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咨客崗位職責(zé)15篇
在當(dāng)下社會(huì),很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé),崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧,下面是小編為大家整理的咨客崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
咨客崗位職責(zé)1
1、按時(shí)上崗,著裝整潔,在工作期間保持良好的工作狀態(tài)
2、了解場(chǎng)所內(nèi)部各KTV包房的特征和客情。
3、熱情主動(dòng)地迎接客人,并按客人的意愿來(lái)安排選擇KTV包房,尊重客人對(duì)KTV包房的類型或檔次的要求。
4、主動(dòng)介紹KTV包房情況,以及節(jié)目安排的.情況,推薦消費(fèi)
5、解答客人提出的問(wèn)題。
6、為留言客人服務(wù),引領(lǐng)包房遲到的客人。
7、與KTV服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
8、將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區(qū)域,以平衡各位值臺(tái)服務(wù)員的工作量。
9、在營(yíng)業(yè)高峰KTV包房滿座時(shí)妥善安排消費(fèi)客人,如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢客人是否愿意等候,請(qǐng)客人在休息區(qū)域就座,并告知大致等候時(shí)間。
10、做好預(yù)定記錄,搜集消費(fèi)賓客的相關(guān)資料做好客史檔案;所有意見(jiàn)或投訴并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
11、接受或婉拒賓客的預(yù)訂。
12、負(fù)責(zé)送客人,主動(dòng)為客人開(kāi)門或按電梯,面帶微笑,表示“多謝光臨,歡迎再次光臨”。
13、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,努力完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
14、積極參加培訓(xùn),不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
咨客崗位職責(zé)2
1、按時(shí)上下班,準(zhǔn)時(shí)打卡、點(diǎn)到。保持儀容儀表的整潔,保持良好的精神狀態(tài),上班前需劃淡妝,不涂有色指甲油,不吃有異味的食品,勤剪指甲,勤洗澡。按照標(biāo)準(zhǔn)站姿,面帶微笑恭候賓客到來(lái)。
2、做好本區(qū)域公共衛(wèi)生的保潔工作,做到地面干凈、整潔、無(wú)污漬。
3、上崗前,要登記好領(lǐng)位卡。領(lǐng)位卡登記時(shí)要登記清楚客人的姓名、電話、人數(shù)、單位、用餐時(shí)間。
4、賓客進(jìn)入大廳,主動(dòng)上前熱情問(wèn)候,早上(中午、下午、晚上)好!歡迎光臨,鞠躬,禮貌問(wèn)清顧客是否有預(yù)定,如果有預(yù)定應(yīng)問(wèn)清客人的單位、姓名、電話號(hào)碼。將客人熱情引領(lǐng)至預(yù)定的包房,如果沒(méi)有預(yù)定,要問(wèn)清客人的人數(shù),為其介紹相應(yīng)的包房!
5、對(duì)于進(jìn)入餐吧老年體弱、殘疾賓客等要主動(dòng)上前攙扶或照顧。盡可能安排在行走路線較短,出入方便并且較為安靜的'位置。
6、主動(dòng)協(xié)助顧客提拿物品,走在客人右前面一米左右,目光招呼客人,用手勢(shì)指引目標(biāo),每到拐彎處,都要伸手示意,面帶微笑。
7、安排客人時(shí),根據(jù)客人的人數(shù)合理安排包房,并通知區(qū)域服務(wù)人員。
8、如餐吧就餐的客人服飾華麗,打扮別致等等領(lǐng)位時(shí)要一視同仁,以禮相待,不要目盯久視。
9、到有臺(tái)階或拐彎、不平之處要提醒賓客注意,小心行走。
10、預(yù)定包房客人到后,及時(shí)通知預(yù)訂臺(tái)和其他同事。對(duì)于零散消費(fèi)的顧客,及時(shí)通知預(yù)訂臺(tái)安排好包房。
