萬(wàn)圣節(jié)南瓜的由來(lái)
萬(wàn)圣節(jié)，在每年的11月1日，是西方的傳統(tǒng)節(jié)日；而萬(wàn)圣節(jié)前夜的10月31日是這個(gè)節(jié)日最熱鬧的時(shí)刻。以下是小編為大家整理的萬(wàn)圣節(jié)南瓜的由來(lái)，希望能夠幫助到大家。
由來(lái)1：
南瓜是萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志性象征。南瓜是橘黃色的，所以橘黃色也成了傳統(tǒng)的萬(wàn)圣節(jié)顏色。用南瓜雕制南瓜燈也是一個(gè)萬(wàn)圣節(jié)傳統(tǒng)，其歷史也可追溯到愛爾蘭。
傳說(shuō)有一個(gè)名叫杰克的人非常吝嗇，因而死后不能進(jìn)入天堂，而且因?yàn)樗⌒δЧ硪膊荒苓M(jìn)入地獄，所以，他只能提著燈籠四處游蕩，直到審判日那天。于是，杰克和南瓜燈便成了被詛咒的游魂的象征。人們?yōu)榱嗽谌f(wàn)圣節(jié)前夜嚇走這些游魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來(lái)代表提著燈籠的杰克，這就是南瓜燈的由來(lái)。
愛爾蘭人遷到美國(guó)后，便開始用南瓜來(lái)進(jìn)行雕刻，因?yàn)樵诿绹?guó)秋天的時(shí)候南瓜比蕪菁更充足�，F(xiàn)在，如果在萬(wàn)圣節(jié)的晚上人們?cè)诖皯羯蠏焐夏瞎蠠艟捅砻髂切┐┲f(wàn)圣節(jié)服裝的人可以來(lái)敲門搗鬼要糖果。
由來(lái)2：
在每年的11月1日是西方傳統(tǒng)的“鬼節(jié)”——萬(wàn)圣節(jié)。10月31日是萬(wàn)圣節(jié)前夕。通常叫做萬(wàn)圣節(jié)前夜。
萬(wàn)圣節(jié)是兒童們縱情玩樂的好時(shí)候。它在孩子們眼中，是一個(gè)充滿神秘色彩的節(jié)日。夜幕降臨，孩子們便迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提上一盞“杰克燈”跑出去玩�！敖芸藷簟钡臉幼邮挚蓯�，做法是將南瓜掏空，外面刻上笑瞇瞇的眼睛和大嘴巴，然后在瓜中插上一支蠟燭，把它點(diǎn)燃，人們?cè)诤苓h(yuǎn)的地方便能看到這張憨態(tài)可掬的笑臉。
萬(wàn)圣節(jié)有雕刻南瓜燈的習(xí)俗，這是來(lái)源于一則趣味的愛爾蘭的民間傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)有一個(gè)名叫杰克的酒鬼，他有一天邀請(qǐng)惡靈來(lái)一起喝酒，但喝完后卻沒錢付賬，他就設(shè)計(jì)要惡靈變成六便:來(lái)付酒錢，可是杰克又沒拿它來(lái)付錢，反而用一條銀紙鎮(zhèn)住惡靈讓它出不來(lái)。
惡靈苦苦哀求杰克放他出來(lái)并答應(yīng)不來(lái)嚇?biāo)Ⅱ}擾他，于是杰克就它出來(lái)，到了第二年萬(wàn)圣節(jié)，惡靈又與杰克達(dá)成協(xié)議，答應(yīng)這一年不會(huì)來(lái)騷擾杰克，但沒過(guò)多久杰克就過(guò)世了，這時(shí)天堂拒絕收容他，杰克只好到地獄報(bào)到，可是因?yàn)閻红`已經(jīng)答應(yīng)他這一年不騷擾他，所以也無(wú)法收容杰克。
天堂地獄都去不得，杰克怎么辦呢？而且路實(shí)在是太黑了，杰克也找不出路離開，這時(shí)惡靈就丟給他一塊已經(jīng)燒得通紅的煤炭讓他在黑暗的地獄中比較能看清楚路，杰克將這小塊媒炭灰燼放在一個(gè)打了許多洞的菜頭當(dāng)中，好讓它燒久一點(diǎn)。
根據(jù)這個(gè)傳說(shuō)，后來(lái)愛爾蘭人就用菜頭來(lái)制作他們所謂的“杰克燈籠”。但是當(dāng)移民(微博)們到了美國(guó)之后，發(fā)現(xiàn)新大陸的南瓜比菜頭普遍，于是改為用南瓜雕刻成各種鬼臉，然后在里面擺蠟燭了，這就是“南瓜燈”的由來(lái)。
現(xiàn)在，如果在萬(wàn)圣節(jié)的晚上人們?cè)诖皯羯蠏焐夏瞎蠠艟捅砻髂切┐┲f(wàn)圣節(jié)服裝的人可以來(lái)敲門搗鬼要糖果。值得一提的是，由于南瓜燈是萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志，而南瓜是橘紅色的，因此，萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志顏色就是橘紅色。
傳說(shuō)1：
杰克南瓜燈也就是南瓜燈，是從愛爾蘭開始。
