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保健藥品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
一、摘要
中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入水平在過(guò)去5年里一直以9%以上速度高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)在未來(lái)10年內(nèi)將以7%和6%以上速度持續(xù)增長(zhǎng)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，中國(guó)市場(chǎng)釋放出了對(duì)醫(yī)藥保健品的巨大需求。據(jù)相關(guān)資料顯示，近20年來(lái)中國(guó)的保健品銷(xiāo)售額以每年15%～30%的速度增長(zhǎng)。
目前中國(guó)人均藥品消費(fèi)僅為歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的1/30—1/40，人均保健品消費(fèi)支出僅為美國(guó)的1/20，日本的1/15，這也從另一方面顯示出醫(yī)藥保健品市場(chǎng)巨大的成長(zhǎng)空間和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
從產(chǎn)品角度來(lái)說(shuō)，未來(lái)保健品的趨勢(shì)包括海洋類產(chǎn)品、天然提取物產(chǎn)品和中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，因?yàn)橹嗅t(yī)的魅力使醫(yī)藥保健品能夠走向世界，產(chǎn)生無(wú)限的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，誰(shuí)能抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，誰(shuí)就是這個(gè)行業(yè)的驕傲。而隨著廣大農(nóng)村市場(chǎng)的激活，將壯大保健品行業(yè)的實(shí)力和規(guī)模。
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保健品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
二、行業(yè)現(xiàn)狀分析
（一）中國(guó)保健品行業(yè)飛速發(fā)展的根本原因 我國(guó)保健品行業(yè)是從上世紀(jì)80年代開(kāi)始起步的，短短十幾年時(shí)間里，在我國(guó)已形成了一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)，據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹，保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平的明顯提高，同時(shí)，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)�？梢詮倪@幾個(gè)方面來(lái)分析中國(guó)保健品飛速發(fā)展的原因：
1、中國(guó)是一個(gè)中醫(yī)文化深厚的國(guó)家，中國(guó)人一向都具有保健滋補(bǔ)的傳統(tǒng)意識(shí)，現(xiàn)在人民生活水平提高了，人人都在追求健康。所以人們對(duì)保健品需求越來(lái)越大。
2、尊老愛(ài)幼是中華民族的美德，隨著生活方式的改變，孝敬父母已在不是煙、灑、茶、副食品了，人們更注重老年保健品購(gòu)買(mǎi)。隨著“老齡化社會(huì)”的到來(lái)，老年保健品的需求將更加旺盛。
3、中國(guó)父母對(duì)子女、對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)保健品的投資也越來(lái)越大。當(dāng)然由于人民生活方式的改變，少年兒童其蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素等攝取普遍不足，也是兒童保健品飛速發(fā)展的原因
4、隨著美容行業(yè)的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)代女性的美容保健意識(shí)也在提高，中醫(yī)的原理：“面子問(wèn)題還是要從內(nèi)腑進(jìn)行調(diào)理”，營(yíng)銷(xiāo)界有一句名言：女人的錢(qián)最好賺。什么產(chǎn)品只要說(shuō)到女人的心里了就不當(dāng)心銷(xiāo)不出去。因此，近來(lái)美容保健品已成為保健市場(chǎng)的一匹黑馬。
總之，保健品是一個(gè)具有巨大市場(chǎng)的行業(yè)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活方式也在不斷改變，治病從預(yù)防入手，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的需求越來(lái)越大，有需求就有市場(chǎng)。
（二）目前保健品市場(chǎng)發(fā)展迅速，但同時(shí)也比較混亂 保健品市場(chǎng)比較亂的原因在于
1、保健品審批相對(duì)藥品較為簡(jiǎn)單，門(mén)檻低，市場(chǎng)又在迅速膨脹，造成大量的非專業(yè)化企業(yè)涌入保健品行業(yè)。目前許多所謂的保健品公司只是以賺錢(qián)為目的，使得保健品產(chǎn)品層次很低。
2、由于保健品是非生活必需品，許多保健品都是通過(guò)大量的廣告投入和大面積的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)來(lái)迅速實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售，用營(yíng)銷(xiāo)策略和資金實(shí)力而不是技術(shù)水平來(lái)影響市場(chǎng)。這種光靠廣告炒作起來(lái)的火爆效應(yīng)背后，隱藏著種種虛假、欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，在保健品市場(chǎng)已經(jīng)形成了一種不良的風(fēng)氣。
3、再加之老百姓也由于保健知識(shí)不多，平時(shí)有些不適，也不來(lái)咨詢醫(yī)生，只是聽(tīng)信廣告，盲目消費(fèi)，造成很多品牌無(wú)論大小都有生存空間。
其最終原因還是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱，科技含量低，且?guī)в泻艽蟮拿つ啃浴?/p>
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三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和前景分析 首先是我們要明確地是隨著中國(guó)保健品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們的保健意識(shí)、保健知識(shí)也在不斷提高，人們將越來(lái)越清淅的認(rèn)識(shí)到保健品它不等同以藥品，它只是針對(duì)人體一機(jī)能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素的補(bǔ)充。因此市場(chǎng)將更加規(guī)范化。
市場(chǎng)細(xì)分，隨著消費(fèi)者群體多元化，產(chǎn)品細(xì)分在保健品行業(yè)將更突出。以后針對(duì)目標(biāo)群體細(xì)分的產(chǎn)品將越來(lái)越多，如針對(duì)不同生理特點(diǎn)的老人、兒童、中年婦女等等，針對(duì)不同生理癥狀的失眠、增高、提性等產(chǎn)品。
保健品日常消費(fèi)化。如果把保健品當(dāng)作任何一種日常用品一樣消費(fèi)，那么，保健品的市場(chǎng)將會(huì)有多大發(fā)展空間呢，從保健品的特殊屬性來(lái)看，在一定時(shí)間內(nèi)它還是屬于“奢侈品”，有相當(dāng)一部分人群還不能將其日用化，但是，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，可以相信的是保健品還會(huì)向著日常用品的方向發(fā)展。生產(chǎn)廠商和銷(xiāo)售人員還要注意把保健品向更深層次推廣。在此基礎(chǔ)上，讓普通平民也能夠體驗(yàn)到保健品所帶來(lái)的好處。
由于種種虛假、欺騙廣告的成災(zāi)，人們對(duì)廣告宣傳越來(lái)越不信認(rèn)。這將會(huì)帶來(lái)保健品營(yíng)銷(xiāo)模式的變革，目前這種既無(wú)品質(zhì)保險(xiǎn)也無(wú)服務(wù)的狀況將會(huì)改觀，因此具有服務(wù)性質(zhì)的保健品連鎖店將越來(lái)越受歡迎。在自主直銷(xiāo)專賣(mài)銷(xiāo)售模式引進(jìn)直銷(xiāo)模式優(yōu)勢(shì)大競(jìng)爭(zhēng)也大，所以這也成為保健品的新銷(xiāo)售模式之一。這種方式對(duì)于健康產(chǎn)業(yè)有著無(wú)比的吸引力，在做宣傳的同時(shí)也在改善民生生活，因此，創(chuàng)新的直銷(xiāo)模式也是未來(lái)健康品發(fā)展的有力保證。
