商務(wù)的禮儀(匯編15篇)
商務(wù)的禮儀1
一、點(diǎn)菜
我們?cè)谡?qǐng)客吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)犯“自以為好”的毛病，總是覺(jué)得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實(shí)不然，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會(huì)尊重對(duì)方，要懂得投其所好。因此，我們要對(duì)客人有相當(dāng)了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對(duì)方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎(chǔ)上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯(cuò)。
二、上菜
中餐不同于西餐，上菜時(shí)會(huì)非常迅速地上完所有的菜，然后再進(jìn)行吃食。而在這一盤(pán)接著一盤(pán)的情況下，很多人都會(huì)一股腦兒放在桌上，然后再來(lái)慢慢移動(dòng)。其實(shí)上菜也是有禮儀可講。在商務(wù)交往中，請(qǐng)客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動(dòng)型的，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。
三、轉(zhuǎn)桌
在商務(wù)會(huì)餐中，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向。中國(guó)的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè)，在吃菜時(shí)理應(yīng)讓貴賓先吃到，因此在轉(zhuǎn)桌時(shí)采取的原則是順時(shí)針?lè)较�，從右向左轉(zhuǎn)，先讓主賓吃，再讓其他人吃。
四、呼叫方式
在會(huì)餐中，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的。試想一下，如果一個(gè)人像招呼小狗一樣招呼你，你會(huì)是什么感受，再或者像在酒吧里被一個(gè)響指就招呼過(guò)去，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會(huì)得到應(yīng)有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務(wù)生揮揮手，這樣的動(dòng)作看起來(lái)既優(yōu)雅也得體!
五、小歇中
大家在酒足飯飽后，總會(huì)繼續(xù)聊上一聊，注意，此時(shí)若不注意，出賣(mài)你的小動(dòng)作又會(huì)不約而至。這個(gè)時(shí)間段是我們準(zhǔn)備離身的過(guò)渡段，因此，總會(huì)有些人(特別是女生)在這個(gè)時(shí)候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會(huì)給客人一種搔首弄姿的感覺(jué)，同時(shí)當(dāng)眾涂口紅在國(guó)外是一種性的誘惑，商務(wù)禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會(huì)中，那也是你的自由!
六、買(mǎi)單
在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買(mǎi)單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場(chǎng)客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會(huì)嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發(fā)了!”倘若花費(fèi)較大，另一位客人又會(huì)犯愁了：“這少的菜都要這么多錢(qián)，下次如果我招待他可要花多少錢(qián)啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨(dú)自拿起便攜包到外面的前臺(tái)去結(jié)帳，大家聊天完畢后直接離開(kāi)，這樣既得體又干脆!
古代中餐禮儀
古代的食禮是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等�，F(xiàn)代食禮則簡(jiǎn)化為：主人(東道)，客人了。作為客人，赴宴講究?jī)x容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約;抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否，自報(bào)家門(mén)，或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹，聽(tīng)從東道安排。
然后入座：這個(gè)“英雄排座次”，是整個(gè)中國(guó)食禮中最重要的一項(xiàng)。從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來(lái)講，座次“尚左尊東”“面朝大門(mén)為尊” 家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者;家庭宴請(qǐng)，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動(dòng)手，都不能動(dòng)手，巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下，再飲。
更講究的，如果來(lái)報(bào)有人來(lái)，無(wú)論尊卑地位，全席之人應(yīng)出迎。
若是圓桌，則正對(duì)大門(mén)的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7直至匯合。
若為八仙桌，如果有正對(duì)大門(mén)的座位，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客，如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2，4，6，8(8在對(duì)面)，右手邊為3，5，7(7在正對(duì)面)。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。
根據(jù)主客身份，地位，親疏分坐。
上菜:
上菜順序，中餐一般講究:先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜--比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚(yú)翅宴里的魚(yú)翅，應(yīng)該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。
宴席里的大致順序是:
(茶)-在酒家里，因?yàn)橐却�，所以先�?lái)清口茶。但不是必須的'。因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的。
涼菜-冷拼，花拼。
熱炒-視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。
大菜-(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉
什么的。
甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等
點(diǎn)心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。
(飯)-如果還沒(méi)吃飽
水果-爽口，消膩
此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤(pán)里上，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。
較濃的湯菜，應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。
至于季節(jié)的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應(yīng)考慮。
酒樓和家宴，各種菜品的分量也要不同:
大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒，四成大菜。
家宴就可以將大菜減少，冷菜增加。
至于盛器，可謂歷史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盤(pán)，湯羹宜碗，參錯(cuò)其間，方覺(jué)生色�！�。所以盛器在這個(gè)講究飲食文化，又盛產(chǎn)陶瓷美器的地方，自然加倍講究。
一般要備大中小平盤(pán)(碟)，大盤(pán)熱菜，中盤(pán)冷拼，或靈活選擇，小盤(pán)點(diǎn)心，小吃。
還要有深盆盛油大湯多之物，大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋，烤爐之類(lèi);還有水具，茶具，酒具。
至于盛器的選取，質(zhì)地要好，當(dāng)然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根據(jù)所盛菜肴的顏色，性質(zhì)，質(zhì)地，名稱(chēng)，選取不同質(zhì)地，形狀，顏色，花紋的盛器。
切忌中西混雜，土洋不分，不倫不類(lèi)。
如一品丸子，要用雍容華貴的黃底細(xì)文福盤(pán);如清蒸魚(yú)要用白瓷或青瓷魚(yú)盤(pán)，紅燒干燒魚(yú)則用色彩濃烈的厚重的魚(yú)盤(pán)。色彩清亮的涼菜冷拼，則宜用對(duì)稱(chēng)的細(xì)底紋小碎花圓盤(pán)。
宴席不可無(wú)酒，純粹的中餐，應(yīng)該避免啤酒，歐洲葡萄酒(當(dāng)然中亞的可以，如波斯葡萄酒，過(guò)似乎沒(méi)人能?chē)L得到)。所以中餐，最好配備高度名酒(其實(shí)高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各種黃酒，米酒比較男女老幼皆宜。
古代的酒度數(shù)低，酒具也較為龐大，隨著白酒度數(shù)于明清逐漸增高，酒具也越來(lái)越小。但均以瓷為主。敬酒則要適度，古人飲酒要行酒令，現(xiàn)已近絕跡。應(yīng)當(dāng)重新推廣開(kāi)來(lái)，尤其是家宴上，省得有粗人強(qiáng)行勸酒，我凡遇到此種粗人，立刻酒量大漲，定將此等劣人喝倒,省得為害宴席，至今還頻頻得手，因?yàn)檎嬲呷司葡墒遣粫?huì)勸人喝酒的，此等強(qiáng)拉硬勸之徒，多不會(huì)有超過(guò)1斤7，8兩的酒量，所以大可將此種人除掉而后安。
宴席環(huán)境，最好完全中式，進(jìn)門(mén)兩盞迎客宮燈。繞過(guò)落地屏風(fēng)，落座于紅木八仙桌旁，手執(zhí)象牙箸，聽(tīng)著絲竹軟曲，空氣中游移著絲絲檀香。透過(guò)窗欞木格，和窗外的修竹柳蔭，只見(jiàn)湖光山色。美哉其極!
