重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗(15篇)
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗1
賞秋
重陽(yáng)節(jié)是最好的賞秋時(shí)期，中國(guó)南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時(shí)尚。“曬秋”是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫(huà)家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱(chēng)呼。發(fā)展至今，不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”。隨著果蔬的成熟，篁嶺每年九月九也開(kāi)始進(jìn)入曬秋旺季，并舉辦隆重的曬秋節(jié)。篁嶺曬秋被文化部評(píng)為“最美中國(guó)符號(hào)”之后，其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片，每年吸引數(shù)十萬(wàn)人去婺源賞秋拍攝。
重陽(yáng)節(jié)是雜糅多種民俗為一體的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽(yáng)節(jié)一般會(huì)包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀(guān)賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。
1、登高
重陽(yáng)節(jié)首先有登高的習(xí)俗。金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢，《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀(guān)景之記載。在東晉時(shí)，有著名的“龍山落帽”故事。
2、吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。 九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)（羊）之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕，仍無(wú)固定品種，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的'松軟糕類(lèi)都稱(chēng)之為重陽(yáng)糕。
3、賞菊
重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱(chēng)菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱(chēng)菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。
4、飲菊花酒
菊花含有養(yǎng)生成分，晉代葛洪《抱樸子》有南陽(yáng)山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽(yáng)佳節(jié)飲菊花酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。菊花酒漢代已見(jiàn)。其后仍有贈(zèng)菊祝壽和采菊釀酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重陽(yáng)日贈(zèng)菊給鐘繇（祝他長(zhǎng)壽），梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，是采菊釀酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
5、佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪的作用，
并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱(chēng)為“辟邪翁”。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗2
九九重陽(yáng)節(jié)：重陽(yáng)糕
在中國(guó)重陽(yáng)節(jié)時(shí)吃花糕的風(fēng)俗早在漢代就有，據(jù)當(dāng)時(shí)的《西京雜記》中記載：九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長(zhǎng)壽。其中食蓬餌，就是吃蓬糕的意思。糕與高同音，又有步步高升、壽高九九之含義，所以重陽(yáng)花糕成了普受歡迎的節(jié)日食品。
重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意，有糙花糕、細(xì)花糕和金錢(qián)花糕。
糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取重陽(yáng)的意思。蒸重陽(yáng)糕方法與蒸年糕相同，不過(guò)蒸糕要小一點(diǎn)，糕要薄一點(diǎn)。為了美觀(guān)中吃，人們把重陽(yáng)糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽(yáng)糕又叫桂花糕)，這樣制成的重陽(yáng)糕，香甜可口，人人愛(ài)吃。
其后重陽(yáng)糕更衍生出眾多品種，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的春蘭秋菊;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料并捏成獅子面目的獅蠻糕;也有于糕上置小鹿子數(shù)枚，與福祿壽中的祿諧音的食祿糕。
九九重陽(yáng)節(jié)：菊花酒
菊花盛放于秋季，經(jīng)霜耐寒，有卻風(fēng)明目、清熱解毒的功效。因古時(shí)有飲菊花酒成仙的'傳說(shuō)，菊花向被視為寓意長(zhǎng)壽的吉祥物。根據(jù)古籍的記載，重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒的風(fēng)俗最遲于西漢已成定俗，并且多與重陽(yáng)登高、賞菊等習(xí)俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽(yáng)節(jié)釀制，第二年重陽(yáng)始熟而飲用。
菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的吉祥酒。到了明清時(shí)代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出，菊花具有治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱(chēng)長(zhǎng)壽酒，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
九九重陽(yáng)節(jié)：羊肉面
羊與陽(yáng)同音，要吃白面。羊肉性溫，特別是冬季天冷時(shí)吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗3
濟(jì)南的重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗
農(nóng)歷的“九月九”是中國(guó)人傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié)。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代重陽(yáng)節(jié)時(shí)民間就有登高、飲菊花酒的風(fēng)俗，作為節(jié)日，當(dāng)在西漢時(shí)期。重陽(yáng)節(jié)這一天的活動(dòng)豐富多彩，一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀(guān)賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等。
而濟(jì)南過(guò)重陽(yáng)節(jié)的方式比較特別，除了登高、飲菊花酒習(xí)俗外，還舉行柿子會(huì)、吃菊花糕、過(guò)女兒節(jié)的習(xí)俗，下面小編為您介紹。
1、柿子會(huì)
老濟(jì)南的重陽(yáng)佳節(jié)民間活動(dòng)中心，是千佛山一年一度的重陽(yáng)節(jié)廟會(huì)，曾稱(chēng)柿子會(huì)。每到農(nóng)歷九月初九，千佛山的登山盤(pán)道兩旁，處處擺著成筐成筐的鮮紅柿子，顧客隨手挑揀，攤販忙著過(guò)秤、收錢(qián)，熙熙攘攘，好不熱鬧。人們?cè)谑磷訒?huì)上還能買(mǎi)到柿餅、牛心柿和被人稱(chēng)為“喝蜜”的小柿子，以及當(dāng)?shù)氐钠渌撂禺a(chǎn)山楂、核桃、花生、栗子、紅棗、石榴、鴨梨等等干鮮果。
2、登高
千佛山是老濟(jì)南人重陽(yáng)登高的首選，以千佛山中段西北門(mén)牌樓為中心，南從唐槐亭處一直排到山腳，甚至跨越經(jīng)十路一直迤邐到千佛山路。常年生活在鋼筋水泥中，不如趁著金秋十月，帶著家中的老人外出游玩一番，不僅獻(xiàn)了孝心，還鍛煉了老人的身體、頤養(yǎng)了老年人的身心。
3、飲菊花酒
從前，千佛山南側(cè)有一處賞菊崖，一到秋季，遍地金黃，賞心悅目。清風(fēng)吹來(lái)，陣陣香氣。相傳，古人喜歡于重陽(yáng)佳節(jié)在此飲酒賞菊。濟(jì)南這一酒俗由來(lái)已久。老濟(jì)南的重陽(yáng)酒俗，除了登山賞菊飲酒外，人們講究喝用菊花釀制的美酒。菊花酒，是流傳千年的濟(jì)南名酒。據(jù)古籍記載：“九月九日飲菊花酒，令人長(zhǎng)壽。菊花舒時(shí)并采莖葉，雜黍米釀之，至來(lái)年九月九日始熟就飲。”
4、吃菊花糕
和秋菊有關(guān)的濟(jì)南重陽(yáng)食俗，還有菊花糕。據(jù)清代道光《濟(jì)南府志》記載：“季秋九日作菊糕”。菊糕，即菊花糕，也稱(chēng)重陽(yáng)糕。相傳，它的古老制法為以面粉和糖酥為餅，上粘菊花葉。古人在重陽(yáng)節(jié)吃糕，圖的是糕字的吉利諧音高，寓意步步登高、升高官發(fā)大財(cái)。近代以來(lái)，濟(jì)南人時(shí)興食用重陽(yáng)棗糕。
5、女兒節(jié)
老濟(jì)南的重陽(yáng)節(jié)和當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)婚嫁風(fēng)俗有關(guān)，曾經(jīng)稱(chēng)為女節(jié)、女兒節(jié)。到了重陽(yáng)節(jié)這天，嫁出去的閨女要吃花糕，即娘家制作的重陽(yáng)糕。因閨女的住址不同，它有兩種吃法。家住濟(jì)南以東的，娘家給出嫁的閨女送花糕;家住濟(jì)南以西的，接閨女回娘家吃花糕。有些人家還在重陽(yáng)節(jié)這天的早晨，家長(zhǎng)把重陽(yáng)糕切成薄片，放在未成年子女的額頭上，說(shuō)上一句“你事事皆高”。高、糕諧音，借以表示家長(zhǎng)對(duì)兒女幸福成長(zhǎng)的祝福。
九九重陽(yáng)節(jié)的養(yǎng)生知識(shí)
九九重陽(yáng)節(jié)養(yǎng)生之疾病
心腦血管、糖尿病患者要保暖
在這初冬之際，老年人都需要預(yù)防哪些疾病呢?
