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食品安全檢查總結(jié)

時間:2023-07-11 16:06:52 總結(jié) 我要投稿

食品安全檢查總結(jié)(20篇)

  總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它能夠給人努力工作的動力,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎?下面是小編幫大家整理的食品安全檢查總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。

食品安全檢查總結(jié)(20篇)

  食品安全檢查總結(jié)1

  為保障春節(jié)期間我縣人民群眾的食品衛(wèi)生安全,在縣政府的'組織領(lǐng)導(dǎo)下,縣衛(wèi)生、教育等部門組成聯(lián)合檢查組在1月6-9月對轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)和學(xué)校集體食堂等進(jìn)行了一次飲食安全檢查,F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

  一、基本情況

  這次飲食安全檢查的重點是餐飲業(yè)(包括旅游景點)、個體門店和學(xué)校集體食堂。檢查的重點環(huán)節(jié)為衛(wèi)生管理、食品采購、加工制作和衛(wèi)生設(shè)施。對個體門店經(jīng)營的糧油、肉及肉制品、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品和酒類等作為重點品種進(jìn)行了監(jiān)督檢查。共查中小學(xué)食堂6所,幼兒園一所,100平方米以上餐飲業(yè)11家,超市8家,個體門店26家。

  二、飲食安全管理情況

  各被查單位對飲食安全都予以重視,均有專職管理人員負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作。制定了具體的衛(wèi)生管理制度,實行崗位責(zé)任制;大部分單位建立了原料和食品采購索證、驗收和登記制度;食品從業(yè)人員經(jīng)過健康體檢持證上崗;未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營“三無產(chǎn)品”和腐敗變質(zhì)食品。

  三、存在問題

  1、部分學(xué)校食堂法人管理與承包機制相脫節(jié),基礎(chǔ)設(shè)施不改進(jìn),衛(wèi)生設(shè)施不符合基本衛(wèi)生要求,食品加工制作各環(huán)節(jié)沒有獨立的區(qū)域,存在交叉污染的可能。

  2、個別學(xué)校食堂和餐館在原料和食品采購中不索證,也無驗收和登記制度。

  3、極個別超市被發(fā)現(xiàn)存有少量過期食品。

  縣衛(wèi)生監(jiān)督部門對被查單位分別下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書,并對個別違法單位進(jìn)行了處罰,沒收、銷毀過期食品6公斤。

  春節(jié)期間,我站將進(jìn)一步加大監(jiān)督力度,確保全縣人民飲食衛(wèi)生安全。

  食品安全檢查總結(jié)2

  為認(rèn)真貫徹落實開教【20xx】49號(開陽縣20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作方案)文件精神,并結(jié)合我園實際情況,從20xx年10月11日起,在全園范圍內(nèi)深入開展了食堂食品安全專項整治工作,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。

  一、認(rèn)真開展自查自糾,查找管理薄弱環(huán)節(jié)。

  幼兒園食堂按照上級要求,幼兒園食品安全建立了食品安全責(zé)任制、辦理了具有餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生也做到整潔、從業(yè)人員健康證明有效、嚴(yán)查索證索票制度的落實、清洗消毒也要求到了位、加工管理制度也得到落實、不存在違法使用食品添加劑行為。

  二、突出重點,開展專項檢查

  通過自查,我園食堂食品安全狀況總體較好。但是,在自查過程中也發(fā)現(xiàn)存在一些問題:一是食堂對食品原料的渠道進(jìn)貨審查不嚴(yán),部分加工原料無有效的索證索票,個別承包商還存在厭煩日常監(jiān)督檢查的.情緒。二是學(xué)校食品留樣不規(guī)范,留樣冰箱未專用。

  三、整改措施。

  嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,金中幼兒園對自查出的食堂食品安全問題將落實到人逐一要求整改。

  食品安全檢查總結(jié)3

  為進(jìn)一步加強對食品安全的監(jiān)管,防控重大食品安全事故發(fā)生,全面保障廣大人民群眾人身安全,按照西府辦發(fā)[20xx]25號文件有關(guān)要求,我鄉(xiāng)深入開展食品安全監(jiān)管和專項整治工作。采取有效措施,加強了“春節(jié)”期間的食品安全專項治理,保證了節(jié)日期間的`食品安全,現(xiàn)將“春節(jié)”期間食品安全專項整治工作總結(jié)如下:

  20xx年2月13日,鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會議,研究布署春節(jié)期間食品專項治理工作,制定春節(jié)期間食品專項治理工作方案,成立了專項治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室,并建立了由鄉(xiāng)、村、組構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)體系。

  節(jié)前,我鄉(xiāng)召開了不同層次,不同部門參加的會議,統(tǒng)一思想認(rèn)識。同時,我鄉(xiāng)發(fā)放宣傳資料,提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監(jiān)督防范能力。

  我鄉(xiāng)組織了鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站、佑君食藥所、佑君派出所等有關(guān)部門對藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點、小作坊加強檢查,使其提高生產(chǎn)條件,減少風(fēng)險基數(shù),對集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤位進(jìn)行檢查整治;重點對飯店、小食店進(jìn)行整治,保證了食品藥品安全。

  鄉(xiāng)食安辦會同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、食紅所等有關(guān)部門,對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,共出動執(zhí)法人員20人次、執(zhí)法車輛3臺次,檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位30戶次,對蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點品種食品進(jìn)行了檢查,未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

  在春節(jié)期間,通過各個部門的共同協(xié)作,全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生,使廣大群眾度過了一個安定祥和的節(jié)日。

  食品安全檢查總結(jié)4

  對于我鎮(zhèn)在食品衛(wèi)生安全方面查出的問題,將不定期的對其進(jìn)行抽查,要求其按時整改;同時我鎮(zhèn)還將在以后的工作中采取不同形式加強對食品衛(wèi)生的安全宣傳,并大力宣傳《食品安全法》,努力為全鎮(zhèn)人民創(chuàng)造一個安全放心的食品消費環(huán)境,確保了全鎮(zhèn)人民和來我鎮(zhèn)旅游的客人過個安全健康的“五一”節(jié)。

  為進(jìn)一步加強我區(qū)農(nóng)機安全生產(chǎn)工作,促進(jìn)全區(qū)農(nóng)機安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),特根據(jù)市監(jiān)理所、陽宗海管委會部署要求,在全區(qū)開展農(nóng)機安全生產(chǎn)大檢查活動,現(xiàn)就開展大檢查情況總結(jié)如下:

  一、加強領(lǐng)導(dǎo),強化工作協(xié)調(diào)。

  領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)辦公室在監(jiān)理站,由吳從燕負(fù)責(zé)農(nóng)機安全大檢查工作情況進(jìn)行統(tǒng)計、匯總、上報,領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對這次大檢查活動組織和協(xié)調(diào)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機站成立相應(yīng)班子,以分管領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人,農(nóng)機站長為直接責(zé)任人。對大檢查活動加強協(xié)調(diào)指導(dǎo),掌握行動進(jìn)展,保證農(nóng)機安全大檢查順利完成。

  二、大力宣傳,增強輿論。

  陽宗海監(jiān)理站及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機站積極展開農(nóng)機安全宣傳,深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)集鎮(zhèn)農(nóng)機安全宣傳。共出動宣傳車10/臺次,出動監(jiān)理人員40/人次、懸掛布標(biāo)橫幅10條,播放警示教育光盤30小時、展出宣傳展板50塊、利用陽宗海快訊發(fā)送農(nóng)機駕駛操作人員守則及相關(guān)法律法規(guī)等15條,發(fā)放各種宣傳材料6100份。通過多渠道的宣傳增強了廣大農(nóng)機手的安全意識,有效預(yù)防和杜絕了農(nóng)機事故的發(fā)生。

  三、從嚴(yán)排查,加大檢查力度。

  陽宗海農(nóng)機站充分調(diào)動鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機站、村委會(居委會)農(nóng)機員的積極性,加強檢查人員的力量。努力形成農(nóng)機逐臺見面,現(xiàn)場認(rèn)真檢查,排查深入細(xì)致的工作氛圍,真正在檢查中對人、對事、對機全面負(fù)責(zé)。對一般的農(nóng)機安全隱患,立足現(xiàn)場整改、一改到位。對帶病農(nóng)機、問題農(nóng)機和報廢農(nóng)機,向機手發(fā)出限改通知書、明確監(jiān)督整改責(zé)任人,健全隱患整改事后回訪責(zé)任制,實行臺帳記載、銷號整改的辦法,確保不放過一例安全隱患。對發(fā)現(xiàn)核實的違法行為的,依法查處 ,強化問責(zé)。期間堅持以教育為主,大力推行柔性執(zhí)法。對性質(zhì)惡劣、影響嚴(yán)重、當(dāng)事人拒不接受整改、非法違法已造成嚴(yán)重后果或重大安全事故的,要依法嚴(yán)懲。在陽宗海風(fēng)景名勝區(qū)農(nóng)機安全大檢查中,所到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)全力配合,屬地負(fù)責(zé)、專人參與,確保了專項檢查取得扎實效果。認(rèn)真安排切實加強對拖拉機、微耕機的`安全安全檢查,帶頭落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,為創(chuàng)建平安農(nóng)機鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)作出積極的貢獻(xiàn)。共檢查各類農(nóng)業(yè)機械150臺次、查處各類違法行為45起,通過檢查有效制止了農(nóng)機違法行為產(chǎn)生、杜絕了農(nóng)機事故的發(fā)送,為陽宗海的農(nóng)機安全奠定了基礎(chǔ)。

  四、建章立制,提升檢查效果。

  各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)充分利用這次大檢查的機會,既把農(nóng)機安全生產(chǎn)存在的隱患排全查實,整改到位;也針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,加強監(jiān)管制度建設(shè),完善日常農(nóng)機安全監(jiān)管的管機、管事、管人制度。用完善的規(guī)章制度,明確的監(jiān)管責(zé)任,常態(tài)化的制度落實機制,促進(jìn)全區(qū)農(nóng)機安全生產(chǎn)形勢的根本好轉(zhuǎn),為陽宗海的平安農(nóng)機創(chuàng)建不斷作出新的更大貢獻(xiàn)。

  五、總體要求

  認(rèn)真貫徹落實農(nóng)機安全生產(chǎn)法律、法規(guī),切實按照省、市、管委會農(nóng)村工作局的部署要求,進(jìn)一步加大農(nóng)機執(zhí)法力度,依法整治農(nóng)機安全生產(chǎn)各類違法行為,切實解決影響和制約農(nóng)機安全生產(chǎn)的突出問題,深化農(nóng)機安全生產(chǎn)的執(zhí)法檢查、隱患治理工作,有效防范和堅決杜絕重特大農(nóng)機事故發(fā)生,層層落實責(zé)任,明確要求,統(tǒng)一行動,從嚴(yán)監(jiān)管,切實維護(hù)人民群眾生命財產(chǎn)安全,確保陽宗海轄區(qū)農(nóng)機安全大檢查取得扎實效果,為陽宗海轄區(qū)農(nóng)機化發(fā)展的開好局、起好步而扎實奮斗。

  六、檢查內(nèi)容

  1、重點檢查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)村趕集日各類農(nóng)機及機駕人員是否存在無證駕駛、黑機非駕、酒后駕駛、違法駕車、超速超載等違法違章行為;是否存在使用偽造、變造、挪用套用假牌、假證行為。

  2、嚴(yán)格檢查各農(nóng)機維修站點及維修人員是否取得維修證照及維修技術(shù)合格證書,是否存在使用不符合農(nóng)機安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的配件維修農(nóng)機、或者拼裝、改裝農(nóng)業(yè)機械整機的行為。

  3、聯(lián)合公安交巡警部門上道路執(zhí)法,從嚴(yán)整治農(nóng)機違反違規(guī)載人、酒后駕車、違法改裝、脫檢脫保以及無牌無證上路行等不安全隱患。

  4、重點檢查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)山區(qū)路段、機耕道路及橋涵是否存有隱患,發(fā)現(xiàn)隱患的要設(shè)立警示標(biāo)志。

  七、步驟安排

  1、動員部署階段。

  農(nóng)機監(jiān)理站完成方案制定;召集各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機站長召開會議,進(jìn)行集中動員、全面部署、明確任務(wù)、落實責(zé)任;并做好宣傳發(fā)動工作,造成農(nóng)機安全生產(chǎn)大檢查的濃烈氛圍。

  2、啟動檢查階段。

  各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機站根據(jù)統(tǒng)一部署,結(jié)合自身情況,認(rèn)真制定好大檢查活動方案,并報報農(nóng)機監(jiān)理站存檔;同時對村委會、社區(qū)居組織宣傳發(fā)動、落實檢查力量、健全活動機制。

  3、總結(jié)階段。

  此次農(nóng)機安全生產(chǎn)大檢查安排時間較短、檢查內(nèi)容較多,鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機站既完成監(jiān)理站規(guī)定動作,也結(jié)合各自情況、立足創(chuàng)新、根據(jù)自身實際,打造新的檢查活動特色。對活動中涌現(xiàn)出來的特色做法,好的經(jīng)驗及時整理上報;對檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題立足快整快改,不留隱患。

