服務(wù)員崗位職責(zé)集錦15篇
在日常生活和工作中，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？以下是小編整理的服務(wù)員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
服務(wù)員崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場(chǎng)的.需求和大眾口味，喜歡嘗試新口味，有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶);
2、負(fù)責(zé)原料的統(tǒng)計(jì)，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng);
3、熟練掌握吧臺(tái)各設(shè)備的使用及保養(yǎng)，負(fù)責(zé)水吧衛(wèi)生工作及食品安全;
4、嚴(yán)格按照制作程序與標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行產(chǎn)品出品和調(diào)制;
5、定期學(xué)習(xí)新型茶飲種類的學(xué)習(xí)與出品;
6、完成上級(jí)交辦的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)2
1）每月匯總本部門的'經(jīng)營(yíng)報(bào)表，進(jìn)行分析，提出可執(zhí)行的優(yōu)化方案。
2）對(duì)本部門產(chǎn)品進(jìn)行隨時(shí)的更新和調(diào)整，以滿足市場(chǎng)的需求。
3）制定本部門的員工銷售激勵(lì)機(jī)制，推動(dòng)實(shí)施。
4）將月底經(jīng)營(yíng)指標(biāo)進(jìn)行分解，并隨時(shí)跟蹤完成情況。
服務(wù)員崗位職責(zé)3
1.保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
2.積極配合主管工作，服從主管及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。
3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
4.要有純熟的'業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。
5.做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤存。
6.做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
服務(wù)員崗位職責(zé)4
注意個(gè)人儀容儀表，禮貌禮節(jié)；做好與營(yíng)銷部的溝通工作。
1、打掃會(huì)議室衛(wèi)生（包括門，窗，地面，地角線，柜子，衣架，臺(tái)面，綠植，衣帽間，備餐間等）使門，窗，地面，柜子，臺(tái)面無雜物；地角線干凈，綠植無雜物。保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、若有客人看會(huì)場(chǎng)要盡量陪同，記錄好客人要求及標(biāo)準(zhǔn)并向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)情況。
3、有會(huì)時(shí)按照會(huì)議通知單擺好臺(tái)形，檢查設(shè)施設(shè)備是否完好，檢查臺(tái)面衛(wèi)生，會(huì)場(chǎng)衛(wèi)生；檢查貴賓室，衛(wèi)生間衛(wèi)生，為會(huì)議做充分準(zhǔn)備。
4、會(huì)中按照會(huì)議服務(wù)流程做好接待工作。
5、會(huì)后先要檢查是否有客人遺留物品并上交。
6、關(guān)閉設(shè)施設(shè)備，將會(huì)場(chǎng)收拾到無會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。
服務(wù)員崗位職責(zé)5
1、準(zhǔn)時(shí)到崗，接受任務(wù)分配。
2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。
4、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見，接受客人的`投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。
6、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能技巧。
7、遵守會(huì)所的各種規(guī)章制度。
8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)6
1、熱情接待客人，隨時(shí)回答客人的提問，盡可能滿足客人的要求。
2、熟悉所管樓層的住客情況和客房狀態(tài)。
3、管理好樓層鑰匙，嚴(yán)格進(jìn)行交接。
4、熟悉酒店服務(wù)項(xiàng)目及營(yíng)業(yè)時(shí)間。
5、經(jīng)常檢查客房設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
6、做好訪客登記，掌握所管樓層客人的進(jìn)出情況。
7、協(xié)助客人借還接線板、電吹風(fēng)、電熨斗等。
8、查房要迅速認(rèn)真，做到三查：設(shè)備設(shè)施有否損壞、棉織品有否丟失或染色及客人有否遺留物品。
9、對(duì)客人遺留的物品和拾獲物，要通知總臺(tái)，上交領(lǐng)班。
10、負(fù)責(zé)所管客房區(qū)域的安全，經(jīng)常巡邏，發(fā)現(xiàn)有人鬧事、打架及火險(xiǎn)隱患，立即報(bào)告保安部。
11、會(huì)使用滅火器，遇火險(xiǎn)，視情況第一時(shí)間內(nèi)撲滅，并通知保安部和總臺(tái)。
12、負(fù)責(zé)整理客房，使客房保持干凈、整潔、完好。
13、填寫客房清掃報(bào)告表、布草更換表和低值品消耗表。
14、做好布草送洗和點(diǎn)收工作，向領(lǐng)班報(bào)告布草損壞及沾污情況。
15、負(fù)責(zé)所管樓層的公共區(qū)域、服務(wù)間的清潔工作，做好計(jì)劃衛(wèi)生。