對(duì)此，記者采訪(fǎng)了沈陽(yáng)市中醫(yī)院針灸館主任醫(yī)師趙鈞，她表示，這個(gè)季節(jié)是心腦血管疾病的高發(fā)期，每年這個(gè)季節(jié)心腦血管門(mén)診量就會(huì)大量增加。
糖尿病老人在這個(gè)季節(jié)尤其需要注意保暖，因?yàn)樘悄虿』颊哂心┥抑車(chē)窠?jīng)病，血液循環(huán)減慢，遇寒冷后易出現(xiàn)疼痛，皮膚轉(zhuǎn)暗，易出凍瘡，甚至潰爛，傷口不易愈合，容易感染。
華商晨報(bào)名醫(yī)堂專(zhuān)家、沈陽(yáng)市第四人民醫(yī)院眼科主任喬光介紹，現(xiàn)在白內(nèi)障發(fā)病率越來(lái)越高，也困擾著許多老年人，發(fā)病率每年以20%~30%的速度在遞增。喬光建議，日常多吃一些富含維生素C的食物比如獼猴桃、橙子等水果可預(yù)防白內(nèi)障。
重陽(yáng)節(jié)養(yǎng)生之保暖
頭、腳、背這三個(gè)部位最重要
趙鈞表示，冬季養(yǎng)生應(yīng)該從保暖開(kāi)始。保暖的第一部曲就是要做到頭部保暖，所以在出門(mén)時(shí)應(yīng)該選擇佩戴帽子，這樣有利于諸陽(yáng)之會(huì)，所有的陽(yáng)氣都會(huì)集中在頭部。
冬季養(yǎng)生的第二部曲就是做到背部保暖，趙鈞指出老年人可以選擇穿背心或者馬甲，這樣有利于保護(hù)督脈，不容易引發(fā)疾病。
冬季保暖的第三部曲就是腳部保暖，腳部保暖有利于保護(hù)陽(yáng)氣，護(hù)住老年人的腎精，因?yàn)槔夏耆说年?yáng)氣較虛，所以腳部保暖尤為重要。
重陽(yáng)節(jié)養(yǎng)生之滋補(bǔ)
鹿茸、人參未到時(shí) 牛羊肉就好
現(xiàn)在還不到大補(bǔ)的季節(jié)，食補(bǔ)應(yīng)該依照潤(rùn)澤滋補(bǔ)的.方法來(lái)進(jìn)行，“不少患者也咨詢(xún)過(guò)我，這個(gè)季節(jié)是不是可以給老人家多食用些鹿茸人參來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)，其實(shí)這個(gè)季節(jié)還不需要。”趙鈞說(shuō)，這個(gè)季節(jié)尤其是在雨雪交加之后，可以給老人食用一些牛肉、羊肉等溫性的食物，現(xiàn)在盡量少吃鴨肉、雞肉、海鮮等寒涼性質(zhì)的食物。
重陽(yáng)節(jié)的健康菜譜
海帶燒排骨
日本是長(zhǎng)壽之國(guó)，而沖繩又是長(zhǎng)壽縣，據(jù)專(zhuān)家們研究，這與當(dāng)?shù)氐娘埐素S富有一定的關(guān)系。其中，最有特點(diǎn)的就是“海帶燒排骨”。
材料：排骨700克，干海帶20根左右，600克，鹽、醬()和生姜適量。
制作方法：
1、將排骨用熱水氽一遍，然后放進(jìn)鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點(diǎn)火燒開(kāi)。
2、將水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
3.海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6~8厘米寬、10厘米長(zhǎng)的小段，打“海帶結(jié)”。
4、蘿卜切成小塊。
5、在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過(guò)一遍的排骨，大火燒開(kāi)，小火煮1~1.5小時(shí)。
6、加入海帶，煮30~40分鐘后，加蘿卜、鹽和醬油，繼續(xù)用小火燉熟即可。
7、按照沖繩的習(xí)慣，準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末，吃時(shí)隨自己的口味添加，味道會(huì)更好。
芙蓉套蟹
材料：螃蟹10只、豬瘦肉150克，水發(fā)香茹50克、豬肥膘肉50克、冬筍肉50克、雞蛋4個(gè)、豬油50克，精鹽、麻油、紹酒及雞湯150克，淀粉、味精、蔥姜未各15克，白胡椒粉2.5克。
1.將毛蟹洗凈，用繩捆好，以免掙扎造成散黃，蒸熟取出晾涼，剔出蟹肉和蟹黃，洗凈蟹殼;
2.香茹、冬筍分別切成丁，豬瘦肉洗凈剁茸，肥肉切成細(xì)丁，加精鹽、味精、姜末、蔥花、白胡椒粉、適量清水，調(diào)好味攪拌成茸;
3.鍋置旺火上，下豬油燒熱，放入蔥未、姜末煽炒，再下蟹肉、冬筍丁、香茹，烹入紹酒并加精鹽、白糖、味精、白胡椒粉、雞湯，燒沸后移到小火上燒4分鐘，再回旺火上續(xù)燒1分鐘，淋入麻油，起鍋盛入盤(pán)內(nèi)晾涼，倒入肉茸碗內(nèi)一起拌勻成蟹肉餡，分裝蟹斗內(nèi);
