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服裝買手人才培養(yǎng)方案
一、招生對象與學制
（一）招生對象：高中畢業(yè)生及具有同等學歷學生
（二）學制：三年
二、培養(yǎng)目標與就業(yè)崗位群
（一）培養(yǎng)目標與基本要求
1．培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備服裝設計、服裝制版、服裝跟單及服裝經(jīng)營管理理論知識和實踐能力、能在服裝生產(chǎn)和銷售企業(yè)、服裝研究單位、服裝行業(yè)管理部門及服裝出版機構等從事服裝產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷、經(jīng)營管理、服裝理論研究及宣傳評論等方面高級專門人才。
本專業(yè)培養(yǎng)與社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應的德、智、體、美全面發(fā)展，具有吃苦耐勞品質、創(chuàng)新精神和較強實踐能力，掌握服裝學科等方面的基礎理論知識，掌握服裝設計基本技能在社會主義市場經(jīng)濟建設需要的生產(chǎn)等第一線工作的高素質技能型專門人才。
2．基本要求
服裝設計與工藝專業(yè)立足于培養(yǎng)具有較高綜合能力的服裝應用型人才，因此有較寬的就業(yè)環(huán)境，主要面向各類服裝企業(yè)，從事服裝設計、跟單、新產(chǎn)品開發(fā)、服裝手工制板、CAD工業(yè)制版、服裝縫制、服裝打樣、服裝生產(chǎn)的技術管理等工作。
（二）就業(yè)崗位群
本專業(yè)畢業(yè)生適合在服裝生產(chǎn)和銷售企業(yè)、服裝行業(yè)管理部門及從事服裝設計師助理、服裝設計與制作、服裝跟單、 產(chǎn)品開發(fā)、服裝市場營銷、經(jīng)營管理、服裝采購、服裝宣傳、形象設計等方面工作。
三、人才培養(yǎng)規(guī)格要求和知識、能力、素質結構
（一）知識結構
● 掌握本專業(yè)所需的基礎文化知識和專業(yè)理論知識；
● 掌握美術造型、人物形體及服裝等方面的繪畫知識；
● 掌握成衣設計的原理和方法；
● 掌握服裝平面、立體構成的原理和方法；
● 掌握各種服裝材料的組成、結構、性能和使用知識，掌握各種服裝材料的分析、鑒別和保養(yǎng)知識，了解各種服裝材料的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。
● 掌握服裝生產(chǎn)過程中工藝和技術方面的基本知識、基本理論和基本方法；掌握現(xiàn)代服裝
生產(chǎn)運作管理的理論與方法；掌握現(xiàn)代質量管理理論及服裝產(chǎn)品質量管理的方法。 ● 掌握一定的外語詞匯量及一定的實用英語知識；
● 掌握市場營銷理論、市場調(diào)查及預測方法；
● 掌握服裝外貿(mào)函電的一般寫作技巧，了解服裝貿(mào)易的基本流程；
● 掌握計算機應用的基礎知識；掌握計算機輔助設計軟件的使用方法；
● 掌握文獻檢索、資料查詢的基本知識。
（二）能力結構
● 具有從事服裝設計專業(yè)的良好的職業(yè)道德，熱愛本專業(yè)并對業(yè)務精益求精； ● 具有較強的創(chuàng)新意識,人際溝通和合作的協(xié)調(diào)能力。
● 能夠熟練操作服裝機械，熟練掌握服裝的制版、縮放技術；能運用服裝CAD技術。能解決服裝企業(yè)在生產(chǎn)過程中簡單的工藝流水線編排并付諸實踐。
● 對服裝面料具有基本鑒別能力，并對服裝的流行趨勢具有良好的感覺。初步具備對服裝市場的預測、設計、制版、制作、發(fā)布的能力。
● 獲得本專業(yè)的職業(yè)資格證書及相關的技能證書。
（三）素質結構
● 愛崗敬業(yè)，勤奮工作的職業(yè)道德素質；
● 從事本專業(yè)領域所應具備的基本文化素質和實際工作的專業(yè)素質；
● 健康的身體素質、心理素質和樂觀的人生態(tài)度；
● 良好的人文科學素養(yǎng)和一定的美學修養(yǎng)；
● 適應社會經(jīng)濟發(fā)展的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。
四、崗位能力與應開設的課程分解表
表1：崗位能力與應開設的課程分解表
五、畢業(yè)標準及對應職業(yè)資格
①通過相關工種理論和技能課的考試（考核）。
②拿到勞動部門頒發(fā)的裁剪工、縫紉工、設計定制工等其中一個工種的職業(yè)等級證書或上崗操作證書。
③畢業(yè)生必須同時具備上述兩項方可畢業(yè)，否則不予頒發(fā)畢業(yè)證書。
六、實踐環(huán)節(jié)安排
表2：實踐環(huán)節(jié)安排
七、教學活動周數(shù)分配表
八、課程設置及基本要求
（一）本專業(yè)“校企合作、工學結合”人才培養(yǎng)模式的實施。
