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煙臺櫻桃品種
紅艷
品種來源：大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育，1995年通過審定。
特征特性：樹勢強健，生長旺盛。萌芽率較高，成枝力強，枝條中粗，一般定植后3-4年開始結(jié)果，各類結(jié)果枝比率為：長果枝44.1%，中果枝6.47%，短果枝6.71%，花束狀結(jié)果枝11.74%，蓮座狀結(jié)果枝30.96%，自然座果率高達70%左右。大連地區(qū)一般于3月下旬花芽膨大，4月下旬盛花期，果實6月5日左右成熟，果實發(fā)育期45天左右。果實寬心臟形，整齊，平均果重8g，最大果重9.4g。果皮紅艷、果肉黃，肉質(zhì)軟、質(zhì)細、果汁多，風(fēng)味酸甜適口，品質(zhì)上佳�？墒陈�93.3%，較耐貯運。
1.艷陽甜櫻桃
艷陽甜櫻桃是煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從加拿大引進，今年9月通過山東省審定�？稍谌√饳烟耶a(chǎn)區(qū)種植利用。
特征特性：果實近圓形，果形端正，畸形果少，果個大，平均單果重11.23克，比對照品種拉賓斯重2～4克；果皮紅色至深紅色，有光澤；果肉玫瑰紅色，果汁紅色，果肉肥厚、脆硬，可溶性固形物17.8％，比對照品種高2.5個百分點，風(fēng)味濃；自花結(jié)實率23.5％；果實發(fā)育期55天左右，在煙臺地區(qū)6月中旬成熟。
產(chǎn)量表現(xiàn)：栽后第三年開始結(jié)果，第四年平均畝產(chǎn)420公斤，第五年896公斤，與對照品種無明顯差異。
栽培技術(shù)要點：采用起壟栽植，平原地株行距3米×5米，丘陵地3米×4米；選用薩米脫、黑珍珠等品種為授粉樹；采用紡錘形樹型，花果和肥水管理、病蟲防治等技術(shù)與其它甜櫻桃品種相同。
2.紅燈
品種名稱 紅燈
品種類型 早熟型
品種來源 大連農(nóng)業(yè)科研究所于1963年由那翁+黃玉雜交育成
生長習(xí)性
主要特征是樹勢強萌芽率高成枝力強。幼樹期樹勢直立當(dāng)年叫叢枝不易形花芽初果期中長果較多盛果期樹冠半開張以短果枝和花束壯果枝結(jié)果為主。幼樹開始結(jié)果偏晚一般4年生開始結(jié)果.花期8~10天，每花序6~12朵花粉中多自花結(jié)實率低需配授粉樹
果實性壯
果實大、腎臟形、紅色、平均單重9.2克，最大13克，內(nèi)質(zhì)較硬酸甜，可溶性、固形物14.5%~15%。可食部分為92.9%
果味品質(zhì)
果皮深紅、充分成熟后為紫紅色，具光澤艷麗美觀。
物候期
成熟期在昌黎地區(qū)，5月下旬至6月上旬成熟
總評
紅燈豐產(chǎn)質(zhì)狀，,鮮食耐運，但果前遇雨果實有輕微裂果現(xiàn)象，裂果率10%左右。
3.美早
品種名稱 美早
品種類型 中熟型
品種來源 美早（9c7144-6）引美國
生長習(xí)性
樹勢強旺，樹姿半開張，萌芽力成枝力強,以中短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。伴有腋花芽結(jié)果，中長枝緩放后易形成一串短果枝和花束狀果枝在沒有任何抑制措施的情況下,當(dāng)年生枝條上均不同程度的有腋花芽分化現(xiàn)象。所以苗木定植后，第二年就能見到個別株開花結(jié)果 果實性壯
果實圓至短心臟形,頂端稍平或微凹陷。極少有畸形果。果個均整,抗裂果,平均果重13.2克。最大果重18.5克�？扇苄�,固形物17.6%�？墒陈蔬_92.3%
果味品質(zhì)
果皮紫紅色或暗紅色,光彩照入果肉硬脆,肥厚多汁,品質(zhì)優(yōu)良。
物候期
成熟期6月上中旬.
總評
美早具有良好的早豐產(chǎn)性及穩(wěn)產(chǎn)性、耐貯運、抗裂果、花期耐霜凍,果品易達到出果標(biāo)準(zhǔn)。要求是一個值得推廣發(fā)展的優(yōu)良新品種。
4.大櫻桃品種介紹---紅蜜
2012年10月12日 14:37 來源：農(nóng)博網(wǎng)
紅蜜大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以親本那翁×黃玉雜交育成。果實扁圓形整齊，平均單果重
5．1 g，最大果重6 g，果皮杏，陽面具紅暈，有光澤，果肉黃白色，肉質(zhì)軟，汁多，甜酸適口，品質(zhì)極佳，果核小， 黏核，可溶性固性物含量為17％。
樹勢強健，生長中庸，樹姿開張，萌芽力、成枝力均較強。果實豐產(chǎn)，在大連地區(qū)4月中下旬開花，6月上旬果實成熟，果實發(fā)育期40～ 50天。
櫻桃整形修剪技術(shù)
時間：2017-03-24
一、與整形修剪有關(guān)的某些特征
整形修剪的目的是要調(diào)節(jié)樹體與外界環(huán)境的關(guān)系，主要是合理地利用光能；調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，使果樹早結(jié)果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，并且延長盛果期。各種樹種生長結(jié)果習(xí)性不同，整形修剪方式、方法也不同，下面歸納幾條與整形修剪有關(guān)的生長發(fā)育特性。
1.幼齡期生長勢很強，頂端優(yōu)勢明顯
幼樹生長快是櫻桃的特點，萌芽和成枝力都很強，生長量很大，樹冠擴大很快。旺盛枝條生長直立，頂端優(yōu)勢明顯，表現(xiàn)出外圍長枝不論短截與否。頂部易再抽生出多個長枝，而其下大多數(shù)為短枝，很少有中等枝，自然生長則形成強枝和弱枝的兩枝分化，強枝不斷向高處生長，爭奪陽光和養(yǎng)分；下部2～3年生短枝會迅速死亡，呈現(xiàn)下部光禿的局面，而這些短枝正是最容易轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝的枝條。因此幼齡期的櫻桃樹削弱頂端優(yōu)勢，是整形修剪的主要任務(wù)。
