員工培訓(xùn)計(jì)劃匯總五篇
時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的員工培訓(xùn)計(jì)劃5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
一、 前言
*****公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲(chǔ)備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負(fù)著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時(shí)地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗(yàn);與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通;完善和框架化自身的知識(shí)與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷團(tuán)隊(duì)成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。
而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實(shí)工作，以期快速進(jìn)入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷的中堅(jiān)力量。
本計(jì)劃將完整地闡述本人對(duì)于我司新員工培訓(xùn)的思路與實(shí)施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
二、 新員工培訓(xùn)計(jì)劃的目的
1、 使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容
2、 使新員工明確我司超市促銷崗位的職責(zé)及職業(yè)操守
3、 培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、 幫助新員工快速投入工作
5、 貫徹公司的超市促銷政策及團(tuán)隊(duì)建設(shè)方針
三、 新員工培訓(xùn)計(jì)劃的宗旨
本計(jì)劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個(gè)人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學(xué)的方法、實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募?lì)措施激發(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。
四、 新員工培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容
1、 行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)
為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場(chǎng)地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu);我司主營業(yè)務(wù)介紹;我司未來的`發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、 我司超市促銷人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)
我司超市促銷團(tuán)隊(duì)目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé);公司其他相關(guān)部門簡(jiǎn)介;業(yè)務(wù)流程培訓(xùn);日常工作內(nèi)容介紹;公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn);工作方法培訓(xùn)。
3、 經(jīng)驗(yàn)傳授與案例分析
資深超市促銷傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控;方案制作技巧培訓(xùn);我司經(jīng)典案例解析;電話邀約話術(shù)演練;面談演練
4、 實(shí)際操作培訓(xùn)
