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幼兒園衛(wèi)生保健制度_幼兒園衛(wèi)生保健制度范文
合理的保健制度是保證兒童身心健康的重要因素。下面小編為大家整理了有關(guān)幼兒園衛(wèi)生保健制度的范文，希望對(duì)大家有幫助。
幼兒園衛(wèi)生保健制度篇1
1、 根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)和季節(jié)變化，合理安排一日生活制度，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣。
2、 對(duì)幼兒膳食實(shí)行民主管理，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要制定帶量食譜，保證按量供給。每月進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)計(jì)算及分析。講究烹調(diào)營(yíng)養(yǎng)，注意食品衛(wèi)生。
3、 做好疾病防治工作，兒童和工作人員入園前必須進(jìn)行體格檢查，建立健康檔案，按要求定期給兒童體格檢查，并進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察。
4、 配合衛(wèi)生防疫部門，做好計(jì)劃免疫工作。做好常見病和傳染病的預(yù)防、消毒、隔離、檢疫工作。
5、 建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，按要求對(duì)不同場(chǎng)所、物品進(jìn)行清潔消毒。幼兒日常用品專人專用，培養(yǎng)幼兒良好的`個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
6、 重視兒童體格鍛煉，充分利用日光、空氣、水等自然因素，開展戶外活動(dòng)。
7、 建立安全制度，加強(qiáng)安全檢查，嚴(yán)防意外事故的發(fā)生。
8、 建立健全各種保健賬冊(cè)，規(guī)范填寫、登記、統(tǒng)計(jì)，定期進(jìn)行分析。
9、 建立多種形式的家長(zhǎng)聯(lián)系制度，定期向家長(zhǎng)宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)。
幼兒園衛(wèi)生保健制度篇2
一.生活制度：
合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)本月年齡幼兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容。根據(jù)幼兒不同的年齡特點(diǎn)及根據(jù)季節(jié)特征，訂出具體一日生活作息制度，要注意動(dòng)靜結(jié)合，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，以及各項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容，并提出質(zhì)量指標(biāo)。要求作到：
1.幼兒兩餐間隔時(shí)間不得少于3小時(shí)。
2.幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間，在正常情況下，每天不得少于3小時(shí)。
3.幼兒睡眠時(shí)間晝夜共計(jì)不得少于或超過12小時(shí)到12小時(shí)半。
4.作息時(shí)間表：
7：40~8：00 晨間接待
8：00~8：40 晨間鍛煉
8：40~8：55 早操
8：55~9：15 生活活動(dòng)(點(diǎn)心，盥洗)
9：15~9：45 學(xué)習(xí)活動(dòng)
9：45~10：35 自由活動(dòng) 角落活動(dòng) 生活活動(dòng)
10：35~11：00 餐前準(zhǔn)備
11：00~12：10 午餐，餐后活動(dòng)
12：10~2：30 午睡
2：30~2：50 生活活動(dòng)
2：50~3：00 午操
3：00~3：20 生活活動(dòng)
3：20~3：50 學(xué)習(xí)活動(dòng)
3：50~4：30 特色活動(dòng)，角色活動(dòng)
4：30~5：00 離園準(zhǔn)備
二.幼兒飲食制度。
(一)飲食管理
1.幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理建立膳管會(huì)(園領(lǐng)導(dǎo)，
炊事員，保健人員，保教人員)定期開會(huì)，研究伙食問題。
2.伙食費(fèi)要�？顚Ｓ�，精打細(xì)算，合理使用。
3.準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩菜剩飯。
4.教職工(包括炊事員)伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不允許侵占幼兒伙食。
5.保健人員要定期計(jì)算幼兒的進(jìn)食量，營(yíng)養(yǎng)員，作為營(yíng)養(yǎng)分析，并要保證兒童的蛋白質(zhì)攝入量。