4.取大盤(pán)一個(gè)，把釀餡的蟹斗擺放在盤(pán)中，上籠蒸8分鐘取出;
5.雞蛋清用竹筷攪打成泡糊，加入淀粉、精鹽、味精，調(diào)拌均勻;
6.另取大盤(pán)1個(gè)，將蒸過(guò)的蟹斗整齊地?cái)[好，再將蛋泡糊淋在蟹斗上面及周?chē)脽嵘匣\再蒸2分鐘取出即成。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗4
傳統(tǒng)習(xí)俗一：登高
重陽(yáng)節(jié)首先有登高的習(xí)俗，金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢，《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀(guān)景之記載。在東晉時(shí)，有著名的“龍山落帽”故事。而重陽(yáng)登高也成為中國(guó)詩(shī)畫(huà)中一個(gè)永恒題材。
傳統(tǒng)習(xí)俗二：賞菊、飲菊花酒
“荒巖寂寞無(wú)俗情，老菊獨(dú)得秋氣清，登高一笑作重九，挹赤城露餐落英�！敝仃�(yáng)節(jié)賞菊、飲菊花酒也極為普遍，菊花可以祛寒、祛毒，所以重陽(yáng)節(jié)又稱(chēng)“菊花節(jié)”。同時(shí)，菊花也被稱(chēng)作延年益壽的花，有很多畫(huà)菊花的國(guó)畫(huà)作品都題為“長(zhǎng)壽”。齊白石93歲那一年，畫(huà)了一張《重陽(yáng)生日》給生于重陽(yáng)的夏衍先生慶生，畫(huà)面內(nèi)容就是菊花。
傳統(tǒng)習(xí)俗三：親朋歡聚暢飲
重陽(yáng)節(jié)，與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)統(tǒng)稱(chēng)中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日，吃喝玩樂(lè)也是古時(shí)重陽(yáng)節(jié)的主題。在古代，人們喜歡去寺院進(jìn)行重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)，在風(fēng)景名勝之地修建的寺院中，吹吹風(fēng)、賞賞菊，喝點(diǎn)小酒助興，可謂愜意之極。
傳統(tǒng)習(xí)俗四：吃重陽(yáng)糕
因“糕”與“高”字同音，也是步步登高的意思。人們過(guò)重陽(yáng)節(jié)時(shí)，除了要吃重陽(yáng)糕外，還要互相饋送重陽(yáng)糕。
重陽(yáng)節(jié)送長(zhǎng)輩禮物什么最合適
重陽(yáng)節(jié)，又叫老人節(jié)，古有登高、賞菊花的傳統(tǒng)，同時(shí)也是晚輩們盡孝道，向長(zhǎng)輩表達(dá)感恩的節(jié)日，正好趁著假期，回家給爸媽帶件貼心的小禮物，讓感動(dòng)與溫暖充滿(mǎn)這個(gè)節(jié)日。
重陽(yáng)節(jié)最適合送給老人的禮物——翡翠
送禮少不了一樣?xùn)|西，既不失體面，又能滿(mǎn)足您的孝心，還可以護(hù)身健體，什么樣的禮物能達(dá)到這樣的效果呢?就是翡翠、翡翠如意、手鐲、平安扣、福祿壽。這些都是您送給家里老人的禮物好選擇，不僅可以保平安如意，還能緩解身體疼痛，是不可多得的傳世珍品。還等什么，在這樣一個(gè)重陽(yáng)敬老節(jié)，給家里的老人送上一份平安與祝福吧!
重陽(yáng)節(jié)最適合送給老人的禮物——血壓計(jì)
過(guò)去人們測(cè)量血壓必須到醫(yī)院才行，而今只要擁有了家用電子血壓計(jì)，坐在家里便可隨時(shí)監(jiān)測(cè)血壓的變化，如果發(fā)現(xiàn)血壓異常便可及時(shí)去醫(yī)院治療，起到了防止腦出血、心功能衰竭等疾病猝發(fā)的作用。老人平時(shí)也可以關(guān)注一下自己的血壓，如果家里老人有高血壓那就更要注意了。
重陽(yáng)節(jié)最適合送給老人的禮物——自動(dòng)按摩式洗腳盆
全自動(dòng)按摩洗臉盆，充分按摩足底穴位，泡出健康，重陽(yáng)節(jié)就要到來(lái)，什么禮物都不如身體健康來(lái)得實(shí)在，按摩式洗腳盆通過(guò)按摩來(lái)讓身體得到放松，是送父母送長(zhǎng)輩的實(shí)用健康禮品，來(lái)為家里的老人備一個(gè)吧。
陪伴是最長(zhǎng)情的告白，陪伴是最沉默的喜歡，陪伴是最好的愛(ài)!