11、如客人未按預(yù)定時(shí)間來(lái)店消費(fèi)時(shí),要及時(shí)通知預(yù)訂臺(tái)和客人取得聯(lián)系,以免影響餐吧的正常營(yíng)業(yè)。
12、咨客員要掌握餐吧的裝潢風(fēng)格和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)要了解節(jié)日活動(dòng),以便向賓客介紹。
13、咨客員要熟知包房點(diǎn)歌系統(tǒng)的操作,以便在包房服務(wù)員未到崗時(shí),能讓顧客正常使用。
14、用餐高峰期時(shí),如餐吧暫無(wú)空位,要向賓客表示歉意,說(shuō)明情況如:對(duì)不起,暫時(shí)沒(méi)有空位,請(qǐng)您稍微等下可以嗎?有空包房出來(lái)馬上為您安排,如客人表示可以等候,應(yīng)及時(shí)安排客人領(lǐng)取候位卡,告訴客人可享受的折扣,并請(qǐng)客人到等候區(qū)坐下等候,不要讓客人站在大廳里等。
15、領(lǐng)位走在客人前面,送客走在客人后面,客過(guò)要讓路,同走不搶道(如有事要超越客人時(shí),要說(shuō):您好,借過(guò)一下)。
16、安排客人入座后,后退兩步轉(zhuǎn)身離開(kāi),回到崗位,恭候下一批客人到來(lái)。
17、客人就餐完畢,要面帶微笑,禮貌送客,請(qǐng)客人走好,歡迎客人下次光臨。
18、積極參加餐吧組織的各項(xiàng)培訓(xùn)工作并完成上級(jí)交辦的其它工作。
咨客崗位職責(zé)3
餐飲部咨客崗位職責(zé)
1、按時(shí)上班,著裝整齊,保持儀容、儀表良好。
2、準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì),接受上級(jí)工作安排。
3、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,搞好本屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、了解熟悉場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施及走道線路。
5、了解本公司的消費(fèi)情況。熟記每天的'訂房記錄,按規(guī)定做好開(kāi)卡、開(kāi)房、轉(zhuǎn)房、取消房的具體工作。
6、向顧客提供禮貌周到的服務(wù),并按照工作程序正確帶位。
7、對(duì)于客人的提問(wèn)應(yīng)主動(dòng)回答,遇客人投訴或不滿,應(yīng)及時(shí)做出反映,并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
8、牢記客人姓名,以便隨時(shí)尊稱稱呼。
9、有禮貌地接聽(tīng)電話訂房、訂座。
咨客崗位職責(zé)4
1. 按時(shí)上下班,著裝整齊,保持儀容儀表良好.
2. 準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì),接受上級(jí)工作安排和表彰與處罰。
3. 嚴(yán)禁和其他部門拉幫結(jié)派,存在非正當(dāng)關(guān)系.
4. 了解營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,做好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和物品的擺設(shè).
5. 站位姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn),不得靠墻,不準(zhǔn)趴在前臺(tái)與其他人員閑聊.
6. 了解本公司的消費(fèi)情況,熟記每天的訂房規(guī)律,按規(guī)定做好開(kāi)卡,開(kāi)房,轉(zhuǎn)房,取消房的具體工作,使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài),并做好客戶檔案.
7. 帶位行走時(shí)要抬頭挺胸,走在客人的前面或旁邊,主動(dòng)詢問(wèn)客人要求引入滿意位置.
8. 對(duì)于客人的'提問(wèn)應(yīng)主動(dòng)回答,遇客人投訴或不滿,應(yīng)認(rèn)真作記錄,不斷核對(duì)樓面情況,并反映部門部長(zhǎng).
9. 牢記客人姓名,以便隨時(shí)以尊稱稱呼客人.
10. 絕對(duì)服從安排,指揮,使用禮貌敬語(yǔ),笑臉迎客,給客人留下第一印象。
11. 帶客入位時(shí)要熱情,并把客人的情況交代給樓面少爺,回到咨客臺(tái)要認(rèn)真做好記錄.
