- 相關(guān)推薦
班級(jí)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)
隨著社會(huì)的快速發(fā)展，當(dāng)代社會(huì)對(duì)我們即將畢業(yè)的大學(xué)生要求越來(lái)越高，對(duì)于我們而言，為了能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì)，同時(shí)能夠?yàn)樽约翰饺肷鐣?huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我們管理系為我們11級(jí)和12級(jí)的同學(xué)安排了此次頂崗實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)單位：浙江慈溪香苑大酒店
實(shí)習(xí)目的：理論聯(lián)系實(shí)際，更好地鞏固和提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)
知識(shí)，培養(yǎng)我們的基本工作技能，提高我們的處理實(shí)際問
題的能力和了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容。
實(shí)習(xí)時(shí)間：2012年01月01日----2015年02月25日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：浙江省慈溪市香苑大酒店
實(shí)習(xí)崗位：酒店客房服務(wù)員(值臺(tái)服務(wù) 會(huì)議員 文員 清位服務(wù))
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門資歷比較深厚的員工。當(dāng)然,鋪床時(shí)的每一個(gè)步驟都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩
單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等等都必須在三分鐘內(nèi)完成。先甩單，一般要求一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接著是給床包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，要求不能讓床單和床墊之間有空隙，并且最重要的是床角必須包成45°與90°否則床單將不能保持平整,簡(jiǎn)而言之,也就是徒勞無(wú)功。然后開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，要求被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
然而當(dāng)我正式去客房部工作之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單�？头糠⻊�(wù)員的首要任務(wù)是檢查客房(值臺(tái))。接著是清理客房(清位)清理客房也要按規(guī)范去做的。實(shí)習(xí)期間，我了解到客房服務(wù)員的工作是要先敲門查房，說(shuō)道敲門查房也是很有講究的,在此我就不一一介紹了。在查房時(shí)如果發(fā)現(xiàn)有物品丟失，要立即上報(bào)客房中心。查房時(shí)，第一步是打開窗戶，再收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還要檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如：擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清
理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要拖地。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。另外，每位工作人員都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
除此之外，我還學(xué)習(xí)了會(huì)議員的工作職責(zé)即負(fù)責(zé)整場(chǎng)會(huì)議的圓滿完成,當(dāng)然還有作為文員的一系列工作要求等。
實(shí)習(xí)收獲：
（一）突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在客房部工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因?yàn)樽鳛橐幻⻊?wù)員，每天面對(duì)不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉裕鎸?duì)這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益，與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
（二）服務(wù)技能的提高
在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，并且隨著服務(wù)技能的提高，我們也提高了工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
（三）從業(yè)能力的提高
酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過(guò)程中語(yǔ)言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力都得到了不同程度的提高。
實(shí)習(xí)體會(huì)：
