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烘焙崗位職責(zé)20篇
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的烘焙崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
烘焙崗位職責(zé)1
盒馬先生烘焙技師經(jīng)開店上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,盒馬,盒馬鮮生,盒馬崗位的面試和錄用由上海上嘉集團(tuán)管理
職責(zé)描述:
1、按所定材料精心加工,制作面包糕點(diǎn)等食品;
2、懂得烘焙的技巧以及熟練應(yīng)用;
3、培訓(xùn)新員工。有一定管理經(jīng)驗(yàn)
任職資格:
1、身體健康,樂觀開朗
2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、具有較強(qiáng)的.溝通能力及服務(wù)意識(shí),吃苦耐勞
烘焙崗位職責(zé)2
一、工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)參與公司烘焙產(chǎn)品研發(fā)試樣,協(xié)助測(cè)試公司產(chǎn)品的烘焙效果;
2、結(jié)合公司產(chǎn)品特性,研發(fā)、制作烘焙產(chǎn)品,并不斷改良推廣;
3、對(duì)客戶進(jìn)行產(chǎn)品指導(dǎo)、工藝講解及售后支持;
4、了解競(jìng)品的產(chǎn)品特性,并能在烘焙效果上有所對(duì)比。
二、任職要求:
1、具有8年及以上烘焙工作經(jīng)驗(yàn),至少2年知名烘培原料企業(yè)技術(shù)服務(wù)同崗經(jīng)驗(yàn),有銷售良好的'成功案例尤佳。
2、專業(yè)知識(shí)豐富,熟知烘焙類產(chǎn)品的技術(shù)與營養(yǎng)特征,對(duì)當(dāng)今的烘焙市場(chǎng)和產(chǎn)品有一定的研究;
3、接受過正式的烘焙知識(shí)培訓(xùn),具有中高級(jí)烘焙師任職資格證書;
4、熱愛烘焙,表達(dá)能力強(qiáng),善于溝通和演示。 一、工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)參與公司烘焙產(chǎn)品研發(fā)試樣,協(xié)助測(cè)試公司產(chǎn)品的烘焙效果;
2、結(jié)合公司產(chǎn)品特性,研發(fā)、制作烘焙產(chǎn)品,并不斷改良推廣;
3、對(duì)客戶進(jìn)行產(chǎn)品指導(dǎo)、工藝講解及售后支持;
4、了解競(jìng)品的產(chǎn)品特性,并能在烘焙效果上有所對(duì)比。
二、任職要求:
1、具有8年及以上烘焙工作經(jīng)驗(yàn),至少2年知名烘培原料企業(yè)技術(shù)服務(wù)同崗經(jīng)驗(yàn),有銷售良好的成功案例尤佳。
2、專業(yè)知識(shí)豐富,熟知烘焙類產(chǎn)品的技術(shù)與營養(yǎng)特征,對(duì)當(dāng)今的烘焙市場(chǎng)和產(chǎn)品有一定的研究;
3、接受過正式的烘焙知識(shí)培訓(xùn),具有中高級(jí)烘焙師任職資格證書;
4、熱愛烘焙,表達(dá)能力強(qiáng),善于溝通和演示。
烘焙崗位職責(zé)3
烘焙營運(yùn)主管深圳美西西餐飲管理有限公司深圳美西西餐飲管理有限公司,喜茶,深圳美西西餐飲管理,
美西西職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)喜茶熱麥烘焙事業(yè)部各店qsc維護(hù);
2、負(fù)責(zé)烘焙營運(yùn)各項(xiàng)管理體系在門店落地執(zhí)行;
3、負(fù)責(zé)新店開業(yè)籌備及烘焙技術(shù)培訓(xùn)。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,5年以上烘焙管理經(jīng)驗(yàn);
2、有麥肯系統(tǒng)或者知名烘焙品牌經(jīng)驗(yàn)。
烘焙崗位職責(zé)4
區(qū)域經(jīng)理(連鎖烘焙運(yùn)營)一鳴食品浙江一鳴食品股份有限公司,一鳴真鮮奶吧,一鳴食品,浙江一鳴,浙江一鳴食品,一鳴
1、輔導(dǎo)并監(jiān)督現(xiàn)烤門店存在的`問題,確定改善方法及追蹤進(jìn)度,提升后場(chǎng)管理運(yùn)營效率;
2、負(fù)責(zé)現(xiàn)烤團(tuán)隊(duì)人員知識(shí)、技能的培訓(xùn),建立協(xié)同一致合作良好的團(tuán)隊(duì);
