商場消防管理制度
商場消防管理制度
一、商場成立消防安全責任小組，負責制定消防工作計劃，定期進行消防檢查、組織消防知識培訓，出具消防應急預案，實施消防現(xiàn)場工作，各部門需積極配合。
二、商場內全場禁止吸煙，嚴禁燃放煙火。
三、每日營業(yè)結束閉場，應關閉電源及電器設備，拔下電源插頭后方能離場，保證所有電器不帶電過夜（24小時不斷電源除外）。
四、各單位應定期檢查電源、電路、電器設備的性能完好，發(fā)現(xiàn)線路故障，應及時通知商場進行維修。
五、嚴謹在商場內使用電暖氣、電爐子、電水壺、電熱杯等大功率電器以及其他未經批準使用的電器設備。
六、嚴謹私拉、私接電源或更改線路，如需增加照明或用電設備應經商場批準并由相關工作人員操作。
七、電源、電線及用電設備周圍禁止堆放商品、易燃易爆品。
八、在商場內任何部位使用電氣焊、噴燈等明火，必須經商場管理部門批準，確定負責人、施工范圍及防火措施，領取動火證后方可操作。
九、焊割等作業(yè)需由專業(yè)人員嚴格按照正規(guī)操作程序進行，操作前應事先清理周圍環(huán)境并配備滅火器材。
十、焊割作業(yè)結束或中途停止時，必須切斷電源、氣源，并仔細檢查現(xiàn)場無隱患后方可離開。
十一、責任部門要定期對消防報警設施及滅火器材進行檢查、試驗和修理，保證消防設施運行良好。
十二、嚴禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設施及消防標志。
十三、禁止無關人員動用消防栓等消防設備，動用消防栓等消防設施必須向保安部報告。
十四、各部門應積極配合商場保安部的安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題應及時整改。
十五、罰則
1、在商場內任何場所吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元；
2、每日營業(yè)結束未切斷電源，導致電器帶電過夜，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
3、在商場內使用電暖氣、電爐子、電水壺、電熱杯等大功率電器以及其他未經批準使用的電器設備，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元；
4、私拉、私接電源或更改線路，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元；
5、未經商場批準動用明火或未按照操作規(guī)范作業(yè)，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元；
6、阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設施及消防標志，以及未經許可動用消防設施的，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元；
7、不配合商場保安部門的檢查工作，或發(fā)現(xiàn)問題不及時整改的，處10元以上100元以下的罰款。
8、發(fā)現(xiàn)電源、線路、開關等基礎設施故障未及時報告商場進行維修，發(fā)生損失由責任人承擔。
十六、本規(guī)定未盡條款，執(zhí)行國家消防法規(guī)的相關規(guī)定。
十七、本規(guī)定解釋權歸商城保安部。
商場消防安全管理制度
商場消防安全管理制度
為加強商場消防安全管理，保護商場人員生命財產安全，加強商場安全管理工作，及時消除事故隱患，努力控制經營過程中的安全事故隱患發(fā)生，結合本商場實際情況，制訂商場安全經營培訓教育管理制度。
(一)消防安全教育、培訓制度
1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式,提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度,做到依法治火。
3、各部門針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養(yǎng)和使用人員進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓,經考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