在保健品廣闊的發(fā)展前景下，廠商和銷(xiāo)售商還要注意適時(shí)的對(duì)銷(xiāo)售模式進(jìn)行革新，要有獨(dú)創(chuàng)的營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)改變陳舊的市場(chǎng)格局，戰(zhàn)略規(guī)劃要著眼于對(duì)產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，要有一個(gè)長(zhǎng)久的規(guī)劃，和全新的考驗(yàn)。
四、部分保健品品牌
安利中國(guó)Amway是美國(guó)最大的著名直銷(xiāo)企業(yè)，總公司位于美國(guó)密歇根州大急流市亞達(dá)城，于1959年由杰·溫安洛和理查·狄維士在家中的地下室創(chuàng)立。主要經(jīng)營(yíng)日用消費(fèi)品，涵蓋了紐崔萊營(yíng)養(yǎng)保健食品、雅姿美容化妝品、個(gè)人護(hù)理用品、家居護(hù)理用品和家居耐用品等系列，安利同時(shí)兼任生產(chǎn)及銷(xiāo)售商。1995年，在廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)的大型廠房正式投產(chǎn)，安利（中國(guó)）公司亦于同年4月開(kāi)業(yè)。 完美（中國(guó)）成立于1994年，他是馬來(lái)西亞完美資源有限公司在廣東省中山市投資設(shè)立的僑資企業(yè)，2015年12月1日經(jīng)國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)在廣東省開(kāi)展直銷(xiāo)業(yè)務(wù)，銷(xiāo)售保健食品、化妝品和保潔用品。為完善管理機(jī)制，確保產(chǎn)品安全，滿足消費(fèi)需求，不斷提升競(jìng)爭(zhēng)能力，完美公司吸納了來(lái)自海內(nèi)外的大批專業(yè)人才，并借以構(gòu)筑專業(yè)化的產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)保證體系。2002年6月至2003年1月期間，
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完美公司先后通過(guò)保健食品GMP認(rèn)證、HACCP食品安全控制體系認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證等四項(xiàng)國(guó)際權(quán)威認(rèn)證。2003年3月，完美公司通過(guò)中國(guó)伊斯蘭教協(xié)會(huì)清真HALAL食品認(rèn)證。2015年10月和2015年12月，完美八種營(yíng)養(yǎng)保健食品全部通過(guò)“國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所興奮劑檢測(cè)中心”的興奮劑檢測(cè)，證明產(chǎn)品不含刺激劑、激素類藥物等任何國(guó)家及國(guó)際禁止運(yùn)動(dòng)員服用的違禁成分。
哈藥集團(tuán)有限公司是于2015年通過(guò)增資擴(kuò)股改制而成的國(guó)有控股的中外合資企業(yè)。擁有2家在上海證券交易所上市的公眾公司(即哈藥集團(tuán)股份有限公司和哈藥集團(tuán)三精制藥股份有限公司)和27家全資、控股及參股公司。注冊(cè)資本共計(jì)37億元人民幣，資產(chǎn)總額146.5億元人民幣，所有者權(quán)益89.6億元。目前從業(yè)人數(shù)18382人，集團(tuán)下屬醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)戶數(shù)12戶。
東阿阿膠阿膠原產(chǎn)于山東，已有兩千多年的應(yīng)用歷史，與人參、鹿茸一起被譽(yù)為“中藥三寶”。阿膠的原產(chǎn)地是山東“東阿縣”。東阿阿膠歷來(lái)名冠天下，直至今日“東阿阿膠”幾乎已經(jīng)成為阿膠的代名詞，同時(shí)也演變?yōu)閷?duì)國(guó)內(nèi)最大的阿膠及系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)-山東東阿阿膠股份有限公司的簡(jiǎn)稱。山東東阿阿膠股份有限公司前身為山東東阿阿膠廠，1952年建廠，1993年由國(guó)有企業(yè)改制為股份制企業(yè)。 21金維他1984年上市，是中國(guó)率先上市的多-維元素產(chǎn)品。根據(jù)中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣科學(xué)配比，均衡補(bǔ)充人體所需的21維生素和礦物質(zhì)，采用國(guó)際一流生產(chǎn)線生產(chǎn)的健康產(chǎn)品。生產(chǎn)企業(yè)是中國(guó)最早的四大西藥廠之一——始創(chuàng)于1926年的杭州民生藥廠，（現(xiàn)為杭州民生藥業(yè)集團(tuán)有限公司）。 國(guó)內(nèi)首創(chuàng)第一個(gè)多-維元素產(chǎn)品。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)第一個(gè)推薦使用的維生素類產(chǎn)品。 國(guó)內(nèi)最早的多-維元素片，研發(fā)上市于1984年，暢銷(xiāo)21年。 目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量第一的多-維元素類產(chǎn)品。 國(guó)藥準(zhǔn)字H20003795，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格審批產(chǎn)品。 非處方乙類藥，在醫(yī)院、藥店、超市均有售。
紅桃K紅桃K集團(tuán)公司成立于1994年6月，是國(guó)家科學(xué)技術(shù)部評(píng)定的重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)集團(tuán)，是湖北武漢生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。 集團(tuán)以中藥現(xiàn)代化、藥食同源保健食品為產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。公司主導(dǎo)產(chǎn)品紅桃K生血?jiǎng)┦侵Z貝爾獎(jiǎng)成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品，連續(xù)11年銷(xiāo)售居全國(guó)同行業(yè)第一，總營(yíng)銷(xiāo)收入達(dá)78億元，產(chǎn)品已擁有1億多人次服用，被消費(fèi)者譽(yù)為“中國(guó)血健康專家”。
附錄：
保健食品管理辦法 第一章 總 則
第一條 為加強(qiáng)保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（下稱《食品安全法》）的有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。
第三條 國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政主管部門(mén)（以下簡(jiǎn)稱衛(wèi)生部）對(duì)保健食品、保健食品說(shuō)明書(shū)實(shí)行審批制度。
第二章 保健食品的審批
第四條 保健食品必須符合下列要求：
（一）經(jīng)必要的動(dòng)物和人群功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用； （二）各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。（三）配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明確功效成分，應(yīng)確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱。（四）標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及廣告不得宣傳療效作用。
第五條 凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認(rèn)。研制者應(yīng)向所在地的省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)。經(jīng)初審?fù)夂�，�?bào)衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部對(duì)審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》，批準(zhǔn)文號(hào)為“衛(wèi)食健字（ ）第 號(hào)”。獲得《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》的食品準(zhǔn)許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志（標(biāo)志圖案見(jiàn)附件）。
第六條 申請(qǐng)《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》時(shí)，必須提交下列資料：
