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酒店消防演習主持方案
二○○九年秋季消防演習方案
為確保饒洲飯店的繁榮穩(wěn)定，進一步增強酒店從業(yè)人員的消防安全意識，提高酒店員工對突發(fā)事件的應變處置能力，檢驗廣場消防系統(tǒng)的完好情況，保證消防安全工作的順利開展，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、公安部61號令《機關、團體、企事業(yè)單位消防安全管理》的相關規(guī)定和保安部二○○九年工作計劃，特擬訂酒店房務部客房秋季消防演習預案： 演習時間： 二○○九年十一月九日十五時三十分
火點設置： 14F客房
演習主持： 左總
現(xiàn)場指揮： 萬偉
疏散指揮： 王文顯
參演人員： 保安部全體員工、房務部全體員工、酒店各部門領班及以上管理人員、其他部門借調(diào)人員。
一、單位消防概況
1.地下消防水池1個，儲量為700立方，給水來源：市政管網(wǎng)。屋頂消防水箱2個，儲量為25立方，由屋頂穩(wěn)壓系統(tǒng)由此向系統(tǒng)內(nèi)補水，保證最不利點水壓0.1 MPA。室外消火栓數(shù)6個，管網(wǎng)直徑150MM，壓力為0.25MPA。消防水泵房設有消火栓水泵兩臺，噴淋水泵兩臺，還設有防排煙系統(tǒng)，應急廣播系統(tǒng)。消防中心外面設消防栓系統(tǒng)水泵接合器2套、噴淋系統(tǒng)水泵接合器2套，在水泵不能正常運行時由消-防-隊消防車通過該接合器向消防栓系統(tǒng)或噴淋系統(tǒng)加壓。酒店1F——3F市銷部門口、健身房門口、桑拿中心門口、KTV門口、西餐廳門口、棋牌室門口、三樓廚房及B區(qū)大廳門口、A區(qū)大廳門口安裝有防火卷簾，可以在起火時自動或手動將防火卷簾放至底，防止火情發(fā)生時這些區(qū)域的火勢向公共區(qū)域漫延。消防控制中心位置附樓北面?zhèn)乳T。建筑特點是鋼筋混泥土框架式結構，耐火等級一級。大樓為客房、餐飲、娛樂一體的綜合大型酒店，裝修豪華，可燃物多。
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2.火勢發(fā)展預測：
夜晚營業(yè)時間內(nèi)，大樓內(nèi)約有100人左右，當發(fā)生火災時，蔓延速度極快；有大量的人員被困，急待救援；由于燃燒物主要是木質(zhì)裝修、電所線路、泡沫塑料軟包，將產(chǎn)生大量的有毒煙氣，且大樓屬于全封閉式建筑，各樓層內(nèi)將不同程度的充煙。
二、演習流程
（一）報警
客房服務員在發(fā)現(xiàn) 14F客房起火后，立即向消防中心報警（報警時說清楚著火的位置、燃燒物質(zhì)——沙發(fā)著火，報警人的姓名），請求保安部支援，向消防中心報警后立即向現(xiàn)場當值領班或經(jīng)理報告。當值領班或經(jīng)理接報告后一面安排本部門的義務消-防-隊員用滅火器滅火，另一部分服務員疏散本營業(yè)區(qū)域內(nèi)所用客房的客人（疏散時提醒客人帶好防煙工具，從安全出口到達防煙樓梯間向下疏散。）疏散時房務部須安排兩個員工在兩邊的安全出口處，引導從客房出來的客人進入防煙樓梯間逃生，并在客人通過后及時關閉防火門，以防止煙氣進入樓梯間，阻斷逃生通道。
（二）火情通報
消防中心在接警并向當班保安發(fā)出滅火指令后，應立即將火情向電話總機房通報，由電話總機房的值班人員向酒店總經(jīng)理、當天的值班經(jīng)理、各部門負責人通報火情，由各部門負責人安排員工到達火場聽從滅火安排。消防中心還應立即通知本部門經(jīng)理及消防主管到達火場處理火情，如果消防值班員了解到火勢較大的情況下可以立即撥打119向消-防-隊報警。在火情通報時值班員應用清楚簡潔的語言向被通報人清楚著火的位置、燃燒的物質(zhì)、火勢的范圍、有無人員被困等情況。
（三）處置
1.消防中心在接到報警后立即向當班領班發(fā)出滅火指令，消防中心發(fā)出滅火指令后，消防中心播放14F應急廣播，將消防電梯迫降到一層供滅火隊員乘坐。
2. 保安部各個崗位在聽到消防中心的指令后應迅速集結到消防中心穿滅火戰(zhàn)斗服，領班 2
在此時作出滅火安排，攜帶滅火、破拆、照明工具乘坐消防電梯到達著火層下一層后經(jīng)樓梯到達著火層。
3.滅火人員到達滅火現(xiàn)場后，一邊派出火情偵察組對火情進行偵察，一邊分鋪設水帶進行滅火，一面向向消防中心報告火情，由于現(xiàn)場煙霧很濃，立即啟動排煙機、排煙閥對樓層內(nèi)進行排煙，啟動送風機、送風閥向樓梯前室及樓梯間輸送新風，并向工程部發(fā)出指令，請求工程部協(xié)助切斷非消防電源。
