食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)(精選15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編為大家整理的食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)1
1、監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實(shí)施（交期、質(zhì)量與成本），依標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過程的質(zhì)量指導(dǎo)、控制；
2、監(jiān)督“7S”管理要求的'落實(shí)，維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境，確保安全文明生產(chǎn)作業(yè)；
3、參與處理生產(chǎn)過程中的異常問題。
4、執(zhí)行生產(chǎn)過程質(zhì)量的監(jiān)督與管理，收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)，并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系；
5、協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析、統(tǒng)計(jì)客戶質(zhì)量投訴，并追蹤質(zhì)量事故；
6、分析、處理、糾正、驗(yàn)證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品，評估、處理、改進(jìn)及驗(yàn)證來料的不合格品；
7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量，上報(bào)并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理；
8、負(fù)責(zé)各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識與可追溯管理，使其各項(xiàng)名目清晰，管理有效，保證各項(xiàng)質(zhì)量異常情況源頭明朗，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并改正。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)2
1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢測報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議；
2、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告單；
3、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進(jìn)行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險(xiǎn)，減少不合格品的.產(chǎn)生；
6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶投訴等質(zhì)量問題的處理。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)3
�。�1）根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對入庫的原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)
�。�2）出具《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標(biāo)準(zhǔn)
�。�3）對按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過保存期限的.原輔材料進(jìn)行復(fù)檢，以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用
�。�1）根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗(yàn)規(guī)程，檢驗(yàn)各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
（2）對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定，監(jiān)督其返工處理過程
�。�3）對公司自制模具和改制模具進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，保證投入生產(chǎn)線的工裝質(zhì)量
�。�1）根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范，對產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)
�。�2）對成品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格品，監(jiān)督其返工處理過程，并對返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗(yàn)
�。�3）對符合出廠要求的成品，出具《質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告》
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，按照工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保障過程產(chǎn)品品質(zhì)
2、定期審核、管理工廠輔料供應(yīng)商，確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求3、負(fù)責(zé)原料、包材、半成品、成品的`抽樣、留樣、檢驗(yàn)、并出具報(bào)告
4、與檢驗(yàn)相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運(yùn)行與維護(hù)；證件的整理與提交工作；
5、上級交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)5
a、每日不定時(shí)去車間抽檢（至少二次），并如實(shí)做好抽檢記錄。
b、對所管轄廠做出糾偏措施。
c、不定期參與首批產(chǎn)品確認(rèn)。
d、對違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，應(yīng)用HACCP知識不斷提高衛(wèi)生監(jiān)控質(zhì)量。
e、與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系。
f、熟練掌握生產(chǎn)情況，對車間環(huán)境改善設(shè)備更新提出合理化改進(jìn)意見。
g、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓(xùn)。
h、對新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，對下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。
i、重大意外事件及時(shí)到位，不清楚的地方及時(shí)與部長聯(lián)系。
j、參與顧客滿意度調(diào)查工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)6
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。
4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實(shí)際的意見。
6、產(chǎn)品生產(chǎn)的.中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評定、意見。
7、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來樣品的檢測；
2、負(fù)責(zé)對公司原輔材料進(jìn)廠、成品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)；
3、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的'質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)對不合格產(chǎn)品的評審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理，對外部相關(guān)部門的溝通；
5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控
6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗(yàn)分析食品原料，會(huì)使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)8
1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作（產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問題）；
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識工作，嚴(yán)格控制不良品；
4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的.維護(hù)保管；
5、協(xié)助處理客戶反饋的質(zhì)量問題。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)9
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的`有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。
4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時(shí)上報(bào)品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實(shí)際的意見。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評定、意見。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識；
3、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的`檢驗(yàn)記錄表單；
4、對檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤；
5、每月對檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)11
1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測計(jì)劃，按時(shí)完成檢測任務(wù)，及時(shí)出具檢測報(bào)告。
2、協(xié)助化驗(yàn)室經(jīng)理完成檢測儀器的維護(hù)、實(shí)驗(yàn)室耗材的管理；
3、負(fù)責(zé)公司計(jì)量設(shè)備管理工作；
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)場品控，并按時(shí)出具表單；
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的'其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)12
1、質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。
2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。
3、將檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。
4、檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對質(zhì)量有疑問，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)。
5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。
6、檢查督促工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。
（1）檢查工作人員是否有健康證。
�。�2）檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(fā)（需盤起、或戴手飾。
�。�3）檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。
�。�4）檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。
7、檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。
8、做好食品留樣管理。
�。�1）熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。
（2）每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。
�。�3）認(rèn)真做好每個(gè)批次留樣記錄：留樣時(shí)間及名稱等。
9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時(shí)時(shí)，及時(shí)做好應(yīng)急報(bào)告及應(yīng)急處理。
10、做好食品原料的.快速檢測工作，并做好相關(guān)記錄。
11、加強(qiáng)對有關(guān)知識的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。
12、做好每日工作記錄并及時(shí)上報(bào)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé)；
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對檢驗(yàn)后的'產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識；
3、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單；
4、對檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤；
5、每月對檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
任職資格：
1、從事食品行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。
2、了解掌握食品質(zhì)量安全知識、食品檢驗(yàn)相關(guān)知識，取得食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書。
3、責(zé)任心強(qiáng)，具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)14
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的`整理、驗(yàn)收工作。
4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實(shí)際的意見。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評定、意見。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)15
1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實(shí)際動(dòng)作過程中的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)；
2、了解原料的驗(yàn)收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗(yàn)、化驗(yàn)方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的.法律法規(guī)。
3。按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常問題，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場5S指導(dǎo)。
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