關(guān)于員工培訓(xùn)計劃范文合集六篇
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長，立即行動起來寫一份計劃吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編收集整理的員工培訓(xùn)計劃6篇，歡迎閱讀與收藏。
員工培訓(xùn)計劃 篇1
培訓(xùn)對象：
新到任的倉庫管理員。
培訓(xùn)目標(biāo)：
使他們盡快融入到宏為這個大家庭中，熟練掌握作為一名倉庫管理員應(yīng)掌握的各項技能，正確認(rèn)識到手機(jī)企業(yè)物資儲存是手機(jī)安全生產(chǎn)的關(guān)節(jié)環(huán)節(jié)，手機(jī)企業(yè)對物資儲存的要求以從靜態(tài)的賬、物、卡管理向動態(tài)的成本服務(wù)管理轉(zhuǎn)變，在這個背景下我們必須正確認(rèn)識到倉儲日常管理中必須注意些什么？
培訓(xùn)大綱:
一 正確認(rèn)識現(xiàn)代物資管理
1正確認(rèn)識倉庫保管的職責(zé)
2倉儲在現(xiàn)代企業(yè)中的地位
3 倉庫管理的觀念的轉(zhuǎn)變：靜態(tài)向動態(tài)
二 良好的倉儲現(xiàn)場管理
1什么是良好的倉儲管理
2如何理解標(biāo)準(zhǔn)倉庫標(biāo)準(zhǔn)化
3如何理解倉儲現(xiàn)場的5S
三 倉儲的整體規(guī)劃
1物質(zhì)的.類型與規(guī)劃
2如何提高倉庫空間的利用率
3幾種典型倉儲方式：密集、巷道………. 4主要儲存方式的選擇
四 如何做好驗(yàn)收入庫
1如何識別物質(zhì)的質(zhì)量
2大型設(shè)備驗(yàn)收因注意些什么 3驗(yàn)收不合格物質(zhì)如何處理
五 日常物料的保養(yǎng)
1物料保養(yǎng)的重要性 2掌握各種物料的性質(zhì) 3物料保養(yǎng)的技巧
4突發(fā)情況的處理
六 發(fā)料管理
1遵循先進(jìn)先出,后進(jìn)后出原則 2如何檢查進(jìn)出庫單據(jù) 3怎樣才能做到發(fā)料及時
七 盤點(diǎn)管理
1為什么要盤點(diǎn)
2賬實(shí)不符的原因有那些 3如何提高盤點(diǎn)準(zhǔn)確率
八 呆廢物資的管理
1呆廢物資的管理的目的 2如何處理呆廢物資
員工培訓(xùn)計劃 篇2
一、總 目
第一條 本計劃以系統(tǒng)性為特征，目的是完善本公司的員工培訓(xùn)。
第二條 本公司為儲備人才的長期培訓(xùn)或短期培訓(xùn)，均需依本章所列之條例進(jìn)行。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
第三條 本節(jié)所列培訓(xùn)目標(biāo)，是為了人事部門進(jìn)行培訓(xùn)時提供一定的參考。
第四條 凡計劃培訓(xùn)時，首先確定這一培訓(xùn)是新進(jìn)員工培訓(xùn)或在職培訓(xùn)。
第五條 訂立目標(biāo)時應(yīng)注意如下事項：
1.是否希望改進(jìn)在職人員的工作效率？
2.是否希望通過培訓(xùn)改進(jìn)員工工作表現(xiàn)？
3.是否需要為在職人員未來發(fā)展或變動工作做準(zhǔn)備？
4.是否需要通過培訓(xùn)使員工有資格晉升？
5.是否是為減少意外，加強(qiáng)安全的工作習(xí)慣？
6.是否是為改善在職人員的工作態(tài)度，尤其是減少浪費(fèi)的習(xí)慣？
7.是不是需要改善材料處理加工方法，以打破生產(chǎn)技術(shù)上的瓶頸現(xiàn)象？
8.是否是培訓(xùn)新進(jìn)員工以適應(yīng)其工作？
9.是否需要教導(dǎo)新員工了解全部生產(chǎn)過程？
10.是否是培養(yǎng)在職人員的指導(dǎo)能力，以便在工廠擴(kuò)充時，指導(dǎo)新進(jìn)員工？
三、學(xué)習(xí)方針
第六條 確定培訓(xùn)目標(biāo)后，需確定學(xué)習(xí)的主題，下列各項，可以幫助人事部門決定在職人員了解其義務(wù)、責(zé)任與學(xué)習(xí)態(tài)度。
