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小學食堂食品安全責任狀
為了認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校安全工作管理辦法》等有關(guān)法律與規(guī)章制度，有效防止學校食物中毒和傳染病流行等突發(fā)性安全事故的發(fā)生，保障學生身體健康和生命安全，保證學校正常教學秩序，維護社會穩(wěn)定，現(xiàn)根據(jù)上級指示精神和學校實際情況，學校與食堂工作人員簽訂學校衛(wèi)生安全工作責任狀。
一、 要認真搞好食堂的環(huán)境衛(wèi)生，做到持健康證上崗，嚴把食品采購關(guān)，杜絕非工作人員進行作業(yè)，禁止采購變質(zhì)食品。
二、食品存貯要分類、上貨架，定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，嚴禁向?qū)W生銷售變質(zhì)、有害及過期食品。
三、如從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥的應(yīng)請人頂替，治愈后方可重新上崗。
四、對銷售“三無”、變質(zhì)等食品造成中毒事件，一切經(jīng)濟責任由肇事方負擔，其它責任由有關(guān)部門裁定。
五、餐具每次使用前必須洗凈、用開水消毒，禁止使用一次性餐具。
六、食品加工操作及供餐前必須洗手，工作時要穿戴清潔的工作衣。
七、對帶病作業(yè)，造成病源傳播，醫(yī)療處理費用歸帶病作業(yè)人員負責。
八、對情節(jié)特別嚴重的肇事者，學校將上訴有關(guān)部門追究法律責任。
九、未盡事宜，將提請上級主管部門，及相關(guān)單位裁決。
十、上級部門檢查不合格，情節(jié)嚴重的，扣除自檢查之日起的所有福利，直至下次檢查合格再重發(fā)，但不補發(fā)。
十一、此責任狀一式三份。
食堂工作人員簽名： 主管部門簽名：
廈鋪小學食堂安全工作責任狀
為了認真貫徹落實食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，進一步加強飲食安全衛(wèi)生工作管理，確保師生的生命安全和身體健康，維護學校的工作秩序，杜絕人為事故發(fā)生， 學校與相關(guān)責任人簽訂安全工作責任狀。
一、 責任目標： 1、 安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長： 吳忠禮
副組長：曹日興
成員： 張志雄 陳崇運 吉谷清 阮緒友 廖細仁
2、 加強對學生進行飲食衛(wèi)生安全防患知識教育，提高學生的安全防 患意識和自我保護能力。學校進行定期與不定期檢查，并做好記 載，提出整改措施。
3、 食堂責任：
（1）、嚴把進貨關(guān)，杜絕“三無”食品進食堂。
（2）、講究個人衛(wèi)生，上班前必須洗手并消毒，同時著裝上班。
（3）、保證飲食具清潔衛(wèi)生，及時做到防火、防毒、防蠅、防塵等，確保師生飲食安全。
（4）、及時開鎖門舍。嚴禁非食堂人員進入伙房，消除安全隱患。
（5）、冬季協(xié)助值日教師發(fā)放熱開水。
二、獎懲措施：
1、對做到上列要求內(nèi)容的責任人，學校給予適當?shù)莫剟罨虮碚谩?/p>
2、因工作責任心不強，工作失職者，案造成后果的程度追究責任人的相關(guān)責任，實行相應(yīng)的經(jīng)濟處罰，觸犯法律的后果自負。
責任人簽字：
小學食堂食品安全責任狀
石埡子小學食堂工作人員安 全 責 任 狀#e#為了使學校教育教學工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和-諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，特簽訂安全工作責任狀。
一、職責
1、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法，以及食堂各項規(guī)章制度。
2、嚴格把好食堂的蔬菜、肉類、糧食、食油以及其他食品的進貨關(guān)，避免不合格的產(chǎn)品進入食堂。
3、嚴格搞好食堂的環(huán)境衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生。
4、食堂工作人員堅持持証上崗，上崗時穿戴符合衛(wèi)生要求。
5、對餐具進行定期消毒，嚴禁給學生吃霉變食品、剩菜。
6、預(yù)防和杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
7、嚴格操作間管理，預(yù)防意外事故發(fā)生。
8、做好防火、防盜、防投毒工作。
二、獎懲
1、因工作不負責任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件，將根據(jù)情況追究責任，直至追究刑事責任。
2、因?qū)κ程眠M貨把關(guān)不嚴，造成一定的影響，將根據(jù)情節(jié)輕重，給予處罰。
3、工作積極肯干、扎實有效、責任心強，學期安全無事故，學校將給予表彰，并給予一定的獎勵。
食堂工作人員：
二00 年 月 日
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