所以廳里宜擺幾盆花木盆景，造成春意襲人，百花迎賓的氣氛;四圍墻上，張懸書(shū)法字畫(huà),燈光音響要盡量保持中國(guó)特色。
至于正規(guī)的宴席，作為店家，應(yīng)該大概按如下次序招待:
迎賓--列隊(duì)，引導(dǎo)至席，接掛衣帽，引至座位，遞香巾凈手，上茶，(敬煙--不可取，中國(guó)古人不吸煙的，屬舶來(lái)品)
入席進(jìn)餐--上茶點(diǎn)，冷盤(pán)，斟宴酒，介紹，開(kāi)餐，上菜，續(xù)酒水，撤盤(pán)。
餐畢--遞香巾凈手，上清口茶。遞賬單送客
至于國(guó)宴，現(xiàn)在用分席制，四(熱)菜一湯，外加冷菜，甜點(diǎn)，果品，冷飲。酒水為白酒茅臺(tái)，黃酒紹興加飯酒，青島啤酒，還有礦泉水。
國(guó)宴更重排場(chǎng)，如輝煌的大廳，或如釣魚(yú)臺(tái)的亭臺(tái)水榭。間或有樂(lè)隊(duì)伴奏，講壇。國(guó)宴每席上必有一立體的冷盤(pán)雕刻，擺盤(pán)。
至于想要了解明清官府大家或街巷市井宴席酒桌舊制，當(dāng)重讀紅樓夢(mèng)，金瓶梅，和眾多的明清小說(shuō)。
小小一桌席，說(shuō)凝結(jié)了千百年的文化積淀，一點(diǎn)不為過(guò)。
商務(wù)的禮儀2
接電話時(shí)，我們拎起電話應(yīng)首先開(kāi)口禮貌問(wèn)好，簡(jiǎn)單的一句“您好，請(qǐng)講！”帶給客人的`是完全不同的感受。他會(huì)覺(jué)得自己受到了尊重，而往往在商場(chǎng)上，一個(gè)不經(jīng)意對(duì)的小動(dòng)作就能決定事情的成敗，多給對(duì)方一些最終是永遠(yuǎn)不會(huì)有錯(cuò)的。
電話在掛斷之前，則需要以結(jié)束語(yǔ)致意對(duì)方。并且我們?cè)诖螂娫挄r(shí)還應(yīng)當(dāng)避免三餐時(shí)、午休時(shí)、起床前、入睡后四個(gè)時(shí)間段。不然打擾到了對(duì)方，你即使在電話中再客氣，對(duì)方也不會(huì)領(lǐng)情的。
此外，電話禮儀中我們還要注意的有：接、打電話要先問(wèn)好，并自報(bào)家門(mén)；鈴響三遍就一定要接；說(shuō)話要語(yǔ)氣委婉、吐字清晰；內(nèi)容要簡(jiǎn)單明了。
商務(wù)的禮儀3
商務(wù)禮儀中的自我介紹一般有四個(gè)要點(diǎn)需要注意：
1.先遞名片再介紹。交換名片要講究時(shí)機(jī)，雙方一見(jiàn)面就應(yīng)該把名片遞上，對(duì)方的頭銜、職務(wù)都一目了然，頂多再把名字重復(fù)一遍，防止對(duì)方念錯(cuò)了;
2.自我介紹的時(shí)間要簡(jiǎn)短，要直截了當(dāng)，時(shí)間控制在半分鐘以?xún)?nèi)。
3.介紹的內(nèi)容要全面。自我介紹內(nèi)容包含四個(gè)要素：?jiǎn)挝�、部門(mén)、職務(wù)、姓名。比如正規(guī)場(chǎng)合，我就要這么介紹自己：我是中國(guó)人民大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院外交學(xué)系的教授，我叫金正昆。單位、部門(mén)、職務(wù)、姓名這些信息要一氣呵成，顯得非常訓(xùn)練有素。
4.如果你的單位和部門(mén)頭銜名稱(chēng)比較長(zhǎng)，第一次介紹的時(shí)候一定要使用全稱(chēng)，第二次才可以改簡(jiǎn)稱(chēng)。假如我說(shuō)“南航”這個(gè)詞，有些人會(huì)聯(lián)想到南方航空公司，有些人會(huì)想到南京航空航天大學(xué)。所以，在商務(wù)交往中，用字母或者中文來(lái)做簡(jiǎn)稱(chēng)，一定要先講全稱(chēng)，再說(shuō)簡(jiǎn)稱(chēng)，否則就會(huì)給對(duì)方造成理解上的歧義。
介紹別人有兩點(diǎn)要特別注意：
1.誰(shuí)當(dāng)介紹人?按照社交場(chǎng)合的慣例，介紹人一般由女主人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。在國(guó)際交往中，介紹人一般是三種人，第一種我們稱(chēng)為專(zhuān)業(yè)對(duì)口人員。比如我請(qǐng)一個(gè)外國(guó)教授給學(xué)生做講座，我就有義務(wù)將他與校領(lǐng)導(dǎo)之間做介紹，因?yàn)槲液退麑?zhuān)業(yè)對(duì)口，我就是專(zhuān)業(yè)對(duì)口人員。
2.是公關(guān)禮賓人員，像外事辦公室的'同志、辦公室的主任或者秘書(shū)、接受委托的接待陪同人員、接待辦公室的同志等。第三種是在場(chǎng)人里面職務(wù)最高的，這種情形一般出現(xiàn)在有貴賓到場(chǎng)的情況下，禮儀上講究身份對(duì)等，需要職務(wù)最高的人充當(dāng)介紹人。
名片使用的禮儀在商務(wù)交往中有兩個(gè)關(guān)于名片使用的要點(diǎn)：
一、一定要有名片。
在商務(wù)交往中，一個(gè)沒(méi)有名片的人將被視為沒(méi)有社會(huì)地位的人，拿不出名片可能會(huì)被對(duì)方懷疑你的來(lái)歷與動(dòng)機(jī)。
二、一個(gè)不隨身攜帶名片的人，是不尊重別人的表現(xiàn)。
名片要隨身帶，在國(guó)外的很多公司，員工的名片放在什么地方都有講究。名片一般裝在專(zhuān)用名片包里，名片包放在西裝上衣口袋里，不能隨便亂放。我有一次跟一位女同志交換名片，我把名片遞給她，她馬上把包拉開(kāi)找自己的名片給我，包很名貴，但是找不著名片，先抓出一包話梅，接是一包瓜子，最后拉出半只襪子，最后才找到名片盒，這樣，給人的印象就很不好。因此，女同志的名片要放在公文包固定的位置，一伸手就可以拿出來(lái)。
名片的外觀內(nèi)容上有三不準(zhǔn)原則：
一、名片不準(zhǔn)隨意涂改。
有的同志很節(jié)約，電話號(hào)碼有變動(dòng)就直接在名片上涂改，把原來(lái)的號(hào)碼劃掉，寫(xiě)上新的號(hào)碼。在國(guó)際交往中，名片如同臉面，涂改名片會(huì)貽笑大方。
二、名片上不提供私宅電話。
涉外禮儀講究保護(hù)個(gè)人隱私、公私有別，因公打交道的話，提供的就只是辦公室的電話，手機(jī)號(hào)碼、私宅電話都不提供。
三、名片上一般不出現(xiàn)兩個(gè)以上的頭銜。
“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻”，名片上的頭銜越多，就有用心不專(zhuān)、蒙人之嫌，很多有地位有身份的人會(huì)準(zhǔn)備好幾種名片，對(duì)不同的交往對(duì)象、強(qiáng)調(diào)自己不同身份的時(shí)候，使用的名片不同。
商務(wù)的禮儀4
第1節(jié)：
■マナーの基本
マナーとは、上下の関係を規(guī)定した禮儀作法を基本に、周?chē)欷稳恕─藢潳工胨激い浃辘螝莩证沥湫膜扭い虮憩F(xiàn)するためのものです。これから皆さんが會(huì)社の一員として仕事をしていく上で大切なのは、まず人間関係をスムーズにすることであり、そのために必要な鍵がマナーです。この、お互いに好感を與える言動(dòng)であるマナーを理解することで、皆さんは社會(huì)人としての第一歩をふみ出すのです。
所謂禮儀，是指基于上下長(zhǎng)幼關(guān)系的禮節(jié)規(guī)范，包括在于周?chē)藗兊慕煌校枰裱谋硎咀鹁�、友好的行為程序。今后大家作為社�?huì)一員開(kāi)展工作的時(shí)候，首先需要?jiǎng)?chuàng)造良好的人際關(guān)系，而打開(kāi)人際關(guān)系的鑰匙就是禮儀，因此，禮儀是人際關(guān)系的基礎(chǔ)。怎么注意禮儀呢？這要通過(guò)日常的言行來(lái)維持人際間的好感。理解了這一點(diǎn)，你就邁出了社會(huì)人的第一步。
■表情
笑顔は人に強(qiáng)い印象を與えます。周りの人間関係を明るくするばかりでなく、笑顔で話すことにより、相手も心を開(kāi)く効果を持っています。人間関係を形作る上で、表情は大事なポイントの一つなのです。
笑臉能給人深刻的印象。它不僅可以使周?chē)娜穗H關(guān)系變得明朗，還可以通過(guò)用笑臉交談，使對(duì)方敞開(kāi)心扉。在營(yíng)造人際關(guān)系的時(shí)候，表情是關(guān)鍵的要點(diǎn)之一。
日ごろ、何ごとにもくよくよしないで明るく、前向きに生活している人は、笑顔も自然にこぼれます。反対に何ごとにも悪い方へと考えがちの人は、笑いが少く、印象があまり良くありません。積極的な生活態(tài)度に改めることが必要です。
平常碰到什么事都不沮喪，生活樂(lè)觀向前的人，笑臉也回自然地流露出來(lái)。相反，任何事都朝壞處想的人，笑得也少，給人的印象也不太好。對(duì)待生活，需要有積極的態(tài)度。
毎朝、顔を洗う時(shí)、自分の笑顔を鏡に寫(xiě)して、練習(xí)しましょう。
目と目尻をどう動(dòng)かした時(shí)が、一番美しいかを見(jiàn)ます。次に口のまわりの美しい動(dòng)きを見(jiàn)ます。「ウイスキー」の「イー」が口元が橫に開(kāi)いて美しい動(dòng)きになります。
每天早晨洗臉時(shí)，看著鏡子，練習(xí)自己的笑臉吧。
看一看，怎么運(yùn)動(dòng)眼睛和眼角才最美。然后觀察一下嘴巴周?chē)膭?dòng)作。試著說(shuō)"威士忌"這一詞，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在講"威"的時(shí)候，可以看到嘴角橫向張開(kāi)時(shí)的表情很美。
■話の聲調(diào)
相手に良い印象を與えるのは笑顔だけではありません。聲の調(diào)子ひとつとっても、警戒心を與えたりする大きな要因となります。対話では、聲の調(diào)子はやや低めの落ち著いた、しかもゆったりめの話し方が、相手にとっては聞きやすいものです。しかし、あまりにも低すぎる聲は、逆に聞きづらく、暗い印象を與えてしまいます。また、話すテンポが早すぎると、話し方に厚みが出てきません。相手に不快感を與えない話し方が必要です。
給對(duì)方以良好印象的'不只是笑臉。就拿聲音的調(diào)子來(lái)說(shuō)，也有可能成為使對(duì)方產(chǎn)生戒心的原因。在對(duì)話中，聲調(diào)略低，平靜而不緊不慢的說(shuō)話方式，容易被對(duì)方接受。但是過(guò)低的調(diào)子反而不易聽(tīng)懂，給人壓抑的印象。另外，如果說(shuō)話的節(jié)奏太快，會(huì)顯得說(shuō)話缺乏深度。因此，說(shuō)話也要講究方式，避免給對(duì)方帶來(lái)不愉快的感覺(jué)。
適當(dāng)に間をとりながら1分間に200字くらいの早さで話すのが、相手に対して心地よい聞きやすさと言わけています。聲の高さ、早さに注意して、1分間で200字程度の文章を読んでみましょう。
據(jù)說(shuō)適當(dāng)?shù)赝ｎD，以1分鐘200字的語(yǔ)速講話，將使對(duì)方聽(tīng)起來(lái)最舒服。注意聲音的高低快慢，以1分鐘200字左右的速度朗讀文章。
■言葉づかい
言葉づかいとは、心づかいそのものです。人と話す時(shí)は、心のこもった言葉で話をしましょう。その為の道具として敬語(yǔ)がありますが、ただ、この敬語(yǔ)はあまりにも丁寧すぎると、『論語(yǔ)』に「過(guò)ぎたるは猶及ばざるが如し」とあるように、大切な人間関係にマイナスになることもありますので、注意しましょう。要は、心をこめた、一自分自身の聲で、和やかな雰囲気で、やさしい表現(xiàn)で話すことが肝心要なのです。