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，讓我們覺得這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)會(huì)讓人感到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)期間，我變得成熟與老練，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的稚嫩，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。我沒有和家里人說(shuō)，自己實(shí)習(xí)具體是做什么的，我怕他們知道會(huì)傷心，做的時(shí)間長(zhǎng)了，我的思想也放開了許多，我就把實(shí)習(xí)當(dāng)做是體會(huì)社會(huì)和品讀人生。從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事故，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處事之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜化----爾虞我詐和勾心斗角，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到光明的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無(wú)保留的放大出來(lái)，我想這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提吧!
對(duì)實(shí)習(xí)的意見和建議
（一）對(duì)學(xué)院的建議
1、提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼
如今的社會(huì)形勢(shì)，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到幾元錢一個(gè)鐘，而且有些還是無(wú)償加班，導(dǎo)致有些同學(xué)很不情愿地加班。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。
（二）對(duì)酒店的建議
1、酒店的工程問題
酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘?jìng)�(gè)工程部技能熟練的工作人員。 3、實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠完善
在這次實(shí)習(xí)中，我們當(dāng)中有許多學(xué)生做的非常優(yōu)秀，但是我們實(shí)習(xí)生卻沒有像老員工那樣得到肯定。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)參與的形式，做到公平公正，讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激-情更有意義。
實(shí)習(xí)期結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，兩個(gè)月的時(shí)間是短
暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，回到學(xué)校感覺這里的氣氛真好，沒了利欲之爭(zhēng)，沒有了上下級(jí)的分別，老師的諄諄教誨，同學(xué)之間的相親相愛，都是那么的真誠(chéng)，此次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念，兩個(gè)月里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，調(diào)養(yǎng)生息，重新整理自己，重新整裝出發(fā)，迎接真正的就業(yè)。最后，感謝酒店，感謝老師讓我有了這樣一次難得的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，謝謝您們！
店管理專業(yè)
博
2
013年03月03日
酒
王
酒店客房實(shí)習(xí)報(bào)告
系別: 管理系 專業(yè): 酒店管理 班級(jí): 酒店一班 學(xué)號(hào)姓名: 王博
XX酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文
酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。 酒店里要學(xué)到的東西很多，基本工作外，鍛煉了口語(yǔ)。還有就是做為準(zhǔn)四星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。
1 XX酒店及實(shí)習(xí)工作簡(jiǎn)介
1.1XX酒店簡(jiǎn)介及其管理理念
XX酒店是一家集住宿、會(huì)議、餐飲、康樂為一體的綜合性商務(wù)賓館。
廣州XX酒店擁有商務(wù)客房、行政客房共152間，裝修一新的XX酒樓可同時(shí)接待500多人就餐，另設(shè)有多功能會(huì)議室、商務(wù)中心、美容美發(fā)廳、網(wǎng)球場(chǎng)、大型室內(nèi)、室外停車場(chǎng)；院內(nèi)還設(shè)有自然療法健康中心和體育運(yùn)動(dòng)健身中心；為賓客辦理飛機(jī)票、火車票業(yè)務(wù)；各項(xiàng)配套服務(wù)設(shè)施完備。
廣東XX酒店北與麓湖公園相鄰，南與友誼商店、環(huán)市路商務(wù)區(qū)、淘金購(gòu)物區(qū)相接。至廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)只需25分鐘車程，至琶洲國(guó)際會(huì)展中心和流花交易會(huì)館也只需20分鐘。環(huán)境優(yōu)雅，交通便利.。
管理理念：合法經(jīng)營(yíng)，民-主，科學(xué)，高效。
