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幼兒園保教管理制度（通用10篇）
在當(dāng)今社會(huì)生活中，制度對(duì)人們來說越來越重要，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編收集整理的幼兒園保教管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園保教管理制度 1
一、備課制度
第一條教師必須以《規(guī)程》和《綱要》為依據(jù)，研究制訂好各類教育教學(xué)計(jì)劃。
第二條認(rèn)真學(xué)習(xí)教育理論知識(shí)，不斷吸收新的信息，指導(dǎo)運(yùn)用于備課。
第三條深入鉆研教材，結(jié)合本班幼兒年齡特點(diǎn)和實(shí)際發(fā)展水平備好課，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。
第四條按時(shí)按質(zhì)制訂好系列計(jì)劃，如：學(xué)期計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃、課時(shí)計(jì)劃、游戲計(jì)劃等，每周寫一篇以上的觀察筆記和教育反思。每周星期五上午準(zhǔn)時(shí)將下周計(jì)劃和筆記交園領(lǐng)導(dǎo)審閱。
第五條備課時(shí)間除做案頭工作外，還必須制作教育活動(dòng)所需的各種教具、學(xué)具，準(zhǔn)備提供各種玩具、材料。
第六條堅(jiān)持集體備課與個(gè)人備課相結(jié)合。每周一次平行班集體備課。
第七條備課時(shí)不得外出或閑談，不做與備課無關(guān)的事情。
第八條鼓勵(lì)改革、創(chuàng)新，每學(xué)期進(jìn)行一次評(píng)比，對(duì)設(shè)計(jì)新穎、富有創(chuàng)造性的計(jì)劃、筆記、教案、教育活動(dòng)設(shè)計(jì)等予以獎(jiǎng)勵(lì)
二、聽課制度
第一條每學(xué)期組織教師相互聽課不少于20次，并認(rèn)真做好記錄和評(píng)議工作。
第二條園長(zhǎng)每學(xué)期必須有針對(duì)性地下班聽課20次以上，教學(xué)主任干事下班聽課40次以上，做好聽課記錄，及時(shí)進(jìn)行評(píng)議，肯定成績(jī)，找出差距，提出建議和希望。
第三條骨干教師每學(xué)期必須做示范課一次。
第四條青年教師每周自覺聽老教師活動(dòng)，并主動(dòng)征求意見。
三、教師考評(píng)制度
第一條凡本園教師都必須按時(shí)接受工作質(zhì)量的評(píng)價(jià)考核。
第二條幼兒園成立工作質(zhì)量考核領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，各組組長(zhǎng)參加�？己祟I(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)是：
1、擬定考核內(nèi)容及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
2、確定考核方法
3、定考核時(shí)間
4、研究獎(jiǎng)懲辦法
5、寫考核總結(jié)
6、根據(jù)考核中發(fā)現(xiàn)的情況提出改進(jìn)、提高工作的意見和建議。
第三條考核內(nèi)容包括：出勤情況、工作態(tài)度、履行本崗職責(zé)情況、工作效果等。由考核領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)不同時(shí)期的要求擬定詳細(xì)考核提綱。
第四條考核結(jié)果填入業(yè)務(wù)檔案�？己私Y(jié)果作為教師晉級(jí)、職稱評(píng)定、選先進(jìn)及選送外出學(xué)習(xí)的重要參考資料。
四、教育教學(xué)評(píng)估制度
第一條為全面提高教育質(zhì)量，幼兒園逐步開展對(duì)教育教學(xué)工作的全面評(píng)估工作。
第二條成立教育教學(xué)質(zhì)量評(píng)估小組，由主管教育工作的園長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，教研組長(zhǎng)及教師代表、保育員代表參加。
第三條教育教學(xué)質(zhì)量評(píng)估小組在全面教育質(zhì)量評(píng)估的基礎(chǔ)上參考本園每個(gè)學(xué)期教育工作重點(diǎn)，研究確定評(píng)估的內(nèi)容，制訂評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，確定評(píng)估的.方法及時(shí)間，并將評(píng)估后的材料進(jìn)行分析，做出評(píng)估總結(jié)報(bào)告，提出本園改進(jìn)教育工作的意見及建議。