1.是否可以用工作分析來配合培訓(xùn)？
2.是否有品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)以供培訓(xùn)者學(xué)習(xí)之用？
3.是否有某些技術(shù)或工作方法必須予以指導(dǎo)？
4.是否在安全操作方面需予以指導(dǎo)？
5.是否可建立一種方法使在職人員減少材料浪費(fèi)？
6.是否需要教導(dǎo)材料處理的方法？
7.是否決定在學(xué)習(xí)時采用最佳機(jī)器設(shè)備操作方法？
8.是否需要訂立員工工作標(biāo)準(zhǔn)？
9.是否期望改進(jìn)或改變工作態(tài)度？
10.是否需對業(yè)務(wù)員說明產(chǎn)品及業(yè)務(wù)，以增進(jìn)其工作成效？
11.是否包括工具的使用方法及放置位置在內(nèi)的訓(xùn)練項目？
12.是否需教導(dǎo)業(yè)務(wù)員本身工作以外的業(yè)務(wù)？
四、培訓(xùn)形式
第七條 教育培訓(xùn)還需考慮培訓(xùn)形式，有了正確的培訓(xùn)形式，方可達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)。
第八條 下列各條可提供一些參考：
1.是否是不脫產(chǎn)培訓(xùn)？
2.是否需要一個教室和一個專職教師？
3.是否采用實(shí)地工作培訓(xùn)和教室授課相結(jié)合的方式？
4.是否采用實(shí)地工作培訓(xùn)和函授課程以達(dá)成培訓(xùn)目標(biāo)？
五、教學(xué)方祛
第九條 本公司業(yè)務(wù)員的'教育培訓(xùn)的教學(xué)可采用授課或示范方法。
第十條 凡決定用授課方法時，須注意以下兩點(diǎn)：
1.授課是傳授知識的最好方法。
2.示范是教導(dǎo)技能的最好方法。
第十一條 計劃教學(xué)時，須注意下列各點(diǎn)：
1.教學(xué)主題是否只需一次特別講課或需一系列講課？
2.教學(xué)之后是否需要討論？
3.教學(xué)主題是否需要示范？
4.操作上問題能否在教室中解說明白？
5.能否在工作中直接進(jìn)行指導(dǎo)？
六、培訓(xùn)視聽教具
第十二條 視聽教具可以幫助說明授課意圖和使受訓(xùn)者了解把握學(xué)習(xí)重點(diǎn)。
第十三條 采用視聽教具應(yīng)注意下列各點(diǎn)：
1.是否需要二本教導(dǎo)手冊？
2.是否在培訓(xùn)時，發(fā)給一份計劃大綱？
3.除了課本外，是否發(fā)給其他印刷之教材？
4.如果培訓(xùn)需要電影或幻燈協(xié)助，是否能獲得此類所需資料？
5.是否能利用機(jī)器設(shè)備或產(chǎn)品的圖片或照片，放大作為教學(xué)之用？
6.是否能利用機(jī)器設(shè)備的模型來做教學(xué)示范？
七、培訓(xùn)設(shè)備
第十四條 凡決定培訓(xùn)設(shè)備時，應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容及形式選用。
第十五條 施教地點(diǎn)的確定在確定培訓(xùn)設(shè)備時應(yīng)同時完成。
第十六條 確定培訓(xùn)設(shè)備時亦應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.培訓(xùn)如果不能在工作場地進(jìn)行時，是否有適當(dāng)?shù)臅h室或餐廳可以利用？
2.培訓(xùn)是否可以在鄰近之學(xué)校、餐館等地舉行？
3.培訓(xùn)需用的教學(xué)設(shè)備是否充足？
4是否要讓受訓(xùn)者自帶一些用具及設(shè)備，以降低培訓(xùn)成本？
八、培訓(xùn)時間
第十七條 教育培訓(xùn)時間的長短，應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)業(yè)務(wù)需要而決定，并依學(xué)習(xí)資料、師資力量及學(xué)員素質(zhì)而定。
