食堂煤氣安全管理制度（通用13篇）

　　在現(xiàn)實社會中，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家收集的食堂煤氣安全管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　食堂煤氣安全管理制度 1

　　學(xué)校使用燃?xì)獾膱鏊�，目前為食堂，用于食品加工烹飪。不作他用。為實現(xiàn)燃?xì)馐褂玫陌踩�，現(xiàn)制定以下條例：

　　一、學(xué)校必須使用有穩(wěn)定的、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)鈿庠�。使用的燃�(xì)馄骶叩陌惭b維修應(yīng)當(dāng)符合國家頒布的.技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。并有固定的、符合安全條件的使用場所；在不具備安全使用條件的場所使用瓶裝燃?xì)狻?/p>

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度，接受有關(guān)部門對學(xué)校安全用氣進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，應(yīng)當(dāng)及時消除。

　　三、燃?xì)馐褂脠鏊�，配備專業(yè)防護(hù)用品、消防器材等設(shè)備，制定各類突發(fā)事故的搶險搶修預(yù)案。

　　四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥嬃垦b置和燃?xì)庠O(shè)施；改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咚阶园惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩�，�?yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。

　　五、應(yīng)當(dāng)落實安全管理制度，配備專門的操作人員。其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩�知識，掌握本崗位的安全操作技能。

　　六、燃?xì)鈭鏊鶅?nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得動用其它明火作業(yè)。

　　1、廚房操作人員必須經(jīng)過專門學(xué)習(xí)，掌握安全操作氣灶的基本知識。

　　2、每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)，應(yīng)及時報修。

　　3、員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。

　　4、點火時，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃火柴，再打開點火棒供氣開關(guān)，點燃點火棒后，將點棒靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點燃燃燒器。

　　5、各種灶具開關(guān)，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉。

　　6、灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查各供氣開關(guān)是否關(guān)閉好，每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門，再關(guān)閉各灶具閥門。

　　7、經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用灶具。

　　8、無關(guān)人員不得動用灶具，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即報告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門，并及時關(guān)閉供氣總閥門。

　　9、掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法。

　　食堂煤氣安全管理制度 2

　　為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障全體師生及職工的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。

　　一、所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國消防法》，經(jīng)常參加消防知識普及講座，按照學(xué)院后勤部的要求積極參加消防演習(xí)。

　　二、所有員工必須熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時能有效、迅速處理。

　　三、食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點部位做到定點、定人、定時間、定措施進(jìn)行管理，結(jié)合食堂的實際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。

　　四、每個員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開關(guān)的位置，保證在緊急情況下能夠從容處理。

　　五、樹立防患于未然意識，任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作，不得違反。

　　六、食堂設(shè)置專門的'消防安全員。職責(zé)是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況并做好記錄，若發(fā)現(xiàn)情況及時處理。

　　七、廚房人員上班前不要急著開電燈（包括電器開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或者爆炸。

　　八、在使用煤氣前，應(yīng)先打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后方可點著火種，打開燃?xì)庠顨忾y，調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門）使煤氣完全燃燒。

　　九、熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說明書和指示標(biāo)志操作。

　　十、下班前應(yīng)關(guān)好爐灶總開關(guān)，并檢查有無泄漏做好記錄，確認(rèn)無任何異常后方可離開。

　　十一、定期（每月）檢查煤氣設(shè)施，及時發(fā)現(xiàn)問題并做相應(yīng)處理。

　　十二、煤氣設(shè)備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品；不能堆放雜物及用管道作受力點；不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)備，保持管道設(shè)施干爽清潔，通風(fēng)透氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告，及時處理。

　　十三、經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。

　　十四、廚房內(nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。

　　十五、若發(fā)現(xiàn)煤氣使用壓力異�；蛐孤兜纫馔馇闆r時，應(yīng)立即停止使用并切斷氣源，關(guān)閉爐前總開關(guān)，杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生并立即通知煤氣公司（電話95007）進(jìn)行處理。

　　十六、在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下，先進(jìn)行人員疏散并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。