1.2金苑酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及特色
特色：①酒店整體環(huán)境鬧中取靜，而且武裝部隊(duì)駐扎在酒店，安全程度高。
②餐廳設(shè)有四百多個(gè)餐位，擁有風(fēng)格迥異的設(shè)計(jì)風(fēng)格，設(shè)計(jì)考究。
③環(huán)境優(yōu)雅，功能齊全，舒適安全，綠色酒店。
④榮獲全國(guó)綠色餐飲企業(yè)，國(guó)家特級(jí)五鉆酒家，廣州市A級(jí)食品衛(wèi)生單位，廣州市“百佳”餐飲企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)所在部門的工作程序
1.熟悉樓層客情，切實(shí)掌握每間房的住客情況。
2.如有來(lái)訪，請(qǐng)房客說(shuō)出房客的名字，并出示有效身份證。
3.給客人按電梯，幫助客人到達(dá)所在樓層。
4.給貴賓樓客人端茶送水，以及煙灰缸等所需用品。
5.留意住客及訪客的進(jìn)出時(shí)間，所帶行李，暗中做好記號(hào)。
6.來(lái)訪客人必須在23:00前離開，在22:30分打電話給來(lái)訪房間，提醒客人離開。
7.在凌晨1：00中之前拒絕客人入住。
2酒店管理
2.1酒店經(jīng)營(yíng)管理介紹
1.經(jīng)營(yíng)理念
①合法經(jīng)營(yíng)，民-主，科學(xué)，高效。
②效益：企業(yè)永遠(yuǎn)只有兩人說(shuō)了算，一個(gè)是顧客另一個(gè)是數(shù)字。
③效命：?jiǎn)T工效命于企業(yè)，企業(yè)效命于社會(huì)。
2.2酒店經(jīng)營(yíng)管理中的不足及改進(jìn)建議
2.2.1酒店網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)該更吸引人
越來(lái)越多的人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)訂房，我們酒店的網(wǎng)頁(yè)我個(gè)人覺得不是很吸引人。在廣州有數(shù)千家酒店，競(jìng)爭(zhēng)是分激烈，如何從眾多酒店脫穎而出？網(wǎng)頁(yè)就必須吸引人的眼光，讓網(wǎng)頁(yè)有更多的新鮮時(shí)尚感，而瀏覽者就更可能訂房于該間酒店。
2.2.2用個(gè)性化打造酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力
酒店的客人來(lái)自五湖四海，每個(gè)人都有各自的生活習(xí)慣和喜好，能提供即時(shí)、靈活、體貼入微的個(gè)性化服務(wù)，就會(huì)使酒店比以往的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)更具親切感，同時(shí)可以形成有特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
2.2.3員工績(jī)效改革
酒店行業(yè)服務(wù)員相比其它行業(yè)來(lái)收入少、太辛苦、自由空間少，所以吸引不了高學(xué)歷人才進(jìn)駐酒店，然后惡性循環(huán)，這已經(jīng)嚴(yán)重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展，并且似乎是一個(gè)不可逾越的瓶頸。為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍，提高員工工作積極性和招聘成功率，增加酒店經(jīng)濟(jì)效益。我覺得酒店應(yīng)績(jī)效改革，體現(xiàn)“按勞分配、多勞多得”的勞動(dòng)體制。
3個(gè)人工作心得總結(jié)
3.1個(gè)人服務(wù)內(nèi)容
在這短短的一個(gè)月的酒店工作中，我有兩個(gè)不同的工作崗位，前一個(gè)工作是酒店B座前臺(tái)，后一個(gè)是A座酒店的來(lái)訪登記員。兩個(gè)工作服務(wù)的工作范圍不同，但共同之處就是與客人的交流，尤其是外國(guó)客人。
3.2個(gè)人實(shí)習(xí)工作體會(huì)
在實(shí)習(xí)期間，除了學(xué)到酒店工作人員服務(wù)程序和技巧、基本的禮儀禮貌和化妝等課堂上所能學(xué)到的東西外，更學(xué)到一些課堂上不學(xué)到的東西。
處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系都是現(xiàn)實(shí)實(shí)習(xí)中我們所需要面對(duì)學(xué)習(xí)的。
學(xué)會(huì)容忍，服務(wù)行業(yè)少不了誤會(huì)，指責(zé)，生活的壓力不應(yīng)該成為我們對(duì)待別人的情緒窗口，寬容大度調(diào)整自己的心態(tài)。
認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)的重要性，感受到外國(guó)人的友好，better English better life 。要想比別人優(yōu)勝，就得充實(shí)自己，不斷地提升自己，為自我增值。
4對(duì)本專業(yè)實(shí)習(xí)建議
1.在實(shí)習(xí)之前，學(xué)校應(yīng)該著重培養(yǎng)我們的英語(yǔ)口語(yǔ)。
2學(xué)校應(yīng)與實(shí)習(xí)單位溝通好上崗的時(shí)間，避免實(shí)習(xí)期過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)；
3學(xué)校分配實(shí)習(xí)單位時(shí)，應(yīng)客觀根據(jù)學(xué)生的特質(zhì)分配安排好，減少出現(xiàn)學(xué)生意愿與學(xué)校安排不一致的情況；
4.我們實(shí)習(xí)的單位應(yīng)我們的專業(yè)對(duì)口，不單單只局限于去酒店實(shí)習(xí)，工作崗位應(yīng)更接近學(xué)生的專業(yè)，學(xué)以致用；
