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酒店營銷活動方案

時間:2023-04-17 11:56:39 活動方案 我要投稿

酒店營銷活動方案集合15篇

  為了確保工作或事情能高效地開展,我們需要提前開始方案制定工作,方案是闡明具體行動的時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的企劃案。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢?以下是小編精心整理的酒店營銷活動方案,希望對大家有所幫助。

酒店營銷活動方案集合15篇

酒店營銷活動方案1

  一、活動時間:XX

  二、活動地點:商場內(nèi)外

  三、活動目的:

  緊緊抓住本月銷售高峰的來臨,通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,給顧客耳目一新的.感覺,充分營造良好購物環(huán)境,提升超市對外整體形象;通過一系列企劃活動,吸引客流,增加人氣,直接提升銷售業(yè)績。

  四、活動主題:購出重重溫暖

  五、活動目標(biāo):日營業(yè)額約為8000元,3天合計為24000元

  六、賣場擺設(shè):

  賣場內(nèi)專設(shè)巧克力專賣區(qū),按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭,要求在賣場內(nèi)醒目,能吸引顧客的目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭)

  七、商場“三優(yōu)”鄭重承諾:

 、賰(yōu)雅的購物環(huán)境,布置賣場,營造節(jié)日賣場氣氛和環(huán)境。

 、趦(yōu)價的商品特賣活動:活動期間,推出一批特賣商品,超低價促銷。

 、蹆(yōu)厚的促銷內(nèi)容:推出一批商品捆綁特價。

  八、各項目組工作內(nèi)容:(捆綁、標(biāo)價)

  項目一:標(biāo)價貼標(biāo)簽。負(fù)責(zé)人:xx

  項目二:布置場景。負(fù)責(zé)人:xx

  項目三:捆綁。負(fù)責(zé)人:xx

  九、活動內(nèi)容:

  店內(nèi)大酬賓

  1、回饋消費者:(詳看圖表一)

  超額贈送:

  打折類:xx

  捆綁商品特價:

  xx店外大派送

  現(xiàn)場show

  時間:x年12月26日下午4點半開始地點:商場門口店外主持人:xx

  條件:所有活動均保留小票,憑消費小票(滿10元以上)均可參與內(nèi)容:3個小游戲組成,流程如下:

  1、名稱:節(jié)日禮物大派送,價格由你來猜

  條件:消費滿15元以上

  游戲規(guī)則:清楚了解商場內(nèi)固定商品的價格,精確到小數(shù)點后一位數(shù)字;卮鹫_即可免費獲得該商品一份。數(shù)量有限。

  猜猜商品:隨機

  獎品:xx

  2、名稱:飛鏢環(huán)游記

  條件:消費滿10元即可參加

  游戲規(guī)則:3米外投飛鏢,每個人有2次機會,投中5環(huán)內(nèi)便可免費得商品,商品按照所中環(huán)數(shù)可得不同獎品。

  獎品分別為:xx

  3、名稱:套圈得商品

  條件:消費滿30元

  游戲規(guī)則:根據(jù)場地布置,套圈投中即可免費獲得,每人只得2次機會備用商品:xx

  十、經(jīng)費預(yù)算:xx總金額約為xx元

  注:黏貼宣傳紙,店內(nèi)使用明顯顏色卡紙明顯大標(biāo)簽,店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標(biāo)簽為特價標(biāo)簽,便于顧客明了何種商品特價)。櫥窗黏貼節(jié)日貼紙或涂鴉節(jié)日噴漆(暫定

  備注:

  后期準(zhǔn)備:

  1、策劃宣傳單、折扣標(biāo)簽、微博發(fā)布、賣場布置、游戲資料準(zhǔn)備。

  2、各項目組和進出口負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備賣場商品充足,提前入貨。準(zhǔn)備捆綁類,堆頭,特價標(biāo)簽

  3、信息錄入,預(yù)防賣場收銀臺不支持信息系統(tǒng)。

  4、活動“猜猜商品價格”的定價,由xx系統(tǒng)負(fù)責(zé),其他人員協(xié)調(diào)工作。

  總策劃:xx

  協(xié)調(diào)人員:xx

酒店營銷活動方案2

  一、促銷活動時間:

  20xx年3月6日-9日

  二、執(zhí)行市場:

  武漢區(qū)域、長沙區(qū)域、咸寧區(qū)域

  三、活動方式:

  1、凡在活動期間,提前預(yù)定的商務(wù)客戶均可享受123元/人的溫泉套票,提前預(yù)定的旅行社可享受 99元/人的溫泉套票。

  2、溫泉套票包含內(nèi)容:魚療池、玫瑰花一支、香囊一個、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。

  四、3月促銷:

  3月1日--3月31日

  1、價格包裝:

  “親密愛侶”套票(針對住宿客):

  親密愛侶兩日游(適用于兩人,含溫泉、魚療、標(biāo)雙(大床)一晚):

  溫泉門票兩張(門市價168元/張,套票核算價98元/張)+魚療兩人次(門市價30元/人次)+標(biāo)雙(大床)一間/夜(門市價918元,散客今日價588元),價格執(zhí)行前期定價598元。

  五、現(xiàn)場活動內(nèi)容:

  1、溫泉:

  看得見的浪漫:活動期間,在溫泉區(qū)選擇5-8個合適的.溫泉湯池,放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣(需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣,花瓣要求新鮮、艷麗、明凈),營造溫泉可以看得見的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔,應(yīng)根據(jù)花瓣的消耗程度予以及時更換。

  聞得到的香氛:活動期間,在溫泉區(qū)選擇3-5個合適的溫泉湯池,改造成紅酒池和薰衣草池,紅酒的濃度不要太低,一定能夠讓消費者可以清晰地聞得到紅酒的香氣,薰衣草池也應(yīng)保證香氣的濃郁;并且其他所有的加料溫泉湯池,注意所加物料量和配方的調(diào)整,讓消費者可以聞得到實實在在的香氣。

  感受得到的細(xì)膩:活動期間,將牛奶湯池增加到3-5個,

  并且所加的奶精應(yīng)保證溫泉湯池是白色的,讓消費者感覺得到牛奶的細(xì)膩潤滑。

  聽得到的優(yōu)雅:活動期間,溫泉區(qū)的背景音樂換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。

  2、超值贈品:“三八節(jié)”當(dāng)日,所有到店女性客人,贈送美容面膜一份,讓姐妹們將美麗進行到底;贈送香囊一個,讓姐妹們將溫泉香氛帶回家;