  食品安全檢查總結(jié)5

  為切實做好我縣食品質(zhì)量安全工作,落實縣食安委相關(guān)文件精神,切實維護(hù)廣大人民群眾的切身利益,按照縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一布置,于20xx年8月初,我縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理局、工商、質(zhì)監(jiān)、公安等部門對轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查,現(xiàn)將專項檢查情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視、機構(gòu)健全

  各部門按照食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的相關(guān)文件要求,在實施專項整治方案的.同時,結(jié)合自身實際,安排整治任務(wù),落實專項整治責(zé)任,并通過此次聯(lián)合執(zhí)法檢查宣傳相關(guān)食品安全知識,增強全民安全意識。

  二、突出重點,認(rèn)真開展食品安全專項整治行動

  為貫徹落實食安委相關(guān)文件精神,20xx年8月初,由縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理局牽頭,在質(zhì)監(jiān)、工商、公安等部門聯(lián)合密切配合下,認(rèn)真組織相關(guān)人員聯(lián)合執(zhí)法檢查,到轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位開展以食品為主的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。重點檢查生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的食品生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營單位,認(rèn)真查看進(jìn)貨臺賬與各項制度的落實情況。

  三、取得的成果及存在的問題

  通過此次對超市、餐飲店等單位開展油辣子(老干爹系列)、乳制品等產(chǎn)品專項檢查,我縣各生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營網(wǎng)點和消費情況總體較好,生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范,但也存在如下問題:

  由于受到文化程度的限制,有一部分生產(chǎn)經(jīng)營單位(副食品超市、食品小食店、餐飲店)未建立進(jìn)貨臺賬,臺賬登記不齊全,執(zhí)法人員現(xiàn)場督促并指導(dǎo)其相關(guān)責(zé)任人整改到位。

  食品安全檢查總結(jié)6

  為加強學(xué)校(含托幼機構(gòu))食品安全監(jiān)督管理,防控學(xué)校食堂食物中毒事件的發(fā)生,確保師生飲食安全,8月31日至9月1日,XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對全區(qū)79家大專院校、中小學(xué)校、幼兒園食堂開展了秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

  一、提前部署,制定工作方案

  組織制定了《XX區(qū)20xx年秋季學(xué)校幼兒園食堂食品安全專項檢查工作方案》,明確了工作目標(biāo)、檢查內(nèi)容及工作要求。

  二、加強宣傳,提高責(zé)任意識

  利用此次專項檢查,向各學(xué)校負(fù)責(zé)人及管理者宣傳有關(guān)學(xué)校食堂食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)范性文件等,并發(fā)放《食物中毒常見的八大原因》、《落實食品安全責(zé)任》等宣傳海報180份,強調(diào)如何防范集體性食物中毒,進(jìn)一步明確學(xué)校校長為食品安全第一責(zé)任人,推動學(xué)校食堂食品安全管理制度的.進(jìn)一步落實。

  三、全面檢查,不留監(jiān)管死角

  就學(xué)校食堂餐飲食品安全管理的“十個方面” 進(jìn)行認(rèn)真全面地檢查,即:餐飲服務(wù)許可情況、制度及人員管理情況、場所衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備情況、食品及食品原料采購及貯存、經(jīng)營和使用情況、加工操作情況、專間情況、餐飲具洗消情況、食品留樣情況、餐余垃圾處理情況。

  四、科學(xué)引導(dǎo),提高保障水平

  一方面指導(dǎo)學(xué)校食堂通過改造升級、完善硬件,加強食品安全管理,提升食品安全量化等級;另一方面引導(dǎo)城區(qū)學(xué)校食堂逐步全面建設(shè)食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng),提升監(jiān)管效能。

  此次專項檢查共出動執(zhí)法人員63人次,檢查大專院校、中小學(xué)校、幼兒園食堂79家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查人員制作下發(fā)了《日常檢查記錄表》、《監(jiān)督意見書》各79份,要求各學(xué)校從構(gòu)建和諧社會和對學(xué)生、家長、社會負(fù)責(zé)的高度出發(fā),采取有效措施認(rèn)真整改,健全、完善食品安全管理,保障廣大教師學(xué)生飲食安全。

  食品安全檢查總結(jié)7

  縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始,在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,確保監(jiān)督檢查工作落到實處

  我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,把夏季食品安全監(jiān)督檢查與20xx年食品安全專項整治有機結(jié)合起來,明確職責(zé)分工,完善工作措施。全面落實食品安全責(zé)任追究制。

  二、注重宣傳,增強群眾食品安全意識

  我所開展了食品安全宣傳活動,通過各種方式各種渠道,充分利用新聞媒體、圖板展示,宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識,提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強人們的食品安全參與意識和自我保護(hù)意識,避免了食源性疾病,突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

  三、突出重點,強化監(jiān)督檢查措施

  我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點,切實加大了監(jiān)督查處力度,以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點品種進(jìn)行食品安全專項檢查,從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。

  四、加大執(zhí)法力度,嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為

  在監(jiān)督檢查中,加強對流動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部,無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查,尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點加大了檢查力度,防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場,嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為,確保食品質(zhì)量和安全。

  針對無證生產(chǎn)大桶水,管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的`情況,組織開展了飲料專項整治活動,查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點2家,執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書,將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存,同時進(jìn)行立案調(diào)查。目前已處理完1家,1家正在通過法院強制執(zhí)行。

  此次檢查共出動執(zhí)法人員110人次,執(zhí)法車輛42余次,檢查餐飲業(yè)10家,食堂6家,冷飲銷售27家,采集啤酒、冷飲、飲料3類57種,通過開展

  這次夏季期間的食品安全專項整治活動,有效的凈化了市場環(huán)境,有力地打擊了不法行為,維護(hù)了消費者的合法權(quán)益,我們將繼續(xù)把食品安全專項整治工作深入持久地開展下去,確保廣大人民群眾飲食安全,為全縣人民創(chuàng)造一個安全放心的食品安全環(huán)境

  食品安全檢查總結(jié)8

  為加強學(xué)校食品安全監(jiān)督管理,預(yù)防食品安全事故發(fā)生,落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任,保障學(xué)生的飲食安全和身體健康根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、中國共產(chǎn)黨開封市紀(jì)律檢查委員會《關(guān)于開展全市食品安全監(jiān)督管理情況重點檢查工作的通知》以及《杞縣20xx年開展春季學(xué)校集體食堂餐飲服務(wù)食品安全專項檢查方案》的要求,我局按規(guī)定及時對全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

  1、全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂的總體情況。

  全縣中小學(xué)校及幼兒院共有食堂58家。有12家學(xué)校食堂取得餐飲服務(wù)許可證;大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查;大部分學(xué)校食堂采購食品原料索證不符合要求,且無留樣。全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂食品安全總體情況較好。