16、掌握客房設(shè)施設(shè)備和清潔工具的使用方法，定期清潔、保養(yǎng)。
17、發(fā)現(xiàn)經(jīng)過的.區(qū)域存在衛(wèi)生問題，立即做好清理工作。
18、節(jié)約用水、用電，嚴(yán)格控制客用品的消耗。
19、上下班要交接，尤其要做好布草的交接，實(shí)行“誰當(dāng)班，誰負(fù)責(zé)”的制度。
20、配合其他部門的工作，完成上級(jí)交辦的其它事宜。
服務(wù)員崗位職責(zé)7
一、嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，服從管理處的工作任務(wù)分派。
二、根據(jù)管理處指派，按業(yè)主（客戶）委托事項(xiàng)，按時(shí)上門以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、根據(jù)業(yè)主（客戶）的`合理要求，按質(zhì)、按量、按時(shí)完成服務(wù)事項(xiàng)，以保證業(yè)主（客戶）滿意。
四、發(fā)揚(yáng)互相配合精神，支持同事工作，以禮相待。
五、加強(qiáng)與業(yè)主（客戶）的溝通，廣泛征求業(yè)主意見，改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。
六、完成上級(jí)分派的其他工作任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)8
[直屬上級(jí)]：
前廳經(jīng)理
[崗位職責(zé)]：
為賓客提供預(yù)訂、接待、問詢、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時(shí)間，提供主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。
[工作內(nèi)容]：
1.準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài)、價(jià)格等信息，積極有效地推銷客房及服務(wù)項(xiàng)目。
2.熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況，負(fù)責(zé)散客（電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議）的預(yù)訂服務(wù)；做好傳真的收發(fā)、預(yù)訂確認(rèn)工作。
3.為散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙，并及時(shí)登記《旅客住宿登記本》。
4.負(fù)責(zé)向賓客介紹夢(mèng)之旅“會(huì)員”制度，積極出售會(huì)員卡，并按制度辦理會(huì)員的入住手續(xù)。
5.按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)準(zhǔn)確地將入住賓客信息輸入電腦，執(zhí)行中外賓信息傳送。
6.負(fù)責(zé)辦理賓客的換房手續(xù)，和辦理賓客離店結(jié)帳手續(xù)。保存好住店賓客的資料。
7.按規(guī)定程序?yàn)橘e客提供行李寄存、問訊、叫醒、開門、留言、物品租用等服務(wù)。
8.做好賓客遺留物品的登記、保管和核對(duì)歸還工作。
9.負(fù)責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷房?jī)r(jià)的解釋工作。為住店賓客提供各項(xiàng)商務(wù)服務(wù)。
10.負(fù)責(zé)提供賓客電話和訪客查詢，辦理訪客登記手續(xù)；做好住店賓客資料信息的安全保密工作。
11.做好賓客損壞酒店物品進(jìn)行賠償?shù)奶幚砉ぷ�，并�?bào)告上級(jí)主管。
12.負(fù)責(zé)酒店小商品的銷售服務(wù)工作，并做好交接盤點(diǎn)。
13.耐心接受賓客投訴，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告賓客意見和訴求。
14.按規(guī)定開展催帳工作；負(fù)責(zé)制作酒店的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)。做好交接班工作。
15.按規(guī)定程序核對(duì)房態(tài)和房帳，發(fā)現(xiàn)差異及時(shí)更正。
16.負(fù)責(zé)客用鑰匙的保管，做好客房鑰匙收發(fā)和寄存的工作。
17.負(fù)責(zé)接受酒店設(shè)施設(shè)備的報(bào)修工作，并及時(shí)報(bào)告工程人員。
18.負(fù)責(zé)前臺(tái)內(nèi)的`衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的維護(hù)。
19.熟悉酒店安全有關(guān)規(guī)范，做好可疑賓客的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。并和實(shí)轉(zhuǎn)帳單等憑證進(jìn)行審核，對(duì)各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、負(fù)責(zé)夜間審核。
20.際房態(tài)及電腦帳目核對(duì)，實(shí)施電腦夜審過帳。全面負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作。
21.積極主動(dòng)申請(qǐng)、參與上一級(jí)崗位內(nèi)容的培訓(xùn)。在出色完成本職崗位工作前提下，
22.做好員工間的協(xié)作工作，完成上級(jí)指派的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)9
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)包干區(qū)域的衛(wèi)生打掃清潔及保持工作
2.負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作
3.了解近期店內(nèi)各項(xiàng)推廣活動(dòng)并予積極做好相關(guān)工作
