枇杷的盆栽技術(shù)

=據(jù)我們多年的修剪試驗(yàn)，長(zhǎng)江流域栽培的枇杷以夏剪最為適宜。因?yàn)橄募練鉁馗�、雨水多，而此時(shí)的枇杷樹(shù)已無(wú)生殖生長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，發(fā)梢力強(qiáng)，夏剪推遲了枝梢抽發(fā)和停梢期，增強(qiáng)了樹(shù)勢(shì)，并能推遲花期，避開(kāi)凍害。

夏剪是為了恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促生健壯的枝梢，為次年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。夏剪應(yīng)刪除密生枝、衰弱枝、病蟲(chóng)枝、枯枝；短截徒長(zhǎng)枝和部分多年生彎曲、衰弱枝組，刪除或短截采果后的結(jié)果枝。由于長(zhǎng)江流域栽培的枇杷開(kāi)花結(jié)果以夏梢為主，而成年樹(shù)的夏梢，大多在摘果后，由果穗基部的隱芽抽發(fā)，且花芽分化屬夏秋連續(xù)型，故夏剪最好在摘果后立即進(jìn)行，8月底以前修剪完畢，使枇杷能在8月下旬至9月初抽發(fā)出整齊健壯的夏梢并盡早分化花芽。這樣的夏梢有90%以上能開(kāi)花結(jié)果。

對(duì)枇杷進(jìn)行夏剪，要根據(jù)不同植株、不同的樹(shù)冠形狀，采取不同的修剪方法：一是生長(zhǎng)旺盛開(kāi)花較多的植株，對(duì)已經(jīng)采過(guò)果的結(jié)果枝應(yīng)去弱留壯；對(duì)少數(shù)使樹(shù)冠過(guò)于郁蔽的小枝組應(yīng)進(jìn)行回縮短截，并剪除病蟲(chóng)枝和枯枝，以增加樹(shù)冠通透性。二是對(duì)生長(zhǎng)健壯但開(kāi)花較少的植株，則可刪去部分衰弱枝，并選取少數(shù)密生枝組進(jìn)行回縮短截，使樹(shù)冠外部增加通透性，內(nèi)部增加綠葉層。三是對(duì)生長(zhǎng)衰弱但開(kāi)花較多的植株，應(yīng)把已采果的結(jié)果枝剪除；經(jīng)春季回縮短截后萌發(fā)的新梢應(yīng)留強(qiáng)去弱，使每個(gè)基枝上能保留1～2個(gè)新梢。四是對(duì)生長(zhǎng)衰弱且開(kāi)花較少植株，則可將衰弱枝組回縮短截；經(jīng)春季回縮短截后萌發(fā)的新梢應(yīng)去弱留強(qiáng)，使樹(shù)冠換上健壯枝梢。五是對(duì)無(wú)花或基本無(wú)花的植株，則應(yīng)在春季進(jìn)行更新修剪，而不宜夏剪。

枇杷如何種植才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優(yōu)質(zhì)的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱、潤(rùn)肺、止咳、健胃等功效。近年來(lái)，優(yōu)質(zhì)的枇杷悄悄地進(jìn)入了高檔水果市場(chǎng)，不但售價(jià)高，銷(xiāo)路也很大。種植枇杷有廣闊的市場(chǎng)前景。種植枇杷要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，要注意以下幾點(diǎn)：

1、合理密植：選擇土層深厚，排水良好，含腐殖質(zhì)多的紅、黃、壤土種植，要求株行距：4×5米，畝栽30--40株。

2、深挖植穴：寬約1米，深0.8米，或底層爆破后扒開(kāi)。

3、重施基肥：每穴填入石灰0.5--0.75公斤，鈣、鎂、磷肥1--1.5公斤。復(fù)合肥1公斤，腐熟糞肥20--30公斤，按下粗上精分三層填入最好培出地面35--40厘米的土堆。

4、科學(xué)追肥：枇杷苗定植后3年內(nèi)為幼樹(shù)撫育期，以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)擴(kuò)大樹(shù)冠為主。施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。每年在抽發(fā)-春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壯梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤，加入尿素50--100克拌施。成年結(jié)果樹(shù)施肥：

一般分3--4次施肥，在1--2月間，謝花后到幼果期，以速效鉀、磷為主；在5--6月，重施采果肥，每株打窩深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加入池餅(枯)肥1--2公斤和過(guò)磷酸鈣1公斤混施，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促夏梢抽生。適時(shí)施好花前肥和果肥。