（一）保健食品申請(qǐng)表。（二）保健食品的配方、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（三）毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)報(bào)告；（四）保健功能評(píng)價(jià)報(bào)告；（五）保健食品的功效成分名單，以及功效成分的定性和/或定量檢驗(yàn)方法、 穩(wěn)定性試驗(yàn)報(bào)告。因在現(xiàn)有技術(shù)條件下，不能明確功效成分的，則須提交食品中與保健功能相關(guān)的主要原料名單；（六）產(chǎn)品的樣品及其衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告；（七）標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)（送審樣）；（八）國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料；（九）根據(jù)有關(guān)規(guī)定或產(chǎn)品特性應(yīng)提交的其它材料。
第七條 衛(wèi)生部和省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)分別成立評(píng)審委員會(huì)承擔(dān)技術(shù)評(píng)審工作，委員會(huì)應(yīng)由食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、毒理醫(yī)學(xué)及其它相關(guān)專業(yè)的專家組成。
第八條 衛(wèi)生部評(píng)審委員會(huì)每年舉行四次評(píng)審會(huì)，一般在每季度的最后一個(gè)月召開(kāi)。經(jīng)初審合格的全部材料必須在每季度第一個(gè)月底前寄到衛(wèi)生部。衛(wèi)生部根據(jù)評(píng)審意見(jiàn)，在評(píng)審后的30工作日內(nèi)，作出是否批準(zhǔn)的決定。衛(wèi)生部評(píng)審委員會(huì)對(duì)申報(bào)的保健食品認(rèn)為有必要復(fù)驗(yàn)的，由衛(wèi)生部指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)費(fèi)用由保健食品申請(qǐng)者承擔(dān)。
第九條 由兩個(gè)或兩個(gè)以上合作者共同申請(qǐng)同一保健食品時(shí)，《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》共同署名，但證書(shū)只發(fā)給所有合作者共同確定的負(fù)責(zé)者。申請(qǐng)時(shí)，除提交本辦法所列各項(xiàng)資料外，還應(yīng)提交由所有合作者簽章的負(fù)責(zé)者推薦書(shū)。
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第十條 《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》持有者可憑此證書(shū)轉(zhuǎn)讓技術(shù)或與他方共同合作生產(chǎn)。轉(zhuǎn)讓時(shí)，應(yīng)與受讓方共同向衛(wèi)生部申領(lǐng)《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》副本。申領(lǐng)時(shí)，應(yīng)持《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》，并提供有效的技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同書(shū)。《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》副本發(fā)放給受讓方，受讓方無(wú)權(quán)再進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)讓。
第十一條 已由國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的藥品，不得申請(qǐng)《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》。
第十二條 進(jìn)口保健食品時(shí)，進(jìn)口商或代理人必須向衛(wèi)生部提出申請(qǐng)。申請(qǐng)時(shí)，除提供第六條所需的材料外，還要提供出產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）或國(guó)際組織的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以及生產(chǎn)、銷(xiāo)售國(guó)（地區(qū)）有關(guān)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的允許生產(chǎn)或銷(xiāo)售的證明。
第十三條 衛(wèi)生部對(duì)審查合格的進(jìn)口保健食品發(fā)放《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》，取得《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》的產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)注批準(zhǔn)文號(hào)和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志�？诎哆M(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)憑《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后放行。
第三章 保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
第十四條 在生產(chǎn)保健食品前，食品生產(chǎn)企業(yè)必須向所在地的省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)審查同意并在申請(qǐng)者的衛(wèi)生許可證上加注“ＸＸ保健食品”的許可項(xiàng)目后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
第十五條 申請(qǐng)生產(chǎn)保健食品時(shí)，必須提交下列資料：
（一）有直接管轄權(quán)的衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的有效食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證；（二）《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》正本或副本；（三）生產(chǎn)企業(yè)制訂的保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制訂說(shuō)明；（四）技術(shù)轉(zhuǎn)讓或合作生產(chǎn)的，慶提交與《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》的持有者簽定的技術(shù)轉(zhuǎn)讓或合作生產(chǎn)的有效合同書(shū)；（五）生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹；（六）三批產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。
第十六條 未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)的食品，不得以保健食品名義生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；未經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)審查批準(zhǔn)的企業(yè)，不得生產(chǎn)保健食品。
第十七條 保健食品生產(chǎn)者必須按照批準(zhǔn)的內(nèi)容組織生產(chǎn)，不得改變產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)等。 第十八條 保健食品的生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)條件必須符合相應(yīng)的食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生或其他有關(guān)衛(wèi)生要求。選用的工藝應(yīng)能保持產(chǎn)品的功效成分的穩(wěn)定
性。加工過(guò)程中功效成分不損失，不破壞，不轉(zhuǎn)化和不產(chǎn)生有害的中間體。 第十九條 應(yīng)采用定型包裝。直接與保健食品接觸的包裝材料或容器必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應(yīng)有利于保持保健食品功效成分的穩(wěn)定。
第二十條 保健食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)保健食品時(shí)，必須索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。采購(gòu)進(jìn)口保健食品應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證。
第四章 保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及廣告宣傳
第二十一條 保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并標(biāo)明下列內(nèi)容：
（一）保健作用和適宜人群；（二）食用方式和適宜的食用量；（三）貯藏方式；（四）功效成分有名稱及含量。因在現(xiàn)有技術(shù)條件下，不能明