　　十七、廚房應(yīng)備有有效的滅火器，使用期限即將到期時及時進(jìn)行更換。

　　十八、煤氣一旦失火，千萬不要驚慌，立即切斷電源及煤氣氣源，按下消防警鈴告知其他人并報警，保證自身安全的前提下用滅火器滅火。

　　食堂煤氣安全管理制度 3

　　1、加強(qiáng)校園安全工作，定期排查燃?xì)獍踩�隱患，并做好記錄。

　　2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃?xì)獾?重要性，強(qiáng)化安全責(zé)任意識，校園內(nèi)全面禁煙。

　　3、非食堂人員不得開關(guān)燃?xì)忾y門。

　　4、食堂燃?xì)庥蓪Ｈ素?fù)責(zé)開關(guān)閥門，開燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)夤艿涝匍_燃?xì)忾y門，不用時、下班前必須關(guān)閉燃?xì)忾y門及庫房門，做到責(zé)任到人。

　　5、用氣場所應(yīng)按照消防法規(guī)的要求，配置消防器材，并定期檢查維護(hù)。

　　6、不隨意拆、添、移、改燃?xì)庠O(shè)備。

　　7、經(jīng)常檢查燃?xì)夤艿馈⒃O(shè)施、器具，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)采取關(guān)閉、停氣、自然通風(fēng)等措施，并立即向相關(guān)部門報修。

　　8、燃?xì)夤艿兰捌湓O(shè)施上不得懸掛雜物，以防管道連接處泄漏。

　　9、嚴(yán)禁用明火試驗是否漏氣，可采用肥皂水或檢測儀器進(jìn)行試漏。

　　10、使用正規(guī)廠家出產(chǎn)的、資質(zhì)齊全的燃?xì)夤蕖?/p>

　　11、每次換燃?xì)夤迺r，務(wù)必要旋緊連接管，定期檢查橡膠墊片有無老化，連接處有無漏氣現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

　　12、燃?xì)鈳旆績?nèi)及周圍嚴(yán)禁明火、嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁堆放雜物。

　　13、食堂工作人員要做到安全用氣，節(jié)約用氣。

　　14、定期對食堂工作人員進(jìn)行燃?xì)馐褂冒踩�培�?xùn)及消防安全培訓(xùn)，每年邀請燃?xì)夤�司的工作人員對食堂燃?xì)夤艿肋M(jìn)行安全檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，保障師生安全。

　　食堂煤氣安全管理制度 4

　　為了加強(qiáng)倉庫防火安全管理，確保學(xué)校不受損失，特制定本規(guī)定。

　　一、倉庫管理人員必須認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，樹立“安全第一”的思想。

　　二、倉庫區(qū)域應(yīng)按消防技術(shù)規(guī)范要求設(shè)置醒目防火示意標(biāo)志，嚴(yán)禁明火，并切實加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

　　三、嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校公用物品管理規(guī)定》，履行倉管員職責(zé)，做好物資防潮、防腐、防火、防暴、防鼠、防盜等安全工作。

　　四、倉庫物資的存放應(yīng)做到按類別整齊、規(guī)則，堅決執(zhí)行“六不準(zhǔn)”：

　　1、不準(zhǔn)在倉庫內(nèi)吸煙和使用明火；

　　2、不準(zhǔn)隨意進(jìn)行動火作業(yè)；

　　3、不準(zhǔn)使用不合格的`電器設(shè)備；

　　4、不準(zhǔn)在庫內(nèi)住宿和讓無關(guān)人員進(jìn)入；

　　5、不準(zhǔn)將性質(zhì)相抵觸，滅火方法不同的物品混存在一起；

　　6、不準(zhǔn)堵塞庫內(nèi)的消防通道。

　　五、倉庫內(nèi)禁用碘鎢燈，日光燈等電器設(shè)備和用可燃材料做燈罩，不得使用60瓦以上燈泡。

　　六、下班時，倉管員必須檢查貨物，關(guān)好門窗，切斷電源。

　　七、放置消防器材的地方，嚴(yán)禁堆放其它物品，并指定專人管理，定期檢查維護(hù)，保持完整好用。

　　八、禁止在庫內(nèi)進(jìn)行焊接切割作業(yè)，特需時，應(yīng)先取得安全部門批準(zhǔn)，并落實防范措施方可進(jìn)行。

　　九、發(fā)現(xiàn)隱患，及時采取防范措施，發(fā)生火災(zāi)時，立即撲救，并及時報告。

　　食堂煤氣安全管理制度 5

　　1、為加強(qiáng)對食堂燃?xì)馐褂煤腿細(xì)庠O(shè)備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故，根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。

