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什么粽子好吃

現(xiàn)在粽子品種更多了，人們的口味也更挑剔了，也有很多創(chuàng)新的餡料，所以大家可以根據(jù)自己的愛好進(jìn)行選擇。下面是愛匯啦小編給大家整理的什么粽子好吃，供大家閱讀!

什么粽子好吃

什么粽子好吃

1 五芳齋 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),十大粽子品牌,中華老字號(hào),浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司)

2 稻香村 (十大粽子品牌,于1895年(清光緒21年),中華老字號(hào)企業(yè),北京稻香村食品有限責(zé)任公司)

3 真真老老 (于1939年,粽子十大品牌,嘉興市老字號(hào),嘉興市真真老老食品有限公司)

4 三珍齋 (中華老字號(hào),十大粽子品牌,浙江省著名商標(biāo),嘉興三珍齋食品有限公司)

5 好利來 (粽子十大品牌,知名品牌,大型糕點(diǎn)連鎖企業(yè),北京好利來企業(yè)投資管理有限公司)

6 三全 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),十大粽子品牌,大型食品生產(chǎn)企業(yè),鄭州三全食品有限公司)

7 思念 (中國(guó)名牌,一線品牌/牌子,粽子十大品牌,行業(yè)知名品牌,鄭州思念食品有限公司)

8 元祖 (粽子十大品牌,來自臺(tái)灣,著名西點(diǎn)/蛋糕食品品牌,上海元祖食品有限公司)

9 龍鳳 (中國(guó)馳名商標(biāo),上海市暢銷品牌,粽子十大品牌,上海國(guó)福龍鳳食品股份有限公司)

10 米旗 (粽子十大品牌,1994年西安,行業(yè)知名品牌,著名品牌,西安米旗食品有限公司)

怎么包粽子最好吃

第一步：豬肉洗凈，切成大塊，放入少許鹽、少許味精、適量醬油、適量干辣椒面(口味看個(gè)人習(xí)慣控制就行，我們家都愛吃辣，會(huì)多放辣椒)，攪拌均勻，放在一旁備用

第二步：將提前浸泡半天的糯米，瀝去水分，放入適量鹽、適量醬油進(jìn)行調(diào)味，再放一點(diǎn)堿(據(jù)說是會(huì)更好吃呦!)

第三步：同樣將提前浸泡半天的粽葉，取出，用刷子刷洗干凈，準(zhǔn)備開始包粽子了，那么怎樣才能包出好看的四角粽子呢?

第四步：將粽葉對(duì)折，卷成圓錐，注意底部稍微重合，避免留縫，放入一層糯米墊底，再分別加入兩塊肉、兩個(gè)板栗、一個(gè)蜜棗，塞緊后表面再鋪一層糯米，不要擔(dān)心糯米少了，這樣做出來的粽子最好吃了，相信我

第五步：將上方多余的粽葉向下蓋嚴(yán)，尾部再向一邊折，一個(gè)粽子的形狀就出來了，拿草繩，一手固定，一手開始從底部纏好綁緊打結(jié)，一般都要綁三至四圈，這樣粽子才牢固，不容易漏縫

第六步：按如上步驟將粽子全部包好之后，將粽子放入鍋中，加水，以漫過粽子為準(zhǔn)，這樣就可以開始煮粽子了，一般大火將水煮開后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)即可，趕緊試試吧!

吃粽子的注意事項(xiàng)

食物搭配

1. 茶

超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增進(jìn)葡萄糖的代謝，清熱去膩。

特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化。

2. 木瓜，菠蘿

清甜消食，緩解吃完粽子后嘴里油膩的感覺，這種吃法既美容又助消化。

不宜食人群

粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進(jìn)食容易引起消化不良，并由此產(chǎn)生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以不可貪食。粽子蒸或煮熟后，能釋放出一種膠性物質(zhì)，進(jìn)食后會(huì)增加消化酶負(fù)荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，故以下人群最好不食或少食：

1.心血管病患者：肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

2.老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進(jìn)食，極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽，便于消化。

3.胃病、腸道病患者：粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷�；嘉讣笆改c潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過于油膩的粽子，也會(huì)引起消化不良、脹氣，使疾病加重。

4.糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節(jié)制，就會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

挑選方法

要做到五小心：

一要看看粽子標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，別買變質(zhì)粽子;

二要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點(diǎn)酸、有點(diǎn)發(fā)苦、口味不正，不要再食用;

三要小心粽子的質(zhì)量，一定要買商場(chǎng)、餐飲企業(yè)、超市的正規(guī)粽子;

四要小心粽子的外包裝，買安全、衛(wèi)生的粽子;

五要小心吃粽子是不是對(duì)路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。

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