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確功效成分的，則須標(biāo)明與保健功能有關(guān)的原料名稱；（五）保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；（六）保健食品標(biāo)志；（七）有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的其他標(biāo)簽內(nèi)容。
第二十二條 保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，不得使用人名、地名、代號(hào)及夸大或容易誤解的名稱，不得使用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱。 第二十三條 保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和廣告內(nèi)容必須真實(shí)，符合其產(chǎn)品質(zhì)量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
第二十四條 嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
第二十五條 未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)的食品，不得以保健食品名義進(jìn)行宣傳。
第五章 保健食品的監(jiān)督管理
第二十六條 根據(jù)《食品安全法》以及衛(wèi)生部有關(guān)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)保健食品監(jiān)督、監(jiān)測(cè)及管理。衛(wèi)生部對(duì)已經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健食品可以組織監(jiān)督抽查，并向社會(huì)公布抽查結(jié)果。
第二十七條 衛(wèi)生部可根據(jù)以下情況確定對(duì)已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品進(jìn)行重新審查：
（一）科學(xué)發(fā)展后，對(duì)原來(lái)審批的保健食品的功能有認(rèn)識(shí)上的改變；
（二）產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝以及保健功能受到可能有改變的質(zhì)疑；（三）保健食品監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作需要。經(jīng)審查不合格者或不接受重新審查者，由衛(wèi)生部撤銷(xiāo)其《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》。合格者，原證書(shū)仍然有效。
第二十八條 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品安全法》及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第六章 罰 則
第二十九條 凡有下列情形之一者，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)按《食品安全法》進(jìn)行處罰。
（一）未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)，而以保健食品名義生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的；（二）未按保健食品批準(zhǔn)進(jìn)口，而以保健食品名義進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的；（三）保健食品的名稱、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)未按照核準(zhǔn)內(nèi)容使用的。
第三十條 保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品宣傳的，按照國(guó)家工商行政管理局和衛(wèi)生部《食品廣告管理辦法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
第三十一條 違反《食品安全法》或其它有關(guān)衛(wèi)生要求的，依照相應(yīng)規(guī)定進(jìn)行處罰。
第七章 附 則
第三十二條 保健食品標(biāo)準(zhǔn)和功能評(píng)價(jià)方法由衛(wèi)生部制訂并批準(zhǔn)頒布。 第三十三條 保健食品的功能評(píng)價(jià)和檢測(cè)、安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)由衛(wèi)生部認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
第三十四條 本辦法由衛(wèi)生部解釋。
第三十五條 本辦法自1996年6月1日起實(shí)施，其它衛(wèi)生管理辦法與本辦法不一致的，以本辦法為準(zhǔn)。
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保健品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告
一、 保健品定義
具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。----保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）2015.4.30 保健品特點(diǎn)
目前我國(guó)保健品有四大特點(diǎn)：
1、產(chǎn)地比較集中。我國(guó)保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、 湖北等地。目前已批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上 海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個(gè)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū) 的產(chǎn)品僅占1.25%。我國(guó)保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不一致，這與經(jīng)濟(jì) 發(fā)展有關(guān)。不過(guò)，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)保健品會(huì)逐步向資源產(chǎn)地?cái)U(kuò)散，如青海、四川、 新疆等地。
2、申報(bào)功能相似的多。功能分布集中在免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗疲勞3 項(xiàng)。2002 年保健食品中免疫調(diào)節(jié)功能的產(chǎn)品最多，約占全部產(chǎn)品的37.3%，調(diào)節(jié)血脂的產(chǎn)品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產(chǎn)品，占全國(guó)產(chǎn)品的10.8%，這三類產(chǎn)品共占全部保健食品市場(chǎng)的61. 7%，其銷(xiāo)售收入約占總銷(xiāo)售額的41.4%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，低水平重復(fù)，功能集中造成競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，很難收到良好的經(jīng)濟(jì)效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)保健品的發(fā)展，產(chǎn)品功能將逐步分散，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向合理。
3、相同原料重復(fù)開(kāi)發(fā)的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚(yú)油、靈芝、鯊魚(yú)軟 骨、蟲(chóng)草、甲殼質(zhì)、銀杏等。調(diào)查表明，原料的產(chǎn)品分布為：螺旋藻67 種、褪 黑素57 種、魚(yú)油52 種、靈芝20 種、鯊魚(yú)軟骨20 種、蟲(chóng)草19 種、甲殼質(zhì)19 種、銀杏19 種。
4、保健品產(chǎn)品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產(chǎn)品就占了近70%；而具有一般食品形態(tài)的產(chǎn)品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。
5、保健品的科技含量較低。目前我國(guó)生產(chǎn)的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產(chǎn)品。隨著我國(guó)整體科技實(shí)力的增強(qiáng)，保健品的科技含量不斷提高，例如 人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過(guò)胃腸道吸收的單一途徑，增加了 口腔粘膜吸收，從而大大提高了產(chǎn)品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國(guó) 正蓬勃興起，代表著未來(lái)我國(guó)保健品的發(fā)展趨勢(shì)。 保健食品的一大特點(diǎn)是適宜于特定的人群，有些保健食品的適宜人群范圍寬 一些，有些則更加具有針對(duì)性。我國(guó)保健食品的保健功能，正朝著滿足于各類人 群之需要的方向發(fā)展與完善，人人都可根據(jù)本身的生理、生活或工作需要而找到 與自己相關(guān)的保健食品。
