【精選】項(xiàng)目計(jì)劃6篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(zhǎng),請(qǐng)一起努力,寫(xiě)一份計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編幫大家整理的項(xiàng)目計(jì)劃6篇,希望對(duì)大家有所幫助。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇1
一、保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃概述
(一)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃定義
保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃是指保險(xiǎn)資產(chǎn)管理公司發(fā)起設(shè)立的投資產(chǎn)品,通過(guò)發(fā)行投資計(jì)劃受益憑證,向保險(xiǎn)公司等委托人募集資金,投資主要包括交通、通訊、能源、市政、環(huán)境保護(hù)等國(guó)家級(jí)重點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施或其他不動(dòng)產(chǎn)項(xiàng)目,并按照約定支付本金和預(yù)期收益的金融工具。
(二)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃參與方——委托人、受托人、受益人、托管人、獨(dú)立監(jiān)管人
保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃參與角色包括5類(lèi)人。其中,委托人指在中華人民共和國(guó)境內(nèi),經(jīng)中國(guó)保監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立的保險(xiǎn)公司、保險(xiǎn)集團(tuán)公司和保險(xiǎn)控股公司。受托人指根據(jù)投資計(jì)劃約定,按照委托人意愿,為受益人利益,以自己的名義投資基礎(chǔ)設(shè)施或其他不動(dòng)產(chǎn)項(xiàng)目的保險(xiǎn)資產(chǎn)管理公司。受益人指委托人在投資計(jì)劃中指定,享有受益權(quán)的'人。投資計(jì)劃受益人可以為委托人。托管人指根據(jù)投資計(jì)劃約定,由委托人聘請(qǐng),負(fù)責(zé)投資計(jì)劃財(cái)產(chǎn)托管的商業(yè)銀行,負(fù)責(zé)為保險(xiǎn)債權(quán)投資計(jì)劃資金提供資金存管、劃撥、清算等托管服務(wù)。獨(dú)立監(jiān)督人指根據(jù)投資計(jì)劃約定,由受益人聘請(qǐng),為維護(hù)受益人利益,對(duì)受托人管理投資計(jì)劃和項(xiàng)目方具體運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督的專(zhuān)業(yè)管理機(jī)構(gòu)。
二、保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃政策發(fā)展歷程
(一)行業(yè)探索期(20xx年至20xx年)
20xx年,我國(guó)保險(xiǎn)行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模首次突破1萬(wàn)億。國(guó)務(wù)院當(dāng)年7月出臺(tái)的《關(guān)于投資體制改革的決定》提出“要鼓勵(lì)和促進(jìn)保險(xiǎn)資金間接投資基礎(chǔ)設(shè)施和重點(diǎn)建設(shè)工程項(xiàng)目”,為保險(xiǎn)資金運(yùn)用方式拓展創(chuàng)新指明方向。如何運(yùn)用龐大的保險(xiǎn)資產(chǎn),在穩(wěn)健規(guī)范的前提下取得合理收益,更加有力地支持國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展,是當(dāng)時(shí)保險(xiǎn)行業(yè)內(nèi)普遍關(guān)注思考的問(wèn)題。關(guān)于對(duì)保險(xiǎn)資金如何對(duì)接我國(guó)基礎(chǔ)設(shè)施和不動(dòng)產(chǎn)領(lǐng)域投資進(jìn)入了探索時(shí)期。
(二)業(yè)務(wù)試行期(20xx年至20xx年)
20xx 年3月6日,中國(guó)保監(jiān)會(huì)發(fā)布《保險(xiǎn)資金間接投資基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目試點(diǎn)管理辦法》,規(guī)定保險(xiǎn)公司可通過(guò)加入債權(quán)計(jì)劃的形式間接投資于交通、通信、能源、市政和環(huán)境保護(hù)等國(guó)家級(jí)重點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目。20xx年7月4日,中國(guó)保監(jiān)會(huì)發(fā)布《保險(xiǎn)資金間接投資基礎(chǔ)設(shè)施債權(quán)計(jì)劃管理指引(試行)》,對(duì)債權(quán)計(jì)劃的發(fā)行和管理進(jìn)行了初步規(guī)定。20xx年11月17日,中國(guó)保監(jiān)會(huì)發(fā)布《保險(xiǎn)業(yè)要進(jìn)一步發(fā)揮功能和作用支持經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)》一文,鼓勵(lì)保險(xiǎn)公司以債權(quán)方式投資交通、通信、能源等基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目,推進(jìn)保險(xiǎn)公司投資國(guó)有大型龍頭企業(yè)股權(quán)。20xx年12月3日,