任職資格
1、大專及以上學(xué)歷;
2、有3年以上大型連鎖烘焙食品行業(yè)門店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)培訓(xùn)教學(xué);
3、執(zhí)行力強(qiáng),善于溝通、組織協(xié)調(diào);
4、能承受較高的工作強(qiáng)度和壓力,能長(zhǎng)期出差;
烘焙崗位職責(zé)5
采購經(jīng)理(烘焙)寶能百貨零售有限公司寶能百貨零售有限公司,寶能百貨零售,寶能零售,
寶能崗位職責(zé):
1、采購規(guī)劃:負(fù)責(zé)烘焙食品類采購規(guī)劃和管理運(yùn)作,制定、建立、完善并實(shí)施公司的采購體系和流程;
2、商品管理:負(fù)責(zé)商品采購計(jì)劃,包括品類管理、定價(jià)、陳列、促銷等;
3、采購實(shí)施:根據(jù)采購業(yè)務(wù)的物資需求制定物料采購計(jì)劃與編制采購預(yù)算并實(shí)施;
4、渠道與供應(yīng)商管理:負(fù)責(zé)現(xiàn)有供應(yīng)商的評(píng)估、負(fù)責(zé)新供應(yīng)商的開發(fā)與評(píng)估,負(fù)責(zé)供應(yīng)商動(dòng)態(tài)評(píng)估、控制、分級(jí)工作;
5、數(shù)據(jù)分析:研究公司商品需求以及商品的銷售情況,了解市場(chǎng)的變化,建立采購數(shù)據(jù)分析模型;
6、商務(wù)合同:負(fù)責(zé)公司大批量的商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談,供應(yīng)商談判等,檢查合同的執(zhí)行程度和落實(shí)情況;
7、庫存管理:包括庫計(jì)劃、日常訂貨和庫存控制、定單及商品流動(dòng)管理;
8、團(tuán)隊(duì)建設(shè):負(fù)責(zé)采購職能的管理,包括采購組織和團(tuán)隊(duì)的'建設(shè)、人員發(fā)展、工作流程的優(yōu)化,開展考核等。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷;
2、從事采購工作5年以上,烘焙食品類采購工作1年以上;
3、有大型零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn),會(huì)員店采購經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
4、了解零售行業(yè)運(yùn)作流程,具備較強(qiáng)的操作分析能力和溝通協(xié)調(diào)能力;具有很強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力及談判能力;
5、良好的職業(yè)操守及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);
6、較強(qiáng)的工作責(zé)任心、敬業(yè)精神和執(zhí)行力。
烘焙崗位職責(zé)6
烘焙銷售經(jīng)理浙江唯新實(shí)業(yè)股份有限公司杭州唯新食品有限公司,唯新食品,唯新職責(zé)描述:
職責(zé)描述:
1、向各城市門店和工廠直銷肉松
2、和經(jīng)銷商共同維護(hù)市場(chǎng)和開發(fā)新業(yè)務(wù)
3、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域市場(chǎng)客戶維護(hù)與開發(fā),發(fā)掘新客戶及渠道,組織執(zhí)行銷售策略,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)占有率和銷售目標(biāo);
4、建立順暢的客戶溝通渠道,主持客戶的.業(yè)務(wù)談判及成交,落實(shí)客戶貨款的回收,創(chuàng)建長(zhǎng)期、良好、穩(wěn)固的區(qū)域客戶關(guān)系;
5、確保銷售業(yè)績(jī)的達(dá)成。
任職要求:
1、3-5年以上肉松銷售工作經(jīng)驗(yàn);
2、負(fù)責(zé)過省區(qū)或省區(qū)以上銷售業(yè)務(wù)管理工作;
3、有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)歷,對(duì)銷售業(yè)務(wù)管理和銷售團(tuán)隊(duì)管理有深刻理解;
4、有快消品市場(chǎng)推廣、企劃工作經(jīng)歷優(yōu)先;
5、適應(yīng)能力和開拓能力強(qiáng),能適應(yīng)經(jīng)常性出差