保健食品按功能分為：人體機(jī)理調(diào)節(jié)型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、 其他營(yíng)養(yǎng)型等。保健食品無(wú)論是那種類型，它都有出自保健目的，不能速效的，但長(zhǎng)時(shí)間服用可使人受益的特征。
保健食品的原料組成有多種方式，近年來(lái)出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方 式，而中草藥用于人類保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品 藥。上品藥用于人體保健，
加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對(duì)癥下藥以 治療疾病。《神農(nóng)本草》和《本草綱目》中說(shuō)：“上藥養(yǎng)命以應(yīng)天，無(wú)毒、多服、 久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)。”。南朝名醫(yī)陶弘景說(shuō)：“上品 藥性，亦能遣疾。但勢(shì)力和厚，不為速效。歲月常服必獲大益。”。其他中草藥 一般都有一定的毒性�？梢�(jiàn)古人深得用中草藥對(duì)人體保健和治病的精髓。 保健食品的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食 品。保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須無(wú)毒。 保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有 調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。
1、不得使用醫(yī)療用語(yǔ)，或者易與藥品相混淆的用語(yǔ)，禁止宣傳療效。
2、禁止宣傳改善和增強(qiáng)性功能的作用。
3、廣告上須附有明顯統(tǒng)一的天藍(lán)色保健食品標(biāo)志，其中報(bào)刊印刷品廣告中 的保健食品標(biāo)志，其直徑不得小于1 厘米。
4、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)抽檢后不合格的保健食品，將暫停其在轄區(qū)內(nèi)發(fā) 布廣告，經(jīng)原抽檢部門(mén)或其上級(jí)部門(mén)再次抽查合格后，方可繼續(xù)發(fā)布。
5、印刷品廣告必須要以工商部門(mén)審批內(nèi)容發(fā)布，不得擅自修改、增加廣告 內(nèi)容，必須注明印刷品審批號(hào)。
三、保健品功能概述
見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。該方案顯示，保健食品功能擬從27項(xiàng)調(diào)整為18項(xiàng)，改善生長(zhǎng)發(fā)育、改善皮膚水分、改善皮膚油分、輔助降血壓、對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)等5項(xiàng)保健功能擬被取消，涉及胃腸道的4項(xiàng)功能合并為1項(xiàng)，涉及改善面部皮膚代謝的2項(xiàng)功能合并為1項(xiàng)。 保健食品功能范圍調(diào)整方案（征求意見(jiàn)稿）十八項(xiàng)：
1、有助于增強(qiáng)免疫力。2、有助于降低血脂。3、有助于降低血糖。4、有助于改善睡眠。
5、抗氧化。6、有助于緩解運(yùn)動(dòng)疲勞。7、有助于減少體內(nèi)脂肪。8、有助于增加骨密度。9、有助于改善缺鐵性貧血。10、有助于改善記憶。11、清咽。
12、有助于提高缺氧耐受力。13、有助于降低酒精性肝損傷危害。14、有助于排鉛。15、有助于泌乳。16、有助于緩解視疲勞。17、有助于改善胃腸功能。18、
有助于促進(jìn)面部皮膚健康。
保健食品功能范圍調(diào)整方案（征求意見(jiàn)稿）建議取消項(xiàng)：
1、改善生長(zhǎng)發(fā)育。2、對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)。3、改善皮膚水份。4、改善皮膚油份。5、輔助降血壓。
四、保健食品與一般食品和藥品的區(qū)別
保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功效，適 用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無(wú)特定的人群食用范圍。
保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機(jī)理調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。而藥 品是直接用于治療疾病。
第二部分--------保健品相關(guān)政策環(huán)境
一、 政策解讀《保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）》
新的《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》日前已由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通 過(guò)，并正式施行；此前，有關(guān)保健食品注冊(cè)的規(guī)定不符合《保健食品注冊(cè)管理辦 法(試行)》規(guī)定的，停止執(zhí)行�！侗＝∈称纷�(cè)管理辦法(試行)》共分九章，包括總則、申請(qǐng)與審批、原料與輔料、標(biāo)簽與說(shuō)明書(shū)、試驗(yàn)與檢驗(yàn)、再注冊(cè)、復(fù)審、 法律責(zé)任和附則等內(nèi)容。
允許自然人申報(bào)保健食品
新《辦法》將允許公民、法人或者其他組織研制、申報(bào)保健食品，對(duì)此，中 國(guó)保健協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這將充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制對(duì)資源配置的基礎(chǔ)性作用， 合理地利用社會(huì)資源，最大限度地組織和調(diào)動(dòng)各種社會(huì)主體進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和科技 創(chuàng)新。新《辦法》允許自然人申請(qǐng)
保健食品，這意味著更多的效果顯著、賣(mài)點(diǎn)十足的民間保健食品將出現(xiàn)在市場(chǎng)上，同時(shí)也給那些渴望進(jìn)入保健食品行業(yè)的投資人提供了更廣闊的選擇空間。 招商
注冊(cè)審批時(shí)限縮短為5 個(gè)月
新《辦法》在簡(jiǎn)化保健食品審批程序的同時(shí)，還縮短了審批時(shí)限，其中新產(chǎn) 品的注冊(cè)審批時(shí)限由8 個(gè)月縮短為5 個(gè)月。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé) 人表示，現(xiàn)行的法規(guī)文件對(duì)保健食品注冊(cè)申請(qǐng)沒(méi)有明確審批時(shí)限，一個(gè)新產(chǎn)品的 注冊(cè)申請(qǐng)?jiān)诓恍杼峤谎a(bǔ)充資料的情況下，從受理到審批至少需要8 個(gè)月時(shí)間。而 新《辦法》不僅對(duì)保健食品受理、審批、檢驗(yàn)的時(shí)限做出明確規(guī)定，同時(shí)還將新 產(chǎn)品的注冊(cè)時(shí)限縮短為5 個(gè)月。
保健品暫定每5 年復(fù)查一次
新《辦法》增設(shè)了對(duì)保健產(chǎn)品的復(fù)查規(guī)定，并將復(fù)查的頻率暫定為5 年一次， 生產(chǎn)企業(yè)要想延長(zhǎng)“批準(zhǔn)證書(shū)”有效期，須在有效期屆滿3 個(gè)月申請(qǐng)?jiān)僮?cè)，否則 將就此退出市場(chǎng)。對(duì)此，中國(guó)保健協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這意味著保健品的安全
性有了定期的監(jiān)控機(jī)制。據(jù)介紹，此前，國(guó)內(nèi)的保健食品管理并沒(méi)有建立退出機(jī)制，除非嚴(yán)重違法被撤銷(xiāo)“批準(zhǔn)證書(shū)”，保健食品實(shí)際上是長(zhǎng)期處于“只進(jìn)不出”的狀態(tài)。而新《辦法》實(shí)施后，國(guó)家藥監(jiān)局將介入保健食品的管理，并引入 gmp 認(rèn)證制度，對(duì)市場(chǎng)上的保健品實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，保健食品的退出和淘汰機(jī)制也將由此形成。
九種保健品命名被點(diǎn)名