國(guó)務(wù)院“金融30條”提出“引導(dǎo)保險(xiǎn)公司以債權(quán)等方式投資交通、通訊、能源等基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目”。在此期間,保險(xiǎn)資金對(duì)接各類(lèi)項(xiàng)目投資的辦法、方式和操作層面指引不斷細(xì)化,成功立項(xiàng)并發(fā)行了一批具有行業(yè)影響力的保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃。保險(xiǎn)資金被正式引入各類(lèi)項(xiàng)目建設(shè)投資中,保險(xiǎn)資金對(duì)接我國(guó)基礎(chǔ)設(shè)施和不動(dòng)產(chǎn)領(lǐng)域投資進(jìn)入試行時(shí)期。
(三)完善發(fā)展期(20xx年至今)
20xx年3月19日,中國(guó)保監(jiān)會(huì)發(fā)布《關(guān)于保險(xiǎn)資金投資基礎(chǔ)設(shè)施債權(quán)投資計(jì)劃 的通知》與《基礎(chǔ)設(shè)施債權(quán)投資計(jì)劃產(chǎn)品設(shè)立指引》,對(duì)保險(xiǎn)公司債權(quán)投資計(jì)劃應(yīng)滿足的具體條件做出詳細(xì)規(guī)定,規(guī)范保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃產(chǎn)品設(shè)立業(yè)務(wù),明確了操作流程。20xx年7月31日,中國(guó)保監(jiān)會(huì)發(fā)布《保險(xiǎn)資金投資不動(dòng)產(chǎn)暫行辦法》,正式明確保險(xiǎn)資金可以投資基礎(chǔ)設(shè)施類(lèi)不動(dòng)產(chǎn)、非基礎(chǔ)施類(lèi)不動(dòng)產(chǎn)及不動(dòng)產(chǎn)相關(guān)金融產(chǎn)品,確立保險(xiǎn)資金和各類(lèi)不動(dòng)產(chǎn)項(xiàng)目間的融通關(guān)系。至此,保險(xiǎn)資金進(jìn)入各類(lèi)項(xiàng)目的政策辦法框架基本搭建完成,推動(dòng)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃進(jìn)入到完善發(fā)展時(shí)期。
三、保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃交易結(jié)構(gòu)及立項(xiàng)實(shí)施流程
(一)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃交易結(jié)構(gòu)圖
(二)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃立項(xiàng)實(shí)施流程
四、市場(chǎng)中的保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃發(fā)展現(xiàn)狀
(一)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃成立規(guī)模情況
20xx年至20xx年末,我國(guó)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃共成立46個(gè),發(fā)行規(guī)模合計(jì)1583億元,自20xx年保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃啟動(dòng)試行以來(lái),雖然經(jīng)歷20xx年國(guó)際金融危機(jī)影響,但保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃成立數(shù)量和融資規(guī)?傮w保持穩(wěn)定發(fā)展。20xx年以來(lái),受貨幣政策不斷趨緊及商業(yè)銀行信貸新增規(guī)模受限影響,保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃應(yīng)市場(chǎng)融資需求加速發(fā)展,20xx年當(dāng)年成立計(jì)劃的數(shù)量和發(fā)行規(guī)模相當(dāng)于甚至超過(guò)之前4年總和,全年成立保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃22個(gè),合計(jì)融資規(guī)模達(dá)到831億元,較上年增長(zhǎng)309.36%。