第四條每學(xué)期末開展評(píng)估活動(dòng)。
第五條教育質(zhì)量結(jié)果與獎(jiǎng)懲制度掛勾。
第六條每學(xué)期教育質(zhì)量評(píng)估總結(jié)應(yīng)作為下階段制訂教育工作計(jì)劃的重要參考資料。
幼兒園保教管理制度 2
1、保教人員嚴(yán)格按照《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的'要求，根據(jù)幼兒實(shí)際發(fā)展水平確立學(xué)期保教工作目標(biāo)，并將目標(biāo)層層分解，遵循幼兒園保教工作程序，制定計(jì)劃。
2、嚴(yán)格按照幼兒作息制度組織一日活動(dòng)，按保教工作細(xì)則認(rèn)真履行保教人員工作職責(zé)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全工作制度，避免意外事故發(fā)生。一旦發(fā)生意外事故，應(yīng)及時(shí)尋求幫助妥善處理，并上報(bào)園內(nèi)，聯(lián)系家長(zhǎng)。
4、全心關(guān)懷幼兒，為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、愉悅的心理環(huán)境，開展豐富多彩的教育活動(dòng)；積極制作實(shí)用美觀、安全衛(wèi)生的教玩具，與幼兒共同進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
5、定期召開班會(huì)，研究本班保教工作，同班人員協(xié)調(diào)配合做好本班工作。做好班會(huì)記錄、交接班記錄、幼兒觀察記錄、家長(zhǎng)工作記錄等各項(xiàng)記錄工作，以備有案可查。
6、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園家長(zhǎng)工作制度，采用多種形式與家長(zhǎng)交流，形成教育合力，共達(dá)教育目標(biāo)。
幼兒園保教管理制度 3
為貫徹落實(shí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，提升我園的保教質(zhì)量，促使幼兒獲得更好、更快的發(fā)展，特制定以下“幼兒園保教管理制度”，詳情如下：
一、幼兒園教學(xué)管理制度
1、幼兒園應(yīng)當(dāng)通過科學(xué)保育教育，促進(jìn)幼兒身心健康快樂成長(zhǎng)，使興趣、特長(zhǎng)、才智得以早期開發(fā)，體、智、德、美等方面均衡發(fā)展，養(yǎng)成良好的品德和行為習(xí)慣。
2、幼兒園必須堅(jiān)持教學(xué)活動(dòng)化、活動(dòng)游戲化原則，在游戲、運(yùn)動(dòng)、生活、學(xué)習(xí)四大方面通過創(chuàng)造性設(shè)計(jì)各種活動(dòng)游戲，使幼兒的情感、知識(shí)、技能等素質(zhì)得到全面提升，獲得完整經(jīng)驗(yàn)。不允許提前讀寫小學(xué)知識(shí)，杜絕小學(xué)化教育傾向。
3、幼兒教育在面向全體的同時(shí)必須注重個(gè)性差異，對(duì)不同年齡體質(zhì)、不同興趣愛好、不同性格特長(zhǎng)的`幼兒，采取不同的教育方式，提供不同的游戲平臺(tái)，確保不同的幼兒在原由基礎(chǔ)上的共同進(jìn)步。
4、幼兒教師必須學(xué)會(huì)尊重、理解、欣賞、激勵(lì)幼兒。要微笑、和善、親切地面對(duì)每名幼兒。嚴(yán)禁訓(xùn)斥、侮辱、體罰或變相體罰幼兒。
5、幼兒園要制定教育教學(xué)管理評(píng)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，對(duì)在活動(dòng)設(shè)計(jì)、環(huán)境創(chuàng)設(shè)和自制玩教具、活動(dòng)組織、幼兒心理研究等保育教育方面取得突出成績(jī)的優(yōu)秀教師進(jìn)行表彰。
6、幼兒教師要使用普通話，書寫規(guī)范字，穿著整潔，儀表端莊，要密切與家長(zhǎng)的溝通與合作。
7、幼兒園必須健全教師業(yè)務(wù)檔案和教育管理檔案。
二、幼兒園課題管理制度
1、園課題組在分管園長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下開展課題研究活動(dòng)。
2、園設(shè)立總課題，班級(jí)設(shè)相應(yīng)的科研小組。