傳說(shuō)愛爾蘭有一個(gè)名叫StingyJack的男子，有一天邀請(qǐng)惡魔喝酒，因?yàn)楹韧旰鬀]錢付帳，他就說(shuō)服惡魔變成六便士來(lái)付酒錢，可是Jack并沒有拿它來(lái)付錢，反而用一條銀紙把惡魔鎮(zhèn)住，讓它出不來(lái)。后來(lái)惡魔答應(yīng)Jack一整年都不嚇?biāo)�，杰克才放魔鬼出�?lái)。第二年的萬(wàn)圣節(jié)惡魔又出現(xiàn)了，它又答應(yīng)不會(huì)來(lái)騷擾Jack一年，可是一年還沒過(guò)完，Jack就去世了。死后，天堂不收他，因?yàn)樗浅Ａ邌�；地獄也不留他，因?yàn)樗麘蚺獝耗�。無(wú)處可歸的他，最后只好不停的走著，并提著白蘿卜，里面放著魔鬼給他的炭火來(lái)照亮路面，找一個(gè)地方來(lái)休息。后來(lái)愛爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠，在1840年代隨著新移民來(lái)到美洲大陸，他們發(fā)現(xiàn)比白蘿卜更好的材料，那就是南瓜；因此所看到的杰克燈通常是南瓜做的了。
傳說(shuō)2：
愛爾蘭的民間傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)有一個(gè)名叫StingyJack的酒鬼，曾經(jīng)設(shè)計(jì)將撒旦騙上樹，并在樹干上刻了一個(gè)十字架，讓撒旦不敢下來(lái)，結(jié)果魔鬼和他達(dá)成協(xié)議，保證從此不再前來(lái)騷擾，才得以脫身。Jack在死后，天堂和地獄都拒絕他進(jìn)入。魔鬼給了他一小塊灰燼，讓他尋找一個(gè)適當(dāng)?shù)牡胤絹?lái)休息，他便將這小塊灰燼放在一個(gè)打了許多洞的白蘿卜當(dāng)中，好讓它燒久一點(diǎn)。后來(lái)蘇格蘭人便模仿他，挖空大頭菜，放入蠟燭。愛爾蘭人則是用馬鈴薯或是大頭菜；英格蘭則用甜菜。這個(gè)習(xí)俗傳到美國(guó)后，人們發(fā)現(xiàn)圓圓胖胖的的南瓜更適合當(dāng)空心燈籠。所以自然就變成南瓜的天下，南瓜燈也成為萬(wàn)圣節(jié)最應(yīng)景的道具之一。黑色是傳統(tǒng)的萬(wàn)圣節(jié)顏色，這可能是因?yàn)槿f(wàn)圣節(jié)前夜的各種傳統(tǒng)或儀式都是在晚上舉行。
傳說(shuō)3：
南瓜雕空當(dāng)燈籠的故事源于古代愛爾蘭。故事是說(shuō)一個(gè)名叫JACK的小孩，愛惡作劇。一天JACK死后，因?yàn)樽隽藟氖虏荒苌咸焯茫韵铝说鬲z。但在地獄里他冥頑不化，竟把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個(gè)十字，恐嚇惡魔令他不敢下來(lái)，然后JACK就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓JACK永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹。地獄長(zhǎng)知道后很生氣，把JACK趕了出去，他只有提著一個(gè)蘿卜燈在人間游蕩，遇到人類就躲進(jìn)去。漸漸的，JACK的行為得到了人們的原諒，小孩們?cè)谌f(wàn)圣節(jié)也紛紛效仿。古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack-O-Lantern了。據(jù)說(shuō)愛爾蘭人到了美國(guó)不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來(lái)源和雕刻來(lái)說(shuō)都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬(wàn)圣節(jié)的寵物。
萬(wàn)圣節(jié)介紹：
世界上大部分教派都有的宗教性節(jié)日。在西方派（羅馬天主教、新教等）的傳統(tǒng)中，萬(wàn)圣節(jié)在每年的11月1日；在東方派（東正教、東方正統(tǒng)教會(huì)、東儀天主教、東方亞述教會(huì)等）的傳統(tǒng)中，諸圣節(jié)（萬(wàn)圣節(jié)）則是圣靈降臨節(jié)（Pentecost）之后的第一個(gè)星期日，因而標(biāo)志著復(fù)活節(jié)季度的結(jié)束。
“萬(wàn)圣”是一個(gè)天主教、圣公宗和東正教的稱呼，用于所有忠誠(chéng)的圣者和殉道者，包括知名的和不知名的。這個(gè)節(jié)日是天主教和圣公宗的煉靈月的首日，是以圣者的名義慶祝的節(jié)日，而這日是用作慶祝所有被列入圣品的圣人的瞻禮。
由于是純宗教性節(jié)日，通常只有慶祝萬(wàn)圣節(jié)。
萬(wàn)圣節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物？