5、整形修剪：枇杷定植后，在離地約50厘米的主干上剪頂定干，在春季發(fā)芽時(shí)，選留1個(gè)向上生長(zhǎng)的壯芽和4--5個(gè)不同方位的側(cè)芽，抽發(fā)培育成中心主干和幾大主枝，采用拉、撐、吊等辦法，開(kāi)張主枝角度，使其斜生(或水平)生長(zhǎng)，形成第一層枝。按此方法，培養(yǎng)第二層和第三層枝，將三層枝以上的中心主干落頭開(kāi)心，樹(shù)冠高度控制在3米左右。結(jié)果后的枇杷園，可于采果后的5--6月進(jìn)行夏季修剪或開(kāi)春萌芽前的修剪。主要是刪除過(guò)密枝、枯枝、病蟲(chóng)枝和徒長(zhǎng)枝，以利通風(fēng)透光，使養(yǎng)分集中.

大果枇杷控梢促花技術(shù)

斷根控水，保持園地干燥。枇杷花芽分化要求溫度較高、光照足、土壤較干燥的生態(tài)環(huán)境。在低洼有水田種植的要注意開(kāi)好排水溝，切忌漬水，以滿(mǎn)足枇杷花芽分化生理分化對(duì)土壤含水量的要求。在已開(kāi)始抽發(fā)秋梢的果園，還要晾根斷根、控水促花。具體做法為：先將根頸四周30～50厘米的土挖開(kāi)，露出粗根，然后以此為中心向外30厘米深中耕一圈，切斷大部分細(xì)根，限制秋梢生長(zhǎng)，加速葉片轉(zhuǎn)綠，增進(jìn)地上部分的養(yǎng)分積累，以利花芽分化。

2、噴激素控梢促花。枇杷幼樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)旺，特別是解放鐘，需要采取噴激素促花。用多效唑每桶水（約28斤）加多效唑50～60克，盡量噴濕頂芽。

3、環(huán)割環(huán)剝。對(duì)樹(shù)勢(shì)特別旺盛的樹(shù)進(jìn)行，深度以切穿樹(shù)皮而不傷木質(zhì)為度，環(huán)割圈數(shù)，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。環(huán)剝寬度在0.2～0.4厘米之間，過(guò)后20～30天即可痊愈。一般一株樹(shù)環(huán)割、剝40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和傷口的消毒以防感染病害。

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4、及時(shí)防治病蟲(chóng)害。及時(shí)噴藥防治炭疽病、葉斑病、灰斑病、芽枯病、食心蟲(chóng)等為害葉、梢的病蟲(chóng)，確�；ㄑ康恼�常萌發(fā)。常用農(nóng)藥有800倍的甲基托布津（或600倍的多菌靈）加1000倍的樂(lè)斯本（或2500倍的速滅殺�。┑�。

枇杷疏花疏果管理技術(shù)

一、疏穗枇杷的花芽形成比較容易，在正常情況下，占花枝總枝量的80%以上。在1株枇杷樹(shù)上，花枝與營(yíng)養(yǎng)枝應(yīng)保持一定的比例，才有利于穩(wěn)花、穩(wěn)果。如果花枝過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)枝過(guò)少，就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)枝制造的養(yǎng)分不能滿(mǎn)足開(kāi)花結(jié)果的需要，導(dǎo)致大量的落花落果。在滿(mǎn)樹(shù)花的情況下，這種現(xiàn)象特別嚴(yán)重，甚至整穗花全部脫落，造成樹(shù)體衰弱，形成大小年結(jié)果現(xiàn)象。為保持正�；ü�發(fā)育，必須疏除多余花穗。

枇杷花期很長(zhǎng)，全樹(shù)開(kāi)花需3個(gè)多月，枇杷同一花穗整個(gè)開(kāi)花過(guò)程約需半個(gè)月至兩個(gè)月時(shí)間。疏穗時(shí)間在花穗用肉眼即能分辨主軸、支軸，花蕾正處在生長(zhǎng)發(fā)育期為最好，即在花穗剛抽出，小花梗尚未分離時(shí)為最佳時(shí)間，這時(shí)疏穗能節(jié)省養(yǎng)分。

疏花穗時(shí)，一般宜疏去長(zhǎng)結(jié)果母枝上的花穗，選留頂生的短結(jié)果母枝的花穗，因?yàn)檫@種花穗開(kāi)花早、果大、早熟、品質(zhì)好。但有凍害的地區(qū)，可選留部分開(kāi)花遲的長(zhǎng)結(jié)果母枝上的花穗。為了擴(kuò)大樹(shù)冠，對(duì)幼齡樹(shù)樹(shù)冠外圍枝上的花穗多采取疏除的方法。為了使樹(shù)冠內(nèi)膛旺，要摘除內(nèi)膛枝上的花穗。樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)也要疏除多余花穗。