  2、檢查工作的實施情況。

  根據(jù)工作要求我局于3月x日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作,自查時間為7天。結(jié)合年初工作計劃和局里工作部署,于3月x日在縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)下,聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局、工商局先后對杞高、二高等8所學(xué)校的食堂食品及小賣鋪進(jìn)行安全檢查,對名博小學(xué)3個食堂、于鎮(zhèn)高中5號食堂進(jìn)行了

  封停,對博文中學(xué)、金杞中學(xué)等單位小賣鋪入口食品依法扣留封存。5月13—6月x日在縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)下,聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局按著“全面覆蓋、突出重點”的原則,對全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂進(jìn)行了全面檢查,檢查重點突出、不留死角。對五里河鎮(zhèn)育英小學(xué)食堂進(jìn)行了封停,對五里河鎮(zhèn)一中3個小賣鋪清理出校園,共下發(fā)整改通知書57份,整改意見296條。

  3、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。

  本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全,不能滿足加工操作要求,不能留樣存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購食品原料索證不全、餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外,加工程序不合理,工用具沒有明顯標(biāo)識現(xiàn)象也較多。

  本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式,以縣城學(xué)校為重點,以采購食品原料索證、餐飲具消毒、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容,進(jìn)行了全面檢查,對存在問題的單位下達(dá)了責(zé)令改正意見書,進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰。

  通過這專項整治檢查,各學(xué)校按要求建立并落實了以校長為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制,有效的排查了食品安全隱患,全面提升了學(xué)校食堂的.食品安全水平,有效保障了學(xué)生的飲食安全。在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂的執(zhí)法力度,切實保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全。

  食品安全檢查總結(jié)9

  為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《關(guān)于組織開展元旦春節(jié)安全生產(chǎn)大檢查活動的通知》(和政辦明電[20xx]76號)精神,堅持"預(yù)防為主、強化監(jiān)管、落實責(zé)任"的原則,進(jìn)一步強化對全縣餐飲業(yè)的.安全監(jiān)管,維護(hù)正常的食品經(jīng)營秩序和消費者合法權(quán)益,確保兩節(jié)期間不發(fā)生餐飲環(huán)節(jié)食品安全事故,我局組織執(zhí)法人員全力以赴開展元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全大檢查工作,具體總結(jié)如下。

  一、突出工作重點

  本次檢查突出重點區(qū)域、重點品種,加強對學(xué)校及學(xué)校周邊、建筑工地食堂、舉辦"年夜飯"的大中型餐飲、以及位于車站、碼頭、風(fēng)景旅游區(qū)的部分小型餐館等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點檢查,督促各類餐飲服務(wù)企業(yè)者要當(dāng)好食品安全第一責(zé)任人。同時,大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)知識,并要求餐飲服務(wù)企業(yè)按照《食品安全法》的規(guī)定,制定食品安全事故處置方案,認(rèn)真檢查食品安全措施的落實情況,消除食品安全事故隱患。

  二、檢查的主要內(nèi)容

  此次專項檢查的主要內(nèi)容有,第一、檢查餐飲服務(wù)許可證申領(lǐng)、從業(yè)人員持有有效健康體檢合格證情況。第二、餐飲具消毒,畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購、儲存和使用情況。第三、索票索證、臺帳建立以及食品衛(wèi)生管理**建立和落實情況等。

  三、具體檢查情況

  檢查從20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日,歷時40天。檢查組一行先后檢查了和安國際兒童學(xué)校、歷陽鎮(zhèn)幼兒園、縣內(nèi)幾家大型建筑單位、花園大酒店、**國際大酒店、陋室賓館、香泉羊肉土菜館、鳳凰大酒店、財興大酒店、新天府大酒店、香泉泰華大酒店等以及部分小吃店,共計100余戶。所到之處,檢查組深入后堂,仔細(xì)查看了操作間衛(wèi)生狀況、餐飲具消毒、食品及食品原料進(jìn)貨驗收及索票索證情況,重點查看了餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理**等。從檢查來看,總體情況較好,餐飲服務(wù)單位能做到持證照經(jīng)營、建章立制、餐具消毒保潔、索票索證并建立臺帳。但也有個別餐飲單位存在從業(yè)人員無健康證和無工作衣帽上崗、操作間無紗門紗窗、無保潔設(shè)施、冷藏柜食品生熟混放等現(xiàn)象。執(zhí)法人員對存在上述問題的單位當(dāng)場下達(dá)了監(jiān)督整改意見書,要求限期整改。本次專項整治共出動執(zhí)法車輛32臺次,執(zhí)法人員186人次,下達(dá)監(jiān)督整改意見書93份。

  食品安全檢查總結(jié)10

  為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作,預(yù)防食品安全重大事故發(fā)生,落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任,切實保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的通知》文件要求,我站按照《通知》負(fù)責(zé)對轄區(qū)小學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督專項檢查,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視

  根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的通知》文件要求,結(jié)合本鄉(xiāng)實際,召開了鄉(xiāng)干部全體會議,成立了春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作小組,鄉(xiāng)長任組長,食藥站站長為副組長,安辦人員、食藥站工作人員為組員。落實了工作責(zé)任,明確了工作任務(wù)、工作重點和工作要求。

  二、明確工作重點

  根據(jù)通知要求,此次檢查重點:一是食品安全管理制度落實情況,是否建立了以校長為第一責(zé)任人的`學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,是否明確食品安全管理員并落實管理責(zé)任;二是餐飲服務(wù)許可情況,是否在有效期內(nèi),是否超出許可經(jīng)營范圍;三是硬件設(shè)施情況,操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施,設(shè)立專用餐具保潔柜;四是制作加工情況,是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。五是制度落實情況,是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗收和進(jìn)貨臺帳。

  三、專項檢查情況

  本次檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督員3人次,檢查學(xué)校1所,1所開辦的有食堂,食堂數(shù)1個。同時,對學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書、承諾書、和主體責(zé)任書。并將食品安全承諾書張貼在餐廳醒目位置,接受學(xué)生及家長監(jiān)督。

  四、存在主要問題

  存在的問題:一是學(xué)校食堂員工操作時未著工作服裝、佩戴口罩、手套等。二是消毒設(shè)備不齊全,未對所有餐具進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范集中消毒。三是食品留樣不規(guī)范,食品留樣數(shù)量偏少,未對留樣盒進(jìn)行系統(tǒng)的編號,不能具體識別留樣時間,單純憑員工講說留樣時間。

