針對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量承諾和保證措施

　　隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到措施，措施是指針對(duì)問(wèn)題的解決辦法、方式、方案、途徑，可以分為非常措施、應(yīng)變措施、預(yù)防措施、強(qiáng)制措施、安全措施。什么樣的措施才是有效的呢？以下是小編整理的針對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量承諾和保證措施，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

針對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量承諾和保證措施1

　　隨著我校辦學(xué)品質(zhì)的快速提升和教育品牌影響力的不斷擴(kuò)大，近年來(lái)報(bào)考就讀我校的學(xué)生逐年增加，特別是今年高中生人數(shù)達(dá)到了歷史最高，目前就餐場(chǎng)所的局限，在一定程度上給高中學(xué)生中午就餐管理增加了一定難度，校長(zhǎng)對(duì)此高度重視，學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次組織學(xué)校后勤部、物力部、辦公室、高中部學(xué)生處、宿舍生活服務(wù)部及食堂等部門(mén)負(fù)責(zé)人深入食堂現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)，研究解決方案，及時(shí)優(yōu)化管理，做到五優(yōu)化五加強(qiáng)，保證和提升食堂服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生滿(mǎn)意，讓家長(zhǎng)放心。具體措施如下：

　　一、優(yōu)化就餐時(shí)間

　　中午實(shí)行錯(cuò)時(shí)放學(xué)：高三、高一上午11:50放學(xué)，高二12:00放學(xué)，緩解排隊(duì)擁擠矛盾。

　　二、優(yōu)化出菜時(shí)間

　　中午錯(cuò)時(shí)出菜，11：50與12：05兩個(gè)時(shí)段出菜，保證菜品質(zhì)量與數(shù)量，秋冬季節(jié)要保證菜品的新鮮與溫度，保證先后到達(dá)的學(xué)生都能夠購(gòu)買(mǎi)到可口的飯菜。

　　三、優(yōu)化監(jiān)督機(jī)制

　　在食堂醒目位置公示食堂負(fù)責(zé)人電話、照片等信息；明確就餐時(shí)間；設(shè)立意見(jiàn)箱；同時(shí)要求食堂管理人員佩戴工作牌，便于隨時(shí)給學(xué)生提供服務(wù)。凡是此時(shí)間內(nèi)沒(méi)能買(mǎi)到飯菜的'，可以隨時(shí)舉報(bào)。

　　四、優(yōu)化特色菜品

　　特設(shè)窗口，豐富特色菜品，提供個(gè)性化服務(wù)；滿(mǎn)足生病或特殊體質(zhì)學(xué)生以及遲來(lái)就餐學(xué)生的個(gè)別服務(wù)。

　　五、優(yōu)化服務(wù)評(píng)價(jià)

　　每天公布菜品名目及制作人名單，每周實(shí)行可口菜品投票和最優(yōu)服務(wù)投票，廣泛接受監(jiān)督。

　　六、加強(qiáng)值班管理

　　后勤部組織食堂管理人員，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)辦公，現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題；同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂服務(wù)人員的服務(wù)技能的培訓(xùn)，規(guī)范熟練，提升服務(wù)效率與效益。

　　七、加強(qiáng)學(xué)生教育

　　高中部召開(kāi)班主任會(huì)和學(xué)生會(huì)，廣泛宣講中午錯(cuò)時(shí)放學(xué)就餐服務(wù)模式及紀(jì)律要求，保證學(xué)生就餐秩序與質(zhì)量；保證就餐和午休時(shí)間和紀(jì)律；對(duì)中午在校園逗留不按時(shí)就餐的學(xué)生要加強(qiáng)監(jiān)管和督查。

　　八、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)

　　高中部要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)和解釋說(shuō)明工作，以獲得學(xué)生和家長(zhǎng)的理解、信任與支持。

　　九、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督

　　定期進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)供應(yīng)菜品及服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管與調(diào)控；要求校團(tuán)委和學(xué)生會(huì)參與監(jiān)督；邀請(qǐng)家委會(huì)代表參與服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。

　　十、加強(qiáng)服務(wù)承諾

　　后勤部及食堂負(fù)責(zé)人實(shí)行服務(wù)承諾，確保食品安全、質(zhì)量及滿(mǎn)意度，出現(xiàn)問(wèn)題，實(shí)行嚴(yán)厲問(wèn)責(zé)。

針對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量承諾和保證措施2

　　一、服務(wù)態(tài)度承諾;

　　1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)提高素質(zhì)，規(guī)范文明禮貌用語(yǔ)，在任何時(shí)候任何情況下，絕不與就餐職工發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，耐心細(xì)致做好服務(wù)工作，樹(shù)立良好的自身形象。

　　2、在在工作期間，要穿工作服和戴口罩，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、不串崗，確保就餐人員早到早吃、晚到晚吃吃啥做啥創(chuàng)立文明售飯窗口

　　3、對(duì)就餐職工反映的任何問(wèn)題，努力做到及時(shí)解答妥善處理，落實(shí)首問(wèn)負(fù)責(zé)制。

　　二、服務(wù)質(zhì)量承諾：

　　1、所有主副食品實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，不擅自提高價(jià)格，讓就餐職工感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的用餐。

　　2、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷(xiāo)售或使用的'食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期，不合格，禁止銷(xiāo)售三無(wú)產(chǎn)品。

　　3、努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整花樣，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的早餐和菜肴。

　　4、對(duì)烹飪菜肴的蔬菜一定要擇洗干凈后烹制，決不讓泥沙、雜草、蟲(chóng)子等異物帶進(jìn)餐桌和飯碗里，如發(fā)現(xiàn)此類(lèi)情況甘愿受罰。

　　5、確保每頓飯菜的花樣品種不少于規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、所有飯菜推車(chē)用后洗凈歸還原處，否則罰10元。

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