(二)防火巡查、檢查制度
1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制,落實巡查檢查制度。
2、消防工作崗位管理職能部門每日對商場進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災隱患,檢查人員填寫檢查記錄。
4、檢查部門負責人將定期消防安全檢查情況匯總并及時整改,若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災隱患,應及時整改。
(三)安全疏散設施管理制度
1、保持疏散通道、安全出口暢通,嚴禁占用疏散通道,嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài),并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。
(四) 消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施日常使用管理由專職管-理-員負責,專職管-理-員每日檢查消防設施的使用狀況,保持設施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術性能的保養(yǎng)和定期技術檢測由消防工作崗口管理部門負責,設專職管-理-員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄,聽取值班人員意見,發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修,使設備保持完好的技術狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試:
(1)煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作崗口管理部門負責組織實施,保安部參加,并定期檢測。
(2)相關消防設備定期對其進行測試。
4、消防器材管理:
每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
(1)派專人管理,定期巡查消防器材,保證處于完好狀態(tài)。
(2)對消防器材應經常檢查,發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應立即補充并上報領導。
(3)各部門的消防器材由本部門管理,并指定專人負責。
(五)火災隱患整改制度
1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中,應對所發(fā)現(xiàn)的火災隱患進行逐項登記,并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改,同時要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災隱患未消除前,各部門應當落實防范措施,確保隱患整改期間的消防安全,對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案,及時向單位消防安全責任人報告,并由單位上級主管部門或當?shù)卣畧蟾妗?/p>
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患,在規(guī)定的期限內改正并寫出隱患整改的復函,報送公安消防機構。
(六)用火、用電安全管理制度。
1、 用電安全管理:
（1）嚴禁隨意拉設電線,嚴禁超負荷用電,如需拉線必須由值班電工負責。
（2）電氣線路、設備安裝應有持證電工負責。
(3)各部門下班后,該關閉的電源應予以關閉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理:
嚴禁在商場內使用明火,一旦發(fā)現(xiàn)將給予責任人嚴厲考核。
(七)義務消-防-隊組織管理制度
1、義務消防員應在消防工作崗口管理部門領導下開展業(yè)務學習和滅火技能訓練,各項技術考核應達到規(guī)定的指標。
2、 結合對消防設施、設備、器材維護檢查,有計劃地對每個義務消防員進行輪訓,使每