3、課題組成員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)自己所承擔(dān)的課題研究任務(wù)，積極參與教科研的一切活動(dòng)。
4、課題組成員必須每個(gè)研究階段有相應(yīng)的階段總結(jié)和撰寫研究性的論文。每年的七月份舉行“園論文交流會(huì)”一次。
5、為保證課題研究活動(dòng)正常有序地開展下去，由園長(zhǎng)組織，定期檢查考核研究活動(dòng)情況。
6、課題成員在課題研究中要團(tuán)結(jié)協(xié)作進(jìn)行集體備課，互聽研究課、并進(jìn)行評(píng)課，每個(gè)老師每學(xué)期不少于20節(jié)。
7、理論學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每次活動(dòng)為2小時(shí)。
8、由分管園長(zhǎng)安排每周檢查教師備課情況，并向教科室提供教案一份。
9、教師積極參與教科研活動(dòng)表現(xiàn)將作為考核、晉升職務(wù)、入黨、提干等重要依據(jù)之一。
10、凡參加不同級(jí)別的課題，按國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、縣級(jí)、園級(jí)五個(gè)級(jí)別給予一定的津貼。
11、凡參加各級(jí)論文評(píng)比獲獎(jiǎng)的或各類報(bào)刊上發(fā)表的給予獎(jiǎng)勵(lì)。
12、對(duì)所有教科研成果獲獎(jiǎng)?wù)�，按�?guī)定分別獎(jiǎng)勵(lì)。
三、備課管理制度
1、每學(xué)期初進(jìn)行幼兒園教研組長(zhǎng)例會(huì)，由教研組長(zhǎng)制定學(xué)期教學(xué)計(jì)劃。
2、任課教師必須認(rèn)真完成活動(dòng)設(shè)計(jì)、課堂教學(xué)、教學(xué)反思。
（1）活動(dòng)設(shè)計(jì)中要確立活動(dòng)目標(biāo)，制定活動(dòng)方式，突出幼兒活動(dòng)。
�。�2）課堂教學(xué)以幼兒活動(dòng)為主，注重幼兒學(xué)習(xí)方式的培養(yǎng)及綜合能力提高。
3、教師備課突出重點(diǎn)，遵循針對(duì)性、實(shí)用性、創(chuàng)造性相結(jié)合原則。
4、教師每月集中進(jìn)行一次集體備課，備教材、備教法，集體研討資源共享。
5、教研組長(zhǎng)每周對(duì)教師備課進(jìn)行檢查指導(dǎo)，園長(zhǎng)每月一次全面檢查，監(jiān)控備課質(zhì)量。
6、教研組長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)教師備課提出改進(jìn)措施，教師應(yīng)及時(shí)解決存在問題。
四、課堂教學(xué)管理制度
1、園長(zhǎng)、教研組長(zhǎng)負(fù)責(zé)課堂教學(xué)管理和評(píng)價(jià)工作。
2、教師在教學(xué)中要積極動(dòng)用現(xiàn)代教育技術(shù)，采用靈活多樣的教學(xué)方法，有效利用幼兒園課程資源開展教學(xué)活動(dòng)。
3、教師應(yīng)嚴(yán)格按照計(jì)劃組織教學(xué)，在課堂教學(xué)中要遵照?qǐng)@本課程方案實(shí)施教學(xué)。
4、以游戲?yàn)橹饕虒W(xué)形式，充分調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮主動(dòng)性。
5、教學(xué)應(yīng)面向集體注重個(gè)別差異，注意觀察幼兒表現(xiàn)，根據(jù)幼兒實(shí)際做相應(yīng)調(diào)整。
6、教師語言生動(dòng)規(guī)范，富有感染力。課堂教學(xué)組織有序、手段合理、方法有效。
7、教具準(zhǔn)備恰當(dāng)、充足，能起到為教學(xué)服務(wù)作用。
8、教師教態(tài)親切，尊重幼兒，發(fā)揮教師的支持者、合作者、引導(dǎo)者作用。
9、將動(dòng)與靜、室內(nèi)與室外、教師組織與幼兒自主活動(dòng)等有機(jī)結(jié)合、交替進(jìn)行。需在園外進(jìn)行的教學(xué)，教師必須事先上報(bào)幼兒園并負(fù)責(zé)幼兒在活動(dòng)中的安全。
10、教研組長(zhǎng)組織教師定期開展教研活動(dòng)，討論研究教學(xué)中存在問題，交流經(jīng)驗(yàn)提高課堂教學(xué)機(jī)智。
幼兒園保教管理制度 4
一、健全管理組織網(wǎng)絡(luò)