　　2、食堂要加強(qiáng)對燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馐褂玫墓芾恚�建立防火安全�?zé)任制，并將責(zé)任制落實到人。食堂班長為食堂燃?xì)馐褂冒踩�管理人員，具體負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘０踩珯z查。

　　3、食堂燃?xì)馐褂萌藛T必須懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識及消防應(yīng)急預(yù)案，并經(jīng)過培訓(xùn)合格；其他人員須熟悉消防基本知識。

　　4、使用燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程，點燃?xì)鈺r要按火等氣的原則，在打開總閥后先點火后開氣。燃?xì)庠畹热細(xì)庠O(shè)施在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門，鎖好門后方可離去。

　　5、對燃?xì)庠O(shè)施，每天都要進(jìn)行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進(jìn)行檢漏；對使用的`軟管到規(guī)定的時間（2年左右）和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時都要及時更換；各種閘閥要確保有效。

　　6、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤叮瑧?yīng)及時關(guān)閉總閥，并進(jìn)行通風(fēng)，嚴(yán)禁各種火種靠近，嚴(yán)禁開啟任何電氣設(shè)備，防止產(chǎn)生電火花。燃?xì)馍�發(fā)后進(jìn)行查漏處理。

　　7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關(guān)閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時針方向旋轉(zhuǎn)，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時針方向旋轉(zhuǎn)擰緊即可；液化氣瓶中有殘留燃?xì)鈺r不得自行傾倒或排放。

　　食堂煤氣安全管理制度 6

　　第一條為加強(qiáng)我院食堂用氣安全管理，排除各種用氣隱患，提高食堂生產(chǎn)效率和服務(wù)水平，預(yù)防火險火災(zāi)事故及氣體爆炸等重特大事故的發(fā)生，特制定本規(guī)定。

　　第二條燃?xì)夤艿烙晒�氣單位專業(yè)人員進(jìn)行安裝，各食堂不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。如使用過程中出現(xiàn)問題，應(yīng)及時向供氣單位報修。新安裝的燃?xì)夤艿�，�?yīng)經(jīng)試壓、試漏檢驗合格后，方可投入使用。

　　第三條若發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏等異常情況，要及時關(guān)閉氣源，通知燃?xì)夤�司進(jìn)行處理，不得自行拆修。

　　第四條用戶不可自行改動燃?xì)夤�氣設(shè)施，若需對管道及設(shè)施進(jìn)行維修、更新、改造、拆除的，應(yīng)提出申請，報燃?xì)夤�司處理�?/p>

　　第五條燃具發(fā)生故障后，應(yīng)請具有燃?xì)馄骶甙惭b維修資質(zhì)的單位進(jìn)行維修，不得自行更換維修。

　　第六條連接灶具的.膠管要使用燃?xì)鈱Ｓ媚z管，經(jīng)常檢查，定期調(diào)換。燃?xì)鈱Ｓ媚z管應(yīng)每兩年更換一次，膠管連接處應(yīng)使用喉碼鎖緊，長度不應(yīng)超過2米，嚴(yán)禁穿墻越室。發(fā)現(xiàn)膠管老化龜裂應(yīng)及時更換。

　　第七條學(xué)院在食堂安裝自動熄火保護(hù)裝置或燃?xì)庑孤﹫缶�裝置，產(chǎn)權(quán)歸屬學(xué)院，用戶（各食堂）應(yīng)定期安排專人進(jìn)行檢查，作好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時向餐飲中心管理人員匯報，委托廠家或燃?xì)夤�司等專業(yè)單位維護(hù)、檢測。

