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西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
在現(xiàn)在的社會生活中，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場合不斷增多，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)1
-積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
-懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。
-具有良好的會話能力,善于運(yùn)用語言技巧,為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
-迎賓帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
-接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
-工作時要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時了解客人心態(tài)需求,為顧客提供服務(wù)。
-善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。
-要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
-工作責(zé)任心要強(qiáng),有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的.意見。
-做好上班前后的樓面衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
-加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)2
1、熟悉本餐廳的工作情況。
2、做好上班前的`樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識,懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于在班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)3
1、熟悉本餐廳的工作情況
2、做好上班后的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)，需求，為顧客提供服務(wù)。
4、善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡意賅。
5、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
6、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
7、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)。
8、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
9、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
10、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12、完成上級布置的其它工作。
13、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
14、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補(bǔ)充各種物品。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)4
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)5
1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù);
2、認(rèn)真貫徹優(yōu)質(zhì)服務(wù)的三個內(nèi)容。熟悉客人的'姓名、公司、職務(wù)情況,熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷;
3、做好餐廳餐具、布草、雜項的補(bǔ)充和替換;
4、按照管理人員的指示,負(fù)責(zé)家
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)6
-為用餐的賓客提供點菜服務(wù)。
-為賓客推薦酒店中餐菜品及酒水，提供用餐過程中酒水及菜品的全程服務(wù)。
-保持工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生干凈、整潔。
-按照世貿(mào)萬錦大酒店標(biāo)準(zhǔn)程序執(zhí)行與中餐工作相關(guān)的一切活動。
-完成上級交辦的'其它工作。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)7
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、與客人保持良好的關(guān)系,及時向上級反饋客人意見。
5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的`各項培訓(xùn)活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12、完成上級布置的其它工作。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)8
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設(shè)備。
5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。
6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的'手冊來完成服務(wù)工作。
7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)9
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)10
1、熟悉本餐廳的工作情況。
2、做好上班前后的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識。掌握及懂得客人需要的'每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位,服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)11
一、熟悉本餐廳的工作情況
二、做好上班后的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
三、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài),需求,為顧客提供服務(wù)。
四、要有牢固的`業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物用餐規(guī)律。
五、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
六、迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
七、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮,掌握原則,有問必答,言簡意賅。
八、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
九、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
十,配合經(jīng)理工作,服從經(jīng)理或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
十一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)12
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、與客人保持良好的關(guān)系，及時向上級反饋客人意見。
5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的.保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓(xùn)活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12、完成上級布置的其它工作。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序為賓客提供就餐服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的.各項規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)14
1、保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
4、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。
5、工作責(zé)任心強(qiáng)，有獨立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的'意見。
6、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤存。
7、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)15
1、熟悉本餐廳的工作情況。
2、做好上班前的`樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識,懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于在班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)16
1、要熟知散點、自助餐的服務(wù)程序，為客人提供各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設(shè)備。
5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。
6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的`手冊來完成服務(wù)工作。
7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)17
1、協(xié)助客人購買并確保所有商品都能及時且完整準(zhǔn)備
2、將我們餐飲和零售產(chǎn)品有效的推薦給進(jìn)來的顧客
3、關(guān)心顧客的需要和要求
4、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級
5、員工之間建立好良好的'同事關(guān)系，不計較個人付出，得失，應(yīng)互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)18
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)19
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負(fù)責(zé)開餐前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、與客人保持良好的關(guān)系,及時向上級反饋客人意見。
5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的`保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓(xùn)活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12、完成上級布置的其它工作。
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