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2.內(nèi)膛結(jié)果，對光照要求高
甜櫻桃以內(nèi)膛短果枝、花束枝結(jié)果為主，要求內(nèi)膛光照充足，花芽分化好，結(jié)果枝短而
粗壯，才能豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。但由于外圍枝生長旺盛，特別是在短截過多的情況下，外圍枝量大，枝條密集，形成上強下弱，內(nèi)膛郁閉，光照不足，使內(nèi)部小枝、結(jié)果枝組衰弱、枯死，內(nèi)膛空虛。因此，控制外圍枝量，開張角度，保證內(nèi)膛光照，是進入結(jié)果期整形修剪的重要措施。
3.結(jié)果枝上花芽是純花芽，頂芽是葉芽
由于甜櫻桃結(jié)果枝上的花芽是純花芽，開花結(jié)果后不再發(fā)芽。因此，在短截修剪時，不能把剪口芽留在花芽上，否則這種無芽枝上結(jié)的果營養(yǎng)差，果個小，品質(zhì)差，同時結(jié)果以后就會死亡，變成干樁。所以在短截結(jié)果枝、回縮結(jié)果枝組時，都要注意頂端必須是葉芽。
4.傷口愈合能力較弱，剪口容易向下干枯
櫻桃傷口愈合時間長，同時容易流膠，引起傷口潰爛，因此在修剪時不宜大拉大砍，形成大傷口。由于櫻桃枝條組織松軟，導(dǎo)管粗，剪口容易失水，形成干樁，使剪口留的芽枯死，所以修剪時期，除幼樹需要纏塑料條的地方要早剪外，其他冬季不抽條的地區(qū)要晚剪，一般在芽萌發(fā)以前進行，這時修剪后，剪口不會干縮，剪口芽能很快萌發(fā)。另外要及時利用摘心來代替冬季短截，注重夏季修剪，減少冬季修剪量。
二、樹形及整形過程
1.自然開心形
這種樹形與一般桃樹樹形相似，無中央領(lǐng)導(dǎo)干，干高30～40厘米，全樹培養(yǎng)3～4個主枝，開張角度30°～40°，每個主枝上留有2～3個側(cè)枝，向外側(cè)伸展，開張角度70°～80°，主枝和側(cè)枝上再培養(yǎng)大小不同的結(jié)果枝組，樹高控制在3米左右，樹冠呈扁圓形或圓形。這種樹形的樹冠開張，結(jié)果量大，內(nèi)膛光照好，果實質(zhì)量高。整形過程：第一年春季，定干高度50～60厘米，留3～4個不同方向生長的主枝，當(dāng)主枝長到40～50厘米時摘心，使主枝分出側(cè)枝。第二年冬季修剪時，如果有直立的中心干則剪除，選定主枝和側(cè)枝，留40厘米左右短截，生長季每個側(cè)枝，留延長枝頭外，其他枝留15厘米摘心。并通過連續(xù)摘心來控
制生長，促進形成結(jié)果枝。第三年春季發(fā)芽之前，再調(diào)整角度，側(cè)枝不夠的還進行短截，側(cè)枝已夠，不再短截。夏季繼續(xù)通過摘心來培養(yǎng)結(jié)果枝組。
2.改良主干形
這是一種類似雪松的樹形，其特點是中心領(lǐng)導(dǎo)干優(yōu)勢明顯，干高50～60厘米，其主干上配備10多個單軸延伸的主枝，可以分層或不明顯分層，呈螺旋形著生在主枝上，角度呈水平，在主枝上著生大量的結(jié)果枝組，樹高一般3米左右，栽植密度低時，可高一些，密植園要矮一些。
改良主干形，樹體結(jié)構(gòu)簡單，容易培養(yǎng)，主枝單軸延伸角度容易開張，樹體光照好，容易成花，結(jié)果量多，內(nèi)膛光照好，品質(zhì)也好，是目前美國、日本等國廣泛采用的樹形。
整形過程：定植后留65厘米定干，第一新梢保持直立生長，培養(yǎng)中央領(lǐng)導(dǎo)干，第二個芽為競爭枝，應(yīng)該抹去，下面留3～4個不同方向的新梢。長到30厘米時，用牙簽開張角度。
當(dāng)中央新梢生長到40厘米時，進行摘心，培養(yǎng)高一層主枝。如果中央新梢生長不太強時，則不摘心，第一年冬季修剪時，中央領(lǐng)導(dǎo)干延長枝剪留40～60厘米，具體剪留長度可根據(jù)下部選留主枝數(shù)量而定，下部主枝達3～5個時，剪留長些，下部主枝少于3個時，剪留要短一些，對選留主枝，只要開張角度，不再短截。第二年生長季，中央領(lǐng)導(dǎo)干生長旺時，在40厘米處進行摘心，生長不旺不摘心，主枝延長枝不摘心，其他枝連續(xù)摘心，一般長10厘米摘心，培養(yǎng)結(jié)果枝組。第二年冬季修剪時同第一年，這樣中心干通過短截和摘心增加了主枝數(shù)量，主枝不斷向四周延伸，使樹冠逐年擴大，為了保證下部枝的光照，要求主枝之間不能重疊，互相錯開，由于下部主枝生長期比上部主枝長，加上能保證光照條件，所以樹形能保持一個塔形。以后如果樹高已經(jīng)達到合適高度，也可以將頂梢剪去，不再延伸。
3.籬壁形
和葡萄的雙臂立架相似，將甜櫻桃的枝條綁在鐵絲架上，形成籬壁形，這種方式在發(fā)達國家?guī)缀跛泄麡涠紡V泛采用。其立架的形式和樹形如圖36。
籬壁形的優(yōu)點是：枝條角度開張，光照條件好，由于控制了頂端優(yōu)勢，下部結(jié)果枝形成早，發(fā)育好，能提早結(jié)果，提早豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，同時結(jié)果部位集中，采摘省工。