第十八條 確定培訓(xùn)時間應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.是否必須在上班時間實(shí)施培訓(xùn)？
2.應(yīng)確定每次講習(xí)時間長短和每周舉行次數(shù)？
九、教師的教定
第十九條 必須聘請一位以上的專家來執(zhí)教。
第二十條 師資優(yōu)劣是決定培訓(xùn)工作成敗的重要因素，所以師資必須是相應(yīng)培訓(xùn)科目的專家或經(jīng)驗(yàn)者。
第二十一條 聘用教師必須注意下列幾點(diǎn)：
1.受訓(xùn)者所屬的領(lǐng)導(dǎo)是否有足夠的時間和能力來施行教學(xué)？
2.是否可以由精良的技術(shù)工人來擔(dān)當(dāng)教學(xué)？
十、受訓(xùn)人員的選擇
第二十二條 凡選擇受訓(xùn)人員除了基于培訓(xùn)目標(biāo)外，其他如受訓(xùn)人員之性向、體態(tài)、工作經(jīng)驗(yàn)、態(tài)度都應(yīng)加以考慮。
第二十三條 選擇受訓(xùn)人員時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.對新進(jìn)員工是否需施以培訓(xùn)？
2.新進(jìn)員工的培訓(xùn)是否可作為雇用的先決條件？
3.是否希望受訓(xùn)者曾有一些工作經(jīng)驗(yàn)？
4.員工在換崗或晉升時是否必須施以培訓(xùn)？
5.是否為因工作中受傷的人員，予以特設(shè)之培訓(xùn)來協(xié)助他們繼續(xù)在原單位服務(wù)？
6.是否允許員工自動參加培訓(xùn)？
十一、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)
第二十四條 凡在培訓(xùn)計劃實(shí)施前，應(yīng)計算全部費(fèi)用編列預(yù)算，以便有充足的培訓(xùn)費(fèi)用，以利計劃之推行和依照編列之預(yù)算來檢驗(yàn)培訓(xùn)之成果。
第二十五條 培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的預(yù)算，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.是否在培訓(xùn)場地、器械、材料上需花費(fèi)費(fèi)用？
2.受訓(xùn)時，受訓(xùn)工資是否計在培訓(xùn)費(fèi)用之內(nèi)？
3.如若教師是本公司員工，其薪金是否列在培訓(xùn)費(fèi)用之內(nèi)？
4.籌備培訓(xùn)計劃階段之費(fèi)用是否計算在培訓(xùn)費(fèi)用之內(nèi)？
5.由于培訓(xùn)而造成次品及誤工費(fèi)，是否應(yīng)計算在培訓(xùn)費(fèi)用中？
十二、培訓(xùn)計劃的核驗(yàn)
第二十六條 培訓(xùn)之成果，必須核驗(yàn)是否達(dá)到原定目標(biāo)。
第二十七條 核驗(yàn)培訓(xùn)計劃必須注意以下幾點(diǎn)：
1.培訓(xùn)成果是否達(dá)到原定目標(biāo)？
2.是否有標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)時間，以供核驗(yàn)受訓(xùn)者之學(xué)習(xí)進(jìn)度？
3.能否備有學(xué)員在受訓(xùn)前、期間及受訓(xùn)工作能力之記錄？
4.學(xué)員進(jìn)步情形是否需要做成記錄？
5.是否需對受訓(xùn)者所獲知識與技能施以測定？
6.是否應(yīng)由受訓(xùn)者的直接主管對受訓(xùn)者進(jìn)行長時期的定期性觀察，判定其培訓(xùn)成效，并將結(jié)果反饋給培訓(xùn)部門？
十三、公布培訓(xùn)計劃
第二十八條 培訓(xùn)計劃完成后，須公開發(fā)布以便引發(fā)員工的進(jìn)取意識。