12. 為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動(dòng)、準(zhǔn)確、快速、全面、周到的服務(wù),按照工作程序正確帶位。
13. 并不斷增強(qiáng)自身的服務(wù)意識(shí),不斷提高自身的專業(yè)技能技巧。
14. 與其他部門和本部門員工緊密協(xié)調(diào)完成各項(xiàng)工作計(jì)劃與安排。
咨客崗位職責(zé)5
1.開(kāi)餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,熱情禮貌地接聽(tīng)訂餐電話,問(wèn)清楚客人的就餐時(shí)間、人數(shù)、姓名、聯(lián)系電話、有無(wú)特殊要求,需否預(yù)定菜式等,并做好記錄,當(dāng)客人在預(yù)訂時(shí)間未抵達(dá)時(shí),要主動(dòng)打電話與客人聯(lián)系。及時(shí)通知樓面服務(wù)員和區(qū)域主管做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
2.熱情主動(dòng)迎送賓客,將客人安排至合適的餐桌,征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)幫助拉椅讓座,熟記?图百e客的姓名,在迎送時(shí),稱呼客人的姓名。
3.若客人參觀廳堂時(shí)要主動(dòng)上前介紹,將本店的'特色介紹給客人。
4.在餐廳客滿時(shí),要運(yùn)用好語(yǔ)言技巧,盡快地為其安排好位置。
5.了解每天的訂座情況及主客的身份,及時(shí)準(zhǔn)確地迎送好每一位客人。
6.客人就座后,與當(dāng)值服務(wù)員交接好。
7.負(fù)責(zé)區(qū)域花卉地養(yǎng)護(hù)。
8.積極參加各項(xiàng)培訓(xùn),不斷提高業(yè)務(wù)水平。
9.自覺(jué)遵守員工守則,按時(shí)完成公司交給地其它工作。
10.認(rèn)真學(xué)習(xí),應(yīng)掌握簡(jiǎn)單英語(yǔ)會(huì)話。
咨客崗位職責(zé)6
1、做好消費(fèi)賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實(shí);
2、詳細(xì)做好預(yù)訂記錄;
3、了解和收集賓客的建議和意見(jiàn)并及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
4、以規(guī)范的服務(wù)禮節(jié),樹(shù)立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。
任職資格:
1、xxx,年齡18—28周歲,身體健康,身材勻稱、五官端莊;
2、具有良好的.溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅;
3、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)
咨客崗位職責(zé)7
1、對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé),全權(quán)管理咨客部的運(yùn)作及日常工作。
2、負(fù)責(zé)本部門的員工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及處理人事變動(dòng)、請(qǐng)假、遲到等日常事宜。
3、主持班前會(huì)議,檢查員工儀容儀表及工作紀(jì)律,樹(shù)立良好的個(gè)人形象,為公司作好門面及形象,提高公司的知名度。
4、制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程及服務(wù)規(guī)范,認(rèn)真參與獎(jiǎng)罰制度,不斷提高本部門員工的工作效率。
5、認(rèn)真做好每天的房間預(yù)訂及當(dāng)天的訂房記錄,并確保真實(shí)性。
6、了解每天的房態(tài),根據(jù)公司的要求去合理分配所有的房、臺(tái),使之達(dá)到最高使用率,保證每天的最高開(kāi)房率。
7、以身作責(zé)并督導(dǎo)員工的各項(xiàng)工作,檢查站姿、行姿、禮貌用語(yǔ)及工作狀況是否達(dá)到公司的規(guī)定和要求。
8、積極參加公司的主管級(jí)會(huì)議,如實(shí)匯報(bào)本部門的`近期工作情況,并主持部門會(huì)議,傳達(dá)會(huì)議精神和公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示與要求。