全面貫徹科學發(fā)展觀，以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，大力推進校企合作人才培養(yǎng)模式，突出實踐能力的培養(yǎng)，加強我校為地方和區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展服務的能力，深化校企合作融合度，更新教學理念，依托企業(yè)行業(yè)優(yōu)勢，充分利用教學資源，建立校企深度合作、緊密結合，優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的合作機制，達到“雙贏”的目的，提升我校教育教學水平和人才培養(yǎng)質量，努力開創(chuàng)校企合作的新局面。“校企合作、工學結合”實施的主要方式有： 1、訂單培養(yǎng)模式
根據(jù)我校服裝設計與工藝專業(yè)的綜合實力，將繼續(xù)主動了解本地區(qū)和區(qū)域內(nèi)各大企事業(yè)單位的用人需求，積極主動地與企事業(yè)單位溝通協(xié)商，使學生直接學習用人單位所急需的職業(yè)崗位（群）知識和技能，達到供需共識，簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議書；明確雙方職責，學校負責招生，根據(jù)
企業(yè)用工要求，制定切合培養(yǎng)目標的教學計劃和開課計劃，并與企業(yè)共同組織實施教學，對學生進行定向培養(yǎng)，企業(yè)提供實習教學條件并投入一定資金，用于學校添置必需的教學設施、實習實訓場地建設、改善食宿等辦學條件和學生專項獎學金等方面；學生畢業(yè)并取得相應的職業(yè)資格證書后接收學生就業(yè)。 2、見習模式
主要針對第1學期的新生。安排學生到企業(yè)參觀和見習兩周以上，讓學生了解企業(yè)，了解生產(chǎn)流程和設備設施工作原理，學習企業(yè)文化，體驗企業(yè)生活。這樣有助于學生理論聯(lián)系實際，提高學習興趣和培養(yǎng)他們愛崗位敬業(yè)的精神。 3、頂崗實習模式
主要針對第5、6學期學生。第5學期，根據(jù)企業(yè)需求工種和用工條件，在校外實習實訓基地進行教學實習和實訓，在企業(yè)實踐教師指導下實現(xiàn)輪崗實操培訓，熟悉企業(yè)一線相應崗位的實際操作標準與要求，提升職業(yè)崗位技能，做到與工作崗位“零距離”對接，為頂崗實習奠定堅實基礎。第6學期進行頂崗實習，擬定就業(yè)崗位，以“準員工”身份進行頂崗實際工作，熟悉企業(yè)環(huán)境，接受企業(yè)文化熏陶，熟練掌握相應崗位的操作技能，形成職業(yè)能力和養(yǎng)成職業(yè)素養(yǎng)，為今后就業(yè)奠定良好基礎。
（二）典型工作任務及學習領域
1、深入企業(yè)調(diào)研，搭建校企合作平臺。派管理骨干、教學骨干到對口企業(yè)指導行業(yè)進行技術服務，同時邀請企業(yè)實踐專家來校參與課程建設、教學改革、教材建設、開展教學活動等進行學生素質培養(yǎng)，實現(xiàn)教學資源共享。實行訂單培養(yǎng)，共同確定“以解決生產(chǎn)問題為中心”的專業(yè)核心課程，共同開發(fā)學生的工作崗位和典型工作任務；共同創(chuàng)設適宜教學的學習情境和課程實施條件；共同制訂頂崗實習管理制度，共同完成學生工作和學習效果考核評價；在企業(yè)環(huán)境的課程實施過程中，共同管理和監(jiān)控教學運行，使學校培養(yǎng)的人才更加符合企業(yè)實際。 2、召開專業(yè)建設指導委員會，構建“工學結合”專業(yè)課程體系。服裝專業(yè)教師與企業(yè)專家、能工巧匠一起分析企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，職業(yè)崗位群典型工作任務，根據(jù)相應專業(yè)能力，方法能力和社會能力，運用教學論的基本原理進行加工，將企業(yè)中實際工作任務轉化為學習型工作任務，依靠職業(yè)成長和認知規(guī)律，以能力為本位，以工作過程為導向，確定需開設的課程門類，以工作的開展順序為主要依據(jù)，并兼顧教學規(guī)律，建構專業(yè)課程體系。
九、教學進程表
十、制定本專業(yè)人才培養(yǎng)方案的依據(jù)和說明
（一） 制定依據(jù)
服裝設計與工藝專業(yè)應以培養(yǎng)適應社會與市場需求的應用型高素質人才為目標。以社會需求為導向，在充分考慮區(qū)域因素、合理設置專業(yè)方向、完善課程體系、加強實踐教學、優(yōu)化培養(yǎng)模式的基礎上不斷完善人才培養(yǎng)方案。 （二） 簡單說明
課程安排力求循序漸進，考慮教學的常規(guī)性和項目教學的靈活性、實用性，依據(jù)目前服裝行業(yè)的類別，通過分析造型設計、打版、營銷、生產(chǎn)管理等職業(yè)崗位的工作過程，提煉出各職業(yè)崗位所需專項能力。利用多媒體教學手段，在教學中以企業(yè)真實的工作內(nèi)容和具體工作過程為標準來設計教學內(nèi)容和方式，強調(diào)”教學合一”，強調(diào)“工學結合”的教學過程，使教學更具有針對性、實用性和職業(yè)性。
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