究其保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃出現(xiàn)加速發(fā)展的原因,一方面在資本市場(chǎng)投資環(huán)境不佳的情況下,保險(xiǎn)資金收益率長(zhǎng)期處于商業(yè)銀行貸款利率水平以下,由于保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃定價(jià)方式以商業(yè)銀行五年期以上長(zhǎng)期貸款作為基準(zhǔn)利率,高于同期商業(yè)銀行存款利率、公開(kāi)市場(chǎng)發(fā)行的高評(píng)級(jí)債券收益率,因此保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃成為保險(xiǎn)資金一個(gè)較好的投資方向,對(duì)各保險(xiǎn)公司具有較大吸引力,因此保險(xiǎn)行業(yè)對(duì)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃的認(rèn)同度迅速提高。同時(shí),也反映出各保險(xiǎn)資產(chǎn)管理公司對(duì)保險(xiǎn)債權(quán)計(jì)劃的研發(fā)能力不斷提高和成熟。具體情況如下:表1
項(xiàng)目計(jì)劃 篇2
一 、項(xiàng)目背景和市場(chǎng)機(jī)遇
我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目是全蝎(蝎子)養(yǎng)殖。
眾所周知,全蝎的藥用價(jià)值很高,用全蝎配成的中藥處方多達(dá)100多種。全蝎是人參再造丸、大活絡(luò)丹、七珍丹、保安萬(wàn)靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料,是我國(guó)中醫(yī)臨床常用的動(dòng)物藥材。特別是近幾年,全蝎在治療疑難病癥上發(fā)現(xiàn)有明顯的療效,如全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞,蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經(jīng)痛等,在治療癌癥、風(fēng)濕、類(lèi)風(fēng)濕、腰膝酸軟上效果更是突出。這些應(yīng)用使蝎子的需求量急劇增加。除藥用外,全蝎還可以制成滋補(bǔ)食品。隨著社會(huì)物質(zhì)文明的進(jìn)步,蝎子作為治療、保健佳品,倍受人們關(guān)注。蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問(wèn)世,“油炸全蝎”出現(xiàn)在很多宴席上。此外,隨醫(yī)學(xué)的發(fā)展,蝎毒的作用被廣泛熟悉,蝎毒比黃金還貴,每千克約15萬(wàn)元。1萬(wàn)只成蝎每年可提毒480克,因此,蝎毒的藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蝎子本身。
多年來(lái),蝎子市場(chǎng)供給多依靠野生捕捉,但隨著化肥、農(nóng)藥的大量使用,野生蝎子生態(tài)環(huán)境受到破壞,自然種群數(shù)目急劇減少,市場(chǎng)供不應(yīng)求。目前全國(guó)產(chǎn)量?jī)H能滿足需要的20%左釉冬市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升。在我國(guó)蝎子有三大產(chǎn)區(qū),分別是北京、山東濰坊、豫北地區(qū),其中山東濰坊蝎子毒性最大,豫北地區(qū)的蝎子質(zhì)量最好,品種最全。而我家正好在豫北安陽(yáng)的農(nóng)村地區(qū),四周環(huán)繞著風(fēng)景秀美最適合全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的小山坡。每逢夏天,我總是利用空閑時(shí)間往山上捕捉野生全蝎,因此對(duì)全蝎的生活習(xí)性更是了如指掌。
二 、投資分析和生產(chǎn)治理
在投資上,我與山東省聊城東昌府區(qū)永發(fā)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖合作社已取得聯(lián)系(電話:),并且在網(wǎng)站上觀看了很多有關(guān)他們?nèi)?guī)模養(yǎng)殖的實(shí)拍圖片及視頻。在我投資條件滿足的時(shí)候,他們答應(yīng)會(huì)與我建立穩(wěn)定的貿(mào)易供求關(guān)系和必要的技術(shù)支持。
他們的招牌種蝎叫“豐收一號(hào)”!柏S收一號(hào)”種蝎具有個(gè)體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強(qiáng)、耐高溫、耐冷、無(wú)冬眠等特點(diǎn)。深受廣大養(yǎng)殖用戶的親睞。
按公司種蝎銷(xiāo)售及養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)殖戶第一年養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效?**〈按一?00只計(jì)算〉
1、雌雄比例按3:1,即種蝎有350只母蝎,150只公蝎,每只全蝎每次可產(chǎn)40—60只幼蝎(按50只)按年產(chǎn)2胎、幼蝎成活率80%計(jì)算,500只全蝎年產(chǎn)數(shù)目為:350只×50只×2胎×80%=只
2、幼蝎經(jīng)養(yǎng)殖后成為商品蝎(每公斤蝎子約為800只) 計(jì)算:(只÷800只)×800元/公斤=(元)
3、500只種蝎的養(yǎng)殖本錢(qián):
A、每組種蝎1600元;
B、養(yǎng)殖建設(shè)用度500元左釉痘