  食品安全檢查總結(jié)11

  為進(jìn)一步加強我校食品衛(wèi)生安全工作,消除隱患,切實保障廣大師生身體健康和生命安全,按照宣教體藝[20xx]14號文件要求,涼風(fēng)鄉(xiāng)中心校牽頭與鄉(xiāng)各大相關(guān)單位配合,對春季開學(xué)學(xué)校食品檢查工作做了具體安排,集中時間對我校的食品衛(wèi)生進(jìn)行了監(jiān)督檢查,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

  一、加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任

  為扎實開展開學(xué)學(xué)校食品安全檢查工作,由涼風(fēng)鄉(xiāng)中心校和涼風(fēng)鄉(xiāng)衛(wèi)生院成立了聯(lián)合檢查組由涼風(fēng)鄉(xiāng)人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊,對我校的食品安全工作進(jìn)行了檢查。

  二、突出重點開展專項檢查

  (一)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生

  檢查組對我校學(xué)生食堂和教師食堂進(jìn)行了檢查,具備有效食品衛(wèi)生許可證,并按衛(wèi)生許可證核定項目為學(xué)生供餐;建立了一校長為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻;加工場所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級管理評審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配置。

  存在的主要問題:

  1、由于從業(yè)人員變更、新增從業(yè)人員等原因,未持有效健康合格證上崗;

  2、極個別的從業(yè)人員缺乏相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全知識,導(dǎo)致加工程序混亂,不符衛(wèi)生要求。

  3、試嘗留樣記錄不全。

  (二)生活飲用水

  學(xué)校具備較完善的.飲用水防護(hù)設(shè)施,配備有專人管理,對蓄水池能夠定期消毒、清洗,蓄水池都有加蓋。存在的問題:

  1、雖然對飲用水進(jìn)行了消毒,但是沒有清洗水池,但缺乏記錄;

  2、未制定飲用水衛(wèi)生管理制度。

  三、下一步工作:

  (一)加強衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳學(xué)習(xí)力度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》,嚴(yán)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生;

 。ǘ┻M(jìn)一步加強領(lǐng)導(dǎo),落實各項衛(wèi)生管理制度,強化校內(nèi)食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理;

  (三)建立好引用水管理制度,定期對學(xué)校水源進(jìn)行檢測,且對學(xué)校蓄水池進(jìn)行消毒清洗,并做好記錄。

  食品安全檢查總結(jié)12

  為加強學(xué)校管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細(xì)節(jié)。 根據(jù)《麻栗坡縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展秋季學(xué)期學(xué)校食品安全檢查工作》的指示精神,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

  一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作

  開學(xué)初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

  二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

  后勤人員,都持正上崗。

  三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。

  建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查。

  四、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

  (1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

  (2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

  (3)、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

  (4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

  五、整改措施

  為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

  (1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過會議教育,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

  (2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。

  (3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的'發(fā)生。

  (4)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

  六、存在問題

  (1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

  (2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工,工資低,不夠安心。

  總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

  食品安全檢查總結(jié)13

  20xx中秋食品安全檢查總結(jié),現(xiàn)在人們對于食品安全越來越重視,尤其是在中秋這樣的節(jié)日,網(wǎng)為您帶來一篇20xx中秋食品安全檢查總結(jié),全文如下:

  為切實做好20xx年中秋節(jié)和國慶節(jié)“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,湖南省局印發(fā)了《關(guān)于加強中秋國慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》(以下簡稱《通知》)!锻ㄖ穼κ兄莞骷壊惋嫲踩O(jiān)管部門提出四點工作要求:

  一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級餐飲安全監(jiān)管部門要把“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管作為當(dāng)前工作的重點,加強組織領(lǐng)導(dǎo),及早安排部署,細(xì)化工作方案,落實監(jiān)管責(zé)任,盡快組織實施,一級抓一級,層層抓落實,確保“兩節(jié)”期間不發(fā)生重大食品安全事故。

  二是加強風(fēng)險自查。各級餐飲安全監(jiān)管部門要督促餐飲服務(wù)單位切實落實食品安全主體責(zé)任,健全食品安全管理制度,認(rèn)真檢查食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患。同時要督促餐飲服務(wù)單位做好臨時用工人員的崗前健康體檢和食品安全培訓(xùn);指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范采購、貯存、加工制作行為。

  三是加強監(jiān)督檢查。各級餐飲安全監(jiān)管部門要切實加大監(jiān)督檢查力度,結(jié)合國家、省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù),對餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)等進(jìn)行重點監(jiān)管,在監(jiān)督檢查過程中,要注重使用快速檢測設(shè)備進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險篩查,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,要依法嚴(yán)厲查處,涉嫌犯罪的.,一律移送公安機關(guān)。同時要加強對“兩節(jié)”期間舉辦的重大活動、農(nóng)村群體聚餐等活動的監(jiān)督指導(dǎo),嚴(yán)防集體食物中毒事件的發(fā)生。

  四是加強應(yīng)急值守。各級餐飲安全監(jiān)管部門要提高餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急意識,健全應(yīng)急管理制度,加強應(yīng)急知識培訓(xùn)。要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間值班制度,實行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班,確保通訊暢通,遇有重大事項及時報告。

  食品安全檢查總結(jié)14

  縣食安辦:

  為切實加強我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管工作,全面提升學(xué)校食品安全保障水平,預(yù)防、控制食源性疾病和群體性食物中毒事件的發(fā)生,維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康,根據(jù)縣食安委(金食安委辦發(fā)[20xx]1號)精神,我鄉(xiāng)及時組織了財政所、教育輔導(dǎo)站、派出所、民政辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、安監(jiān)站等單位,自20xx年2月20日至3月5日,利用近半個月的時間,對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品開展了一次安全專項檢查,重點對太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi)、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點等進(jìn)行了檢查。現(xiàn)將開展的具體工作總結(jié)如下:

  一、加強領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識

  食品安全,事關(guān)人民群眾的身體健康與生命安全,鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,擺上重要議事日程,專題研究安排。本次對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全的檢查工作,由鄉(xiāng)食品安全管理委員會辦公室牽頭,鄉(xiāng)屬各單位全力配合,分組開展了工作。

  鄉(xiāng)學(xué)校配合鄉(xiāng)食安辦開展了學(xué)校食堂安全檢查工作;鄉(xiāng)派出所、司法所配合鄉(xiāng)食安辦對食品安全問題和涉法問題進(jìn)行偵查、鑒定工作,維護(hù)好社會治安;鄉(xiāng)畜牧站、農(nóng)經(jīng)站、衛(wèi)生院、民政辦、安監(jiān)站等單位為一組,由鄉(xiāng)食安辦領(lǐng)導(dǎo),對學(xué)校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點等進(jìn)行了檢查。