烘焙崗位職責(zé)7
產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理(烘焙)武漢市仟吉食品有限公司武漢市金禾穗餐飲管理有限公司,武漢市仟吉食品有限公司，
金禾穗崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)制定監(jiān)督部門工作計(jì)劃,參與制定年度公司研發(fā)計(jì)劃,根據(jù)公司確認(rèn)的研發(fā)計(jì)劃制定實(shí)施檔案和預(yù)算;
2、負(fù)責(zé)公司各類新烘培產(chǎn)品的前期研發(fā)、制作。后期負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品上市前的內(nèi)部培訓(xùn)工作以及后期產(chǎn)品改良工作。
3、精通食品生產(chǎn)的質(zhì)量及工藝要求,負(fù)責(zé)成品流程的制定、生產(chǎn)成本的監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、產(chǎn)品風(fēng)格的'調(diào)整。協(xié)助品質(zhì)部門制訂并提供新產(chǎn)品工藝技術(shù)、新產(chǎn)品、新材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);制定與管理部門相關(guān)配方、工藝等技術(shù)文件;
4、熟悉食品法律法規(guī)及食材營養(yǎng)結(jié)構(gòu),具備良好的員工技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn),并協(xié)助監(jiān)督檢查生產(chǎn)部門的產(chǎn)品質(zhì)量。尤其是有對(duì)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題及時(shí)進(jìn)行總結(jié)并再培訓(xùn)的能力;
5、具備良好的行業(yè)視野和敏銳的商業(yè)意識(shí),能從國內(nèi)及國外烘焙行業(yè)的角度對(duì)國內(nèi)進(jìn)行準(zhǔn)確分析,根據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行前瞻性的產(chǎn)品改良和新品研發(fā)。
6、配合有關(guān)部門對(duì)原料和包材供應(yīng)商的評(píng)估審核工作,對(duì)購進(jìn)的原輔料進(jìn)行監(jiān)督,是否合乎產(chǎn)品研發(fā)時(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7、認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的其他任務(wù)。
職位要求:
1、5年以上一線烘培食品(糕點(diǎn),面包,中西式干點(diǎn))生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)或5年以上的食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉并精通烘焙產(chǎn)品的技術(shù)與營養(yǎng)特征、安全要求。
3、專業(yè)水平的加工工藝與設(shè)備應(yīng)用、產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用能力。
4、具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)及良好的職業(yè)操守,具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任心和組織能力,工作主動(dòng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng);
烘焙崗位職責(zé)8
大客戶經(jīng)理-烘焙食品
職位要求:
1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)及相關(guān)專業(yè);
2、至少五年以上食品行業(yè)銷售工作經(jīng)驗(yàn);有烘焙食品或酶制劑產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先;
3、有大客戶或項(xiàng)目管理工作經(jīng)驗(yàn);
4、有效地識(shí)別客戶需求并提供解決方案的能力
5、具有強(qiáng)烈的工作意愿,愿意奉獻(xiàn)及有顯著的'緊迫感。
主要職責(zé):
1、完成年度銷售目標(biāo);