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進(jìn)行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實(shí)際操作練習(xí)，由資深超市促銷記錄過程及進(jìn)行評(píng)估，反饋給公司管理層并留檔。
5、 幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報(bào)告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓(xùn)評(píng)估結(jié)果掛鉤。
6、 新員工績效考核
制定專門針對(duì)新員工的績效考核標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)激勵(lì)之目的。
制定專門針對(duì)新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進(jìn)入狀態(tài)。
五、 新員工培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行方案
1、 第一天上午進(jìn)行內(nèi)容(1)的培訓(xùn)，時(shí)間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員
工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、 第一天下午進(jìn)行內(nèi)容(2)的培訓(xùn)，時(shí)間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，
講師負(fù)責(zé)檢查并提改進(jìn)意見。
3、 第一天下午進(jìn)行內(nèi)容(3)第一部分(除各種演練外)的培訓(xùn)，時(shí)間約為15:00至17:00。
該培訓(xùn)應(yīng)以實(shí)用性、互動(dòng)性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的超市促銷能力及個(gè)人魅力，這一點(diǎn)至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對(duì)我司及其工作的認(rèn)同度與熱情。
4、 第二天上午進(jìn)行內(nèi)容(3)第二部分(演練)培訓(xùn)，時(shí)間約為9:30至10:30。
此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是復(fù)習(xí)之前的知識(shí)并借由演練檢驗(yàn)新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯(cuò)誤。
此次培訓(xùn)的互動(dòng)比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達(dá)為主，講師糾正鼓勵(lì)為輔。
5、 第二天上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。
時(shí)間約為11:00至12:00。
內(nèi)容主要是總結(jié)此次培訓(xùn)的成果、指出新員工的長處及不足、對(duì)新員工未來的工作作出展望與要求。
是為誓師之舉。
6、 由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時(shí)間長度還需經(jīng)過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內(nèi)容：a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)c、合同撰寫每類產(chǎn)品不得少于一份d、方案撰寫不得少于3份(暫定)e、項(xiàng)目執(zhí)行觀摩一次f、新員工工作小結(jié)一份并附幫帶老師評(píng)語g、其他(待定)
7、 幫帶期滿之后進(jìn)行新員工培訓(xùn)成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進(jìn)行，
具體內(nèi)容將在下一章詳細(xì)闡述。
六、 新員工培訓(xùn)效果的評(píng)估辦法
1、 評(píng)估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師
2、 評(píng)估內(nèi)容：
A、 工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時(shí)表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