第二十九條 計劃公布時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.如果計劃需向員工公布，是否準(zhǔn)備在培訓(xùn)開始前或者是施行時宣布？
2.培訓(xùn)時間、地點(diǎn)、方法是否形成制度性文件下發(fā)？
3.培訓(xùn)結(jié)束后是否發(fā)給結(jié)業(yè)證書？
員工培訓(xùn)計劃 篇3
為了使新入職的員工熟悉和掌握安全生產(chǎn)知識，提高員工的安全防范意識，加強(qiáng)員工自身防范能力，發(fā)揮員工在物業(yè)消防安全生產(chǎn)中的重要作用，以確保物業(yè)財產(chǎn)及顧客生命的安全，特制定新入職員工培訓(xùn)計劃，內(nèi)容如下：
一、動員、組織、培訓(xùn)學(xué)習(xí)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》。
二、安全工作的意義和作用。
三、安全檢查知識：
1、安全檢查的作用;
2、安全檢查的內(nèi)容;
3、消防安全自查工作。
四、如何處理突發(fā)情況：
1、如何報警;
2、如何撲滅初期火災(zāi);新員工入職培訓(xùn)計劃書3、如何組織人員疏散;
4、如何逃生，有針對性選擇：被困電梯如何自救，高層建筑火災(zāi)逃生方法，燒傷的急救，休克的急救，火場上如何救人，歌舞廳，卡拉OK火災(zāi)的逃生方法，遇火自救七法，火場逃生的十種方法等。
五、滅火器的正確使用方法及現(xiàn)場演練。
三級安全教育培訓(xùn)計劃
20xx-09-1115:47
三級安全教育培訓(xùn)計劃
為了規(guī)范新入廠員工的安全教育，從源頭把好安全關(guān)，消減安全風(fēng)險，特指定本計劃。
一、三級安全教育的有關(guān)規(guī)定
1.1995年原勞動部《企業(yè)職工勞動安全衛(wèi)生教育管理規(guī)定》提出了“企業(yè)新職工上崗前必須進(jìn)行廠級、車間級、班組級三級安全教育”的要求。并要求三級安全教育時間不得少于40學(xué)時。
2.《安全生產(chǎn)法》第二十一條規(guī)定：“生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)對從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，保證從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。”其中，從業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)主要有新員工上崗前的三級教育、“四新”教育和變換崗位教育、經(jīng)常性教育等。
3.對新進(jìn)入單位的員工應(yīng)進(jìn)行廠、車間、班組三級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。對從事鉆井、井下作業(yè)、油田建設(shè)施工、采油、油氣儲運(yùn)和危險化學(xué)品的'生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸?shù)任ｋU性較大的專業(yè)和崗位的新員工，教育培訓(xùn)時間不得少于48學(xué)時，其他專業(yè)和崗位教育培訓(xùn)時間不得少于24學(xué)時。
4.新員工入廠時，由人力資源部開具安全教育通知單，然后介紹到安全科進(jìn)行廠級安全教育，時間為2天;廠級安全教育結(jié)束后，經(jīng)考試合格并由安全教育負(fù)責(zé)人填寫三級安全教育卡、簽署意見后，由新員工帶著三級安全教育卡回到人力資源部，人力資源部再將新員工分配到車間教育，時間為2天;車間教育結(jié)束后，經(jīng)考試合格并由教育負(fù)責(zé)人填寫三級安全教育卡、簽署意見后，將新員工介紹到班組教育，時間為2天。調(diào)崗員工不進(jìn)行廠級安全教育，由安全科出具三級安全教育卡后，到車間、班組進(jìn)行二級安全教育。
二、三級安全教育內(nèi)容
(一)廠級安全教育主要內(nèi)容：
1.安全生產(chǎn)法規(guī)，企業(yè)安全生產(chǎn)的重大意義;