措辭的關(guān)鍵在于用心，與人交談的時(shí)候，讓我們都用心說(shuō)話吧。要表達(dá)心意，可以使用敬語(yǔ)。但要注意，如果敬語(yǔ)過(guò)度，正如《論語(yǔ)》中的"過(guò)猶不及"，反而會(huì)影響重要的人際關(guān)系�？傊‘�(dāng)?shù)拇朕o必定是發(fā)自?xún)?nèi)心的，是用自己的聲音，以和諧的口吻發(fā)出的善意的表達(dá)。
商務(wù)的禮儀5
飲食習(xí)慣
荷蘭人對(duì)早、午餐要求簡(jiǎn)單，重視晚餐，一般他們?cè)诓颓岸剂?xí)慣喝些飲料。他們用餐習(xí)慣使用餐巾；餐桌上要有調(diào)味品。他們的國(guó)菜不是山珍海味，而是胡蘿卜、土豆和洋蔥混合烹調(diào)而成的'"大燴菜"。據(jù)說(shuō)這是為了紀(jì)念前人的難忘歷史，故才譽(yù)為國(guó)菜。
荷蘭人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
�、僮⒅�
講究菜肴嫩滑清爽，注重菜多、量足、質(zhì)高。
�、诳谖�
一般不喜太咸、愛(ài)甜、酸味道。
�、壑魇�
以面食為主，也愛(ài)吃米飯。對(duì)奶油炒飯、什錦炒飯、銀絲卷、炒面等都極感興趣。
�、芨笔�
愛(ài)吃豬肉、羊肉、牛肉、雞、火腿、臘腸、奶酷、雞蛋等；蔬菜喜歡洋白菜、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、豌豆、辣椒等；調(diào)味愛(ài)用精鹽、胡椒粉、番茄醬等。
�、葜品�
對(duì)煎、炸、燒、炒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。
⑥中餐
喜愛(ài)中國(guó)的蘇菜、粵菜。
�、卟俗V很欣賞拌生菜、烤乳豬、茄汁對(duì)蝦、松鼠鱖魚(yú)、炸蝦排、烤羊肉串、金錢(qián)炸蝦盒、鍋燒雞、叉燒肉、炸魚(yú)餅、咕嚕肉、蛋花酸辣湯等風(fēng)味菜肴。
�、嗨�
愛(ài)喝啤酒；對(duì)汽水、礦泉水、酸牛奶等飲料也非常喜歡；茶類(lèi)中的紅茶是他們感興趣的品種。
�、峁�
愛(ài)吃葡萄、蘋(píng)果、菠蘿、檸檬、柑桔等；干果愛(ài)吃杏仁、核桃仁、葡萄干等。
商務(wù)的禮儀6
第一講交往藝術(shù)與溝通技巧
第一節(jié)交際場(chǎng)合中的交往藝術(shù)
1使用稱(chēng)呼就高不就低;2入鄉(xiāng)隨俗;3擺正位置;4以對(duì)方為中心
交往以對(duì)方為中心，商務(wù)交往強(qiáng)調(diào)客戶(hù)是上帝，客戶(hù)感覺(jué)好才是真好。尊重自己尊重別人，恰到好處地表現(xiàn)出來(lái)，就能妥善地處理好人際關(guān)系。
第二節(jié)交際交往中的溝通技巧
1語(yǔ)言技巧
現(xiàn)代交往中，大家都明白一個(gè)常識(shí)“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，不同行業(yè)有不同的要求，站在不同的角度看問(wèn)題，結(jié)果可能大不一樣。例如從事外事工作的人有一個(gè)特點(diǎn)：說(shuō)話比較中庸，如果你問(wèn)他們：這場(chǎng)球賽你認(rèn)為誰(shuí)會(huì)贏?他們不會(huì)告訴你誰(shuí)會(huì)贏或者誰(shuí)會(huì)輸，而是告訴你都有勝的可能，不偏不倚，模棱兩可。這就是職業(yè)使這些人形成的語(yǔ)言特點(diǎn)。舉例
2看名片的技巧
交換名片時(shí)，從以下四點(diǎn)可以說(shuō)明名片持有者的地位、身份以及國(guó)內(nèi)外交往的經(jīng)驗(yàn)和社交圈的大小。
看名片的四個(gè)要點(diǎn)
名片是否經(jīng)過(guò)涂改:名片寧可不給別人也不涂改。名片如同臉面，不能隨便涂改
是否印有住宅電話:人在社交場(chǎng)合會(huì)有自我保護(hù)意識(shí)，私宅電話是不給的，甚至手機(jī)號(hào)碼也不給。西方人講公私有別，特別在乎這一點(diǎn)，如果與他初次見(jiàn)面進(jìn)行商務(wù)洽談，你把你家的電話號(hào)碼給他，他理解為讓你到他家的意思，覺(jué)得你有索賄之嫌
是否頭銜林立：名片上往往只提供一個(gè)頭銜，最多兩個(gè)。如果你身兼數(shù)職，或者辦了好多子公司，那么你應(yīng)該印幾種名片，面對(duì)不同交往對(duì)象，使用不同的名片
座機(jī)號(hào)是否有國(guó)家和地區(qū)代碼：如你要進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易，座機(jī)號(hào)碼前面應(yīng)有86這一我國(guó)的國(guó)際長(zhǎng)途區(qū)號(hào)，如果沒(méi)有，那么說(shuō)明你沒(méi)有國(guó)際客戶(hù)關(guān)系，如果沒(méi)有地區(qū)代碼，說(shuō)明你只在本區(qū)域內(nèi)活動(dòng)
3解決問(wèn)題的技巧
觀念決定思路，思路決定出路。有什么樣思想，就有什么樣的工作狀態(tài)。
4打電話掛機(jī)時(shí)的技巧
打電話時(shí)誰(shuí)先掛，交際禮儀給了一個(gè)規(guī)范的做法：地位高者先掛電話。
5。出入電梯的標(biāo)準(zhǔn)順序
商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)
(1)出入有人控制的電梯
出入有人控制的電梯，陪同者應(yīng)后進(jìn)去后出來(lái)，讓客人先進(jìn)先出。把選擇方向的權(quán)利讓給地位高的.人或客人
(2)出入無(wú)人控制的電梯
出入無(wú)人控制的電梯時(shí)，陪同人員應(yīng)先進(jìn)后出并控制好開(kāi)關(guān)鈕。
第二講交際交往中的禮儀重點(diǎn)
第一節(jié)擺正位置，端正態(tài)度
(一)擺正位置，端正態(tài)度
學(xué)習(xí)禮儀首先要擺正位置，端正態(tài)度。如你到國(guó)外，就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，是按照自己國(guó)家的規(guī)矩辦，還是按照所在國(guó)的規(guī)矩辦?除此以外，還有人的因素，譬如說(shuō)我是主人，我會(huì)強(qiáng)調(diào)主隨客便，尊重客人，但如果我是客人，我也會(huì)強(qiáng)調(diào)客隨主便。人際關(guān)系是互動(dòng)的，需要你擺正位置，端正態(tài)度。
(二)交談的禁忌
1忌打斷對(duì)方
雙方交談時(shí)，上級(jí)可以打斷下級(jí)，長(zhǎng)輩可以打斷晚輩，平等身份的人是沒(méi)有權(quán)力打斷對(duì)方談話的。萬(wàn)一你與對(duì)方同時(shí)開(kāi)口說(shuō)話，你應(yīng)該說(shuō)“您請(qǐng)”，讓對(duì)方先說(shuō)。
2忌補(bǔ)充對(duì)方
如果談話雙方身份平等，彼此熟悉，有時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)充對(duì)方的談話也并無(wú)大礙，但是在談判桌上絕不能互相補(bǔ)充。
3忌糾正對(duì)方
尊重別人就是要尊重對(duì)方的選擇。除了大是大非的問(wèn)題必須旗幟鮮明地回答外，人際交往中的一般性問(wèn)題不隨便與對(duì)方論爭(zhēng)是或不是，不要隨便去判斷，因?yàn)閷?duì)或錯(cuò)是相對(duì)的，有些問(wèn)題很難說(shuō)清誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)。
舉例
4忌質(zhì)疑對(duì)方
對(duì)別人說(shuō)的話不隨便表示懷疑。所謂防人之心不可無(wú)，質(zhì)疑對(duì)方并非不行，但是不能寫(xiě)在臉上，這點(diǎn)很重要。如果不注意，就容易帶來(lái)麻煩。
第二節(jié)交際三要素
(一)交際三要素
商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)
1溝通;2認(rèn)知;3互動(dòng)
(二)餐桌五忌
1吸煙;2給他人夾菜;3勸酒;4 整理服飾;5吃東西發(fā)出聲音
(三)正式場(chǎng)合自我修飾的注意事項(xiàng)
1包與鞋的顏色一致;2女士化妝要清新自然;3男士腰上不掛任何物品
商務(wù)禮儀有哪些二
引見(jiàn)時(shí)的禮儀
到辦公室來(lái)的客人與領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)面，通常由辦公室的工作人員引見(jiàn)、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的路途中，工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠(yuǎn)的位置，忌把背影留給客人。在陪同客人去見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)的這段時(shí)間內(nèi)，不要只顧悶頭走路，可以隨機(jī)講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。
在進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前，要先輕輕叩門(mén)，得到允許后方可進(jìn)入，切不可冒然闖入，叩門(mén)時(shí)應(yīng)用手指關(guān)節(jié)輕叩，不可用力拍打。進(jìn)入房間后，應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)頭致意，再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo)，介紹時(shí)要注意措詞，應(yīng)用手示意，但不可用手指指著對(duì)方。介紹的順序一般是把身份低、年紀(jì)輕的介紹給身份高、年紀(jì)大的;把男同志介紹給女同志;如果有好幾位客人同時(shí)來(lái)訪，就要按照職務(wù)的高低，按順序介紹。介紹完畢走出房間時(shí)應(yīng)自然、大方，保持較好的行姿，出門(mén)后應(yīng)回身輕輕把門(mén)帶上。
當(dāng)面接待扎儀
上級(jí)來(lái)訪，接待要周到。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交待的工作要認(rèn)真聽(tīng)、記;領(lǐng)導(dǎo)了解情況，要如實(shí)回答;如領(lǐng)導(dǎo)是來(lái)慰問(wèn)，要表示誠(chéng)摯的謝意。領(lǐng)導(dǎo)告辭時(shí)，要起身相送，互道"再見(jiàn)"。
下級(jí)來(lái)訪，接待要親切熱情。除遵照一般來(lái)客禮節(jié)接待外，對(duì)反映的問(wèn)題要認(rèn)真聽(tīng)取，一時(shí)解答不了的要客氣地回復(fù)。來(lái)訪結(jié)束時(shí)，要起身相送。
電話接待禮儀
(1)電話鈴一響，拿起電話機(jī)首先自報(bào)家門(mén)，然后再詢(xún)問(wèn)對(duì)方來(lái)電的意圖等。