B、 培訓(xùn)成果：相關(guān)知識(shí)掌握程度、演練效果評(píng)估、方案撰寫能力評(píng)估、合同撰寫能力評(píng)估、電話邀約效果評(píng)估、客戶面談效果評(píng)估
C、 工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率(成交數(shù)/意向數(shù))評(píng)估
D、 培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)
3、 評(píng)估方法：
A、 幫帶老師須就所有上述培訓(xùn)內(nèi)容分別給予新員工一定的評(píng)價(jià)并整理成一份評(píng)估報(bào)告送交部門主管參考
B、 參考公司的考勤及日�？己擞涗�
C、 部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨(dú)面談作為考核參考
D、 由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結(jié)果做出評(píng)價(jià)。
E、 綜合上述情況出具新員工培訓(xùn)效果評(píng)估結(jié)果，并以此為標(biāo)準(zhǔn)制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎(jiǎng)勵(lì)等標(biāo)準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)給予幫帶老師一定的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
培訓(xùn)主題：培養(yǎng)一支忠誠快樂員工隊(duì)伍
培訓(xùn)宗旨：與時(shí)俱進(jìn)、高效多能、工學(xué)相濟(jì)、全面評(píng)估
培訓(xùn)重要性：
培訓(xùn)之所以重要是因?yàn)椋?/p>
培訓(xùn)是過濾網(wǎng)―-培訓(xùn)可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為；
培訓(xùn)是調(diào)色板―-培訓(xùn)可提高員工對(duì)酒店文化和行為的認(rèn)知度和認(rèn)可度；
培訓(xùn)是磁石―-培訓(xùn)有利于提高酒店的凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神、
培訓(xùn)目標(biāo)：
本店知識(shí)培訓(xùn)
包括本店的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、本店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容，使員工對(duì)自己的 家 有一全面的認(rèn)識(shí)和了解、
禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動(dòng)作等方面的'要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、員工必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識(shí)的培訓(xùn)，掌握飯店對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重、
總體意識(shí)培訓(xùn)
意識(shí)決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣、因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的總體意識(shí)，如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等、
業(yè)務(wù)培訓(xùn)
員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)
可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行、知識(shí)以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧、另外應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)、以提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)問題的能力、
精神意識(shí)的培訓(xùn)