個人都具有實際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練,并結合實際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核。
5、不斷總結經驗,提高防火滅火自救能力。
(八)滅火和應急疏散預案演練制度
1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案
商場防盜工作管理制度
（一） 目的
為了加強商場的防盜工作管理，特制定本制度。
（二） 商場防盜工作日常管理工作
1、經常對員工進行法制教育，加強員工法制意識。
2、制定具體安全防范規(guī)定，加強日常管理，具體規(guī)定主要包括如下幾項：
（1）辦公室鑰匙管理規(guī)定；
（2）收銀管理規(guī)定；
（3）財務安全管理規(guī)定；
（4）貨倉管理規(guī)定；
（5）員工宿舍管理規(guī)定。
（三）在商場易發(fā)生盜竊的案件的部位如：珠寶行、金店、翡翠店等貴重物品的店面，裝置監(jiān)控器、防盜報警器等安全防盜設備。
（四）商場各部門領導做好員工思想品德考察工作，如發(fā)現(xiàn)有不適合的人員，則按有關規(guī)定進行調換或辭退。
（五）保安人員加強日常巡查工作，發(fā)現(xiàn)可疑人和事及時進行報告。
（六）商場財物失竊辦法：
（1）本商場有關人員必須第一時間到達現(xiàn)場，房門（商品柜臺）是否有明顯損壞或是被硬物撬開的痕跡。
（2）檢查商品柜臺玻璃、擋板等有無明顯異動的痕跡。
（3）不可移動現(xiàn)場擺設、觸摸任何物件。
（4）及時封鎖現(xiàn)場，不允許任何人進入。
（5）觀察有無形跡可疑人員出入，記錄被盜物品價值、盜竊事件等。
（6）執(zhí)法人員到現(xiàn)場后，須協(xié)助其工作，為執(zhí)法人員提供資料影音副本，以做好內部調查。
（7）對所涉及的人員進行調查并錄取口供，同事對重點部門或個人進行嚴密調查。
商場安全消防管理制度(重點)
商場安全消防管理制度
商場是存在安全隱患較多的地方，商場員工要對賣場安全情況進行監(jiān)控,出現(xiàn)問題及時上報解決。分區(qū)域管理,責任落實到人，當遇到突發(fā)事件時員工應及時采取有效措施并上報。具體如下：
（一）遇突發(fā)停電應急措施：
(1)當突然停電時辦公區(qū)所有管理人員立即到達現(xiàn)場,看護好員工通道、收銀前臺,禁止人員進出,等待來電；
(2)待保安全部進入現(xiàn)場,聽從指揮,維持現(xiàn)場秩序；
(3)現(xiàn)場保安員遇停電后必須立刻到達指定位置,配合電工將樓層照明切斷,將停電后使用照明開關合上；
(4)收銀臺前保安員監(jiān)守收銀臺前,封閉商場出口和收銀通道,提示收銀員看護通道,鎖好錢箱,放好錢袋,向顧客做好解釋工作。
(5)保安待來電后,測試各層出口,用對講機詢問各組是否有異常情況出現(xiàn)。
（二）營業(yè)中客流增多時
(1)當營業(yè)中,客流擁擠時,保安員、電工及時做好客流的疏散工作,當賣場客流擁擠、走動困難時,入口處客流擁堵,疏散困難時,請示上級是否暫時關閉入口。
(2)當人流增多時,保安員應及時做好秩序的維護,疏散人流,避免產生人員傷亡；
(3)按指定樓層和區(qū)域進行巡視；
(4) 在特價商品銷售前必須維持好秩序,避免人員擁擠和哄搶；
(5)保安員維護現(xiàn)場秩序,發(fā)現(xiàn)爭吵、擁擠現(xiàn)象要及時勸解和阻止；
(6)保安員要注意促銷隊伍走向,不得影響其它通道的暢通；
(7)對于門前廣場促銷活動,要有專人負責,發(fā)生人員擁擠,保安員要及時趕到現(xiàn)場維持好秩序,避免堵塞出入口,并警惕和處理各種突發(fā)事件的發(fā)生。
（三）消防安全應急措施
(1)當商場失火后,全體管理人員、待崗保安員迅速到達現(xiàn)場維持秩序；
(2)由商場最高領導指揮組織滅火組、疏散組、報警組、搶救組成員搶救商場人員、財產安全,并做好商品的搶救工作；
(3)保安員應立即到達現(xiàn)場將防火卷簾放下,切斷、分隔火勢,避免火勢蔓延,并打開安全出口疏散客流,減少人員傷亡；
(4)將易燃易爆物品迅速撤離火源及毗鄰場所；
(5)電工人員接到失火通知后,應迅速到達現(xiàn)場切斷失火部位電源；