建立園保育工作領(lǐng)導(dǎo)小組：園長(zhǎng)為幼兒園管理第一責(zé)任人，對(duì)幼兒園保育工作進(jìn)行全面監(jiān)督與總體布置；園總務(wù)負(fù)責(zé)共同監(jiān)督管理；總務(wù)負(fù)責(zé)制定具體工作計(jì)劃、落實(shí)檢查與監(jiān)管考核；保健組長(zhǎng)負(fù)責(zé)專業(yè)指導(dǎo)、檢查各部門崗位人員的日常保育工作；各崗位人員根據(jù)自身崗位要求，認(rèn)真落實(shí)保育要求。
二、規(guī)范管理操作程序
1、工作會(huì)議。管理小組定期召開工作會(huì)議，制定工作計(jì)劃，交流檢查情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足，開展研究。會(huì)議由分管園長(zhǎng)每月一次主持召開。
2、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。保育人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)有集中培訓(xùn)和日常學(xué)習(xí)。內(nèi)容包括：保育工作制度、崗位職責(zé)、規(guī)范操作程序、技能培訓(xùn)、案例分析等。日常業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)由分管領(lǐng)導(dǎo)管理、保健組長(zhǎng)主持。保證學(xué)習(xí)時(shí)間每?jī)芍苤辽僖淮巍?/p>
3、檢查考核。以總務(wù)和保健組長(zhǎng)為主，結(jié)合班子成員的每日考核檢查。檢查內(nèi)容有：常規(guī)保育、伙食營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生、安全情況等。
4、每學(xué)期舉行2次以上三大員業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽活動(dòng)。
5、每學(xué)年有1個(gè)保育工作專題研究課題。
6、成立與氨膳食管理委員會(huì)。建立由分管園長(zhǎng)為責(zé)任人，保健組長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人的`膳食管理機(jī)制。膳管會(huì)成員由分管園長(zhǎng)、保健教師、園總務(wù)、營(yíng)養(yǎng)組長(zhǎng)、財(cái)會(huì)人員、班組長(zhǎng)、保育小組長(zhǎng)及家長(zhǎng)代表組成。
三、嚴(yán)格執(zhí)行用人機(jī)制
1、三大員必須持證上崗，確保一班一保。
2、鼓勵(lì)三大員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)等級(jí)的進(jìn)修與學(xué)習(xí)。
幼兒園保教管理制度 5
一、熱愛幼教事業(yè)，熱愛幼兒，面向全體幼兒，堅(jiān)持積極鼓勵(lì)、啟發(fā)、誘導(dǎo)的正面教育，全心全意為幼兒服務(wù)，絕不體罰或變相體罰幼兒，不挖苦、諷刺幼兒，不給幼兒起外號(hào)，尊重每一名幼兒。
二、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，主副班團(tuán)結(jié)協(xié)作，積極配合管理好本班幼兒生活和做好衛(wèi)生保健工作。
三、將幼兒安全教育融入幼兒一日生活活動(dòng)中，定期組織幼兒進(jìn)行以幼兒安全為主題的教育教學(xué)活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒的.安全防范意識(shí)和安全自我救助等能力。提高幼兒自我保護(hù)能力。
四、與家長(zhǎng)保持經(jīng)常聯(lián)系，了解幼兒家庭的教育環(huán)境，商討符合幼兒特點(diǎn)的教育措施，指導(dǎo)家庭育兒，共同配合完成教育任務(wù)。每學(xué)期初主班教師要與班內(nèi)家長(zhǎng)取得聯(lián)系、溝通，使聯(lián)系電話個(gè)個(gè)落實(shí)。
五、戶外活動(dòng)時(shí)，帶班教師要保持清醒頭腦，認(rèn)真的態(tài)度，正確指導(dǎo)幼兒使用各種運(yùn)動(dòng)器械，進(jìn)行大型戶外玩具活動(dòng)時(shí)，要有秩序，教師要做到耐心、細(xì)心，精力集中看護(hù)好幼兒，確保幼兒安全。
六、嚴(yán)格執(zhí)行《幼兒接送制度》，定期核實(shí)接送幼兒的人員，中途離園時(shí)須填寫好《離園登記表》。