保健食品不是藥，不具有治療疾病的功能。然而，一些保健食品在宣傳時(shí)公 開(kāi)聲稱具有治療作用。為此，即將實(shí)施的《保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）》明 確規(guī)定，保健食品不得使用明示或者暗示治療作用的文字。目前，我國(guó)市場(chǎng)上保健食品的產(chǎn)品名稱五花八門(mén)，非�；靵y。有的帶有明顯虛假、夸大的詞語(yǔ)，如“腦白金”“腦黃金”“生命泉”“寶鈣金剛”“大救星真元?jiǎng)钡�；有的帶有庸俗以及具有封建色彩的詞匯，如“天子養(yǎng)生”“神駒仙芝”“神功酒”“金龍護(hù)寶”等；有的甚至與已經(jīng)批準(zhǔn)上市的藥品重名。這些產(chǎn)品鋪天蓋地轟炸式的廣告，造成保健食品乃至藥品市場(chǎng)的混亂，極易誤導(dǎo)消費(fèi)者，侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益；影響政府行政審批的嚴(yán)肅性和權(quán)威性，給社會(huì)帶來(lái)了一定的負(fù)面影響。為了加強(qiáng)在注冊(cè)過(guò)程中對(duì)保健食品名稱的審核，《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》規(guī)定，保健食品命名應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的規(guī)定，反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，簡(jiǎn)明、易懂，符合中文語(yǔ)言習(xí)慣。
此外，保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)由品牌名、通用名、屬性名三部分組成。其中，品牌名可以采用產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)或其他名稱；通用名應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，不得使用明示或者暗示治療作用以及夸大功能作用的文字，不得使用已經(jīng)批準(zhǔn)注冊(cè)的藥品名稱；屬性名應(yīng)當(dāng)表明產(chǎn)品的客觀形態(tài)，其表述應(yīng)規(guī)范、準(zhǔn)確。
二、 政策解讀《保健食品命名規(guī)定（試行）》
《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》，為規(guī)范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學(xué)、準(zhǔn)確，2015 年5 月28 日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《保健食品命名規(guī)定(試行)》�！侗＝∈称访�(guī)定(試行)》對(duì)保健食品命名、品牌名和通用名的一般要求，品牌名和通用名的特殊要求都做出明確規(guī)定。該規(guī)定自發(fā)布之日起施行，以往發(fā)布的規(guī)定與本規(guī)定不符的，以本規(guī)定為準(zhǔn)。關(guān)于發(fā)布保健食品命名規(guī)定(試行)的通告國(guó)食藥監(jiān)注[2015]304 號(hào)根據(jù)《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局令第19 號(hào))，為規(guī)范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學(xué)、準(zhǔn)確，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《保健食品命名規(guī)定(試行)》，現(xiàn)予以通告，自發(fā)布之日起施行。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管------2015.5.28 保健食品命名規(guī)定(試行)
一、保健食品命名一般要求
(一)符合《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》的有關(guān)規(guī)定。
(二)每個(gè)產(chǎn)品只能有一個(gè)名稱，其名稱由品牌名、通用名、屬性名三部分 組成。
(三)反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，簡(jiǎn)明、易懂，符合中文語(yǔ)言習(xí)慣。
(四)同一申請(qǐng)人申報(bào)配方原料相同的多個(gè)保健食品，在命名時(shí)應(yīng)當(dāng)采用同 一品牌名和通用名。
(五)需要標(biāo)注顏色、口味、特定人群等情形的，應(yīng)當(dāng)在屬性名后加括號(hào)予 以標(biāo)識(shí)。
二、品牌名和通用名的一般要求篇二：保健品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
保健品市場(chǎng)調(diào)查方案
一、市場(chǎng)背景
隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，對(duì)保健品的需求也有一的定的增加，以及人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，加之目前市場(chǎng)上消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)不是十分的清楚，保健品市場(chǎng)也不十分的健全，保健品的高額利潤(rùn)，以及保健保健從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家關(guān)注的。
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類食品和保健藥品這兩大類。但我們這里著重研究的狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡(jiǎn)稱之“保健品”）。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類：洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)呂。特別是針對(duì)女性保健品終端越來(lái)越激烈。
一、
在保健品市場(chǎng)中，不同的人群都有著不同的消費(fèi)需求，從中我們應(yīng)該充分了解消費(fèi)者對(duì)保健品的信息來(lái)源以及對(duì)媒體的接觸情況，從而得知消費(fèi)者對(duì)各個(gè)保健品的品牌知名度及對(duì)保健品的忠誠(chéng)度，體現(xiàn)出了影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的某種原因和對(duì)保健品的的市場(chǎng)目標(biāo)對(duì)象及特點(diǎn)有分析。
二、
1．消費(fèi)者的基本情況：如消費(fèi)的性別、年齡、文化程度、職業(yè)、收入。 2．購(gòu)買(mǎi)行為習(xí)慣：購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)頻率、購(gòu)買(mǎi)方式、購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)。 3．媒體接觸情形：接觸頻率、接觸時(shí)間（電視、廣播、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)）。 4．品牌態(tài)度：價(jià)格、包裝、功能等基本屬性。 5．廣告效果：廣告的內(nèi)容、品牌名稱的知名度。
調(diào)查目的
調(diào)查內(nèi)容
三、
調(diào)查方法
1．調(diào)查區(qū)域：寧波市區(qū)。寧波是一個(gè)位于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，城鄉(xiāng)居民
收入日益提高，在全國(guó)位于前列，人們的保健意識(shí)相應(yīng)提高，保健品市場(chǎng)相對(duì)成熟，在寧波調(diào)查出的結(jié)果具有一定的代表性。 2．調(diào)查對(duì)象：寧波市各消費(fèi)者群體（年齡18周歲以上）。 3．樣本量：500份（附圖表）
配額抽樣分配表
配額抽樣分配圖
7060
50
40
人數(shù)(人)
30
20
100
城市（女）城市(男)
區(qū)域
郊區(qū)（女）郊區(qū)（男）
4．抽樣方法：配額抽樣與等距抽樣相結(jié)合。
5． 收集資料的方法：攔截訪問(wèn)。
6． 統(tǒng)計(jì)處理的方法：spss及excel等分析軟件對(duì)資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。
四、項(xiàng)目執(zhí)行概況
本次調(diào)研歷時(shí)兩周，調(diào)研范圍是寧波市區(qū)的幾個(gè)地點(diǎn)，如城隍廟、鼓樓、新江廈等繁華地段。被訪對(duì)象主要是這些地方路過(guò)的行人。
根據(jù)調(diào)研計(jì)劃，本次調(diào)研采用定量研究（街頭攔截式訪問(wèn)）。
本次調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷480份，回收470份，回收率為98.0%。其中，有效問(wèn)卷414份，有效率為82.8%。
數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關(guān)圖、表的制作主要使用spss和excel軟件進(jìn)行，整個(gè)數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有很高的科學(xué)和有效性。
五、調(diào)查結(jié)果
（一）樣本狀況
性別：男性占47.8%，女性占52.2%。
年齡：18-25的人群占21.0%,25-35的 人群占33.6%，35-45的人群占28.3%，45歲以上的人群占17.1%
文化程度：中專及以下的人占42.5%，大專文化程度的人占40.6%，本科文化程度的人占15.7%，本科以上文化程度的人占1.2%。