2、收集和整理客戶和市場(chǎng)信息報(bào)告;
3、從行業(yè)收集客戶信息來源和了解客戶需求;
4、熟悉烘培食品或酶制劑類產(chǎn)品。
5、英語口語可以放寬要求
烘焙崗位職責(zé)9
烘焙主管北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司,7fresh,四季優(yōu)選,
四季優(yōu)選職責(zé)描述:
1、backup后備人才的培養(yǎng),并配合hr建立部門人才池;
2、負(fù)責(zé)本部組銷售預(yù)算及各項(xiàng)管理指標(biāo)完成工作。
3、負(fù)責(zé)本部組每周每月的經(jīng)營分析及整改措施并落實(shí)。
4、負(fù)責(zé)本部組暢銷商品,促銷商品,季節(jié)性商品的訂貨、線上發(fā)布、斷貨及突出陳列。
5、負(fù)責(zé)本部組負(fù)庫存,負(fù)毛利等異常情況的處理。
6、負(fù)責(zé)本部組員工促銷員排班及監(jiān)督管理。
7、負(fù)責(zé)本部組商品的盤點(diǎn)、排面整理,美陳,價(jià)簽pop管理,促銷試吃管理,被動(dòng)移庫等工作。
9、制定培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)對(duì)新員工及在職員工的培訓(xùn)。
10、積極主動(dòng)完成店總安排的其他工作。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,且3年以上零售或餐飲等相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn),具有很強(qiáng)的客戶第一的服務(wù)理念;
2、有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場(chǎng)變化敏銳力,能及時(shí)通過價(jià)格與進(jìn)銷存數(shù)量作為杠桿來調(diào)配商品資源,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成最終的業(yè)務(wù)目標(biāo);
3、至少2年相關(guān)品類經(jīng)驗(yàn),熟悉生鮮(水果、蔬菜、水產(chǎn)、雜百、熟食、烘焙、餐飲、肉類),對(duì)商品的'質(zhì)量等級(jí)、品種鑒別,毛利損耗等的控制有豐富的經(jīng)驗(yàn);
4、有堅(jiān)定的信念,有強(qiáng)烈的好奇心,敢于調(diào)整,適應(yīng)性強(qiáng);
烘焙崗位職責(zé)10
烘焙技工/學(xué)徒(溫江店)上海綠地優(yōu)鮮投資控股有限公司上海綠地優(yōu)鮮投資控股有限公司,綠地優(yōu)鮮,綠地商業(yè)集團(tuán),綠地優(yōu)鮮
1、負(fù)責(zé)商品的品類和質(zhì)量以及工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生;
2、負(fù)責(zé)新品的研發(fā)和口味的改良;
3、負(fù)責(zé)傳授員工烘焙技術(shù);
4、主管安排的.其他工作。
崗位要求:
1、熟練掌握面包、餅干、西點(diǎn)等各類商品烘焙加工技術(shù)的烘焙技術(shù)、具有新品研發(fā)的能力和熱情;
2、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度及較強(qiáng)的溝通能力;
3、熟悉精超面包房的工作流程。
4、品貌端正。
5、3年以上烘焙工作經(jīng)驗(yàn);
6、有精超工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
7、有相關(guān)技術(shù)技能證書優(yōu)先。
烘焙崗位職責(zé)11
食品研發(fā)經(jīng)理(面食/烘焙)福建中科康膳生物科技有限公司福建中科康膳生物科技有限公司,中科康膳,
中科康膳崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì),對(duì)所轄產(chǎn)品領(lǐng)域的公司現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)升級(jí),同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研狀況進(jìn)行新品研發(fā);
2、負(fù)責(zé)指導(dǎo)編制產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)化文件;