重陽(yáng)節(jié)要吃什么糕
吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)糕是人們?cè)谥仃?yáng)節(jié)時(shí)必吃的一道糕點(diǎn)，以前有科舉，舉子的家人們會(huì)在重陽(yáng)節(jié)時(shí)準(zhǔn)備重陽(yáng)糕食用，寓意“gao”中，重陽(yáng)節(jié)主要是取的寓意，因此，各地的重陽(yáng)糕都不一樣，所以，到了現(xiàn)在重陽(yáng)糕都沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的`樣子，一般來(lái)說(shuō)，我們將在重陽(yáng)節(jié)時(shí)食用的，質(zhì)地松軟的糕點(diǎn)統(tǒng)稱(chēng)為“重陽(yáng)糕”。
重陽(yáng)糕的做法
主科：面粉1千克。
配料：紅綠絲100克，糯米酒汁200克、紅豆沙300克，白糖500克，熟豬油200克。
重陽(yáng)糕怎么做
1、面粉入盆，加溫水，兌入糯米酒汁，抄勻拌和，使其發(fā)酵，至出現(xiàn)蜂窩狀時(shí)，加白糖200克，用筷子攪勻。
2、紅豆沙用熱水?dāng)囅�。白�?00克用熱水化開(kāi)。紅綠絲切成粒。
3、在蒸籠底部抹熟豬油，取1/3面糊攤開(kāi)，籠底刷上一層糖水、紅豆沙;
4、另取1/3的面糊攤上，再刷一層糖水、紅豆沙;
5、然胡再將剩余的面糊攤上，蓋上蒸籠蓋，上火蒸熟后，重陽(yáng)糕上刷上糖水，撒上紅綠絲，稍晾涼切成棱形塊即成。
重陽(yáng)糕制作經(jīng)驗(yàn)分享
1.揉面粉團(tuán)時(shí)要加適量的清水，既不能太濕也不能太干，以適中為宜;
2.蒸制重陽(yáng)糕時(shí)要用旺火沸水速蒸，蒸至表面光滑不粘手為宜;
3.切成的菱形塊要大小均勻。
食材百科
紅綠絲：也叫青絲玫瑰絲是常用的湯圓、月餅、糕點(diǎn)等食品餡料，其加工原料為橘子皮、蘿卜皮等。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗5
重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗的意義
每到重陽(yáng)節(jié)來(lái)臨之際，子女回家陪爹媽"嘮嘮"、幫父母"買(mǎi)買(mǎi)";相關(guān)部門(mén)組織開(kāi)展多樣化活動(dòng)，給老年群體送溫暖、送歡樂(lè);志愿者給需要幫助的老人們提供力所能及的關(guān)懷……現(xiàn)代文明社會(huì)的一幕幕溫馨風(fēng)景，總讓人受到由衷的感染和鼓舞。尊老、愛(ài)老、孝老終究不可能一蹴而就、一勞永逸，而須要持之以恒的行動(dòng)，因而重陽(yáng)節(jié)的儀式感固然可以有也應(yīng)該有，但其意義顯然更在于常態(tài)性盡孝的"友情提醒"。
農(nóng)歷九月，不僅金秋景色迷人，而且適逢收獲時(shí)節(jié)，被大家普遍視為一年中的最美月份。收獲之際當(dāng)思回饋、感恩，九月重陽(yáng)提倡敬老，這樣的"應(yīng)景"可謂既恰如其分又用心良苦，凸顯出知恩圖報(bào)的樸素品德。"子欲養(yǎng)而親不待"，古人的這一感嘆不少人都感同身受，更提醒大家盡孝當(dāng)趁早，真正將敬老孝心內(nèi)化于心、外化于形，注重平時(shí)的盡力而為和一貫表現(xiàn)，而不能止于某個(gè)節(jié)日或者偶爾想到時(shí)才行動(dòng)，以免留下難以彌補(bǔ)的缺憾。
經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，生活水平日益提高，老年人各方面的訴求越發(fā)多樣化，養(yǎng)老能力和條件得到相應(yīng)改善，無(wú)疑也對(duì)盡孝提出了更高要求。不能僅僅滿(mǎn)足于給錢(qián)給物、滿(mǎn)足吃穿住行，而須更注視精神層面的養(yǎng)老、愛(ài)老，要從生活上的關(guān)心轉(zhuǎn)向更加重視心理、情感上的關(guān)懷，盡可能創(chuàng)造條件讓老人們度過(guò)殷實(shí)、快樂(lè)、幸福的晚年。老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂(lè)、老有所敬，不但是老年人對(duì)晚年生活的理想追求，而且應(yīng)該成為兒女追求的盡孝境界。
國(guó)家把重陽(yáng)節(jié)確定為老年節(jié)，出臺(tái)老年人權(quán)益保障法，體現(xiàn)出政府對(duì)老年人的關(guān)愛(ài)和對(duì)敬老美德的推崇，特別是隨著老齡化社會(huì)的到來(lái)，更制訂實(shí)施一系列政策措施，推進(jìn)社會(huì)養(yǎng)老事業(yè)的發(fā)展，更彰顯出養(yǎng)老、敬老、孝老的國(guó)家擔(dān)當(dāng)。天天都是"重陽(yáng)節(jié)"，日日都是盡孝日，人人盡孝成共識(shí)和共同自覺(jué)，社會(huì)敬老成常態(tài)和共同行動(dòng)，不僅是老年人的福祉，而且是文明進(jìn)步的.體現(xiàn)，更是重陽(yáng)節(jié)的內(nèi)涵和價(jià)值所在。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗
登高
重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗，曾有無(wú)數(shù)人賦詩(shī)吟誦。杜甫、白居易、李白等大家都曾借重陽(yáng)習(xí)俗感懷時(shí)事，念起故人。九月，秋高氣爽，這個(gè)時(shí)候登高望遠(yuǎn)可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。
賞菊、喝菊花酒
金秋九月，正是菊花盛放的季節(jié)，因此，農(nóng)歷九月又稱(chēng)"菊月"。在此期間，常常舉辦各種賞菊大會(huì)，吸引著全城的人爭(zhēng)相前往，觥籌交錯(cuò)之際，賦詩(shī)抒懷。菊花素來(lái)有養(yǎng)生的成分，用菊花制成的菊花酒，也因此成為重陽(yáng)節(jié)的特飲，含"祛災(zāi)祈福"的寓意。
吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕。講究的重陽(yáng)糕要做成九層，像一座寶塔，頂頭還要做兩只小羊，以表"重陽(yáng)"之意。古人常在這天，將重陽(yáng)糕搭在兒女的額頭上，口中默念子女百事俱高的祝福語(yǔ)。
插茱萸
插茱萸在唐朝的時(shí)候就已經(jīng)很普遍。茱萸本身是一種植物，茱萸味道濃郁，可驅(qū)蟲(chóng)、逐風(fēng)邪，將其制酒可養(yǎng)身祛病。古人認(rèn)為九月九是逢兇之日，這一天將茱萸帶在身上可辟邪。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷
重陽(yáng)節(jié)的源頭，早在《呂氏春秋》中就有記載："(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉(cāng)，祗敬必飭。"、"是日也，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳印?由此可見(jiàn)，在當(dāng)時(shí)，就已經(jīng)有了以慶祝豐收為名的祭祀天地神靈、祖宗的活動(dòng)，用來(lái)感謝天地、祖先的饋贈(zèng)。到了漢朝，《西京雜記》中就有記載，在重陽(yáng)節(jié)這天佩戴茱萸、飲菊花酒，以求長(zhǎng)壽的習(xí)俗。與此同時(shí)，還有各種大型的宴會(huì)，這都是先秦時(shí)期慶祝豐收的祭祀活動(dòng)演變發(fā)展而來(lái)的，這便是早期的重陽(yáng)節(jié)的雛形。