現(xiàn)代賓館、酒店的員工培訓(xùn)，已不單單是技能、技巧的培訓(xùn)，更重要的是向受訓(xùn)者灌輸精神或培養(yǎng)某種觀念、有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會(huì)將服務(wù)工作做得更為出色、
培訓(xùn)流程：
報(bào)名登記造冊(cè)
發(fā)放材料(引導(dǎo)自學(xué))
上門考試(共5期 開卷)
成績反饋(定 期)
上門指導(dǎo)(隨 時(shí))
考核發(fā)證(閉 卷)
培訓(xùn)的內(nèi)容:
（1）餐飲專業(yè)知識(shí)，包括食品、飲料、烹調(diào)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設(shè)備知識(shí)等、
�。�2）餐飲服務(wù)的基本技能，包括擺臺(tái)、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等、
�。�3）禮節(jié)禮貌、文明程度、應(yīng)變能力等服務(wù)技巧、
�。�4）普通話和語言技巧、
�。�5）員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)程、
（6）強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，貫徹 賓客至上，賓客第一 的原則、
（7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析、
�。�8）社交知識(shí)及心理學(xué)知識(shí)、
�。�9）民俗及生活常識(shí)、
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)（室內(nèi)、室外）設(shè)施、設(shè)備日常清潔和愛護(hù)。
2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排并按時(shí)按量完成。
3、積極參加部門組織的培訓(xùn)并按規(guī)范操作落實(shí)到實(shí)際工作中。
4、嚴(yán)格遵守《作業(yè)指導(dǎo)書》中的安全規(guī)定操作。
5、協(xié)助、配合班長、保安工作問題的發(fā)現(xiàn)，立即匯報(bào)。
6、阻止、勸阻所負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的破壞行為。
7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
二、一般作業(yè)的操作程序和原則
總原則是:從里至外，從上至下，從左至右，先易后難。
1、掃地、拖地的程序是:由內(nèi)到外，從邊開始再中間清潔。
2、抹物的程序是:從上至下，由左到右，再清潔邊角。
3、垃圾袋的更換:室內(nèi)、室外垃圾不能超出2/3滿，白天出現(xiàn)異味、較臟、破壞現(xiàn)象要及時(shí)更換垃圾袋。
4、推塵:沿地面直線成行操作。
三、保潔過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)
1、表情親切、熱情、永遠(yuǎn)保持微笑；在公共區(qū)域清潔工作時(shí)應(yīng)臉部帶微笑，目光不能呆滯、東張西望或無精打采。
2、保持口腔清潔；談吐、口齒清楚，不大聲喧嘩、不講粗話或不禮貌的話；上班前不食用有異味的食物，無論是客戶還是訪客有事訊問，一定做到有問有答，不懂學(xué)會(huì)禮貌拒絕。
3、禮貌禮儀:上班時(shí)應(yīng)與同事相互問候，工作時(shí)遇見客戶、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時(shí)問好或點(diǎn)頭微笑；走路要穩(wěn)，不要跑跑跳跳，不得大聲喧嘩，不得與客戶講一些與工作無關(guān)的話。
4、儀容儀表:每天保持較好精神面貌和愉快心情工作，臉部要保持干凈，頭發(fā)梳理整齊，著裝應(yīng)按照公司規(guī)定進(jìn)行著裝，且必須著最新款式的工作服，不得串季著裝，同時(shí)需保持干凈、整潔、不得有異味，不能有明顯鄒痕、破損或掉扣現(xiàn)象；不留指甲，女性盡量化淡妝，額前頭發(fā)不能超出眉毛下，后腦勺頭發(fā)應(yīng)盤起來，男性不留胡子，頭發(fā)不得過長。
5、室內(nèi)清潔時(shí)，不得隨意翻閱客戶物品，不得運(yùn)用客戶物品，如:電話、電腦、洗手間等，注意與客戶溝通內(nèi)容，注意作業(yè)效率；室外清潔時(shí)，注意清潔的姿態(tài)、姿勢(shì)，遇到客戶應(yīng)主動(dòng)讓路。