5.實(shí)習(xí)工作對(duì)儀容儀表有高要求，希望學(xué)校能在實(shí)習(xí)之前多教一些實(shí)用的化妝技巧。
酒店實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)單位介紹
（一）實(shí)習(xí)酒店
位于中央商務(wù)區(qū)的北京富力萬(wàn)麗酒店是北京富力城發(fā)展項(xiàng)目之一，并與毗鄰的兩幢商務(wù)寫字樓，服務(wù)式公寓和大型購(gòu)物中心構(gòu)成東三環(huán)中路代表性的現(xiàn)代綜合城。酒店客房裝修豪華典雅，擁有大型宴會(huì)多功能廳，會(huì)議場(chǎng)地，均具備高速互聯(lián)網(wǎng)連接接口，并支持無(wú)線上網(wǎng)。先進(jìn)的視聽設(shè)備及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，將為商務(wù)聚會(huì)提供專業(yè)的保障。 在餐飲方面，北京富力萬(wàn)麗酒店的西餐廳是萬(wàn)麗品牌一貫青睞的意大利餐廳，簡(jiǎn)潔明快的線條，輔以中國(guó)紅的色調(diào)，在設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出了中外合璧的理念。酒店開業(yè)時(shí)間2015年8月，樓高25層，客房總數(shù)531間（套）。交通：距北京火車站3.5公里 距離天-安-門6.6公里 距離奧林匹克體育中心16.6公里 距離首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)30公里
（二）實(shí)習(xí)部門
我所在的部門是意大利餐廳，北京富力萬(wàn)麗酒店的西餐廳是萬(wàn)麗品牌一貫青睞的意大利餐廳，簡(jiǎn)潔明快的線條，輔以中國(guó)紅的色調(diào)，在設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出了中外合璧的理念。而其
中的代表之作是餐廳內(nèi)一處名為CAGE的景觀，交織的木質(zhì)線條組成的中式鳥籠造型，讓客人意識(shí)到自己正身處現(xiàn)代化的北京城。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一）餐前的準(zhǔn)備工作
每天開餐前先將各個(gè)桌面擦拭干凈，然后擺臺(tái)，開酒吧，備好這一天所需的口布餐具等物品，最后將前一天用過(guò)的餐具洗干凈擦過(guò)之后整齊放好！
（二）餐廳內(nèi)的服務(wù)工作
開餐后，打開餐廳大門，領(lǐng)位員站在門口拿著餐單和酒單在門口迎接客人。每當(dāng)客人走進(jìn)餐廳，領(lǐng)位員先詢問是否有預(yù)定，若有帶到指定位置；若沒有預(yù)定就要詢問客人喜歡在什么位置就餐，然后領(lǐng)到其位。這是，區(qū)內(nèi)的服務(wù)員上前先詢問是否需要酒水，待取完酒水就在客人身邊等待客人點(diǎn)餐，點(diǎn)餐時(shí)切注意客人的忌口問題以及其他特殊要求！上菜時(shí)是一道一道得上，當(dāng)客人快要吃完一道菜，服務(wù)員須馬上告訴廚房做下一道菜，這樣既保證了菜的新鮮也給客人足夠的時(shí)間消化�？腿私Y(jié)完帳離開餐廳服務(wù)員應(yīng)馬上去收拾臺(tái)面，以最快的速度擺上新的臺(tái)面。
三、實(shí)習(xí)的主要收獲和體會(huì)
（一）實(shí)習(xí)收獲
1.學(xué)會(huì)了待人處事之道
在日常的服務(wù)過(guò)程中，當(dāng)你為客人點(diǎn)餐與客人溝通的時(shí)候，其實(shí)你已經(jīng)在潛移默化中慢慢學(xué)會(huì)了與人的相處之道。以前在學(xué)校的保護(hù)環(huán)境中再加上家人的事事叮囑，可能感覺不到社會(huì)的艱辛，仿佛一直在用幼稚的眼光看待這個(gè)社會(huì)。到了酒店這樣一個(gè)被人稱為最復(fù)雜的職業(yè)場(chǎng)所，心智上確實(shí)得到了許多鍛煉：收起了在學(xué)校時(shí)狹隘的思想，不成熟的觀點(diǎn)，逐漸退去青澀的外衣，體驗(yàn)著社會(huì)各式各樣的事，慢慢變得成熟起來(lái)。
2.服務(wù)質(zhì)量的提高
便隨著實(shí)習(xí)的進(jìn)行，在老員工的幫助下，我的專業(yè)服務(wù)質(zhì)量得到了質(zhì)的提高。慢慢的接觸客人，慢慢的接手餐廳里的事，心里的自信感也逐漸的增多了起來(lái)。有了這份自信，仿佛做什么都干勁十足：每當(dāng)服務(wù)完一桌客人得到客人們的獎(jiǎng)賞時(shí)到現(xiàn)在都能記得那時(shí)激動(dòng)的心情；當(dāng)我可以跟老員工一樣獨(dú)當(dāng)一面時(shí)心中的自豪感油然而生；當(dāng)餐廳的主管還有經(jīng)理夸獎(jiǎng)我的時(shí)候，我就像個(gè)小孩子似的紅著臉說(shuō)謝謝；當(dāng)餐飲總監(jiān)叫我的英文名字時(shí)，心中想的是“哇，總監(jiān)記得我”。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都在記錄著我在這餐廳的成長(zhǎng)，在服務(wù)質(zhì)量上的提高。
3.英語(yǔ)口語(yǔ)的提高
本身就很喜歡英語(yǔ)，而且我的英語(yǔ)成績(jī)也不錯(cuò)，但唯一的遺憾是在學(xué)校沒有得到實(shí)際的鍛煉。到了這個(gè)餐廳，我很幸運(yùn)能夠在這樣一個(gè)外國(guó)人扎堆的地方進(jìn)行實(shí)習(xí)，這無(wú)疑是給我一個(gè)機(jī)會(huì)，給我一個(gè)提高英語(yǔ)口語(yǔ)的機(jī)會(huì)，當(dāng)初就是抱著這樣的心態(tài)進(jìn)行實(shí)習(xí)的，而實(shí)際上也確實(shí)得到了效果。因?yàn)楸旧碛⒄Z(yǔ)不錯(cuò)，在餐廳總會(huì)成為除經(jīng)理以外（我們經(jīng)理是意大利人）可以跟外國(guó)人溝通的不二人選，也因此其他員工包括老員工在遇到外國(guó)客人總會(huì)把我叫到跟前給予幫助。在這半年里，接觸的外國(guó)人不計(jì)其數(shù)，目前的口語(yǔ)水平跟剛出校門的只會(huì)書本的女孩截然不同，這是我此次實(shí)習(xí)得到最大的收獲！