　　第八條使用天然氣必須保持室內(nèi)通風(fēng)良好，燃?xì)夤芫�、燃?xì)獗淼榷ㄆ诔龎m清理。

　　第九條燃?xì)夤艿啦坏米鳛樨?fù)重支架或者電器設(shè)備的接地導(dǎo)線，以防管道連接處泄漏。

　　第十條不得在燃?xì)庥嬃績x表、閥門及燃?xì)庹舭l(fā)器等燃?xì)庠O(shè)施周圍堆物、堆料及使用明火。

　　第十一條用氣場所應(yīng)按照消防法規(guī)的要求，配置消防器材，并定期檢查維護(hù)。

　　第十二條建立食堂燃?xì)馐褂眉叭細(xì)夤艿姥膊橹贫取８魇程迷O(shè)專人負(fù)責(zé)定期組織對燃?xì)庵鞴艿兰案髦Ч艿�、閥門、燃具灶等設(shè)施設(shè)備完好情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時組織整改，并做好巡視、使用記錄，留存臺賬。

　　第十三條每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門接口，發(fā)現(xiàn)泄漏立即關(guān)好天然氣總閥，及時修復(fù)或向餐飲中心管理人員匯報，委托天然氣公司維修好后才能使用。作好安全檢查記錄備查。嚴(yán)禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。

　　第十四條廚房燃?xì)庠罹卟僮魅藛T必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，掌握安全操作氣灶的基本知識。

　　第十五條無關(guān)人員不得動用灶具，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即報告食堂管理人員，并及時關(guān)閉供氣總閥門。

　　第十六條食堂從業(yè)人員，特別是燃?xì)鉅t灶操作人員應(yīng)掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法，能正確使用消防器材撲滅初期火災(zāi)。

　　第十七條各食堂應(yīng)健全燃?xì)馐褂冒踩�管理制度與操作規(guī)程，加強(qiáng)人員教育、培訓(xùn)，制定應(yīng)急處置預(yù)案并組織演練。指定專人接受供氣單位的安全用氣知識培訓(xùn)，操作維護(hù)人員應(yīng)熟悉管道燃?xì)饣�本知識、操作方法和步驟，掌握燃?xì)庑孤┑膽?yīng)急處理措施。

　　第十八條每次操作前操作人員應(yīng)檢查灶具的完好情況，有無漏氣情況。發(fā)現(xiàn)漏氣嚴(yán)禁進(jìn)行操作，嚴(yán)禁開啟電器開關(guān)，開啟風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)排除殘氣，應(yīng)及時報相關(guān)部門或人員進(jìn)行檢修。

　　第十九條點火前操作人員應(yīng)開啟抽氣風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)，檢查是否正常運轉(zhuǎn)。員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。

　　第二十條點火時，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，不可“氣等火”，防止因爆燃產(chǎn)生危險，即先點燃引火源，再打開點火器具供氣開關(guān)，點燃點火器具后，將點器具靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點燃燃燒器。

　　第二十一條使用后應(yīng)及時關(guān)閉流量表前總閥、用氣設(shè)施（含燃具）閥門，并確保泄漏報警器等工作正常。每天工作結(jié)束后責(zé)任人員要檢查廚房總供氣閥門是否關(guān)閉，各灶具閥門是否關(guān)閉，并做好記錄。

　　第二十二條當(dāng)遇意外停氣時，必須及時關(guān)閉燃器具自身閥門和燃器具前閥門，待供氣恢復(fù)正常時方可使用。

　　第二十三條各食堂管理人員經(jīng)常督促相關(guān)責(zé)任人員做好灶具的清潔保養(yǎng)工作，及時清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用灶具。

　　食堂煤氣安全管理制度 7

　　為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實際情況，特制定本制度。

　　1、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的滅火器材及燃?xì)鈭缶�裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時能迅速有效的處理。

　　2、食堂的燃?xì)馐褂帽仨殞Ｈ素?fù)責(zé)開關(guān)，應(yīng)熟悉煤氣管道的`走向及各開關(guān)的位置。每餐下班前應(yīng)仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　3、廚房人員上班前應(yīng)先檢查煤氣有無漏氣情況，不要急著開燈（包括電器開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。

　　4、在使用煤氣前，應(yīng)打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后，才能點著火種，才能打開爐子的大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門，）使煤氣完全燃燒。

　　5、煤氣設(shè)施附近不準(zhǔn)堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準(zhǔn)堆放雜物及用管道作為受力點，不能封閉遮蓋煤氣設(shè)施，保持設(shè)施清潔干凈、通風(fēng)透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時報告及時處理。

　　6、經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點火棒）有無龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時報告，并維修或更換。

