清水縣日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)

1、適宜櫻桃栽培的日光溫室結(jié)構(gòu)

選避風(fēng)向陽、水源充足、地勢平坦、砂壤土或壤土,以及遠(yuǎn)離污染源的地方建立日光溫室。溫室跨度7 5～9ｍ,脊高2 9～33ｍ,拱梁可用竹木或鋼筋等材料,東西山墻及后墻均為50ｃｍ雙空心磚墻結(jié)構(gòu),后墻高180ｃｍ,溫室長50～80ｍ,每個溫室需投資1～3萬元。其采光、保溫、抗壓等性能都很好,竹木結(jié)構(gòu)成本較低,鋼筋結(jié)構(gòu)成本偏高,但堅固性好,使用壽命在10年以上,是今后日光溫室栽培的發(fā)展方向。

2、適合日光溫室栽培的大櫻桃品種

適合日光溫室栽培的櫻桃以早熟品種最佳,這樣才可進(jìn)一步提早成熟,提高經(jīng)濟(jì)效益,栽培上表現(xiàn)比較好的有紅燈和意大利早紅。紅燈:果實發(fā)育期40天左右,平均單果重92ｇ,最大12ｇ,果紫紅,有光澤,艷麗美觀,酸甜可口,品質(zhì)上等。樹勢強(qiáng)健,萌芽率高,成枝力強(qiáng),長勢旺,豐產(chǎn),果實優(yōu)質(zhì),耐貯運(yùn),一般露地栽植4年后開始結(jié)果。授粉樹宜選用紅蜜、大紫、濱庫等。意大利早紅:早熟,大型果,成熟期比紅燈早3～4天,單果重85ｇ,果紅色好,風(fēng)味優(yōu)于紅燈,授粉樹宜選用大紫、那翁、紅燈、濱庫等。一般栽培密度為2 0ｍ×25ｍ或2 0ｍ×3 0ｍ。

3、土肥水管理

大櫻桃屬于淺根系樹種,根系呼吸旺盛,所以要盡量滿足根系生長所需水、肥、氣、熱的要求。每個生長季最少要中耕4～5次,中耕以5～10ｃｍ深度為宜,既鋤草又保墑,使土壤活化,增強(qiáng)通透性。在采收后要進(jìn)行淺翻,促進(jìn)根系更新生長。施基肥的時間應(yīng)在晚夏或早秋進(jìn)行,施用肥料以有機(jī)肥為主,加施適量的鈣、鎂、磷肥。在生長季還要追肥2～3次,花前和花后果實速長期追施,每株施尿素05ｋｇ或三元復(fù)合肥0 5ｋｇ。果實采收后每株可追尿素05ｋｇ或過磷酸鈣1ｋｇ、硼砂50ｇ,施后澆水,以促使花芽形成和補(bǔ)充營養(yǎng),另外還要進(jìn)行2～3次葉面施肥。除結(jié)合秋施基肥、花前花后追肥和采后二次追肥各澆一次水外,還要在果實膨大期澆一次透水,上凍前澆一次封凍水。

4、整形修剪技術(shù)

（1）主要樹形及整形技術(shù)

適合日光溫室栽培的主要樹形有自然開心形和自然紡錘形。自然開心形：干高20～40ｃｍ,無中心主干,全樹有2～4個主枝,開張角度為40°左右,每個主枝上配備2～3層側(cè)枝,每層間隔30ｃｍ,側(cè)枝上有各種類型的結(jié)果枝組。自然紡錘形：干高40～60ｃｍ,中心干上配備單軸延長的主枝6～10個,角度開張幾乎成水平,上面著生大量結(jié)果枝組。修剪時要及時落頭開心,以控制樹高。整形時,定植當(dāng)年留50ｃｍ定干,定干后從抽生的長枝中選留長勢健壯、方位好的作為主枝,在生長季節(jié)拉成水平角。第2年冬剪時中心干延長枝留40～60ｃｍ短截。生長季對主枝開張角度,主枝背上的強(qiáng)旺枝摘心。冬剪時對競爭枝和背上枝要疏除或短截,其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第3年對中心干留50ｃｍ摘心,生長季繼續(xù)開張角度,背上枝和內(nèi)膛旺長枝摘心,培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

（2）修剪技術(shù)