6.按時(shí)開飯，要保證兒童愉快進(jìn)餐，時(shí)間不能少于20~30分鐘，保證兒童每人吃飽吃好。
7.根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，制定合適的食譜，使兒童能吃到各種各樣的食物，以保證得到各種營(yíng)養(yǎng)素和足夠的熱量。
8.加強(qiáng)體弱兒的飲食管理，為患病幼兒做病號(hào)飯。
(二)飲食衛(wèi)生
1.要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃，做到每日一小掃，每周一大掃。
2.食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具、刀、菜飯、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。
3.不買，不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
4.要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好習(xí)慣。
5.水果要洗凈削皮后再吃。
6.搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂，流動(dòng)水洗干，飯桌要用過氧乙酸消毒。
7.炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，使用后肥皂洗手。
三.體格鍛煉制度
1.有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體質(zhì)活動(dòng)，幼兒每天做1~2次體操或活動(dòng)性游戲。
2.在正常天氣下，有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持二小時(shí)以上戶外活動(dòng)，寄宿制的幼兒不少于三小時(shí)，并加強(qiáng)冬季體育鍛煉。
3.充分利用本園的環(huán)境條件，利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。
4.鍛煉應(yīng)適合年齡組的特點(diǎn)，要循序漸進(jìn)，并考慮運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目與運(yùn)動(dòng)量，對(duì)各別體弱的幼兒給予特殊的照顧。
四.健康檢查制度
(一)入園檢查
1.新生入園前必須到市婦保院進(jìn)行全身體格檢查(包括化驗(yàn)肝功能，血色素)。如有傳染病接觸史，須待檢疫期后無癥狀才可入園，同時(shí)了解幼兒疾病史，傳染病史，過敏史，家庭史和生活習(xí)慣等。
2.園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包括胸部X光線透視、肝功能及常規(guī)檢查，健康檢查合格，并且無嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。
(二)定期體檢
1.幼兒每年體檢一次，每半年測(cè)身高體重一次并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評(píng)析、疾病統(tǒng)計(jì)，及矯治缺陷，每個(gè)入園幼兒建立健康檔案。
2.工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病者必須立即離職治療，待痊愈后，持縣市以上醫(yī)療保健單位的健康證明方可恢復(fù)工作�；悸粤〖�，乙肝表面抗原陽性，滴蟲性陰道炎，化膿性皮膚病，麻風(fēng)病，結(jié)核病，精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。
3.堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察，認(rèn)真做好一摸(有無發(fā)熱)，二看(咽部，皮膚，精神)，三問(飲食，睡眠，大小便情況)，四查(有無攜帶不安全物品)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
五.衛(wèi)生消毒及隔離制度
(一)環(huán)境衛(wèi)生
1.建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，每月徹底掃，分片包干，定人，定點(diǎn)，定期清除垃圾，每月檢查評(píng)比項(xiàng)。
2.幼兒教玩具，要保持清潔，保健醫(yī)生和助理教師每周五下午做好消毒，清洗工作。
3.經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通，陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊濟(jì)，防暑設(shè)備。
4.廁所清潔通風(fēng)，助理教師每日打掃并消毒二次(中午，放學(xué)前各一次)。