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品,新工藝的員工培訓(xùn)工作;
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品量產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的與工藝相關(guān)的.問題進(jìn)行分析及改善。
崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程專業(yè),精通面點(diǎn)(或烘焙)領(lǐng)域。
2、具有全面系統(tǒng)的食品研發(fā)專業(yè)知識(shí),掌握食品研發(fā)流程,掌握食品原輔料的相關(guān)知識(shí),了解食品搭配的屬性。
3、5年以上中式面點(diǎn)食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),具備工廠化企業(yè)的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的工藝流程、技術(shù)難度、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的判定等。
4、能熟練使用辦公自動(dòng)化軟件。
烘焙崗位職責(zé)12
門店運(yùn)營經(jīng)理昆明冠生園食品有限公司昆明冠生園食品有限公司,冠生園崗位職責(zé):
1、對(duì)公司現(xiàn)有門店進(jìn)行系統(tǒng)的監(jiān)督,并執(zhí)行公司各類相關(guān)規(guī)定;
2、參與制定銷售計(jì)劃,并監(jiān)督實(shí)施進(jìn)度;
3、對(duì)銷售數(shù)據(jù)的整理,匯總,分析;
4、對(duì)各區(qū)域的消費(fèi)能力、人流、交通等進(jìn)行檢核與評(píng)估,為開新店做準(zhǔn)備。
崗位要求:
1、中專及以上學(xué)歷;
2、有烘焙行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),同崗位3年以上的.工作經(jīng)驗(yàn);
3、做事積極,踏實(shí)。
烘焙崗位職責(zé)13
烘焙應(yīng)用技術(shù)工程師(山東)可可琳納可可琳納食品貿(mào)易(上海)股份有限公司,可可琳納,
可可琳納工作職責(zé):
1、按照計(jì)劃和要求,獨(dú)立完成客戶服務(wù)和展會(huì)支持服務(wù);
2、為銷售團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支持和現(xiàn)場(chǎng)支持;
3、完成客戶現(xiàn)場(chǎng),以及技術(shù)部門的技術(shù)交流和技術(shù)培訓(xùn);
4、相關(guān)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析,新品的建議、設(shè)計(jì)、制作和演示培訓(xùn);
5、能勝任經(jīng)常出差。
崗位要求:
1、性別不限;
2、學(xué)歷:中專/高中及以上學(xué)歷;
3、兩年或以上糕點(diǎn)、糖果巧克力類行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)蛋糕和西點(diǎn)的`制作、烘烤和裱花,手工巧克力制作。
4、有蛋糕房或類似企業(yè)的技術(shù)主管或高級(jí)技師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
烘焙崗位職責(zé)14
運(yùn)營總監(jiān)-烘焙教室天津鵬和海達(dá)國際貿(mào)易有限公司天津鵬和海達(dá)國際貿(mào)易有限公司,鵬和海達(dá),鵬和海達(dá)職責(zé)描述:
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)烘焙教室經(jīng)營戰(zhàn)略制定和執(zhí)行,提出推廣、服務(wù)活動(dòng)等方面的實(shí)施方案并具體落實(shí);
2、制定新媒體類型的傳播策劃方案(包括但不限于官網(wǎng)、微信、微博、各個(gè)網(wǎng)站平臺(tái)等),有效提高關(guān)注度和活躍度,跟進(jìn)和分析推廣效果;
3、負(fù)責(zé)市場(chǎng)開拓、客戶關(guān)系營銷、維護(hù)、管理,確保烘焙項(xiàng)目有力推廣和實(shí)施;
4、負(fù)責(zé)烘焙教室整體市場(chǎng)營銷計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施;