七、認(rèn)真實(shí)施《幼兒安全管理制度》，在工作細(xì)節(jié)上做到萬無一失，例：幼兒離園時(shí)要清點(diǎn)人數(shù)，向幼兒進(jìn)行安全教育，不要亂奔亂跑，進(jìn)園后不得擅自離開幼兒園（使幼兒知道幼兒園名稱、家庭地址、父母姓名等），防止意外事故。加強(qiáng)每天晨、午、晚檢工作，教育幼兒不要帶危險(xiǎn)品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物品），防止異物落入鼻腔、口腔等，做好記錄，戶外活動(dòng)或游戲前檢查體育器械，看管好幼兒，熱湯、熱菜、熱開水（飲水機(jī)必須由教師為幼兒打水）安放在安全的地方，不準(zhǔn)放在地上，開飯時(shí)一定要注意幼兒安全，防治燙傷事故。
八、嚴(yán)格執(zhí)行《幼兒午睡看管制度》《幼兒自行出入樓制度》，堅(jiān)守崗位。
幼兒園保教管理制度 6
1、室內(nèi)外衛(wèi)生分片包干，每天一小掃，每周一大掃，進(jìn)行抽查檢查。
2、幼兒玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活動(dòng)室寢室每日消毒，每月翻曬被褥一次，每月清洗床褥一次。
3、要求幼兒飯前便后要洗手，飯后漱口，每周剪指甲。
4、保持室內(nèi)空氣流通，午睡后開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。
5、幼兒及工作人員患傳染病要立即隔離。所在班徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可來園。
6、對(duì)患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。
7、對(duì)患傳染病的幼兒所在班和傳染病患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不收新幼兒，幼兒不混班，不串班，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
8、離開幼兒園滿一個(gè)月以上或外出（離本市）返回時(shí)，應(yīng)向家長(zhǎng)詢問有無傳染病接觸史。并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查，未接觸傳染病的`觀察兩周，有傳染病接觸史，應(yīng)待檢疫期滿后方可回班。
幼兒園保教管理制度 7
1、幼兒園成立創(chuàng)安領(lǐng)導(dǎo)小組，未保領(lǐng)導(dǎo)小組及消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組及護(hù)校隊(duì)。安全工作層層負(fù)責(zé)、落實(shí)到人。
2、及時(shí)傳達(dá)、宣傳和學(xué)習(xí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)安全文件，提高老師的安全教育及管理意識(shí)。
3、定期對(duì)全園教職工進(jìn)行消防講座等培訓(xùn)。
4、建立和執(zhí)行房屋、設(shè)備、消防、防盜交通等各項(xiàng)安全防護(hù)和檢查制度，建立執(zhí)行食品、藥物的'管理制度。并落實(shí)安全工作每日巡查制度。
5、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒接送卡制度，加強(qiáng)門衛(wèi)管理，平時(shí)要關(guān)好門，對(duì)來訪者進(jìn)行詢問登記，嚴(yán)防幼兒走失。
6、食堂定點(diǎn)采購，并實(shí)行查證制度，四十八小時(shí)留樣制度。食堂對(duì)食物的操作與保存應(yīng)注意衛(wèi)生，以免食物中毒。
七、加強(qiáng)衛(wèi)生防疫工作，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度及幼兒園衛(wèi)生保健制度，做好春、秋傳染病高發(fā)期的消毒工作。醫(yī)務(wù)室按時(shí)做好預(yù)防接種工作，并把好晨檢關(guān)，以免傳染病蔓延。
八、定期組織教職工進(jìn)行體檢。
九、利用活動(dòng)、游戲?qū)τ變哼M(jìn)行安全教育和自我防范的教育，防止發(fā)生觸電、走失、摔傷、燙傷、食物中毒、吞食異物等事故。
十、定期檢查更換重點(diǎn)部門（財(cái)務(wù)室、電教室、檔案室、廣播室等）的消防器材。
十一、發(fā)生重大事故應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案。
幼兒園保教管理制度 8
1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并定期年審。
2、食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4、食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內(nèi)，以防萬一。