(二)個(gè)人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2.幼兒飯前便后要洗手，用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。
3.飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
4.寄宿制幼兒每周洗頭1次，根據(jù)季節(jié)定期洗澡，夏季天天洗，春末秋初隔天洗1次，冬季每周2次。
5.要求幼兒每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。
6.寄宿制幼兒每天洗腳，洗屁股。
7.要求兒童服裝整潔，寄宿制幼兒冬季內(nèi)衣隔天換1次，夏季背心，褲叉天天換，勤曬被褥，床單每月洗一次。
8.保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光，損壞燈具等要及時(shí)修理，與幼兒無關(guān)的電視節(jié)目一律不看，每次時(shí)間不超過20分鐘，幼兒與電視機(jī)的`距離2米以上。
9.工作人員要儀表整潔，勤洗頭，洗澡，剪指甲，做到四洗手(進(jìn)園后洗手，飯前便后洗手，給孩子開飯前及削水果前洗手，倒尿桶，紙筐后洗手)。
10.檢查評(píng)比條件：
檢查人員：協(xié)助園長(zhǎng)，保健醫(yī)生，年級(jí)組長(zhǎng)，助理教師代表。
評(píng)比條件：○1室內(nèi)干凈、整齊。
○2無紋理，無死角、房頂、墻角無蜘蛛網(wǎng)。
○3廁所干凈，無味。
○4水杯、茶杯等，梳子干凈。
○5床鋪整潔。
○6幼兒個(gè)人衛(wèi)生好，手腳指甲及時(shí)剪。
○7環(huán)境衛(wèi)生好，清潔整齊。
(三)消毒隔離制度
1.有專用保健室，觀察床，保健室用品專用。
2.幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。
3.對(duì)患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。
4.對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病口患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不收新兒童，幼兒不混班，不串班，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
5.工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。
6.消毒工作具體安排。
○1三餐碗筷洗凈后，放入高壓蒸汽機(jī)里消毒。每餐飯前20分鐘，先用干凈水清潔餐桌，再用0.2%過氧乙酸消毒。
○2開水杯每天洗凈后消毒1 次。
○3臉巾、餐巾每次用后消毒。
○4洗屁股、洗腳毛巾每天煮沸消毒。
○5洗腳桶編號(hào)，并每周消毒1次，廁所每日消毒2次。
○6每周五下午用0.2%的過氧乙酸消毒玩具。
○7每2周用紫外線消毒圖書及午睡室、活動(dòng)室1次。
○8寄宿制臥室定期給幼兒睡后熏醋1次。
六.預(yù)防疾病制度
1.貫徹“預(yù)防為主”方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
2.預(yù)防接種過卡率百分之百。
3.及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離，實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施，對(duì)所在的班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格的終末消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫，檢疫期間不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù)。積極采用各種辦法，防治疾病，降低發(fā)病率。
4.加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力，在傳染病流行期間，不帶幼兒到公共場(chǎng)所。
七.幼兒安全制度
(一)預(yù)防燙傷
1.幼兒洗手、洗澡、洗腳、洗頭前，教師先試水溫，調(diào)節(jié)好后適宜再洗。
2.熱湯、熱粥等食物，溫度適宜再端入班中，并放在安全的地方，不要放在幼兒飯桌上或附近的地上，分發(fā)食品不要越過幼兒頭頂傳遞，要從側(cè)面送到幼兒面前。
3.教師提出水壺或保溫桶均要加蓋，要注意周圍的孩子。
4.幼兒不得出入廚房，不得接近有火、有電、有煤氣、有熱水的地方。
(二)預(yù)防外傷
1.教育幼兒不打鬧，更不能拿著玩具或樹枝等投擲、掄打，學(xué)會(huì)保護(hù)自己，同時(shí)也不傷著別人。
2.教育幼兒不以小刀，玻璃片等危險(xiǎn)物品做玩具，晨、午、晚檢時(shí)，注意發(fā)現(xiàn)幼兒衣袋里有無不安全物品。
3.教育幼兒不要背著手走路，以免失去平衡，摔傷面部，體育鍛煉或戶外活動(dòng)時(shí)，不要穿硬皮鞋。
4.幼兒在大型玩具上活動(dòng)，教師要注意照顧保護(hù)，戶外活動(dòng)時(shí)，孩子均要在教師的視眼中。
