倉庫管理制度（優(yōu)秀15篇）
在我們平凡的日常里，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編精心整理的倉庫管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
倉庫管理制度1
一、倉庫保管制度的目的
通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎懲制度，指導和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。
二、倉庫保管員所需能力
1在公司的統(tǒng)一調配/領導下，負責進出施工現場所有的材料、物資、設備和設施的`管理。
2掌握主要裝飾材料、物資的產品類別、規(guī)格和質量標準，了解材料抽樣送檢和質量證明資料有效性要求。
3熟悉倉庫、危險品的管理規(guī)定，熟悉公司有關材料的管理規(guī)定和流程，了解施工工藝。
4根據項目管理人員的配置，參與項目安全管理。
三、倉庫保管員的工作內容
1開工前期
1.1根據公司“安全文明施工管理規(guī)定”公司標準化工地的要求，協(xié)助安全員布置現場：
1.2負責現場宣傳櫥窗、管理標牌、標識等進行策劃、布置指引、警示、警告標識；
1.3劃分專項作業(yè)區(qū)域，建立普通材料倉庫、大型材料的堆放場地。
1.4倉庫內領料制度、領料人員上墻、庫內貨架排列整齊、掛鉤統(tǒng)一、藥箱、檢舉箱齊備。
1.5負責設置操作臺和分類垃圾架，中型設備、操作臺和人字梯刷“橘黃色”漆。
1.6按要求設置危險品倉庫，并落實安全責任人。
1.7根據要求提出倉庫、危險品管理應配置的防火器、黃砂桶、防火標識和禁止標志。
1.8配合電工將A、B、C三級電箱編號。
2施工階段
2.1根據工種的需要，負責各班組工作服、胸卡、安全帽等勞保用品的發(fā)放（勞保用品發(fā)放記錄）。
2.1協(xié)助質量員驗收進入現場的所有物資驗收，“物資進場驗收記錄”對甲供材進行標識。
2.2按項目確定的時間發(fā)放材料，領料時間公布倉庫區(qū)域合適位置，安排普工工作、做好其考勤、統(tǒng)計工作。
2.3準確、及時填寫“項目部倉庫臺帳”，A、B類材料“產品標識”、“檢驗標識”清晰，做到帳、卡、物相符，C類材料帳、物相符。
2.4提高貨架利用率、貨架和所有材料分類堆放整齊、有序，設備、工具排放整齊。
2.5按規(guī)定的周期清點庫存材料（包括甲供材）的數量，檢查并確保倉庫安全措施有效、易耗品備用齊全。
2.6檢查危險品倉庫、專業(yè)承包倉庫和堆放場地材料堆放是否符合要求。
2.7負責廢舊材料的回收和單獨存放保管。
2.8協(xié)助安全員做好成品、半成品的保護。
3竣工交付
3.1協(xié)助施工員做好現場清理、清掃和交付準備工作。
3.2統(tǒng)計匯總甲供、自購各種材料進場、使用和剩余的總量，匯總半成品進場總量。
3.3 整理倉庫管理資料，需要時配合相關人員對材料、半成品相關的核對工作。
3.4將A、B、C三級電箱、滅火器等設施回收清理，對庫存材料的數量清點，按區(qū)域要求調撥設施、材料至其它項目。
通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎懲制度，指導和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。
倉庫管理制度2
1、倉庫保管員應懂得儲存、保管物資的'火災危險性和預防措施,熟練掌握消防器材的使用方法和會撲救初期火災,并經常保持滅火器材的清潔、完好。
2、把好物資進出庫“三關”,即進庫驗收關、入庫保管關、出庫復驗關。
