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餃子館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一、項(xiàng)目介紹
1. 名稱(chēng)：蘭州新區(qū)紅鼎鴻美食餐館
2. 主要產(chǎn)品：面食 、餃子、鹵菜、砂鍋、涼菜
3. 價(jià)格：7元--48元
4. 地點(diǎn)：新區(qū)瑞玲翠苑
5. 經(jīng)營(yíng)理念：新鮮快捷、干凈衛(wèi)生、美味、平民化、我們的產(chǎn)品都是很便宜、并且迎合大眾的胃口，主要是讓更多的人能有這個(gè)消費(fèi)能力
6. 顧客群：一般工薪階級(jí)、一般工人、學(xué)生
二、行業(yè)分析
1. 行業(yè)的基本特點(diǎn)：王記面館的經(jīng)營(yíng)面積約有150平米，位置在住宅社區(qū)，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機(jī)率高其特色就在于面食，一間餐廳菜單內(nèi)有數(shù)十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配，以選擇合適的食品。講求效率：而且不需要等候，由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。食品價(jià)錢(qián)相宜：一頓飯1人只需15元左右就能吃好，免費(fèi)提供面湯、漿水或熱茶。
2. 競(jìng)爭(zhēng)狀況：在蘭州新區(qū)地區(qū)地方大，上班族多中午不回家，當(dāng)?shù)厝藢?duì)面條的熱愛(ài)要遠(yuǎn)勝過(guò)其他主食，本店品種豐富，可以滿(mǎn)足不同客人的需要。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1. 營(yíng)銷(xiāo)渠道：在商業(yè)區(qū)通過(guò)店面直銷(xiāo)的方式進(jìn)行銷(xiāo)售
2. 促銷(xiāo)計(jì)劃：指定超值、特價(jià)的套餐，吃面送菜，等形式，并于特殊的節(jié)假日予以一定的額外優(yōu)惠或者贈(zèng)送精品小禮物，賺取一定的口碑，吸引更多的消費(fèi)群體。
3.廣告策略：因?yàn)槭堑统杀�，參與百度糯米等團(tuán)購(gòu)?fù)赓u(mài)，利用自身?xiàng)l件印刷橫幅，小區(qū)發(fā)送吃面送蛋卡片等等。
四、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)。
收益分析
1人員工資
拉面師傅1名：3000元
幫廚2名：1名2000元=4000元
服務(wù)員2名：1名1500元=3000元
月工資預(yù)算總金額=10000元
年工資預(yù)算總金額=120000元
2.店面月租金：5000元 年租金總額=6萬(wàn)元
3.材料成本： 495元.
（備注：以每天經(jīng)營(yíng)50斤面，材料成本以天記，其它成本以月計(jì)）
1、面條成本：50X1.5元/斤=75元
2、主料（肉）成本：30斤X13元/斤=390元
3、佐料成本：含油鹽醬醋等約30元
燃料支出：1000元
其它支出（含物管費(fèi)、水費(fèi)，電視收視費(fèi)等）： 3000
日銷(xiāo)售額：
1. 1碗面平均10元 日平均銷(xiāo)售 80 碗 80X10=800元
2. 鹵肉均價(jià)30元1斤，平均日銷(xiāo)售30斤 30X30=900元
3. 砂鍋均價(jià)10元，日平均銷(xiāo)售30鍋 30X10=300元
4.. 小菜銷(xiāo)售日平均100元
日銷(xiāo)售2100元
日毛利潤(rùn)=日銷(xiāo)售額—日材料成本
2100--495元=1605元
月毛利潤(rùn)：1605X30=48150元
月凈收入：48150-10000-5000-4000=29150元
創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書(shū)
企業(yè)名稱(chēng)
創(chuàng)業(yè)者姓名
日 期
通信地址
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蘭州新區(qū)紅鼎鴻美食餐館 2016年7月26日
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一、網(wǎng)店簡(jiǎn)介
1.店鋪名稱(chēng)：古藝齋文玩店
2.業(yè)務(wù)范圍：通過(guò)開(kāi)發(fā)網(wǎng)站與APP，打造文玩互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)平臺(tái)，為文玩愛(ài)好者提供文玩的選擇、購(gòu)買(mǎi)、把玩、置換、交流等服務(wù)、
二、網(wǎng)店團(tuán)隊(duì)
分別招聘技術(shù)部、設(shè)計(jì)部、市場(chǎng)部、運(yùn)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人和下級(jí)員工。
三、市場(chǎng)分析
1.行業(yè)狀況
目前文玩領(lǐng)域的用戶(hù)數(shù)量尚無(wú)具體數(shù)據(jù)，根據(jù)對(duì)于多方面的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，把類(lèi)文玩2015年成交近1000萬(wàn)筆，以淘寶網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)為例，該平臺(tái)琥珀單品最大的店鋪年銷(xiāo)售額超千萬(wàn)，僅僅是以文玩銷(xiāo)售為主的文玩天下，注冊(cè)用戶(hù)達(dá)到了100余萬(wàn)。文玩中文玩手串多個(gè)文玩單品的百度貼吧月活躍用戶(hù)超過(guò)了10萬(wàn)人。
2.市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
隨著傳統(tǒng)文化的復(fù)興，越來(lái)越多的人對(duì)于富有傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的文玩產(chǎn)生了興趣，整體上文玩市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)迅速擴(kuò)大的趨勢(shì)，將會(huì)有越來(lái)越多的人成為文玩愛(ài)好者。
四、產(chǎn)品推廣
為了提升自己店鋪的人氣，在開(kāi)店初期，應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。例如購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)站流量大的頁(yè)面上的“熱門(mén)商品推薦”的位置，將商品分類(lèi)列表上的商品名稱(chēng)加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢(qián)的廣告，比如與其它店鋪和網(wǎng)站交換鏈接。
五、盈利模式
通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)，吸引文玩愛(ài)好者成為網(wǎng)店或APP的注冊(cè)用戶(hù)，在聚集了大量文玩愛(ài)好者后，持續(xù)運(yùn)營(yíng)，提高用戶(hù)的活躍度。在保證文玩愛(ài)好者的用戶(hù)體驗(yàn)前提下，向文玩愛(ài)好者提供增值服務(wù)。后期還將以文玩為中心，打造交友、鑒賞等服務(wù)，以擴(kuò)大盈利。
六、更好的用戶(hù)體驗(yàn)
秉承人人皆服務(wù)的理念，從用戶(hù)需求出發(fā)，通過(guò)網(wǎng)店、QQ群、微博、微信、百度貼吧等各個(gè)渠道收集用戶(hù)反饋，在第一時(shí)間解決問(wèn)題，營(yíng)造良好的用戶(hù)體驗(yàn)。
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