(6) 取用滅火器材滅火，也可用干燥的黃沙蓋住火焰，使火熄滅，裝有自動滅火裝置的場所，直接開啟自動滅火裝置施放藥劑滅火。
(7)保安員聽從指揮和調配,加強現(xiàn)場巡視和盯守各個出口或通道,固定崗保安員未經調動一律不得脫離；
(8) 確認的火警應在第一時間內向消防控制中心和“119”臺報警；
(9)在安全疏散顧客的同時做好安慰、解釋和幫助工作,防止和避免顧客擁擠造成人員傷亡。
（四）打架斗毆
當值保安員發(fā)現(xiàn)有打架斗毆或接到打架斗毆的報案時：
(1)應立即上前制止或迅速趕赴現(xiàn)場進行制止，防止事態(tài)擴大而造成不必要的損傷。
——對事態(tài)輕微的事件進行勸阻或調解。
——對事態(tài)嚴重或造成不良影響的打架斗毆事件，立即向110報警由公安機關處理。同時，保安員應立即用通訊器材向主管報告具體位置、已傷的人數(shù)，參與打架斗毆的人數(shù)以及請求支援的范圍；
(2)將現(xiàn)場圍觀的人員隔離或勸離現(xiàn)場，維護現(xiàn)場的道路交通秩序，保護好現(xiàn)場；
（五）偷竊
當值保安員發(fā)現(xiàn)有盜竊現(xiàn)象或接到盜竊報案時：
(1)立即用通訊器材（對講機或電話）向主管報告現(xiàn)場的具體位置，然后留在
被盜竊現(xiàn)場，或迅速趕赴被盜竊現(xiàn)場，維護現(xiàn)場秩序，保護現(xiàn)場，使用警戒線隔離，禁止一切人員進出現(xiàn)場；
(2)保安員到達現(xiàn)場后立即了解被盜的具體地點、時間及情況；
(3)主管到達現(xiàn)場后立即了解案情及相關資料，根據(jù)案情需要作出布置：
——向被盜竊的當事人或知情人了解清楚犯罪嫌疑人的特征及其逃離方向后，視情況立即組織保安員抓捕犯罪嫌疑人；必要時立即向110報警請求支援；
商場(超市)消防安全管理制度
商場/超市消防管理制度
一、 管理組織
1、 超市消防工作以貫徹“預防為主，消防結合”的方針，根據(jù)商場的特殊性，實行由店總經理到各班崗位的逐級防火責任制原則：即“誰主管、誰負責，誰在崗，誰負責”。
2、 商場成立以店總經理為消防安全第一責任人的消防安全領導小組，各部門負責人為安全領導小組成員，負責商場的消防安全管理工作。
3、 商場防損部設立消防督查組，協(xié)助消防第一責任人開展消防管理工作，主管商場消防安全，落實消防安全管理防火規(guī)章制度，并與各部門負責人簽訂《消防安全責任書》。
4、 各部門負責人負責本部門范圍內的消防安全管理工作，貫徹落實《消防管理制度》及各種防火規(guī)章制度。督促本部門員工加強消防知識的學習，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時整改，配合、協(xié)助防火督察組開展管理工作。
5、 商場內所有員工必須遵照執(zhí)行《消防管理制度》，自覺維護商場消防安全，保護商場消防設施，報告火警，無條件參加滅火工作的義務。
二、 防火監(jiān)督制度
1、 商場在營業(yè)時間，必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口門上鎖，通道堵塞。嚴禁任何人任何時間在商場內吸煙。
2、 安全出口通道、樓梯口應設置符合消防法規(guī)要求的應急燈光照
和應急疏散指示燈。
3、 按消防法規(guī)配置足夠滅火器材、設施、設備及報警電話，不得
擅自損壞、挪用消防設施；不得圈占、埋壓、堵塞消火栓；不得在消防器材上放置、裝貼、懸掛任何與消防無關的物品；不得亂用消防專用電源、消防水，噴淋頭下50厘米內不準堆放物品。防火卷簾門下面嚴禁堆放任何物品。
4、 消防控制中心必須保持24小時有人值班，值班人員必須由專人
操作監(jiān)控設施、設備，嚴禁無關人員進入值班室。當報警時，當值人員立即派人前往查看原因，確認火情后，立即通過廣播和警鈴疏散人員，通知單位領導和義務消-防-隊員，并啟動相應滅火設備。
5、 配送中心倉庫管理人員，負責倉庫的防火安全，遵守《倉庫防
火管理規(guī)定》，生鮮處加強液化氣灶、氣房的管理，嚴格遵守《液化氣灶管理規(guī)定》，操作人員嚴格遵守操作規(guī)程，不準違規(guī)操作。
6、 消防安全領導小組，每月不得少于次對商場的消防安全進行大
檢查，防火督察組每周不得少于一次組織本部門和相關部門的消防安全檢查，檢查時必須有部門負責人親自帶隊，參加檢查時按照《消防安全檢查規(guī)定》進行。