  六、各部門分工:

  溫泉部:

  1、提前采購針對女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。

  2、當(dāng)天采購新鮮玫瑰花x箱。

  3、3月8日當(dāng)天男女更衣區(qū)互換,二樓全部用于女士更衣。

  4、3月8日當(dāng)天保證所有溫泉湯池、沖涼區(qū)都能正常使用。

  工程部:

  1、協(xié)助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營業(yè)場所。

  2、協(xié)助懸掛條幅。

  營銷部:

  1、于3月5日前制作條幅兩條,懸掛酒店、溫泉大堂、門口。

  2、提前設(shè)計廣告樣板,在武漢、長沙區(qū)域進行廣告?zhèn)鞑ァ?/p>

  保安部:

  1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。

  2、請安保人員監(jiān)管溫泉區(qū)門前的倒票現(xiàn)場。

  采購部:

  1、根據(jù)所需要物品,采購各部所需物資。

酒店營銷活動方案3

  一、任務(wù)概述

  飯店位于上海的虹橋高級商住區(qū),以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上,可以看到悠閑散步、運動健身的客人,幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源,進一步拓展經(jīng)營市場,擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品。婚宴市場的需求量足以成為飯店的又一個經(jīng)營熱點,預(yù)計能給飯店帶來15%的銷售收入。

  二、市場分析

  據(jù)不完全統(tǒng)計,目前上海飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力,主要有如下一些優(yōu)勢:

  (1)飯店環(huán)境優(yōu)雅,“夠派頭”、上檔次;

  (2)有客房,可供客人鬧新房;

  (3)配套服務(wù)內(nèi)容多,節(jié)省了客人的精力。

  新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是:結(jié)婚是一輩子的事情,應(yīng)當(dāng)隆重一些,但他們又不想為此花費太多的精力。顯然,婚宴市場的需求,飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中,大多價格在1000多元,如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海飯店中,花園飯店的婚宴起價每桌為1888元,他們有別于一般的飯店婚宴。

  三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項目概況

  1、飯店的地理環(huán)境

  飯店位于虹橋路中段,虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道,周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外,這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū),如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。

  2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢

  飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的,擁有上海商務(wù)飯店中的花園,森林般自然、安靜、怡人,品種達(dá)上百種之多的花卉,把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面,你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣,偶爾在你不經(jīng)意時,會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。

  飯店的客房掩隱在樹林之中?头績(nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等,可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。

  3、飯店服務(wù)項目

  1)四季廳宴會廳,可容納250人同時用餐,供應(yīng)中式菜點。營業(yè)時間為上午11點至晚上11點。

  2)末莉廳裝潢華麗,可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。

  3)蓮花廳是一個點菜廳,有茶位150個,經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。

  4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳,德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。

  5)飯店還提供野外燒烤,可供近千人舉辦野外冷餐會。

  飯店的綜合部是滬上設(shè)施、項目最齊全的綜合部,擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。

  四、婚宴目標(biāo)顧客

  飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構(gòu)等,這些客人層次高、消費額大,對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高,對環(huán)境也比較挑剔,所以,婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色,通過設(shè)計獨特的婚宴包價,將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的為:1588+15%服務(wù)費。

  五、競爭對手情況

  這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”;▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會,請有關(guān)婚宴公司協(xié)助,展示婚宴模擬程序。

  1、主要產(chǎn)品:

  1)1888元/桌

  2)2880元/桌

  3)3280元/桌

  2、主要享受項目:

  1)每桌精美菜單

  2)主桌精美鮮花

  3)嘉賓簽名冊

  4)新娘換衣室1間

  5)婚宴當(dāng)晚免費停車券2張

  3、婚禮程序策劃

  1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光

  2)提供婚禮附屬商品服務(wù)

  4、凡惠顧8桌以上可以享有:

  1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間

  2)新人次日玫瑰餐廳早餐

  3)新房內(nèi)鮮花1盆

  4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅

  5、凡惠顧12桌以上可享有:

  1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間

  2)新人次日玫瑰餐廳早餐

  3)新房內(nèi)鮮花1盆

  4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅

  5)新人午夜喜點

  6)新婚次日飯店專車送新人

  6、凡惠顧20桌以上可享有:

  1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間

  2)新人次日玫瑰餐廳早餐

  3)新房內(nèi)鮮花四盆

  4)新娘手捧花制成的.卡貝藝術(shù)畫1幅

  5)新人午夜喜點

  6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))

  7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張

  六、婚宴產(chǎn)品組合方案

  根據(jù)上述分析,飯店應(yīng)利用獨特的資源優(yōu)勢,設(shè)計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品,就有可能取勝。

  (一)婚禮形式

  1、中西式婚禮儀式

  在美麗的花園草坪上,縷縷陽光,小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲,迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝,按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪,嫣紅的地毯,專業(yè)的服務(wù),讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀,純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀,代請樂隊。)

  2、焰火晚會(價格視婚宴規(guī)模商議)

  當(dāng)筵席結(jié)束后,夜色中星星閃閃,燈光點點的花園里,喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人,這樣的情景,使婚宴進人高潮。(飯店位于內(nèi)環(huán)線之外,允許放焰花,這是一個有利條件。)

  3、浪漫同心結(jié)儀式

  在花園里,有許多高大的樹木,新人們可以把心愛的物品掛上樹,佳偶天賜,眷屬終成,愛的堅定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設(shè)計的升降臺)

  4、水上婚禮(價格視婚宴規(guī)模商議)

  飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派,在藍(lán)色的水波上搭一舞臺,上鋪紅地毯;槎Y儀式就在這里舉行。藍(lán)色是永恒,愛情是藍(lán)色的。(飯店布置)

  5、花好月圓宴

  經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘的戶外草地餐廳,讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。

  (二)婚宴產(chǎn)品組合

  1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務(wù)費)

  凡惠顧10席以上,可獲贈:

  (1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚,補差價88元);

  (2)客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍(lán)各一份;

  (3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份

  (4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(2小時);

  (5)提供主桌鮮花布置;

  (6)提供音響設(shè)備;

  (7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內(nèi));

  (8)提供來賓泊車車位。

  2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務(wù)費)

  凡惠顧10席以上,在獲贈1~8項基礎(chǔ)上再增加或升級為:

  (9)第1項中蜜月房升級為秦華行政房;

  (10)第3項升級為次日早餐送房服務(wù);

  (11)提供隆重婚禮儀式(視當(dāng)日天氣而定);

  (12)提供迎賓花門1個;

  (13)提供香檳塔;

