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各國餐桌上的禮儀
各國餐桌上的禮儀1
1、在泰國除非是吃帶有湯水的食物,否則不用筷子
人們通常會認為泰國人在用餐時和我們一樣多用筷子,但事實上,他們只有在吃帶有湯水的食物時才會用到筷子。泰國人一般都是叉子與湯匙搭配使用的,只有少數(shù)情況下會用到筷子或手。
2、去泰國必試豬肉沙律 Nam tok moo
Nam tok moo 是一道溫熱的泰式風味沙律,又叫"瀑布肉",主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片,另外還會配上一小籃子的糯米飯,讓你連最后一滴汁也不浪費。這道地方美味在全球50大美食排行榜上也榜上有名哦。
3、去日本,一定要在火車站買個便當吃
到日本游玩,你可能已經(jīng)有長長一串想要嘗試的美味,但也請一定不要錯過了守候在火車站里的便當。一般來說,火車站便利店里頭的便當味道并不怎么樣,賣相也很一般,但日本火車站內(nèi)kiosk便利店里供應(yīng)的便當卻精致到你立刻就會想要拿出手機拍照然后曬給朋友們看。
4、在俄羅斯,吃飯的時候要把手放在桌面
各位小時候有沒有被爸媽教育過吃飯的時候一定要把手放在桌面上呢?如果一直沒能改掉這不禮貌的習慣,那么去俄羅斯可是要小心了,事關(guān)吃飯的時候千萬不要把手放在桌下,例如膝蓋上,一定要放在桌邊,否則會讓人覺得有可疑。
5、在意大利,牛角包與 Cappuccino 的早餐組合你不可錯過
意大利人最喜歡的早餐組合——牛角包與 Cappuccino。意大利人對什么時候該吃什么分得很清,牛奶比例較多的咖啡,例如Cappuccino,就只有在早餐時段才會選擇,但如果他們正趕時間,那么就會點選Espresso來代替。至于羊角包,則各人吃法不同,有的直接吃原味,有的則會涂抹上Nutella、奶油或是果醬。如果未來要去意大利,記得體驗一下當?shù)厝说脑绮臀幕病?/p>
6、在意大利餐廳里,不要問侍應(yīng)生拿配餐包的醬料
平常去吃西餐,餐包一般會配牛油或者橄欖油,甚至是意大利香脂醋之類的,但當你真正到了意大利餐廳里用餐時,請不要以為是他們忘了拿給你。除非這家餐廳在口味上特意迎合了外國游客,否則餐包一般是用來蘸意大利粉剩下的醬汁吃的。
7、在意大利用餐,不要認為餐點會在同一時間內(nèi)上齊
意大利粉永遠會早于肉類或蔬菜類餐點上桌,所以如果你的同伴只點了主菜,而你卻點了意大利粉,那么你的菜必定會早些上。另外,很多人吃意大利菜總愛撒額外的芝士,但這是不禮貌的,而且有用到魚肉的意大利粉是絕對不會加入芝士的。
8、在亞洲國家,吃飯的時候不可以把筷子豎著插在碗里
這個我們都知道的,是非常不敬的行為。因為碗和香爐的形狀像似,所以將筷子插在飯里,會很像是在燒香獻給亡靈。這樣的`行為又稱為“當眾上香”,而且據(jù)說和死囚臨終前的最后一頓飯,以及葬禮上給先人的腳尾飯相似。另外呢,在日本也不能用筷子來夾菜給別人,事關(guān)這和火葬后的撿骨儀式相近。
吃,是旅游當中最美好的一個環(huán)節(jié),但事前不做好功課,小心失了胃口又丟了顏面哦。
9、在印度,只能用右手吃飯
在印度,以及中東的很多地方,用左手吃飯是非常不禮貌的,至于左手要用來干什么,相信應(yīng)該不用多言了吧?
