- 二月二龍?zhí)ь^吃什么 推薦度：
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二月二龍?zhí)ь^吃什么
二月二龍?zhí)ь^吃什么1
1、山東二月二吃炒豆子和豬頭
“二月二”除了要去理發(fā)討個(gè)好彩頭，還要在家吃炒豆，寓意“金豆開(kāi)花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”。炒豆還叫“蝎子爪”，因?yàn)檫^(guò)農(nóng)歷二月二，各種蟲(chóng)蝎就要出現(xiàn)了，傳說(shuō)人吃了“蝎子爪”可以“鎮(zhèn)壓毒蟲(chóng)”。炒豆用的是黃豆，還有把玉米和黃豆兩樣混合炒的。二月二除了炒糖豆，在煙臺(tái)還有一個(gè)不得不提的習(xí)俗，就是啃豬頭。在農(nóng)歷二月二“龍?zhí)ь^”之日，家家戶戶煮豬頭，是因?yàn)槌跻�、十五都過(guò)完了，二月二是春節(jié)中最后一個(gè)節(jié)日。一般農(nóng)戶家臘月二十三過(guò)小年時(shí)宰殺的豬羊，正月一過(guò)，基本都吃光了，最后只剩下了豬頭，就留在二月二這天吃了。還要把豬頭作為祭品來(lái)祭拜祖先。一年要開(kāi)一個(gè)好頭，祈福當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順。
2、山東二月二吃棋子塊和懶龍
山東很多地方二月二有吃炒豆、吃棋子塊的習(xí)俗。二月二這一天要吃棋子，它象征龍鱗，它的形狀是一個(gè)菱形，兩頭尖，它是用面做成的，先將和好的面搟成薄餅狀，然后切成手指甲大的菱形小塊，晾干后放在鍋里炒制而成。具體的做法各地有所不同，有的加上糖或者糖精，是一種甜食，有的厚而小，有的稍大而薄。二月二的食品還有一種叫“懶龍”，也叫“臥龍”，它的做法是先將和好的面搟成一個(gè)很大的薄餅，再把豆腐搗碎拌上蔥花，撒上鹽攤在餅上，卷起來(lái)把兩頭壓緊，把長(zhǎng)長(zhǎng)的夾餡面龍盤在籠屜里面的外圈，再用同樣的方法做成小一點(diǎn)的同樣的'面龍，盤在籠屜的中間。這樣一只籠屜可以蒸出兩只面龍，因?yàn)樗麄兣P在籠屜里面所以叫他們“懶龍”或者“臥龍”。
3、山東二月二吃年糕和煎餅
二月二的節(jié)日飲食還要吃年糕，把過(guò)年的年糕留一塊這天吃，意味著步步登高。老人們說(shuō)，家中有屬相為大龍的，這天要蒸糕吃，而不能煎糕吃，以免傷了“龍爪”。二月二還有“煎餅熏蟲(chóng)”和“擊梁辟鼠”的習(xí)俗。時(shí)在驚蟄前后，各種毒蟲(chóng)都開(kāi)始活動(dòng)，二月二這天人們都煎餅、也有煎正月留下的年糕吃，叫做煎餅熏蟲(chóng)，以此來(lái)提醒人們不要受毒蟲(chóng)的傷害，同時(shí)也用煎餅、煎糕等形式寄托著人們祛蟲(chóng)的心理。
二月二龍?zhí)ь^吃什么2
吃水餃：吃龍耳
水餃一直是我國(guó)人們非常喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食，而且形狀跟元寶很相似，“龍?zhí)ь^”這天更是少不了水餃了。這天吃餃子的話，叫做吃龍耳。同時(shí)，餃子餡是很有講究的，一定要有肉有菜，取“肉菜”的諧音“有財(cái)”，寄托了人們希望新一年能夠多多發(fā)財(cái)?shù)拿篮迷竿?/p>
吃春餅：吃龍鱗
因?yàn)榇猴炚归_(kāi)時(shí)又大又圓，很像龍的鱗片，所以每到農(nóng)歷二月初二龍?zhí)ь^這天，人們還一定要吃春餅，意為咬龍鱗。熱乎乎的春餅，喜歡吃什么就卷什么，全家人圍坐在一起，快樂(lè)吉祥又美滿。
吃龍須面：吃龍須
面條，尤其是龍須面，也是龍?zhí)ь^這天的傳統(tǒng)美食，有著“順利又順心”的美好寓意。龍須面細(xì)如發(fā)絲，在開(kāi)水中煮時(shí)是不是很像祥龍入海呢？朋友們，在二月二一定要記得吃碗面哦，琦哥在這里也祝福各位新一年順心如意。
吃豬頭肉：抬龍頭