2.介紹企業(yè)基本情況，主要崗位及危險因素;
3.安全環(huán)保職業(yè)衛(wèi)生基本知識;
4.本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、勞動紀(jì)律;
5.有關(guān)事故案例及原因分析。
(二)車間級安全教育主要內(nèi)容：
1.本車間的概況、生產(chǎn)性質(zhì)、生產(chǎn)任務(wù)、生產(chǎn)工藝流程，主要設(shè)備的特點(diǎn)，安全生產(chǎn)狀況和規(guī)章制度;
2.本車間的危險區(qū)域、有毒有害因素及必須遵守的安全事項;
3.預(yù)防工傷事故和職業(yè)病的主要措施;
4.典型事故案例及事故應(yīng)急處理措施。
(三)班組級安全教育主要內(nèi)容：
1.本班組安全生產(chǎn)情況;
2.遵章守紀(jì)教育和崗位安全操作規(guī)程;
3.所使用機(jī)器設(shè)備、工具的性能、特點(diǎn)及安全裝置、防護(hù)設(shè)施性能、作用和維護(hù)方法;
4.崗位間工作銜接配合的安全事項;
5.典型事故及發(fā)生事故后應(yīng)采取的緊急措施;
6.勞動防護(hù)用品(用具)的性能及其正確使用方法。
7.工作中常見的安全標(biāo)志、安全色介紹。
員工培訓(xùn)計劃 篇4
我們需要擬定新員工試用期培訓(xùn)計劃以便達(dá)到“事先告知、過程監(jiān)控、結(jié)果導(dǎo)向”的目的，既能幫助新員工，也能預(yù)測和防范風(fēng)險。如何擬定新員工試用期培訓(xùn)計劃呢，在這之前需要回答如下三個問題：
第一，我們要清楚試用期培訓(xùn)的目的是什么。
第二，新員工試用期培訓(xùn)計劃主要由公司培訓(xùn)+部門培訓(xùn)+崗位培訓(xùn)三級結(jié)合。
第三，新員工試用期培訓(xùn)計劃具體內(nèi)容可以根據(jù)三級部門的職責(zé)進(jìn)行相應(yīng)的要求。
回答或梳理完畢上述三個問題的答案，那么新員工試用期培訓(xùn)計劃的大致內(nèi)容基本上能確定。
將新員工試用期培訓(xùn)計劃的總體框架梳理如下：
一、試用期培訓(xùn)目的
1、讓新員工掌握部門業(yè)務(wù)流程、部門職能、部門組織架構(gòu)、各崗位說明書，便于各項工作的開展符合部門業(yè)務(wù)流程，能積極配合各崗位開展部門各項業(yè)務(wù)；
2、讓新員工掌握本崗位工作職責(zé)、對內(nèi)外工作關(guān)系、任職要求，試用期內(nèi)的主要培訓(xùn)目標(biāo)及其內(nèi)容，明確考核標(biāo)準(zhǔn)，便于理清試用期工作重點(diǎn)，同時知曉本崗位的錄用條件。
3、讓新員工了解公司總體概況、公司組織架構(gòu)和各部門職能、公司企業(yè)文化、公司業(yè)務(wù)及商業(yè)模式、公司各項規(guī)章制度，便于后期各項工作的開展符合公司業(yè)務(wù)模式、遵守各項規(guī)章制度；
二 、培訓(xùn)及考核方式
1、考核方式：日常工作考核+培訓(xùn)計劃完成情況總結(jié)+筆試，分別占比為65%、20%和15%。
2、培訓(xùn)計劃以公司概況、商業(yè)模式和組織架構(gòu)、部門職能、組織架構(gòu)和本崗位工作職責(zé)三級相結(jié)合方式，結(jié)合公司目前重點(diǎn)工作概況來制定；
3、培訓(xùn)計劃實(shí)施形式：面授+實(shí)操+自學(xué)+考核反饋與改進(jìn)，面授梳理思路與流程，實(shí)操中掌握方法和技巧，自學(xué)掌握理論知識，考核評估反饋幫帶效果并制定改進(jìn)計劃；
培訓(xùn)及考核方式可根據(jù)崗位性質(zhì)、行業(yè)特點(diǎn)，選擇適合的方式即可。
三、崗位的工作職責(zé)
第三部分將新員工任職的崗位說明書的主要工作職責(zé)、工作任務(wù)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)人明確，便于新員工了解自己的主要工作及其業(yè)務(wù)指導(dǎo)人是誰。