整形過程：定植后留60厘米定干，萌發(fā)的新梢重點留5條，頂端為中心干，下部留4個為第一層主枝，如果主枝不足4個，則在新梢長到30厘米時，對生長旺盛的新梢進行摘心，促進分枝。第一年冬季修剪時將下部1～4個主枝分別捆-綁在第一層鐵絲上，不短截，中心干留50厘米短截。第二年生長期由于中心干頂端優(yōu)勢明顯，短截后萌出主枝，生長旺盛再保留中心干，并選留4個第二層主枝，如果主枝不夠，可在20～30厘米處對旺枝摘心，促進分枝，以增加主枝數(shù)量。第一層主枝保持前端枝繼續(xù)延伸，其他小枝連續(xù)控制生長。第二年冬季修剪和第一年一樣，將第二層主枝分別捆-綁在第二道鐵絲上，中心干再在50厘米處短截，到生長季再培養(yǎng)4個主枝，以后捆-綁在第三層鐵絲上，不再留中心干，形成3層12個主枝的籬壁形。
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三、密植園的修剪
現(xiàn)在發(fā)展甜櫻桃，大多是密植園，1畝地一般在50棵以上，保護地栽培達100棵以上，由于甜櫻桃樹在正常的情況下，樹冠很大。因此，在修剪上必須保持小樹冠，才能達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
1.充分利用光能提高光合作用效率
密植園在前幾年比稀植園植株多，葉面積大，能及早占領(lǐng)空間，提高了光能利用率，因此能早豐產(chǎn)。但是隨著植株不斷長大，樹冠之間就會連接起來，形成郁閉的櫻桃園。光照條件就會惡化，因此植株必須保持小樹冠，使樹冠之間有一定空間，才能提高光合作用的效率。
甜櫻桃結(jié)果部位在樹膛內(nèi)部，而櫻桃果實著色也需要光照。因此，內(nèi)膛光照好，有效葉幕層大，光合作用積累營養(yǎng)多，結(jié)果部位多，結(jié)果量大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。相反，郁閉的密植園，和樹體結(jié)構(gòu)差的密植園，有效葉幕層小，光合作用積累營養(yǎng)少，結(jié)果部位少，產(chǎn)量低，
品質(zhì)差。
2.樹冠的擴大
幼齡樹要求及早擴大樹冠，占滿空間，提高總體光合作用的效率。擴大樹冠，首先要增加生長量，通過合理的肥水管理，使幼樹加速生長，在修剪上主要是短截和開張角度。
（1）冬季短截修剪：短截可分為輕、中、重和極重4種。剪去枝條1/4～1/3稱為輕短截，剪去1/2的稱中短截，剪去的2/3的稱重短截，剪去3/4～4/5的稱極重短截�？偟膩碚f，短截修剪，可以促進新梢的生長，增加長枝的比例，減少短枝的比例，擴大樹冠。比較起來，中、重短截萌發(fā)的新梢生長最旺，分枝數(shù)一般3～5條，不同品種，不同部位的枝條有所區(qū)別。
（2）開張枝條角度開張角度可以迅速擴大樹冠，增加內(nèi)膛光照，同時可以削弱枝條的頂端優(yōu)勢，促進下部小枝的發(fā)育，提早形成花芽和開花結(jié)果。開張角度的方法有拉枝、拿枝、捆枝、撐枝等，最好在生長期進行，因為生長期枝條比較軟，容易操作，同時必須在幼樹階段進行，大樹枝條很硬，同時容易劈裂，引起流膠等病害。
3.樹冠的控制
幼樹生長3～4年時，即要控制樹冠的擴大，以免果園郁閉，下面介紹控制樹冠的方法。
（1）繩子代替剪子當(dāng)幼樹形已基本形成后，冬季修剪發(fā)育枝一般不要短截，但是對于直立枝即便不短截，頂端也能長出幾根分叉的旺枝，必須用改變角度的方法來控制頂端優(yōu)勢，緩和生長勢，使下部短枝有充分的光照和營養(yǎng)條件，形成各類結(jié)果枝。對于樹體外及樹體內(nèi)部的發(fā)育枝，一般都不必用剪子，可用繩子來捆-綁。使其平生并向有空的地方綁縛。一般小枝可以捆-綁在其他枝條上，這種方法比扭梢拿枝的效果為好，應(yīng)用也比較簡易，好掌握。
生長，促進結(jié)果�；境尚蔚挠讟�，對于生長旺盛的新梢可以全部摘心，一般留10～15厘米長摘心，1年可摘2～4次，到秋季新梢停滯生長為止。摘心可控制旺枝，增加小枝量，利于提早結(jié)果。同時由于枝條生長充實，冬季不容易抽條。
（3）回縮修剪對于盛果期的櫻桃樹，新梢生長勢減弱，有些枝條下垂，樹冠中下部出現(xiàn)光禿現(xiàn)象，為了改善光照，減少大枝上小枝的數(shù)量，使養(yǎng)分、水分集中供應(yīng)留下的枝條，回縮對恢復(fù)樹勢很有利，使結(jié)果枝組得到更新復(fù)壯。
（4）施用生長抑制劑應(yīng)用生長抑制劑——多效唑（江蘇省建湖農(nóng)藥廠等生產(chǎn)），能有效地抑制營養(yǎng)生長，縮短新梢生長長度，抑制副梢的發(fā)生和生長，而使枝條節(jié)間縮短，生長粗壯，同時加大干周增長，促進植株矮小。多效唑?qū)﹂_花結(jié)果有明顯的促進作用，使花芽增加，花芽密集，坐果率提高，多效唑一般可用于3～4年生的樹，1～2年生的幼樹不宜施用，以免形成小老樹，盛果期也不宜施用，以免影響果實的膨大。對于生長過旺的大樹，也適宜用多效唑。
多效唑的施用方法，可以土施或噴施：土施可在3月份新梢萌芽前，每棵幼樹用2～3克、15%的多效唑，旺的大樹可用5克。在樹冠外圍垂直的地面上開淺溝，拌土施入，而后結(jié)合進行春季灌水。葉面噴灑一般在6月份，花芽分化前期，濃度為1000毫克/升。土施比噴施反應(yīng)更明顯，作用可達2～3年。一般生長旺盛的幼樹土施1次后即進入結(jié)果期。以后不必連年施用，從免影響正常的生長發(fā)育，影響果實的品質(zhì)。
1.摘心前2.摘心后生長情況
（5）以果壓樹營養(yǎng)生長與生殖生長是一對矛盾：營養(yǎng)生長過旺影響開花結(jié)果，生殖生長旺盛，即開花結(jié)果多時，影響營養(yǎng)生長。所以，當(dāng)需要控冠的時候，要多開花結(jié)果，來控制樹冠，高產(chǎn)樹的樹冠內(nèi)部不長發(fā)育枝，外圍發(fā)育枝可以從基部剪除，使全樹枝條都是結(jié)果枝，達到以果壓樹來控制樹冠的擴大。
四、不同樹齡的修剪
1.初結(jié)果期的修剪
在樹體整形的基礎(chǔ)上，各種樹形自3～4年開始，即可進入初結(jié)果期，這個時期的修剪需做到以下幾點。