花穗疏除的程度根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡和環(huán)境條件決定。樹(shù)勢(shì)較弱的或分枝較多的品種宜多疏，反之則少疏；樹(shù)冠頂部多疏，中部少疏，以新發(fā)枝梢總數(shù)60%-70%帶有花穗為度，即在10個(gè)枝梢中，有6-7個(gè)枝梢為有花穗的結(jié)果枝，其他均為生長(zhǎng)枝。日本果農(nóng)確定枇杷疏花程度，以1株樹(shù)的50%-60%枝梢上有花穗為宜，花穗過(guò)多，坐果率不高，反而消耗大量養(yǎng)分。

二、疏蕾疏蕾后，疏果工作量隨著減少，果實(shí)提早成熟3-5天，同時(shí)可減少養(yǎng)分損耗，果實(shí)相應(yīng)增大。

疏蕾的方法，一是只疏花穗的中上部，留基部2-4個(gè)支軸。二是疏除頂部和基部支軸，留中部3-4個(gè)支軸。三是疏除上部支軸，基部留3-4個(gè)支軸，并摘去留下的支軸的先端，每穗留30-40朵花蕾。

各地要根據(jù)具體氣候、品種情況決定疏蕾時(shí)期。通常以小花梗開(kāi)始分離時(shí)進(jìn)行疏蕾為最好。沒(méi)有凍害地區(qū)，疏蕾時(shí)宜選留早開(kāi)的花，可以獲得品質(zhì)佳、著色好的優(yōu)質(zhì)大果。有凍害的地方宜選留開(kāi)花遲的花，并且要多留一部分花蕾。

不同地區(qū)的疏蕾量有所不同。在沒(méi)有凍害地區(qū)，對(duì)大果型品種如大五星、解放鐘可采取重疏，即每穗只留基部1-2個(gè)支軸。這樣省工省時(shí)，便于套袋操作。在凍害較輕地區(qū)，可采取中疏，即每穗留2-4個(gè)支軸。在有凍害地區(qū)和小果型品種，要采取輕疏，每穗留4-5個(gè)支軸，以保證每穗有4-6個(gè)果實(shí)成熟。

三、疏果疏果后可促進(jìn)果實(shí)膨大，使著色均勻及成熟度盡量一致，提高商品價(jià)值。在沒(méi)有凍害時(shí)愈早疏除愈好。有凍害的地區(qū)在凍害發(fā)生后進(jìn)行。

疏果時(shí)，先疏除病蟲(chóng)果、畸形果和凍傷果，然后再疏除小果和過(guò)多、過(guò)密果。受凍的幼果早期不易區(qū)別，要仔細(xì)觀察，一般受凍幼果茸毛萎蔫或有脫落，果皮變黃綠色；未受凍的幼果茸毛挺拔、鮮明，果皮淡青綠色，外觀鮮嫩。受凍幼果因種胚凍死，果實(shí)一般不能正常發(fā)展，應(yīng)及早摘除。

在具體疏果量的掌握上，一般葉片多的強(qiáng)枝、強(qiáng)穗多留，弱枝少留或不留；樹(shù)冠下部、內(nèi)膛和壯旺枝多留，反之則少留；有凍害的地方或年份可適當(dāng)多留�？偟恼f(shuō)來(lái)，大果型品種每穗留1-3個(gè)果，中果型品種每穗可留2-4個(gè)果，小果型品種每穗可留4-6個(gè)果。

枇杷采后怎么管理

、早施重施基肥

枇杷采后應(yīng)重施基肥，以培養(yǎng)健壯的夏梢，促進(jìn)花芽分化。一般采果結(jié)束前10-15天施肥，肥料以有機(jī)肥為主，結(jié)合施化肥。產(chǎn)果20公斤左右的植株，可溝施干雞鴨糞10公斤或餅肥2-3公斤，加沼肥20公斤，并增施鈣鎂磷肥1公斤。

2、整園排水及覆蓋樹(shù)盤(pán)

枇杷采摘后恰逢梅雨季節(jié)，要結(jié)合生態(tài)果園建設(shè)進(jìn)行整園，減少水土流失。梯田種植園要清、挖梯土內(nèi)側(cè)排水溝，防止積水爛根。7月上旬出梅后，常出現(xiàn)季節(jié)性干旱，此時(shí)正是枇杷花芽分化期，要注意抗旱供水，并用稻草、油菜稈覆蓋樹(shù)盤(pán)，以提高抗旱能力，降低表土溫差。