6、在公共區(qū)域清潔時(shí)應(yīng)注意前后行人，速度要適當(dāng)放慢，有3人以上同行的情況下，必須停下手中工作等行人路過再開始清潔。
7、清潔時(shí)應(yīng)注意保持現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，一定不要忘記放溫馨提示牌。
8、清潔后應(yīng)清洗工具，歸還到指定地點(diǎn)。工具擺放應(yīng)注意:發(fā)給個(gè)人的工具隨人走，公共工具應(yīng)放回固定工作間，所有工具不得隨意亂擺放。
9、清潔后應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)清潔結(jié)果。
四、常用清潔劑的認(rèn)識(shí)與運(yùn)用
1、清潔劑按常規(guī)可劃分為:中性清潔劑、酸性清潔劑、堿性清潔劑。
2、中性清潔劑:是一種溫和的清潔劑，在運(yùn)用過程中不會(huì)對(duì)任何物品及人身造成任何的反應(yīng)和傷害。
3、酸、堿性清潔劑:帶有氣味性和輕微毒性，在運(yùn)用過程中不當(dāng)，將會(huì)影響物品損害或人身傷害，運(yùn)用時(shí)應(yīng)注意做好防護(hù)措施。
4、中性清潔劑有:
A、綠水:用于拖地、抹物，特別是拖瓷磚地面，有較好清潔效果。
B、洗潔精:用于清除物品表面、地面油跡多現(xiàn)象。
C、潔而亮:用于清除所有白色臺(tái)面、墻面、地面、塑料、玻璃、不銹鋼等表面嚴(yán)重污漬，用途廣泛。
D、128萬能起漬劑:用于清除質(zhì)地好的墻面、玻璃等難以去除的血漬、油跡、油漆，棉布、毛地毯上的嚴(yán)重污漬。
5、酸性清潔劑有:
A、鹽酸:用于刷洗外圍白英石地面、硬堅(jiān)固的地面污漬。運(yùn)用后及時(shí)沖水。（屬強(qiáng)酸性，運(yùn)用時(shí)要注意安全，開荒時(shí)要大量運(yùn)用。）
B、漂白水:用于漂較臟的毛巾、拖把或處理黃色污漬。
C、紅水（洗廁靈）:用于刷洗洗手間便池及硬堅(jiān)固材質(zhì)物品污漬。
6、堿性清潔劑:
A、洗手液:用于洗手間洗手。
B、洗衣粉:用于清洗較臟毛巾、拖把、洗地等。
C、燒堿:用于硬堅(jiān)固地面。
7、運(yùn)用酸、堿性清潔劑時(shí)的注意事項(xiàng):
A、運(yùn)用前應(yīng)戴手套、或穿雨鞋做好防護(hù)措施，不能直接用手接觸藥水，不慎沾在皮膚上應(yīng)及時(shí)用清水沖洗干凈。
B、運(yùn)用前必須查看現(xiàn)場(chǎng)材質(zhì)，大理石、瓷磚、不銹鋼等不能用酸性清潔劑，容易腐蝕。
C、所有強(qiáng)腐蝕性清潔劑在運(yùn)用前先在物體表面淋上清水，再用稀釋成一定比例的濃度。
D、堿性清潔劑與酸性清潔劑不能混合運(yùn)用，會(huì)發(fā)生中和反應(yīng)，沒有清潔效果且會(huì)產(chǎn)生新的污垢與雜質(zhì)。例:鹽酸和漂白水不能混合運(yùn)用。
E、如清潔劑運(yùn)用量大，必須在環(huán)境主管的指導(dǎo)下操作。
8、以下清潔劑未分類，它們有的是中性、酸性或堿性性質(zhì)，可分別清除在不同材質(zhì)物品上的污漬:
A、起蠟水、底蠟、面蠟、拋光蠟:用于大理石、瓷磚保養(yǎng)。
B、靜電吸塵油:用于推塵板推塵。
C、地毯水、地毯去污劑（堿性清潔劑）:用于清洗、清除地毯污漬。
D、碧麗珠:用于保養(yǎng)皮具、石材、木板等物品。
E、空氣清新劑、噴香劑:用于洗手間排除異味，凈化空氣。
F、香精球:用于男洗手間小便池除異味。
G、不銹鋼清潔劑:用于不銹鋼亞鋼清潔保養(yǎng)。
H、潔廁精（酸性）:是高效快速除垢清潔劑，適用于衛(wèi)生間潔具、瓷片、地磚、馬賽克、石料、塑料的清潔。運(yùn)用時(shí)注意安全，不要將藥水濺到周邊理石地面，以免腐蝕地面。
五、常用工具的認(rèn)識(shí)與運(yùn)用
1、掃把（膠掃把、竹掃把）:室內(nèi)運(yùn)用膠掃把，室外運(yùn)用膠掃把、竹掃把，掃地應(yīng)從里到外順序。
2、垃圾鏟:用于放垃圾，在運(yùn)用時(shí)，應(yīng)一手拿掃把，一手拿垃圾鏟同時(shí)進(jìn)行。
3、拖把、拖桶:用于拖地運(yùn)用，在拖地時(shí)拖把的水分要扭干，防止水分過多容易滑倒行人，并將拖布散開，增大沲洗面積，增大拖布的.運(yùn)用率。拖桶裝水不能超出2/3滿，在洗拖把時(shí)，用力輕些，并注意前后行人，防止水溢出影響行人及拖把桿碰到行人。根據(jù)物品臟的程度及時(shí)更換清水并放中性清潔劑一起運(yùn)用。
4、塵推:用于瓷磚、大理石、木地板地面，先推塵，推完后噴塵，干10分鐘后再運(yùn)用。
5、水刮:用于洗地、雨天刮水。