生長期修剪：主要在新梢生長期和果實采收后進(jìn)行。前者主要是抑制新梢旺長,促進(jìn)分枝,可進(jìn)行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝,保證樹體通風(fēng)透光,均衡樹勢,促進(jìn)花芽分化。對2年生枝在腋芽處短截,待結(jié)果后再從基部疏除。休眠期修剪：幼樹期宜適當(dāng)短截,以促分枝,增加花束狀果枝及葉叢枝,結(jié)果后應(yīng)適當(dāng)回縮,維持樹體長勢,提高結(jié)果能力。

5、扣膜與除膜

大櫻桃的需冷量,一般為10℃以下1440ｈ,大多數(shù)扣膜時間在12月中下旬,除膜在果實采收前10天,方法是先將兩側(cè)的膜揭開,放風(fēng)鍛煉2～3天,再將膜大部揭開,以增加光照,促進(jìn)著色,提高果實的含糖量和質(zhì)量。果實采收后可完全除掉覆膜,氣溫降低或下雨時可將膜重新蓋好。

6、溫度的調(diào)控

主要靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門和揭蓋草苫調(diào)控。在溫室覆蓋地膜也可提高地溫2～3℃。覆膜至發(fā)芽前,白天控制在18～20℃,夜間2～5℃;發(fā)芽至開花期白天為18～20℃,夜間6～7℃;開花盛期白天溫度為20～22℃,絕對不能超過25℃以上;落花期白天20～22℃,夜間7～8℃;果實膨大期白天22～25℃,夜間10～12℃;以后白天22～25℃,夜間12～15℃。如連續(xù)幾天超過30℃高溫,著色不良,花芽分化不好,影響下年產(chǎn)量。

7、濕度的調(diào)控

從覆膜至發(fā)芽前,空氣相對濕度要求在80%左右,過低開花不整齊,易受高溫危害;過高對花粉、發(fā)芽不利,易染病�；ㄆ诘南鄬�濕度宜在40%～60%之間,濕度低柱頭易干燥,影響授粉。果實膨大期濕度控制在60%。著色至成熟期濕度控制在50%左右。土壤濕度可通過灌水來調(diào)節(jié),果實膨大期需水較多,但此期宜小水勤灌,每次灌水10～15ｍｍ。果實成熟前灌水量在5～7ｍｍ為宜。

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8、病蟲害防治

（1）穿孔病

葉片初期出現(xiàn)紫褐色小斑點,后期病斑干枯而脫落,造成葉片穿孔,嚴(yán)重時早期落葉。加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)樹勢,提高抗病能力,剪除病枝、消除病葉是防治此病的根本。在落花后至采收前,噴2～3次65%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,也可噴施硫酸鋅石灰液防治。采果后噴波爾多液防治。

（2）流膠病

主要發(fā)生在枝干上,尤其在分杈處發(fā)生較重。一般從采收后開始發(fā)病,隨雨量的增加而加重。常因凍害、蟲害、機(jī)械損傷所致。因此防治此病最主要的是保護(hù)好樹體,冬前在樹干和枝條上涂白防止凍害,防治蛀干害蟲,消除機(jī)械損傷等,對發(fā)生流膠病的枝干及時刮治,并涂疏理劑防治,以防蔓延。

（3）紅頸天牛

該害蟲是為害枝干的重要害蟲。主要防治方法:1)在成蟲發(fā)生期人工捕捉成蟲。2)在成蟲發(fā)生產(chǎn)卵前,用涂白劑(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主側(cè)枝上涂抹,防止產(chǎn)卵。3)刮皮時發(fā)現(xiàn)有蟲孔,用針或鐵絲刺死或釣出在韌皮部為害的幼蟲。4)對注入木質(zhì)部的幼蟲,可用100倍的敵敵畏藥液注入蟲孔,或用1/4磷化鋁片劑塞入洞中,再用塑料膜或泥將洞口封死,將洞內(nèi)的幼蟲熏死。