  二、檢查情況及結(jié)果

  本次檢查,前后用了近半個月時間,各工作組以為廣大人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真細(xì)致地開展的檢查工作,重點檢查了學(xué)校食堂、平雁煤礦食堂和太平街上餐館的.食品安全問題。在檢查的同時,工作組還積極向廣大人民群眾宣傳食品安全知識,提高了人民群眾在食品安全方面的自我防范意識和能力。經(jīng)查,太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi)、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點等無重大安全隱患問題,全鄉(xiāng)食品安全狀況良好。

  三、總結(jié)工作,加強防范

  檢查工作結(jié)束后,鄉(xiāng)食安辦對本次檢查工作情況進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié),并將檢查結(jié)果在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進(jìn)行了公布。在總結(jié)工作的同時,鄉(xiāng)食安辦加強了食品安全工作長效機制建設(shè),并對今后全鄉(xiāng)的食品安全工作進(jìn)行了部署和安排,使全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)然有序地開展。

  食品安全檢查總結(jié)15

  食堂作為學(xué)校后勤服務(wù)的重要部門,服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。因此,食堂管理工作,學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心,上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到班主任等相關(guān)人員思想上重視,工作上支持,為加強對學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)督管理,規(guī)范學(xué)校食堂的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,防止突發(fā)食品安全事故發(fā)生,切實做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃、餐飲服務(wù)食品安全保障工作,保障廣大師生的飲食安全和身體健康,根據(jù)騰沖縣教育局下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的通知》(騰教發(fā)【20xx】38號)文件精神,我校學(xué)校食堂進(jìn)行了一次食品安全專項檢查和狀況調(diào)查。現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

  一、檢查概況

  我校是一所農(nóng)村寄宿制初級中學(xué)在校學(xué)生819人,教師53人。我校設(shè)有學(xué)生食堂、教師食堂個,一個用餐人數(shù)約720人。學(xué)生食堂持有效餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營;學(xué)生食堂食品從業(yè)人員共計16人,全部持有效健康證上崗,食堂有食堂臺賬記錄,對采購進(jìn)行索證,學(xué)校食堂有食品留樣管理,學(xué)校的食堂管理規(guī)范、衛(wèi)生,制度健全。目前我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃已全面啟動,其供餐模式為雞蛋+餌絲等食品。暫時實行餐飲公司供餐供餐模式。

  二、認(rèn)真貫徹落實上級精神,及時部署食品安全專項檢查工作

  根據(jù)各級有關(guān)要求,深入貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。我校進(jìn)一步系統(tǒng)地加強了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,維護(hù)師生的生命財產(chǎn)安全。我們的具體做法是:

  首先,我校成立以校長為組長的食品衛(wèi)生安全專項檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,切實把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),實行“一把手”負(fù)總責(zé),學(xué)?倓(wù)具體負(fù)責(zé),明確專人具體抓的工作責(zé)任制,確保工作落實到位,責(zé)任到人。我校成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé),層層落實,責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機制。二是學(xué)校經(jīng)常深入食堂進(jìn)行檢查,督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生,提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)生、家長意見,不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規(guī)管理的軌道,將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。

  三、檢查情況反饋

  (一)學(xué)校把食堂食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中,學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。

 。ǘ┦程贸钟行Р惋嫹⻊(wù)許可證經(jīng)營;

 。ㄈ┦程脴I(yè)人員持有健康證。

 。ㄋ模┦称吩隙c采購有記錄、有票證,食品原料貯藏、制作間設(shè)施有專人管理;

 。ㄎ澹⿲W(xué)校食堂炊具及時、定期的做消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。

  (六)學(xué)校加大對學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,配設(shè)兼職食品安全監(jiān)督員。建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制;

 。ㄆ撸┯兄卮髠魅静×餍、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急預(yù)案制度,層層落實責(zé)任目標(biāo)。

 。ò耍┯辛魳印U棄物處置記錄。

  三、存在的問題及今后措施

  雖然近年來學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn),但學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,如學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,管理機制落實不徹底。因此,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點加強以下幾個方面的工作:

  1、進(jìn)一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的`思想,進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,包括學(xué)校的責(zé)任,提高責(zé)任意識,落實各項監(jiān)管責(zé)任。

  2、研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求,建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。推動和建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

  3、堅持每年的以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項檢查。同時每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的自查,寫出總結(jié)材料。

  4、建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度,加強應(yīng)急演練,進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。

  5、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。利用校會、班會、板報多種宣傳形式,對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,樹立食品衛(wèi)生安全意識,增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

  總之,學(xué)校的食品安全工作關(guān)系到千家萬戶的生活安寧,學(xué)生的身體健康和生命安全,它需要領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,相關(guān)監(jiān)管人員的通力協(xié)作,做到齊抓共管,方可奏效。

  食品安全檢查總結(jié)16

  自市政府部署在全市開展食品安全大檢查和專項整治行動以來,我局嚴(yán)格按照上級有關(guān)要求和部署,多措并舉、多管齊下、加班加點對全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營市場進(jìn)行全面的檢查,載至5月30日,我局共出動執(zhí)法人員286人次,檢查經(jīng)營戶243戶次,下架封存無檢驗報告食品50公斤,沒收過期變質(zhì)食品68公斤,現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,全面安排部署。

  自市政府部署此項工作以來,我局多次召開黨組會進(jìn)行專題安排部署,確定了突出重點、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長高志勤為組長、李立明為副組長的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù),召開了由局機關(guān)全體人員參加的專題會議,進(jìn)行動員部署,集中時間、人員、精力全面深入地開展了食品安全大檢查和專項整治行動。

  二、突出重點,加大對過期變質(zhì)食品的檢查整治力度。

  嚴(yán)格按照上級要求,快速反應(yīng),沉著應(yīng)對,果斷出擊,合力攻堅,第一時間將過期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營市場,自專項整治開展以來,我局組織人員對全縣的食品經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式排查,對流通環(huán)節(jié)所有過期變質(zhì)食品下架沒收處理,使全縣流通領(lǐng)域過期變質(zhì)食品得到大大的'進(jìn)化。

  三、抓住難點,多措并舉解決食品經(jīng)營戶不索證索票,不索要食品檢驗報告的問題。

  自專項整治行動部署以來,我局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)所有食品經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)貨臺賬、索證索票情況進(jìn)行了摸底檢查,執(zhí)法人員隨機抽取食品樣品,經(jīng)營者查找相應(yīng)的臺賬和相關(guān)的票證,大部分業(yè)戶都能找到相關(guān)臺賬和票證,臺賬建立、索證索票制度達(dá)到70%。但是還是有一些食品經(jīng)營者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執(zhí)法人員對未索證索票、未索取檢驗報告的食品經(jīng)營戶全部下達(dá)了責(zé)令整改通知書,限期整改。