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)
1.實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期打工不同，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫�是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2．實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
結(jié)論
感謝學(xué)校給予這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我從中得到了鍛煉，雖然其中有艱辛，但每每在艱辛的同時(shí)會(huì)深切體會(huì)到父母?jìng)優(yōu)槲覀儾賱跁r(shí)的辛苦可能是我們所不能相提并論的，明白了要想有所成就就要靠自己，付出成比例的艱辛才會(huì)得到你想要的！雖然在大學(xué)的時(shí)候很省吃儉用，不舍得花家里給的錢，但通過(guò)實(shí)習(xí)才知道掙錢的很不容易，世上沒有掉餡餅的事，只有通過(guò)自己的努力才會(huì)得到自己想要的！
后記
感謝一直以來(lái)培養(yǎng)和教育我們的系院長(zhǎng)——楊玉峰院長(zhǎng)，感謝您在百忙之中為我們聯(lián)系實(shí)習(xí)單位并全程指導(dǎo)我們的實(shí)習(xí)工作，感謝您為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來(lái)的工作指明了道路和方向。
感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學(xué)為我們的專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗(yàn)，給我們進(jìn)行心理輔導(dǎo)，為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。
感謝富力萬(wàn)麗酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，提供了我學(xué)習(xí)之余提高自己能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。感謝餐飲部所有領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助，感謝在富力萬(wàn)麗酒店照顧和幫助過(guò)我的所有人，感謝他們讓我實(shí)踐的同時(shí)還獲得良好的人緣，讓我學(xué)會(huì)做人做事。
還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動(dòng)力去奮斗，今后我一定會(huì)更加努力，一定會(huì)在自己的工作崗位上做出成績(jī)，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>
舜和國(guó)際酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 -
專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
報(bào)告題目： 舜和國(guó)際酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 指導(dǎo)教師： ** 學(xué)生姓名： *** 班級(jí)： *** 學(xué) 號(hào)： *****
專業(yè)方向： ******
2015年03月
舜和國(guó)際酒店實(shí)習(xí)報(bào)告
為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正的走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題 。我們就要將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們能更好的認(rèn)識(shí)、了解和運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)，從而達(dá)到認(rèn)識(shí)自己、了解自己和提升自己的目的。實(shí)習(xí)不僅鍛煉自己的動(dòng)手能力，還可以將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，讓每個(gè)人都能夠融會(huì)貫通。同時(shí)實(shí)踐還能開拓視野，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，達(dá)到鍛煉能力的目的，從而更好的適應(yīng)社會(huì)。實(shí)踐的一切都是為了讓實(shí)踐者對(duì)本專業(yè)知識(shí)形成一個(gè)客觀、理性的認(rèn)識(shí)，從而不與社會(huì)現(xiàn)實(shí)相脫節(jié)。因此，我們開始了六個(gè)多月的實(shí)習(xí)。
一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