縱觀(guān)整個(gè)重陽(yáng)節(jié)的發(fā)展歷史，慶祝重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)最開(kāi)始只是宮廷或者是官方的慶�；顒�(dòng)。直到唐朝，重陽(yáng)節(jié)被定為正式的節(jié)日之后，宮廷和民間開(kāi)始一同慶祝，在節(jié)日期間舉辦各種各樣的活動(dòng)。宋朝的重陽(yáng)節(jié)最為熱鬧，《武林舊事》一書(shū)中詳細(xì)記載南宋宮廷"于八日作重九排當(dāng)"，以便第二天隆重玩樂(lè)一番。明清時(shí)期則是沿襲了傳統(tǒng)，并且從農(nóng)歷九月初一就開(kāi)始吃花糕慶祝，九月九日重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天，帝王還要登高攬勝。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗6
食俗——吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒
飲食習(xí)俗主要包括吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒、城郊(老人選擇城內(nèi)有高閣的酒樓)螃蟹宴飲等。有的人家在糕中添加棗、栗(俗稱(chēng)“棗栗糕”)賞給子女，借助諧音寓意“早日自立高升”。如逢當(dāng)日嫁女，娘家都要送重陽(yáng)旗和時(shí)鮮盒(俗稱(chēng)“重陽(yáng)節(jié)盒”)，祈盼圖個(gè)吉利順暢。
江蘇省華夏民俗研究協(xié)會(huì)、民俗學(xué)家季曲康認(rèn)為：重陽(yáng)節(jié)吃糕的習(xí)俗，也是南朝時(shí)在南京形成的。據(jù)《南齊書(shū)》載，南朝宋武帝劉裕即位后，精武勵(lì)志，曾在后湖(今玄武湖)大規(guī)模演練水軍，劉裕還規(guī)定：九月初九為騎馬射箭、檢閱軍隊(duì)的日子。
相傳現(xiàn)在仍流行的重陽(yáng)糕，糕上插以五色剪紙令旗，就是當(dāng)年發(fā)給士兵的干糧的遺制。季曲康告訴記者，古人還有一種說(shuō)法是：古人崇尚“登高避災(zāi)”，因“高”與“糕”字諧音，后來(lái)就逐漸用吃糕代替“登高”，流傳為重陽(yáng)節(jié)品嘗重陽(yáng)糕的習(xí)俗。
《金陵歲時(shí)記》還載：“吾鄉(xiāng)重九之夕，鋪家治酒剝蟹，以犒店夥，佐以咸鴨。自是夕酒后，工人始夜作矣，至清明而罷。亦鋪家俗例也�！庇行┑赇伬习褰铏C(jī)款待伙計(jì)，因?yàn)殡S后生意不斷忙碌，此后直至清明，伙計(jì)都要經(jīng)常加班。故老南京諺云：“吃了重陽(yáng)酒，活計(jì)不離手。”
陳設(shè)——重陽(yáng)旗
老南京人家制作三角形的重陽(yáng)旗，以五色紙縷為花紋，中嵌“令”字，或插于門(mén)上，或插于重陽(yáng)糕上，或?yàn)樾旱耐婢摺Ｓ行┐髴?hù)人家為了營(yíng)造節(jié)日氛圍，還在自家庭院豎立用五色紙裁剪綴成的旗子。有些紙張店、香燭店此間也有各色重陽(yáng)旗出售。不少人家將菊花插于自家的花瓶中。有的店家在門(mén)前、廣庭中，陳列藝菊供人欣賞。
配飾——佩戴茱萸
配飾主要包括衣服上插或佩戴茱萸(一種具有香味的'藥性植物)，意在強(qiáng)健軀體、驅(qū)瘟消災(zāi)。
主要活動(dòng)——登高望遠(yuǎn)賞菊
重陽(yáng)登高的風(fēng)俗真正流傳是始于六朝的：南朝時(shí)期梁朝代的吳均《續(xù)齊諧記》中記載這樣一個(gè)故事：汝南桓景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)累年。長(zhǎng)房謂之曰：“九月九日汝家當(dāng)有災(zāi)厄，宜去：令家人各做繹囊，盛茱萸，以系臂;登高、飲菊花酒，此禍可消�！本叭缪�，舉家登山。夕還家，見(jiàn)雞、狗、牛、羊一時(shí)暴死。長(zhǎng)房聞之曰：“代之矣。”今世人每至初九登山飲菊花酒，婦人帶茱萸囊是也。
農(nóng)歷九月俗稱(chēng)“菊月”。正值秋高氣爽、菊香蟹肥之際，四野黃花遍地開(kāi)，景色分外撩人。如今的重陽(yáng)節(jié)，人們更多地選擇與家人出游，或者一同去賞菊。雞鳴山麓、菊花臺(tái)、秀山公園(后更名為南京第一公園)、玄武湖公園等，都曾是老南京民眾的賞菊勝地。想賞菊的市民，還可以驅(qū)車(chē)30多公里，到江寧區(qū)湖熟街道周崗社區(qū)，觀(guān)賞到成片的彩色“菊花海”。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗7
插茱萸 簪菊花
重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。
大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。
清代，北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的。
放紙鷂
放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗。換句話(huà)說(shuō)，惠州民間過(guò)重陽(yáng)節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。此習(xí)，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。
紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱(chēng)謂，五代之前，北方習(xí)慣稱(chēng)“紙鳶”，南方則多叫“鷂子”，惠州的“紙鷂”稱(chēng)謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱(chēng)，且有“南北混合”的味道。
登高
在古代，民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗，故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫(xiě)的登高詩(shī)很多，大多是寫(xiě)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫(xiě)重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處，沒(méi)有劃一的`規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的習(xí)俗。
吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。
有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕，仍無(wú)固定品種，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類(lèi)都稱(chēng)之為重陽(yáng)糕。
賞菊飲菊花酒
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名;后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。
舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。
民間還把農(nóng)歷九月稱(chēng)為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里，觀(guān)賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗8
古代，民間在該日有登高的風(fēng)俗，所以重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐人登高詩(shī)很多，大多數(shù)是寫(xiě)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫(xiě)重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處，沒(méi)有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的`習(xí)俗。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”，用小紅紙旗代替茱萸。