這部分內(nèi)容旨在告訴員工，在試用期的主要工作范圍和內(nèi)容是什么，誰來指導(dǎo)你工作。讓你知道，你入職公司要做什么。
四、新員工試用期培訓(xùn)計劃及其考核標(biāo)準(zhǔn)
第四部分是試用期培訓(xùn)計劃的核心部分，根據(jù)試用期培訓(xùn)目的和原則，結(jié)合新員工崗位性質(zhì)、工作方式和試用期長短，擬定詳細(xì)的.培訓(xùn)計劃，包括培訓(xùn)執(zhí)行時間、培訓(xùn)主題、培訓(xùn)具體內(nèi)容、考核內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、考核時間、新員工簽字、入職指導(dǎo)人簽字等。
新員工試用期培訓(xùn)計劃及其考核標(biāo)準(zhǔn)旨在告訴新員工，在了解本崗的工作職責(zé)即做什么之后，培訓(xùn)計劃及其考核標(biāo)準(zhǔn)則告知新員工怎么做，怎么做才算做好。
試用期培訓(xùn)計劃的培訓(xùn)時間安排是分成節(jié)點(diǎn)進(jìn)行的，實(shí)時培訓(xùn)，及時考核，及時糾偏，員工和入職指導(dǎo)人就考核結(jié)果簽字確認(rèn)，做到過程控制。
五、崗位錄用條件
招聘條件是基本的任職資格，證明這個人選可以做這個工作，而錄用條件是這個崗位的素質(zhì)要求，是證明這個人選可以做好本職工作，前者只能證明人選合格，而后者能證明人選是否勝任這個工作，是否能做好、做優(yōu)秀。
崗位錄用條件包括法律法規(guī)如具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)，招聘廣告中公示的招聘條件即任職條件，試用期滿考核內(nèi)容及其權(quán)重分配等。
以上五項為新員工試用期培訓(xùn)計劃的主要內(nèi)容，第三和五是做到事先告知，第四項是過程監(jiān)控，實(shí)時培訓(xùn)、實(shí)時考核、實(shí)時糾偏、實(shí)時簽字確認(rèn)。最終是否正式錄用，則以第三、四和五的最終結(jié)果為參考依據(jù)，加上日常工作考核和筆試考核結(jié)果，體現(xiàn)結(jié)果導(dǎo)向。
員工培訓(xùn)計劃 篇5
培訓(xùn)成功與否的秘訣是∶決定培訓(xùn)的基礎(chǔ)是什么?如果員工培訓(xùn)計劃書的制定，完全是以管理者所認(rèn)為的職工應(yīng)當(dāng)感興趣的東西為基礎(chǔ)，那么基本上可以有把握地預(yù)言，參加學(xué)習(xí)者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反，如果員工培訓(xùn)計劃書是在經(jīng)常了解培訓(xùn)對象的需要和興趣基礎(chǔ)上制定的，那么一定是個繁榮成功的員工培訓(xùn)計劃書。
許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套，移用到成人教育上面來。假如對象是兒童，你可以命令他們學(xué)這些那些，否則，有你好看的!成人卻是有東西需要學(xué)習(xí)，以便能夠生存、就業(yè)、幸福等等，兒童基本上是強(qiáng)制學(xué)習(xí)者，如果他們不去學(xué)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西，社會就要懲罰他們。然而，成人卻是自愿學(xué)習(xí)者，這就是說，如果他們不去學(xué)習(xí)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西，社會不會(至少是不會直接地)懲罰他們。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里，這些差別將極大地影響學(xué)習(xí)的'內(nèi)容和方法。