1、南瓜餡餅
每年10月31日是西方國(guó)家傳統(tǒng)節(jié)日萬(wàn)圣節(jié)，南瓜在萬(wàn)圣節(jié)中扮演著重要的角色。萬(wàn)圣節(jié)是祈福平安的日子，同時(shí)也是慶祝秋天豐收的節(jié)日。這時(shí)候美國(guó)人和西方很多國(guó)家會(huì)慶祝萬(wàn)圣節(jié)吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜仿佛已經(jīng)成為秋季的代表美食，也是秋天豐收的象征。
萬(wàn)圣到，吃南瓜。南瓜也是萬(wàn)圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國(guó)。南瓜派是美國(guó)南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在萬(wàn)圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當(dāng)做萬(wàn)圣夜的食品。
南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)后下鍋炸熟。
2、女巫狀的香料生姜餅
萬(wàn)圣節(jié)的傳統(tǒng)食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生姜餅。下面教你萬(wàn)圣節(jié)甜點(diǎn)之女巫手指餅干的做法：
杏仁適量、無(wú)鹽黃油100克、細(xì)砂糖60克、香草粉1/4小勺、全蛋液30克、低筋粉220克、泡打粉1/2小勺。黃油室溫軟化，加入砂糖和蛋液，用攪拌機(jī)打發(fā)。低筋粉、泡打粉、香草粉混合，篩入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均勻的面團(tuán)。將面團(tuán)用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時(shí)待凝固。將凝固的面團(tuán)分割成小塊，用手搓成一端粗一端稍細(xì)的條，直徑比手指稍微細(xì)一點(diǎn)，因?yàn)榭局茣r(shí)會(huì)膨脹。取一粒杏仁，按進(jìn)較細(xì)的一端，做成指甲，再用手捏出手指的形狀，用小刀在手指餅上切幾條皺紋，就可以進(jìn)行烤制了。
3、焦糖蘋果
由于萬(wàn)圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果成為應(yīng)節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時(shí)再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時(shí)會(huì)添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時(shí)也會(huì)浸入巧克力來(lái)做，外頭再黏上彩色的巧克力米。
教你焦糖蘋果的做法：蘋果去核切片待用；取一半黃油，加上紅糖，置于平底鍋內(nèi)，用中偏大火加熱；紅糖逐漸熔化起泡，看差不多全部熔化了，就再加入另一半黃油，倒入蘋果片和威士忌(一湯匙)；煎到蘋果片向下一面顏色變深后，將蘋果片翻面；兩面都變色后，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。
4、熱蘋果西打
和蘋果有關(guān)的還有一個(gè)熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時(shí)已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過(guò)圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個(gè)時(shí)候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。
5、爆玉米花
爆玉米花很簡(jiǎn)單，是一道快手零食，交給你這個(gè)做法，你可以隨時(shí)有零食吃，買來(lái)爆米花玉米，花生油(黃油也行)加白糖，炒一下就得了。買來(lái)小玉米粒。鍋里到花生油，涼油放5大勺糖，放入玉米。慢慢翻炒，用小火，等玉米均勻炒熱后，蓋上蓋子，將火加大一點(diǎn)點(diǎn)，蓋上蓋子。蓋上蓋子之后，搖動(dòng)鍋，使底面的玉米受熱均勻，這時(shí)玉米開始爆開，快要結(jié)束時(shí)，�；�，出鍋。裝盤晾涼，裝到密封盒里，隨吃隨取。