5、嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設(shè)置檔案。采購人員不得采購來路不明的食品，制售各類食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量。
6、食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗;嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒。
7、保持食堂內(nèi)外的`環(huán)境衛(wèi)生，每天對(duì)餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。
8、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
9、廚房工作人員要認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源，防止發(fā)生事故。電器、制冷設(shè)備應(yīng)由專人管理。
10、認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、市局工作人員對(duì)食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改、追究相關(guān)違規(guī)人員責(zé)任。
幼兒園保教管理制度 9
1.全體保教人員有健康檢查卡，每年體檢一次�；加袀魅静』蚋窝讕Ь�，在未治愈前必須調(diào)離工作崗位，治愈后須持有醫(yī)院證明，才能回園正常工作，并每年復(fù)查一次。
2.新調(diào)進(jìn)保教人員須進(jìn)行健康檢查，合格者方可調(diào)入。
3.保教人員要按防疫部門要求預(yù)防接種，不得遺漏。
4.保教人員家中如有麻疹、水痘、猩紅熱、傳染性肝炎等傳染病者或接觸過以上傳染病患者時(shí)，必須報(bào)告保健醫(yī)生酌情處理。
5.保教人員連續(xù)三個(gè)月以上離開工作崗位，要重新進(jìn)行體檢，健康者方可繼續(xù)工作。
6.保教人員經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，衣著整潔，勤剪指甲。
7.不準(zhǔn)和幼兒接吻，工作人員用具要和幼兒用具嚴(yán)格分開。
8.不允許教職工睡、坐幼兒床鋪。
幼兒園保教管理制度 10
一、各項(xiàng)活動(dòng)均要以幼兒為中心，工作人員要注意兒童各項(xiàng)活動(dòng)，戶外活動(dòng)時(shí)不準(zhǔn)扎堆聊天，上班時(shí)間教師要精神集中，不能擅離幼兒，不準(zhǔn)做私事，不能串班。幼兒玩大型玩具時(shí)，老師必須在旁照看組織，并教給幼兒正確的玩法，確有急事需離開崗位，應(yīng)找人替班，替班老師應(yīng)切實(shí)負(fù)起責(zé)任。
二、幼兒入園要檢查衣袋內(nèi)有無危險(xiǎn)物品。睡覺前要提醒幼兒不要把小東西帶到床上，預(yù)防發(fā)生意外事故，定期和隨時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，使他們懂得怎樣做是正確的、安全的，怎樣做是不安全的、危險(xiǎn)的，以及造成危險(xiǎn)的'后果。
三、藥品、針、刀等物品要放在一定地方，不讓幼兒隨便拿到，劇毒藥品要專人保管，專柜要上鎖，不準(zhǔn)放在班上。
四、戶外活動(dòng)前要檢查鞋帶，注意清點(diǎn)人數(shù)，對(duì)新入園的幼兒要多照顧，防止跑回家或丟失等問題發(fā)生。
五、園領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)務(wù)人員應(yīng)定期檢查房屋場(chǎng)地、大型體育器材、玩具、家具、用具、電門、電線、插銷等設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理（每學(xué)期不少于 2 次）。杜絕觸電、砸傷、摔傷、燙（燒）傷等事故發(fā)生。
六、幼兒入園時(shí)要求家長(zhǎng)親自把幼兒交給老師，離園時(shí)，要有相對(duì)固定的家長(zhǎng)接孩子，委托別人來接時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)事先通知老師，被委托人接孩子，教師要仔細(xì)詢問一些情況，確保幼兒安全離園。
七、炊事員注意食物管理和加工，防止食物中混入異物，禁止采購、制作腐爛變質(zhì)食物，不讓幼兒吃隔夜飯菜，要做好食品留樣檢查工作。做好每餐前的消毒工作，預(yù)防傳染病及食物中毒發(fā)生。
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