6、玻璃刮、涂水器:用于清潔玻璃、墻身瓷磚，從上往下，從左往右的順序操作，在涂水時(shí)，扭去多余水分，防止水分多在地面影響行人，工具用完后及時(shí)用毛巾擦干，防止生銹。
7、刀片、鏟刀:用于清除瓷磚、大理石、水泥地面、白英石及墻身上表面上的膠印、口香膠及水泥污漬。
8、地刷、洗廁刷:用于清洗水泥、白英石地面、地毯，洗廁刷清洗便池。
9、膠手套:用于洗手間操作或運(yùn)用酸、堿性清潔劑，做防護(hù)作用。
10、毛巾、方巾:用于擦拭物品表面灰塵、污漬。
11、鏡干布:用于擦拭不銹鋼鏡面手印、灰塵或會(huì)議桌面清潔，其作用是無碎毛，較光滑。
12、百潔布:用于茶水間清洗茶杯或擦拭物品表面嚴(yán)重污漬。
13、伸縮桿:同玻璃刮一起運(yùn)用，主要清潔高位玻璃、瓷磚、木板墻身。
14、鋁梯:用于清潔高位處的衛(wèi)生工作。
15、不銹鋼垃圾桶、紙簍等:用于放垃圾。
16、常用清潔機(jī)械的認(rèn)識(shí)和作用
A、洗地機(jī):用于清洗室內(nèi)大理石、瓷磚、膠地板地面、地毯，室外白英石、
水泥地面，運(yùn)用前注意底盤的安裝是否牢固，根據(jù)地面材質(zhì)選擇相應(yīng)的磨片。運(yùn)用率很高，運(yùn)用前先放好指示牌，電線應(yīng)搭在肩上，避免電線卷入機(jī)器內(nèi)。
B、吸水機(jī):用于洗地、漏雨產(chǎn)生積水的情況。
C、吸塵機(jī):用于地毯、地面、槽縫吸塵作用，但不能吸顆粒大垃圾，防止堵塞吸口，每用完一次要及時(shí)清理塵袋。
D、高壓槍:用于沖洗外圍地面，運(yùn)用后必須將水管水放清，沖洗時(shí)雙手緊握槍頭，以免高壓碰傷。
E、拋光機(jī):用于瓷磚、大理石保養(yǎng)，可增加地面的光澤、明亮度，延長運(yùn)用壽命期限。
F、烘干機(jī):用于地毯清洗后吹干或漏雨造成應(yīng)急處理。
17、清潔工具的保養(yǎng):清潔工具運(yùn)用完后，都應(yīng)將工具清潔、擦拭干凈。電動(dòng)清潔工具還應(yīng)將電源放置指定位置，以備下次再用。
六、清潔物品材質(zhì)的識(shí)別
A、地磚:大理石、拋光石、云石、瓷磚、白英石、地毯等。
B、地板:木質(zhì)地板、膠地板。
C、不銹鋼:鏡鋼、亞鋼。
D、墻面:木質(zhì)、布質(zhì)、玻璃、涂料、紙質(zhì)。
E、垃圾桶:不銹鋼、塑料、鐵皮、木質(zhì)等。
F、拖把:棉質(zhì)、布條。
G、掃把:塑料質(zhì)、竹葉質(zhì)、毛質(zhì)等。
H、玻璃:鏡面、鋼化玻璃，有機(jī)玻璃。
七、保潔工作的基本操作
1、掃、拖地:掃，一手拿掃把，一手拿灰斗，邊掃邊往灰斗內(nèi)裝；拖，拖地后退著拖，按地板、地磚的紋理進(jìn)行拖洗，拖地每拖3m2進(jìn)行清洗一次拖把。
2、毛巾的運(yùn)用:應(yīng)對(duì)折為8面，反正面可用16面。
3、擦拭辦公桌:視辦公桌的種類配用不同的清潔劑，木質(zhì)應(yīng)用碧麗珠、家私蠟順著條紋進(jìn)行清潔。
4、不銹鋼制品清潔:準(zhǔn)備兩條毛巾及不銹鋼水，首先用干毛巾擦上面灰塵，把不銹鋼水噴灑在另一條毛巾上，順著條紋進(jìn)行擦拭。（不能沾水）。
5、玻璃門的清潔:
A、用涂水器浸透沾有清潔劑的水逐塊對(duì)玻璃門進(jìn)行擦洗；
B、每塊擦洗后應(yīng)用玻璃刮刀從上至下刮去玻璃上的余留清潔劑；
C、玻璃刮刀每刮一次應(yīng)用半干濕毛巾對(duì)刮刀膠片進(jìn)行擦拭，以抹去刮刀膠片上的清潔劑，然后再進(jìn)行下一次工作；
D、清洗工作完成后應(yīng)將工具放回指定地點(diǎn)。
6、銅制品清潔:準(zhǔn)備兩條毛巾及銅亮劑。
A、首先用干毛巾擦去灰塵；
B、把銅亮劑噴在毛巾上順著條紋進(jìn)行擦拭（不得噴過多、不能沾水）。
7、公用煙灰盅的清潔:
A、將煙灰盅內(nèi)煙頭撿出，再將石米倒入篩網(wǎng)內(nèi)進(jìn)行煙灰盅的清潔，洗凈擦干后換上干凈的石米；
B、將篩網(wǎng)中的石米浸入水中進(jìn)行翻洗以洗去煙灰；
C、將洗去煙灰的石米放入清潔用桶，加入清潔劑或漂白水進(jìn)行反復(fù)搓洗；
D、將洗好的石米曬于指定地點(diǎn)，曬干后及時(shí)收回放于指定地點(diǎn)，以備后用。
8、洗手盆的清潔:將毛巾沾上潔而亮進(jìn)行清潔洗手盆，每天至少用潔而亮清潔一次，然后在用清水進(jìn)行清潔，有物質(zhì)特別難以去除的污漬用百潔布小心擦拭，最后用毛巾進(jìn)行清擦。
9、便池的清潔:首先倒入潔廁水進(jìn)行刷洗，以洗去便池上的污跡，然后在用清水進(jìn)行清潔。
10、馬桶的清潔:首先倒入潔廁水進(jìn)行刷洗。然后用清水進(jìn)行清潔，最后用毛巾將馬桶周邊的水跡擦干。