遼西北日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)2017-05-08 09:54 | #2樓

大櫻桃果肉多汁、甜酸適口，營養(yǎng)豐富，果面色澤鮮艷美麗，果實發(fā)育期短，是落葉果樹果實成熟最早的樹種，素有“春果第一枝”的美譽(yù)，填補(bǔ)了水果淡季市場，適合溫室生產(chǎn)，栽培面積和區(qū)域不斷擴(kuò)大。由于大櫻桃對環(huán)境條件要求嚴(yán)格，遼西北干旱、寒冷等自然災(zāi)害或異常氣候成為限制大櫻桃栽培的嚴(yán)重障礙。自2000年始，遼西北地區(qū)引進(jìn)了溫室櫻桃抗寒栽培技術(shù)。歷經(jīng)十余年的發(fā)展，在省果樹專家指導(dǎo)下總結(jié)出了適宜遼西北地區(qū)的溫室大櫻桃抗寒栽培技術(shù)。

1適宜大櫻桃栽培的日光溫室結(jié)構(gòu)

溫室跨度8ｍ,脊高2 .9ｍ,拱梁用鋼筋材料,東西山墻及后墻均為50ｃｍ雙空心磚墻結(jié)構(gòu),后墻高180ｃｍ,溫室長90ｍ,每個溫室投資3萬元。其采光、保溫、抗壓、堅固性能都很好,使用面積667m2壽命在10年以上,是今后日光溫室大櫻桃栽培的發(fā)展方向。

2適合日光溫室栽培的大櫻桃品種

栽培上表現(xiàn)比較好的有紅燈和大地紅。

紅燈:果實發(fā)育期40天左右,平均單果重9 2ｇ,最大12ｇ,果紫紅,有光澤,艷麗美觀,酸甜可口,品質(zhì)上等。樹勢強(qiáng)健,萌芽率高,成枝力強(qiáng),長勢旺,豐產(chǎn),果實優(yōu)質(zhì),耐貯運(yùn),一般露地栽植4年后開始結(jié)果。授粉樹宜選用紅蜜、大紫、濱庫等。

大地紅櫻桃從日本引進(jìn)最新雜交的果中珍品，特早熟是國內(nèi)成熟最早的大櫻桃品種，比紅燈早熟10天左右，單果重8~10克，個大果實鮮紅色，晚摘時變紫黑色，味甘甜，結(jié)果早，坐果率高極豐產(chǎn)，市場售價高，最佳授粉樹是冰糖櫻和紅清，是目前最有發(fā)展前途的特早熟大櫻桃品種。

紅手球，由日本山形縣立園藝場雜交選育出的,果個大,著色好,耐貯運(yùn),該品種在當(dāng)?shù)爻墒鞓O晚,果實發(fā)育期70d,表現(xiàn)良好,適合大面積發(fā)展。1樹的特性結(jié)果樹的樹姿開張成度中等,花芽著生多,樹勢強(qiáng)時結(jié)果少,樹勢緩和時結(jié)果較多�？箖鲂院�，是典型的耐寒抗凍品種。

美早，引自美國,本品種極其早產(chǎn)、早豐，栽后三年結(jié)果，五年豐產(chǎn)。果實寬心臟形，平均單果重11.5克以上，最大可達(dá)15.6克，果皮紫紅色，光彩照人，極少有畸形果，果肉硬脆，果個勻整，抗裂果，成熟集中，果柄極粗且短，比紅燈晚熟3天左右

拉賓斯，加拿大品種。目前在世界范圍內(nèi)栽培量較多。本品種為自花結(jié)實的晚熟品種，是加拿大重點推廣品種之一。果實大，單果重8克，大果 12克。果形近圓形或卵圓形。果梗中長中粗。成熟時果皮紫紅色,有誘人的光澤，美觀，果皮厚而韌，果肉淺紅色，肥厚，果肉較硬汁多，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等。含可溶性固形物16.5%。較耐寒。自花結(jié)實，花粉量大，可向同花期的任何品種授粉，是一個廣泛的花粉授體。早實性和豐產(chǎn)性很突出，且連年高產(chǎn)，抗裂果，無病毒病。