  (14)主桌贈送張裕大香檳1瓶;

  (15)贈送三層喜慶蛋糕1只;

  (16)嘉賓簽名冊1本;

  (17)舉行浪漫同心結(jié)儀式(視當(dāng)日天氣而定);

  (18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。

  3、豪華連理宴(每席2388+15%服務(wù)費)

  凡惠顧10席以上,在獲賭1-18項基礎(chǔ)上再增加或升級為:

  (19)第9項中蜜月豪華行政房兩晚;

  (20)入住期間,綜合部所有項目(美容、按摩除外)對新婚夫婦免費開放

  (21)每桌贈送鮮橙汁兩筒;

  (22)主桌贈送龍鳳立雕1座

  (23)每桌贈送王朝干紅1瓶

  (24)主桌贈送進口香檳1瓶

  (25)贈送天然精美押花1幅。

  4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務(wù)費)

  凡惠顧10席以上,在獲贈l~25項基礎(chǔ)上再增加或升級為:

  (26)第9項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚;

  (27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);

  (28)每桌贈送王朝干紅兩瓶;

  (29)贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;

  (30)奉送價值1000無的龍柏消費券。

  七、廣告策劃

  (一)廣告創(chuàng)意和策略

  主題:xx——您的愛情伊甸園

  表現(xiàn):

  1、強調(diào)森林花園特色。自然之美。

  2、花園別墅前鋪著紅地毯,升向綠色的草地深處;這是典型的東方色彩,烘托喜慶氣氛。

  3、藍(lán)色的湖面,宇軒樓閣,曲橋漏水;象征愛的永恒。

  4、白領(lǐng)、球星等的婚禮。

  5、樹上掛著同心結(jié)紀(jì)念品。

  6、陽光從窗口進入婚房,桌上是精美的早餐。

  策略:

  1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。

  1)各媒體發(fā)廣告(20_年3用開始)

  2)策劃球星的婚宴(20_年5月)

  3)邀請滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(20_年6月)

  2、加深對龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。

  1)電視臺密集廣告(20_年9月,每天有30秒,連續(xù)一個月)

  2)與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目,地點在飯店花園

  3、提示顧客

  _年開始每月一次廣告,每季一次形象推廣活動。

  (二)媒體策略

  1、《上海新娘》雜志

  這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志,針對性很強。作20xx年5用一20_年5用全年廣告。

  內(nèi)容:飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪

  費用預(yù)務(wù):RMB37800

  2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》

  這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層,而這些讀者是飯店婚宴的重要客人,他們對浪漫婚宴的向往及消費能力,決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段,有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。

  內(nèi)容:xx的婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美

  費用預(yù)算:RMB53000

  3、《申江服務(wù)導(dǎo)報》、《新聞報》

  這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報,一份以休閑為主,一份以經(jīng)濟信息為主。

  內(nèi)容:婚宴產(chǎn)品

  費用預(yù)算:RMB70000

酒店營銷活動方案4

  一、活動由來

  為慶祝一年一度的“xx”國際xx節(jié),讓大家度過一個快樂而有意義的節(jié)日,準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高xx在xx和xx的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來xx分享美食、體驗快樂。

  二、活動時間

  xx月xx日——xx月xx日。

  三、活動主題

  歡樂精彩無限——xx藝術(shù)xx節(jié)。

  四、活動內(nèi)容

  屆時,xx各部通過策劃主題活動給參與活動的朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年xx節(jié)。

 。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計:

  凡是點到大酒店兒童套餐的'朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。

  1、演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據(jù)情況確定朋友報名數(shù)量。

  2、舞蹈演出:由xx演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,——由xx負(fù)責(zé)落實。

  3、書畫比賽:凡是提前來店預(yù)訂套餐朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品。

  4、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負(fù)責(zé)。

  5、江南朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。

 。ǘ┞(lián)動促銷:

  活動一、xx月xx日——xx月xx日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂精彩無限”主題文藝晚會免費門票一張。

  活動二、xx月xx日——xx月xx日活動期間,凡在六一期間來xx各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。

 。ㄈ┐缶频晖頃F(xiàn)場裝飾:

  1、舞臺設(shè)計:“歡樂精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有xx祝福語的氣球裝飾,突出競技的氛圍。

  2、宴會廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。

  3、其他點綴:在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的圖畫,作為展覽。

  五、活動宣傳

  1、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。

  2、媒體宣傳:xx省交通臺、xx交通臺、xx日報《經(jīng)濟時訊》、生活晨報。

  3、視覺宣傳:xx月xx日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。

  六、套餐設(shè)計

  本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行,套餐分設(shè)六款,共計46套。

  營養(yǎng)套餐一xx元(a三人用),15套計xx元。

  營養(yǎng)套餐二xx元(b四人用),16套計xx元。

  營養(yǎng)套餐三xx元(c四人用),15套計xx元。

  本次活動預(yù)計收益為:xx元。

酒店營銷活動方案5

  酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。

  xx日,是我國傳統(tǒng)的xx節(jié),也是我國僅次于xx節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。xx恰在秋季的中間,故謂之xx節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。xx節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

  一、目標(biāo)市場分析

  本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

  二、定價策略

  1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

  2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。

  4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

  三、營銷策略

  1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個人的生日是xx月xx日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機和固定電話號碼尾號是xx(xx地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈送一些和xx節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動的時間定于農(nóng)歷xx月xx日—xx日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式。

  2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

  3、可以嘗試一下手機短信廣告,群fa的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

  4、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

  注意:以上廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

  五、其它相關(guān)的策略

  保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的.工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  六、效果預(yù)測

  如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1、5倍以上。

  七、其它建議

  1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

  2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。

  3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

酒店營銷活動方案6

  一、活動背景

  利用端午節(jié)這個中國幾千年來的民俗節(jié)日,邀請國際友人及青少年共同參加,在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗,感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時,向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項目,讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗我國的`傳統(tǒng)節(jié)日中蘊涵的深意。

  二、活動地點

  西餐廳及戶外

  三、活動對象

  內(nèi)部及外部大客戶(約50人,20組家庭)

  四、活動時間

  20xx年xx月xx日 15:30-17:00(端午節(jié))

  五、價格標(biāo)準(zhǔn):

  免費

  六、場地分布圖

  七、活動安排

  活動亮點:

  1、帶香囊雖是端午節(jié)的習(xí)俗之一,但本市區(qū)鮮為人知,可以作為一個亮點突出本次活動;