　　7、煤氣供應(yīng)商必須有資質(zhì)，并簽訂供氣合同。儲氣鋼瓶必須有檢驗合格標(biāo)記（條形碼），才可以使用。

　　8、煤氣一旦發(fā)生失火，千萬不要驚慌，應(yīng)及時切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥，及時疏散人群，保護(hù)人身安全，盡量減少損失。

　　食堂煤氣安全管理制度 8

　　1、液化氣及瓶的來源必須為合法注冊單位，送氣人員依安全要求操作。

　　2、氣瓶應(yīng)遠(yuǎn)離火源和熱源（距離不小心0。5米），立放使用，不許平臥使用，不許搖晃敲打。液化氣軟管必是耐油管，長度不超過2米。

　　3、使用液化氣進(jìn)行食品加工期間，室內(nèi)不可無人。液化氣使用完畢，應(yīng)及時關(guān)閉瓶閥。

　　4、保持液化氣使用房間的通風(fēng)，每班操作完畢人離開時，應(yīng)開啟通風(fēng)設(shè)施。

　　5、當(dāng)房間內(nèi)液化氣報警器發(fā)出報警，或聞到用液化氣氣味時，應(yīng)立即關(guān)閉瓶閥，檢查液化氣泄漏的原因，安全后才能重新使用液化氣。

　　6當(dāng)、液化氣報警器發(fā)出報警，或聞到房間內(nèi)有液化氣氣味時，禁止一切產(chǎn)生明火，火星和靜電火花的`設(shè)施和行為（如開關(guān)電燈風(fēng)扇。接聽手機(jī)。敲打金屬等）關(guān)閉瓶閥，輕開門窗加強(qiáng)通風(fēng)，人員離開房間，報告安全部門警戒，必要時報消防119。

　　7、每班進(jìn)入液化氣使用房時，輕開門，聞聞室內(nèi)有無液化氣味。如有，則不許立即進(jìn)入，需開門進(jìn)行通風(fēng)（此時不許開啟排氣扇），至無液化氣味后方可進(jìn)行檢查原因。

　　8、定期檢查液化氣使用設(shè)施和報警器的安全情況，定期更換相關(guān)零部件和整機(jī)。

　　食堂煤氣安全管理制度 9

　　為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障就餐人員的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。

　　一、食堂人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國消防法》，經(jīng)常參加消防知識普及講座，按要求積極參加消防演習(xí)。

　　二、食堂人員必須熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚧馂?zāi)時能有效、迅速處理。

　　三、每個食堂人員必須熟悉燃?xì)夤艿赖淖呦蚣案鏖_關(guān)的位置，以備應(yīng)急處理。

　　四、樹立防患于未燃意識，任何食堂人員必須嚴(yán)格按照燃?xì)獍踩�操作�?guī)程操作，不得違反。

　　五、食堂人員要注意檢查燃?xì)馐褂冒踩�，每餐下班前仔�?xì)檢查燃?xì)怅P(guān)閉情況，若發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

　　六、廚房人員上班前不要急著開電燈(包括電器開關(guān))，應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。

　　七、在使用燃?xì)馇�，�?yīng)先打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的'廢氣(余氣)抽走，確保無燃?xì)庑孤┖蟛拍茳c火，才能打開爐的.大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)門，使天燃?xì)馔耆�燃燒�?/p>

　　八、熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說明書和指示標(biāo)志操作。烹調(diào)工應(yīng)熟悉操作爐灶的各種開關(guān)。

　　九、下班前應(yīng)關(guān)好爐前總開關(guān)，并檢查有無泄漏，做好關(guān)閥記錄，確保煤氣無泄漏方能離開。

　　十、定期(每月)檢查燃?xì)庠O(shè)施，及時發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)現(xiàn)問題后做相關(guān)處理。問題較為嚴(yán)重的，及時上報，及時安排，及時處理。

　　十一、燃?xì)庠O(shè)施(表、調(diào)壓設(shè)備、閥)附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品，不能堆放雜物及用管道作受力點，不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)施，不得擋住、涂改煤氣方向指示標(biāo)志，保持設(shè)施干爽清潔、通風(fēng)透氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告，及時處理。

