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關(guān)于逄家溝村發(fā)展大櫻桃的設(shè)想
大櫻桃，又名大櫻珠。它顏色艷麗、味道甘美、營養(yǎng)豐富.大櫻桃.享有“春果第一枝”、 "百果第一枝"的美譽。經(jīng)調(diào)研，大櫻桃是山東半島最有優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)之一，也是半島地區(qū)當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要發(fā)展方向之一。大櫻桃是我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實成熟最早的果樹樹種。在調(diào)節(jié)鮮果淡季，均衡周年供應(yīng)和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用。大櫻桃果實含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。對人的身體有一定的營養(yǎng)價值。大櫻桃管理用工少，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，因此，積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn)，有著廣闊的前景。
一、營養(yǎng)價值
大櫻桃之所以被譽為“水果之冠”。每100克大櫻桃可食部分中含碳酸化合物12.3-17.5克，其中糖分11.9-17.1克、蛋白質(zhì)11-16克、有機酸10克；含多種維生素，其中維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，維生素C的含量超過蘋果和柑橘；胡蘿卜素的含量為蘋果的27倍；含較多的鈣、磷、鐵，營養(yǎng)豐富，含有維生素c、磷、鐵、鈣、酒石酸等物質(zhì)。具有調(diào)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)濕之功效，對食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。
尤其櫻桃含鐵量每百克高達(dá)6至8毫克,在水果中居首位，比蘋果、梨、柑橘高20多倍。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)，因此多吃櫻桃有助于促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
二、效益分析
據(jù)調(diào)查，在北方落葉果樹中，大櫻桃應(yīng)該是效益最高的一個樹種，大約是蘋果的十倍。正常年份露地畝收入一般1－2萬元，保護(hù)地栽培畝收入3－6萬元。
三、市場前景
從市場潛力來看，我國目前生產(chǎn)的大櫻桃，主要銷往北京、上海、天津等大城市，絕大部分中小城市很少見到或根本見不到大櫻桃，更不用說全國的廣大農(nóng)村。隨著人們生活水平的不斷提高，大櫻桃產(chǎn)量
的不斷增加，運銷手段的不斷改進(jìn)，國內(nèi)這個潛在的大市場也將逐步得到開發(fā)。只要有市場，再加上有好的品種和質(zhì)量，大櫻桃發(fā)展前景就會一片光明。
四、種植要求
櫻桃屬于薔薇科櫻桃屬，是落葉果樹中果實成熟最早的樹種,其主根不發(fā)達(dá)，須根和水平根較多，集中分布于5～35厘米的土層中，以20～40厘米土層根量最多，可達(dá)80％，砂壤土可深達(dá)70厘米，適宜在土層深厚、透氣性好、保水能力強的沙壤土和礫質(zhì)壤土中栽培，適宜土壤的PH值為6.0～7.5，最好為6.5～7.0。
櫻桃喜溫而不耐寒,適應(yīng)溫暖潮濕的氣候,耐寒力較弱,故長江流域及北方小氣候比較溫暖地區(qū)栽培較多.甜櫻桃和酸櫻桃原產(chǎn)于西亞和歐洲等地,適應(yīng)比較涼爽干燥的氣候,在我國華北、西北及東北南部栽培較宜.但夏季高溫干燥對甜櫻桃生長不利.冬季最低溫度不能低于-20,過低的溫度會引起大枝縱裂和流膠.
櫻桃對水分狀況很敏感,既不抗旱,也不耐澇.中國櫻桃的栽培區(qū),除南方省份雨水充沛外,北方多選擇山坡溝谷小氣候較濕潤的地區(qū)栽培.我國甜櫻桃的主要栽培區(qū)目前多分布在渤海灣的山東煙臺、遼寧大連等地,這兩地靠近海,年降雨量為600~900毫米,空氣也比較濕潤.但這并不能限制降雨量少的地區(qū)栽培甜櫻桃,像美國甜櫻桃生產(chǎn)區(qū)華盛頓州的雅基瑪和韋納契,年降雨量不超過250毫米,生長季降雨量不超過150毫米.櫻桃和其他核果類一樣,根系要求較高的氧氣,如果土壤水分過多,氧氣不足,將影響根系的正常呼吸,樹體不能正常地生長和發(fā)育,引起爛根、流膠,嚴(yán)重將導(dǎo)致樹體死亡.