11、垃圾的收集:每天早、晚各收集垃圾一次，樓層收集垃圾時(shí)，選擇適宜的時(shí)間和通道，只能運(yùn)用貨運(yùn)電梯或消防電梯，不可運(yùn)用客梯，并避免與顧客同乘一趟電梯；不能將垃圾散落在樓梯、樓面或路面上；傾倒垃圾后，用水或清潔工具將各臨時(shí)盛裝垃圾的容器清洗干凈，再將垃圾袋套上；垃圾車用完后要進(jìn)行清洗，再放回原處。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
內(nèi)容提要： 為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。 一、培訓(xùn)要求 餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
一、培訓(xùn)要求 餐飲食品＠配方制作在線培訓(xùn)網(wǎng)
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺悟，能積極的找出問題、發(fā)現(xiàn)問題來杜絕隱患的發(fā)生。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容與時(shí)間的安排《意識(shí)衛(wèi)生管理知識(shí)》
1.第1-2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3-4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的`基本措施》。
3.第5-6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7-8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過程與特征》。
6.第11-12周學(xué)習(xí)第三節(jié)《腐敗變質(zhì)食品對(duì)健康的影響以及處理原則》。
7.第13-14周學(xué)習(xí)第三章《食品的感官檢查》的第一節(jié)《食品感官檢查的內(nèi)容》。
8.第15-16周學(xué)習(xí)第二節(jié)《感官檢查的方法》。
9.第17-18周學(xué)習(xí)第三節(jié)《糧油食品的感官檢查》。
10.第19-20周學(xué)習(xí)第四節(jié)《肉以及肉制品的感官檢查》。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
當(dāng)下美容院的美容師流動(dòng)性比較大，在這種情況下，對(duì)于美容院來說，新手美容師的培養(yǎng)顯得更加重要。如何對(duì)她們進(jìn)行有效的入職培訓(xùn)?如何留住她們?現(xiàn)在總結(jié)整理了新美容師培訓(xùn)的十三個(gè)要點(diǎn)，供大家參考：
1、言教不如身教，以身做責(zé)。
培訓(xùn)新員工除了用語言外，更重要的是指導(dǎo)者的行為。什么樣的師父帶什么樣的徒弟。美容院的老員工在面對(duì)新員工時(shí)一定要想想自己做的怎么樣，你的一言一行都將是新員工的榜樣。
2、幫助他們樹立正確的價(jià)值觀。
也許我們認(rèn)為，新員工(特別是剛畢業(yè)的學(xué)生)到美容院的目的是為了錢，其實(shí)，大多數(shù)新員工其實(shí)關(guān)注的是在美容院的成長，如果他們感覺不到成長的機(jī)會(huì)，或感覺不到本職工作的價(jià)值，那么錢就成了借口。其實(shí)錢多錢少本身沒有一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)，如果一切向錢看只會(huì)使人貪得無厭而最終毀了他們的前程。這一點(diǎn)美容院老員工一定要正確的引導(dǎo)，讓新員工明確知道，美容院在為他們投入，使他們有一技之長。
3、及時(shí)指正新員工的缺點(diǎn)，但要誠懇，對(duì)事不對(duì)人。不及時(shí)指出新員工明顯錯(cuò)誤是對(duì)人不負(fù)責(zé)的做法。
4、確實(shí)地完成已經(jīng)決定的工作，不要養(yǎng)成新員工做事拖拉的壞習(xí)慣，當(dāng)工作中遇見困難時(shí)，要設(shè)法解決，讓新員工明確不折不扣完成任務(wù)是應(yīng)盡的職責(zé)，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。
5、及時(shí)向上級(jí)溝通培訓(xùn)過程中遇到的問題，并設(shè)法解決。
6、隨時(shí)隨地培訓(xùn)，不知不覺地培訓(xùn)。要知道，在平時(shí)的美容院經(jīng)營中，出現(xiàn)的任何情況，對(duì)于新員工都是良好的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。
