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xx縣農(nóng)業(yè)局櫻桃調(diào)研報(bào)告
市一村一品辦：
按照市局通知精神，我局抽調(diào)工作人員于5月28日至30日，對全縣櫻桃生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題等進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查，并對其發(fā)展前景進(jìn)行了展望。
一、基本情況
XX縣地處秦嶺南坡，介于亞熱帶和暖溫帶的過度地帶，水土光熱資源豐富，適宜多種果樹生長。其中櫻桃作為我縣農(nóng)民普遍種植的水果之一，種植歷史悠久，但長期以來，櫻桃種植均為當(dāng)?shù)匦烟�，面積650畝，主要產(chǎn)區(qū)為杏坪、柴莊、曹坪、鳳凰等低海拔區(qū)域。近年來隨著我縣旅游產(chǎn)業(yè)的興起，我縣先后在旅游景點(diǎn)周圍建立了156畝大櫻桃生產(chǎn)園，延長旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。其中2011年在營盤鎮(zhèn)藥王堂大櫻桃集中建園56畝，2012在石甕鎮(zhèn)石甕村建園100畝，主要品種為紅燈和早大果。
目前，全縣共有櫻桃806畝，均為露地種植。其中2017年種植面積520畝，產(chǎn)量312噸，產(chǎn)值280萬元；2011年種植面積580畝，產(chǎn)量348噸，產(chǎn)值310萬元；2012年種植面積
650畝，產(chǎn)量390噸，產(chǎn)值350萬元。產(chǎn)品主要是農(nóng)戶在縣內(nèi)城鎮(zhèn)周圍自行銷售。
二、發(fā)展的主要特點(diǎn)、典型模式等
從調(diào)研的情況看，我縣櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)大體有四：一是結(jié)合旅游景點(diǎn)建設(shè)櫻桃種植基地，延長旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，解決產(chǎn)品銷售問題；二是引進(jìn)優(yōu)良品種，逐步淘汰當(dāng)?shù)匦烟移贩N，解決小櫻桃不耐儲藏，貨架期短的問題；三是逐步規(guī)范市場，解決農(nóng)戶自產(chǎn)自銷平臺問題；四是積極爭取省市扶持項(xiàng)目，解決大櫻桃規(guī)模發(fā)展中存在的資金問題。
我縣大櫻桃發(fā)展采取的是櫻桃種植與景區(qū)開發(fā)相結(jié)合典型的模式，如：營盤鎮(zhèn)朱家灣、藥王堂大櫻桃采摘園。營盤鎮(zhèn)是XX旅游資源富集區(qū)，近幾年先后引進(jìn)旅游開發(fā)項(xiàng)目31個，已建成運(yùn)營7個景區(qū)景點(diǎn)項(xiàng)目。為了增加旅游項(xiàng)目，延長旅游鏈條，2011年，該鎮(zhèn)結(jié)合一村一品發(fā)展項(xiàng)目，在牛背梁、秦楚古道、藥王廟等景區(qū)周邊的朱家灣、藥王堂村集中集建設(shè)中小雜果采摘園，其中建設(shè)大櫻桃園56畝，主要品種為紅燈、早大果。隨著果園的陸續(xù)掛果，必將點(diǎn)燃外地游客來柞游玩的熱情，同時帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。
三、發(fā)展中存在的問題
我縣櫻桃尤其是大櫻桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展剛剛起步，還存在諸多
問題，突出表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、品種單一，規(guī)模小。長期以來，我縣櫻桃種植主要以當(dāng)?shù)匦烟覟橹鳎瑳]有優(yōu)勢品種，品質(zhì)參差不齊，生產(chǎn)均為一家一戶自行經(jīng)營，零星而分散，沒有形成規(guī)模。2011至2012年雖然引進(jìn)栽植了156畝大櫻桃，但目前均沒有掛果，未產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和形成重點(diǎn)發(fā)展樹種，無法集中財(cái)力、物力、人力突破發(fā)展，也無法形成產(chǎn)品優(yōu)勢及市場份額。
2、缺少必要的經(jīng)濟(jì)支撐和科技支撐。許多年來，櫻桃等水雜果只是作為XX林果業(yè)的一個組成部分，而林果業(yè)則以核桃、板栗為主。自九十年代至今，水雜果的管理粗放、自生自滅，各級政府給水雜果生產(chǎn)投資相對較少，無法購買優(yōu)良品種，興建集約高效的水果園。