（1）完成樹冠整形在建園時，往往苗木質(zhì)量不高，或北方冬季抽條等原因，幼樹生長不快，整形期間沒有培養(yǎng)出樹形，對于這樣的樹，要繼續(xù)通過冬季修剪，對中心干或主枝進行中截，培養(yǎng)新的主枝和側(cè)枝。在主枝之間生長不平衡時，生長較旺的主枝角度要拉大一些，并要多清除一些發(fā)育枝，特別是通過夏季修剪進行調(diào)整，生長差的主枝角度適當(dāng)拉小一些，多留發(fā)育枝，冬季進行中截，多發(fā)枝條，促進弱枝長強。
（2）擴大樹冠增加結(jié)果部位主要是通過開張角度擴大樹冠，使樹勢由旺變?yōu)橹杏梗瑸楦弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)打基礎(chǔ)。
（3）培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組結(jié)果枝組可分兩類，即延伸型枝組（鞭桿型枝組）和分枝型枝組：延伸型枝組是枝組上有延伸型中軸，其長度約50～100厘米，中軸上沒有分枝著生多年生花束狀果枝和短果枝。這類枝組主要通過大枝緩放，改變角度，對其先端強枝進行摘心和疏除。對中下部的多數(shù)短枝緩放至第二年，形成花束狀果枝或短果枝，第三年開花結(jié)果，其培養(yǎng)過程如圖38。那翁、芝罘紅、紅蜜、紅艷、紅燈等多數(shù)品種適宜培養(yǎng)這類枝組。分枝型枝組是一類枝軸有較多、較大分枝的枝組，一般枝軸短，分枝級次較多。這類枝組多數(shù)對中長枝進行短截，然后有截、有放、有疏，結(jié)合夏季摘心培養(yǎng)而成。這類枝組上除有花束狀果枝和短果枝外，以中、長果枝為主，混合枝也有一定的數(shù)量，枝組本身的更新能力較強。大紫、紫櫻桃、水晶、雞心等品種適宜培養(yǎng)一部分這類枝組。
2.盛果期樹的修剪
在良好的管理和修剪措施下，初結(jié)果期經(jīng)過2～3年后逐漸到6～8年生樹，即可進入盛果期。這時隨著樹冠的擴大，結(jié)果量增加，生長和結(jié)果達到平衡，此期的修剪任務(wù)有以下幾點。
（1）保持中庸健壯的長勢這是穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)，盛果期壯樹有幾個主要指標(biāo)，其一是外圍新梢生長量為30厘米左右，過長則過旺，過短則過弱，枝條充實，芽飽滿。其二是多數(shù)花束狀枝或短果枝上有6～8片蓮座狀葉，葉面積較大，葉片厚，葉色深綠，花芽飽滿。其三是全樹枝條長勢均衡，沒有局部旺長或過弱的表現(xiàn)。
在修剪上要防止多頭延伸，穩(wěn)定枝量和花芽數(shù)量，對于骨干枝頭是放還是縮，主要看后部的長勢和結(jié)果能力，如果結(jié)果枝組和結(jié)果枝長勢好，結(jié)果能力強，則外圍選留壯枝繼續(xù)延伸，如果結(jié)果枝組和結(jié)果枝長勢弱，則外圍枝要選留偏弱的枝延伸。對一局部旺長部位要清除旺枝，去強留弱，去直留平，抑制生長。
（2）維持合理的群體結(jié)構(gòu)和樹體結(jié)構(gòu)前面講到，要保持樹體一定的大小，使果園覆蓋率穩(wěn)定在75%左右，不超過80%，這時對骨干枝頭要縮放結(jié)合，對可能出現(xiàn)擾亂樹形的枝條要及時剪除，要保持開張角度，使內(nèi)膛通風(fēng)透光。
（3）維持結(jié)果枝組和結(jié)果枝良好的生長結(jié)果能力對延伸型枝組來說，只要其中軸上多外生短枝和花束狀果枝蓮座葉發(fā)達，葉片較大，葉腋間花芽飽滿，坐果率高，果實發(fā)育良好，即表明可以連續(xù)結(jié)果。對這種枝組可采用中庸枝帶頭，以保持穩(wěn)定的枝芽量。當(dāng)枝軸上的多年生短果枝和花束狀果枝葉數(shù)減少，葉片變小，葉腋間的花芽也變小，坐果率下降時，則要及時輕回縮，選偏弱枝帶頭或“悶頂”不留枝頭，以維持和鞏固中后部的結(jié)果枝。
對分枝型枝組來說，則要根據(jù)中、下部結(jié)果枝的結(jié)果能力，經(jīng)常在枝組先端2～3年枝段處縮剪，促生分枝，增強長勢，用縮、放的辦法，維持和復(fù)壯枝組的生長結(jié)果能力。
3.衰老期的修剪
櫻桃樹的壽命一般在30年后進入衰老期，樹冠呈現(xiàn)枯枝，缺枝少叉，結(jié)果部位遠離母枝，生長結(jié)果能力開始明顯減退，產(chǎn)量下降。此時期的修剪任務(wù)主要是及時更新復(fù)壯，重新恢復(fù)樹冠。因為櫻桃的潛伏芽壽命長，大、中枝經(jīng)回縮后容易發(fā)生徒長枝，對引發(fā)的徒長枝選擇合適的部位進行培養(yǎng)，2～3年內(nèi)便可重新恢復(fù)樹冠。在截大枝時，如在適當(dāng)?shù)牟课挥?/p>
大枝回縮后，在回縮部位一般能抽生出幾個萌條，要從中選擇一個長勢健壯、方位適宜的留作更新枝，并及時調(diào)整好角度。多余的萌條要抹除，以促進更新枝的生長。待更新枝長到50厘米長時，適時摘心，促發(fā)二次枝，一般枝條延伸2年后，前端生長延緩，后部枝即開花結(jié)果，花束狀果枝、短果枝比幼樹容易形成。對于更新的老樹一般不必考慮樹形，只需盡早恢復(fù)樹冠，延長結(jié)果年齡。
老齡櫻桃樹最好先進行地下更新，而后再進行地上更新，所謂地下更新，就是挖溝施肥時有目的地切斷其根系，使老根斷后，長出新根，并增施肥水，以利根系的更新生長，根系吸收能力提高后，又能促進地上部分生長。
櫻桃品種知多少2017-05-08 10:51 | #2樓
早紅寶石
烏克蘭育成。是法蘭西斯與早熟馬爾齊雜交育成的早熟品種，為自花不實。果實心臟形，平均單果重4.8～5克。果皮、果肉暗紅色，果肉柔嫩、多汁，果肉紅色，味純，酸甜可口。樹體大，生長較快，樹冠圓形，緊湊度中等。嫁接樹4年進入結(jié)果期。該品種一般成熟期極早，比紅燈早7-10天左右。花芽抗寒性強，連年豐產(chǎn)。
莫利（bigarreau moreau）