7、 各部門必須遵照安全用電管理規(guī)定，嚴禁超負荷使用電器，需
要更改或增設線路時，需由工程部正式電工操作，不得私自亂接、亂拉電線。使用大功率電器時，工作人員不得擅自離開，
營業(yè)時間結束后工作人員關閉所有必須關閉的電源。
8、 專柜裝修必須按照《專柜裝修管理規(guī)定》執(zhí)行，嚴禁在商場營
業(yè)時動火作業(yè)，如必須動火時，須通知防火督察組，填寫臨時動火申請單，按照臨時動火申請單，按照《臨時動火管理規(guī)定》，落實安全防范措施方可動火。
9、 商場出售氣體打火機、摩絲、甲烷等商品時，只準少量存放，
最多進貨量不得超出兩天的售量，并且集中專人保管。禁止出售煙花、爆竹、雷管、香蕉水等易燃、易爆物品及各類有毒物品。
10、 防火督察組負責商場防火宣傳，收集有關的消防信息，制定宣
傳計劃，布置宣傳內容。
11、 商場內所有員工必須接受消防知識的培訓、教育，參加滅火技
能訓練，遵守《消防安全培訓管理規(guī)定》。
12、 商場必須成立義務消-防-隊，防損部所有的防損員為義務消-防-隊
員，其余各部門的消防骨干為義務消-防-隊員，義務消-防-隊必須參加消防知識的學習，接受防火技能訓練，防火督察組負責義務消防的培訓、教育工作。
13、 消防安全領導小組，每年不得少于一次組織所有員工參加消防
學習，防火督察組負責制定消防演習方案，即《火災應急方案》、《人員疏散計劃》等，要求全員動員，責任到人。
三、 處罰
1、 防火督察組負責消防管理制度的貫徹執(zhí)行，對違反公司消防管
理制度和規(guī)定進行調查，提出處理意見。
2、 各部門負責人不履行本部門防火責任，不簽訂防火責任協(xié)議書
者，公司根據(jù)情節(jié)輕重，可給予書面警告，罰款100—200元或降職處理。
3、 防火督察組履行防火責任，違背職責時，公司根據(jù)情節(jié)，可給
予書面警告、罰款50—100元、降職、辭退處理。
4、 營業(yè)時間后，不關閉電源者、埋壓、圈占消防器材者、故意損
壞消防器材者、堵塞消防通道、營業(yè)時間將安全門上鎖者、拒不執(zhí)行消防隱患整改者，給予書面警告一次，100—300元罰款。情節(jié)嚴重造成后果者，可作辭退、扣除當月工資處理。
5、 在商場內吸煙、攜帶易燃、易爆、有毒物品者、違反安全操作
規(guī)程者，可給予書面警告一次、100—500元罰款。造成后果者可作除名、或送交公安機關處理。
6、 發(fā)現(xiàn)火警不報告，不及時撲救、逃跑者給予除名，扣除當月工
資處理，情節(jié)嚴重造成后果者，送交公安機關處理。
7、 不遵守《消防安全培訓管理規(guī)定》、《防火安全檢查制度》、《倉
庫防火管理規(guī)定》、《臨時動火管理規(guī)定》、《專柜裝修管理規(guī)定》者，給予罰款100—500元并除名。造成后果者，送交公安機關處理。
8、 不遵守商場用電管理規(guī)定，私自亂拉亂接電源者，使用大功率
電器時擅自離開者，給予100—500元罰款，并書面警告。
9、 消防監(jiān)控值班員玩忽職守，違背職責，違反操作規(guī)程者，給予
50—100元罰款，書面警告或除名。
10、 違反液化氣灶操作規(guī)程，可給予100—500元罰款，書面警告或
除名。
11、 積極參加消防工作，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時整改，認真遵守《消防
管理制度》者，可給予50—100元獎勵，并通報表揚。
12、 積極認真學習消防知識，表現(xiàn)突出、成績優(yōu)秀者，可給予50—
100元獎勵，并通報表揚。
13、 對消防工作作出重大貢獻，提出好的建議和措施被采納者，可
給予50—100元獎勵并通報表揚。
14、 及時發(fā)現(xiàn)火災，及時撲救，給商場挽回重大損失者，給予200
—500元獎勵，并通報表揚或升職、加薪。
15、 年終進行消防工作評比，對表現(xiàn)突出的部門或個人，給予100
—200元獎勵。
16、 以上制度沒有規(guī)定到的，按《中華人民共和國消防法》和《深
圳市消防管理條例》執(zhí)行。
17、 本制度自發(fā)布之日起實施生效，望公司各部門員工遵守執(zhí)行。
四、 消防培訓、教育管理規(guī)定