我們學(xué)的是旅游管理專業(yè)，我們可以選擇去酒店實(shí)習(xí)或者去旅行社，而我選擇去酒店實(shí)習(xí)。我們實(shí)習(xí)的具體時(shí)間是從2012年7月16日至2015年1月26日結(jié)束，實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)多月。我和我們專業(yè)的十一位同學(xué)一起在濟(jì)南舜和國(guó)際酒店實(shí)習(xí)。
舜和國(guó)際酒店位于山東省濟(jì)南市經(jīng)十路26008號(hào)，是舜和酒店集團(tuán)投資興建的高星級(jí)餐飲主題文化酒店，于2015年11月17日開業(yè)，酒店按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，酒店總面積四萬(wàn)多平方米，設(shè)高檔宴會(huì)包房138間，擁有260間豪華客房，千人大宴會(huì)廳1個(gè)、大小會(huì)議室9個(gè)、棋牌室、健身房、美容美發(fā)、商務(wù)中心以滿足商務(wù)客人的商務(wù)、會(huì)議、休閑、娛樂之需求。是濟(jì)南西部新城首家高檔酒店。酒店設(shè)有裝修豪華、雅致的宴會(huì)廳138個(gè)，主營(yíng)新派魯菜及川、湘、粵菜美食。位于酒店四層的“娥皇廳”、“女英廳”，裝飾華貴、大氣，可供60位貴賓同席就餐，適合舉行各類高檔宴會(huì)。舜和國(guó)際酒店還有舜和國(guó)宴鮑魚、舜和頂級(jí)牛扒、舜和酸奶，可供1200人得多功能廳。
“舜和國(guó)宴鮑魚”位于酒店二層，是舜和專為高端人士打造的泉城頂級(jí)美食會(huì)所，位于舜和國(guó)際酒店主樓2層，設(shè)24個(gè)裝飾奢華、雅致的宴會(huì)包間，既有16位貴賓同席就餐的大宴會(huì)廳，也有供4--6位貴賓共品美食的小包間，適合政務(wù)接待、商務(wù)宴請(qǐng)。
作為泉城濟(jì)南一流的酒店，酒店擁有裝修豪華雅致的“喜宴堂”廳和多個(gè)大型宴會(huì)廳，可以提供最先進(jìn)的專業(yè)設(shè)施以及最完美的婚禮現(xiàn)場(chǎng)，并有專職婚宴經(jīng)理提供貼身服務(wù)。
1
二、實(shí)習(xí)工作內(nèi)容與過(guò)程
（一）工作部門介紹
從2012年7月16日起，我們?cè)谒春蛧?guó)際酒店的培訓(xùn)中心培訓(xùn)了十二天。在這十二天中，我們進(jìn)行了兩天的軍訓(xùn)，在一次體驗(yàn)了軍營(yíng)的生活。我們學(xué)習(xí)了舜和國(guó)際酒店的企業(yè)文化，學(xué)習(xí)了形體禮儀、擺臺(tái)，同時(shí)還培訓(xùn)了最為辛苦的端托，最后我們都被分到了舜和國(guó)際酒店。
從2012年7月31日起結(jié)束了我們的培訓(xùn)，我們正式上班。我們專業(yè)的十一同學(xué)都分在不同的崗位，我被分在中餐部，職位是一名服務(wù)人員。剛上班幾天，又開始了我們新一輪的培訓(xùn)，主管服務(wù)部長(zhǎng)親切、熱情的帶我們?nèi)ナ煜ば碌沫h(huán)境。主管給我們培訓(xùn)了服務(wù)流程、菜品、服務(wù)技能等。培訓(xùn)結(jié)束又對(duì)我們進(jìn)行了考核，之后的一個(gè)月里，我們都是在培訓(xùn)、考核中度過(guò)。大約培訓(xùn)了一個(gè)月，我們進(jìn)行了一次重要的考核——擺臺(tái)考試，我們都勝利的通過(guò)。我在中餐三樓呆了五個(gè)多月，最后一個(gè)月是在中餐二樓，有的時(shí)候會(huì)去其他樓層部門幫忙。
（二）工作內(nèi)容
我是一名中餐服務(wù)人員，我們的工作包括以下幾個(gè)方面：
1、班前例會(huì)
每天早上九點(diǎn)五十和下午四點(diǎn)二十，我們都會(huì)在三樓扶梯口準(zhǔn)時(shí)集合開例會(huì)。首先，服務(wù)部長(zhǎng)會(huì)向我們問好，而我們會(huì)大聲喊出我們的集合口號(hào)“好，很好，非常好，舜和明天會(huì)更好”；然后，部長(zhǎng)和主管會(huì)檢查每個(gè)人的儀容儀表；接著，部長(zhǎng)或者主管會(huì)對(duì)員工進(jìn)行一些技能和知識(shí)方面的培訓(xùn)，或者就一些發(fā)生的示例對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)，講解當(dāng)我們遇到類似情況時(shí)該如何處理；最后根據(jù)樓層的訂餐情況是對(duì)人員進(jìn)行分配。
2、餐前準(zhǔn)備
餐前準(zhǔn)備很重要，很多時(shí)候部長(zhǎng)們會(huì)去檢查。其中，餐前準(zhǔn)備主要包括以下幾方面：首先，折香巾，酒店提供給客人擦臉擦手的香巾都不是一次性的，都需要服務(wù)員提前用水浸濕然后放到香巾柜中加熱到一定溫度，當(dāng)客人入座以后再提供給客人；其次，要打熱水，折餐巾紙（餐巾紙要折成特定的形狀，達(dá)到美觀的效果）；再次，要檢查備餐間內(nèi)的茶葉、辣根、冰糖等易耗品是否準(zhǔn)備充足，洗手間內(nèi)的洗手液、抽紙、卷紙等是否夠用；第四，檢查臺(tái)面是否達(dá)到接客要求，牙簽有沒有擺上，是否有餐具忘記擺了，特別是杯子等一定要擦拭干凈；最后是打掃一下環(huán)境衛(wèi)生，包括鏡面、木制結(jié)構(gòu)、家具、門把手等等。
3、餐中服務(wù)
當(dāng)迎賓人員將客人引領(lǐng)到房間以后，作為服務(wù)人員，我們首先要做的溫情地向客人問好，然后跟客人確認(rèn)一下信息，順便跟客人聊聊天，問一下客人是點(diǎn)菜還是要點(diǎn)