3、觀念滯后，土壤貧乏，是制約XX水果業(yè)發(fā)展的桎梏。 XX櫻桃等水雜果之所以無法形成優(yōu)勢，突破發(fā)展，是因?yàn)槎嗄陙砜偸蔷退勊瑳]有把水果業(yè)與生態(tài)環(huán)境建設(shè)相結(jié)合，也沒有把花香、果香與生態(tài)旅游觀光相結(jié)合，從而看不到水果業(yè)的生態(tài)旅游效益和社會經(jīng)濟(jì)效益。加之，XX為九山半水半分田的土石山區(qū)，土地十分貧乏，群眾舍不得用好地來興建果園，這也是櫻桃等水雜果發(fā)展的一個制約因素。
四、發(fā)展前景分析
大櫻桃是春季上市最早的果品，有“春果第一枝”的美稱，對調(diào)節(jié)淡季水果市場供應(yīng)有著特殊的作用。由于大櫻桃經(jīng)濟(jì)效益高，市場潛力巨大，美國農(nóng)民稱大櫻桃種植為“黃金種植業(yè)”，稱櫻桃為“寶石水果”。目前，我國大櫻桃價(jià)格一直居高不下，價(jià)格穩(wěn)定在每公斤16～20元以上，畝產(chǎn)值1～2萬元。而優(yōu)質(zhì)高檔大櫻桃更是供不應(yīng)求。我縣地處秦嶺南坡，介于亞熱帶和暖溫帶的過度地帶，水土光熱資源豐富，自然條件非常適宜櫻桃生產(chǎn)，隨著西柞高速、西康鐵路的相繼開通，使XX拉近了與西安的距離，XX特色農(nóng)產(chǎn)品能夠越來越多的銷往西安這個大市場。加之近年來XX旅游的迅速開發(fā)，大量的游客涌入XX，他們在游山玩水的同時，采摘一些綠色時令水果，已成為現(xiàn)今游客的一種時尚與需求，目前我縣櫻桃種植面積依然很小，還沒有設(shè)施栽培，遠(yuǎn)不能滿足縣內(nèi)外市場需求，因此，在較長一段時間，XX櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有非常好的市場前景。
五、發(fā)展規(guī)劃及建議
XX櫻桃總體發(fā)展規(guī)劃是積極引導(dǎo)小櫻桃規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點(diǎn)突出發(fā)展大櫻桃生產(chǎn)基地，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，以乾祐河域、社川河流域?yàn)橹骶�，全面向周邊村鎮(zhèn)輻射，積極結(jié)合全縣旅游資源開發(fā)，培植發(fā)展“農(nóng)家果園游”、“采摘旅游”等項(xiàng)目，切實(shí)形成櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈，全面打響櫻桃產(chǎn)業(yè)的旅游知名品牌，計(jì)劃到2017年
全縣大櫻桃種植面積達(dá)到2000畝，良種覆蓋率90%以上。
為完成以上目標(biāo)，建議在櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)注重四個方面的工作：一是加大資金投入。要將櫻桃等水雜果經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入XX國民經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃，在資金投入方面給予大力支持；二是扶持壯大龍頭企業(yè)。加快培育一批從事櫻桃種植、產(chǎn)品加工、市場流通的龍頭企業(yè)，積極引導(dǎo)經(jīng)營者采取“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，加強(qiáng)品牌建設(shè)，全面提升櫻桃發(fā)展水平；三是加快專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織展。積極引導(dǎo)和扶持農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展，充分發(fā)揮其橋梁紐帶作用，幫助種植戶與加工銷售企業(yè)、科研院所之間加強(qiáng)橫向聯(lián)合，結(jié)成利益共同體，共同開拓市場，增強(qiáng)抗御自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)能力；四是加強(qiáng)科技服務(wù)。加強(qiáng)良種引進(jìn)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣和病蟲害防治等工作，推進(jìn)無公害、綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)。加快制定我縣櫻桃生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，建立健全櫻桃果品質(zhì)量檢測監(jiān)督體系。
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