5.教育兒童不要爬到窗臺(tái)及樓道欄桿上游戲或向下張望，以免發(fā)生摔傷事故。
6.每月檢修大型玩具，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)修理，修好之前停止使用。
7.對(duì)兒童不要拖、拉、抻、拽，防止發(fā)生關(guān)節(jié)脫臼。
(三)預(yù)防藥物中毒
1.班上不得存放過氧乙酸、泡騰片 等有腐蝕性物品，對(duì)上述物品，保健室應(yīng)采取用多少泡多少，助理教師用完有剩余及時(shí)送回保健室。
2.幼兒內(nèi)服藥由保健醫(yī)生按頓送到班上服用。
(四)預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及器管
1.教育兒童不要把紙團(tuán)，扣子等塞到鼻、耳里，也不要把扣子，別針放在嘴里。
2.幼兒哭泣時(shí)不要吃東西。
(五)預(yù)防幼兒遺失
1.傳達(dá)室門衛(wèi)注意隨時(shí)關(guān)好大門，防止幼兒出走。
2.外出活動(dòng)時(shí)，教師隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)。
3.交接班時(shí)，交清幼兒人數(shù)。
4.日托教師下班時(shí)，將尚未接走的幼兒交到值班老師手中，并寫好名單。
八.衛(wèi)生保健登記，統(tǒng)計(jì)制度
建立健全各種記錄，登記，統(tǒng)計(jì)制度，一般有以下幾種記錄表簿：出勤登記表;傳染病登記表;疾病登記表;晨檢檢查記錄表;預(yù)防接種記錄表;體弱兒童管理記錄表;矯治記錄表;膳食調(diào)查記錄表;意外事故登記簿;家長(zhǎng)簿;安全檢查記錄表等。
衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)要求做好：體格檢查登記表;營(yíng)養(yǎng)分析;出勤率;各種常見病患病率;傳染病的發(fā)病率等統(tǒng)計(jì)工作。
九.家園聯(lián)系制度
1.保健室客有幼兒家長(zhǎng)名冊(cè)，聯(lián)系電話，有事及時(shí)和家長(zhǎng)聯(lián)系。
2.各班教師利用接送幼兒的時(shí)間及家長(zhǎng)聯(lián)系簿、電話、家訪等多種方法，加強(qiáng)與家長(zhǎng)的聯(lián)系，爭(zhēng)取家長(zhǎng)配合，支持幼兒園各種工作。
3.定期出板報(bào)，經(jīng)常利用衛(wèi)生宣傳窗向家長(zhǎng)宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)，耐心解答家長(zhǎng)提出的有關(guān)衛(wèi)生保健方面的問題。
4.向家長(zhǎng)發(fā)布每周食譜，每月伙食收支情況，體格檢查及教學(xué)情況，爭(zhēng)取家長(zhǎng)配合和諒解。
5.每學(xué)期召開家長(zhǎng)會(huì)1~2次，對(duì)家長(zhǎng)介紹情況，與家長(zhǎng)交流意見等。
6.各班的“家長(zhǎng)園地”做到一月更換一次。
7.衛(wèi)生宣傳內(nèi)容
○1幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育情況。
○2幼兒衣、食、住、行等方面的衛(wèi)生要求。
○3幼兒文化、衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。
○4各種傳染病的預(yù)防知識(shí)。
○5常見病、季節(jié)多發(fā)病的防病知識(shí)。
○6利用大自然因素：日光、空氣和水鍛煉的衛(wèi)生要求。
○7飲食衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)(冬春季節(jié)注意側(cè)重營(yíng)養(yǎng)，夏秋季節(jié)側(cè)重飲食衛(wèi)生知識(shí))。
幼兒園衛(wèi)生保健制度篇3
(一)健康檢查制度
1.入園制度
對(duì)于新入園的幼兒必須進(jìn)行全面的體格檢查，體檢合格后方可辦理入園手續(xù);對(duì)于傳染病接觸史的幼兒必須做胸透和肝功能化驗(yàn)。園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，無傳染病，健康合格持證上崗。
2.定期體格檢查制度
幼兒每年體檢一次，每學(xué)期測(cè)身高、體重二次，測(cè)量后做好記錄并進(jìn)行健康分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提醒家長(zhǎng)矯治孩子的缺陷。保教人員每年體檢一次，查出傳染病即調(diào)離工作崗位。食堂從業(yè)人員按上級(jí)有關(guān)規(guī)定定期體檢，持證上崗。
3.晨檢觀察制度
堅(jiān)持晨檢和觀察制度，晨檢細(xì)心、耐心，做到一摸、二看、三問、四查，對(duì)傳染病做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療、早預(yù)防。
(二)衛(wèi)生消毒和隔離制度