1、 防火督察組，負責商場員工義務消-防-隊的消防安全知識，滅火
技能的培訓、教育工作，制定培訓計劃，培訓內容。
2、 商場各部門處長必須積極配合、協(xié)助組織本部門的員工，參加
消防安全知識的培訓、教育工作。
3、 商場員工必須經消防安全知識培訓考核合格后方能上崗，對考
核成績不合格者，可進行補考，補考成績不合格者給予相應的處罰。對無故不培訓、教育及考核作弊者，可根據(jù)公司的消防管理體制進行處罰。
4、 防火督察組負責員工消防培訓，考核資料存檔，并將考核成績
送交公司人事部備。作為員工升、降、留、退的參考依據(jù)。
5、 防火督察組，每月不得少于一次對各部門新入職員工進行消防
知識的培訓、教育，各部門新入職員工必須經消防知識培訓、考核合格方能上崗。
6、 防火督察組，每月不得少于一次對各部門員工進行消防知識的
抽查，測試，對測試不合格者，必須重新培訓、考核。不合格者，根據(jù)消防管理制度進行處罰。
7、 對重點部門、部位工作崗位的員工（如液化氣灶、電工、電焊、
倉庫管-理-員），每年內部門培訓不少于兩次，且須送消防局培訓，持證上崗。
8、 商場所有義務消-防-隊員，必須積極參加消防知識的培訓，參加
滅火技能的訓練，每月不得少于兩三次，防火督察組將培訓、訓練資料存檔。
五、 商場臨時動火管理規(guī)定
為保證商場正常營業(yè)時間的消防安全，確保商場的正常營業(yè)跌序，根據(jù)公司（消防管理制度）和有關消防法規(guī)制定以下規(guī)定。
1、 嚴禁商場正常營業(yè)時，在沒有取得防火督察組同意，無任何安
全措施的情況下，進行電焊、氧焊、切割等動火作業(yè)。
2、 如非必要在商場內營業(yè)時間進行動火作業(yè)，必須通知防火督察
組人員，填寫臨時動火申請單，嚴格遵守動火前“七不”“四要”的操作規(guī)程。
3、 動火前“七不”即：
防火設施不落實不動火。
周圍易燃雜物未清除不動火。
凡盛裝過油類等易燃物品的窗口未經洗刷干凈，排除殘余的油質不動火。
凡儲存有易燃、易爆物品的場所，未經排除不動火。
在高空進行焊接、切割、動火作業(yè)時，下面有可燃物品未清理或未采取安全防護的不動火。
附近難以移動的易燃物品，未采取安全防范措施不動火。 未配置相應的滅火器材不動火。
4、 動火前“四要”
動火前要指定現(xiàn)場安全負責人。
發(fā)生意外事故時，要及時撲救。
動火人員要嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
現(xiàn)場安全負責人和動火人必須經常注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗
頭時，要立即停止動火。
5、 動火后，動火人員和現(xiàn)場安全負責人徹底清理現(xiàn)場火種，才能
離開現(xiàn)場。
以上規(guī)定希施工操作人員嚴格遵守，如違反其中任何一條，根據(jù)情節(jié)
輕重，按公司《消防管理制度》進行處理。以上規(guī)定自發(fā)布之日實施生效。
六、 熟食部防火須知
1、 熟食部用得原料是煤氣等，煤氣是可燃液體，具有一定的火災
危險。
2、 因鋼瓶、油路管道腐蝕或連接導管老化破裂，以及爐灶鋼瓶的
附屬件不合格或損壞失靈，造成液化氣泄漏引發(fā)火災，鋼瓶與熱源太近或充氣過量，可導致瓶體破裂引發(fā)爆炸，隨意傾倒液化氣殘液，搬運移動氣瓶過猛，撞擊產生火花導致爆炸。
3、 在爐灶上燉煮各種食品時，浮在上面的油質溢出鍋外，遇火燃
燒，油炸食品進油過及油鍋擱置不穩(wěn)時溢出遇火燃燒或油鍋加熱時間過長，油溫超過油的自然點起火。
4、 燉煮各種食品，湯類時，應有專人看管，湯不易過滿，預防外
溢，油炸食品時，油不能放得過滿，在沸騰時應降低爐溫，油炸食品時，油不能放得過滿，預防外溢。油溫達到適當高度應放入菜肴，食品，與油炸起火時特別注意不可向鍋內澆水，應使用就近的滅火器材滅火。
5、 液化燃氣爐點火時，有自動裝置的可先開氣閥門，然后，采用
爐具上的點火開關，使用完畢，應先關氣閥，再關爐具開關。
6、 發(fā)現(xiàn)漏氣，應立即關閉開關，采取通風措施，熄滅火源禁止開
關電氣設備，通知維修部、防損部。任何情況下都不能使用明火試漏。應用肥皂水做試漏試驗，發(fā)現(xiàn)問題要及時排除。
7、 熟食部員工應嚴格按廚房設備操作規(guī)程，正確操作程序作業(yè)，