C、飼料費(fèi)現(xiàn)以投喂他公司所提供的黃粉蟲(chóng)計(jì)算,3公斤米糠養(yǎng)黃粉蟲(chóng)1公斤,米糠1。2元每公斤,3公斤計(jì)3。6 元(按總本錢(qián)150元/月)×12月=1800元;
D、治理、消毒700元;
E、場(chǎng)地費(fèi)、水電費(fèi)及其它用度500元。
利潤(rùn):1組種蝎一年利潤(rùn)-1600-500-1800-700—500=****
上述分析,比其它養(yǎng)殖、種殖業(yè)效益高出好多倍。當(dāng)然,作為長(zhǎng)期發(fā)展項(xiàng)目,養(yǎng)殖戶不可能將成品全部售出,可擇優(yōu)繁殖,效益自然逐年倍增,養(yǎng)殖規(guī)模后勁十足。蝎子壽命可達(dá)10年以上,可連續(xù)產(chǎn)仔5年以上,此為一次 投資長(zhǎng)期受益。
當(dāng)然,在生產(chǎn)治理上我同樣可以采用野生放養(yǎng)的辦法,我家擁有十五畝的果園,果園偶合性的分布在了適合全蝎野生放養(yǎng)的小山坡上,在一定范圍內(nèi)可以圈成30公分高的玻璃屏障來(lái)阻止種蝎外跑,至于種源,在我們當(dāng)?shù)鼐偷厝〔囊彩窍喈?dāng)可以的。這樣,在適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖密度下可以省往大量的`養(yǎng)殖經(jīng)費(fèi)(包括食品消耗、占地用度等),養(yǎng)殖戶僅需付出捕捉費(fèi)即可,一舉兩得。
三 、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和風(fēng)險(xiǎn)資金退出
在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面,盡最大努力與全國(guó)各地建立成穩(wěn)定扎實(shí)的貿(mào)易供求網(wǎng),逐步打開(kāi)海外市場(chǎng)。不局限于全蝎的低級(jí)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài),在技術(shù)和資金答應(yīng)的情況下,最大限度的對(duì)全蝎進(jìn)行深加工,如全蝎保健食品、全蝎藥療食品、全蝎餐桌食品,更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫,注重改進(jìn)蝎毒提取的設(shè)備。
在打開(kāi)市場(chǎng)的同時(shí),更要如履薄冰的做事,認(rèn)準(zhǔn)貿(mào)易行情,捉住機(jī)遇,迎難而上。在發(fā)展全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上,不能放棄果園經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物的建設(shè),投資時(shí)“不要把所有的雞蛋放在一個(gè)籃子里”,碰到經(jīng)營(yíng)危機(jī)時(shí),利用貿(mào)易伙伴網(wǎng)絡(luò)關(guān)系盡最大努力減少損失。
四 、近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期目標(biāo)
在校期間,努力學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí),重點(diǎn)放在英語(yǔ)的學(xué)習(xí)上,以便將來(lái)打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)交際時(shí)所用。在有一定的研究經(jīng)費(fèi)下,要購(gòu)置兩箱蜜蜂和一套電脈沖波蜂毒采集工具,認(rèn)真研究蜂毒高效采集方法,在此基礎(chǔ)上,改進(jìn)蜂毒采集設(shè)備將其應(yīng)用于蝎毒的采集工作上,申請(qǐng)專(zhuān)利,獲得專(zhuān)利費(fèi)。
在較遠(yuǎn)的將來(lái),做好全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的條件下,對(duì)蝎毒進(jìn)行深加工,建立起自己的生物醫(yī)藥團(tuán)體,登上董事長(zhǎng)寶座,為社會(huì)貢獻(xiàn)氣力,當(dāng)自己“達(dá)”的時(shí)候,不忘“兼濟(jì)天下”!
五 、執(zhí)行策略和應(yīng)變選擇
在校期間,努力學(xué)會(huì)在各種社交場(chǎng)合中怎樣克服潛規(guī)則,怎樣在潛規(guī)則中八面玲瓏,左右逢源,由于在現(xiàn)在的貿(mào)易實(shí)際社會(huì)中潛規(guī)則比比皆是,假如自己不能有效地克服,將會(huì)在貿(mào)易實(shí)際社會(huì)中被打敗,工作計(jì)劃《自主創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)》。這樣可以很大程度上培養(yǎng)自己的應(yīng)變能力。
在有空閑時(shí)間時(shí),多讀書(shū),多實(shí)踐,注重進(jìn)步自己的綜合技能,更不能松懈自己對(duì)高效蝎毒采集設(shè)備的研究。多讀醫(yī)學(xué)類(lèi)書(shū)籍,深挖全蝎的藥用價(jià)值和醫(yī)學(xué)研究?jī)r(jià)值。
在機(jī)遇來(lái)臨的時(shí)候(如資金滿足了或是有了強(qiáng)有力的技術(shù)支持和合作伙伴),可選擇性的放棄自己的二專(zhuān)學(xué)業(yè),由于當(dāng)自己發(fā)達(dá)、有錢(qián)的時(shí)候,一樣可以讀清華大學(xué)總裁班!