職業(yè)：公務(wù)員占4.1%，自由職業(yè)者占29.5%，教師占6.3%，醫(yī)生占3.1%，至于其他職業(yè)的人占57.0%。
月收入：1000元以下收入的人占23.9%，1000-2000元收入的人理
46.4%，2000-5000元收入的人占28.3%，5000元以上收入的人占1.4%。
（二）消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率分析
這是本次調(diào)查中，最為基本的方面，有關(guān)于消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)頻率。 從右表反映出大部分的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品都只是偶爾購(gòu)買(mǎi)，其中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的只占一小部分。所以我國(guó)保健品企業(yè)有機(jī)會(huì)在保健品行業(yè)爭(zhēng)取市場(chǎng)領(lǐng)先地位，
再加上我國(guó)老年化越來(lái)越嚴(yán)重，老年人對(duì)保健品的需求也就越來(lái)越大。大部分消費(fèi)者偶爾購(gòu)買(mǎi)保健品的原因到底是什么？是質(zhì)量？?jī)r(jià)格還是什么？都有待我們?nèi)フ{(diào)查、研究、分析。 我們可以從圖表中得知一些信息，因?yàn)樗鼈兛梢苑从吵�，無(wú)論消費(fèi)者的收入在哪個(gè)范圍，他們購(gòu)買(mǎi)保健品的頻率都不高，大部分都只是偶爾購(gòu)買(mǎi)。偶爾購(gòu)買(mǎi)的人占整體的72.7%，這個(gè)數(shù)字是相當(dāng)大的。同時(shí)，也可以發(fā)現(xiàn)收入在1000——2000之間的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的總體數(shù)目比其他幾項(xiàng)都要多。
從這些數(shù)據(jù)，它可以從側(cè)面告訴我們，目前保健品市場(chǎng)并不是非常成
熟，現(xiàn)處于成長(zhǎng)期。購(gòu)買(mǎi)保健品的人，會(huì)隨收入的增加而增加他們的購(gòu)買(mǎi)量，并且提高他們自身對(duì)保健品的要求及期望。篇三：南京市保健品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告
南京市保健品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告
報(bào)告類別：調(diào)查報(bào)告
行業(yè)分類：醫(yī)療保健/保健藥品 調(diào)查時(shí)間：2002年 調(diào)查地點(diǎn)：南京市
調(diào)查機(jī)構(gòu)：南京雅興市場(chǎng)研究有限公司 報(bào)告來(lái)源：南京雅興市場(chǎng)研究有限公司 鏈接：/gratis/viewreports.php?fid=2558 報(bào)告內(nèi)容： 說(shuō)明:
1、本研究結(jié)論適用于南京地區(qū)，其它區(qū)域市場(chǎng)有類似之處，但在某些方面可能有較大的
差異;
2、本研究結(jié)論具有時(shí)間性，若進(jìn)行多次的跟蹤研究分析，將得到更全面系統(tǒng)、動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)情況的資料。
3、本研究是對(duì)南京保健品市場(chǎng)消費(fèi)者消費(fèi)心理及行為過(guò)程特點(diǎn)、各品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)的總體把握和描述，若進(jìn)行更深入的研究將獲得更多的信息，以便更好地指導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)工作。
4、本次研究的保健品類型包括滋補(bǔ)類、美容養(yǎng)顏類、補(bǔ)養(yǎng)調(diào)理氣血類、增強(qiáng)記憶類、改善睡眠類、預(yù)防心血管疾病類、補(bǔ)腎類等。
一、南京市保健品市場(chǎng)整體情況
1. 南京市區(qū)總?cè)丝跀?shù)為280萬(wàn)，本次考察的對(duì)象為16-65周歲之間的南京居民，占南京市總?cè)丝跀?shù)的75.3%,相當(dāng)于211萬(wàn)人。在過(guò)去一年中，有56.8%的南京居民消費(fèi)過(guò)保健品。從消費(fèi)保健品的類型來(lái)看，滋補(bǔ)類保健品消費(fèi)者最多（有47.6%的消費(fèi)者在過(guò)去一年中消費(fèi)過(guò)滋補(bǔ)類保健品）；其次是美容養(yǎng)顏類保健品（16.0%）；消費(fèi)大腦神經(jīng)類保健品的消費(fèi)者有12.1%；消費(fèi)補(bǔ)腎類保健品的有9.0%；消費(fèi)心血管保健品的有2.4%。
2. 在滋補(bǔ)類保健品中，蜂產(chǎn)品與參類產(chǎn)品的消費(fèi)者最多。在過(guò)去一年中有34.2%南京居民消費(fèi)過(guò)蜂王漿等蜂類產(chǎn)品，有30.8%的居民消費(fèi)過(guò)參類產(chǎn)品。在蜂類產(chǎn)品中，老山蜂王漿凍干粉在南京市場(chǎng)上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，92.9%的消費(fèi)者曾購(gòu)買(mǎi)過(guò)老山蜂王漿凍干粉。而參類產(chǎn)品中萬(wàn)基洋參和金日洋參在南京市場(chǎng)上具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)， 61.4%的消費(fèi)者曾購(gòu)買(mǎi)過(guò)萬(wàn)基洋參，37.0%的消費(fèi)者曾購(gòu)買(mǎi)過(guò)金日洋參。
3．在消費(fèi)美容養(yǎng)顏類保健品的消費(fèi)者中，12.1%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)太太口服液，10.9%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)排毒養(yǎng)顏膠囊。
4．在消費(fèi)大腦神經(jīng)類保健品的消費(fèi)者中，有42.0%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)腦白金，購(gòu)買(mǎi)腦輕松和阿拉斯加深海魚(yú)油的消費(fèi)者均占20.0%，購(gòu)買(mǎi)忘不了和三勒漿的消費(fèi)者均占14.4%，而其他的大腦神經(jīng)類保健品在南京市場(chǎng)上處于相對(duì)劣勢(shì)。
5. 在補(bǔ)腎類保健品市場(chǎng)上，匯仁腎寶、御蓯蓉和六味地黃丸處于相對(duì)優(yōu)勢(shì)，在過(guò)去一年內(nèi)購(gòu)買(mǎi)過(guò)這三種產(chǎn)品的消費(fèi)者比例分別是51.4%、48.6%和13.5%。
6. 預(yù)防和輔助治療心血管疾病類保健品的市場(chǎng)空間相對(duì)其他類保健品市場(chǎng)而言要小，在這類保健品中以北大富硒康最受歡迎。
二、品牌知名度、購(gòu)買(mǎi)率和廣告表現(xiàn)分析
1．調(diào)查顯示：保健品市場(chǎng)知名度與廣告認(rèn)知呈正相關(guān)關(guān)系，也就是說(shuō)廣告認(rèn)知程度越高，則相應(yīng)的知名度也高，但高知名度并不意味著高購(gòu)買(mǎi)率。
2．在滋補(bǔ)類保健品中，購(gòu)買(mǎi)知名比如下：
◆ 2.1 蜂類產(chǎn)品
從上表可以看出，老山蜂王漿凍干粉無(wú)論在購(gòu)買(mǎi)率、知名度還是購(gòu)買(mǎi)知名比等方面都高居榜首，在南京市場(chǎng)上處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。而三精蜂王漿凍干含片雖然在購(gòu)買(mǎi)率方面處于相對(duì)劣勢(shì)，但它在大量的廣告、促銷(xiāo)等活動(dòng)的沖擊下形成了較高的知名度，侵分南京市場(chǎng)已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)。若三精有效地加強(qiáng)促銷(xiāo)力度，在一段時(shí)期內(nèi)有可能會(huì)出現(xiàn)銷(xiāo)售額較大幅度的增長(zhǎng)，但這種增長(zhǎng)的幅度有多大，實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)需要的時(shí)間要多久，還應(yīng)考慮消費(fèi)者對(duì)老山產(chǎn)品的滿意程度以及消費(fèi)者轉(zhuǎn)換品牌的阻力，這些都需要進(jìn)一步的市場(chǎng)研究來(lái)提供依據(jù)。 ◆ 2.2 參類產(chǎn)品
從上表可以看出，萬(wàn)基洋參在南京參產(chǎn)品市場(chǎng)上具有明顯的優(yōu)勢(shì)，其購(gòu)買(mǎi)率、知名度、購(gòu)買(mǎi)知名比均遠(yuǎn)高于其他三個(gè)品牌；金日洋參的知名度較康富來(lái)洋參要高近10個(gè)百分點(diǎn)，但在轉(zhuǎn)化為有效購(gòu)買(mǎi)方面卻比康富來(lái)洋參還低；富元洋參相對(duì)而言是弱勢(shì)品牌，競(jìng)爭(zhēng)力較弱�？偟膩�(lái)說(shuō)，參類保健品購(gòu)買(mǎi)知名比較其他類產(chǎn)品高，說(shuō)明這類產(chǎn)品容易被消費(fèi)者接受。 ◆ 2.3 其他類滋補(bǔ)保健品