1.建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，分片包干，做到每天一小掃，每周一大掃，定
期進(jìn)行檢查，保持包干區(qū)的整潔衛(wèi)生，保證園內(nèi)有一個(gè)良好、衛(wèi)生的環(huán)境。
2.堅(jiān)持每天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通、清潔。
3.保證幼兒每人兩巾兩杯，活動(dòng)室、日常生活用品及玩具等由專人(保育員)負(fù)責(zé)定期定時(shí)進(jìn)行消毒，并做好消毒記錄。
4.對(duì)于活動(dòng)室、午睡室以及幼兒用的被子、玩具等，由保育員定時(shí)定期進(jìn)行紫外線消毒(每周一次);春秋發(fā)病季節(jié)增加消毒次數(shù)，(必要時(shí)每天進(jìn)行一次消毒)并做好消毒登記。
5.幼兒的毛巾、餐具、用具，每天由專人進(jìn)行蒸氣或消毒柜消毒，炊具每周進(jìn)行消毒。
6.幼兒及保教人員如患傳染病，應(yīng)立即隔離治療，所在班級(jí)在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行徹底消毒;患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。
7.對(duì)患傳染病的幼兒所在的班級(jí)進(jìn)行檢疫。并根據(jù)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)
告，隔離、觀察期間不收新幼兒，園內(nèi)幼兒不混班、不串班、檢疫期滿后無癥狀者解除隔離。
8.幼兒離園一個(gè)月以上或外出(離本市)返回時(shí)，應(yīng)向家長(zhǎng)詢問有無傳染病接觸史，工作人員家屬及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，并及時(shí)采取必要措施。
9.培養(yǎng)幼兒良好的'生活衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，飯后漱口。
(三)餐具消毒衛(wèi)生制度
1.餐具、茶具、熟食容器用后立即清洗消毒，做到使用一次清洗消毒一次。
2.餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按照規(guī)定的程序進(jìn)行操作。規(guī)范消毒的程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
3.餐具消毒應(yīng)達(dá)到以下要求：
煮沸蒸汽100度消毒10分鐘;
遠(yuǎn)紅外線12度消毒15—20分鐘;
藥物消毒：有效氯濃度250ppm消毒時(shí)間5分鐘。
4.消毒完畢的餐具、茶具及各種容器應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止再次污染。
5.泔腳、垃圾應(yīng)密封存放，日產(chǎn)日清。
(四)食品加工、分發(fā)制度
1.加工前應(yīng)檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量，不合格原料不選用、不切配、不烹調(diào)。
2.廚房用工具、容器等使用后及時(shí)清洗，廚房環(huán)境保持清潔。
3.接觸生、熟食品的工具、容器分開且標(biāo)記明顯，冰箱內(nèi)生、熟食品分開存放。
4.熟食間做到專間、專人、專用容器、專用消毒及冷藏降溫設(shè)施。室溫控制在25度以下。
5.熟食間的所有專用容器，在每次使用前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
6.工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，操作前應(yīng)洗手消毒，工作時(shí)禁止吸煙。
7.熟食做到勤燒、勤銷，當(dāng)天燒當(dāng)天銷，不出售變質(zhì)食品。
8.分發(fā)熟食人員必須戴好符合衛(wèi)生要求的口罩和手套、帽子，使用的包裝材料符合衛(wèi)生要求。
9.熟食間內(nèi)安裝紫外線滅菌燈，無人操作時(shí)每天早晚開燈滅菌各半個(gè)小時(shí)。
(五)食品采購、倉儲(chǔ)制度
1.采購的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品。
2.肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格方可采購。
3.采購酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品等，應(yīng)向供應(yīng)商索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。入庫前應(yīng)做好索證登記。
4.采購定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。
5.食品倉庫應(yīng)專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施及措施。