佳紅，大連品種，樹勢強(qiáng)健，葉片大，單果重15克，平均10克，甜度大，是黃色大櫻桃最豐產(chǎn)品種。

大地紅美早

紅燈 紅燈 拉賓斯

3土肥水管理

大櫻桃屬于淺根系樹種,根系呼吸旺盛,所以要盡量滿足根系生長所需水、肥、氣、熱的要求。溫室櫻桃一年施兩遍有機(jī)肥，第一次在晚夏或早秋進(jìn)行，100kg/株。為萌芽、開花、坐果做準(zhǔn)備。第二次在果實采收后進(jìn)行，加入復(fù)合肥，迅速恢復(fù)樹體營養(yǎng)水平。栽植前每個溫室均勻施入充分腐熟的雞糞4t,栽植行均勻施入草炭1t,每個生長季最少要中耕4～5次,中耕以5～10ｃｍ深度為宜,既鋤草又保墑,使土壤活化,增強(qiáng)通透性。在采收后要進(jìn)行淺翻,促進(jìn)根系更新生長。施基肥的時間應(yīng)在晚夏或早秋進(jìn)行,施用肥料以有機(jī)肥為主,加施適量的鈣、鎂、磷肥。大櫻桃幼齡期生長旺盛,栽植時多施糞肥,生長期追施1次二銨和尿素,1∶1混合,每株施50g,第2年施100g。定植第3年以后每年秋季(10月上旬)或春季施農(nóng)家肥,7月中旬和8月上旬連噴2～3次0.3%的磷酸二氫鉀。上凍前10月下旬～11月上旬灌1次封凍水。栽植后的第2年6月中旬噴1次300倍液多效唑,第3年以后每年6月初噴1次多效唑,控制新梢生長,促進(jìn)枝條成熟和多形成飽滿花芽。溫室生產(chǎn)季節(jié)葉面噴施1000倍綠星加0.3%尿素或600倍活力素加0.3%尿素，交替使用。

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4整形修剪技術(shù)

4.1“一邊倒”整形

4.1.1萌芽后 抹砧芽，其余芽不抹，每株留先端一個最旺的梢作樹干延長頭。延長頭芽再發(fā)也不抹，其它枝30cm時捋平緩和長勢，向生殖生長轉(zhuǎn)化促花芽形成，提早形成結(jié)果枝和結(jié)果枝組，所有新梢第一次10-20cm摘心，摘心后的新梢二次長到10-15cm時再次摘心。

4.1.2當(dāng)干高2m時，在干兩側(cè)插木干，把捋平的枝拉到行向上來，看如豎立的魚骨或扇面。

4.1.3  7月拉倒樹干變成“主枝”，一年成形，棚邊彎角要大拉，把“主枝”拉成“彎弓”，主枝要直，只是斜生。

4.1.4干拉倒后及時將背上旺梢、直立枝捋平。

4.2修剪技術(shù)

4.2.1生長期修剪：主要在新梢生長期和果實采收后進(jìn)行。前者主要是抑制新梢旺長,促進(jìn)分枝,可進(jìn)行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝,保證樹體通風(fēng)透光,均衡樹勢,促進(jìn)花芽分化。對2年生枝在腋芽處短截,待結(jié)果后再從基部疏除。

4.2.2休眠期修剪：多疏枝，少短截。幼樹期宜適當(dāng)短截,以促分枝,增加花束狀果枝及葉叢枝,結(jié)果后應(yīng)適當(dāng)回縮,維持樹體長勢,提高結(jié)果能力。

5扣膜與除膜

溫度管理是大櫻桃溫室栽培成敗的關(guān)鍵，大櫻桃的需冷量,一般為7℃以下800-1400ｈ,大多數(shù)扣膜時間在10月下旬至11月上旬扣膜后,膜上晝夜蓋草苫子,創(chuàng)造適宜條件,通過休眠期。1月下旬打開草苫子進(jìn)入正常管理,白天9時解草苫子,下午3時蓋草苫子保溫,使溫室內(nèi)溫度逐步回升。果實成熟期(4月份)室內(nèi)溫度過高需要放風(fēng),霜期過后揭開前后塑料膜。除膜在果實采收前10天,方法是先將兩側(cè)的膜揭開,放風(fēng)鍛煉2～3天,再將膜大部揭開,以增加光照,促進(jìn)著色,提高果實的含糖量和質(zhì)量。果實采收后可完全除掉覆膜,氣溫降低或下雨時可將膜重新蓋好。揭膜后疏除過密、過強(qiáng)、光桿枝，均衡樹體長勢，促進(jìn)花芽分化。