3、庫內物資堆放應做到“五距”,即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距,發(fā)現不安全因素及時加以處理并報告。
4、庫內不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設備。
5、庫內嚴禁閑人入內,嚴禁吸煙和焚燒可燃物品。
6、下班前對庫內進行安全檢查,確認無誤,切斷電源,方可離開。
倉庫管理制度3
1、嚴格執(zhí)行防火安全制度,保管員應經常進行安全自查。
2、熟悉和掌握貯存物資的.性質。根據不同性質分類存放、堆放整齊,化學危險品要專庫存放,嚴禁混放。
3、倉庫區(qū)域內嚴禁煙火和使用電熱器具,不準無關人員進入庫房。
4、物資堆放要符合“五距”,并留有消防通道。
5、倉庫內經常保持整潔,庫內及其周圍的包裝紙箱、木板條和雜草等易燃物要及時清除。
6、倉庫內使用符合安全規(guī)定的燈具,并經常檢查電器設備、線路,防止老鼠等動物進入。
7、工作結束時應檢查門窗關鎖情況并切斷電源。
8、熟練掌握防火、滅火知識及滅火器材的使用方法。
倉庫管理制度4
一、總則
為了更好地發(fā)揮倉庫對物資的調配功能，規(guī)范公司倉庫的物資管理程序，促進公司倉庫各項工作科學、合理、安全、高效、有序地運作，確保公司資產不流失和保證各項工程進度，結合公司具體情況，特別制定本管理制度。
二、入庫管理
1、物資進入公司，庫管員必須憑送貨單或者購買憑據辦理入庫手續(xù)。
2、物資入庫前，庫管員必須清點物資的數量，質量，規(guī)格型號等項目（有技術參數需要指定的技術負責人確認的，要通知其到現場質檢確認），只有以上項目完全無誤后,方可辦理入庫。
三、出庫管理
1、物資出庫必須由庫管員開具出庫單并要求領用人簽字，否則不能出庫。
2、由于生產計劃更改或者其他原因引起領用物資剩余時，領用人應該及時交還倉庫，庫管員辦理退庫手續(xù)做退庫處理（暫定為開具出庫單，數量欄目記為負數）。
四、庫房管理
1、倉庫實行嚴格的分區(qū)管理，庫管員要嚴格按照劃定的區(qū)域堆放物資，不得隨意擺放。
2、倉庫內有部分廢舊物品和外包項目組暫時存放的物品，暫不要求做出入庫管理，但庫管員要將其單獨設區(qū)堆放，不能與公司物資混放，同時有計劃的將該部分物品清理出倉庫。
3、庫管員要注意保護倉庫物資的安全，倉庫內嚴禁煙火，離崗時鎖好門窗，做好防盜防火。
4、易燃易爆等特殊物資要單獨分區(qū)儲存，以保證安全。
5、嚴禁在倉庫內存放私人物品和堆放雜物，嚴禁私領和私分倉庫物品。
6、庫管員要經常對倉庫內的物資進行整理，該維修的.物資及時組織人員維修。無法維修的物資要填寫“倉庫報損報溢單”交總經理審批后及時報損，清理出倉庫。如果有報溢的物資，也要及時填寫“倉庫報損報溢單”交總經理審批后放入倉庫對應區(qū)域儲存管理。保損時，在“倉庫報損報溢單”上數量填寫為正數，報溢則填寫為負數。
7、每月月末，庫管員必須對倉庫進行一次實物盤點并做好盤點記錄。
五、物資借出管理
1、各項目所需工具，統(tǒng)一由其項目負責人到倉庫借用，其他人不得到倉庫借用。
2、借用時，借用人要檢查工具的完好性，工具已存在缺陷的，辦理登記時要注明情況。
3、庫管員必須建立完善的工具借用臺賬，及時督促借用人按期歸還工具。
4、工具退回倉庫時，發(fā)現有損壞的，借用人須填寫“非正常狀態(tài)工具退還單”，借用人對損壞情況和原因作簡要說明，庫管負責調查核實。經調查確認屬人為損壞的，按公司相關制度對責任人予以處罰（暫定為根據損壞程度，由庫管員決定按照原價折價賠償）。庫管員應及時組織人員對損壞的工具進行維修，以保證工具的完好率。不能維修的,及時報損。