又稱莫勒烏、意大利早紅等。原產(chǎn)法國。1984年由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所引入。1990年煙臺市芝罘通過中國科學(xué)院北京植物研究所從意大利引入，俗稱意大利早紅。該品種具有早熟、果大、色艷、質(zhì)優(yōu)等特點，是綜合性狀優(yōu)良的早熟甜櫻桃品種。1998年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定并定名為莫利。
該品種表現(xiàn)結(jié)果早，早熟，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。是甜櫻桃品種中頗具發(fā)展前途的品種之一。果實腎形，單果重8-10克，最大12克�？扇苄怨绦挝�12.5%，果皮濃紅色，完熟時為紫紅色，有光澤。果肉紅色，細嫩、肥厚多汁，風(fēng)味酸甜，硬度適中，離核，品質(zhì)上。果柄中短，很少裂果。
該品種樹勢強健，幼樹生長快，枝條粗壯，節(jié)間短，花芽大而飽滿，一般定植3年結(jié)果，5年可進入豐產(chǎn)期。多數(shù)新梢可發(fā)二次枝，樹姿較開張。葉片大而長，呈三角狀；葉片濃綠，有皺褶�？购�、抗寒性強。豐產(chǎn)。進入盛果期較晚。花期中晚，以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主，花量大，自花結(jié)實率低，可配適量的紅燈、芝罘紅、拉賓斯、先鋒、薩米脫等品種作為授粉樹。煙臺市區(qū)5月中、下旬成熟，成熟期較整齊。
岱紅
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育。平均單果重10.85克，最大可達14.2克。果實為圓心臟形，果型端正，整齊美觀，畸形果很少。果柄短，平均果柄長2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色，富光澤，色澤艷麗，果肉粉紅色，近核處紫紅色，果肉半硬，味甜適口�？扇苄怨绦挝�14.8%。煙臺5月中、下旬成熟，比紅燈早熟3-5天，抗裂果。樹勢強健，枝條粗壯，花芽多，成花率高，早產(chǎn)早豐。是極少見的早產(chǎn)、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護地栽培的首選品種之一。
紅燈
大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1963年由那翁×黃玉雜交育成，1973年命名為紅燈。由于其具有早熟、個大、色艷麗等優(yōu)點，20多年來成為在全國各地發(fā)展最快的品種之一。紅燈是一個大果、早熟、半硬肉的紅色品種。樹勢強健，枝條直立、粗壯、樹冠不開張，必須用人工開張角度。葉片特大、較寬、橢圓形，葉長約17厘米，寬9厘米；葉柄較軟，新梢上的葉片呈下垂?fàn)�；葉緣復(fù)鋸齒，大而鈍；葉片深綠色，質(zhì)厚，有光澤，基部有2～3個紫紅色腎形大蜜腺。芽的萌發(fā)率高，成枝力較強，外圍新梢冬季短截后，平均發(fā)枝3～4個，直立枝發(fā)枝少，斜生枝發(fā)枝多。其他側(cè)芽萌發(fā)后多形成葉叢枝，一般不形成花芽，隨著樹齡增長，葉叢枝轉(zhuǎn)化成花束狀短果枝。該品種開始結(jié)果期一般偏晚，4年開始結(jié)果，6年生以后才進入盛果初期。
紅燈果實大，平均單果重9.6克，最大果達13.0克；果梗短粗，長約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，有鮮艷光澤；果實呈腎形，肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口。可溶性固形物在14.5%～15%，半離核，核較小，圓形。在煙臺一般5月中下旬成熟,果實發(fā)育期45天左右；果實耐貯運；樹勢強健，生長旺，連續(xù)結(jié)果能力強，豐產(chǎn)性好。是目前保護地栽培應(yīng)用最多的一個品種。采收前遇雨有輕微裂果。
早大果
原代號烏克蘭2號。由烏克蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院灌溉園藝科學(xué)研究所用白拿破侖、瓦列利、熱布列、艾里頓的混合花粉雜交育成。國內(nèi)譯為“早大果”。
果實大，均果重10克，大果可達18克。果實廣圓形。果梗中長、粗。果皮較厚，成熟后果面呈紫紅色。果肉較軟，多汁，鮮食品質(zhì)佳，較耐貯運。成熟期比紅燈早3—5天。該品種樹體健壯，樹冠自然開張。定植后3年結(jié)果。該品種自花不實，適宜的授粉品種為拉賓斯等。
該品種抗寒性較強，易成花，果實大，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)。缺點是樹體較大，應(yīng)及時采用控冠措施。在濕度較大情況下裂果較重。是一個有發(fā)展前途的早熟大果型品種。
早生緊湊型凡（ early compact van ）
俗稱早熟“先鋒”。原產(chǎn)加拿大。均果重8克，大果12克。果實大小均勻，果形為腎臟形，果皮桔紅色，果肉硬而脆，味道極美。果梗較短深綠，遇雨易裂果，耐貯運。該品種樹勢中等，樹形緊湊，分枝較多，花量大，結(jié)果早，產(chǎn)量高。比先鋒早熟4-6天。適宜的授粉品種為賓庫、斯坦勒、拉賓斯等。
甜心
為加拿大育成的自花授粉品種，為先鋒與新星雜交而成。1997年引入山東省果樹研究所。平均單果重9.5克，果實紅色，硬度高，風(fēng)味好，抗裂果。樹形緊湊，樹勢中庸，結(jié)果早。在相同砧木條件下，樹體大小僅為拉賓斯的60%，為矮化品種。
抉擇
從烏克蘭引進的早熟品種。成熟期比紅燈早3－5天，單果重與紅燈相近，風(fēng)味佳。成花容易，結(jié)果早，多雨年份裂果比紅燈略輕。是一個較好的早熟品種。
紅艷