在組建規(guī)模養(yǎng)殖基地時(shí),對(duì)員工要慎重選擇,確保避免在治理過(guò)程中和養(yǎng)殖過(guò)程中的人為損失。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇3
禁毒活動(dòng)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)
一、活動(dòng)目的和意義
幫教和預(yù)防是禁毒工作的重要兩翼,而預(yù)防可以說(shuō)是最有效的治療。為了構(gòu)建出最為有效的強(qiáng)大的預(yù)防體系,我們作為倡導(dǎo)者將通過(guò)我們的努力最大限度的挖掘和帶動(dòng)一切可以可利用的社會(huì)資源,使之和我們一起投入到這具有深遠(yuǎn)意義的.宏大工程中。因此我們將組織一次大型的宣傳活動(dòng),在地區(qū)中,在民眾中傳播我們的禁毒理念,在取得社會(huì)認(rèn)可的同時(shí)也創(chuàng)造一個(gè)契機(jī)讓社會(huì)各界人士都能加入到我們的隊(duì)伍中,形成一股空前強(qiáng)大的力量,在宜川地區(qū)營(yíng)造出一個(gè)全民知曉、全民參與的抵制毒品的健康生存空間。借此開(kāi)創(chuàng)出我們宜川地區(qū)禁毒工作的新紀(jì)元。
二、活動(dòng)主題與內(nèi)容
在6.26禁毒宣傳日,我社工分站和普陀區(qū)衛(wèi)生局團(tuán)委將聯(lián)合組織一次大型的“遠(yuǎn)離毒品,珍愛(ài)生命”的綜合性活動(dòng)。此次活動(dòng)包括承諾書(shū)簽名、健康醫(yī)療咨詢、志愿者招募、共建簽約儀式和服務(wù)品牌推廣五個(gè)部分;顒(dòng)當(dāng)天還將邀請(qǐng)部分社會(huì)知名人士參加,希望通過(guò)名人的效應(yīng)來(lái)加強(qiáng)宣傳力度,提高民眾參與性。
三、活動(dòng)計(jì)劃和日程安排
1、制定社區(qū)居民“遠(yuǎn)離毒品,珍愛(ài)生命”承諾書(shū)(或簽名板)。
2、志愿者招募宣傳資料和志愿者報(bào)名表。
3、聯(lián)系普陀區(qū)衛(wèi)生局團(tuán)工委,確認(rèn)健康醫(yī)療咨詢具體內(nèi)容及醫(yī)務(wù)工作人員。
4、在街道領(lǐng)導(dǎo)下,通過(guò)居委會(huì)配合,在社區(qū)中提前張貼宣傳畫(huà)報(bào)。
5、向社會(huì)知名人士(演藝界、傳煤界等)發(fā)出邀請(qǐng)信。
6、以上準(zhǔn)備工作在5月底前完成。
7、根據(jù)準(zhǔn)備工作完成情況在6月初制定出活動(dòng)當(dāng)日的具體流程。
8、于20xx年6月26日在宜川公園門(mén)口廣場(chǎng)如期推出。
四、活動(dòng)人員組成
1、由區(qū)社團(tuán)、宜川街道、區(qū)衛(wèi)生局團(tuán)委聯(lián)合主辦。
2、由宜川社工分站社工、居委會(huì)干部、醫(yī)務(wù)人員共同組成工作人員。
3、社區(qū)群眾為活動(dòng)主體目標(biāo)。
五、相關(guān)活動(dòng)的關(guān)聯(lián)
在此次活動(dòng)中推出我們的“熱線電話、心靈家園、社工博客、共建平臺(tái)”,打造宜川地區(qū)社工專(zhuān)業(yè)工作的品牌。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇4
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限,想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感,那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開(kāi)始創(chuàng)業(yè),需要我們大家共同合作默契來(lái)考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展,至于我們個(gè)人之間的利潤(rùn)和合作規(guī)則,先等店面開(kāi)起來(lái),我們?cè)賮?lái)一定一份計(jì)劃書(shū),為以后店面有一個(gè)健康的成長(zhǎng)過(guò)程打下基礎(chǔ)。
我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了,其理由如下:
衣食乃生身所需,市場(chǎng)之大
衣、食、住、行是人類(lèi)生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類(lèi)對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場(chǎng),每人都必須的;冷靜一下,市場(chǎng)之大,競(jìng)爭(zhēng)者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無(wú)數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。
服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因?yàn)槭袌?chǎng)之大,購(gòu)量之強(qiáng),只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場(chǎng)的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè),前行者們都告訴了我們這個(gè)道理,不用你再去花錢(qián)去買(mǎi)了。再則選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
“沒(méi)有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話,蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī),但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問(wèn)題:我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。
我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標(biāo)
國(guó)內(nèi)成年服裝年齡段分類(lèi)基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
18-30歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的'群體,是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買(mǎi)頻率最多,總體購(gòu)買(mǎi)金額較多的群體,其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
30-45歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體,是消費(fèi)群體中購(gòu)買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購(gòu)買(mǎi)欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟,因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對(duì)新品牌的接受程度較低。