9、在不違反公司規(guī)定和損害公司利益的前提下,主動(dòng)協(xié)調(diào)本部門與其它部門工作上的一切事務(wù)。
10、定期開(kāi)展培訓(xùn)工作,加強(qiáng)禮貌禮儀、儀容儀表、工作紀(jì)律等方面的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,充分體現(xiàn)公司的形象。
咨客崗位職責(zé)8
在足浴養(yǎng)生行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的今天,做好服務(wù)已經(jīng)成了足療店生存的前提。為了爭(zhēng)搶客源,眾店長(zhǎng)用盡渾身解數(shù),今天你買贈(zèng),明天我打折,促銷傳單滿天飛,但消費(fèi)者對(duì)此充耳不聞,視而不見(jiàn),弄的不少店家沒(méi)了脾氣,只好關(guān)門大吉。
企業(yè)衣食于顧客,想要提升店面服務(wù)質(zhì)量,那咨客是最先接觸到顧客的人,很大程度上咨客就代表了店面服務(wù)水平,留給顧客的第一印象。因此,咨客在足浴店服務(wù)中的作用不可小視。
對(duì)于門店管理者來(lái)說(shuō),就要對(duì)咨客做到下面幾點(diǎn)的崗位職責(zé)要求:
1、負(fù)責(zé)與客人溝通交流,處理客人投訴和需求,按照門店標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序最大程度滿足客人執(zhí)行有關(guān)對(duì)客關(guān)系區(qū)域的'服務(wù),例如:迎接VIP,訂花,送生日卡,書(shū)寫(xiě)歡迎信或道歉信等等
2、在VIP到達(dá)前,確定房間已按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置完畢、例如:禮品已擺放,鮮花已送、針對(duì)需求,與服務(wù)部等部門通力合作、
3、VIP到達(dá)時(shí),迎送客人至客房,為他們期間提供幫助、
4、經(jīng)常巡視大堂和前臺(tái),主動(dòng)為客人提供協(xié)助
5、與VIP客人保持良好關(guān)系、為他們提供門店服務(wù)信息及餐廳定位和服務(wù)需求、
6、有禮,有效地處理客人需求和投訴,如果有必要,給相關(guān)人員提供指導(dǎo)以保證客人滿意、記錄下所有客人需求和投訴,以便進(jìn)一步跟蹤、
7、 VIP結(jié)帳離店時(shí),進(jìn)行告別,詢問(wèn)服務(wù)期間情況,邀請(qǐng)他們下次光臨、
8、收集賓客意見(jiàn),以便掌握他們?cè)诘昶陂g所受服務(wù)的反饋,分析歸納他們的意見(jiàn),提供合理化建議、
9、高客流量期間,協(xié)助前臺(tái)工作,幫助接待,結(jié)帳和處理客人特殊要求等、
10、與前廳部其他管理人員緊密合作,確保諸如迎送VIP登記,結(jié)帳等服務(wù)順暢、
11、掌握門店項(xiàng)目知識(shí),當(dāng)?shù)芈糜紊虅?wù)信息,并將其傳遞給直接下屬,以便他們能夠回答客人的要求個(gè)問(wèn)題、
咨客崗位職責(zé)9
餐廳咨客崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)迎送進(jìn)餐廳客人,注意程序,見(jiàn)客人主動(dòng)迎上前并幫客人提拿包裹放于合理位置,處理完畢,目送客人。
2.了解當(dāng)日主要客情,并根據(jù)本餐廳當(dāng)日客情及餐桌安排情況,接受當(dāng)餐客人的訂臺(tái),并把有關(guān)信息傳到餐廳經(jīng)理處。
3.熱情友好禮貌地歡迎問(wèn)候客人,要據(jù)不同客人,合理安排餐位,并為客人提供菜單、席卡。
4.熟記?秃蚔IP客人的姓名,習(xí)慣,愛(ài)好。
5.解答客人的問(wèn)訊,收集有關(guān)客人意見(jiàn)并及時(shí)向餐廳經(jīng)理反映。
6.負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每餐客人就餐人數(shù),相關(guān)信息、銷售額并向餐廳領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
7.餐廳客滿時(shí),禮貌地向客人解釋清楚或幫客人聯(lián)系本店其它餐廳用餐。
8.負(fù)責(zé)接聽(tīng)餐廳電話。
9.及時(shí)通知領(lǐng)班,服務(wù)員,客人就座情況。
10.做好每日衛(wèi)生工作及每班交接工作。
11.禮貌送客人,并講“謝謝,歡迎下次光臨”
12.完成上司交給的`其他工作。
咨客崗位職責(zé)10