大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所用那翁×黃玉雜交選育而成。樹勢強健，樹姿開張，分枝多而細，萌芽率和成枝力都強，花芽容易形成，是豐產(chǎn)型的品種。
果實寬心臟形近腎形，整齊，平均單果重8.0克；果皮淺黃色，陽面有鮮艷紅霞；肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜；可溶性固形物為15.4%。成熟期在5月中、下旬，比紅燈晚3～4天。該品種采收時遇雨易裂果，不耐儲運。
美早
原代號7144—6。美國品種。大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1996年從美國引進。是一個果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運、早豐產(chǎn)的中熟優(yōu)良品種。果實大，均果重9克，大果12克，果個略大于紅燈，風(fēng)味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時為紫色。肉質(zhì)脆而不軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜可口�？扇苄怨绦挝锖繛�17.6%�？墒陈�92.3%。煙臺地區(qū)5月底6月初成熟，成熟期比紅燈晚5－7天。
該品種樹勢強建，樹姿半開張，幼樹萌芽力、成枝力較強。適宜的授粉品種為薩米脫、先鋒、拉賓斯。定植三年結(jié)果，五年豐產(chǎn)。是一個有前途的中熟品種。
先鋒(van ）
又名范或凡。加拿大品種。由加拿大哥倫比亞省夏地研究所育成。1983年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所由美國引進，1984年引入山東省果樹研究所，1988年引入煙臺。
果實大型，均果重7克，大果10.5克，果實球形至腎臟形。果皮濃紅色，光澤艷麗。果肉玫瑰紅色，肉質(zhì)脆硬，肥厚，汁多，酸甜適中可口，糖度高。可溶性固形物17%。風(fēng)味好，品質(zhì)佳，可食部分92.1%。果皮厚而韌，很少裂果，耐貯運�？蓹C械采收。煙臺6月上、中旬成熟。
該品種樹勢強健，枝條粗壯，早果性、豐產(chǎn)性較好，抗寒性強，裂果較輕�；ǚ哿慷�，也是一個極好的授粉品種。以斯坦勒、賓庫、拉賓斯等為授粉樹較好。
佐藤錦
是日本山形縣東根市的佐藤榮助用黃玉×那翁雜交選育而成，1928年中島天香園命名為佐藤錦。幾十年來，為日本最主要的栽培品種。1986年煙臺、威海引進，表現(xiàn)豐產(chǎn)、品質(zhì)好。
該品種是一個黃色、硬肉、中熟的優(yōu)良品種。樹勢強健，樹姿直立。果實中大，平均單果重6.0～7.0克，短心臟形；果面黃底，上有鮮紅色的紅暈，光澤美麗；果肉白色，核小肉厚，可溶性固形物含量18%，酸味少，甜酸適度，品質(zhì)超過一般鮮食品種。果實耐貯運。果實成熟期在6月上旬，較那翁早5天。佐藤錦適應(yīng)性強，在山丘地礫質(zhì)壤土和沙壤土栽培，生長結(jié)果良好。
該品種總體表現(xiàn)良好，但果實大小為中等是其缺點。近幾年來日本天童市大泉氏園從佐藤錦中選出芽變優(yōu)良品系，單果重7.0～9.0克，如疏花、疏果后可達13.0克，稱為選拔佐藤錦，是值得重視發(fā)展的一個優(yōu)良品種。
紅蜜
大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所用那翁×黃玉雜交選育而成。由于有早熟豐產(chǎn)及適宜作授粉樹的特點，近十幾年來有較大的發(fā)展。
紅蜜是一個中果型、早熟、質(zhì)軟、黃色品種。樹勢中等，樹姿開張，樹冠中等偏小，芽的萌發(fā)力和成枝力較強，分枝較多，花芽容易形成，一般定植后第二年即可形成花芽，第四年即進入盛果初期，而且花量很多，最適宜作為授粉品種。紅蜜的坐果率高，是豐產(chǎn)型品種。果實中等大小，平均單果重6.0克，均勻整齊，果型為寬心臟形；果皮黃底色，有紅暈；肉質(zhì)較軟，多汁，以甜為主，略有酸味，品質(zhì)上等；可溶性固形物為17%；核小粘核，可食部分占92.3%。成熟期在5月底至6月上旬，比紅燈晚4～5天。
佳紅
原代號3 —41。大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1974年用賓庫和香蕉雜交育成。果實個大，均果重9克，大果11克。果實寬心臟形，整齊，果頂圓平。果皮淺黃，向陽面呈鮮紅色，外觀美麗，有光澤。果肉淺黃色，較脆，肥厚多汁酸甜可口，品質(zhì)極上�？墒陈�94.5%�？扇苄怨绦挝锖�19.8%。煙臺6月上旬成熟。該品種樹勢強健，枝條粗壯，萌芽力強，坐果率高。葉片寬大，較厚，平展，深綠色，有光澤。花芽大而飽滿，早期產(chǎn)量高。適宜授粉品種為巨紅和紅燈，授粉品種的比例為20%。是鮮食和加工優(yōu)良品種之一。
奇好
原代號烏克蘭1號。果實圓心臟形，平均重7克，果柄長，較細，果實底面黃色，全面著鮮艷的紅色暈。果肉乳汁狀，多汁而軟，果汁無色，味酸甜，有香味。鮮果品質(zhì)上等。耐寒，高產(chǎn)，果實用途廣。4月24日始花，在煙臺一般6月上、中旬成熟。
斯塔克艷紅（ starkrimson ）
由美國加利福尼亞州用斯特勒和賓庫雜交育成的品種。均果重7克，大果9克，長心臟形。果皮鮮紅色，果肉硬，果汁淡紅色，鮮食品質(zhì)佳。耐貯運，成熟6月上旬。樹體為矮化緊湊，樹冠小，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。
友誼
原代號烏克蘭4號。系烏克蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝灌溉研究所選育的品種。曾譯為“德魯日巴”。