(2)電話交流要認(rèn)真理解對(duì)方意圖，并對(duì)對(duì)方的談話作必要的重復(fù)和附和，以示對(duì)對(duì)方的積極反饋。
(3)應(yīng)備有電話記錄本，重要的電話應(yīng)做記錄。
(4)電話內(nèi)容講完，應(yīng)等對(duì)方結(jié)束談話再以"再見(jiàn)"為結(jié)束語(yǔ)。對(duì)方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示對(duì)對(duì)方的尊敬。
乘車(chē)行路
辦公室的工作人員在陪同領(lǐng)導(dǎo)及客人乘車(chē)外出時(shí)要注意：
(1)讓領(lǐng)導(dǎo)和客人先上，自己后上。
(2)要主動(dòng)打開(kāi)車(chē)門(mén)，并以手示意，待領(lǐng)導(dǎo)和客人坐穩(wěn)后再關(guān)門(mén)，一般車(chē)的右門(mén)為上、為先、為尊，所以應(yīng)先開(kāi)右門(mén)，關(guān)門(mén)時(shí)切忌用力過(guò)猛。
(3)在乘車(chē)的座位上很講究，我國(guó)一般是右為上，左為下。陪同客人時(shí)，要坐在客人的左邊。
商務(wù)的禮儀7
基本商務(wù)中餐禮儀
1筷子
中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必須成雙使用。筷子是用來(lái)夾取食物的。用來(lái)?yè)习W、剔牙或用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的。
與人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說(shuō)話，一邊像指揮棒似地舞筷子。
不論筷子上是否殘留食物，千萬(wàn)不要去舔。因?yàn)橛锰蜻^(guò)的筷子去夾菜，是不是有點(diǎn)倒人胃口
另外，不要把筷子豎插放在食物的上面。因?yàn)樵谥袊?guó)習(xí)俗中只在祭奠死者的時(shí)候才用這種插法。
2勺子
中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有時(shí)，在用筷子取食的時(shí)候，也可以使用勺子來(lái)輔助取食，但是盡量不要單獨(dú)使用勺子去取菜。
同時(shí)在用勺子取食物時(shí)，不要舀取過(guò)滿(mǎn)，以免溢出弄臟餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原處暫停片刻，等湯汁不會(huì)再往下流再移過(guò)來(lái)享用。
用餐間，暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。
若是取用的食物太燙，則不可用勺子舀來(lái)舀去，也不要用嘴對(duì)著勺子吹，應(yīng)把食物先放到自己碗里等涼了再吃。還有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反復(fù)舔食吮吸。
3碗
中餐的碗可以用來(lái)盛飯、盛湯，進(jìn)餐時(shí)，可以手捧飯碗就餐。拿碗時(shí)，用左手的四個(gè)手指支撐碗的底部，拇指放在碗端。吃飯時(shí)，飯碗的高度大致和下巴保持一致。
如果湯是單獨(dú)由帶蓋的湯盅盛放的，表示湯已經(jīng)喝完的方法是將湯勺取出放在墊盤(pán)上，把盅蓋反轉(zhuǎn)平放在湯盅上。
4盤(pán)子
中餐的盤(pán)子有很多種，稍小點(diǎn)的盤(pán)子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐時(shí)，盤(pán)子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
需要重點(diǎn)介紹的是一種用途比較特殊的盤(pán)子——食碟。在中餐中，大概有一些南北差異；偏南方地域，更偏向用作食物殘?jiān)拇娣盘�；偏北方地域，則更偏向用于暫放從菜盤(pán)里直接取來(lái)享用的菜。
較為保守的用法是折中：既可以裝將要吃的.食物，也可以裝殘?jiān)�，只不過(guò)要分開(kāi)放置。殘?jiān)鼞?yīng)輕輕取放在食碟的前端，取放時(shí)不要直接從嘴吐到食碟上，而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿(mǎn)了，可示意讓服務(wù)員換食碟。
5湯盅
湯盅是用來(lái)盛放湯類(lèi)食物的。用餐時(shí)，使用湯盅有一點(diǎn)需注意的是：將湯勺取出放在墊盤(pán)上并把盅蓋反轉(zhuǎn)平放在湯盅上就是表示湯已經(jīng)喝完。
6水杯
中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等軟飲料。
注意不要用水杯來(lái)盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯里，這樣是十分不雅的。
7牙簽
牙簽也是中餐餐桌上的必備之物。它有兩個(gè)作用，一用于扎取食物；二用于剔牙。
但是用餐時(shí)盡量不要當(dāng)眾剔牙，非剔不行時(shí)，要用另一只手掩住口部，剔出來(lái)的食物，不要當(dāng)眾“觀賞”或再次入口，更不要隨手亂彈、隨口亂吐。
剔牙后，不要叼著牙簽，更不要用其來(lái)扎取食物。
8餐巾
中餐用餐前，一般會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。
這塊濕毛巾的作用是擦手，擦手后，應(yīng)該把它放回盤(pán)子里，由服務(wù)員拿走。
而宴會(huì)結(jié)束前，服務(wù)員會(huì)再上一塊濕毛巾，和前者不同的是，這塊濕毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦臉或抹汗。
基本商務(wù)談判禮儀
一、知己知彼的原則
“知彼”，就是通過(guò)各種方法了解談判對(duì)手的禮儀習(xí)慣、談判風(fēng)格和談判經(jīng)歷。不要違犯對(duì)方的禁忌�！爸骸保瑒t就指要對(duì)自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)非常清楚，知道自己需要準(zhǔn)備的資料、數(shù)據(jù)和要達(dá)到的目的以及自己的退路在哪兒。
二、互惠互利的原則
商界人士在準(zhǔn)備進(jìn)行商務(wù)談判時(shí)，以及在談判過(guò)程中，在不損害自身利益的前提下，應(yīng)當(dāng)盡可能地替談判對(duì)手著想，主動(dòng)為對(duì)方保留一定的利益。
三、平等協(xié)商的原則
談判是智慧的較量，談判桌上，唯有確鑿的事實(shí)、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)、嚴(yán)密的邏輯和藝術(shù)的手段，才能將談判引向自己所期望的勝利。以理服人、不盛氣凌人是談判中必須遵循的原則。
四、人與事分開(kāi)的原則
在談判會(huì)上，談判者在處理己方與對(duì)手之間的相互關(guān)系時(shí)，必須要做到人與事分別而論。要切記朋友歸朋友、談判歸談判，二者之間的界限不能混淆。
五、求同存異的原則
商務(wù)談判要使談判各方面都有收獲，大家都是勝利者，就必須要堅(jiān)持求大同存小異的原則，就是要注意在各種禮儀細(xì)節(jié)問(wèn)題上，要多多包涵對(duì)方，一旦發(fā)生不愉快的事情也以寬容之心為宜。
六、禮敬對(duì)手的原則
禮敬對(duì)手，就是要求談判者在談判會(huì)的整個(gè)進(jìn)程中，要排除一切干擾，始終如一地對(duì)自己的對(duì)手，時(shí)時(shí)、處處、事事表現(xiàn)出對(duì)對(duì)方不失真誠(chéng)的敬意。
基本商務(wù)禮儀中拒絕技巧
第一，道歉語(yǔ)應(yīng)當(dāng)文明而規(guī)范。有愧對(duì)他人之處，宜說(shuō)：“深感歉疚”，“非常慚愧”�？释�(jiàn)諒，需說(shuō)：“多多包涵”，“請(qǐng)您原諒”。有勞別人，可說(shuō)：“打擾了”，“麻煩了”。一般場(chǎng)合，則可以講：“對(duì)不起”，“很抱歉”，“失禮了”。
第二，道歉應(yīng)當(dāng)及時(shí)。知道自己錯(cuò)了，馬上就要說(shuō)“對(duì)不起”，否則越拖得久，就越會(huì)讓人家“窩火”，越容易使人誤解。道歉及時(shí)，還有助于當(dāng)事人“退一步海闊天寬”，避免因小失大。
第三，道歉應(yīng)當(dāng)大方。道歉絕非恥辱，故而應(yīng)當(dāng)大大方方，堂堂正正，完全徹底。不要遮遮掩掩，“欲說(shuō)還休，卻道天涼好個(gè)秋”。不要過(guò)分貶低自己，說(shuō)什么“我真笨”，“我真不是個(gè)東西”，這可能讓人看不起，也有可能被人得寸進(jìn)尺，欺軟怕硬。
第四，道歉可能借助于“物語(yǔ)”。有些道歉的話當(dāng)面難以啟齒，寫(xiě)在信上寄去也成。對(duì)西方婦女而言，令其轉(zhuǎn)怒為喜，既往不咎的最佳道歉方式，無(wú)過(guò)于送上一束鮮花，婉“言”示錯(cuò)。這類(lèi)借物表意的道歉“物語(yǔ)”，會(huì)有極好的反饋。
第五，道歉并非萬(wàn)能。不該向別人道歉的時(shí)候，就千萬(wàn)不要向?qū)Ψ降狼�。不然�?duì)方肯定不大會(huì)領(lǐng)我方的情，搞不好還會(huì)因此而得寸進(jìn)尺，為難我方。即使有必要向他人道歉時(shí)，也要切記，更重要的，是要使自己此后的所作所為有所改進(jìn)，不要言行不一，依然故我。讓道歉僅僅流于形式，只能證明自己待人缺乏誠(chéng)意。
商務(wù)的禮儀8
第一部分：商務(wù)禮儀概述
一、禮儀的定義與特征
二、商務(wù)禮儀的作用
三、商務(wù)社交禮儀與約定俗成習(xí)慣的差異
第二部分：交際禮儀
一、現(xiàn)代社交禮儀的起源
二、握手禮儀：起源與運(yùn)用技巧
互動(dòng)游戲：快速認(rèn)識(shí)，得體交際
三、名片禮儀
四、手勢(shì)在禮儀交往中的運(yùn)用與禁忌
五、電梯、樓梯禮儀
六、接待與拜訪禮儀
不守時(shí)的人不可信——守時(shí)就是信譽(yù)
七、乘坐交通工具的禮儀：乘小轎車(chē)、的士、火車(chē)等
八、商務(wù)通訊禮儀：
1、電話禮儀
2、短信禮儀
九、饋贈(zèng)禮儀：選擇、贈(zèng)送禮品的技巧
十、引路引導(dǎo)禮儀
第三部分：溝通禮儀與技巧
一、語(yǔ)音、語(yǔ)速、語(yǔ)調(diào)、音量的把握
案例：老人臨終留遺言贈(zèng)醫(yī)院
二、待客三聲 ：來(lái)有迎聲，問(wèn)有答聲，走有送聲
三、交際禮貌用語(yǔ)與禁忌語(yǔ)
四、不要讓舌頭超越思想——先學(xué)會(huì)聽(tīng)，再學(xué)會(huì)說(shuō)
五、人際表達(dá)三準(zhǔn)則——?jiǎng)e人在乎你說(shuō)什么，更在乎你怎么說(shuō)
六、真誠(chéng)的贊美——贊美能使白癡變成天才
清華生的故事
七、學(xué)會(huì)閑聊片刻——閑聊而不無(wú)聊
八、公眾講話——引人注目的最好時(shí)刻
第四部分：餐宴禮儀
一、中餐禮儀
二、中餐禮儀簡(jiǎn)介——你在品味食物，別人在品味你
三、西餐禮儀簡(jiǎn)介
四、西餐著裝要求
五、西餐擺臺(tái)
六、西餐席位的排列
七、西餐上菜順序
八、西餐禮儀細(xì)節(jié)
九、西餐宴會(huì)的禁忌
十、西餐餐巾的用法
十一、西餐中的酒文化