并做到人離火滅。有問題及時提出改正。下班時，關閉所有氣體開關，電源，要專人負責，并做好記錄。
七、 義務消-防-隊
1、 義務消-防-隊的性質
義務消-防-隊是一支群眾性的不脫離生產同火災事故作斗爭的消-防-隊伍，是在本單位黨政領導下，在公安保衛(wèi)部門和專職消-防-隊伍的指導下，聯(lián)系群眾、宣傳群眾，開展防火工作，對火災進行撲救的一支有組織的戰(zhàn)斗隊伍。
2、 義務消-防-隊的工作任務
貫徹執(zhí)行消防工作任務、法令遵守消防工作的規(guī)則制度、辦法，
協(xié)助本單位發(fā)致力建立防火制度或制訂防火約帶頭執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題耐心教育和幫助群眾及時糾正。
經常開展防火宣傳，提高職工群眾防火觀念和防火自覺性，結合
本單位實際情況、普及防火與滅火常識宣傳教育。
經常進行防火安全檢查，嚴格控制火源，妥善處理易燃易爆物品
協(xié)助本單位整改火險隱患，堵塞火險漏泄和防止火災發(fā)生。 撲救火災。發(fā)生火災時，要積極投稿滅火戰(zhàn)斗并組織群眾共同撲
救。有公安、企業(yè)專職消-防-隊的地區(qū)、單位，應在公安、企業(yè)專職消-防-隊的統(tǒng)一指揮下，進行戰(zhàn)斗。
對消防器材負責維修、保養(yǎng)、并教育職工群眾不能挪作他用、以
保證器材的完整好用。
在公安保衛(wèi)部門領導下，積極追查火災發(fā)生的原因，研究發(fā)生火
災的規(guī)律和特點，總結實踐經驗，改進措施、克服缺點、加強工作。
要完成這些工作，必須有一定的工作制度作保證，一般是在每月或每季召開一次工作會議，分析形式、總結工作、表揚好人好事，布置下一步工作。加強領導落實制度，使消防工作持久開展。不斷鞏固發(fā)展，為保衛(wèi)國家和人民生命財產安全作出更大的貢獻。
3、 義務消-防-隊的組織分工
義務消-防-隊應設正副隊長指導員，在防火工作上應跟進不同情況，共同負責，適當分工。在滅火工作上，一般應劃分為以下幾個小組：
火災報警組 當發(fā)現(xiàn)起火時，應迅速而沉著的起火單位、部門和名稱、起點、燃燒物質、火勢情況等立即報告隊長外，還應發(fā)出火警訊號并迅速向當?shù)叵?防-隊或公安衛(wèi)部門報告，把消防車和消防人員引進火場。
滅火戰(zhàn)斗組 當聽到火災報警時，消-防-隊員要立即攜帶消防工具，迅速到達火場，組織群眾進行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。
火場供水組 接到報警后，立即帶上供水工具，迅速到達火場，組織群眾進行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。
搶救組 發(fā)生火災時，本著先救人后救物的原則，迅速向起火單位的知情人問清火場內是否有人，是否有化學危險物品或貴重物資
受到火災威脅，如有威脅，應問明其所在地點，立即組織人員進行搶救。
4、 義務消-防-隊的政治學習與業(yè)務訓練
義務消-防-隊必須圍繞黨中心工作，努力學習黨的路線、方針、政策、結合本單位的實際，加強整頓紀律作風和反對資產階級自由化的政治思想教育，同時還要學習安全與生產的關系，懂得安全檢查是為了生產，生產必須安全，樹立全心全意為人民服務的思想，提高做好消防工作的自覺性。進行消防義務訓練是搞好消防工作所必須的，要按照嚴格訓練，嚴格要求的原則，積極開展業(yè)務訓練，要努力學習消防工作的方針、任務和各種消防法規(guī)、法令、邊學、邊議、邊練的方法，認真學習嚴格訓練各種滅火戰(zhàn)斗方法與滅火器材的使用，不斷提高業(yè)務水平和滅火戰(zhàn)斗能力。建立健全學習制度。應當根據(jù)實際情況，制定切實可行的學習制度。跟隨各地實踐，一般是每星期或每十天、半月、一個月內進行一次政治學習或業(yè)務訓練，要切實可行，持之以恒。
XXXXX商貿有限公司
XXX年XX月XX日
【商場消防管理制度】相關文章：
商場消防管理制度08-24
商場消防管理制度05-15
商場員工消防管理制度04-16
商場消防管理制度新版05-14
商場安保消防管理制度05-14
商場消防管理制度范本05-14
商場保安消防管理制度05-14
商場消防管理制度8篇04-11
商場消防安全管理制度02-24