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大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝的粥
大雪是入冬后第三個節(jié)氣，也就是每年的12月7日或8日。大雪過后，意味著寒冷的冬天開始揭開序幕。大雪后溫度下降幅度較大，氣候干燥，一般都號召著人們要注意添衣保暖，否則容易感染各種呼吸道疾病。但是大雪時節(jié)又是一個養(yǎng)生保健的好時令。養(yǎng)生皆由飲食起，那么大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好呢？下面就由小編為大家介紹一下。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝的粥 1
時至大雪，是“進(jìn)補”的大好時節(jié)。但是不能一味追求大魚大肉來進(jìn)補，而是需要根據(jù)地域、天氣以及個人具體情況而定。像是南方部分地區(qū)不太冷的，可以進(jìn)食魚、鴨肉進(jìn)行食補，而北方地區(qū)可以使用牛羊肉來抵抗寒冷。另外還需配合一些其他材料同食，效果更好，像是因氣候干燥或長期疲勞引起的上火，可以適當(dāng)加些冰糖或百合進(jìn)去緩解。下面為大家推薦幾款大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝的粥：
1、紅薯粥
魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷人們都喜歡躲在家中喝紅薯粥取暖度日。紅薯粥可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱，適用于維生素A 缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。尤其是患腸胃病和感冒的人，多喝紅薯粥可以增強(qiáng)抵抗力。不過紅薯不要和其他甜食同吃，糖尿病患者和腹瀉患者不要吃紅薯。具體做法：將150克的紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
2、玉米粥
玉米粥是一種難得的`保健佳品，可健腦提神、保護(hù)心血管、預(yù)防癌癥、預(yù)防肥胖癥和便秘等。具體做法做法：將100克粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)；50克玉米粉放入大碗中，加冷水調(diào)稀，倒入粳米鍋內(nèi)，再加水適量。將盛有粳米和玉米粉（面）的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動，防止粘鍋，至米爛粥黏即可。
3、臘八粥
臘八粥不僅是習(xí)俗和美食，更是養(yǎng)生佳品。有健胃消脾、潤肺止咳、補腎烏發(fā)的作用。具體做法：取粳米、花生米、黃豆、蓮子肉、紅棗各20克，同煮成粥。對久病體弱、脾腎兩虛者具有較好療效，尤適用于老年人食用。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝的粥 2
1、胡桃粥：
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預(yù)防陽萎、有延衰抗老作用。
2、栗子粥：
栗子肉與粳米共煮，有補腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的'養(yǎng)胃健脾、補腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
3、百合杏仁粥：
鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。
4、山芋粥：
山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
5、梨子粥：
梨子2只，洗凈后帶核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，可作為秋令常食的保健食品。
6、芝麻粥：
搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細(xì)末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
7、牛肉粥：
切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強(qiáng)筋骨。
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