一、崗位職責(zé)和重要
A, 崗位職責(zé):站在餐廳大門兩側(cè)迎接客人入店,儀態(tài)端莊大方,面帶微笑,見(jiàn)到客人進(jìn)店須熱情致以問(wèn)候,并用“歡迎光臨”“你好”之類的禮貌用語(yǔ),引領(lǐng)客人,幫助安排座位。了解熟悉本店的出品和服務(wù)內(nèi)容,以便隨時(shí)回答客人的詢問(wèn)?腿穗x店時(shí),要用同樣熱情地歡送客人,并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語(yǔ)。
B, 重要性:
迎賓是公司的門面,是公司形象的窗口,其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)將給客人留下第一印象,對(duì)整個(gè)餐廳的形象、服務(wù)、銷售、利潤(rùn)等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個(gè)餐廳的氣氛。
二、迎賓崗位要求:
A.站立時(shí)
抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時(shí)腳向前邁步,步伐均勻,速度要快,手臂和、自然擺動(dòng),幫客人指引位置時(shí)手臂伸直,手指自然并攏,掌心向上,以肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo),聲音要親切、溫和、音量適中。
B,微笑服務(wù)和禮貌用語(yǔ)
微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯、標(biāo)準(zhǔn),是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。微笑服務(wù)實(shí)際就是使飯店員工有較高的禮貌修養(yǎng),時(shí)刻保持良好的工作情緒處于寧?kù)o狀態(tài)。微笑服務(wù)不僅是飯店員在向客人提供服務(wù)過(guò)程中職業(yè)道德的內(nèi)容,也是飯店員工對(duì)其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的'感覺(jué),加上適當(dāng)?shù)木凑Z(yǔ)會(huì)使人感到寬慰。禮貌是文明行為的起碼要求,是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范。
C,禮貌用語(yǔ)有:
您好、歡迎光臨、對(duì)不起、打擾了、實(shí)在很報(bào)歉、請(qǐng)、謝謝、請(qǐng)?jiān)彙e客氣、歡迎下次光臨。記住老顧客:對(duì)經(jīng)常來(lái)店的顧客我們應(yīng)了解客人的姓氏,以便稱呼,記住其外貌,記住老顧客的愛(ài)好和特殊要求,和老顧客成為朋友,可以給餐廳帶來(lái)新客源,防止了顧客流失,也輕易減少了投訴。
D,協(xié)助和補(bǔ)充服務(wù)員的工作。
在作好本職工作的同時(shí),門迎有必要幫助服務(wù)員接單、收臺(tái)、送餐門口有兩個(gè)咨客工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。
E.餐前準(zhǔn)備工作:
提前十五分鐘到崗,按要求整理好儀容儀表,配齊工作五寶
咨客崗位職責(zé)11
餐飲店咨客崗位職責(zé)
1.儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情。
2.做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,擺正清潔咨客臺(tái),備好干凈的菜單、臺(tái)卡。
3.負(fù)責(zé)接受賓客的訂餐,包括電話預(yù)訂或當(dāng)面預(yù)訂,接受客人預(yù)訂時(shí)要問(wèn)清客人姓名、聯(lián)系電話,訂餐人數(shù)、時(shí)間、位置或其它要求,然后作好記錄,報(bào)留適當(dāng)桌位。
4.負(fù)責(zé)禮貌地將所有到餐廳用餐的客人迎入餐廳,有藝術(shù)地安排客人就座。如均勻帶客人入座,免使樓面有過(guò)份擠迫或疏落感覺(jué),遇有粗魯或衣著隨便的客人,應(yīng)帶往偏角處就餐,忽帶近門口位,以免影響觀瞻,只是語(yǔ)言態(tài)度多加尊重。
5.負(fù)責(zé)了解餐廳內(nèi)客情,以便隨機(jī)應(yīng)變地安排。
6.要留意照顧客人跟隨你進(jìn)入餐廳就座,忽只顧自己前行。
7.負(fù)責(zé)替賓客存放衣帽、文件箱等物品。
8.負(fù)責(zé)為就餐客人遞送菜單,開(kāi)胃酒單及推銷餐前酒,回答適當(dāng)問(wèn)詢。