  2、佩五絲是一個比較傳統(tǒng)的習(xí)俗,考慮家長愛子心切,通過此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié),想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社;

  3、累計卡的運用,累計卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片,上有公司LOGO及端午節(jié)活動照片,分成16小塊,大小不一,拼成后是一張完整的圖片,利用兒童貪玩、好奇心重的心理,達(dá)到酒店宣傳、活動促銷的目的,另外因為可長期保留還可作為一種宣傳的手段。

  4、活動延伸,五絲的習(xí)俗是在第一場大雨后扔于水流中,故在活動過后的第一個下雨日邀請當(dāng)日參加人員前來一同將五絲放于氣球內(nèi),并于工作人員將氣球拋至湖中,后由其他工作人員拾起,后所有人員到西餐廳吃飯,并體驗其他酒店項目。

  優(yōu)惠政策:

  1、增值活動項目,憑活動入場券,在西餐廳或其他廳可享受特價親子套餐( )元,可享受親子特價房( )元,可享受餐廳( )折優(yōu)惠。

  2、凡在活動期間凡參加XX活動除享受( )折優(yōu)惠外,另贈送累計卡3張。

  3、現(xiàn)場辦理SPA卡可享受( )折優(yōu)惠,另贈送累計卡1張。

  4、支付50元即可獲得親子游泳票一張,另贈送累計卡1張。

  5、報名參加游泳班、購買游泳卡的客戶除活動本身享有的權(quán)益外,另贈送累計卡2張。

  6、購買旅游產(chǎn)品套餐的客戶除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外,另贈送累計卡2張。

  7、獎項設(shè)Z及獎品

  負(fù)責(zé)人:XX

  1、獎項設(shè)Z

  一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎

  2、獎品:以客戶體驗產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等

  八、活動職責(zé)分工

  九、活動預(yù)算

  1、場地布Z:

  2、食品預(yù)算:略

酒店營銷活動方案7

  值此端午節(jié)來臨之際,為刺激親情消費,提升酒店知名度,讓顧客更加了解長興新紫金酒店,調(diào)動各檔次消費者潛力;增進顧客對酒店的忠誠度,信任度,我部特擬定端午節(jié)系列活動,具體細(xì)節(jié)如下:

  一、活動時間:20xx年6月5日—6月13日

  二、活動地點:長興新紫金大酒店(中餐為重點推廣對象);

  三、活動主題:紫金親情傳,棕香千萬家。

  四、活動目標(biāo)及活動宗旨:

  1、讓顧客了解新紫金酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

  2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費;

  3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

  4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè)。

  五、促銷對象:主要為端午節(jié)期間前來酒店消費的散客、家庭和親朋好友;

  六、活動內(nèi)容:

  1、隆重推出三種不同風(fēng)味組合禮盒品牌粽子:紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團圓風(fēng)情粽;品牌粽包裝及價格:(注意:紅酒和紅酒開瓶器可跟供應(yīng)商協(xié)商由其贊助):

 。1)、紫金親情粽:108元/盒(4個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個);

 。2)、和諧鳳凰粽:168元/盒(6個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個+棋牌券1張);

 。3)、團圓風(fēng)情粽:208元/盒(8個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個+洗衣券1張+凈桑券1張);

  2、促銷活動組合(以酒店中餐為重點,帶動其它營業(yè)場所消費):

  1)、中餐啤酒買一送一(指定品牌);

  2)、推出多款有端午節(jié)文化特色適合家庭聚會的精美實惠“端午團圓宴”,預(yù)定“端午團圓宴”送KTV下午場(下午14:00--19:00),(含茶水10杯);

  3)、凡在KTV消費超過1000元者送品牌粽(紫金親情粽)1盒,驅(qū)邪用品4套;

  4)活動期間,購買紫金酒店辦理金卡會員均可獲贈(威尼斯風(fēng)情粽)2盒,驅(qū)邪用品4套;原金卡會員購買本酒店粽子一律8折優(yōu)惠。

  3、購買品牌粽

  凡現(xiàn)金購買三大品牌粽(任意組合)達(dá)到2500元者,可獲贈免費標(biāo)準(zhǔn)房一間一晚,加送驅(qū)邪用品2套;

  4、凡在活動期間在本酒店現(xiàn)金開房3間以上者,可獲贈品牌粽(和諧鳳凰粽1盒+端午節(jié)驅(qū)邪用品3套(驅(qū)邪用品為:菖蒲、艾草,佩香囊、加糖黃瓜)

  注意事項:

 。1)、客人另有需要須購買。請服務(wù)員根據(jù)客人需要在開餐的時間段內(nèi)幫客人去中餐廳領(lǐng)取。菜品要把握“地道”、“原汁原味”的原則。適宜家庭聚餐、親朋好友聚會這類客人的需求,口味要求清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,其間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

 。2)、凡在6月9日—13日期間各餐廳每桌免費贈送散粽子每人1個、紅棗1碟、皮蛋1碟。

 。3)、凡在6月9日—13日期間入住客房每間房贈送散粽子每人2個、紅棗1碟,采取“開房送品牌粽子”。

  (4)、凡在6月9日—13日期間桑拿、足浴消費均可贈送散粽子每人2個。

 。5)、凡在6月9日—13日期間來中餐廳用餐的顧客,每個包廂免費獲贈五子登科一份,請餐飲部備份(五子登科成分即:紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓)

  七、宣傳推廣

  (一)、橫幅一條,酒店大門口,內(nèi)容為:新紫金祝全國人民端午節(jié)節(jié)日快樂;

 。ǘ⑺疲捍筇敏兆油み叿1個,中餐廳、桑拿部、娛樂部進門處各1個。

 。ㄈ⒕频觌娞輳V告:按實際尺寸,內(nèi)容為:端午節(jié)各部門優(yōu)惠和價格;

  (四)、宣傳單張,規(guī)格:A4大小,張;各部門房間及前臺、收銀臺都擺放有宣傳單張,供客人參閱及夾報派送;

  (五)、票券,規(guī)格:5CM寬,13CM長,名為:紫金親情粽消費券、和諧鳳凰粽消費券、團圓風(fēng)情粽消費券,各券首次印刷各為500張,如需增加,內(nèi)部打印制作;

  票券使用說明:

  此券僅限購買XX品牌粽1盒(籃);

  此券不設(shè)找贖、現(xiàn)金兌換、不得與其它券混合使用;

  此券須蓋本酒店財務(wù)專用章方可用效;

  此券最終解釋權(quán)歸本酒店所有。

 。、巨幅:內(nèi)容為本酒店三大品牌粽子價格和各部門優(yōu)惠措施;

