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大雪節(jié)氣適宜進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生
1、大雪節(jié)氣南方要溫補(bǔ)
這里的南方特指不太寒冷的地區(qū),飲食應(yīng)以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主。要多吃些動(dòng)物性食品和豆類(lèi),補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。除此之外,鴨肉、魚(yú)肉、大豆、核桃、栗子、蘿卜等均是適宜食物。蘿卜味辛甘、性平,有下氣消積化痰的功效,它和牛肉的“溫燥”可以調(diào)劑平衡,不僅補(bǔ)氣,還能消食。此外常用紅棗、枸杞等食物滋補(bǔ)的人,不妨在烹調(diào)的同時(shí)加進(jìn)點(diǎn)涼性的荷葉,滋補(bǔ)的效果會(huì)更好。
2、大雪節(jié)氣北方要熱補(bǔ)
北方氣候寒冷,可以用羊肉、牛肉補(bǔ)充身體元?dú)?增加御寒能力。如果天氣持續(xù)干燥,還要在滋補(bǔ)時(shí)增加冰糖、百合等甘潤(rùn)的食物,以起到“滅火器”的作用,防止身體上火。同時(shí)注意不要補(bǔ)過(guò)量,熱量攝入太多會(huì)聚在體內(nèi),導(dǎo)致陽(yáng)氣外泄,對(duì)人體平衡造成破壞。
3、大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)吃什么蔬菜呢
3.1、蓮藕:由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。需要提醒的是,長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
3.2、荸薺:荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人稱(chēng)之為“江南人參”。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
3.3、甘蔗:冬季是很需要補(bǔ)水的季節(jié),甘蔗中含有豐富的糖分、水分。此外,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等物質(zhì)。甘蔗還富含多種微量元素,其中鐵的含量特別多,擁有滋補(bǔ)清熱、通便解結(jié)的作用。
大雪節(jié)氣的食療養(yǎng)生
1、山楂是大雪養(yǎng)生食療佳品
山楂又稱(chēng)紅果、山里紅、胭脂果,時(shí)常吃山楂會(huì)有一定的防衰老、美容、防癌和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。在寒冷的“大雪”節(jié)氣到來(lái)之時(shí),吃一些美味又營(yíng)養(yǎng)的山楂,讓它來(lái)幫我們調(diào)節(jié)身體是非常不錯(cuò)的選擇。山楂中還含有多種生活活性物質(zhì),如三萜類(lèi)和黃酮類(lèi)物質(zhì),具有擴(kuò)張血管增加冠狀動(dòng)脈血流量,改善心臟活動(dòng)軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。
2、肝氣不足可適量飲酒補(bǔ)充陽(yáng)氣
從大雪起至春分這段時(shí)間,不適宜飲酒。因?yàn)樵诖蠛链悍謨蓚�(gè)月中,人易肝氣過(guò)盛,而酒是壯肝氣之物,此時(shí)飲酒會(huì)火上澆油。但對(duì)于肝氣不足的,可適量飲用紅高粱釀制的酒以補(bǔ)充陽(yáng)氣。喝酒宜在晚上,晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補(bǔ)元?dú)?后背涼者用酒配合可溫補(bǔ)腎陽(yáng);腹脹而便稀者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養(yǎng)肝陰。但酒是雙刃劍,可養(yǎng)人,也可傷人,要正確對(duì)待它,不宜過(guò)量,只有正確飲用,才有利于健康。
3、大白菜可以補(bǔ)充豐富的維生素
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥,不少上班族到了單位之后,又關(guān)在開(kāi)著暖氣的空調(diào)間里,皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生原則
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生需要一定適度
大雪節(jié)氣養(yǎng)生需要一定適度,需要恰到好處。千萬(wàn)不要追求太過(guò),反而造成其反。同時(shí)在進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的時(shí)候也不要太多于謹(jǐn)慎,容易造成過(guò)度失調(diào)發(fā)生,稍有不慎容易造成耗氣傷神。在大雪之后雖然是天氣變得更加寒冷,千萬(wàn)也不可以閉門(mén)不出,體內(nèi)僅攝入能量沒(méi)有進(jìn)行消耗,也是會(huì)造成失調(diào),對(duì)于身體健康有損害。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生主要以保暖為主
大雪節(jié)氣天氣變得更加干燥,空氣的濕度也降低。所以穿衣需要根據(jù)氣溫的變化適當(dāng)增減衣物,主要以保暖為主,同時(shí)也不能將大汗淋漓將陽(yáng)氣排出。特別是在夜晚的時(shí)候,天氣變化更加明顯,更需要保護(hù)四肢暖和,這樣可以避免很多疾病發(fā)生,比較常見(jiàn)的支氣管炎、支氣管哮喘等疾病發(fā)生。
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