  食品安全責(zé)任重于泰山,全面履行監(jiān)管責(zé)任才能遏制問題食品流入市場。通過一個月以來的集中大檢查大整治,全縣的食品市場得到了進(jìn)一步的凈化,食品安全意識深入人心。同時我局將繼續(xù)加大對食品市場的整治力度,不斷把我是開展的食品安全大檢查大整治行動向深層次推進(jìn)。

  食品安全檢查總結(jié)17

  元旦、春節(jié)(以下簡稱“兩節(jié)”)臨近,為切實做好“兩節(jié)”前的安全生產(chǎn)和食品安全工作,有效防止和堅決遏制安全生產(chǎn)和食品安全事故的發(fā)生,確保群眾過上歡樂、祥和、安全的節(jié)日,鎮(zhèn)安監(jiān)辦、鎮(zhèn)食安辦按照鎮(zhèn)黨委、政府的工作部署,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”前企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查行動,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,安全大檢查有序進(jìn)行

  鎮(zhèn)黨委、政府高度重視這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查工作,12月22日,鎮(zhèn)黨委、政府組織召開了安全生產(chǎn)專題工作會議,會議對安全檢查的范圍和重點內(nèi)容、檢查的方式和時間安排、檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)事宜提出了明確要求,成立了專項檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了檢查工作實施方案。

  二、突出重點,確保工作取得實效

  結(jié)合我鎮(zhèn)企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和食品安全工作實際,我們排查梳理了轄區(qū)內(nèi)8家生產(chǎn)企業(yè)、3個農(nóng)貿(mào)市場、7家大超市、2個學(xué)校食堂作為檢查重點。檢查內(nèi)容:企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全管理制度、崗位操作規(guī)程等是否按要求建立完善和備案;企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)分管負(fù)責(zé)人、安全管理人員和特種作業(yè)人員是否按要求參加安全培訓(xùn)并做到持證上崗;企業(yè)是否按要求開展“三級安全教育”,相關(guān)記錄是否齊全;是否為從業(yè)人員配備勞動保護(hù)用品;組織協(xié)調(diào)企業(yè)開展職業(yè)病危害自查工作;超市、農(nóng)貿(mào)市場、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否建立和落實進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷臺帳制度;是否存在生產(chǎn)加工、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有毒有害、過期變質(zhì)食品的'違法行為;是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑行為;是否存在在食品中摻雜使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商標(biāo)侵權(quán)、虛假廣告宣傳等行為。

  三、存在的問題和整改措施

  通過這次企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查,我們發(fā)現(xiàn)了很多隱患和問題,一是部分企業(yè)安全管理不到位,安全制度不落實。一些企業(yè)老板片面追求經(jīng)濟(jì)效益,安全生產(chǎn)意識淡薄,安全管理不到位,制度不健全;二是少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人安全意識淡薄,安全管理人員業(yè)務(wù)生疏。在檢查中發(fā)現(xiàn),少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人對安全隱患熟視無睹,安全防護(hù)措施不到位;三是部分單位存在的安全隱患整改力度不高,存有僥幸心理,工作不夠扎實。

  具體表現(xiàn)在:東渡木器廠消防器械老化,配電室存放大量雜物;遠(yuǎn)華食品廠安全管理制度不健全,司爐工未持證上崗;富林面粉廠生產(chǎn)車間無消防器材,照明與動力線路鋪設(shè)不規(guī)范;天寶織布廠滅火器無壓力,分管安全負(fù)責(zé)人未經(jīng)培訓(xùn),各項管理制度不健全,工人為配備勞動保護(hù)用品;金旺水泥廠沒有開展“三級”安全教育,各項制度臺帳不健全;惠豐超市、張寨、唐樓農(nóng)貿(mào)市場、張寨中學(xué)食堂沒有建立和落實進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷臺帳制度;付廟孟憲水超市銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)食品的違法行為。在檢查中針對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,我們都下發(fā)了整改通知書,做到能當(dāng)場整改的立即整改到位,問題較多、暫時不能整改的,要求其采取有效防范措施,并限期整改。在安全大檢查行動共下發(fā)隱患整改通知書14份,消除各類安全隱患20條,收繳過期、霉變食品10箱。通過這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查,有效遏制了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生,凈化了食品市場的消費環(huán)境。

  四、下步工作打算

  我們將在今后的工作中始終牢固樹立“以人為本”的安全理念,堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,深刻認(rèn)識做好安全生產(chǎn)和食品安全工作的重要性和緊迫性,進(jìn)一步明確責(zé)任,細(xì)化措施,做到關(guān)口前移,重心下移,確保全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)和食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定和健康發(fā)展。

  食品安全檢查總結(jié)18

  為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn),按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神,我科室對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項檢查,以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。

  20xx年1月6日---20xx年1月10日,我科室共15人次,車輛4臺次對轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場檢查,重點檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗;食品加工過程衛(wèi)生是否符合要求;食品采購有無索證、臺帳記錄是否齊全,餐飲具消毒及保潔過程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份,要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時,以備查驗。

  轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全,整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好,各項管理制度基本健全,從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問題;涼菜間消毒燈老化照度下降,冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放,個別單位消毒柜不能正常使用,食品采購臺帳登記不詳細(xì),個別單位餐具保潔柜未做到密閉,根據(jù)存在的.問題,監(jiān)督人員當(dāng)面告知,共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份,無證經(jīng)營停業(yè)4家。

  節(jié)假日期間,我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度,為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

  監(jiān)督科

  20xx年1月10日

  食品安全檢查總結(jié)19

  為進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全管理體系,推動學(xué)校食品安全工作責(zé)任的落實,提升學(xué)校食品安全管理水平,有效消除校園內(nèi)外食品安全隱患,確保全市廣大師生食品安全,從5月19號—30號,我們對全市120余所中小學(xué)組織了食品安全衛(wèi)生大檢查。本次檢查有教體局后勤管理辦公室牽頭,共分5個檢查組對學(xué)校食品安全管理、食堂管理、商店管理實施了全面檢查。各小組在檢查過程中,本著對學(xué)校負(fù)責(zé),對師生飲食健康負(fù)責(zé)的精神,深入細(xì)致,實事求是,一查到底。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學(xué)校的大力配合下,在規(guī)定時間內(nèi),順利完成檢查工作。

  一、基本情況

  本次檢查同以往相比,情況有很大變化,突出表現(xiàn)在三方面。

  從總體上看,自食品安全專項整治活動方案發(fā)出后,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學(xué)校紛紛響應(yīng),認(rèn)真組織了活動,表現(xiàn)出以下七個特點。

  一是傳達(dá)落實及時:各單位及時召開了相關(guān)會議,層層傳達(dá)方案及通知要求,使工作人深入到人心。

  二是要求標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格:各學(xué)校在梳理工作的基礎(chǔ)上,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究檢查標(biāo)準(zhǔn),自覺將工作與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對,并嚴(yán)格要求工作人員落實,從而使食品安全管理水品有很大提高。