 。ㄆ撸、短信:

  1)新紫金酒店會員、留有聯(lián)系方式的老顧客以及長興縣所有的手機尾數(shù)四位、三位連號和帶

  6、

  7、

  8、9用戶地毯式短信覆蓋,預(yù)計發(fā)條;短信內(nèi)容:紫金親情傳,棕香千萬家。長興新紫金酒店隆重推出禮盒品牌粽:紫金親情粽:108元/籃;和諧鳳凰粽:168元/籃;團圓風(fēng)情粽:208元/籃;各類品牌粽內(nèi)帶一瓶紅酒和紅酒開瓶器一個。歡迎預(yù)訂,端午節(jié)期間(6月5日——6月13日)優(yōu)惠多多,驚喜連連。新紫金酒店電話:0572—

  八、氛圍布置:

 。1)、6月5日--6月13日期間,在酒店大堂設(shè)置一個龍舟裝飾臺,龍舟兩邊掛滿船槳,龍舟內(nèi)陳列擺放各式粽子,龍舟后面立一塊KT板,(文案為端午的由來),用于營造端午節(jié)的文化氛圍,用艾葉和菖蒲、佩香囊作一定的外圍裝飾;設(shè)粽子銷售亭一個,名日“紫金粽情亭”,餐廳專人跟進粽子亭銷售粽子情況;

 。2)、粽子亭主營:三大品牌粽(紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團圓風(fēng)情粽)兼營:A、雄黃酒、菖蒲、艾草,佩香囊、黃瓜(加糖)(袋裝,30元/袋)B、五子登科(五子登科成分即:紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓)(袋裝,48元/袋);(注:此價格作為參考,具體應(yīng)跟采購成本核算定價)

  (3)、6月5日--6月13日期間,在中餐廳選一空地設(shè)置一個形似龍舟的堆頭,前為龍頭,后為龍尾,龍身堆滿各式粽子,龍身貼上一條橫幅,橫幅文字內(nèi)容即為本次促銷主題:“紫金親情傳,棕香千萬家”。

  九、工作安排:

  【餐飲部】:

  1、將贈送給客戶的粽子數(shù)量,根據(jù)本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。

  2、請抓緊時間聯(lián)系購買各品種粽子并制定外賣價格;

  3、請負(fù)責(zé)擺放在大堂、中餐廳的`龍舟及船槳等氛圍營造;龍舟形狀的堆頭預(yù)備2個;

  4、針對本次促銷給部門員工培訓(xùn),準(zhǔn)確傳達(dá)促銷政策。

  5、負(fù)責(zé)團拜食品的準(zhǔn)備150份(竹籃:粽子、皮蛋、紅糖、咸蛋、紅棗、點心、桂圓)

  【房務(wù)部】:

  1、將贈送給客戶的粽子數(shù)量,根據(jù)本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。

  2、做好促銷配合準(zhǔn)備;給前臺工作人員針對本次活動發(fā)卡規(guī)則進行培訓(xùn)。

  【財務(wù)部】:

  1、負(fù)責(zé)將贈送給協(xié)議客戶的粽子數(shù)量名單的審核。

  2、配合餐飲部完成粽子和紙制龍頭、龍身、龍尾的購買;購買“五子登科”原料。

  3、負(fù)責(zé)采購竹籃150個。

  4、負(fù)責(zé)團拜禮品皮蛋、咸蛋的提供。(贊助商供應(yīng))

  5、負(fù)責(zé)團拜禮品擬定所有物品的領(lǐng)取程序。

  6、負(fù)責(zé)團拜禮品150份。

  【康樂部】:

  1、將贈送給客戶的粽子數(shù)量,根據(jù)本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。

  2、做好促銷配合準(zhǔn)備;針對本次促銷給部門員工培訓(xùn),準(zhǔn)確傳達(dá)促銷政策。

  【人力資源部】:

  1、將贈送給客戶的粽子數(shù)量,根據(jù)本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。

  【工程部】:

  將贈送給協(xié)議客戶的粽子數(shù)量,根據(jù)本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。協(xié)助餐飲部制作龍舟及船槳等氛圍營造。

  【保安部】:

  1、將贈送給客戶的粽子數(shù)量,根據(jù)本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。

  【市場營銷部】

  1、將酒店贈送給客戶的粽子數(shù)量及名單統(tǒng)計列表上報到財務(wù)部。并依據(jù)名單牽頭對客戶進行拜訪。

  2、配合各部門執(zhí)行本次策劃活動;制作本次活動對外宣傳所需宣傳品(如:大堂水牌、酒店電梯廣告、酒店宣傳單、外墻巨幅、DM宣傳單等),及端午節(jié)文化氛圍的營造等。

  十、廣告費用預(yù)算:

  項目金額(元)短信800橫幅100水牌80外墻巨幅500酒店宣傳單1200酒店電梯廣告80票700裝飾費用500共計3960

酒店營銷活動方案8

  一、客房

  活動主題:住xx大酒店,度快樂五一

  活動時間: 4.28至5.1

  活動內(nèi)容:御花園大酒店為感謝客戶長期以來的大力支持,在五一勞動節(jié)期間推出客房優(yōu)惠活動。

  客房優(yōu)惠:標(biāo)準(zhǔn)單人間優(yōu)惠價120元/間夜(凈價)標(biāo)準(zhǔn)雙人間優(yōu)惠價120元/間夜(凈價)豪華商務(wù)間優(yōu)惠價200元/間夜(贈送雙人早餐)行政套間優(yōu)惠價388元/間夜(贈送雙人早餐)豪華套房優(yōu)惠價688元/間夜(贈送雙人早餐)

  二、自助餐

  活動主題:自由自享,五一齊快樂,活動時間:4.28至5.1

  活動內(nèi)容:自助餐五一勞動節(jié)期間為答謝廣大顧客,進行優(yōu)惠酬賓。

  1.自助餐滿六贈一

  2.全場大贈送,豆花鮑魚每人一位

  三、xx園中餐廳

  活動主題:四海之內(nèi)存知己,快樂相聚御花園

  活動時間:4.28至5.1

  活動內(nèi)容:慶五一、感恩回饋,答謝顧客朋友對御花園的支持

  1、全場感恩答謝,每桌贈送知名品牌葡萄酒,每人贈送xx

  2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間一間一天的'住宿。

  3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花4、活動期間大廳消費九二折全額優(yōu)惠

  5、活動期間贈送園內(nèi)相聚照、全家福等留念照片。

  6、另有意外驚喜等您來取

  四、xx園大酒店

  活動主題:四海之內(nèi)存知己,快樂相聚生態(tài)園

  活動時間:4.28至5.1

  活動內(nèi)容:慶五一、感恩回饋,答謝顧客朋友對生態(tài)的支持

  1、全場感恩答謝,每桌贈送知名品牌葡萄酒,每人贈送xx

  2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間一間一天的住宿。

  3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花

  4、活動期間大廳消費九二折全額優(yōu)惠

  5、活動期間贈送園內(nèi)相聚照、全家福等留念照片。

  6、另有意外驚喜等您來取

酒店營銷活動方案9

  一、活動目的:

  1、為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶,以刺激其繼續(xù)消費,以達(dá)到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長,最終達(dá)到更好的贏利目的。

  二、活動時間:

  20xx年元月1日

  三、活動地點:

  中、西餐廳及客房

  四、主題口號:

  相約20xx,相聚麗晶

  五、活動內(nèi)容:

 。ㄒ唬┪鞑停

  1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費的`客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張(自行制作)。

  2、元旦當(dāng)日一次性消費滿300元的客戶,均可獲贈西餐單人早餐券一張。

  3、元旦當(dāng)日一次性消費滿600元的客戶,可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。

 。ǘ┲胁停

  1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。

  2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶,一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

  3、包房一次性消費滿1000元,獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費)一張。

  4、元旦當(dāng)日一次性消費滿XX元,即贈送貴賓卡一張。

  5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿3000元,贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

  6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿XX元,可獲贈奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表,附后并待定中)。

  (三)客房:

  1。凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。

  2、元旦當(dāng)晚個人入住客房,一律按門市價8折優(yōu)惠,并贈送果籃一個及早餐券一張。

  3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者,送20xx年上海世博門票一張。

  六、活動廣告宣傳方式:

  1、廣告宣傳:

 。1)pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標(biāo)一條,放置酒店大門。內(nèi)容為:相約20xx,相聚XX!

 。2)設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

 。3)設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

 。4)設(shè)計制作贈房券。

 。5)設(shè)計制作現(xiàn)金券。

  2、口碑宣傳:銷售

  部及營業(yè)部,以銷售部為主,各營業(yè)部為輔。

  3、短信宣傳:銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息,以達(dá)到宣傳,吸引客戶消費的作用。

  七、場地布置:

  1、酒店外圍:

 。1)大門正對面綠色植物區(qū),制作20xx年上海世博倒計時。

 。2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠,以襯托節(jié)日氣氛。

 。3)酒店大門正對面,制作“元旦快樂”裝飾。

  2、大堂:

 。1)酒店大堂擺放三個“XX”展架(內(nèi)容20xx年世博時間表,整個活動內(nèi)容一個。)

 。2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上,飾“海寶”(20xx年世博海寶)及有關(guān)飾品。

  六、責(zé)任分工及完成時間:

  1、總指揮:XXX

  2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào):XXX

  3、布場(20xx年12月28日完成):市場營銷部,各部門配合

  4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成):市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。

  6、采購(20xx年12月1日前完成):財務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購,美工跟進。

  注:世博會門票需財務(wù)部跟進落實,確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

  七、物品采購單:

  1、海寶若干;2、世博會紀(jì)念品若干;3、世博會門票若干(須提前預(yù)訂);

  4、“XX”展架三個;5、布標(biāo)一條;6、彩色宣傳單

  八、費用預(yù)算:

  1、海寶若干約650元;

  2、世博會紀(jì)念品若干約1000元;

  3、世博會門票若干約3000元;

  4、“XX”展架三個約180元;

  5、布標(biāo)一條約70元;

  6、彩色宣傳單約550元。

  合計:5450元

酒店營銷活動方案10

  一、促銷廣告提前做

  做廣告千萬不要臨時抱佛腳,因為信息的傳播有一個過程,而人們對信息的消化也有個過程。臨時宣傳,首先是廣告信息傳遞受阻,另外就是賣家本人也會因手忙腳亂而發(fā)生錯誤,即浪費了廣告成本,又失去了潛在客戶。無論小店還是大商城,無論是小廣告還是現(xiàn)場活動,至少就提前一個星期動手,如需借助外部力量的(如主掛、表演等活動),至少也要提前15天開始準(zhǔn)備。促銷廣告,應(yīng)該注意以下三個方面:

  1、無論你是在電視、報紙上投放廣告,店內(nèi)的海報是少不了的,詳細(xì)情況必須得依靠這種海報加以說明。

  2、短期銷售盡量使用宣傳單頁,其信息傳播及時、可選擇性派發(fā)、制作成本低,反復(fù)多次閱讀進一步增強宣傳力度,更能打動消費者;

  3、不妨在廣告里加入“低金券”,受眾可以拿著這些“低金券”來店面購物兌換,效果相當(dāng)不錯。

  二、現(xiàn)場互動效果更佳

  現(xiàn)場互動是所有宣傳手段中最有效的一種,它利用消費者“愛占便宜”、“湊熱鬧”的購物心理,通過現(xiàn)場活動將受眾引入一種“癲狂”狀態(tài),使其在不知不覺中掏錢付賬。多數(shù)女性逛街時很開心,等回家翻看買的東西才后悔,原因就是對自己購買的東西不滿意,而這些東西絕大多數(shù)是在活動現(xiàn)場賣的,這就是“現(xiàn)場互動”的威力!對于店門寬敞、人流量大的商家來說,應(yīng)盡量多的采用這種方法。就算沒人唱歌跳舞,用個音響對著人群喊幾句也不錯喲。

  三、打折送禮不忘免費品嘗

  月餅既是吃的那就把機會當(dāng)場送給顧客吧!光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動的價格是不夠的。緊緊抓住中國人“不好意思拒絕”這一消費心理,大大方方的讓他們來吃,加上業(yè)務(wù)員的熱情服務(wù),顧客掏錢付賬就不再是問題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。

  四、巧搭“月餅”順風(fēng)車

  中秋并不只屬于月餅賣家,它屬于任何人,你要想辦法搭上“月餅”的順風(fēng)車,把產(chǎn)品賣得精光。

  1、根據(jù)自己的實際情況,贈送禮盒,感恩回饋,顧客照樣會心動;