標(biāo)準(zhǔn)，有沒有什么忌口，酒水、茶水是否要提前準(zhǔn)備等等。一般情況下客人入座以后要脫外套，我們需要及時(shí)幫客人寬衣掛衣。然后根據(jù)客人的具體人數(shù)以及要求，為客人準(zhǔn)備菜單，確認(rèn)信息后在觸摸屏上起菜。在起菜到上菜這短短的十幾分鐘內(nèi)，服務(wù)人員需要給客人鋪好口布，上香巾，上茶水，斟酒，將不用的酒杯收起來(lái)，還要及時(shí)處理客人提出的要求。這段時(shí)間往往是最忙的。當(dāng)菜傳到備餐間的時(shí)候，我們首先要確認(rèn)這道菜是否是這個(gè)宴會(huì)包間的，然后將菜端到桌上，將菜轉(zhuǎn)到主賓與主陪之間，后退一步并聲音洪亮的報(bào)菜名，并且要進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于貴重的菜品要說(shuō)一些祝福的話語(yǔ)，這樣方便服務(wù)人員工作的進(jìn)行和提高客人吃飯的氛圍。還有就是要注意菜品的顏色搭配，器皿搭配，葷素搭配等。有些菜需要在餐桌上進(jìn)行操作，這就需要服務(wù)人員在介紹菜品的時(shí)候及時(shí)提醒客人。餐中，要及時(shí)的斟酒，倒茶，及時(shí)清理臺(tái)面等等，對(duì)客人提出的要求要盡量滿足。特別注意的是要關(guān)心客人的言行，做到貼心服務(wù)。比如當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人腰痛的時(shí)候，可以給客人提供靠枕等等。
4、送客以及善后處理
當(dāng)客人結(jié)束這一餐要離開的時(shí)候，要注意客人是否有打包的要求，并且要及時(shí)提醒客人帶好自己的隨身物品。對(duì)于客人剩下的酒水等物品，要及時(shí)收拾好，幫客人拿好，帶到客人的車上，揮動(dòng)雙手微笑著送別客人。對(duì)于需要寄存的物品，要及時(shí)聯(lián)系銷售經(jīng)理與服務(wù)部長(zhǎng)，做好寄存工作。
5、餐后收尾
送走客人回來(lái)以后，首先要通知廚房檢查臺(tái)面，獲取相關(guān)信息。其次，將口布和香巾收進(jìn)布草筐，開始倒菜毛，并且通知傳菜生將廚房用的餐具收走。再次，收刀叉、筷子等小件，將面布撤到布草筐內(nèi)。最后，將備餐間以及洗手間收拾好，將臟布草換好。
三、酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問題及建議
（一）存在的問題
1、員工流動(dòng)頻率高
在酒店實(shí)習(xí)的這六個(gè)多月，幾乎每個(gè)月都會(huì)有老員工離開，新員工到來(lái)。一方面，酒店的基層半數(shù)以上是實(shí)習(xí)生，實(shí)習(xí)到期后大多要回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)；另一方面，酒店的個(gè)別中基層管理者大多缺乏經(jīng)驗(yàn)，領(lǐng)導(dǎo)能力不足，不能很好的處理酒店員工的實(shí)際問題，導(dǎo)致部分員工對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和酒店有意見，影響團(tuán)結(jié)。人員的流失造成工作不能順利進(jìn)行。酒店的訂餐數(shù)量多或者有大型活動(dòng)時(shí)，就會(huì)發(fā)生從別的部門抽調(diào)人員的現(xiàn)象。同時(shí)人員的缺失造成了酒店基層員工與基層管理者工作量越來(lái)越大、壓力也越來(lái)越大的局面，進(jìn)而對(duì)酒店產(chǎn)生意見，進(jìn)入一個(gè)惡性循環(huán)。
2、員工工作生活沒規(guī)律，體質(zhì)漸弱
酒店規(guī)定，在客人沒走的情況下，服務(wù)人員是不能離開包間的，除非有人替你服務(wù)。由于酒店員工本來(lái)就少，又加上人員流動(dòng)性大，很多人不能獨(dú)立的服務(wù)一個(gè)宴會(huì)包間的客人，所以，很多員工都除了早飯以外，其他兩餐都沒有固定時(shí)間吃。如果客人十二點(diǎn)走，只能回去吃泡面。沒規(guī)律的作息造成對(duì)員工身體健康影響較大、天氣變化易感冒的現(xiàn)狀。當(dāng)訂餐量大的時(shí)候，大房間有十幾個(gè)客人只能配一個(gè)服務(wù)人員，服務(wù)人員根本忙不過(guò)來(lái)，只能由服務(wù)部長(zhǎng)或者別的房間的服務(wù)人員過(guò)來(lái)暫時(shí)幫忙。有的員工甚至出現(xiàn)一餐頂兩桌的現(xiàn)象。同時(shí)，由于人員的缺失，很多員工都不能正常休班，一次只能休息半天，連出去逛逛的時(shí)間都沒有，缺乏與外界交流。
3、員工工作缺乏熱情
每天都重復(fù)干同樣的事情，使得許多的員工感覺沒有新鮮感，從而對(duì)自己的工作沒有熱情。本來(lái)酒店的工作強(qiáng)度就大，員工能正常的休息，甚至使得員工對(duì)工作產(chǎn)生了厭煩。一個(gè)企業(yè)的員工要是沒有熱情，那么怎么能把這項(xiàng)工作做好。這樣酒店的服務(wù)質(zhì)量降低，從而使客人產(chǎn)生抱怨，減少酒店的收益。
（二）針對(duì)舜和酒店管理方面存在問題的建議
1、加強(qiáng)招聘力度
酒店人員的招聘，由人力資源部負(fù)責(zé)。因此，人力資源部門，要充分挖掘酒店的優(yōu)勢(shì)，將其擴(kuò)大出去，加大宣傳力度。要充分利用網(wǎng)絡(luò)的力量，加強(qiáng)網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)，提高吸引力，最后就是加強(qiáng)同高校之間的合作。
2、調(diào)整員工工作量
在中餐，客人沒走，服務(wù)人員是不能下班的，這樣員工的工作量太大。合理的安排員工的上班時(shí)間，規(guī)定員工一天上幾個(gè)小時(shí)的班，而不是員工一天上十幾小時(shí)，可以安排出幾班倒得形式，員工可以替換著來(lái)上班，減輕員工的工作量，減少員工上班的時(shí)間，讓員工有休息的時(shí)間。
3、調(diào)動(dòng)員工積極性
可以在不忙的時(shí)候，安排一些娛樂項(xiàng)目，但是要員工自覺參與，不能硬性要求。增加一些獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，如收到一封表?yè)P(yáng)信，就發(fā)一些獎(jiǎng)勵(lì)；或是員工一個(gè)月不遲到，獎(jiǎng)勵(lì)幾天休假，用以調(diào)動(dòng)員工的積極性，增加員工工作熱情。