傳統(tǒng)習(xí)俗是每年的'二月初二，家家戶戶都要準(zhǔn)備一個(gè)豬頭來(lái)祭祀龍王，祭祀完再將這個(gè)豬頭制作成菜肴全家分享，希望以此受到神靈庇佑，家人們都能身體健康，同時(shí)新一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。現(xiàn)在慢慢演變成二月二購(gòu)買豬頭肉來(lái)吃，古今人們希望生活更美好的愿望都是一樣的。
吃餛飩：吃龍眼
在二月二吃餛飩意為“吃龍眼”，因餛飩圓圓的，很像是龍的眼睛，人們希望通過(guò)吃餛飩，能夠雙眼炯炯有神，日子過(guò)得精精神神，不愁吃不愁穿。
吃蒸包子：吃龍蛋
在我國(guó)的一些地區(qū)，到了二月初二，還要蒸包子吃。包子又大又圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。同時(shí)，吃包子還意為“吃龍蛋”，吃了龍蛋，就不是平凡的人了，有夢(mèng)想的人就能夠邁開(kāi)步子勇敢前進(jìn)了。
吃炸年糕：吃龍膽
在龍?zhí)ь^這天吃炸年糕，俗稱”吃龍膽”。我國(guó)傳統(tǒng)文化中，以金黃為尊，用油炸過(guò)的年糕呈金黃色，是象征吉祥的顏色。另外，年糕也有“年年高”的寓意，表達(dá)了人們希望工作和生活一年比一年提高的美好愿望。
吃麻花：吃龍骨
最后一個(gè)要吃的就是麻花了。在農(nóng)歷二月初二這天吃麻花，稱之為“啃龍骨”，寓意新的一年不會(huì)受各種蛇蟲(chóng)的干擾，一家人平平安安、健健康康。
二月二龍?zhí)ь^吃什么3
1、不能動(dòng)刀動(dòng)剪動(dòng)針線
否則會(huì)傷到“龍目”，戳到“龍眼”。早晨擔(dān)水時(shí)，禁忌水桶碰到井幫，否則會(huì)碰傷龍頭。這一天忌推磨，以免壓住龍頭。還忌諱吃稀飯喝疙瘩湯。以免糊住龍眼，天將降冰雹。
2、女子在二月二在娘家要注意
女子結(jié)婚后，忌在娘家過(guò)二月二。婦女不得在娘家分娩。女子結(jié)婚選女送客和嫁娘忌用孕婦。“回頭”和寡婦。
3、二月二的禁忌有不吃面條
因?yàn)槊鏃l細(xì)長(zhǎng)，像龍須。北京、河南等地在二月二忌諱吃面條，說(shuō)是吃面條就是吃龍須，惹了龍王，當(dāng)年會(huì)鬧澇災(zāi)。
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二月二龍?zhí)ь^吃什么4
1、二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗有吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的.講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風(fēng)調(diào)雨順，獲得好收成。
2、二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗有理發(fā)
人們?yōu)槭裁炊家凇岸露边@天理發(fā)呢？傳說(shuō)在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說(shuō)“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，似乎這一天理了發(fā)，便討了好彩頭，一年都順風(fēng)順?biāo)亍?/p>
3、二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗有接“姑娘”
到了二月初二，娘家人就來(lái)接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長(zhǎng)時(shí)間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開(kāi)始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。
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