10、去越南游玩,越南蟹肉湯粉 Bun Rieu 值得一試
以蟹肉和番茄熬成湯底,再配上蟹肉豬肉丸、豆腐、米粉等食材,又鮮又香,看著就已經(jīng)讓人食指大動了。這是越南很人氣的路邊攤小吃,價格不高但滿滿都是本土風味。
11、在土耳其,特色菜 Menemen 會是很好的早午餐選擇
如果去土耳其感覺東西吃不慣,那么選擇 Menemen 吧,很多網(wǎng)友都表示這怎么那么像我們的番茄炒蛋?頓時讓身在異國的你嘗到了家鄉(xiāng)味,用來配面包吃味道還蠻不錯的。另外,在土耳其享用早餐,一般當?shù)厝藭炔鑱泶钆,而非咖啡?/p>
12、秋冬在土耳其,用蘭花球莖制作的特色熱飲Salep絕對是救贖
這是一種土耳其獨有的傳統(tǒng)飲料,以蘭花球莖磨成的粉加上牛奶,蜂糖,云呢拿,奶油調(diào)泡而成,最后再灑上一點肉桂粉,又甜又香,質(zhì)地濃稠,而且很暖身呢。
13、用開放式三文治tartine來開始你在法國的一天
《 Wonderfilled 》雜志的總編 Kelley Engelbrecht 表示,咖啡、橙汁,加上一天對半切開、中間涂抹了果醬和牛油的法棍,會讓你的早晨變得精致小資。
14、在法國,開胃酒和餐后酒也同樣重要
因為歷史或者地理氣候原因,每個地區(qū)選用的經(jīng)典開胃酒和餐后酒都不一樣,所以一定不要只顧著美食而忘了這美酒,它可以讓你品味到當?shù)鬲毺氐牡滋N。
15、體驗巴西特色的“公斤餐”
不按人頭收費,也不按菜式收費,巴西特色的Quilo“公斤餐”會是讓你非常雀躍的新奇體驗。葷素、水果甜點隨便拿,就像普通的自助餐,最后到稱重處按照重量收費即可。據(jù)說有的餐廳還設(shè)有價格封頂制度,超過 1 公斤也按1公斤價格計劃,非常超值。
16、逛巴西農(nóng)貿(mào)市場時記得停下買一個 Pastel de Feira
這其實是一種油炸餡餅,里面包裹著蔬菜、肉、芝士等各種食材,又香又脆,在農(nóng)貿(mào)市場就會有得賣。
17、去澳洲,fairy bread 會滿足你的童心
這道點心其實自己在家也可以做,就是烤香的吐司切片,抹上厚厚一層牛油,然后撒上滿滿的彩色糖珠,再對角切開即可。這是不少澳洲小朋友常吃的點心,但熱量超高!
各國餐桌上的禮儀2
埃及 進門之前應(yīng)該先脫鞋
如果受邀到埃及人家中進餐的話,進門之前應(yīng)該先脫鞋,而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯,而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的,另外,如果吃飽了的話,盤子里最好剩一些飯菜,否則主人會不停地給您夾菜。
泰國 不能把腳底沖著他人
泰國人常常是坐在地上吃飯的,但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果您帶禮物去泰國人家的話,應(yīng)該把禮物包裝一下,并使人能看到價簽。因為主人可能會回贈您禮物,如果回贈品的價值比您的禮物低的話,主人會很尷尬。
韓國 先給家里的年長者盛飯
如果受邀到韓國人家里吃飯,千萬不要趕時間。因為即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上,都是先給家里的年長者盛飯,這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時,要用勺子,其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人,也不要用它戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。
日本 吃湯面發(fā)出響亮的吸溜聲
在外國人看來,日本的餐桌禮儀是十分講究的,但吃面條的時候似乎是個例外。日本人吃湯面時毫不掩飾聲響,而且一定會發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉(xiāng)隨俗,以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時,一定要把碗端起來,讓碗口沖著自己。
法國 飯菜還沒嘗就加調(diào)味品是不禮貌的
在法國,如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的`話,廚師是會很不高興的。而且,客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機,以免就餐被打斷。這里很少用點心盤來盛面包,所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在您希望添酒時,再把杯子里的酒一飲而盡,否則最好剩一些。
加拿大因紐特人 飯后打個飽嗝會讓主人很開心
如果您有機會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話,飯后打個飽嗝會讓主人很開心,因為這會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里“下筷子”,一般都是男人先吃,然后是女人和孩子。有時候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃,作為客人,您也只好入鄉(xiāng)隨俗。
俄羅斯 不能拒絕的伏特加酒
俄羅斯人熱情好客,當主人遞給您一杯伏特加酒時,出于禮貌是一定不能拒絕的,男士要一飲而盡,女士則不用。而且在敬酒時眼睛應(yīng)該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應(yīng)該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話,會被看作一件晦氣和浪費的事。
埃塞俄比亞 有相互喂飯的習慣
埃塞俄比亞人有相互喂飯的習慣,這似乎是一件很不衛(wèi)生的事,特別是您不得不用手抓帶肉汁的飯菜,把它喂給您的鄰座,然后再喂桌上的其他人。這也意味著,您吃進嘴里的飯菜也是經(jīng)過了全桌人的手的……
菲律賓 學會等待和言聽計從
在菲律賓,要想成為一位合格賓客的話,您必須學會等待和言聽計從。主人請您入座時再入座,告訴您坐哪兒您再坐,請您什么時候開始吃飯您再吃,主人不給您添菜不能主動夾,只有照這樣做才被視為禮貌。
黎巴嫩 熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜
為顯示自己的熱情好客,黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時,最好少吃一點,這樣您才能有足夠的精力打持久戰(zhàn)。飯局時間越長,越能顯示主人的熱情,也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統(tǒng)的中東飯菜,您最好用面包卷著吃。
阿富汗 客人是吃第一口飯菜
在阿富汗人的餐桌上,客人是吃第一口飯菜,吃得最多,座位離門最遠的人。注意不要把食物掉在地上,如果不小心掉了一塊面包的話,應(yīng)該撿起來,親它一下,并把它舉到前額,然后再放下來。這一系列動作都是為了表示對食物的尊重。
贊比亞 干老鼠在這里竟是一道開胃菜
如果您碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的話,您會發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起,然后吃身上,但是記住不要吃尾巴(它常常是用來當做牙簽的)。
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