5、策劃并組織活動(dòng),為線上線下活動(dòng)提供有創(chuàng)意并新穎的想法和方案;
6、負(fù)責(zé)自媒體平臺(tái)微信、微博、公眾號(hào)等內(nèi)容的`撰寫,新媒體信息發(fā)布、文案撰寫及后臺(tái)維護(hù),公司品牌的網(wǎng)絡(luò)推廣方案,以及相關(guān)的品牌故事和客戶故事的寫作并傳播。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營銷、廣告等相關(guān)專業(yè);
2、具有3年以上廣告、企劃、運(yùn)營、烘焙教室相關(guān)行業(yè)的管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、較強(qiáng)的創(chuàng)意策劃能力和扎實(shí)的文案功底,熟悉互聯(lián)網(wǎng)語言,具有較強(qiáng)文案撰寫能力,了解微博、微信等社會(huì)化媒體的操作及推廣途徑;
4、具有豐富的產(chǎn)品營銷、項(xiàng)目運(yùn)營經(jīng)驗(yàn);
5、責(zé)任心強(qiáng),積極樂觀,認(rèn)真負(fù)責(zé),具有目標(biāo)意識(shí)、獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神;
6、在新媒體平臺(tái)且有較強(qiáng)的人脈資源并熟悉行動(dòng)營銷、新媒體操作、運(yùn)營者優(yōu)先。
烘焙崗位職責(zé)15
烘焙項(xiàng)目市場(chǎng)營銷總監(jiān)澳之冠廣州市秋稻餐飲管理有限公司,澳之冠,秋稻
1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略,組織制定公司的營銷戰(zhàn)略規(guī)劃,并組織實(shí)施市場(chǎng)營銷計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)營銷團(tuán)隊(duì)完成銷售指標(biāo);
2、組織制定年度營銷目標(biāo)和計(jì)劃,并監(jiān)督銷售計(jì)劃的執(zhí)行;
3、負(fù)責(zé)制定營銷策劃和市場(chǎng)推廣方案、新客戶發(fā)展策略,并有效地組織實(shí)施;
4、組織制定公司相關(guān)的營銷管理制度與管理流程,并對(duì)制度的執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),確保營銷工作有序、規(guī)范的開展;
5、組織建立營銷隊(duì)伍,管理人才隊(duì)伍,定期進(jìn)行人員培訓(xùn),提高營銷人員素質(zhì),確保營銷隊(duì)伍的`戰(zhàn)斗力;
6、參與公司重大經(jīng)營決策的制定,為公司良性發(fā)展提供建議。
7、分析和預(yù)測(cè)市場(chǎng)、把握市場(chǎng)趨勢(shì),為公司決策提供準(zhǔn)確的相關(guān)信息;
8、規(guī)劃和管理品牌預(yù)算,合理有效、最大限度地降低成本;
9、建立品牌管理體系。
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷,有良好的職業(yè)操守,品行優(yōu)秀,綜合素質(zhì)高;
2、10年以上快消品從業(yè)經(jīng)驗(yàn)(烘焙相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮),其中至少5年以上相應(yīng)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、具備優(yōu)秀的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,組建和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富;
4、具備較強(qiáng)的時(shí)間管理能力和工作管理能力,具備一定的工作抗壓力;
5、有一定的行業(yè)人際資源、客戶資源和渠道關(guān)系者優(yōu)先。
烘焙崗位職責(zé)16
崗位描述：
1、能夠示范交流烘焙操作，帶訓(xùn)餐廳內(nèi)部人烘焙技能
2、能夠安排好烘焙經(jīng)營中的各項(xiàng)事宜，做好追蹤管理
3、協(xié)助公司研發(fā)和創(chuàng)新產(chǎn)品，不斷迭代
4、熟悉烘焙食品安全法規(guī)，并執(zhí)行到位
5、協(xié)助烘焙產(chǎn)品的銷售
任職資質(zhì)：
1、大專以上學(xué)歷，26歲~45歲，能夠熟練操作電腦系統(tǒng)