45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈,但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費(fèi)用較多。
商品定品
由于本店的目標(biāo)對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新穎,不能過(guò)于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。
二、店面的選址(一起考慮)
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:
商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。
人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開(kāi)店,人流量大,各年齡層和社會(huì)階層的人都有,對(duì)于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。
客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
交通便利。一般來(lái)說(shuō),交通便利的話,客流量自然增大。
人流聚集或聚會(huì)較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。
同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有黃興路商業(yè)街、東塘商業(yè)圈、五一商圈、中山路一帶。對(duì)上述幾個(gè)地方的消費(fèi)對(duì)象、商品定位、客流量等方面進(jìn)行比較。
競(jìng)爭(zhēng)地點(diǎn)
消費(fèi)對(duì)象
商品定位
客流量
交通設(shè)施
周遭環(huán)境
黃興路商業(yè)街
追求前衛(wèi)、另類(lèi)、時(shí)尚的年輕男女
中、高擋雜牌服裝,多以品牌店和連鎖店為主為主
客流量很大
交通便利
東塘商業(yè)圈
五一商圈
中山路商圈
經(jīng)比較分析店面地址:
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn),步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發(fā)展?jié)摿Γ@需要我們大家一點(diǎn)一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。
(店面地址分析、店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問(wèn)題)
三、店面的裝潢(一起考慮)
租好了店面后,進(jìn)行店面裝修。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。裝潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。
在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!
店面裝潢費(fèi)用能省則省,盡量花小錢(qián)做大事,避免不必要的費(fèi)用付出,在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道(共同考慮)
一、選貨及進(jìn)貨
選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。
因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
進(jìn)貨渠道:
株洲服裝批發(fā)市場(chǎng)、武漢服裝批發(fā)市場(chǎng)、廣州服裝批發(fā)市場(chǎng)
五、人力規(guī)劃(小本生意最好是自家人)
計(jì)劃雇傭一到兩個(gè)小姑娘,最好是漂亮mm(愛(ài)美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客),主要負(fù)責(zé)接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個(gè)小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性
六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析
初期費(fèi)用粗算
房租:5000/月
裝修費(fèi)
第一次衣服貨款8000元
其他費(fèi)用1000元
員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期費(fèi)用里面
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用15000元
門(mén)面轉(zhuǎn)讓費(fèi)15000元
共計(jì):47000元
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
一、開(kāi)店促銷(xiāo)
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略(在廣州進(jìn)價(jià)的中檔就可以做高檔賣(mài)了!注意店面的裝修要上點(diǎn)檔次
原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制
服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。
無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
方法:
(1)初次來(lái)店的驚喜
、倥c老魏聯(lián)系小商品作為免費(fèi)贈(zèng)送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現(xiàn),你注意常換就可以了
、诶妙櫩蛿(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
、圪(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)***元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后再重新累積)
(3)滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)
①告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
(4)不定期打折
、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間
八、總結(jié)
到了窮途末路的時(shí)候,別說(shuō)人,豬也會(huì)跳墻,我們不能坐以待斃,雖說(shuō)老虎都有打盹的時(shí)候,但是肯定不是這個(gè)時(shí)候,道路是曲折的,“錢(qián)”途無(wú)限光明;同志們,我們不吃飯、不睡覺(jué),打起精神賺鈔票!