7、幫助新員工建立良好的人際關(guān)系。新員工一般都比較在乎別人對(duì)自己的看法。而美容院的人際關(guān)系也是藉著工作來建立的。所以需在在這方面花一些心思。比如：幫助新員工解決一些個(gè)人的生活問題;邀請(qǐng)他們參加一些活動(dòng)等。
8、放手讓他們?nèi)ュ憻挘荒苁Э�，失敗時(shí)要鼓勵(lì)，老員工要敢于承擔(dān)責(zé)任。這一點(diǎn)在于一個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)才能與人格魅力，需要一定的膽量，能做到這一點(diǎn)的員工一定前途無量。
9、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃
在培訓(xùn)程序上，一定要有詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，其標(biāo)準(zhǔn)是要讓新員工明確知道通過培訓(xùn)要達(dá)到什么樣的目標(biāo)，并通過什么途徑達(dá)到。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際工作計(jì)劃，按每周列出新員工每天應(yīng)該干什么，使他們有心理準(zhǔn)備。
不管采取怎樣的培訓(xùn)方式，最終目的是要幫助員工和美容院共同成長。美容院在新員工的培訓(xùn)過程中，需要牢固樹立起這樣的觀念，真正的將工作落到實(shí)處。
10、養(yǎng)成真誠的服務(wù)態(tài)度
對(duì)于新手美容師而言，在服務(wù)中首先必須堅(jiān)持的一點(diǎn)就是真誠的對(duì)待顧客。對(duì)于美容院來說，對(duì)于新手美容師的服務(wù)心態(tài)調(diào)整，十分關(guān)鍵。
做到真誠服務(wù)，對(duì)于新手美容師的培訓(xùn)，可以從以下方面出發(fā)：
�、贌o論顧客是什么人，外表看起來如何，你都必須真心地尊重她，讓她體驗(yàn)到你的真心。
�、趯�(duì)顧客表示真誠的興趣，并學(xué)會(huì)恰到好處地稱贊。
�、塾涀☆櫩偷纳眨⒃陬櫩蜕盏臅r(shí)候進(jìn)行祝賀。雖然這可能僅是一張明信片，但卻代表了你對(duì)顧客的重視，顧客也會(huì)因?yàn)檫@份驚喜而對(duì)你更加的信賴。
④發(fā)現(xiàn)對(duì)方的興趣點(diǎn)，并設(shè)法滿足它。美容師如果能事先知道顧客有哪些問題困擾著她，并能以關(guān)切的.態(tài)度、站在顧客的立場(chǎng)上，表達(dá)你對(duì)顧客的關(guān)心，讓顧客感受到你愿意與她共同解決問題，她必定會(huì)對(duì)你產(chǎn)生好感。
�、萜降鹊膶�(duì)待所有顧客，絕不可以以貌取人。
11、幫助新手美容師制定明確的目標(biāo)
很多時(shí)候，新手美容師不知道從哪里獲得工作動(dòng)力，需要由主管或老板幫助她們發(fā)掘自身潛力，然后找出動(dòng)力來源。
不要總是把注意力放在短期就很容易取得的成就上。選擇目標(biāo)時(shí)，盡可能制定一個(gè)長期目標(biāo)，比如事業(yè)目標(biāo)是什么，然后為此付出努力，在不斷奮斗中，才能實(shí)現(xiàn)個(gè)人的目標(biāo)。
短期目標(biāo)更容易實(shí)現(xiàn)，會(huì)很快得到滿足。提高每個(gè)月的銷售額，就是很普遍的短期目標(biāo)。隨時(shí)修訂目標(biāo)，做好短期目標(biāo)和長期目標(biāo)的平衡。最重要的是，目標(biāo)制訂后一定要實(shí)施，老板也可以提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助。
12、寬恕與激勵(lì)相結(jié)合
美容師大都年輕比較小，新手美容師大都剛從美容學(xué)校出來，沒有相應(yīng)的美容實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)欲望比較強(qiáng)烈。對(duì)于新手美容師的培養(yǎng)，美容院要使用寬恕與激勵(lì)的方法，千萬別打消新美容師的積極性。
13、盡力打造穩(wěn)定的美容師隊(duì)伍
對(duì)于新美容師的初次培訓(xùn)，一般會(huì)由美容院店長親自來進(jìn)行。對(duì)于美容師穩(wěn)定隊(duì)伍的打造，美容院的員工氛圍也十分重要。如果美容院里的老板員工關(guān)系非常融洽，能夠很好的提升美容師的心理認(rèn)同感。
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