第五部分：職場(chǎng)禮儀
一、職場(chǎng)禮儀要點(diǎn)
1、辦公室人際關(guān)系
2、整潔的辦公環(huán)境
3、適度的音量、遵守工作紀(jì)律
4、尊重他人的空間
5、文明禮貌的用語(yǔ)
6、影響職場(chǎng)人際關(guān)系的十“小節(jié)”
二、尊重領(lǐng)導(dǎo)是天職
1、上司心理分析
2、與上司相處的三大原則
3、與上司相處的禮儀
（1）工作匯報(bào)禮儀：口頭匯報(bào)禮儀 、書(shū)面匯報(bào)禮儀、 電話匯報(bào)禮儀、會(huì)議匯報(bào)禮儀。
�。�2）工作匯報(bào)技巧
三、尊重同事是本分，同事心理分析、與同事相處的三大原則 、 與同事相處的禮儀。
四、尊重下屬是美德，下屬心理分析、與下屬相處的三大原則、與下屬相處的禮儀。
第六部分：職業(yè)形象中的儀態(tài)——體現(xiàn)你的職業(yè)素養(yǎng)
一、職業(yè)人的儀態(tài)要求
二、職業(yè)人的儀態(tài)禮儀——現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練與指導(dǎo)
1、迎接客戶(hù)時(shí)的正確站姿、辦理業(yè)務(wù)時(shí)的正確坐姿、 工作區(qū)間的正確行姿、低處取物的`正確蹲姿。
2、常用的幾種手勢(shì)禮儀、微笑、眼神、別讓小動(dòng)作壞事
三、職業(yè)人的儀態(tài)禁忌
第七部分：職業(yè)形象塑造
一、定位你的職業(yè)形象——讓形象輔助您事業(yè)的發(fā)展
1.職業(yè)形象的構(gòu)成要素
2.職業(yè)形象對(duì)事業(yè)發(fā)展的影響
二 、職業(yè)形象中的儀表——視覺(jué)美學(xué)在形象塑造中的運(yùn)用
1.職業(yè)著裝的基本原則：
適宜原則、 TPO原則、 和諧原則、 個(gè)性原則
2.常見(jiàn)著裝誤區(qū)點(diǎn)評(píng)
3.男士服飾的選擇與搭配，
4.女士服飾的選擇、色彩搭配與飾品搭配。
商務(wù)的禮儀9
1.禮物是用來(lái)交流感情的不是用來(lái)做交易的，所以忙時(shí)送禮不如平時(shí)送，平時(shí)要多關(guān)心對(duì)方。
2.在有求于人時(shí)，也要注意：事前送禮不如事后送，事前送你送的'再多也是交易，對(duì)方會(huì)覺(jué)得理所當(dāng)然，而事后送的話更能體現(xiàn)出你感謝對(duì)方誠(chéng)意，還讓對(duì)方避免被指收受賄賂或趁火打劫的尷尬。
3.如果對(duì)方平時(shí)對(duì)禮物不在意，也可以“曲線救國(guó)”，送些他愛(ài)人、小孩、老人喜歡的東西。有時(shí)候你注重他的家人會(huì)比重視他本人讓他更開(kāi)心。
4.注意送出的是禮，收到的是情
送禮注意事項(xiàng)：
1、別出心裁，避開(kāi)高峰期
2、送出的時(shí)候檢查一下禮物有無(wú)破損，如果是食品最好看一下，不要變質(zhì)了
3、考慮對(duì)方的處境，比如對(duì)方方便不方便，有沒(méi)有地方放。
4、如果送的是食物，除非對(duì)方主動(dòng)提出來(lái)否則不可直接送到對(duì)方單位。
5、送禮物時(shí)最好親自送，如果不能親自送去那么最好打個(gè)電話或附張卡片說(shuō)明一下。
收到禮物時(shí)：
1、收到禮物別人的禮物后，不管喜不喜歡都要表示感謝。
2、如果對(duì)方是寄禮物或托人帶過(guò)來(lái)，在收到禮物后給對(duì)方打個(gè)電話表示感謝
3、越是特殊的禮物，越要珍惜，不要隨意丟棄或送人。
商務(wù)的禮儀10
雙邊談判多采用長(zhǎng)方形或者橢圓形的談判桌;多邊談判多采用園中談判。無(wú)論是長(zhǎng)桌還是圓桌，都應(yīng)該注意座位的朝向。習(xí)慣上，面對(duì)門(mén)口的座位最有影響力。談判中，最好的入座方法就是提前雙方職位的高低擺上名牌，談判雙方之間對(duì)號(hào)入座。
談判桌座次的排列可以分為以下兩種：
(1)橫桌式
商務(wù)談判座次禮儀
橫桌式座次排列是談判桌在談判室內(nèi)橫放，客方人員面門(mén)而坐，主方人員背門(mén)而坐。
除雙方主談著居中就座外，各方的其他人士則應(yīng)依其身份的高低，各自先右后左、自高而低分別在己方一側(cè)就座
雙方主談?wù)叩挠覀?cè)之位，在國(guó)內(nèi)談判中可坐副手，而在涉外談判中則應(yīng)有譯員就座。
(2)豎桌式
商務(wù)談判座次禮儀
豎桌式座次排列是談判桌在談判室內(nèi)豎放。集體排位時(shí)以進(jìn)門(mén)時(shí)的方向?yàn)闇?zhǔn)，右側(cè)有客方人士就座。左側(cè)則由主方人士就座。在其他方面，則與橫桌式排座相仿。
雙邊談判座次禮儀細(xì)節(jié)
雙邊談判時(shí)位次排列細(xì)節(jié)注意：
�、僬勁凶罍�(zhǔn)備：選擇使用長(zhǎng)桌或橢圓形桌子，賓主應(yīng)分坐于桌子兩側(cè)。
�、跈M放談判桌：面對(duì)正門(mén)的一方為上，應(yīng)屬于客方;背對(duì)正門(mén)的一方為下，應(yīng)屬于主方。
�、圬Q放談判桌：應(yīng)以進(jìn)門(mén)的方向?yàn)闇?zhǔn)，右側(cè)為上，屬于客方;左側(cè)為下，屬于主方。
�、苤髡勁凶危焊鞣降闹髡勅藛T應(yīng)在自己一方居中而坐。
商務(wù)禮儀座次禮儀：多邊談判多邊談判的由三方或三方以上人士所舉辦的談判。多邊談判的座次排列，主要也可分為兩種形式。
(1)自由式
自由式座次排列，即各方人士在談判時(shí)自由就座，而毋須事先正式安排座次。
(2)主席式
商務(wù)談判座次禮儀
主席式座次排列，是指在談判室內(nèi)，面向正門(mén)設(shè)置一個(gè)主席位，由各方代表發(fā)言時(shí)使用，其他各方人士，則一律背對(duì)正門(mén)、面對(duì)主席之位分別就座。各方代表發(fā)言后。亦須下臺(tái)就座。
簽字座次禮儀
一般而言，舉行簽字儀式時(shí)，座位排列的具體方式共有三種基本形式，它們分別適用于不同的具體情況。
1.并列式
并列式排座是舉行雙邊簽字儀式時(shí)最常見(jiàn)的形式。
簽字桌在室內(nèi)面門(mén)橫放。雙方出席儀式的全體人員在簽字桌之后并排排列，雙方簽字人員居中面門(mén)而坐，客方居右，主方居左。
2.相對(duì)式
相對(duì)式簽字儀式的排座，與并列式簽字儀式的排座基本相同。
二者之間的主要差別，只是相對(duì)式排座將雙邊參加簽字儀式的隨員席移至簽字人的對(duì)面。
3.主席式
主席式排座，主要適用于多邊簽字儀式。
簽字桌仍須在室內(nèi)橫放，簽字席設(shè)在桌后，面對(duì)正門(mén)，但只設(shè)一個(gè)，并且不固定其就座者。
舉行儀式時(shí)，所有各方人員，包括簽字人在內(nèi)，皆應(yīng)背對(duì)正門(mén)、面向簽字席就座。簽字時(shí)，各方簽字人應(yīng)以規(guī)定的`先后順序依次走上簽字席就座簽字，然后退回原位就座。
商務(wù)禮儀座次基本禮儀銷(xiāo)售員必知的座次禮儀一、銷(xiāo)售員排列座次的五大技巧
1、面門(mén)為上;
2、居中為上;
3、以右為上;
4、前排為上;
5、以遠(yuǎn)為上;距離房間正門(mén)越遠(yuǎn)的為上座;
銷(xiāo)售員必知的座次禮儀二、進(jìn)出門(mén)順序
讓客人先入先出;
讓客人先做先起;
銷(xiāo)售員必知的座次禮儀三、進(jìn)出電梯的順序
1、平面電梯：?jiǎn)涡杏艺?
2、無(wú)人駕駛升降式電梯：陪同人員需要先入后出;
3、有人駕駛升降式電梯：客人先進(jìn)先出，陪同人員后進(jìn)后出;
銷(xiāo)售員必知的座次禮儀有哪些
銷(xiāo)售員必知的座次禮儀四、會(huì)客時(shí)的座次
1、并排就做：表示親密友善;
2、相對(duì)式：拉開(kāi)距離公事公辦，如談判，審訊等;
3、XX式：有明顯的尊卑和上下級(jí)關(guān)系做法，如講課、培訓(xùn)等;
銷(xiāo)售員必知的座次禮儀五、乘坐轎車(chē)的座次
1、雙排座轎車(chē)的上座是：
1)主人親自開(kāi)車(chē)時(shí)：上座為副駕駛座;
2)專(zhuān)職司機(jī)開(kāi)車(chē)：上座是司機(jī)后排對(duì)角線;
商務(wù)的禮儀11
第1節(jié)你的禮儀價(jià)值百萬(wàn)
一個(gè)人走進(jìn)一家酒店點(diǎn)了些飯菜，吃完之后發(fā)現(xiàn)忘了帶錢(qián)，便對(duì)掌柜的說(shuō)：“店家，今日忘了帶錢(qián)，改日送來(lái)�！闭乒襁B聲說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，下次送來(lái)吧�！�
然后，十分客氣地把他送出了門(mén)。這件事情被一個(gè)乞丐看到了，他也進(jìn)飯店點(diǎn)了飯菜，吃完后摸了一下口袋，對(duì)店老板說(shuō)：“店家，今日忘了帶錢(qián)，改日送來(lái)�！闭l(shuí)知店老板臉色一變，揪住他，非要帶他見(jiàn)官。乞丐不服，說(shuō)：“為什么剛才那人可以賒賬，我就不行？”店家說(shuō)：“人家吃菜，筷子在桌子上找齊，喝酒一盅盅地篩，斯斯文文，吃罷掏出手絹揩嘴，是個(gè)有德行的人，豈能賴(lài)我?guī)讉�(gè)錢(qián)。你呢？筷子往胸前找齊，狼吞虎咽，吃上癮來(lái)，腳踏上條凳，端起酒壺直往嘴里灌，吃罷用袖子揩嘴，分明是個(gè)居無(wú)定所、食無(wú)定餐的無(wú)賴(lài)之徒，我豈能饒你！”
一個(gè)小小的故事，不禁讓人感慨良深。禮儀舉止，在人們眼中已經(jīng)成為判斷一個(gè)人品格優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。禮儀舉止是一個(gè)人品德修養(yǎng)的外在體現(xiàn)，不了解你的人往往會(huì)通過(guò)你表現(xiàn)的禮貌舉止來(lái)評(píng)判你的人格。雖然說(shuō)禮儀舉止并不完全可以體現(xiàn)出一個(gè)人的內(nèi)心善良與否，可是現(xiàn)實(shí)中大家只能看到你的舉止，無(wú)法透視到你的內(nèi)心。即使這是十分不公平的一件事情，你也必須學(xué)會(huì)接受，并且把培養(yǎng)自己良好的禮儀舉止當(dāng)作你重要的一課來(lái)學(xué)習(xí)。
禮儀，是隨著人類(lèi)發(fā)展進(jìn)程步入文明以后逐步發(fā)展起來(lái)的。因此學(xué)習(xí)禮儀，就是一種對(duì)于歷史文化的繼承。從某種程度來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)禮儀的發(fā)展程度就是人類(lèi)文明的發(fā)展程度，在原始森林中蹦蹦跳跳的猿人們自然談不到什么禮儀了，而歐洲的貴族們甚至把禮儀當(dāng)做行為準(zhǔn)則如同法律一般遵守履行。
第2節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)禮儀
在交往與合作過(guò)程中，人們的禮儀是否周全，不僅顯示其修養(yǎng)、素質(zhì)的形象，而且直接影響到事業(yè)、業(yè)務(wù)的成功。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的精神要求日益發(fā)展，人人都在尋求一種充滿(mǎn)友愛(ài)、真誠(chéng)、理解、互助的溫馨和諧的生存環(huán)境，尋求充滿(mǎn)文明與友善，真誠(chéng)與安寧的空間。從根本上來(lái)說(shuō)，我們學(xué)習(xí)禮儀基于兩點(diǎn)：人的本質(zhì)和人的需要。