4.了解掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)技能積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作
5.做好翻臺(tái)服務(wù)工作有效拓展店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)
6.負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的維護(hù)使用工作保證設(shè)施設(shè)備的`正常運(yùn)轉(zhuǎn)
7.注重團(tuán)隊(duì)配合高效完成各項(xiàng)服務(wù)接待工作
8.負(fù)責(zé)收集賓客反饋意見及時(shí)反應(yīng)給管理層以便改進(jìn)提高
9.服從管理層各項(xiàng)安排完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜
10.負(fù)責(zé)做好店內(nèi)人財(cái)物的安全防范工作
服務(wù)員崗位職責(zé)10
1、發(fā)現(xiàn)客人損壞物品或設(shè)施等情況時(shí)，要及時(shí)解決并確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向主管匯報(bào)冷靜處理各類突發(fā)事件，不得無禮頂撞顧客，及時(shí)招請(qǐng)有關(guān)人員協(xié)同解決;
2、包房結(jié)束后要及時(shí)關(guān)閉設(shè)備、發(fā)現(xiàn)有遺失物要及時(shí)通知總臺(tái)，上交并登記;
3、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度;
4、完成上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)11
工作資料：
1、為客人迎賓領(lǐng)位，供給雪茄、酒水等商品熱情的服務(wù)；
2、輔助銷售等工作；
3、維護(hù)店面及店內(nèi)設(shè)施的美觀、舒適和清潔，打造良好消費(fèi)環(huán)境。
工作要求：
1、具有職高以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)具佳；
2、具有酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；具備必須的`英語聽、說本事者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)：國(guó)貿(mào)區(qū)域，地鐵1號(hào)線永安里B口出，建國(guó)飯店一層
服務(wù)員崗位職責(zé)12
吧臺(tái)崗位職責(zé)
1、對(duì)待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿足顧客需求。
2、儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生。
3、認(rèn)真搞好服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。
4、團(tuán)結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛護(hù)餐具和用具。
5、每天結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)13
一、工作職責(zé)
負(fù)責(zé)及時(shí)向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務(wù)，遵從上級(jí)指派之命令及工作，如有疑問應(yīng)以“先完成后發(fā)問”的宗旨辦事。
二、工作內(nèi)容
1.懂得管理階層設(shè)立的概念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉中餐服務(wù)程序及各類會(huì)議服務(wù)程
序;
2.服從分配到不同崗位及輪班工作;
3.保持良好的個(gè)人儀容及衛(wèi)生，禮貌的語言及微笑接待每一個(gè)顧客;
4.按照實(shí)際營(yíng)業(yè)需要，做好餐前、會(huì)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作;
5.按照上級(jí)人員指示，負(fù)責(zé)定期對(duì)家私及座位擺設(shè)、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)，隨
時(shí)保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品，餐具擺放整齊;
6.熟悉當(dāng)日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷菜式，了解菜牌、酒水牌及價(jià)格以
便向顧客推銷菜式，并了解會(huì)議場(chǎng)地的接待情況，以便隨時(shí)回答客人的.相關(guān)問題;
7.按照規(guī)格及顧客所訂菜式填寫菜單;
8.盛情款待及注意顧客的需求;
9.隨時(shí)保持餐臺(tái)的整潔，并確保食物和飲料準(zhǔn)確無誤送至顧客餐臺(tái)，菜品及飲
品上桌時(shí)必須配備相應(yīng)物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等;
10.及時(shí)將客人意見或投訴報(bào)告上級(jí);
11.向顧客介紹會(huì)所其他服務(wù)設(shè)施;
12.做好送客服務(wù)，及時(shí)清理臺(tái)面并檢查是否有遺留物品;
13.負(fù)責(zé)餐廳所有器具、布草、酒水及雜項(xiàng)的替換補(bǔ)充及保管，收發(fā)干凈及臟布
草到相應(yīng)地點(diǎn)，負(fù)責(zé)定期財(cái)產(chǎn)盤存;
14.通過參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)素質(zhì);
15.與同事保持良好的合作關(guān)系，負(fù)責(zé)餐臺(tái)服務(wù)及傳菜工作，協(xié)助廚房擇菜工作;
16.勤雜工休假時(shí)，由員工輪流替補(bǔ)餐具洗滌保潔工作;
17.須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍各條款外合理任務(wù)指令。