3、加強(qiáng)夏季修剪

采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜遲。對(duì)細(xì)弱的采后枝、病蟲(chóng)枝、枯枝要?jiǎng)h剪。對(duì)粗壯的采后枝進(jìn)行短剪。促發(fā)壯實(shí)的夏梢，同時(shí)進(jìn)行疏梢，對(duì)夏季抽發(fā)的新梢應(yīng)保留2-3個(gè)壯實(shí)的新梢，其余抽生過(guò)多的新梢可從基部疏除。

4、及時(shí)防治病蟲(chóng)

枇杷在高溫、積水、濕度大的環(huán)境條件下易發(fā)生枝葉病害，特別是枝干腐爛病。應(yīng)在排水防漬的基礎(chǔ)上于主干和主枝上刷石灰水或涂1:2:10波爾多液，同時(shí)可在樹(shù)冠噴0.5%石灰倍量式波爾多液進(jìn)行預(yù)防。若發(fā)現(xiàn)枝干有裂皮、腐爛病狀，可先修刮病部后涂藥液，再?lài)姌?shù)干和樹(shù)冠。主要的藥液有：粉銹寧800倍液，綠風(fēng)95、多菌靈1000倍液。枇杷黃毛蟲(chóng)咬食嫩葉、嫩莖和老葉，蟲(chóng)卵散產(chǎn)于嫩葉背面，孵出的初齡幼蟲(chóng)群集，可人工摘葉片捕殺。二齡后的幼蟲(chóng)危害，應(yīng)噴20%殺滅菊脂2000倍液或50%滴滴畏1500倍液防治。

枇杷的秋冬季管理

枇杷是秋冬季開(kāi)花，次年夏初果實(shí)成熟的常綠果樹(shù)；花期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月左右，每穗花數(shù)達(dá)250朵左右，開(kāi)花時(shí)需要大量營(yíng)養(yǎng)；冬季氣溫低還很容易受霜凍危害。因此，做好秋冬季枇杷樹(shù)的綜合管理，是獲得豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的必要措施。

1、施好萌芽肥:在花芽萌動(dòng)時(shí)，在樹(shù)冠滴水線(xiàn)挖深40厘米、寬50厘米的環(huán)狀溝施肥。一般株施人畜有機(jī)肥100公斤，硫酸鉀2公斤，過(guò)磷酸鈣2公斤。

2、葉面噴施微肥和化學(xué)藥劑:用0.2%尿素、0.2%綠芬威、0.2%磷酸二氫鉀、1500倍液功夫菊酯、700倍液代森鋅噴布葉正反面，一般噴2―3次，有利葉片生長(zhǎng)，并保持濃綠色。

3、樹(shù)盤(pán)覆草:施肥后，樹(shù)盤(pán)淺挖3厘米厚，并澆透清糞水，然后用稻草或雜草將樹(shù)盤(pán)覆蓋5厘米厚�？煞乐闺s草滋生，雜草腐爛后又可增加土壤有機(jī)質(zhì)，同時(shí)可保濕、保肥、保溫，保護(hù)地下根系生長(zhǎng)。

4、剪花尖、疏花蕾:當(dāng)花穗全部抽出時(shí)，用枝剪剪掉花尖，剪掉部分占全部花穗的1/4―1/3。每側(cè)枝留花蕾3―4個(gè)，其余疏掉�？蓽p少養(yǎng)分消耗，集中供應(yīng)花果發(fā)育。

5、�；ū９�: 有2/3花開(kāi)放時(shí)，用0.2%磷酸二氫鉀＋0.2%尿素＋0.2%綠芬威＋蜂糖少許混合噴花，可提高著果率。

6、防止花受凍: 冬季若有霜凍，枇杷花穗極易受凍。在寒潮來(lái)臨之前，可采取培土、樹(shù)干刷白、曬根及束葉等措施防凍。

枇杷炭疽病的防治技術(shù)

杷炭疽病是真菌病害，能危害枇杷葉片、果實(shí)和幼苗，主要侵害果實(shí)。初在果面形成淡褐色水浸狀圓形斑點(diǎn)，后變成茶褐色至暗褐色圓形或橢圓形病斑，病部凹陷，密生淡紅色小點(diǎn)，后變黑色小點(diǎn)，排列成同心輪紋狀，果實(shí)軟腐，最后干縮成僵果。葉片病斑常是突發(fā)性的，灰褐色、病部表面凹陷。芽和嫩梢也會(huì)發(fā)生類(lèi)似病斑，芽梢枯萎。剛嫁接的幼苗發(fā)病很急，病苗迅速枯萎。

防治方法：①園地選高燥地，園地開(kāi)溝排水。清除病葉、病果并燒毀。病區(qū)地面撒石灰、防蔓延；②噴0.5%波爾多液或50%托布津500～600倍液防治。

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