　　十二、經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管(點火棒)有無龜裂老化、穿孔，甚至斷裂的情況，要及時報告。

　　十三、燃?xì)庖坏┦Щ�，千萬不要驚慌，切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥、表前閥或調(diào)壓閥。及時疏散人群，保護(hù)人身安全，盡量減少損失。

　　十四、為防止意外失火，烹飪間附近必須配置滅火設(shè)備。

　　食堂煤氣安全管理制度 10

　　1、加強(qiáng)食堂燃?xì)夤芾淼念I(lǐng)導(dǎo)，成立燃?xì)獍踩珯z查小組，隨時不定期檢查，并作登記。

　　2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃?xì)獾闹匾�性，�?qiáng)化責(zé)任意識。

　　3、非食堂人員不得開關(guān)燃?xì)忾y門。

　　4、食堂燃?xì)庥蓪Ｈ素?fù)責(zé)開關(guān)閥門，開燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)夤艿涝匍_燃?xì)忾y門，不用時、下班前必須關(guān)閉燃?xì)忾y門，做到責(zé)任到人。

　　5、負(fù)責(zé)開關(guān)燃?xì)庳?zé)任人一定要嚴(yán)格把關(guān)并做好登記記錄工作。

　　6、嚴(yán)格按照要求，做到通風(fēng)良好，并有滅火設(shè)備裝置。

　　食堂煤氣安全管理制度 11

　　1、加強(qiáng)校園安全工作，定期排查燃?xì)獍踩�隱患，并做好記錄。

　　2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃?xì)獾闹匾�性，�?qiáng)化安全責(zé)任意識，食堂內(nèi)全面禁煙。

　　3、非食堂人員不得開關(guān)燃?xì)忾y門。

　　4、食堂燃?xì)庥蓪Ｈ素?fù)責(zé)開關(guān)閥門，開燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)夤艿涝匍_燃?xì)忾y門，不用時、下班前必須關(guān)閉燃?xì)忾y門及庫房門，做到責(zé)任到人。

　　5、用氣場所應(yīng)按照消防法規(guī)的'要求，配置消防器材，并定期檢查維護(hù)。

　　6、不隨意拆、添、移、改燃?xì)庠O(shè)備。

　　7、經(jīng)常檢查燃?xì)夤艿�、設(shè)施、器具，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)采取關(guān)閉、停氣、自然通風(fēng)等措施，并立即向相關(guān)部門報修。

　　8、燃?xì)夤艿兰捌湓O(shè)施上不得懸掛雜物，以防管道連接處泄漏。

　　9、嚴(yán)禁用明火試驗是否漏氣，可采用肥皂水或檢測儀器進(jìn)行試漏。

　　10、使用正規(guī)廠家出產(chǎn)的、資質(zhì)齊全的燃?xì)庠O(shè)備。

　　11、每次換燃?xì)庠O(shè)備時，務(wù)必要旋緊連接管，定期檢查橡膠墊片有無老化，連接處有無漏氣現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

　　12、燃?xì)鈳旆績?nèi)及周圍嚴(yán)禁明火、嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁堆放雜物。

　　13、食堂工作人員要做到安全用氣，節(jié)約用氣。

　　14、定期對食堂工作人員進(jìn)行燃?xì)馐褂冒踩�培�?xùn)及消防安全培訓(xùn)，每年邀請燃?xì)夤�司的工作人員對食堂燃?xì)夤艿肋M(jìn)行安全檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，保障師生安全。

　　食堂煤氣安全管理制度 12

　　為了確保食堂燃?xì)馐褂冒踩�，保障全體師生員工的生命安全和飲食安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》及相關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。

　　1、所有人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國消防法》及相關(guān)法律法規(guī)，定期參加消防安全知識、燃?xì)馐褂冒踩�知識等相關(guān)培訓(xùn)。

　　2、所有人員必須熟悉消防知識和燃?xì)獍踩�使用知識，熟悉滅火方法，做到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚧馂?zāi)時能有效、迅速、安全處理。

　　3、食堂管道燃?xì)鈶?yīng)按消防重點部位做到定點、定人、定時、定責(zé)管理，結(jié)合食堂的實際情況制定處理燃?xì)庑孤�、火�?zāi)事故應(yīng)急預(yù)案。