人是社會(huì)動(dòng)物
人和動(dòng)物的根本區(qū)別是人具有社會(huì)性，是處在以勞動(dòng)為基礎(chǔ)的社會(huì)關(guān)系中的。因此，人不能單一存在，需要團(tuán)結(jié)在一起，面對(duì)大自然的考驗(yàn)。但是人與人之間在共同奮斗的過(guò)程中，必然會(huì)產(chǎn)生種種矛盾摩擦進(jìn)而導(dǎo)致分裂和斗爭(zhēng)。這些都會(huì)損害人類(lèi)整體對(duì)于自然的戰(zhàn)勝力和改造力。這就需要禮儀作為一種人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑，來(lái)弱化甚至解決人群中的矛盾。一句“謝謝”或者“對(duì)不起”也許就可以解決一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。
Need（需要）決定Etiquette（禮儀）
我們?cè)诒緯?shū)第1章第4節(jié)講過(guò)馬斯洛的需要層次論。其中，如果希望得到愛(ài)和歸屬的需要、尊重的需要等，很明顯必須首先要求你去愛(ài)別人，尊重他人。而禮儀正是最直接的尊敬別人、愛(ài)戴他人的表現(xiàn)。
而就現(xiàn)實(shí)層面來(lái)說(shuō)，我們也有學(xué)習(xí)禮儀的必要。
約之以禮
孔子說(shuō)：“博學(xué)于文，約之以禮�！倍Y儀對(duì)人有十分巨大的約束作用。它所形成的一套約定俗成的行為準(zhǔn)則通常是符合一定社會(huì)環(huán)境條件的。它是適合人群在特定環(huán)境生活的行為準(zhǔn)則，通常具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。比如說(shuō)脫帽禮，它起源于戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期。人們經(jīng)常會(huì)分不清敵我而互相攻擊。而脫帽象征著“丟盔卸甲”，表示對(duì)對(duì)方毫無(wú)敵意，進(jìn)而發(fā)展成互相表示敬意的方法。這樣的禮節(jié)有利于人們了解對(duì)方的思想，消除誤解，達(dá)成共識(shí)。
提升自我
禮儀可以體現(xiàn)施禮者和還禮者的內(nèi)在品格和素養(yǎng)，完善我們的形象。我們生活在世界中，
都希望努力提升自我成為一個(gè)優(yōu)秀的人。我們不斷地克制自我，學(xué)習(xí)善良誠(chéng)實(shí)的品格，而這些都會(huì)通過(guò)禮儀體現(xiàn)出來(lái)。因此，我們不能不注重禮儀的培養(yǎng)，這是體現(xiàn)我們?nèi)烁竦拇笫�。不僅僅如此，還關(guān)系到我們給人們的印象。你可以想象出一個(gè)容貌美麗、身材一流的魅力女性卻口吐臟字，粗俗無(wú)禮嗎？粗俗惡劣的舉止是對(duì)人的形象的最大破壞者。不美麗但是禮儀教養(yǎng)良好的人往往會(huì)讓人如沐春風(fēng)，十分樂(lè)意與她接近；但是美麗卻粗俗的人，則往往更加讓人鄙視，感嘆上帝給了她美麗，她為什么卻不珍惜自己呢？
成就個(gè)人
禮儀是個(gè)人成功的保證。美國(guó)著名的成功學(xué)家卡耐基認(rèn)為：一個(gè)人事業(yè)的成功，只有15％是他的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，而85％則要靠人際關(guān)系和他的為人處世能力。蜀漢國(guó)主劉備就是一個(gè)由于禮儀成就成功的人。三國(guó)時(shí)期，群雄爭(zhēng)霸。而劉備一沒(méi)有杰出的軍事才能，二沒(méi)有機(jī)智應(yīng)變的智慧，他有的只是“以禮待人”。對(duì)諸葛亮，他“三顧茅廬”，親自躬身于草廬之中，如同師長(zhǎng)般對(duì)待；對(duì)待關(guān)羽和張飛，“桃園結(jié)義”，如同兄弟一般對(duì)待；對(duì)待民眾，劉備攜民渡江，待之如子。這樣講究禮儀、重視仁義的人，又讓人怎么能不忠心去輔佐他呢？孔子稱(chēng)：“君使臣以禮，臣事君以忠�！倍Y儀，甚至已經(jīng)成為統(tǒng)治者御人的手段。
完美企業(yè)
具有完美禮儀的員工的企業(yè)具有完美的企業(yè)形象，使企業(yè)在很大程度上獲得良好
的社會(huì)效益。如今在銷(xiāo)售領(lǐng)域的員工培訓(xùn)中，禮儀培訓(xùn)成為了一項(xiàng)重要內(nèi)容。我們平時(shí)經(jīng)常有這樣的經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)過(guò)一家商店，如果發(fā)現(xiàn)一家店員舉止得體，笑容美麗，我們往往便會(huì)心中充滿(mǎn)溫暖，甚至?xí)鄤?dòng)動(dòng)我們的錢(qián)包。而如果一家店員表情呆板，俗氣無(wú)禮的時(shí)候，我們往往會(huì)厭惡地離去。
穩(wěn)定社會(huì)
禮儀是社會(huì)文明發(fā)展程度的反映和標(biāo)志，同時(shí)也對(duì)社會(huì)的風(fēng)尚產(chǎn)生廣泛、持久和深刻的影響。講究禮儀的人越多，社會(huì)便會(huì)越和諧安定。在中國(guó)古代，孔子所開(kāi)創(chuàng)的儒家學(xué)派就把禮儀作為奠定社會(huì)的基礎(chǔ)。孔子重視社會(huì)倫理，把禮看成是維護(hù)社會(huì)制度的重要手段。他認(rèn)為政治過(guò)程是一個(gè)由修己到治人的連續(xù)過(guò)程�！靶藜阂园踩�。”“修己以安百姓。”（《論語(yǔ)·憲問(wèn)》）在他看來(lái)，“修己”是為政之本�！鞍病保拖喈�(dāng)于今天的社會(huì)穩(wěn)定。社會(huì)何以能穩(wěn)定？不是靠壓迫和欺詐，而是要在“修己”基礎(chǔ)上建立社會(huì)的正義，以禮待人社會(huì)便會(huì)安定。 教化民眾
禮儀通過(guò)評(píng)價(jià)、勸阻、示范等形式糾正人們不正確的行為習(xí)慣，倡導(dǎo)人們按禮儀規(guī)范的要求協(xié)調(diào)人際關(guān)系，維護(hù)社會(huì)正常生活。講究禮儀的人同時(shí)也起著榜樣的作用，潛移默化地影響著周?chē)娜恕?/p>
第3節(jié)社交禮儀的分類(lèi)按涉及范圍分
社交禮儀分為國(guó)內(nèi)禮儀和涉外禮儀兩大種，著重于禮儀服務(wù)的對(duì)象的內(nèi)外區(qū)別。前者指本國(guó)范圍內(nèi)通行的一些禮儀規(guī)范；后者指參與外事活動(dòng)應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范。
按主體應(yīng)酬的工作對(duì)象分
社交禮儀可分為內(nèi)務(wù)禮儀、公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、個(gè)人社交禮儀。
內(nèi)務(wù)禮儀
在家庭中，親朋好友之間應(yīng)酬交往時(shí)應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，包括家人間的問(wèn)候、祝賀、慶賀、贈(zèng)禮、宴請(qǐng)等。
公務(wù)禮儀
在公務(wù)活動(dòng)中，應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，包括公務(wù)行文的禮儀、公務(wù)迎來(lái)送往的禮儀、公務(wù)會(huì)談的禮儀、公務(wù)宴請(qǐng)招待的禮儀等。
商務(wù)禮儀
在商務(wù)部門(mén)工作應(yīng)酬中應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，如商務(wù)接待、商務(wù)談判、商務(wù)慶典等禮儀。
個(gè)人社交禮儀
個(gè)人參加社交活動(dòng)時(shí)應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，包括一些基本的禮節(jié)，如握手、介紹、交談、饋贈(zèng)等。
第4節(jié)社交禮儀的表現(xiàn)形式語(yǔ)言類(lèi)
語(yǔ)言類(lèi)禮儀可分為語(yǔ)音類(lèi)、口語(yǔ)類(lèi)和書(shū)面類(lèi)三種禮儀形式。
語(yǔ)音類(lèi)
是通過(guò)不同的語(yǔ)音來(lái)表示禮儀的意思，即通過(guò)聲音的高低、音色、語(yǔ)速、聲調(diào)等來(lái)暗示不同的意義。首先聲音表達(dá)要讓人感到真實(shí)、樸實(shí)、自然；其次音量要控制得當(dāng)，需輕柔時(shí)勿高昂，需低沉?xí)r勿喧嘩；最后音調(diào)要注意抑揚(yáng)頓挫、和諧有致。
口頭類(lèi)
是通過(guò)口頭語(yǔ)言的方式表達(dá)的各種禮儀，即以談話的方式表示禮節(jié)。表達(dá)要注意時(shí)間原則、地點(diǎn)原則和對(duì)象原則。
書(shū)面類(lèi)
是通過(guò)書(shū)面語(yǔ)的方式表達(dá)的禮儀，用于非面對(duì)面人際交往時(shí)所運(yùn)用的。通過(guò)感謝信、賀電、函電、唁電、請(qǐng)柬、祝辭等書(shū)信形式來(lái)傳情達(dá)意，有兩大特點(diǎn)：一是禮節(jié)性；二是規(guī)范性。
身體語(yǔ)言類(lèi)
身體語(yǔ)言分為表情語(yǔ)言和動(dòng)作語(yǔ)言。
表情語(yǔ)言
是指通過(guò)人的臉部各種各樣的表情來(lái)傳遞禮儀。人的臉部是人世間最豐富多彩的一道風(fēng)景線，包括眼、眉、嘴、鼻、顏面肌肉的各種變化以及整個(gè)頭部的姿勢(shì)等。例如，人的眼睛是人的表情語(yǔ)言中語(yǔ)匯最豐富的，“眼語(yǔ)”像靈魂的一面鏡子，通過(guò)眼睛可以觀察到對(duì)方是否喜歡你、支持你。比如，深沉的注視表示崇敬，橫眉冷眼指面對(duì)仇敵，眉來(lái)眼去指情人暗送秋波。
動(dòng)作語(yǔ)言
是指通過(guò)人的各種身體的動(dòng)作傳達(dá)禮儀。人的身體動(dòng)作非常多，有手語(yǔ)、肩語(yǔ)、腿語(yǔ)、腰語(yǔ)、足語(yǔ)等。其中手語(yǔ)是語(yǔ)義中最豐富的動(dòng)作語(yǔ)言。例如，豎起拇指向上表示贊揚(yáng)、了不起；伸出小拇指表示鄙視；向上同時(shí)伸出中指和食指組成英文字母“V”，表示勝利；用拇指和食指圈成“O”形其他三指向上伸出表示“OK”、“好”的意思。
飾物語(yǔ)言類(lèi)
通過(guò)服飾、物品等語(yǔ)言符號(hào)表達(dá)一定的`思想和情感意義的禮儀行為。一種是由服裝、飾物、化妝美容等代表的禮儀，一種是通過(guò)各種物品代表的禮儀。
飾物類(lèi)語(yǔ)言有其特殊的意義。首先，服飾和物品昭示著社會(huì)風(fēng)尚；其次，服飾和物品是一種情感的象征；再次，服飾和物品是一種美的演繹。
酒宴類(lèi)
通過(guò)設(shè)宴吃飯表示對(duì)客人的尊重和歡迎的一種禮節(jié)。古今中外，以酒宴款待親朋好友已成為慣例。一則，通過(guò)美味佳肴表達(dá)對(duì)朋友親人的深情厚意；二則，通過(guò)宴席上 種種禮儀行為表示對(duì)客人的尊敬禮貌，以求此后發(fā)展互相友好的關(guān)系。
第5節(jié)社交禮儀的基本原則