2、烘焙行業(yè)五年以上技術(shù)工作經(jīng)驗(yàn)，接受過正規(guī)西點(diǎn)學(xué)�；蛘吆姹簷C(jī)構(gòu)培訓(xùn)的。熟悉各種蛋糕，西點(diǎn)，面包，凍品的制作，有西式面點(diǎn)證的人員，或者是在大型烘焙食品企業(yè)工作過的人員優(yōu)先錄取
3、具有研發(fā)精神和創(chuàng)新能力，對(duì)烘焙原料有全面知識(shí)的了解，并且能最大限度發(fā)揮原料的功能，對(duì)面包制作有獨(dú)到見解；能獨(dú)立完成新品開發(fā)制作。
4、主持烘焙日常運(yùn)營工作，包括預(yù)估需求量，計(jì)劃和制作生產(chǎn)，滿足銷售需求。
5、具備物料訂貨能力，降低缺貨率的'能力，保證庫存準(zhǔn)確性和合理性。
6、有良好的成控制成本意識(shí)，通過管理可以優(yōu)化kpi。
7、具備對(duì)烘焙產(chǎn)品品質(zhì)的管控及食品安全的監(jiān)管能力。
8、能操作烘焙設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，庫房及物料管理
烘焙崗位職責(zé)17
【需要你具備】
1、大專及以上學(xué)歷，3年以上工作經(jīng)驗(yàn)
2、2年以上烘焙部門獨(dú)立管理經(jīng)驗(yàn)，有大賣場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，工作認(rèn)真、有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，積極主動(dòng)，熱愛本職工作；
4、有較強(qiáng)的成本意識(shí)、并熟知相關(guān)成本核算方法及成本控制方法；
5、熟練的電腦操作、數(shù)據(jù)化管理。
【需要你負(fù)責(zé)】
1、主持烘焙部日常工作，根據(jù)公司的經(jīng)營狀況與要求，制定部門工作計(jì)劃，及時(shí)完成上級(jí)的工作任務(wù)，傳達(dá)公司文化精神；
2、熟悉各種蛋糕、西點(diǎn)、面包、凍品的制作；
3、商品訂貨，原料訂貨，物料和工具訂貨；
4、降低缺貨率，保持庫存準(zhǔn)確性；
5、部門人員管理，做好員工的`崗位技能培訓(xùn)，并做好每月的員工排班及kpi考核等工作；
6、監(jiān)控各個(gè)環(huán)節(jié)的異常，參數(shù)的調(diào)整，時(shí)效管理，明確工作指標(biāo)，確保員工的工作完成質(zhì)量；
7、各類報(bào)表、數(shù)據(jù)的匯總及分析；
8、能自主設(shè)計(jì)制作新產(chǎn)品，有獨(dú)立開發(fā)新產(chǎn)品能力，有良好的成本控制意識(shí)，全面負(fù)責(zé)公司的新產(chǎn)品的開發(fā)/制作；
9、跟蹤烘焙部門客戶服務(wù)體驗(yàn)，推動(dòng)改善客戶服務(wù)kpi；
10、有責(zé)任感，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；
11、與相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)工作；
烘焙崗位職責(zé)18
職位描述：
【崗位職責(zé)】：
1、研究中式糕點(diǎn)、烘焙產(chǎn)品在門店的產(chǎn)品營銷；
2、開發(fā)產(chǎn)品定位，產(chǎn)品渠道組合策略，推廣模式，盈利模式；
3、根據(jù)市場(chǎng)和客戶需求開發(fā)產(chǎn)品，組織產(chǎn)品在渠道的營銷和運(yùn)營；
4、對(duì)產(chǎn)品概念的'創(chuàng)新，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和推廣策略，運(yùn)營模式。
【任職資格】：
1、大�；蛞陨蠈W(xué)歷，6年以上產(chǎn)品/品牌管理或營銷管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
2、獨(dú)立負(fù)責(zé)過至少2個(gè)以上新產(chǎn)品開發(fā)，包括從市調(diào)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、新品上市和渠道營銷、運(yùn)營整體的項(xiàng)目管理；
3、具備產(chǎn)品思維和有一定的營銷理論基礎(chǔ)，對(duì)現(xiàn)代，電商和特通渠道的產(chǎn)品推廣和市場(chǎng)營銷有系統(tǒng)的研究和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
烘焙崗位職責(zé)19
職責(zé)描述:
【需要你具備——】