　　4、食堂員工須熟悉燃?xì)夤艿赖淖呦蚣伴_關(guān)的'位置，以備應(yīng)急處理。

　　5、樹立防患于未然意識，嚴(yán)格按照燃?xì)獍踩�操作�?guī)程操作，不得違反相關(guān)規(guī)定。

　　6、食堂設(shè)置專門的安全專員，定期檢查燃?xì)馐褂冒踩�，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作使用。

　　7、廚房人員上班前不要著急開電燈（包括電氣開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有燃?xì)馕�。如有異味，不得開閘，以免引起著火或爆炸。

　　8、食堂安排專人在下班前仔細(xì)檢查燃?xì)怅P(guān)閉情況，并檢查有無泄漏，做好相關(guān)記錄，確保無泄漏后方可離開，如若發(fā)現(xiàn)問題，及時處理并上報。

　　食堂煤氣安全管理制度 13

　　為保證食堂工作安全進(jìn)行，保障員工及教職工的生命安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。

　　一、所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國消防法》，經(jīng)常參加消防知識講座，按學(xué)校要求積極參加消防演習(xí)。

　　二、所有員工必須熟悉消防知識，掌握滅火方法，做到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚧馂?zāi)時能夠有效迅速處理。

　　三、食堂管道燃?xì)鈶?yīng)按照消防重點部位做到定點、定人、定時間、定措施管理，結(jié)合食堂的實際情況，制定處理燃?xì)庑孤�、火�?zāi)事故應(yīng)急方案。

　　四、所有食堂員工必須熟悉燃?xì)夤艿赖?走向及各開關(guān)的位置，以備應(yīng)急處理。各班組長負(fù)責(zé)帶新員工熟悉燃?xì)夤艿赖淖呦蚣案鏖_關(guān)的位置，做到人人熟悉，保證在緊急情況下能夠有效處理。

　　五、樹立安全意識，所有員工必須嚴(yán)格按照燃?xì)獍踩�操作�?guī)程操作，不得違反，六、各食堂設(shè)有兼職安全員，職責(zé)是檢查燃?xì)馐褂冒踩�，檢查消防器材是否正常使用，提醒員工按照安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查燃?xì)怅P(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄。若發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

　　七、廚房人員上班前，不要急著開燈（包括電器開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有燃?xì)鈿馕�。如聞到燃�(xì)馕�，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。

　　八、使用燃?xì)馇埃瑧?yīng)先打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無燃?xì)庑孤┖蟛拍茳c火，才能打開爐的大火氣閥使用。

　　九、熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)該按照廚具使用說明書和指示標(biāo)志操作。

　　十、下班前應(yīng)該關(guān)好爐前總開關(guān)，并檢查有無泄漏，做好關(guān)閥記錄，確保燃?xì)鉄o泄漏方能離開。

　　十一、定期檢查燃?xì)庠O(shè)施，及時發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)現(xiàn)問題后做好相關(guān)處理。問題較為嚴(yán)重的，上報食堂負(fù)責(zé)人及時處理。

　　十二、燃?xì)庠O(shè)施（表、調(diào)壓設(shè)備、閥）附近不得堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品，不得堆放雜物及用管道作為受力點，不能封閉、遮蓋燃?xì)庠O(shè)施，不得擋住、涂改燃?xì)夥较蛑甘緲?biāo)志，保持管道設(shè)施清潔。

　　十三、經(jīng)常性檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點火棒）有無龜裂、老化、穿孔，甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時報告。

　　十四、廚房內(nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源，十五、每年對總閥后的燃?xì)夤艿馈�爐底管進(jìn)行保養(yǎng)，防止管道設(shè)施腐蝕。

　　十六、若發(fā)現(xiàn)燃?xì)馐褂脡毫Ξ惓�、泄漏等情況，應(yīng)立即停止用氣，切斷氣源，關(guān)閉爐前總開關(guān)，杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生。

　　十七、在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下，先疏散食堂員工，然后通知燃?xì)夤�司處理�?/p>

　　十八、廚房應(yīng)配備有效的滅火器材。

　　十九、燃?xì)庖坏┦Щ�，千萬不要慌張，切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥、表前閥或調(diào)壓閥。及時疏散人群，保護(hù)人身安全。

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