4．保安部另一領班立即組織后續(xù)增援人員組成警戒小組把守出入酒店各個出口，防止人員圍觀進入酒店著火區(qū)域，同時防止已疏散人員重返火場。
5．撲滅火災后，現(xiàn)場人員立即用對講機向消防中心報告火已撲滅，消防中心立即把這一情況向電話總機房報告，并由其向總經(jīng)理及各部門負責報告。
（三）講評
火勢被控制撲滅后，由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理及消防主管進行講評。
三、演習具體部署
1.房務部現(xiàn)場管理人員發(fā)現(xiàn)火情后負責本部門的分工：向消防中心報警、用滅火器滅火、疏散等工作。
2.王明金帶領滅火組乘坐消防電梯到達火場滅火。
3．萬偉負責總指揮，王文顯負責協(xié)調(diào)房務部參演人員。
4.人事部調(diào)派其他部門員工50人事先由王文顯分派到各個客房等待房務部員工進行疏散。
5．工程部派出2人協(xié)助切斷著火層的非消防電源，并派出一個小組增援保安部。
6.各部門管理人員進行現(xiàn)場觀摩。
7．疏散下來的人員集中到側(cè)門保安部外集合，等待滅火人員下來后集中講評，并簽名
7．演習完畢后各參演人員簽名由行政部存檔。
四、演習要求
1.各部門務必組織員工學習預案、分配任務、熟悉流程、明確職責。行政部經(jīng)理負責本次演習全程督導。
2.參演人員必須注意自身安全，疏散時要注意火場逃生的要領。
3.現(xiàn)場滅火組鋪設消防水帶要防止損壞物品。
4.本次演習所用對講機頻道為1頻道，使用對講機時嚴禁占頻，原則上有問必答、無問則不答。
5．各參加演習人員必須在三點鐘集中到房務部演習現(xiàn)場，并由人事部進行點名。等候總經(jīng)理下達演習開始命令。
二○○九年十月二十六日
酒店消防演習方案
消防演習方案
一．目的：
提升酒店員工的消防安全意識，增強酒店應對突發(fā)火災事故的緊急處置能力。
二．時間：2015年07月29日14：00—15：00
三．參加人員：
酒店北樓全體員工（前日值大夜班同仁、各部所有崗位必要留守人員除外）
四．集合地點：
員工停車場（疏散時可就近疏散到戶外，由各部門主管組織帶隊到員工車場集合，并
進行總結與滅火器材實操練習）。
五．演習程序：
（一）演前準備：
1．13：55 酒店各部門人員按消防應急處理程序分工，做好演習前的準備工作。（除安排留守值班人員外，其它當班人員均需參加，由各部門主管做好動員。）
2．14：00消防中心對全酒店區(qū)域播放消防演習通知廣播；14：05再播放一次。 廣播內(nèi)容：“各位來賓請注意！各位來賓請注意！本酒店現(xiàn)在進行消防演習。本酒店現(xiàn)在進行消防演習。演習期間請保持鎮(zhèn)定并配合酒店工作人員的指示。謝謝您的合作。”（中英文連續(xù)兩遍）。
3．14：11指揮中心確定模擬火災地點。
4．14：12現(xiàn)場工作人員自發(fā)形成滅火第一戰(zhàn)斗力量，一邊使用就近滅火器材模擬滅火，一邊進行報警。（制造煙感、手報或電話報警）
（二）演習步驟：
1．火警處置：
a．14：12消防中心接警，立即通知內(nèi)巡保安迅速前往確認。（若是電話接警，需直接對講機通知當班主管：“××主管，×樓×房外發(fā)生火情” ）
b．14：13內(nèi)巡保安向消防中心反饋信息確認火災：“119，119，×樓×房外發(fā)現(xiàn)火情，請求支援。”
保安值班主管組織當值保安協(xié)助現(xiàn)場工作人員模擬使用滅火器進行先期火災撲
救。
c．14：13消防中心立即電話通知總機、保安部經(jīng)理、值班mod、值班工程主管。 14：14總機接到通知后，迅速通知以下人員：袁董、縱總、行政人事部總監(jiān)、、
工程部經(jīng)理、管家部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、財務部經(jīng)理、保安部經(jīng)理等各部最高主管。
（分部門主管由各部最高主管根據(jù)需要進行通知）
d．成立指揮中心。成員：袁董、縱總、行政人事部總監(jiān)、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、。
（為檢驗處理火警之能力，指揮中心人員于14：10分到達模擬現(xiàn)場觀看并指揮演習）。
2．初期火災撲救：
a．當值保安主管組織保安與“著火區(qū)”工作人員模擬使用滅火器進行先期火災撲救。
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