三、每日工作流程
1.上班前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品;
2.參加班前例會(huì)，了解當(dāng)日接待任務(wù)及工作分工;
3.負(fù)責(zé)將員工早餐之用餐場(chǎng)地準(zhǔn)備及用餐后的歸位;負(fù)責(zé)員工用餐的接待服務(wù)(要
求餐點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)提供，提供干凈用餐餐具、紙巾等，根據(jù)當(dāng)日用餐人數(shù)適時(shí)適量添加食品，杜絕浪費(fèi))清理員工用餐餐臺(tái)衛(wèi)生，將餐具桌椅擺放整齊，檢查開水器是否開啟，協(xié)助廚房擇菜;
4.維護(hù)餐廳各區(qū)域衛(wèi)生，根據(jù)當(dāng)日接待任務(wù)，檢查餐前準(zhǔn)備工作是否到位;
5.落實(shí)用餐客人菜單、酒水品種及到位情況，知曉服務(wù)要求，并根據(jù)菜單、酒
水做好相應(yīng)準(zhǔn)備;
6.隨時(shí)保持餐臺(tái)的整潔，與同事配合，并確保食物和飲料準(zhǔn)確無誤送至顧客餐
臺(tái);
7.熱情周到的接待每桌用餐客人，與客戶良好溝通，在服務(wù)過程中保持三輕(走
路輕，說話輕，操作輕)，對(duì)客戶有問必答，及時(shí)向客戶介紹菜式及會(huì)所特色，在巡臺(tái)過程中，及時(shí)關(guān)注顧客的需求并提供個(gè)性化服務(wù)，將有關(guān)問題報(bào)告給上司;
8.用餐結(jié)束后，提前準(zhǔn)備好賬單，隨時(shí)準(zhǔn)備與負(fù)責(zé)人核對(duì)賬目;檢查臺(tái)面布草及餐具是否有破損，根據(jù)情況記在帳上;
9.有關(guān)酒水必須與負(fù)責(zé)人核對(duì)后方可處理;
10.做好送客服務(wù)，及時(shí)檢查是否有客人遺留物品;
11.收臺(tái)擺臺(tái)，將餐具配備齊全，保潔衛(wèi)生到位;
12.下班前檢查水電、門等是否關(guān)閉;
13.主管若無其他工作交代，可簽退或打卡下班。
服務(wù)員崗位職責(zé)14
崗位職責(zé)
1、著裝整潔、工整，精神飽滿，參加例會(huì)，按時(shí)上、下班。
2、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備工作。
3、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。
4、熟悉服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專業(yè)知識(shí)，熟悉各式器皿的正確使用方法，確保所使用餐具、器皿的.清潔、衛(wèi)生。
5、熟悉本餐廳的各種菜式，熟記菜譜中的所有內(nèi)容，菜品、價(jià)格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式。
6、團(tuán)結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作，上班時(shí)要控制情緒保持良好，的心態(tài)，精神集中，不做與工作無關(guān)的事情。
7、參加每周一次或餐廳規(guī)定的全部培訓(xùn)。
8、要有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和獨(dú)立處理事物的能力。
9、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度并不違反法律。
餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)4
1.按照店長(zhǎng)安排認(rèn)真做好食品打包、食品加熱、準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2.保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。
3.配合店長(zhǎng)工作，服從店長(zhǎng)或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
4.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
5.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排。
服務(wù)員崗位職責(zé)15
1、在接待客人前，服務(wù)員必須先進(jìn)行檢查，檢查桑拿室的溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，冷水池，熱水池的水質(zhì)情況，冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準(zhǔn)備。
2、客人來到時(shí)要熱情接待，遞給客人三巾和浴衣，請(qǐng)客人自己到更衣室更衣，交給客人更衣柜的鑰匙，提醒客人保管好自己的衣物。
3、客人桑拿完成請(qǐng)客人到休息室休息一會(huì)兒，請(qǐng)客人喝一杯咖啡，清茶或其它飲料，然后請(qǐng)需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩。
4、按摩人員為客人按摩時(shí)要注意自己的手勢(shì)，要輕重適度，不停地征求客人的意見，是酸麻，還是疼痛，客人感到疼痛時(shí)要及時(shí)改變手勢(shì)，拿準(zhǔn)筋絡(luò)進(jìn)行按摩，使客人達(dá)到松筋活絡(luò)，消除疲勞，舒服輕松的`效果。
5、客人離開時(shí)要表示歡送，感謝客人的友好合作，并提醒客人帶齊自己的東西。
6、浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生，關(guān)好水掣，清潔浴池和場(chǎng)地，收拾客人用過的三巾，浴衣送洗滌部清洗。
7、寫好工作日志，待主農(nóng)牧民檢查驗(yàn)收合格后，方可下班。
8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。
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