禮儀名目眾多，細(xì)則紛繁，講究商務(wù)禮儀尤其還應(yīng)掌握必要的世界各國(guó)的禮儀習(xí)俗，更是使其呈現(xiàn)出五彩繽紛的特點(diǎn)。那么如何才能有效掌握？我們認(rèn)為，在從事各種商業(yè)活動(dòng)、具體遵行商務(wù)禮儀時(shí)，應(yīng)遵循以下基本原則，其中包括言行文雅、態(tài)度恭敬、尊重他人、平等待人、表里一致等要求。
“尊敬”原則
有人曾把商務(wù)禮儀的基本原則概括為“充分地考慮別人的興趣和感情”。尊敬是禮儀的情感基礎(chǔ)。在我們的社會(huì)中，人與人是平等的，尊重長(zhǎng)輩、關(guān)心客戶(hù)，這不但不是自我卑下的行為，反而是一種至高無(wú)上的禮儀，說(shuō)明一個(gè)人具有良好的個(gè)人素質(zhì)。“人敬我一尺，我敬人一丈”�！岸Y”的良性循環(huán)就是借助這樣的機(jī)制而得以生生不已。當(dāng)然，禮待他人也是一種自重，不應(yīng)以偽善取悅于人，更不可以富貴驕人。尊敬人還要做到入鄉(xiāng)隨俗，尊重他人的喜好與禁忌。總之，對(duì)人尊敬和友善，這是處理人際關(guān)系的一項(xiàng)重要原則。
“真誠(chéng)”原則
商務(wù)人員的禮儀主要是為了樹(shù)立良好的個(gè)人和組織形象，因此禮儀對(duì)于商務(wù)活動(dòng)的目的來(lái)說(shuō)，不僅僅在于其形式和手段上的意義。同時(shí)商務(wù)活動(dòng)并非從事短期行為，而是越來(lái)越注重其長(zhǎng)遠(yuǎn)效益，只有恪守真誠(chéng)原則，著眼于將來(lái)，通過(guò)長(zhǎng)期潛移默化的影響，才能獲得最終的利益。也就是說(shuō)，商務(wù)人員要愛(ài)惜其形象與聲譽(yù)，應(yīng)不僅僅追求禮儀外在形式的完美，更應(yīng)將其視為情感的真誠(chéng)流露與表現(xiàn)。
“謙和”原則
“謙”就是謙虛，“和”就是和善、隨和。謙和既是一種美德，更是社交成功的重要條件。《荀子·勸學(xué)》云：“禮恭而后可與言道之方，辭順而后可與言道之理，色從而后可與言道之致。”即是說(shuō)只有舉止、言談、態(tài)度都是謙恭有禮時(shí)，才能從別人那里得到教誨。
謙和，在社交場(chǎng)上即表現(xiàn)為平易近人、熱情大方、善于與人相處、樂(lè)于聽(tīng)取他人的意見(jiàn)，顯示出虛懷若谷的胸襟，因而對(duì)周?chē)娜司哂泻軓?qiáng)的吸引力，有著較強(qiáng)的調(diào)整人際關(guān)系的能力。
當(dāng)然，我們此處強(qiáng)調(diào)的謙和并不是指過(guò)分的謙虛、無(wú)原則的妥協(xié)和退讓?zhuān)皇峭苑票�。�?yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到過(guò)分的謙虛其實(shí)是社交的障礙，尤其是在和西方人的商務(wù)交往中，不自信的表現(xiàn)會(huì)讓對(duì)方懷疑你的能力。
“寬容”原則
寬即寬待，容即相容。寬容，就是心胸坦蕩、豁達(dá)大度，能設(shè)身處地地為他人著想，諒解他人的過(guò)失，不計(jì)較個(gè)人得失，有很強(qiáng)的容納意識(shí)和自控能力。中國(guó)傳統(tǒng)文化歷來(lái)重視并提倡寬容的道德原則，并把寬以待人視為一種為人處世的基本美德。從事商 務(wù)活動(dòng)，也要求寬以待人，在人際紛爭(zhēng)問(wèn)題上保持豁達(dá)大度的品格或態(tài)度。在商務(wù)活動(dòng)中，出于各自的立場(chǎng)和利益，難免出現(xiàn)沖突和誤解。遵循寬容原則，凡事想開(kāi)一點(diǎn)，眼光看遠(yuǎn)一點(diǎn)，善解人意、體諒別人，才能正確對(duì)待和處理好各種關(guān)系與紛爭(zhēng)，爭(zhēng)取到更長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。
“適度”原則
人際交往中要注意各種不同情況下的社交距離，也就是要善于把握住溝通時(shí)的感情尺度。古話說(shuō)：“君子之交淡若水，小人之交甘若醴�！贝嗽挷粺o(wú)道理。在人際交往中，溝通和理解是建立良好人際關(guān)系的重要條件，但如果不善于把握溝通時(shí)的感情尺度，即人際交往缺乏適度的距離，結(jié)果會(huì)適得其反。例如在一般交往中，既要彬彬有禮，又不能低三下四；既要熱情大方，又不能輕浮諂諛。所謂適度，就是要注意感情適度、談吐適度、舉止適度。只有這樣才能真正贏得對(duì)方的尊重，達(dá)到溝通的目的。
總之，掌握并遵行禮儀原則，做待人誠(chéng)懇、彬彬有禮之人，在人際交往和商務(wù)活動(dòng)中，就會(huì)受到別人的尊敬。
第17章私人際禮儀
第1節(jié)社交過(guò)程中的注意事項(xiàng)
許愿量力而為
人們?cè)谏鐣?huì)交往中常對(duì)別人許愿，恰當(dāng)?shù)脑S愿，實(shí)現(xiàn)承諾后，會(huì)讓人對(duì)你的信任增加，提高自己言語(yǔ)的威信。但不恰當(dāng)?shù)脑S愿往往會(huì)帶來(lái)相反的效果。如果輕易許下無(wú)法實(shí)現(xiàn)的諾言，當(dāng)期限到來(lái)，真相大白天下的時(shí)候，就威信掃地了。因此，許愿也要講究方法。
首先，當(dāng)遇到自己很確定能搞定的事情時(shí)，不妨把話說(shuō)得堅(jiān)決一些，許下諾言，這樣會(huì)給人留下非常自信果斷的感覺(jué)，對(duì)鼓舞士氣能起到極大作用。
其次，對(duì)自己無(wú)法保證能否完成的任務(wù)，不要把話說(shuō)得太死，給自己留下一點(diǎn)余地，但也要表明自己的真誠(chéng)和努力，這樣如果能夠完成任務(wù)，也會(huì)給他人留下辦事穩(wěn)重的印象，獲得他人的信任。不過(guò)，這種許愿的缺點(diǎn)就是對(duì)調(diào)動(dòng)積極性的效果要差一些。
最后，對(duì)比較長(zhǎng)期的工作，可以在許愿實(shí)現(xiàn)的期限上給自己留下余地。對(duì)有些變數(shù)很多的事情，可以分別對(duì)不同的變化許下單獨(dú)的諾言，總的原則就是量力而為，不要超。
商務(wù)的禮儀12
商務(wù)禮儀儀態(tài)
儀態(tài)通常是指人們身體呈現(xiàn)出的各種姿勢(shì)以及人們?cè)诟鞣N行為中所表現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)度。人們?cè)谌粘Ｉ钪械男袨閯?dòng)作和表情，如站、立、走的姿態(tài)，一舉手一投足，一顰一笑都反映出個(gè)人特有的儀態(tài)，它與人的風(fēng)度密切相關(guān)，是構(gòu)成人們風(fēng)度的主要方面。儀態(tài)是一種不說(shuō)話的“語(yǔ)言”，但卻又是內(nèi)涵極為豐富的“語(yǔ)言”。舉止的高雅得體與否，直接反映出人的內(nèi)在素養(yǎng);舉止的規(guī)范到位與否，直接影響他人對(duì)自己的印象和評(píng)價(jià)�！靶袨榕e止是心靈的外衣”，它不僅反映一個(gè)人的外表，也可以反映一個(gè)人的品格和精神氣質(zhì)。有些人盡管相貌一般，甚至有生理缺陷，但舉止端莊文雅、落落大方，也能給人以深刻良好的印象，獲得他人的好感。正確的儀態(tài)禮儀要求做到自然舒展、充滿(mǎn)生氣、端莊穩(wěn)重、和藹可親。誠(chéng)如培根所說(shuō)：“論起美來(lái)，狀貌之美勝于顏色之美，而適宜并優(yōu)雅的動(dòng)作之美又勝于狀貌之美。”
優(yōu)雅得體的儀態(tài)能給人以美的感受，其作用表現(xiàn)為：無(wú)聲的體態(tài)語(yǔ)比有聲的口語(yǔ)表現(xiàn)的內(nèi)容有時(shí)更豐富、更真實(shí)，儀態(tài)美有助于樹(shù)立良好的自我形象，儀態(tài)美有助于加強(qiáng)良好的第一印象。
商務(wù)禮儀儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)
1、坐立行：
儀態(tài)是指人在行為中表現(xiàn)出來(lái)的姿勢(shì)，主要包括站姿，坐姿，步態(tài)等。“站如松，坐如鐘，走如風(fēng)，臥如弓”，是中國(guó)傳統(tǒng)禮儀的要求，在當(dāng)今社會(huì)中已被賦予了更豐富的涵義。隨著對(duì)外交往的深入，我們要學(xué)會(huì)用兼收并蓄的寬容之心去讀懂對(duì)方的姿態(tài)，更要學(xué)會(huì)通過(guò)完善自我的姿態(tài)去表達(dá)自己想要表達(dá)的內(nèi)容。
2、面部表情：
目光和藹，面帶微笑
3、談吐、舉止：
聲音大小傳情達(dá)意的意義不同，應(yīng)該根據(jù)聽(tīng)者距離遠(yuǎn)近適當(dāng)調(diào)整;手勢(shì)要自然優(yōu)雅，尊重民俗，符合禮儀。另外公眾區(qū)、熟人、陌生人、個(gè)人以及親密區(qū)的界域也大有不同。
儀態(tài)禮儀在社交的作用
一是促進(jìn)溝通，促進(jìn)人們相互尊重。在人際交往中，自覺(jué)地執(zhí)行禮儀規(guī)范，可以使交往雙方的感情得到溝通，在向?qū)Ψ奖硎咀鹬亍⒕匆獾倪^(guò)程中，獲得對(duì)方的理解和尊重。人們?cè)诮煌鶗r(shí)以禮相待，有助于加強(qiáng)人們之間互相尊重，建立友好合作的關(guān)系，緩和或者避免不必要的矛盾和沖突。
二是規(guī)范、約束人們的行為。在社會(huì)生活中，禮儀約束著人們的態(tài)度和動(dòng)機(jī)，規(guī)范著人們的行為方式，協(xié)調(diào)著人與人之間的關(guān)系，維護(hù)著社會(huì)的'正常秩序，在社會(huì)交往中發(fā)揮著巨大的作用。
三是倡導(dǎo)、教育人們遵守道德習(xí)俗。禮儀以一種道德習(xí)俗的方式對(duì)全社會(huì)的每一個(gè)人發(fā)揮維護(hù)社會(huì)正常秩序的教育作用。人們通過(guò)對(duì)禮儀的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，建立新型的人際關(guān)系，從而在交往中嚴(yán)于律己，寬以待人，互尊互敬，互謙互讓?zhuān)v文明，懂禮貌，和睦相處，形成良好的社會(huì)風(fēng)尚。
四是凝聚、協(xié)調(diào)。在現(xiàn)代生活中，人們的相互關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，有時(shí)會(huì)突然發(fā)生沖突，甚至?xí)扇O端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜，緩解已經(jīng)激化的矛盾，使人際之間的感情得以溝通，建立相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進(jìn)而有利于各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。
商務(wù)的禮儀13
永遠(yuǎn)微笑服務(wù)