重陽(yáng)節(jié)還要賞菊飲菊花酒，起源于陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名;后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)士大夫，還多將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊很盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多種。清代以后，賞菊之俗尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。
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重陽(yáng)節(jié)有什么習(xí)俗 重陽(yáng)節(jié)有哪些習(xí)俗
重陽(yáng)節(jié)登高“辭青”登高“辭青”的說(shuō)法則源于大自然中的節(jié)氣。重陽(yáng)為秋節(jié)，節(jié)后天氣漸涼，草木開(kāi)始凋零，重陽(yáng)節(jié)登山“辭青”與古人在陽(yáng)春三月春游“踏青”相對(duì)應(yīng)。清代潘榮陛編撰的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載：“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門(mén)郊外痛飲終日，謂之‘辭青’�！迸遘镙枪糯�風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月九日也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱(chēng)為“辟邪翁”。吃重陽(yáng)糕與登高相聯(lián)系的有吃重陽(yáng)糕的風(fēng)俗。高和糕諧音，作為節(jié)日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之后民間才有了登高吃糕，取步步登高的`吉祥之意。在北方，吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢(qián)花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的糙干果;細(xì)花糕 有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋(píng)果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類(lèi);金錢(qián)花糕與細(xì)花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同“金錢(qián)”一 般，多是上層府第貴族的食品。據(jù)說(shuō)，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
登高賞菊重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱(chēng)菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱(chēng)菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。飲菊花酒重陽(yáng)佳節(jié)，我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘繇，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
重陽(yáng)節(jié)詩(shī)詞
重陽(yáng)節(jié)秋登蘭山寄張五 (孟浩然)北山白云里，隱者自怡悅。相望始登高，心隨雁飛滅。愁因薄暮起，興是清秋發(fā)。時(shí)見(jiàn)歸村人，沙行渡頭歇。天邊樹(shù)若薺，江畔洲如月。何當(dāng)載酒來(lái)，共醉重陽(yáng)節(jié)。過(guò)故人莊 (孟浩然)故人具雞黍，邀我至田家。綠樹(shù)村邊合，青山郭外斜。開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話(huà)桑麻。待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花。與楊府山涂村眾老人宴會(huì)代祝詞(陳志歲)重九江村午宴開(kāi)，奉觴祝壽菊花醅。明年更比今年健，共把青春倒挽回。登高 (杜甫)風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥(niǎo)飛回。無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)。萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。九月十日即事(李白)昨日登高罷，今朝再舉觴。菊花何太苦，遭此兩重陽(yáng)。九月九日憶山東兄弟 (王維)獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。結(jié)語(yǔ)：重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗在我國(guó)可以說(shuō)遍地開(kāi)花，各地都有自己的特色，但是最為著名的當(dāng)屬登高，賞菊花，佩茱萸。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗10
重陽(yáng)節(jié)，又稱(chēng)敬老節(jié)、重九、茱萸節(jié)、菊花節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)俗節(jié)令之一，入選國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。蘇州的重陽(yáng)習(xí)俗有不少：吃重陽(yáng)糕、爬山登高、賞菊吃蟹、佩茱萸、飲菊花酒等。
吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)節(jié)最主要的時(shí)令食品，就是這重陽(yáng)糕。蘇州人用米粉蒸糕，大多是棗泥、豆沙餡，或加以栗子，亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗，小孩尤其喜歡，后來(lái)代以三色制糕�！案狻保搽[含著“高”意思。始創(chuàng)于道光年間的蘇州黃天源糕團(tuán)店，制作的糕點(diǎn)，頗受上海人的青睞。
爬山登高
登高是重陽(yáng)節(jié)最突出的.風(fēng)俗，故又名登高節(jié)，也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。蘇州文人雅士都喜歡重陽(yáng)節(jié)登高，明代蘇州著名書(shū)畫(huà)大師唐伯虎、祝枝山、文征明等都要去虎丘山登高飲酒�，F(xiàn)代蘇州作家周瘦鵑、范煙橋、程小青等人每年重陽(yáng)節(jié)幾乎都相約去靈巖山登高懷古。朱德元帥的老師、愛(ài)國(guó)人士李根源除了去小王山，有時(shí)還特地去穹窿山登高。
賞菊插茱萸
民間認(rèn)為九月九日是逢兇之日，多災(zāi)多難，須插茱萸、飲菊花酒以避邪消災(zāi)。茱萸是一味中藥，味香濃，有驅(qū)蟲(chóng)逐風(fēng)邪之作用，能治寒熱，消積食。
菊花開(kāi)在農(nóng)歷九月，又稱(chēng)“九花”。蘇州種植菊花歷史悠久�，F(xiàn)在古城各園林菊花如錦，市民廣場(chǎng)、街心小游園等處菊花鮮艷，花鳥(niǎo)市場(chǎng)供應(yīng)菊花，居民自己養(yǎng)菊花者越來(lái)越多。
吃蟹
俗話(huà)說(shuō)：“九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天�！敝仃�(yáng)時(shí)節(jié)捕捉的陽(yáng)澄湖和太湖大閘蟹最為上品，長(zhǎng)得十分矯健，脂滿(mǎn)膏肥，名揚(yáng)天下。
螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱(chēng)之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對(duì)需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人大有益處。且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗11
登高
登高是一項(xiàng)古老的活動(dòng)，起源于狩獵。遠(yuǎn)古時(shí)代，人類(lèi)以狩獵為生，他們鉆森林、爬高山，以獵取野物。此外，重陽(yáng)節(jié)以后就是霜降了，人們爭(zhēng)先恐后在霜降之前上山采藥、挖野菜。后來(lái)，逐漸演變成了登高的習(xí)俗。
插茱萸
民間認(rèn)為九月初九是逢兇之日，多災(zāi)多難，插茱萸是為了辟邪。唐代，重陽(yáng)節(jié)插茱萸的習(xí)俗已經(jīng)很盛行了。王維那首著名的《九月九日憶山東兄弟》雖然為懷人之作，但從中可以看出，唐代重陽(yáng)節(jié)已經(jīng)很盛行插茱萸之俗了。
茱萸是一位中藥，又名“越椒”或“艾子”，有驅(qū)蟲(chóng)祛濕、逐風(fēng)邪之效，能消積食、治寒熱。
賞菊
重陽(yáng)佳節(jié)，秋高氣爽，也是菊花盛開(kāi)之時(shí)，除了登高以外，也適合飲宴賞菊。晉代，陶淵明愛(ài)菊成癡以菊為伴，號(hào)稱(chēng)菊友，被奉為“九月花神”。他的“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”更是菊花詩(shī)中的名句。
唐代詩(shī)人孟浩然《過(guò)故人莊》一詩(shī)真實(shí)形象地反映了唐代人過(guò)重陽(yáng)節(jié)宴飲友人、賞菊的風(fēng)俗。
此外，白居易的《重陽(yáng)席上賦白菊》、李清照的《醉花陰.九日》、孟元老的《東京夢(mèng)華錄》均有重陽(yáng)節(jié)賞菊風(fēng)俗的描寫(xiě)。
祭海神——媽祖
九月初九是海神媽祖升天之日，沿海和臺(tái)灣地區(qū)都要祭拜媽祖。媽祖，名林默，生于宋太祖建隆元年(960)三月二十三日，卒于雍熙四年(987)。生前是福建莆田湄洲島的巫女，死后被奉為海神，有“天妃”、“天后”等封號(hào)。湄洲島的媽祖廟成為海神祖廟，是祭祀海神的中心。
吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)節(jié)飲食以吃糕為最，此習(xí)俗源于魏晉時(shí)代，初稱(chēng)面餅，唐代叫菊花糕，宋代叫重陽(yáng)糕，明清則稱(chēng)花糕。重陽(yáng)糕是用面粉蒸制作，以棗、栗子、肉為作料。
飲菊花酒
菊花不僅有觀(guān)賞價(jià)值，還能用來(lái)做成重陽(yáng)節(jié)的飲品。民諺曰：“九日重陽(yáng)，攜酒登高。”這里的酒就是菊花酒。據(jù)說(shuō)古時(shí)候的菊花酒是頭年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專(zhuān)門(mén)為第二年重陽(yáng)節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的'枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一起用來(lái)釀酒，于次年的重陽(yáng)節(jié)才可以開(kāi)壇飲用。菊花可以明目、治昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血?dú)庵А?/p>
據(jù)傳說(shuō)賞菊以及飲菊花酒起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。
此外，重陽(yáng)節(jié)的一些娛樂(lè)活動(dòng)有圍獵、射柳、放風(fēng)箏和舉重陽(yáng)旗等。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗12
農(nóng)歷九月九日，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日--重陽(yáng)節(jié)，又稱(chēng)“老人節(jié)”。因?yàn)椤兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故而叫重陽(yáng)，也叫重九。古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開(kāi)始過(guò)此節(jié)日。
慶祝重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)多彩浪漫，一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀(guān)賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。
九九重陽(yáng)，因?yàn)榕c“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意，況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，重陽(yáng)佳節(jié)，寓意深遠(yuǎn)，人們對(duì)此節(jié)歷來(lái)有著特殊的感情，唐詩(shī)宋詞中有不少賀重陽(yáng)，詠菊花的詩(shī)詞佳作。
今天的重陽(yáng)節(jié)，被賦予了新的`含義，在1988年，我國(guó)把每年的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成為尊老、敬老、愛(ài)老、助老的老年人的節(jié)日。全國(guó)各機(jī)關(guān)、團(tuán)體、街道，往往都在此時(shí)組織從工作崗位上退下來(lái)的老人們秋游賞景，或臨水玩樂(lè)，或登山健體，讓身心都沐浴在大自然的懷抱里；不少家庭的晚輩也會(huì)攙扶著年老的長(zhǎng)輩到郊外活動(dòng)或?yàn)槔先藴?zhǔn)備一些可口的飲食。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗13
親愛(ài)的老師同學(xué)們:
我今天演講的題目是繼承中華傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)尊老新風(fēng)尚。
國(guó)慶的歡樂(lè)還在繼續(xù)，安靜的心情釋放內(nèi)心的微笑。轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)是九月初的第九個(gè)重陽(yáng)節(jié)了。自古以來(lái)，九月九日就是思念的節(jié)日。古詩(shī)詞里有一句話(huà):知道兄弟往哪里爬，山茱萸里就少一個(gè)人。是古人對(duì)重陽(yáng)節(jié)的向往之情。在古代，重陽(yáng)節(jié)是一個(gè)團(tuán)聚的日子。因?yàn)闆](méi)有團(tuán)圓，國(guó)外的詩(shī)人思念家鄉(xiāng)的兄弟親人，寫(xiě)下了代代相傳的詩(shī)篇。思念之心，字字流露真情�，F(xiàn)在，我們國(guó)家賦予重陽(yáng)節(jié)新的含義，它被定為老人節(jié)。像世界上許多國(guó)家一樣，照顧老人和他們的長(zhǎng)輩已經(jīng)成為全社會(huì)的責(zé)任。讓每個(gè)人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛(ài)，世界會(huì)變得更加美好�？傆幸惶炷阄乙矔�(huì)老去�？纯次覀兡赀~的親人。幾十年過(guò)去了，那可能是每個(gè)人的寫(xiě)照。