9.負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,并及時(shí)通知受話人。
10.餐廳是客人消費(fèi)的.場(chǎng)所,為保證客人進(jìn)餐的舒適和高雅,非總經(jīng)理、餐廳經(jīng)理和公共關(guān)系部帶來(lái)參觀的客人,一般謝絕參觀。
11.要兼作公關(guān),不但與同事、上司保持良好關(guān)系,要多與客人打交道,熟記賓客姓名,當(dāng)客人再惠顧時(shí)熱情招呼。
12.客人離去時(shí)要送客、拉門、按電梯,叫出租車等,并說(shuō)“請(qǐng)?jiān)俟馀R”、“多謝惠顧”、“再見(jiàn)”、“慢行”等禮貌語(yǔ)。
13.對(duì)進(jìn)餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務(wù)情況作好書(shū)面記錄,以便參詳。保管好菜單或交由指定領(lǐng)班存放。
咨客崗位職責(zé)12
、俦仨氁磿r(shí)上下班并且在上班前需要按KTV規(guī)章制度的要求換好工衣、上妝、梳好發(fā)型及個(gè)人衛(wèi)生;
、谡J(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;
③在工作的時(shí)候要使用禮貌敬語(yǔ),笑容迎客,給客人留下滿足的第一印象;
、茉谡疚坏臅r(shí)候姿勢(shì)尺度,不得靠墻,不準(zhǔn)趴在咨客前臺(tái)聊天;
、輲Э托凶叩臅r(shí)候要抬頭挺胸,走在客人的前面或旁邊。主動(dòng)詢問(wèn)客人要求,引入滿足位置;
、迬Э腿胛灰獰崆椋芽腿说腵情況交待給相應(yīng)服務(wù)員,回到咨客臺(tái)要當(dāng)真做好記實(shí);
、呒皶r(shí)了解大廳、包房的設(shè)備,及演出節(jié)目和各類消費(fèi)情況;
、嗵焯彀盐沾髲d,包房的預(yù)訂情況,公道調(diào)配房位,使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài),并做好客戶檔案;
、嵴J(rèn)真做好當(dāng)日的訂房記錄;
、庠谒蛣e客人的時(shí)候要點(diǎn)頭微笑致謝,熱情送出大門,并說(shuō)“歡迎下次光臨”。
咨客崗位職責(zé)13
1.按時(shí)上下班并及時(shí)簽到或簽退與打卡,如有早退、遲到5分鐘內(nèi)罰款10元,10-15分罰款20元。1小時(shí)內(nèi)作曠工半天處理,2小時(shí)內(nèi)作曠工一天處理。
2.嚴(yán)格按照排班表上班,不得無(wú)故調(diào)班/調(diào)休,請(qǐng)假必須提前二天書(shū)面申請(qǐng),經(jīng)部長(zhǎng),主任批準(zhǔn)后方可生效,3天以上提前一星期申請(qǐng),經(jīng)理級(jí)批準(zhǔn)方可生效,違者作曠工處理。
3.當(dāng)班時(shí),不得中途脫崗,串崗或閑逛,無(wú)故不在崗15分鐘者,按脫崗處理,工作時(shí)間因工去其它崗位或洗手間要知會(huì)部長(zhǎng)同事,并在規(guī)定時(shí)間回崗。
4.上班按公司標(biāo)準(zhǔn)著裝,違者罰款20元。
5.面部,手部潔凈,頭發(fā)整齊上班化淡妝,不得濃妝艷抹,不得佩戴異行飾物,不留長(zhǎng)指甲,不噴刺鼻香水,上班不得喝酒,不準(zhǔn)吃有異味食物如(大蒜)等。
6.上班時(shí)間要佩戴工牌于左上胸位置,破壞工牌及時(shí)到人事部換領(lǐng),在進(jìn)入服務(wù)區(qū)域之前要先檢查儀表,不符合要求者不得進(jìn)入公司服務(wù)區(qū)。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)有微笑,且表現(xiàn)出熱情大方,做到精神振奮,情緒飽滿,不準(zhǔn)流露出厭煩,冷淡,緊張的表情,更不能帶私人情緒。迎客要30度鞠躬,并致禮貌用語(yǔ)如(晚上好,愛(ài)琴海歡迎您)等。
7.上班時(shí)不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事,飲水也要在客人看不到時(shí)進(jìn)行,不準(zhǔn)當(dāng)眾梳頭、修指甲;不得敲桌子或任何物品。上班時(shí)間不準(zhǔn)帶手機(jī)違者罰款50元/次。
8.說(shuō)話(對(duì)客人、同事)要自然清晰,不講粗話,不準(zhǔn)使用不禮貌的語(yǔ)言,不準(zhǔn)與任何人大聲談笑,聚集私論客人閑話,說(shuō)話注意禮貌,并注意雙眼望著客人,恰當(dāng)稱呼客人的姓氏,多用禮貌用語(yǔ)“請(qǐng)”、“您好”、“多謝”、等。