早年希爾頓于1920年把父親留給他的1.2萬(wàn)美元連同自己掙來(lái)的幾千美元投資出去，開(kāi)始了他雄心勃勃的經(jīng)營(yíng)旅館生涯。當(dāng)他的資產(chǎn)從1.5萬(wàn)美元奇跡般地增值到幾千萬(wàn)美元的時(shí)候，他欣喜自豪的把這一成就告訴母親，母親卻淡然地說(shuō)：“依我看，你跟以前根本沒(méi)有什么兩樣？？事實(shí)上你必須把握比5 100萬(wàn)美元更值鐵的東西：除了對(duì)顧客忠誠(chéng)之外，還要想辦法使希爾頓旅館的人住過(guò)了還想再來(lái)住，你要想出這樣的簡(jiǎn)單、容易、不花本錢(qián)而行之久遠(yuǎn)的辦法來(lái)吸引顧客。這樣你的旅館才有前途�！�
母親的忠告使希爾頓陷入迷惘：究競(jìng)什么辦法才具備母親指出的這四大條件呢？他冥思苦想不得其解。于是他逛商店串旅店，以自已作為一個(gè)顧客的親身感受，得出了“微笑服務(wù)”準(zhǔn)確的答案。它同時(shí)具備了母親提出的四大條件。
從此，希爾頓實(shí)行了微笑服務(wù)這一獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)營(yíng)策略。每天他對(duì)服務(wù)員說(shuō)的第一句話是：“你對(duì)顧客微笑了沒(méi)有？”他要求每個(gè)員工不論如何辛苦，都要對(duì)顧客投以微笑。
1930年西方國(guó)家普遍爆發(fā)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，也是美國(guó)經(jīng)濟(jì)蕭條嚴(yán)重的一年，全美旅館倒閉了80%。希爾頓的.旅館也一家接一家地虧損不堪，曾一度負(fù)債50億美元。希爾頓并不灰心，而是充滿(mǎn)信心地對(duì)旅館員工說(shuō)：“目前正值旅館虧空，靠借債度日的時(shí)期，我決定強(qiáng)渡難關(guān)，請(qǐng)各位記住，千萬(wàn)不可把愁云掛在臉上，無(wú)論旅館本身遭遇的困難如何，希爾頓旅館服務(wù)員的微笑永遠(yuǎn)是屬于顧客的陽(yáng)光�！币虼耍�(jīng)濟(jì)危機(jī)中紛紛倒閉后幸存的20%的旅館中，只有希爾頓旅館服務(wù)員面帶微笑。經(jīng)濟(jì)蕭條剛過(guò)，希爾頓旅館便率先進(jìn)入了繁榮時(shí)期，跨入了黃金時(shí)代。
【分析】
眾所周知的有美國(guó)“旅館之主”之稱(chēng)的希爾頓，是世界上非常有名氣的酒店業(yè)者，是國(guó)際酒店第一管理者，也是經(jīng)營(yíng)最長(zhǎng)久的一個(gè)。在從1920年到1976年的57年時(shí)間里，美國(guó)希爾頓旅館從一家店擴(kuò)展到70家，遍布世界五大洲的各大城市，成為全球最大規(guī)模的旅館之一。50年來(lái)，希爾頓旅館生意如此之好，財(cái)富增加得如此之快，其成功的秘訣之一，就在于服務(wù)人員微笑的魅力。
商務(wù)的禮儀14
商務(wù)禮儀座位：涉外會(huì)見(jiàn)座位
一是相對(duì)式。指賓主雙方會(huì)見(jiàn)時(shí)面對(duì)面而坐，便于進(jìn)行交流。一般應(yīng)以會(huì)客室的正門(mén)為準(zhǔn)。面對(duì)正門(mén)的一方為上，應(yīng)請(qǐng)來(lái)賓就座。背對(duì)正門(mén)的一方應(yīng)是東道主就座。若賓主雙方俱不止一個(gè)人，則除主人與主賓之外，雙方其他人員均應(yīng)按照具體身份的高低，由尊而卑，自右而左依次排列在主人或主賓兩側(cè)。
二是并列式。指賓主雙方會(huì)見(jiàn)時(shí)面對(duì)會(huì)客室或會(huì)見(jiàn)廳的正門(mén)并排而坐，可顯示雙方的平等與親密。它的具體排列是主人在左，主賓在右。賓主雙方的其他人員按照具體身份的高低，依次在主人、主賓的一側(cè)排開(kāi)。
三是自由式。請(qǐng)賓主自由就座。在舉行多邊會(huì)見(jiàn)時(shí)，此種方法尤為適用。談判，亦稱(chēng)會(huì)談。它指的'是有關(guān)各方為了各自的利益，通過(guò)接觸與磋商，就某些性的問(wèn)題達(dá)成協(xié)議或者妥協(xié)。
商務(wù)禮儀座位：談判的座位
其一，是相對(duì)式。它主要適用于雙邊談判。具體又分為兩種情況。一是談判桌橫放，客方面對(duì)正門(mén)而坐，主方背對(duì)正門(mén)而坐。二是談判桌豎放，以進(jìn)門(mén)時(shí)面向?yàn)闇?zhǔn)，右側(cè)為上，請(qǐng)客方就座;左側(cè)為下，請(qǐng)主方就座。在談判時(shí)，雙方的主談?wù)邞?yīng)居中而坐，其他人員應(yīng)遵循右高左低的慣例，依照各自實(shí)際身份的高低，自右而左分別就座于主談?wù)叩膬蓚?cè)。按慣例，各方的譯員應(yīng)就座于主談?wù)叩挠覀?cè)，并與之相鄰。
其二，是主席式。它主要適用于多邊談判。屆時(shí)，可在談判廳內(nèi)面對(duì)正門(mén)設(shè)置一主席臺(tái)，其他各方人員均應(yīng)背對(duì)正門(mén)，分片就座于主席臺(tái)的對(duì)面。在談判進(jìn)行中，各方發(fā)言者須依次走上主席臺(tái)，面對(duì)大家，闡述自己的見(jiàn)解。其狀況，有如大會(huì)發(fā)言。
其三，是圓桌式。它也適用于多邊談判。在談判現(xiàn)場(chǎng)僅設(shè)置一張圓桌，由各方人員不分座次，自由就座。舉行簽字儀式，是各約、協(xié)議生效的必經(jīng)步驟，也是禮儀性極強(qiáng)的一項(xiàng)活動(dòng)。
商務(wù)禮儀座位：舉行簽字儀式時(shí)位次排列
簽字桌橫放，客方簽字者面對(duì)正門(mén)居右而坐，主方簽字人則應(yīng)對(duì)正門(mén)居左而坐。雙方的助簽者應(yīng)站立各自一方簽字人外側(cè)。其他人員則按職務(wù)高低，自左至右(客方)或自右至左(主方)排列成一行，站立于已方簽字人的身后。也可以以一定的順序就座于已方簽字人的正對(duì)面。在會(huì)見(jiàn)外賓時(shí)如安排中外雙方人員合影留念，一般應(yīng)請(qǐng)雙方人員列成一行，客方人員按其身份自自左至右居于右側(cè)，主方人員按其身份自右而左居于左側(cè)。若一行站不完人時(shí)，則可參照“前高后低”的規(guī)則，排成兩行或三行。
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商務(wù)禮儀的含義
在西方，禮儀一詞，最早見(jiàn)于法語(yǔ)的Etiquette，原意為“法庭上的通行證”。但它一進(jìn)入英文后，就有了禮儀的含義，意即“人際交往的通行證”。簡(jiǎn)單地說(shuō)，禮儀就是禮節(jié)和儀式。
所謂商務(wù)禮儀，是指人們?cè)趶氖律唐妨魍ǖ母鞣N經(jīng)濟(jì)行為中應(yīng)當(dāng)遵循的一系列行為規(guī)范。
商務(wù)禮儀與一般的人際交往禮儀不同，它體現(xiàn)在商務(wù)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)之中。
對(duì)于禮品企業(yè)來(lái)說(shuō)，從商品采購(gòu)到銷(xiāo)售，從商品銷(xiāo)售到售后服務(wù)等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都與本企業(yè)的形象息息相關(guān)。因此，禮品企業(yè)的每一個(gè)成員，如果能夠按照商務(wù)禮儀的要求去開(kāi)展工作，對(duì)于塑造禮品企業(yè)的良好形象，促進(jìn)商品銷(xiāo)售，將會(huì)起到十分重要的意義。
商務(wù)禮儀的特征
(一)注重信用
從事商務(wù)活動(dòng)的雙方，都有利益上的需要，而不是單方面存在利益需求，因此，在商務(wù)活動(dòng)中，誠(chéng)實(shí)、守信就顯得非常重要。所謂誠(chéng)實(shí)，即誠(chéng)心誠(chéng)意參加商務(wù)活動(dòng)，力求達(dá)成協(xié)議，而不是夸夸其談，不著邊際，毫無(wú)誠(chéng)意;所謂守信，就是言必信，行必果。合同簽約之后，一定要履行;如果出了意外，實(shí)在不能如期履約，那就應(yīng)給對(duì)方一個(gè)滿(mǎn)意的結(jié)果來(lái)彌補(bǔ)，而不應(yīng)該言而無(wú)信，決而不行。
(二)注重時(shí)效
商務(wù)活動(dòng)的時(shí)機(jī)性很強(qiáng)，如果時(shí)過(guò)境遷，就會(huì)失去良機(jī)。在商務(wù)活動(dòng)中，如果說(shuō)話做事恰到好處，問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。
(三)注重文化
商務(wù)活動(dòng)雖然是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，但文化含量較高。因此，商務(wù)人員要體現(xiàn)文明禮貌、談吐優(yōu)雅、舉止大方的風(fēng)貌，就必須不斷提高自身的文化素質(zhì)，樹(shù)立文明的禮品企業(yè)形象，在商務(wù)活動(dòng)中表現(xiàn)出文明典雅、有禮有節(jié)。
商務(wù)禮儀的基本特征
一、規(guī)范性。規(guī)范者標(biāo)準(zhǔn)也。是標(biāo)準(zhǔn)化要求。商務(wù)禮儀的規(guī)范是一個(gè)輿論約束，與法律約束不同，法律約束具有強(qiáng)制性。(吃自助餐??多次少取，幾次都可以)。(喝咖啡時(shí)調(diào)匙的使用)。替別人介紹的先后順序，不分男女，不分老少。工作中是平等的，先介紹主人，后介紹客人。理論上講叫做客人有優(yōu)先了解權(quán)，這是客人致上的體現(xiàn)。
二、區(qū)分對(duì)象，因人而異。就是對(duì)象性，跟什么人說(shuō)什么話，(引導(dǎo)者和客人的順序，客人認(rèn)識(shí)路時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)和客人走在前面，不認(rèn)識(shí)路時(shí)你要在左前方引導(dǎo))。宴請(qǐng)客人時(shí)優(yōu)先考慮的問(wèn)題是什么?便宴優(yōu)先考慮的應(yīng)該是菜肴的安排。要問(wèn)對(duì)方不吃什么，有什么忌諱的，不同民族有不同的'習(xí)慣，我們必須尊重民族習(xí)慣。西方人有六不吃，1、不吃動(dòng)物內(nèi)臟;2、不吃動(dòng)物的頭和腳;3、不吃寵物，尤其是貓和狗;4、不能吃珍稀動(dòng)物;5、不吃淡水魚(yú)，淡水魚(yú)有土腥味;6、不吃無(wú)磷無(wú)鰭的魚(yú);蛇、膳等。除了民族禁忌之外，還要注意宗教禁忌，比如穆斯林禁忌動(dòng)物的血。佛教禁忌葷腥，韭菜等。不同的對(duì)象要安排不同的內(nèi)容，洋的要安排土的，土的要安排洋的。商務(wù)上講叫吃特色、吃文化、吃環(huán)境。
三、技巧性。如何問(wèn)客人喝飲料。要問(wèn)封閉式的問(wèn)題�？偨�(jīng)理和董事長(zhǎng)在臺(tái)上的標(biāo)準(zhǔn)位置怎樣排列?三項(xiàng)基本原則，前面的人高于后排，中央高于兩側(cè)，左右的確定是有技巧的，左側(cè)高于右側(cè)，是官方活動(dòng)和政務(wù)禮儀是這樣的，左右的確定，是當(dāng)事人之間的位置來(lái)講的，與別人沒(méi)有關(guān)系。是傳統(tǒng)做法。涉外交往和商務(wù)交往是講國(guó)際慣例的，國(guó)際慣例正好相反，右高左低。
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