老人也曾年輕過(guò)，有過(guò)美好的青春，有過(guò)追求，對(duì)社會(huì)有過(guò)貢獻(xiàn)。當(dāng)你面對(duì)一對(duì)白發(fā)蒼蒼的老人，翻看自己年輕時(shí)的照片，你的內(nèi)心會(huì)被觸動(dòng)！美麗的臉龐在時(shí)間的海洋中被描繪成蒼白而布滿(mǎn)皺紋，每一條皺紋都有深深的愛(ài)意。當(dāng)你看到這位老人在風(fēng)景中相互扶持，在他慈祥的臉上綻放出過(guò)眼云煙的笑容時(shí)，你的內(nèi)心會(huì)不由自主地產(chǎn)生感動(dòng)。還有當(dāng)年一個(gè)六十歲左右的老人穿著運(yùn)動(dòng)服在那里跑步的'身影，令人羨慕；當(dāng)然也有老人流浪街頭，苦著臉的生活，渴望幫助的眼神，讓人產(chǎn)生同情。
人生最美的夕陽(yáng)，沒(méi)有人會(huì)永遠(yuǎn)年輕，老人有智慧，有閱歷，不要說(shuō)老人啰嗦，句句有道理，字字也是愿望。多和老人聊聊天會(huì)好的，理解和涵養(yǎng)都在。
海水已經(jīng)浸得很深了。沒(méi)有浮華，沒(méi)有虛假，只有憧憬。我想多陪陪我的兒孫們，多陪陪他們，讓我了解孩子們的生活，為孩子們高興，為每一個(gè)家庭成員祈禱。只要孩子們過(guò)得好，老人就沒(méi)什么好擔(dān)心的。這是一個(gè)老人，一個(gè)可敬的老人。但是年輕人一般找不到這個(gè)。生活的壓力，學(xué)習(xí)工作的壓力和競(jìng)爭(zhēng)讓人疲憊。你可以認(rèn)為不回家想念老人是有理由的。這是不正確的想法。當(dāng)你已經(jīng)長(zhǎng)大成人，父母一天天老去，你的思念和擔(dān)憂(yōu)時(shí)常掛在心頭。一句話(huà)，一句問(wèn)候，就能溫暖老人的心。
中華五千年文明史蘊(yùn)含著尊老、敬老、愛(ài)老、助老的傳統(tǒng)美德。男孩女孩們，記得關(guān)心長(zhǎng)輩，多陪陪他們，讓老人的笑容綻放，不要讓自己以后活在遺憾中。你的心里可以沒(méi)有遺憾。有一天你也會(huì)老。想想會(huì)是什么樣子。生活是一面鏡子。敬老愛(ài)老是一種傳統(tǒng)美德，也是一種社會(huì)責(zé)任。讓老人在重陽(yáng)節(jié)和每天都開(kāi)懷大笑。把最美的祝福送給全世界的老人！
我已經(jīng)結(jié)束了我的演講，謝謝。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗14
羊都暴死了，人慶幸。吳均認(rèn)為重陽(yáng)習(xí)俗來(lái)源于此：“今世人每至九日登山，因菊花酒，婦人帶茱萸囊也。”
重陽(yáng)節(jié)正式定為節(jié)日是在唐代，使傳唐代李泌，走清皇帝批準(zhǔn)民間的中秋，上巳，重洋這三天為三令節(jié)，得到批準(zhǔn)。于是詔令百官朽沐。
重陽(yáng)佳節(jié)，歷來(lái)受到我國(guó)人民的重視。唐代詩(shī)人王煒在《九月九日憶山東兄弟》詩(shī)中寫(xiě)道：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人�！鼻О倌陙�(lái)，為人們所傳誦。到了現(xiàn)代，毛澤東主席在《采桑子崇洋》一詞中，以雄視千古的革命樂(lè)觀(guān)主義精神，課題制勝的大無(wú)畏精神，寫(xiě)下了“歲歲重陽(yáng)，僅有重洋，戰(zhàn)地黃花分外香”的不朽詩(shī)句。眾多璀璨的`詩(shī)句，為重陽(yáng)佳節(jié)增添了光彩奪目的內(nèi)容。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗15
重陽(yáng)節(jié)，江蘇南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長(zhǎng)洲縣重陽(yáng)節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無(wú)錫縣重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕、九品羹。
上海豫園于重陽(yáng)節(jié)辦菊花會(huì)，以新巧、高貴、珍異三項(xiàng)評(píng)分定高下。
浙江紹興重陽(yáng)節(jié)互相拜訪(fǎng)，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。XX縣九月九日備豬羊以祖，稱(chēng)為秋祭。同時(shí)也在重陽(yáng)節(jié)綁?mèng)兆�，互相饋�?zèng)，稱(chēng)為重陽(yáng)粽。古代江浙一帶，民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗，故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫(xiě)的登高詩(shī)很多，大多是寫(xiě)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫(xiě)重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處，沒(méi)有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。江西德XX縣九月九日割晚稻。
安徽XX縣以九日重陽(yáng)為龍燭會(huì)，以迎山神。削竹馬為戲，據(jù)說(shuō)可以驅(qū)逐瘟疫。
湖北武昌縣于重陽(yáng)日釀酒，據(jù)說(shuō)此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽(yáng)節(jié)是還愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
福建XX縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈(zèng)，稱(chēng)為毛豆節(jié)。海澄縣重陽(yáng)節(jié)放風(fēng)箏為戲，稱(chēng)為“風(fēng)槎”。莆仙人以重陽(yáng)祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說(shuō)。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的.忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。
廣東連川，重陽(yáng)童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀(guān)。南雄九月九日請(qǐng)茅山道士建王母會(huì)，想求取子嗣的青年婦女都會(huì)前來(lái)參加。XX市重陽(yáng)節(jié)放紙鳶，并系藤弓于其上，在半空中聲音十分嘹亮。XX縣民重陽(yáng)節(jié)早起，大家齊聲高喊“趕山貓”，以此為安和富利之吉兆。
廣西XX縣以重陽(yáng)為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬愿，皆用大炮。XX縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語(yǔ)說(shuō)：“九月九，牛羊各自守”。
四川XX縣讀書(shū)人舊時(shí)于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì)，紀(jì)念詩(shī)人岑參，稱(chēng)為“岑公會(huì)”。民間舊俗，重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話(huà)說(shuō)：“重陽(yáng)蒸酒，香甜可口”。
山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山，觀(guān)仰名勝古跡，成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開(kāi)勝概，我輩合登高”，“東風(fēng)留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋”等名言。
河南開(kāi)封自1983年起，每年舉行一次中國(guó)開(kāi)封菊花花會(huì)。XX縣兒童于重陽(yáng)節(jié)放紙鳶為戲。
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