9.早班咨客必須于9:50之前到崗位,搞好衛(wèi)生,準(zhǔn)備好訂房登記表、推銷登記表等物品,并在交班本上做好記錄,并詳細(xì)登記,仔細(xì)閱讀交班本。
10.熟練掌握公司部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間,方式,范圍價(jià)格等服務(wù)指南,遇到客人詢問(wèn)要禮貌耐心回答,直到客人滿意為止,并技巧推銷本公司其它營(yíng)業(yè)消費(fèi)。
11.到大堂上坐的'客人,三分鐘之內(nèi)送上茶水,大堂服務(wù)、衛(wèi)生由咨客負(fù)責(zé),耐心詢問(wèn)客人,對(duì)有特殊要求的客人要盡量滿足,自己不能滿足客人需要時(shí),應(yīng)立即通知上司。在大堂等房間的客人,咨客應(yīng)按訂房或到順序與部長(zhǎng)隨時(shí)聯(lián)系房間,以免客人等得太久。
12.下班時(shí)所要做的工作:清潔咨客臺(tái)的衛(wèi)生,收拾辦公用品,如(上鐘便條、客人進(jìn)場(chǎng)記錄表、對(duì)講機(jī))交到前臺(tái)。
13.因工作需要上司分配咨客臨時(shí)調(diào)班或崗位加班,要積極主動(dòng)不得拒絕,不管任何情況不準(zhǔn)頂撞上司,可先執(zhí)行后上訴。
14.任何時(shí)間不能以工作時(shí)間之便收受客人禮物強(qiáng)索小費(fèi),不準(zhǔn)使用客人物品,不準(zhǔn)私自處理客人遺留物品,而應(yīng)上交上司。
15.咨客要準(zhǔn)時(shí)參加每日班前培訓(xùn),每周工作培訓(xùn),當(dāng)班者,病休者除處,不得缺席。
16.對(duì)非本部門消費(fèi)的客人,不準(zhǔn)帶其參觀,任何人不能在本部門服務(wù)區(qū)域拍照,總經(jīng)理同意的除外。
17.對(duì)工作要有責(zé)任心,投入感,能為客人提供妥善、周到、主動(dòng)熱情的服務(wù)。
18.熟悉公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)及各種服務(wù)設(shè)施,保證快速回答客人。
19.熟記?托帐霞耙话銗(ài)好,盡量與客人建立良好關(guān)系。
20.同事之間相互幫助,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神隨時(shí)配合好其他工作人員的工作。
21.咨客不得與營(yíng)銷主任串通做假訂房,違者訂房。
22.咨客待客市應(yīng)走在客人前面詢問(wèn)客人是否有訂房。 23.如客人有訂房咨客要及時(shí)登記。 24.營(yíng)銷主任通知咨客訂房應(yīng)及時(shí)登記
25.如營(yíng)銷主任帶別人訂房后,咨客有權(quán)利詢問(wèn)該營(yíng)銷主任。
除此之外,還要遵守公司其它規(guī)定及員工手冊(cè)中的規(guī)章制度等,提高自身的素質(zhì)。
以上建議是否可行?敬請(qǐng)批示!
發(fā)文 審批 董事會(huì)
沐足部經(jīng)理/彭世明先生 總經(jīng)理/喻成利先生
抄呈:
抄送:
咨客崗位職責(zé)14
一、儀容、外表
咨客直截了當(dāng)代表企業(yè)的形象,在儀容、外表上必須嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。
1.上班要著好公司配發(fā)的工衣、工鞋。
2.統(tǒng)一部門規(guī)定的發(fā)型。
3.化好淡妝。
4.不配戴顯眼的手飾。
5.保持愉快的心境、輕松自然的表情,不可帶情緒上班。
6.保持個(gè)人衛(wèi)生。
7.不可穿著工衣做有損公司形象的事。
二、禮貌、禮節(jié)
1.對(duì)客人要大方、有禮,必須貫徹“客人永久是對(duì)”的理念。
2.對(duì)上司尊敬,對(duì)上司安排必須先服從后上訴,不可出言頂撞。
3.對(duì)同事要親切有禮,不厭惡言相向、冷語(yǔ)相譏,要營(yíng)造一個(gè)和協(xié)默契的工作環(huán)境。
4.對(duì)客人永久不能夠講“不”,語(yǔ)氣婉轉(zhuǎn)點(diǎn),解決不了可叫治理人員,不可敷衍了事。
5.在服務(wù)流程中,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi),在下班時(shí)刻里,任何時(shí)刻都應(yīng)貫徹實(shí)行應(yīng)用“五聲十一字”。
6.在服務(wù)流程中更應(yīng)“請(qǐng)”“感謝”不離口。 7.隨時(shí)保持最佳形象。
三、制度
1.公司要有正確的認(rèn)識(shí),對(duì)本職工作要有專業(yè)的知識(shí)。