然而，許多培訓(xùn)管理者總是忽視這一環(huán)節(jié)的重要性，他們往往憑自己的感覺行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的、有責(zé)任心的人力資源管理者感覺到自己企業(yè)的某些弱項，看到了培訓(xùn)的必要性;然后，在沒有對培訓(xùn)需要作清晰界定的情況下，就與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)商討員工培訓(xùn)計劃書的具體內(nèi)容，如課程、時間安排等等，并以自己的經(jīng)驗(yàn)和理解作為取舍的主要標(biāo)準(zhǔn)。這種過于急躁的做法往往導(dǎo)致培訓(xùn)效果的不理想。
這些管理者往往會很肯定地說∶我當(dāng)然知道我們單位的需要是什么，否則也不會要求做培訓(xùn)了。若對這種自信加以剖析，就會發(fā)現(xiàn)問題出在以下幾點(diǎn)上∶
一、對需要內(nèi)涵的理解
我們當(dāng)然要有培訓(xùn)的需要，但從效果上來講，更重要的是要有具體培訓(xùn)什么的需要，亦即由需要引發(fā)的、明確的培訓(xùn)目標(biāo)。沒有對這些具體內(nèi)容的深刻分析，所謂的：需要就僅僅是籠統(tǒng)的感覺而已。需要必須具體化、明確化、目標(biāo)化，這是邏輯上必不可少的環(huán)節(jié)。
二、以推測、而不是深入研究來實(shí)現(xiàn)需要的具體化
這些管理者在沒有對企業(yè)內(nèi)部的不足進(jìn)行科學(xué)研究的情況下就做出判斷，選定某些認(rèn)為要培訓(xùn)的東西。這里容易犯的幾個錯誤是∶
本身學(xué)識、眼界、經(jīng)驗(yàn)的限制;
對形勢的誤判;
不正確的假設(shè);
錯誤的推理過程等等。
這樣做出來的培訓(xùn)項目設(shè)計就很難有效地滿足企業(yè)的實(shí)際需要，效果上難免要大打折扣。因此，無論從理論上的要求，還是從糾正實(shí)踐中的常見錯誤出發(fā)，都要求我們十分重視這一步驟，不能草率對待，更不能省略。
員工培訓(xùn)計劃 篇6
一、 廚房員工培訓(xùn)的種類
1、 按培訓(xùn)的時間分
（1）短期培訓(xùn)
�。�2）長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
�。�1）脫產(chǎn)培訓(xùn)
�。�2）不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
�。�1）崗前培訓(xùn)
�。�2）崗位培訓(xùn)
（3）換崗培訓(xùn)
�。�4）不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
�。�1）食品原料知識
�。�2）食品生化知識
（3）食品衛(wèi)生知識
�。�4）食品營養(yǎng)知識
�。�5）烹飪工藝流程知識
�。�6）烹飪美學(xué)知識
（7）廚房生產(chǎn)成本核算知識
�。�8）廚房管理知識
（9）菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識
（10）其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
�。�1）各種原料的加工技術(shù)
�。�2）本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)
�。�3）創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用
（4）新的烹飪工藝技術(shù)
�。�5）新型調(diào)味料的`使用與味型開發(fā)
（6）其它相關(guān)技能（如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等）
4、培訓(xùn)的方法
（1）講授法（2）討論法（3）演示法（4）實(shí)踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時間
（1）集中學(xué)習(xí)10天 （2）實(shí)際操作10天
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