五、發(fā)展設(shè)想
從地理氣候條件分析，逄家溝村比較適合種植大櫻桃。經(jīng)調(diào)查，村所處地帶屬暖溫帶東亞季風(fēng)型大陸半濕潤性氣候，年溫適中，雨量中等，但既無大澇也無大旱，全年比較均衡；氣候溫和，無霜期長，終霜期早；從理論上分析，是大櫻桃栽培的理想?yún)^(qū)域。
從轉(zhuǎn)變本村種植結(jié)構(gòu)角度出發(fā)，適宜作為突破參考項目。當(dāng)前，逄家溝村以種植小麥、玉米等糧食作物為主，由于人均土地少，種植結(jié)構(gòu)單一，經(jīng)濟(jì)效益極其低下，群眾收入微薄。轉(zhuǎn)變種植結(jié)構(gòu)，應(yīng)是當(dāng)前不二選擇，必須選擇部分附加值高的農(nóng)產(chǎn)品作為突破口，加快農(nóng)民增收步伐。
從村集體帶頭引導(dǎo)角度考慮，適合作為集體種植項目。村莊要發(fā)
展，村集體引導(dǎo)支持是關(guān)鍵。大櫻桃投資回報期至少2年，投資回報期較晚，一般當(dāng)年投資見不到效益，農(nóng)戶大多不愿種植嘗試。發(fā)展此類項目，需要政府和村集體的必要引導(dǎo)。種植大櫻桃，適宜作為村集體帶動逄家溝發(fā)展轉(zhuǎn)型的突破路徑。
從管理成本上來看，大櫻桃管理簡單，生產(chǎn)成本低。逄家溝在家務(wù)農(nóng)人員多以中老年和婦女勞力為主，適宜選用勞動強度低的農(nóng)業(yè)項目。大櫻桃種植不需套袋，修剪量很少，噴藥次數(shù)一般只有蘋果、梨的1/3－1/2。一個人一年管理5畝蘋果比較累，但管理10畝大櫻桃不會太忙。生產(chǎn)成本一般只有蘋果、梨的一半。
從地理人文角度考慮，該村地理條件優(yōu)越，緊靠膠河，土地肥沃，水常綠，天恒藍(lán)，碧水藍(lán)天，風(fēng)景如畫，生態(tài)環(huán)境良好；另外該村土地達(dá) 2260 畝，連片平整，毗鄰兩條省道，位于四市中心，地理優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)，綜合分析適合遠(yuǎn)期旅游開發(fā)。在此背景下，適宜膠河沿岸的約100畝土地發(fā)展大櫻桃種植，可為實現(xiàn)遠(yuǎn)景夢想埋下重要伏筆。
綜合分析，如果把逄家溝村發(fā)展大櫻桃種植作為特色產(chǎn)業(yè)來抓，通過爭取項目資金，政府補貼，鼓勵農(nóng)民在田間地頭、房前院內(nèi)、承包地里種植大櫻桃。也可在集體林地、坡地、尤其是沿河地帶大量種植，經(jīng)過2-3年的精心管理，即能產(chǎn)生良好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益：不僅在遠(yuǎn)期每年都有一筆穩(wěn)定的集體收入，也能轉(zhuǎn)變沿河景觀結(jié)構(gòu)，為沿河地帶向景觀農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游開發(fā)打下基礎(chǔ)。
六、需要政府扶持的幾個方面
1.加大政策補貼。
2.加大宣傳引導(dǎo)。要引領(lǐng)部分積極種植戶去外地考察，學(xué)習(xí)種植技術(shù)，了解市場前景，增添種植致富信心。
3.發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。以逄家溝為中心，對膠河沿岸地帶進(jìn)行綜合規(guī)劃，統(tǒng)一扶持引導(dǎo)。
4.加大技術(shù)支持。在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、煙臺農(nóng)科院聘請相關(guān)專家教授，通過舉辦學(xué)習(xí)班、現(xiàn)場會、印發(fā)學(xué)習(xí)資料等形式對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
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