  2、聯(lián)誼活動更能引起人們的關(guān)注和參與,利用“中秋團圓”這個契機,巧做活動,吸引顧客參與,現(xiàn)場宣傳。

  3、中秋佳節(jié)客戶也是不可多得的機會喲,小小一份月餅,將會得到意想不到的`收獲。引導(dǎo)消費,到社區(qū)、老年活動中心等做做善事,想辦法讓媒體盯上你。

  五、中秋國慶連環(huán)促銷

  今年的中秋與國慶兩節(jié)相隔約1周,商家可以將兩個黃金時間聯(lián)合起來,前后呼應(yīng),相互促進,共同發(fā)揮作用。

  1.在中秋不足地方的可以利用國慶再做補充,讓消費者滿意,樹立口碑形象;

  2.中秋留下懸念,國慶揭曉秘底,促使顧客關(guān)注、期待、參與,發(fā)掘更多潛在顧客;

  3.享受中秋、國慶雙重待遇,即能穩(wěn)定老顧客,又可以發(fā)展新顧客,獲得更多消費者的信認(rèn)與光顧。

  有了好的點子更要有一個堅強的團隊不折不扣地去執(zhí)行方能見效,花樣再多,點子再好,離開了團隊的執(zhí)行,一切都是白搭。在促銷活動的整個過程中,一方面要配備人手,另一方面要準(zhǔn)備充分,讓大家全力以赴,共同努力,才能發(fā)揮促銷的效果,實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。

酒店營銷活動方案11

  一、時間:

  5月26日——6月10日

  二、地點:

  錦江大酒店

  三、活動目標(biāo)及活動宗旨:

  1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

  2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費;

  3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

  4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè)。

  四、公眾對象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

  五、定位:“融融端午情團圓家萬興”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

  六、促銷活動組合

  1、客房部采取“送餐飲消費卷”的'經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。

  2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。

  1)、美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。

  2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

  3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預(yù)定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

酒店營銷活動方案12

  一位酒店高級管理人員指出,標(biāo)榜生活情趣的情人節(jié)是第二個在本地消費群中“落地生根”的西方節(jié)日。一家酒店要占得情人節(jié)市場先機,就必需花心思設(shè)計一些獨特的“浪漫點子”。真正的營銷高手,是能找到新奇的點子、做有創(chuàng)意的營銷的。有人形象稱:一個好的促銷主題就像是一個動人的'“媚眼”,對消費者有相當(dāng)?shù)奈Α?/p>

  1、情人玻璃瓶

  位于廣州環(huán)市路某四星級酒店,去年在情人節(jié)就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動:酒店提供彩色玻璃瓶,情人們把愛情蜜語寫在紙上,然后塞進瓶里,再用絲帶綁好,送予對方。據(jù)聞,這樣的營銷活動成本較低,然而效果卻很好。

  2、香花送美人

  今年,該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置,營造浪漫溫馨的進餐環(huán)境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演,為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲,而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰,送贈情人。愛的印記,永留心底。

  3、黑白著裝晚宴

  在北京,曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴,規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服,女士要么白的要么黑,室內(nèi)樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,這樣的主題宴會不一定是最好,但總比單一的餐飲推廣要強。

  4、電影場景仿真

  一位見多識廣的酒店人對記者說:“酒店的餐廳固然高雅,然而在情人節(jié)最好能圍繞“情”字作文章,有創(chuàng)意的布置將給客人一個難忘的驚喜!彼岬皆鴧⒓右粋由外國公司舉辦的主題宴會,會場布置真是令人如入仙境,鮮花由荷蘭空運過來,四周的布景猶如電影般不斷幻變。這位酒店人認(rèn)為,其實創(chuàng)意是無限的,比如把餐廳的地毯掀起,鋪上沙粒,天花板上拉起帷;驇づ瘢傧胍粋全新的誘人的主題,一個有創(chuàng)意的特色營銷活動就可炮制出來了。

酒店營銷活動方案13

  一、目標(biāo)

  為了進一步擴大XXX酒店餐飲在當(dāng)?shù)貎?nèi)婚宴市場的影響力爭取一定的經(jīng)濟效益,擬計劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務(wù)特價優(yōu)惠”活動:

  二、定價

  分XX元、XX元、XX元、XX元、XX元、XX元等多種價位

  分A和B兩款。

  三、優(yōu)惠項目

  免收服務(wù)費

  場地布置,背景音樂(婚禮進行曲、舞臺等)

  禮桌臺布置

  店內(nèi)婚宴告示牌

  設(shè)計制作婚宴菜單(每桌1份)

  香檳塔、燭光臺、泡泡機、紅地毯

  貴賓停車位

  享受酒店特價酒水

  婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶(雪碧及可樂,不累計)

  婚宴一次性滿20桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間

  結(jié)婚紀(jì)念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。

  舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優(yōu)惠(贈送鮮花、生日蛋糕)

  四、廣告宣傳

  1、印制酒店婚宴宣傳單,組織員工發(fā)放。

  2、聯(lián)系當(dāng)?shù)鼗閼c公司及婚紗攝影公司進行洽談,做出相對應(yīng)現(xiàn)金提成金額百分之二為標(biāo)準(zhǔn)(例:1萬元提成200元)及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務(wù)。

  3、全員宴會銷售進行現(xiàn)金提成以百分之二為標(biāo)準(zhǔn)(1萬元提成200元)

  4、提升服務(wù)細(xì)節(jié),針對性各類宴會作出驚喜化服務(wù)(上菜秀、LED滾動播放、指示牌、場地布置等等)

  5、做好網(wǎng)絡(luò)宣傳、微信及投放各類當(dāng)?shù)刂麄骶W(wǎng)站。

  6、利用酒店往年資源,聯(lián)系婚宴客戶進行推銷滿月宴及各類服務(wù)。

  7、做電視節(jié)目廣告,進行宣傳。

酒店營銷活動方案14

  一、活動目的:

  賓館有較大消費支持及潛力客戶,新客源開發(fā),散客的固化,老客戶的維系。

  二、活動主題:

  (溫情大回饋)(周年大慶典)………….