從上表可以看出，紅桃k的知名度最高，但在轉(zhuǎn)化為有效購(gòu)買(mǎi)方面存在一定的不足；朗力福純蛇粉的知名度最低，但在轉(zhuǎn)化為有效購(gòu)買(mǎi)方面卻優(yōu)于紅桃k和養(yǎng)生堂龜鱉丸。山東阿膠作為老產(chǎn)品具有一定的知名度，但其購(gòu)買(mǎi)率太低，有必要調(diào)整其營(yíng)銷(xiāo)策略。
◆ 2.4 從廣告角度來(lái)看，南京市滋補(bǔ)類保健品市場(chǎng)萬(wàn)基洋參的廣告效果最好，金日洋參次之。老山蜂王漿凍干粉的廣告效果相對(duì)較差，而知名度和購(gòu)買(mǎi)率較高，這說(shuō)明老山作為南京的本土產(chǎn)品在南京消費(fèi)者心中有較強(qiáng)的地位，但同時(shí)也可以看出老山蜂王漿凍干粉在廣告策略方面有必要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整以適應(yīng)市場(chǎng)需求。
3. 美容養(yǎng)顏類保健品
◆ 3.1以女性為基準(zhǔn)的購(gòu)買(mǎi)率、知名度與購(gòu)買(mǎi)知名比
從上表可以看出，美容養(yǎng)顏類保健品的女性購(gòu)買(mǎi)率相對(duì)于滋補(bǔ)類保健品來(lái)看要小得多。相對(duì)來(lái)說(shuō)，排毒養(yǎng)顏膠囊的購(gòu)買(mǎi)知名比最高，這可能與其強(qiáng)大的廣告攻勢(shì)和相對(duì)較低的價(jià)格有關(guān)。太太口服液、朵爾膠囊仍是這一細(xì)分市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌，但購(gòu)買(mǎi)知名比較低，若加強(qiáng)促銷(xiāo)力度可在市場(chǎng)上有更佳表現(xiàn)。隆力奇作為江蘇品牌在這一市場(chǎng)上表現(xiàn)突出，遙遙領(lǐng)先于其后的柔依，其終端市場(chǎng)運(yùn)作也是比較成功的。柔依的購(gòu)買(mǎi)知名比較低，有必要加強(qiáng)促銷(xiāo)工作。 ◆ 3.2 以男性為基準(zhǔn)的購(gòu)買(mǎi)率、知名度、購(gòu)買(mǎi)知名比
從上表可以看出，男性購(gòu)買(mǎi)者購(gòu)買(mǎi)美容養(yǎng)顏類保健品主要是太太口服液、隆力奇純蛇粉、朵爾膠囊、柔依羊胎精華素等，這類保健品一般是為了贈(zèng)送女性而購(gòu)買(mǎi)，而其中太太口服液是最受男士歡迎的禮品。
◆ 3.3 廣告效果方面，太太口服液的廣告接觸率最高為64.8%，其次是朵而膠囊53.4%；如果只考慮女性的廣告接觸率，太太口服液的接觸率最高，為71.9%，其次為朵而膠囊，為60.5%。詳細(xì)數(shù)據(jù)如下：
與3.1 比較分析，市場(chǎng)表現(xiàn)最突出的都是廣告接觸率高的品牌；而排毒養(yǎng)顏膠囊更以廣泛的消費(fèi)者定位和較低的價(jià)格贏得了銷(xiāo)售量的優(yōu)勢(shì)。
4．大腦神經(jīng)保健品
◆ 4.1 購(gòu)買(mǎi)率、知名度與購(gòu)買(mǎi)知名比
從上表可以看出，腦白金、腦輕松、三勒漿、忘不了是這一細(xì)分市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。從產(chǎn)品的宣傳來(lái)看，腦輕松、三勒漿、忘不了這幾個(gè)產(chǎn)品都主要針對(duì)處于“考試中的學(xué)生”。 ◆ 4.2 從廣告效果的角度來(lái)分析，腦白金、腦輕松、忘不了、三勒漿具有較高廣告認(rèn)知度。廣告認(rèn)知度分別是68.7%、57.0%、40.8%和32.5%。而其他的大腦神經(jīng)類保健品的廣告認(rèn)知率相對(duì)要低得多。
5．補(bǔ)腎類保健品
◆ 5.1 購(gòu)買(mǎi)率、知名度與購(gòu)買(mǎi)知名比
（注：還有部分補(bǔ)腎類保健品因購(gòu)買(mǎi)率、知名度太低而未在上表中列出。）
從上表可以看出，匯仁腎寶、御蓯蓉在大量廣告的沖擊下已取得了較高的知名度。但對(duì)于匯仁腎寶來(lái)說(shuō)高的知名度沒(méi)有有效地轉(zhuǎn)變?yōu)橘?gòu)買(mǎi)，這說(shuō)明匯仁腎寶應(yīng)加強(qiáng)促銷(xiāo)力度。六味地黃丸雖然知名度相對(duì)要低，但知名度能有效轉(zhuǎn)化為購(gòu)買(mǎi)，適當(dāng)增加廣告量和促銷(xiāo)則該產(chǎn)品將帶來(lái)可觀的利潤(rùn)。
三、消費(fèi)行為和市場(chǎng)細(xì)分
1．消費(fèi)行為分析
◆ 1.1 有85.7%的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)事先確定保健品品牌，到購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)再確定要購(gòu)買(mǎi)的品牌僅占7.6%，這說(shuō)明長(zhǎng)期、系統(tǒng)的品牌建設(shè)工作是保健品營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵，因而企業(yè)應(yīng)努力使自己的品牌在消費(fèi)者心中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。
◆ 1.2 藥店和超市是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的主要場(chǎng)所，44.1%的消費(fèi)者在藥店購(gòu)買(mǎi)保健品，38.8%的消費(fèi)者在超市購(gòu)買(mǎi)保健品。
◆ 1.3 消費(fèi)者服用保健品后一般都會(huì)產(chǎn)生持續(xù)的消費(fèi)行為，有62.4%的消費(fèi)者一旦服用保健品則會(huì)長(zhǎng)期服用或經(jīng)常服用。
保健品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性品。 發(fā)展趨勢(shì)
隨著中國(guó)保健品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們的保健意識(shí)、保健知識(shí)也在不斷提高，人們將越來(lái)越清淅的認(rèn)識(shí)到保健品它不等同以藥品，它只是針對(duì)人體一機(jī)能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素的補(bǔ)充。因此市場(chǎng)將更加規(guī)范化。
市場(chǎng)細(xì)分，隨著消費(fèi)者群體多元化，產(chǎn)品細(xì)分在保健品行業(yè)將更突出。以后針對(duì)目標(biāo)群體細(xì)分的產(chǎn)品將越來(lái)越多，如針對(duì)不同生理特點(diǎn)的老人、兒童、中年婦女等等，針對(duì)不同生理癥狀的失眠、增高、提性等產(chǎn)品。
保健品日常消費(fèi)化。如果把保健品當(dāng)作任何一種日常用品一樣消費(fèi)，那么，保健品的市場(chǎng)將會(huì)有多大發(fā)展空間呢，從保健品的特殊屬性來(lái)看，在一定時(shí)間內(nèi)它還是屬于“奢侈品”，有相當(dāng)一部分人群還不能將其日用化，但是，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，可以相信的是保健品還會(huì)向著日常用品的方向發(fā)展。生產(chǎn)廠商和銷(xiāo)售人員還要注意把保健品向更深層次推廣。在此基礎(chǔ)上，讓普通平民也能夠體驗(yàn)到保健品所帶來(lái)的好處。 我們要明確地是隨著中國(guó)保健品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們的保健意識(shí)、保健知識(shí)也在不斷提高，人們將越來(lái)越清淅的認(rèn)識(shí)到保健品它不等同以藥品，它只是針對(duì)人體一機(jī)能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素的補(bǔ)充。因此市場(chǎng)將更加規(guī)范化。
由于種種虛假、欺騙廣告的成災(zāi)，人們對(duì)廣告宣傳越來(lái)越不信認(rèn)。這將會(huì)帶來(lái)保健品營(yíng)銷(xiāo)模式的變革，目前這種既無(wú)品質(zhì)保險(xiǎn)也無(wú)服務(wù)的狀況將會(huì)改觀，因此具有服務(wù)性質(zhì)的保健品連鎖店將越來(lái)越受歡迎。在自主直銷(xiāo)專賣(mài)銷(xiāo)售模式引進(jìn)直銷(xiāo)模式優(yōu)勢(shì)大競(jìng)爭(zhēng)也大，所以這也成為保健品的新銷(xiāo)售模式之一。這種方式對(duì)于健康產(chǎn)業(yè)有著無(wú)比的吸引力，在做宣傳的同時(shí)也在改善民生生活，因此，創(chuàng)新的直銷(xiāo)模式也是未來(lái)健康品發(fā)展的有力保證。
在保健品廣闊的發(fā)展前景下，廠商和銷(xiāo)售商還要注意適時(shí)的對(duì)銷(xiāo)售模式進(jìn)行革新，要有獨(dú)創(chuàng)的營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)改變陳舊的市場(chǎng)格局，戰(zhàn)略規(guī)劃要著眼于對(duì)產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，要有一個(gè)長(zhǎng)久的規(guī)劃，和全新的考驗(yàn)。
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