  三是工作責(zé)任明確:各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學(xué)校,層層簽訂責(zé)任狀和管理工作目標(biāo)責(zé)任書,制定了責(zé)任追究工作制度,使工作責(zé)任更加明確清晰。

  四是流程布局更加合理:大部分食堂經(jīng)過了改造或初步改造,基本達(dá)到了食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的要求,使操作程序更加規(guī)范。

  五是衛(wèi)生清理干凈徹底:絕大多數(shù)食堂、商店從地面到墻壁、從設(shè)備到物品都進(jìn)行了徹底清理,真正做到了窗明幾凈、一塵不染,為**市標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作打下了良好基礎(chǔ)。

  六是物品擺放整齊有序:從現(xiàn)場檢查情況看,大多數(shù)食堂商店物品分類清楚、擺放整齊;設(shè)備生熟標(biāo)志明顯、放置規(guī)范。

  七是檔案建設(shè)詳細(xì)完整:大部分學(xué)校檔案從大類上分類清楚,制度條塊完整,內(nèi)容充實,裝訂整齊,基本達(dá)到規(guī)范要求。

  二、存在問題

  一是學(xué)校食堂流程布局不合理。一部分學(xué)校流程布局不符合要求,各功能間有待改建,或未配備配餐間、二次更衣室等;個別學(xué)校食堂灶罐未分,存在安全隱患。

  二是食堂細(xì)節(jié)衛(wèi)生清理不到位。地面、墻角、墻邊、灶臺四周、絞面機內(nèi)外、案板正反兩面、水槽地溝內(nèi)部、排氣扇油煙機頂棚等都是一些藏污納垢的地方,在個別學(xué)校食堂、商店沒有得到應(yīng)有的重視。

  三是部分檔案建設(shè)仍需完善。各學(xué)校制度基本健全,但部分職責(zé)不完善;有的學(xué)校檔案未歸類,內(nèi)容簡單。個別學(xué)校檔案中無檢索目錄,內(nèi)容混亂。

  四是臺賬建設(shè)不全。經(jīng)查個別學(xué)校在索證索票方面要求不嚴(yán),存在票據(jù)索要不及時,臺賬登記不完整,時間標(biāo)注前后顛倒等問題。采購食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、非轉(zhuǎn)基因等要素把關(guān)不嚴(yán),存在安全隱患。

  五是食堂管理工作要求不嚴(yán)。個別學(xué)校食堂食品留樣存在問題。留多少?留多長時間?用什么器皿盛裝?從業(yè)人員不知道。庫房中無溫度計和濕度計,不知道各種食品、原材料存放的基本條件。個別學(xué)校食堂設(shè)備生熟無標(biāo)識,各種物品混放在一起,極易造成食品和原材料交叉污染。

  三、下步工作打算

  1、抓好整改信息上工作,對食品安全大檢查查出的`問題,各單位要抓緊整改,在規(guī)定時間內(nèi),將整改情況報教體局。

  2、強化重點問題后期督查力度,對列出整改通知單的單位,教體局將不定時進(jìn)行督查,直到問題倒得有效解決。

  3、結(jié)合整改活動,抓好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作創(chuàng)建工作。六月份是標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建的收尾月,教體局將對首批申報的學(xué)校進(jìn)行初驗,要求各學(xué)校在進(jìn)一步整改的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步完善工作。

  食品安全檢查總結(jié)20

  元旦、春節(jié)即將來臨,為全面落實食品安全專項整治工作,確保節(jié)日期間廣大人民群眾的飲食安全,讓廣大群眾群眾度過平安愉快的假日。根據(jù)區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的要求,我鄉(xiāng)高度重視,在轄區(qū)內(nèi)組織開展了食品安全專項檢查活動,通過大家的共同努力取得了明顯成效,現(xiàn)將總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視

  我鄉(xiāng)高度重視本次“元旦、春節(jié)”期間食品安全大檢查,于12月10日召開會議專門進(jìn)行了研究,制定了切實可行的方案。成立了由鄉(xiāng)黨委書記肖坤良同志為組長,并從動物防疫站、農(nóng)技站、學(xué)校、中心衛(wèi)生院抽調(diào)人員為成員的專門領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)本次大檢查行動。并在12月13日召開了鄉(xiāng)村干部食品安全大檢查動員會。

  二、加強宣傳

  我鄉(xiāng)加大了食品安全的`宣傳,大力宣傳食品安全的重要及執(zhí)法人員的行動結(jié)果,及時暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品安全檢查工作深入人心。營造了一個人人參與維護(hù)食品安全的有利氛圍。

  三、重點檢查

  檢查組從20xx年12月10日至20xx年1月20日對場鎮(zhèn)市場、全鄉(xiāng)的副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項大檢查。各成員單位實行分工負(fù)責(zé),其中衛(wèi)生院主要針對食品原料的采購索證、從業(yè)人員健康檢查情況、加工過程衛(wèi)生要求落實情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運行情況等進(jìn)行檢查;動物防疫站、農(nóng)技站主要針對市場、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明;其他成員主要針對食品保質(zhì)期進(jìn)行檢查,特別是奶粉等嬰幼兒食品。

  四、加強整改

  據(jù)統(tǒng)計,“元旦、春節(jié)”期間食品安全大檢查,出動檢查人員30人次,檢查了小超市副食店20余家,餐飲單位10余間,學(xué)校食堂2所。檢查情況表明,我鄉(xiāng)場鎮(zhèn)、餐飲單位及學(xué)校食堂的食品安全總體秩序良好,大部分受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機構(gòu)和衛(wèi)生制度。市場所有動物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛(wèi)生要求,餐飲單位及學(xué)校食堂食品倉庫內(nèi)物品能分類、離墻、離地存放;未發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品;餐飲經(jīng)營場所內(nèi)外整潔,保持良好環(huán)境衛(wèi)生,布局和功能分區(qū)合理,初加工分有蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等區(qū)域;加工流程分初加工、精加工、烹飪,做到生熟分區(qū),餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施齊全,落實到位。

  檢查人員通過對相關(guān)單位進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,發(fā)現(xiàn)主要存在問題表現(xiàn)如下:1、衛(wèi)生設(shè)施不完善。2、管理不到位。檢查組對被檢查單位共下達(dá)限期整改意見書2份。已向被檢查單位反饋,要求限期整改。

  通過本次檢查,增強了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理意思,及時發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患,為“元旦、春節(jié)”期間的各項活動提供了有力保障,讓廣大群眾對食品消費質(zhì)量放心。

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