6溫度的調(diào)控

溫度管理包括氣溫和地溫。主要靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門和揭蓋草苫調(diào)控氣溫。升溫要緩慢，分段進(jìn)行，5-7d逐步打開防寒覆蓋物。揭膜至發(fā)芽時間30d,地面小草剛長出時大櫻桃開始萌芽為最佳標(biāo)準(zhǔn)。升溫過快枝條萌芽不齊，出現(xiàn)先葉后花現(xiàn)象。白天控制在14～20℃,夜間2～5℃;發(fā)芽至開花期白天為16～20℃,夜間6～10℃;開花盛期白天溫度為20～22℃,絕對不能超過25℃以上;落花期白天20～22℃,夜間7～8℃;果實膨大期白天20～25℃,夜間10～12℃;以后白天22～25℃,夜間12～15℃。果實生長發(fā)育各階段要保持6-15度晝夜溫差，溫度過高容易出現(xiàn)果實提早變紅，果實個頭小，品質(zhì)差。如連續(xù)幾天超過30℃高溫,果實著色不良,花芽分化不好,影響下年產(chǎn)量。在溫室覆蓋地膜也可提高地溫2～3℃。土壤溫度為晝夜溫度平均值略高為宜。升溫前兩周灌水，樹盤覆蓋塑料薄膜，起到保水升溫作用。

7濕度的調(diào)控

從覆膜至發(fā)芽前,空氣相對濕度要求在80%左右,過低開花不整齊,易受高溫危害;過高對花粉、發(fā)芽不利,易染病。花期的相對濕度宜在40%～60%之間,濕度低柱頭易干燥,影響授粉。果實膨大期濕度控制在60%。著色至成熟期濕度控制在50%左右。土壤濕度可通過灌水來調(diào)節(jié),果實膨大期需水較多,但此期宜小水勤灌,每次灌水10～15ｍｍ。果實成熟前灌水量在5～7ｍｍ為宜。

8花果管理

溫室大櫻桃生產(chǎn)中主要存在花期不整、花期長、坐果率低問題。配置授粉樹比率達(dá)到2-3:1；提高開花整齊度，摘除先開和晚開的花及盛花期過后摘除未開的花序；加強(qiáng)人工授粉并放蜂；補(bǔ)光通風(fēng)是在溫室封閉、寡照、連續(xù)陰天條件下降低溫室濕度增加co2hl的最佳措施。.

9病蟲害防治

9.1穿孔病

葉片初期出現(xiàn)紫褐色小斑點,后期病斑干枯而脫落,造成葉片穿孔,嚴(yán)重時早期落葉。加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)樹勢,提高抗病能力,剪除病枝、消除病葉是防治此病的根本。在落花后至采收前,噴2～3次65%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,也可噴施硫酸鋅石灰液防治。采果后噴波爾多液防治。

9.2流膠病

主要發(fā)生在枝干上,尤其在分杈處發(fā)生較重。一般從采收后開始發(fā)病,隨雨量的增加而加重。常因凍害、蟲害、機(jī)械損傷所致。因此防治此病最主要的是保護(hù)好樹體,冬前在樹干和枝條上涂白防止凍害,防治蛀干害蟲,消除機(jī)械損傷等,對發(fā)生流膠病的枝干及時刮治,并涂疏理劑防治,以防蔓延。

9.3紅頸天牛

該害蟲是為害枝干的重要害蟲。主要防治方法:1)在成蟲發(fā)生期人工捕捉成蟲。2)在成蟲發(fā)生產(chǎn)卵前,用涂白劑(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主側(cè)枝上涂抹,防止產(chǎn)卵。3)刮皮時發(fā)現(xiàn)有蟲孔,用針或鐵絲刺死或釣出在韌皮部為害的幼蟲。4)對注入木質(zhì)部的幼蟲,可用100倍的敵敵畏藥液注入蟲孔,或用1/4磷化鋁片劑塞入洞中,再用塑料膜或泥將洞口封死,將洞內(nèi)的幼蟲熏死。

10小結(jié)

1.限制大櫻桃發(fā)展的決定因素抗寒問題

2.溫度管理是大櫻桃栽培成敗的關(guān)鍵

3.覆膜起到保水升溫作用

4.補(bǔ)光通風(fēng)是應(yīng)對封閉寡照條件的補(bǔ)救措施

5.配置授粉樹、人工授粉及放蜂是提高坐果率的必要措施

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