2.保持良好的精神面貌,樂(lè)觀向上的心態(tài),吃苦耐勞的精神。
3.對(duì)本職工作和上司的安排必須認(rèn)真完成。
4.對(duì)公司的一切規(guī)章制度必須嚴(yán)格的遵守。
5.任何時(shí)候都要站在公司的立場(chǎng),愛(ài)護(hù)公司的利益。
四.服務(wù)流程
一)、站立
咨客臺(tái)只起一個(gè)裝飾、開(kāi)單、統(tǒng)計(jì)的作用,其它時(shí)刻咨客要保持正確站姿,站在門兩邊。
1.正確的站立方式應(yīng)是:兩腳跟合攏、腳尖呈45度打開(kāi),全身重量都放在兩腳上,抬頭、挺胸、收腹、兩眼平視前方,不可垂喪氣,東倒西歪或靠在門上。
二)、拉門
拉門時(shí)靠近門的腳向前邁一步,上身略微向前傾,用靠近門邊的手輕扶門把,收回前腳,挺拔上身把門輕輕拉開(kāi)。
三)迎客
正確的應(yīng)是在拉門后,客人前腳踏進(jìn)大堂的同時(shí),齊聲大聲講“先生、小姐,早上、中午、晚上好,歡迎光臨!”歡迎聲要自然、熱情、大聲,表情要保持自然、微笑,歡迎光臨時(shí)頭部要略微點(diǎn)頭。
四)帶位
咨詢客人的消費(fèi)項(xiàng)目后,要示意客人跟你走,例:××西餐、沐足、美容美發(fā)“這邊請(qǐng)”打人手勢(shì)。緊接著詢咨詢客人的人數(shù),指引客人到正確的房和位。帶客人要走在客人的'右前方1米左右,不時(shí)回頭觀看客人,詢咨詢客人盡量要在帶位的路程中詢咨詢客人的姓氏、貴地等保持與客人的溝通,盡量向客推銷公司的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
五)讓座
把客人帶到相應(yīng)的目的地,請(qǐng)客人入座,應(yīng)遞上菜單、餐牌、有關(guān)的東西,西餐讓座時(shí)咨客應(yīng)用右手拿椅把,左手扶住椅背,輕輕把椅子拉開(kāi),請(qǐng)客人入座,沐足閣在把客人帶進(jìn)房讓座之后,把電視、空調(diào)打開(kāi),把搖控放在茶幾上后,詢咨詢客人是否有熟悉的技師,是否要點(diǎn)鐘,安排好有關(guān)事宜之后,歸位咨客臺(tái)。
六)統(tǒng)計(jì)
帶好位后,在各個(gè)統(tǒng)計(jì)表上統(tǒng)計(jì)好,開(kāi)好單交于收銀臺(tái)后歸位,站立于門邊,開(kāi)單、統(tǒng)計(jì)時(shí)應(yīng)重新檢查一遍,看是否有誤。
七)買單 咨客買單時(shí)應(yīng)在收銀打單出來(lái)后,跟統(tǒng)計(jì)表上核對(duì)一遍,再去買單,買單時(shí)要詢咨詢客人的意見(jiàn)和見(jiàn)意,好的我們連續(xù)提倡,壞的我們要改進(jìn),不管客人中意與否我們都要向客人致謝,向客人保證我盡管不能做到最好的,但一定要到更好的。
八)送客
送客時(shí)應(yīng)有禮的微笑點(diǎn)頭××慢走,感謝光臨,聲音略低于迎客聲,語(yǔ)氣輕柔自然,送走客人后要趕忙預(yù)備好迎接下一批客人。
咨客崗位職責(zé)15
餐飲部咨客崗位職責(zé)
1、標(biāo)準(zhǔn)接聽(tīng)電話,向客人推薦并介紹宴會(huì)菜單。接受預(yù)訂后,做好記錄并通知廚房準(zhǔn)備,通知餐廳當(dāng)班管理人員按預(yù)訂擺臺(tái)。
2、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),在餐廳門口歡迎客人,禮貌問(wèn)候,并引領(lǐng)客人到位,記錄訂座情況,記錄客人有關(guān)資料備查閱。
3、了解當(dāng)天預(yù)定情況,安排有關(guān)訂座。
4、通知餐飲部文員,打印中英文宴會(huì)菜單及食物臺(tái)卡。
5、當(dāng)營(yíng)業(yè)高峰沒(méi)有空位時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋,并先請(qǐng)客人在休息區(qū)等候,并為客人辦理登記手續(xù)。
6、熟悉酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,以便解答客人的詢問(wèn)。
7、隨時(shí)與餐廳服務(wù)員溝通,密切合作,向上司匯報(bào)意見(jiàn)和投訴。
8、客人用餐結(jié)束后,歡送客人,并表示歡迎客人再次光臨。
9、當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作,營(yíng)業(yè)結(jié)束后,做好收尾工作。
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