果實大，均果重9克，大果可達11克。果實圓形至心臟形。果梗中粗、中長。果實深紅色，可容性固形物17%，離核。果肉硬，風(fēng)味佳，耐貯運，充分成熟時呈紫色，鮮果品質(zhì)上。煙臺6月中、下旬成熟。該品種樹體健壯，樹冠圓球形，耐寒、耐旱，第3年結(jié)果。成花易，豐產(chǎn)性好。是一個有前途的大果晚熟品種。
勝利
原代號烏克蘭3號。成熟期比友誼晚2－3天，平均單果重11～l2克，屬特大果型，其它方面與友誼相似，也是一個有前途的晚熟品種。
雷尼（rainier）
美國品種。是美國華盛頓州立大學(xué)農(nóng)業(yè)實驗站于1954年用賓庫×先鋒雜交選育出的黃色中熟品種。因當(dāng)?shù)赜幸蛔啄嵘�，故命名為雷尼。現(xiàn)在為該州的第二主栽品種。1983年由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所從美國引入我國，1984年后在山東試栽，表現(xiàn)良好。該品種花量大，也是很好的授粉品種。
果實大型，平均單果重8.0克，最大果重達12.0克；果實寬心臟形，果皮底色為黃色，富鮮紅色紅暈，在光照好的部位可全面紅色，十分艷麗、美觀；果肉白色，質(zhì)地較硬，可溶性固形物含量達15%～17%，風(fēng)味好，品質(zhì)佳；離核，核小，可食率達93%。煙臺地區(qū)6月中旬成熟。
該品種樹勢強健，枝條粗壯，節(jié)間短；葉片大，色深綠；樹冠緊湊，枝條直立；分枝力較弱，以短果枝及花束狀枝結(jié)果為主。早期豐產(chǎn)，栽后3年結(jié)果，5～6年進入盛果期，5年生樹株產(chǎn)能達20.0公斤，豐產(chǎn)性能好。花粉多，自花不實，是優(yōu)良的授粉品種。適宜授粉品種為賓庫、先鋒、拉賓斯。抗寒性強，較抗裂果，耐貯運。是一個生食與加工兼用的品種。
薩米脫（ summit ）
又名“皇帝”。親本為先鋒（ van）×斯坦勒（stella ），由加拿大夏地農(nóng)業(yè)研究所雜交育成的中晚熟品種。1984年由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所引入，1988煙臺果樹研究所引進。
果實特大，單果重10—12克。果形長心臟形，果個均勻艷麗。果實初熟時為鮮紅色，完熟時為紫紅色，果皮上有稀疏的小果點，色澤亮麗。果肉紅色，肉脆多汁，含可溶性固形物17.9%，風(fēng)味濃厚，品質(zhì)佳。果柄短粗，不易落果。樹勢強健，豐產(chǎn)性好。不抗裂果，抗寒抗旱，極豐產(chǎn)，為中晚熟品種。成熟期6月中下旬。批發(fā)價高于其他品種，發(fā)展前景極好。
艷陽（ sunburst ）
是加拿大夏地農(nóng)業(yè)研究所于1965年用先鋒和斯坦勒雜交育成的中晚熟高產(chǎn)品種。是拉賓斯的姊妹系。果實極大，均果重12克，大果18克。果實圓形。果梗細長。果皮鮮紅色，光澤好。果肉味甜多汁，比先鋒酸度低。果肉較硬，品質(zhì)優(yōu)，較耐貯運。煙臺地區(qū)6月上、中旬成熟。
該品種幼樹生長旺盛，盛果期后樹勢逐漸衰弱。能自花結(jié)實，豐產(chǎn)性好。抗寒性和抗病性均強。該品種有一定的自花結(jié)實能力，最好的授粉品種是拉賓斯。該品種如能2次橋接于紅燈砧木上，能從根本上改變該品種樹勢，從而使該品種盛果期樹勢不早衰，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
賓庫 （bing ）
原產(chǎn)于美國。系1875年美國俄勒岡州從串珠櫻桃的實生苗中選出來的，100多年來成為美國和加拿大栽培最多的一個甜櫻桃品種。1982年山東外貿(mào)從加拿大引入山東省果樹研究所。1983年鄭州果樹研究所又從美國引入，目前在我國有一定的發(fā)展。該品種樹勢強健，枝條直立，樹冠大，樹姿開展，花束狀結(jié)果枝占多數(shù)。豐產(chǎn)，適應(yīng)性強。葉片大，倒卵狀橢圓形。果實較大，平均單果重7.6克，大果11克；果實寬心臟形，梗洼寬深，果頂平，近梗洼外縫合線側(cè)有短深溝；果梗粗短，果皮濃紅色至紫紅色，外形美觀，果皮厚而韌；果肉粉紅，質(zhì)地脆硬，汁較多，淡紅色，離核，核小，甜酸適度，品質(zhì)上等。煙臺成熟期在6月中旬，采前遇雨有裂果現(xiàn)象。適宜的授粉品種有大紫、先鋒、紅燈、拉賓斯等。該品種樹勢強健，樹姿較開張，樹冠大，枝條粗壯，葉片大，以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主。適應(yīng)性較強，豐產(chǎn)，耐貯運。
拉賓斯（ lapins）
加拿大品種。是由加拿大夏陸農(nóng)業(yè)研究所于1965年用先鋒（ van ）×斯坦勒（stella ）雜交選育而成。與薩米脫（ summit）是姊妹系。目前在世界范圍內(nèi)栽培量較多。本品種為自花結(jié)實的晚熟品種，是加拿大重點推廣品種之一。1988年引入煙臺。
果實大，單果重8克，大果 12克。果形近圓形或卵圓形。果梗中長中粗。成熟時果皮紫紅色,有誘人的光澤，美觀，果皮厚而韌，果肉淺紅色，肥厚，果肉較硬汁多，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等。含可溶性固形物16.5%。煙臺6月中、下旬成熟。成熟時果柄不易脫離，可適當(dāng)晚采；果柄脫水較遲，不易萎蔫。
該品種樹勢健壯，樹姿較直立，側(cè)枝發(fā)育良好，樹體具有良好的結(jié)實結(jié)構(gòu)。較耐寒。自花結(jié)實，花粉量大，可向同花期的任何品種授粉，是一個廣泛的花粉授體。早實性和豐產(chǎn)性很突出，且連年高產(chǎn)，抗裂果，無病毒病。
斯坦勒（stella ）