  三、活動細(xì)則

 。ㄒ唬┨貎r房方案:

  1、特價房包含間。

  2、特價房為xx元/間,不含早餐。

  3、享受特價房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動。

  4、辦理退房結(jié)賬時必須現(xiàn)付。(類似于美團網(wǎng))

 。ǘ┈F(xiàn)金券(或禮品劵)方案:

  1、現(xiàn)金券(或禮品劵)面額為xx元/張。

  2、客人享用正價房(標(biāo):xx元、單:xx元以上的),在辦理退房結(jié)賬時現(xiàn)金結(jié)算,根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券(或禮品劵),一房一張?腿嗽俅稳胱r,可憑此券減免正價房房價xx元。

  3、現(xiàn)金券(或禮品劵)使用期限為xx個月內(nèi)(自離店之日起),一房僅限一張。

  4、特價房與現(xiàn)金券不能同時享用。

  5、此種方式不限時段,起始終止時間由賓館自由確定

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  1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價,零點餐飲享受折優(yōu)惠。

  2、按身份證入住統(tǒng)計,凡一個月入住達(dá)間以上的(含間),賓館贈送體驗房一間或者升級入住一次(贈送房限定次月內(nèi)享受)。

  3、凡連續(xù)入住3天以上的'(含3天),賓館贈送(水果)一份,同種房型。

  4、凡一次性入住間以上(不含間),賓館免收一間房費(擇低房價免單)。例如:消費間房,則按間房收費。

  5、每月只要介紹新顧客累計達(dá)3名且每位新顧客在當(dāng)月賓館消費達(dá)xx元,可送xx元左右的贈品。

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  1、當(dāng)日晚上10點后,客房以特價出售或贈xx元左右的禮品。(使用說明:建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng),而且在不影響客房正常銷售的情況下,賓館應(yīng)只針對某些入住率偏低的房型進行促銷。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn),由賓館根據(jù)實際情況決定。)

  2、年月和月,某類客可以多次以一定價格入住某房型。在有房情況下,規(guī)定時段內(nèi),可多次享受此房價。(使用說明:此類促銷多用于淡季促銷活動,建議預(yù)收房費并限定入住次數(shù)。)

  3、凡活動期間入住的賓客憑入住相關(guān)資料每人每間都可抽獎一次,禮品不等。分一二三等獎。或房間飲料一律免費。

  四、宣傳配合方式

  1、針對散客,采用海報招貼,傳單發(fā)送,及網(wǎng)絡(luò)推廣方式

  2、針對?,采用電話,短信及微信通知方式

  五、前期準(zhǔn)備

  1、人員安排

  2、物料準(zhǔn)備

  六、費用預(yù)算

  1、海報

  2、傳單

  3、室內(nèi)專業(yè)攝影

  七、意見和建議:

  1、針對整個大的環(huán)境的影響,立足于遠(yuǎn)安消費市場,此促銷方案長期有效,增強賓館人氣。

  2、各部門加強方案的學(xué)習(xí),部門負(fù)責(zé)人培養(yǎng)員工銷售的積極性,增強員工的凝聚力。

  3、前臺和財務(wù)對預(yù)訂單的管理和審核要嚴(yán)謹(jǐn),并加強部門間的溝通。前臺對已發(fā)現(xiàn)金券專人登記,在客人未持券消費并有效期將至?xí)r,登記人員電話聯(lián)系予以溫馨提示。

  4、房務(wù)部提前做好特價房房型改造。

酒店營銷活動方案15

  一、市場環(huán)境分析

  1、我店經(jīng)營中存在的問題

 。1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄?偟目次沂芯频陿I(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心、

  我店在經(jīng)營中也存在一些問題,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場、我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因、我店所在的xx區(qū)是一個消費水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營粵菜為主,并經(jīng)營海鮮,價格相對較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費群體,對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。

 。2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。我店雖然屬于xx集團(xx集團是我市著名企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

  2、周圍環(huán)境分析。

  盡管我區(qū)的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位于xx國道旁,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動客人是一個潛在的消費群、大學(xué)生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費群體,僅商院就有萬余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價位吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。

  3、競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經(jīng)營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

  4、我店優(yōu)勢分析。

 。1)我店是隸屬于xx集團的子公司,xx集團是我市的著名企業(yè),其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們在細(xì)致規(guī)劃時,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊,讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者。

 。2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生。

  機會點:

 、俦酒髽I(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件;

 、诒憷慕煌ê途薮蟮臐撛陬櫩腿;

 、哿己玫挠布耙延械母咚刭|(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

  二、目標(biāo)市場分析

  目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體、目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性、沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點:既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群、酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場,對目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測,服務(wù)成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定、

  因此,融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:

  1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,其需求量也將進一步增長、

  2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進展,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了。

  3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險,這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。

  4、員工忠誠度的提高、這是顧客關(guān)系營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環(huán)、根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,及過往司機,在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性:

  1)收入水平或消費能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善、

  2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

  3)關(guān)注安全衛(wèi)生,需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格、

  三、市場營銷總策略

  1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價,這樣也是對顧客的尊重

  2、進行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對xx酒店有一個認(rèn)識、讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

  3、采用強勢廣告,如報紙,以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度、

  四、行動計劃和執(zhí)行方案

 。ㄒ唬╀N售方法的策略:

  1、改變經(jīng)營的菜系、過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的`概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費的潛力不大,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要、

  2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略:

 、賰(yōu)惠折扣。

  ②抽獎及精品贈送優(yōu)惠。

  3、為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向?qū)W生推出快餐,價格略高于學(xué)生食堂,但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場,采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便于學(xué)生休閑聊天,提供免費的卡拉ok、電視,提供各種飲料。

  4、面向司機提供方便快捷的餐飲,免費停車。

  5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。

  6、在年節(jié)開展促銷活動。

 。ǘ⿵V告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標(biāo)消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象,刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為、在影響購買決策方面,消費者的知覺具有十分強大的威力,當(dāng)營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時,市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),而是知覺之戰(zhàn)、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺,引導(dǎo)知覺的一項有利工具。

  1、市場定位:是以明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分,以影響他們的消費意向、廣告訴求:讓您成為真正的上帝、

  2、廣告的表現(xiàn)原則及重點、

  a、:質(zhì)量來自實力的保證、

  b、先給您驚喜的價格,不行動就會心痛、

  c、在廣告中創(chuàng)造一種文化。

  3、訴求重點。

  a、企業(yè)形象廣告。

  b、商品印象廣告。

  c、促銷廣告。

  4、實施方法:

 、賵蠹垙V告,<是整個廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告。

 、谛麄骱蟆

 、劬C合海報。

 、芄久Q旗,增強公司的形象。

 、莠F(xiàn)場派發(fā)廣告禮品。

 、蕃F(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠。

  五、營銷預(yù)算

  飯店營銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費制服培訓(xùn)其它總費用市場營銷費用總額。

  六、評估控制

  1、年度計劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn),通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量、

  2、獲利性控制:由營銷控制員負(fù)責(zé),通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況、

  3、戰(zhàn)略性控制:由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體

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