項(xiàng)目計(jì)劃 篇5
成本計(jì)劃是一個(gè)不斷修改、調(diào)整、控制和反饋過(guò)程。成本計(jì)劃工作與項(xiàng)目各階段的其他管理工作融為一體,并將其作為一項(xiàng)管理工作,同時(shí)也作為專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的技術(shù)工作?傮w上來(lái)講成本計(jì)劃存在兩種模式,即自上而下的預(yù)算管理模式和自下而上的匯總模式。
其中,自上而下的.預(yù)算管理模式主要依賴于中上層項(xiàng)目管理人員的經(jīng)驗(yàn)和直覺(jué)判斷。這些經(jīng)驗(yàn)和判斷可能來(lái)自于歷史數(shù)據(jù)或相關(guān)項(xiàng)目的現(xiàn)實(shí)數(shù)據(jù)。首先,由項(xiàng)目的上層和中層管理人員對(duì)項(xiàng)目的總體成本、構(gòu)成項(xiàng)目的子項(xiàng)目成本進(jìn)行估計(jì),這些估計(jì)的結(jié)果給予低層的管理人員,在此基礎(chǔ)上對(duì)組成項(xiàng)目或者子項(xiàng)目的任務(wù)或者子任務(wù)進(jìn)行成本估計(jì)。然后向下一級(jí)傳遞,直到最底層。
自下而上的匯總模式要求對(duì)所有作業(yè)的預(yù)算進(jìn)行仔細(xì)考察。最初,預(yù)算是針對(duì)資源進(jìn)行的,然后才轉(zhuǎn)化為作業(yè)所需的成本。所有作業(yè)的估算的總體匯總就形成了項(xiàng)目總體成本的直接估計(jì)。項(xiàng)目經(jīng)理在此基礎(chǔ)上加上適當(dāng)?shù)拈g接成本以及利潤(rùn)就形成了項(xiàng)目的總預(yù)算。
在實(shí)際應(yīng)用中通常是這兩種模式的混合。先是確定項(xiàng)目總成本目標(biāo)、成本逐層分解,再由下而上逐層匯集、進(jìn)行對(duì)比分析。
成本管理過(guò)程中按照項(xiàng)目的總預(yù)算自上而下進(jìn)行WBS的層層分解。資金計(jì)劃分為兩種應(yīng)用模式,“概算資金計(jì)劃”和“四算對(duì)比資金計(jì)劃”模式。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇6
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一齊下廚的神秘感覺(jué)
大學(xué)生廚房就十分對(duì)你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴,那里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,營(yíng)造了一個(gè)自由的空間,這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的,集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,一個(gè)廚房四臺(tái)灶,加一個(gè)餐廳,構(gòu)成一個(gè)單元,一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成,每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的,而且調(diào)查到很多同學(xué),他們都很期盼大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?纱罂尚。仪熬翱捎^,成本低?赡茈S時(shí)沒(méi)模仿,所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,提升它的`品味,不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單,分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房,和朋友一齊享受下廚的快樂(lè)吧!
二、公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái),四套炊具和燃?xì)庠,和一個(gè)砧板臺(tái),多套切菜工具,和一個(gè)櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機(jī),電冰箱,消毒柜,電飯煲,時(shí)時(shí)帶給熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)資料:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái),根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺(tái)上去烹飪了,一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、能夠同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi),一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房:中餐時(shí)間(11:00-2:00)之間大概能夠烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們能夠在那里吃完再走,也能夠帶出去吃,一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,若是一個(gè)常客,且有吃不完的菜,或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ),只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因思考到用電狀況和冰箱空間問(wèn)題,若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的:大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,味道不可口,沒(méi)有一點(diǎn)新意,還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價(jià)格不低。在只有兩種選取的狀況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手潛力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫(huà),廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人):如某班同學(xué)聚會(huì),或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙,或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規(guī)模(10-20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個(gè)小型的慶祝會(huì),也需提前預(yù)約,無(wú)廚師配備。
小規(guī)模(1-10人):隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財(cái)務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她能夠提前做安排,中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
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