是加拿大夏地研究所育成的第一個甜櫻桃自花結(jié)實品種。1987年山東省果樹研究所從澳大利亞引進；1988年煙臺果樹研究所引入。果實較大，均果重7.1克，大果9克。果實心臟形。果梗細長。果皮深紅色，光澤艷麗。果肉淡紅色，致密而硬，汁多，酸甜爽口，風(fēng)味佳，可容性物含量16.8%，可食率91%。果皮厚而韌，耐貯運。在煙臺地區(qū)6月中、下旬成熟。
該品種樹勢強健，枝條節(jié)間短，樹冠屬緊湊型，能自花授粉結(jié)實，花粉量多，也是良好的授粉品種。較抗裂果，早果性、豐產(chǎn)性十分突出。抗寒性稍差。
巨紅
原代號13-38。系那翁×黃玉雜交之后代12—2實生選育而成。果實寬心臟形，底色呈淺黃色，陽面呈鮮紅色暈和較明晰斑點，外觀色澤鮮艷，有光澤。平均果重10.25克，最大果重13.2克，果肉淺黃白，肉質(zhì)較脆，肥厚汁多，風(fēng)味甜酸可口，可溶性固形物含量19.1%。核卵圓形，中大，粘核。耐貯運。4月初始花，4月5~10日為盛花期。6月12日左右果實成熟，果實發(fā)育期55天左右樹勢強健，生長旺盛，芽萌發(fā)力和成枝力強。
紅手球
果實呈鮮紅色肉硬，單果重達9克，含糖量17-20%，品質(zhì)優(yōu)，耐貯運，是一個較好的晚熟品種，果實成熟期6月中、下旬。
還有在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)中，幾個較老的品種：
芝罘紅
原名煙臺紅櫻桃。1979年由山東煙臺芝罘區(qū)農(nóng)業(yè)局在上夼村發(fā)現(xiàn)，是自然實生品種，近幾年從芝罘區(qū)向全國各地發(fā)展。生長結(jié)果表現(xiàn)良好。
該品種樹勢強健，枝條粗壯，萌芽率高，幼樹1年生枝萌芽率達89.3%，成枝力強，1年生枝短截后可抽生出中長枝5～6個。進入盛果期以后，以短果枝和花束狀枝結(jié)果為主，長、中、短各類結(jié)果枝的結(jié)果能力均強。結(jié)果枝占全樹生長點的78%，豐產(chǎn)性強。葉片大，葉緣鋸齒稀而大。果實平均重6.0克，大者9.5克；寬心臟形；果梗長而粗，平均5～6厘米，不易與果實分離；果皮鮮紅色，富光澤；果肉較硬，淺粉紅色；果汁較多，酸甜適口，含可溶性固形物16.2%，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等；果皮不易剝離，離核，核較小，可食部分達91.4%。果實5月中、下旬成熟，比紅燈晚3～5天。
大紫
又名大紅袍、大紅櫻桃。原產(chǎn)俄羅斯，是一個古老的品種。1890年前后引入我國山東煙臺，后傳至遼寧和河北昌黎、秦皇島等地，為我國主栽品種。一般與那翁互為授粉品種，分布在老櫻桃園內(nèi)。大紫是一個紫紅色、軟肉、早熟品種。樹勢強健，幼樹期枝條較直立，結(jié)果后開張。萌芽率高，成枝力強，枝條較細長，不緊湊，樹冠大，結(jié)果早。葉片特大，呈長卵圓形，葉表有皺紋，深綠色，葉緣鋸齒大而鈍；蜜腺體多為2個，較大，紫黑色。果實較大，單果重6.0克,大者9.0克以上；心臟形至寬心臟形，果頂微下凹或幾乎平圓，縫合線較明顯；果梗中長而細，最長達5.6厘米；果皮初熟時為淺紅色，成熟后葉紫紅色，充分成熟時為紫色，有光澤；果皮較薄，易剝離，不易裂果；果肉淺紅色至紅色，質(zhì)地軟，汁多，味甜，可溶性固形物12%～15%；果核大，可食部分占90.8%。果實發(fā)育期40天，5月中、下旬成熟，成熟期不太一致，要注意分期采摘。大紫的豐產(chǎn)性不如那翁，果實不耐貯運。
那翁
又名黃櫻桃、黃洋櫻桃、大脆。為歐洲原產(chǎn)的一個古老品種。1880年前后由韓國仁川引入我國，一般分布在山東煙臺、遼寧大連、陜西西安、河南鄭州等地。全國各地早期引種也以那翁為主。
那翁是一個黃色、硬肉、中熟的優(yōu)良品種。樹勢強健，樹冠大，枝條生長較直立，結(jié)果后長勢中庸，樹冠半開張。萌芽率高，成枝力中等，枝條節(jié)間短，花束狀結(jié)果枝多，可連續(xù)結(jié)果20年左右。葉形大，橢圓形至卵圓形，葉面較粗糙。每個花芽開花1～5朵，平均2.8朵，花梗長短不一。果實較大，平均重6.5克左右，大者8.0克以上；正心臟形或長心形，整齊；果頂尖圓或近圓，縫合線不明顯；果梗長，不易與果實分離；果實乳黃色，陽面帶紅暈；果肉淺米黃色，致密多汁，肉質(zhì)脆硬，味甜稍酸，品質(zhì)上等；含可溶性固形物13%～16%，可食部分占91.6%；果核中大、離核。一般成熟期5月下旬，耐貯運。果實生食與加工兼用。
那翁自花授粉結(jié)實力低，栽培上需配植大紫、紅燈、紅蜜等授粉品種。那翁適應(yīng)性強，在山丘地，礫質(zhì)壤土和沙壤土栽培，生長結(jié)果良好。那翁花期耐寒性弱，果實成熟期遇雨較易裂果，降低品質(zhì)。
煙臺1號
可能是那翁的芽變品種，70年代末由山東煙臺芝罘區(qū)農(nóng)林局選出，定名為煙臺1號。該品種生長結(jié)果習(xí)性和那翁相似。樹勢強，直立，葉片大而長。葉緣鋸齒大而鈍�；O大。果實較大，平均單果重6.5～7.2克，大者8.0克以上；果面有點；果肉脆而硬，顏色和果形和那翁相似，但是品質(zhì)明顯超過那翁。果汁多，味甜，可溶性固形物含量有時高達20%，品質(zhì)佳。果核小，可食部分95%以上。
除以上品種外，老品種和試栽的品種還有小紫、雞心、紫櫻桃、牛心、晚黃、黃玉、香蕉、巨紅、薩姆、海蒂芬、法蘭西皇帝、養(yǎng)老、高砂、最上錦、高陽錦、大將錦、著色條南陽、瑞光、紅花錦、夕紅錦、櫻頂錦、弘壽、元香錦、東香錦、南陽、正光錦等。
從全國范圍內(nèi)長遠考慮，晚熟、極晚熟品種是煙臺地區(qū)的一個優(yōu)勢。這是因為山東省內(nèi)地和山西、陜西等西部地區(qū)，同一品種要比煙臺地區(qū)提前成熟10－20天。而這些地區(qū)近幾年來，有大量發(fā)展大櫻桃的趨勢。另外，晚熟大櫻桃貯運性較好，將會成為貯藏大櫻桃的首選品種。
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