6.食品存放應(yīng)分類分架、隔墻離地。有異味或易潮的食品應(yīng)封閉保存或分庫存放。
7.建立倉庫進(jìn)出庫專人登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
8.食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃保持干燥和整潔。
(六)飲食管理制度
1.保健老師、食堂管理人員共同制訂幼兒食譜，每周一公布，每月進(jìn)行一次營(yíng)
養(yǎng)統(tǒng)計(jì)分析，注意調(diào)配花樣，營(yíng)養(yǎng)均衡，提高烹飪技術(shù)，提高師生伙食質(zhì)量。
2.師生伙食嚴(yán)格分開，伙食費(fèi)專款專用，伙食清單每月結(jié)算，并向家長(zhǎng)公布。
3.廚房用具做到生熟分開。
4.食品加工前必須進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，操作流程規(guī)范。
5.食堂人員根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)細(xì)心制作可口的飯菜、點(diǎn)心，保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)。
6.食堂嚴(yán)禁為自己或教職工加工菜或代購菜。
7.食堂內(nèi)嚴(yán)禁幼兒和外來人員隨便出入
8.建立膳食委員會(huì),定期召開會(huì)議(一月一次)，研究幼兒伙食問題。
9.確保飲食衛(wèi)生。從業(yè)人員做好個(gè)人衛(wèi)生，不留指甲，不戴戒指，工作時(shí)間一律穿
工作服，上灶前洗手，入廁前脫工作服，入廁后用肥皂洗手。
10.教育幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，不挑食，不剩食，獨(dú)立、愉快用餐。
(七)體格鍛煉制度
1.按計(jì)劃有組織開展適合幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)的游戲和體育活動(dòng)。
2.在正常氣候下每天保證幼兒兩小時(shí)戶外活動(dòng)時(shí)間和一小時(shí)的戶外體育鍛煉;加強(qiáng)冬季鍛煉。
3.對(duì)于個(gè)別體弱的幼兒要給予特殊關(guān)心、照顧和輔導(dǎo)。
(八)預(yù)防傳染病管理制度
1.貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
2.協(xié)助防疫站完成各項(xiàng)計(jì)劃免疫工作，做到一個(gè)不漏，全程足量，按規(guī)定有禁忌癥者不應(yīng)接觸或暫緩接種，并做好記錄、登記
3.及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告，做好早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離、早治療。采取及時(shí)正確的檢疫措施，對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格徹底的消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童應(yīng)立即采取必要的預(yù)防措施�；颊叽綦x期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。
4.建議家長(zhǎng)在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場(chǎng)所去。
5.加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。
(九)肥胖兒管理制度
1.飲食指導(dǎo)：建立正常的飲食制度，注意膳食平衡和良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。每餐進(jìn)食量不超過其定量，在不影響基本能量和營(yíng)養(yǎng)素需要，并能保證正常生長(zhǎng)發(fā)育的原則下，要注意減少熱量供給。避免過多食入淀粉類食品，還應(yīng)該限制脂肪和糖類的入量，并要安排一定量的粗糧、蔬菜和水果。
2.體格鍛煉：采取多種多樣的體格鍛煉方式，提高兒童對(duì)體格鍛煉的興趣并持之以恒。鍛煉時(shí)應(yīng)逐漸加大運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)時(shí)間，運(yùn)動(dòng)量要限制在兒童運(yùn)動(dòng)時(shí)微汗、心率<106次/分，并于運(yùn)動(dòng)后10分鐘恢復(fù)正常的運(yùn)動(dòng)范圍。
3.建立肥胖兒管理檔案和個(gè)案跟蹤記錄(保健和老師)
(十)建立幼兒保健資料統(tǒng)計(jì)制度
1.建立幼兒健康檢查檔案。
2.做好衛(wèi)生保健工作的電子臺(tái)帳。
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