爆玉米花也營(yíng)養(yǎng)。玉米富含胡蘿卜素和纖維素。爆玉米花的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在于玉米本身，而在于添加的鹽、脂肪和糖上。
6、糖果
萬(wàn)圣夜晚上小孩子和青少年都會(huì)化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時(shí)候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬(wàn)圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
大人應(yīng)該要求孩子只許去門口有節(jié)日布置的并點(diǎn)了燈的人家，否則不去打擾。另外討糖過(guò)程的始終必須站在大門口等待，不許進(jìn)屋，討回的糖也要交大人檢查后才許吃。對(duì)接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。
7、蛋糕
萬(wàn)圣節(jié)，蛋糕是必不可少的配角，特別近年來(lái)，針對(duì)萬(wàn)圣節(jié)推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當(dāng)然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有惡心程度讓你不敢下口的！
8、粟米糖
粟米糖是在美國(guó)和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬(wàn)圣節(jié)流行。粟米糖是Wunderlee糖果公司在19世紀(jì)80年代創(chuàng)建。糖果是模仿玉米粒；三種顏色。每片約3倍的一個(gè)玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統(tǒng)粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。
粟米糖的制作方法較為古老，起源于何時(shí)已無(wú)從查考。據(jù)《齊民要術(shù)》轉(zhuǎn)引崔浩《食經(jīng)》中，制作方法更為簡(jiǎn)單，只須將黍米炊成飯與麥芽攪勻，放在容器過(guò)一夜得汁水，煎濃就成飴。
先將粟米浸透，蒸成飯，攤涼拌入麥芽，放在容器發(fā)酵一晝夜左右，然后將發(fā)酵成糖汗的粟米飯，倒入鐵鑊里用文火煎至稠糊狀，倒進(jìn)面盆里冷卻凝固，趁余熱將逐漸凝固的糖汁拿起，似拉拉面那般在木杈上反反復(fù)復(fù)地拉著，拉的時(shí)間越長(zhǎng)糖越白，然后用手捏成糖條，用剪刀剪成一顆顆的粟米糖。因粟米糖見風(fēng)就烊，須立即拌入炒米海，裝進(jìn)瓷器彩瓶?jī)?nèi)或餅干箱內(nèi)，隨時(shí)都可食用。
9、太妃糖蘋果
因萬(wàn)圣夜臨近蘋果豐收期，甜甜的太妃糖蘋果便成為應(yīng)節(jié)食品。把蘋果插上竹簽，然后手持竹簽將蘋果放在太妃糖漿中轉(zhuǎn)動(dòng)，有時(shí)會(huì)再粘上果仁。又甜又脆的太妃糖蘋果很受小孩子們的喜歡。從前，各家各戶有送太妃糖蘋果給小孩的習(xí)俗。自從傳聞?dòng)腥税汛箢^針和刀片放入蘋果中，這種習(xí)俗就漸漸消失了。
萬(wàn)圣節(jié)游戲介紹：
1、幽靈湯
將圖畫用紙剪成多種奇形怪狀，如蝙蝠、蜥蜴、魔鬼的手指或者其他一些駭人的形狀。以顏色為標(biāo)記將圖紙形狀分成兩組，一組為橘色一組為黑色。把孩子們也分成兩組，每人給一根吸管，并在桌子上放置一塑料坩堝。
每位孩子需在5至10秒鐘內(nèi)用吸管將所有圖紙形狀吸起來(lái)并放入坩堝中，用此種方法將所有圖紙放入坩堝的那位就是游戲的勝利者。
2、凍結(jié)舞
在這個(gè)游戲中，伴隨著“土豆怪獸”音樂，孩子們需要模擬怪獸的動(dòng)作。當(dāng)音樂停止時(shí)，孩子們必須也隨之靜止。任何還在移動(dòng)的孩子就算出局，站到最后的人就是贏家！
3、狼人尾隨
在這個(gè)游戲中，扮演狼人的孩子將被蒙上雙眼，帶上狼尾、狼耳以及狼爪等仿真道具。狼人的活動(dòng)區(qū)域?qū)⒈幌拗圃谝粋�(gè)圓圈當(dāng)中，當(dāng)蒙眼的狼人吼叫時(shí)，其他的游戲參與者也應(yīng)當(dāng)以狼嚎相呼應(yīng)。
4、充當(dāng)魔鬼的侍者
在這個(gè)游戲中，孩子們將扮演魔鬼的侍者。每位孩子將被分發(fā)氣球和馬克筆，孩子們可以在氣球上畫上骷髏的模樣。然后每位孩子用托盤盛放著氣球，跟隨指令飛速的跑向預(yù)設(shè)的重點(diǎn)線。
在此過(guò)程中，如果有氣球掉落盤外，孩子們須撿起氣球回到起點(diǎn)線重新開始。
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