1、大專及以上學(xué)歷,2年以上工作經(jīng)驗(yàn)
2、1年以上烘焙部門管理經(jīng)驗(yàn),具有快消或生鮮零售經(jīng)驗(yàn),熟練各類西點(diǎn)等的制作工藝優(yōu)先;
3、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,工作認(rèn)真、有團(tuán)隊(duì)意識(shí),積極主動(dòng),熱愛本職工作;
4、吃苦耐勞的精神和抗壓性;
5、簡(jiǎn)單的電腦操作、數(shù)據(jù)化管理。
任職要求:
1.協(xié)助主管完成烘焙面點(diǎn)檔口的日常運(yùn)營和管理工作,保證每日正常運(yùn)作
2、負(fù)責(zé)烘焙面點(diǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)管控、新品研發(fā)
3、負(fù)責(zé)烘焙檔面點(diǎn)檔口的`衛(wèi)生和安全工作
4、協(xié)助主管安排員工完成檔口工作并嚴(yán)格遵從操作規(guī)范及質(zhì)量要求
5、協(xié)助主管監(jiān)督檢查烘焙設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),庫房及物料管理
6、上級(jí)主管交辦的其他工作任務(wù)
烘焙崗位職責(zé)20
崗位職責(zé)：
1、區(qū)域目標(biāo)的確定與分解，協(xié)助門店制定各門店的目標(biāo)達(dá)成方案，過程跟蹤推動(dòng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)
2、片區(qū)團(tuán)隊(duì)建設(shè)（招聘渠道、面試技巧、考核、培訓(xùn)、請(qǐng)假審批等）
3、針對(duì)不同門店的業(yè)績(jī)狀況與經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定單店業(yè)績(jī)提升方案
4、嚴(yán)格執(zhí)行營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行輔導(dǎo)、跟蹤解決
5、對(duì)門店的進(jìn)銷存、現(xiàn)金管理、卡券、報(bào)損等財(cái)務(wù)管理進(jìn)行核查
6、商圈、競(jìng)品分析，提出相應(yīng)的策略
7、區(qū)域內(nèi)新門店的拓展
8、大客戶的'管理
9、線上銷售策劃與推廣
任職資格：
ⅰ、教育程度及所需資質(zhì)（學(xué)歷、特殊訓(xùn)練經(jīng)歷及任職資格證書）
1、大專學(xué)歷，營銷、管理、食品類專業(yè)優(yōu)秀
2、參加過營銷、微商、電商類培訓(xùn)者優(yōu)先
ⅱ、工作經(jīng)驗(yàn)（工作行業(yè)、經(jīng)歷、職位、幅度等）
1、3年以上大店優(yōu)秀店長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)或3年以上食品連鎖企業(yè)區(qū)域經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)
2、管理團(tuán)隊(duì)人數(shù)在100人以上或連鎖門店5家以上
�、！I(yè)知識(shí)及技能（崗位專業(yè)技能及管理類技能等）
1、簡(jiǎn)單的營銷企劃活動(dòng)策劃能力
2、銷售數(shù)據(jù)分析能力
3、中級(jí)團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力
4、財(cái)務(wù)管理與分析能力
5、員工業(yè)余活動(dòng)策劃能力
6、全面的門店?duì)I運(yùn)管理能力與輔導(dǎo)、督導(dǎo)能力
ⅳ、上崗培訓(xùn)要求（培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)成果、考核要求、帶訓(xùn)師等）
1、企業(yè)文化、企業(yè)發(fā)展歷程、概況及相關(guān)制度
2、營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)文件
3、產(chǎn)品知識(shí)、食品安全法
4、帶訓(xùn)師為營運(yùn)經(jīng)理
ⅴ、其它特定需求（體力、心態(tài)、敬業(yè)度、性格、性別等）
1、身體健康、精力充沛
2、愛崗敬業(yè)，能夠吃苦耐勞
3、性格開朗
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親子烘焙活動(dòng)方案7篇04-15