4、完善分配體系和管理制度
每個(gè)部門都應(yīng)該根據(jù)多勞多得，少勞少得，不勞不得的原則，合理的分配利益，而不只是在中餐部才有。中餐和其他部門是一樣工作量很是很大的，不應(yīng)該只是在中餐才有這樣的制度，應(yīng)該每個(gè)部門都一樣。
5、加強(qiáng)管理者和員工的執(zhí)行力
每次在例會(huì)上強(qiáng)調(diào)的東西，向來(lái)就是說(shuō)完了就完了，很少有員工或是管理者去實(shí)施。提高管理者的管理能力，在執(zhí)行時(shí)，管理者加強(qiáng)監(jiān)督員工，加強(qiáng)上級(jí)對(duì)下級(jí)的監(jiān)督，從而提高員工與管理者的執(zhí)行力。
四、實(shí)習(xí)感想
工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。在酒店實(shí)習(xí)的六個(gè)多月，不僅使我們懂得了酒店的一些基本業(yè)務(wù)和流程，而且還使我們懂得一些為人處事的方式與方法。在這六個(gè)多月里，我們有了一定的收獲。不只是我們能看到的金錢，還有一些看不見的收獲。
（一）服務(wù)水平的提高
剛開始來(lái)的時(shí)候，別說(shuō)是去服務(wù)，連和客人說(shuō)話的勇氣都沒有，做什么事情都是小心翼翼的，生怕自己做錯(cuò)事，又怕自己做錯(cuò)事后會(huì)給酒店帶來(lái)一些不必要的麻煩或損失。漸漸地，覺得服務(wù)沒有想象中的那么難，開始試著去與客人溝通，試著去處理一些小問題。最后當(dāng)所有的酒店服務(wù)流熟悉掌握后，自己就能處理一些常見的問題了。我們從一個(gè)什么都不會(huì)的新員工，到所有服務(wù)流程都能靈活運(yùn)用的老員工。但是一個(gè)好的服務(wù)人員，不光只是技能過(guò)硬就可以，還要會(huì)運(yùn)用各種服務(wù)技巧。在這個(gè)過(guò)程中，我們的服務(wù)水平在不斷的提高。
經(jīng)過(guò)六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中體現(xiàn)，在人與人之間的交往中，要想認(rèn)識(shí)一人，首先要開口和這個(gè)人說(shuō)話，其次在開口之后，要做到三到：口道、眼到、神到一項(xiàng)不能少。對(duì)于客人的要求要盡全力去滿足，盡管有些要求不是我們職責(zé)范圍內(nèi)的事，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。我實(shí)習(xí)的酒店是舜和國(guó)際酒店，其理念也是這樣。舜和國(guó)際酒店的企業(yè)文化比較濃，酒店的文化內(nèi)涵大概可以總結(jié)為五個(gè)字：“一情二用心”，“一情”即一情服務(wù)，“二用心”即用心做事，用心管理。
（二）服務(wù)意識(shí)的提高
我們掌握酒店基本技能之后，感覺沒什么東西可以學(xué)了。其實(shí)不然，這個(gè)時(shí)候我們處于不叫浮躁的時(shí)期，這就需要我們有良好的心態(tài)去面對(duì)。舜和國(guó)際酒店的工作態(tài)度是：“態(tài)度決定命運(yùn)，積極向上的態(tài)度可以使人獲得幸福，態(tài)度產(chǎn)生的結(jié)果不是對(duì)別人而是對(duì)自己”，每次只要心情不好的時(shí)候，就可以想想那幾句話，從而可以是自己比較快樂的完成每一項(xiàng)工作。在酒店會(huì)有來(lái)自五湖四海，社會(huì)上各行各色的人，就需要我們有良好的心態(tài)去面對(duì)。在這樣環(huán)境中，既磨練了我們的意志，又穩(wěn)定了我們的心態(tài)。在不知不覺中，我們的服務(wù)意識(shí)在不斷的提升。
（三）微笑服務(wù)，禮貌待人
在人與人之間的交往中，一個(gè)微笑可以瞬間拉近人與人之間的距離，在酒店服務(wù)之中也是一樣的。在這六個(gè)多月里，在不知不覺中已養(yǎng)成了見到客人就微笑的習(xí)慣，這使我在工作之中少了很多的麻煩。
禮貌可以看出一個(gè)人的文化素養(yǎng)，一個(gè)彬彬有禮的人，很容易就讓人接納你。舜和國(guó)際酒店有著這樣的一句話，即見到任何人都禮貌問候，讓我們?cè)跓o(wú)形之中養(yǎng)成了禮貌待人的習(xí)慣。讓我們變成了一個(gè)有文化修養(yǎng)的人。
（四）學(xué)會(huì)感恩
以前自己花錢花很多的時(shí)候，總是會(huì)被父母嘮叨，就覺得很煩。來(lái)到這里，終于知道掙錢很難，想想以前的種種，就覺得自己不應(yīng)該。現(xiàn)在花錢之前，都會(huì)想到掙錢的不易，就不會(huì)輕易花了。現(xiàn)在回到了學(xué)校，很慶幸自己還有機(jī)會(huì)回到學(xué)校上學(xué)，一定要好好利用剩下的學(xué)習(xí)時(shí)光，努力學(xué)習(xí)，才不會(huì)浪費(fèi)父母的一番心血。
回學(xué)校以后，從學(xué)弟學(xué)妹們純真的目光中，發(fā)現(xiàn)自己成熟了很多。在短短六個(gè)多月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我不僅學(xué)到了有關(guān)酒店酒水、菜品的知識(shí)，而且更重要的是學(xué)會(huì)了如何去學(xué)習(xí)，如何去處理朋友與同事的關(guān)系。能夠再次回到學(xué)校學(xué)習(xí)，我感到很高興，一定要珍惜剩下的學(xué)習(xí)時(shí)光，好好學(xué)習(xí)。
【班級(jí)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)】相關(guān)文章：
酒店實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)（精選11篇）01-01
酒店實(shí)習(xí)報(bào)告01-24
酒店實(shí)習(xí)報(bào)告11-06