6、工具丟失而不能歸還倉庫的，按照公司相關制度對借用人予以處罰（暫定為根據工具新
舊程度，由庫管員決定按照原價折價賠償）。
六、附件
1、入庫單
2、出庫單
3、倉庫報損報溢單
4、非正常狀態(tài)工具退還單
倉庫管理制度5
一目的
本制度對于倉庫的收、發(fā)、貯、管作了規(guī)定,以確保不合格的原材料和成品不入庫、不發(fā)出,貯存時不變質、不損壞、不丟失。
二適用范圍
適用于原料庫和成品庫及待處理品庫的管理。
三內容
1.職責
●原料庫管員負責原材料、外協(xié)品、半成品的收、發(fā)、管工作。
●成品庫管員負責成品的收、發(fā)、管工作以及退回貨物的前期驗收。
●待處理品庫管員負責待處理品的收、發(fā)、管工作。
2.入庫
●原材料、外協(xié)品、半成品的入庫。
ⅰ原材料、外協(xié)品到公司后,由庫管員指定放置于倉庫待驗區(qū)內,大宗的貨物可以直接放在倉庫合格區(qū)內(于棧板上碼垛存放),但應做出“待驗”標識。然后,庫管員按《過程和產品的監(jiān)視和測量程序》的規(guī)定進行到貨驗證和報驗。
驗證的內容包括:品名、型號規(guī)格、生產廠家、生產日期或批號、保質期、數量、包裝狀況和合格證明等。經驗證合格的,庫管員提交《采購收料通知》報質管部檢驗;經驗證不合格的,通知采購部進行交涉或辦理退貨。
ⅱ庫管員接到質管部檢驗結論為“合格”的檢驗報告后,應及時辦理入庫手續(xù),并將待驗區(qū)內的貨物轉移到庫內合格區(qū)存放,已放在倉庫合格區(qū)的待驗品,應將“待驗”標識取下;接到檢驗結論為“不合格”的檢驗報告時,應按規(guī)定做出不合格標識,等待不合格品審理。接到《不合格品評審表》后按處置結論執(zhí)行。
�、２少彶看蛴 安少徥樟贤ㄖ獑巍苯簧a部庫管員作為收貨入庫憑證。
ⅳ半成品經檢驗合格后,檢驗結論為“合格”的生產部打印入庫單到原料庫辦理半成品入庫手續(xù)。庫管員應核對半成品的品名、型號、數量、批號、生產日期,無誤后方可入庫。
●成品入庫
�、z驗結論為“合格”的產品生產部打印《入庫單》到成品庫辦理成品入庫手續(xù),在辦理入庫時,庫管員應檢查、核對產品的品名、型號、數量等標識是否正確、規(guī)范以及外包裝是否干凈等,符合要求的方可入庫。
�、⒊善啡霂旌髴胖糜趥}庫合格區(qū)內。
●待處理品入庫
�、〕善穾鞄旃軉T負責退貨和超過保質期滯銷產品入庫工作;生產部負責半成品和準成品待處理入庫工作;庫管員應檢查核對產品的品名、型號、數量、批號等是否屬實,對入庫單進行審核。
●產品入庫后,庫管員應及時審核,在帳上記錄產品的名稱、型號、規(guī)格、批號、生產日期、數量、保質期和入庫日期以及注意事項。并《產品標識和可追溯性控制程序》的規(guī)定做出標識。
●未經檢驗和試驗或經檢驗和試驗認為不合格的產品不得入庫。
●庫管員應妥善保存入庫產品的有關質量記錄(驗證記錄、原始質量證明、檢驗報告單等),每月將這些質量記錄按時間順序和產品的類別整理裝訂成冊、編號存檔并妥善保管。
3.貯存
●貯存產品的場地或庫房應地面平整,便于通風換氣,有防鼠、防蟲設施,以防止庫存產品損壞或變質。
●合理有效地利用庫房空間,劃分碼放區(qū)域。庫存產品應分類、分區(qū)存放,每批產品在明顯的位置做出產品標識,防止錯用、錯發(fā)。具體要求如下:
ⅰ庫存產品標識包括產品名稱或代號、型號、規(guī)格、批號、入庫日期、保質期,由庫管員用掛標牌的方法做出。若產品外包裝已有上述標識的,僅掛產品型號的標識牌即可;
�、齑娈a品存放應做到“三齊”:堆放齊、碼垛齊、排列齊。離地、離墻10~20厘米,并與屋頂保持一定距離;垛與垛之間應有適當間隔;
�、３善钒葱吞枴⑴柎a放,高度不得超過6層;
�、ぴ牧洗娣虐磳傩苑诸�(防止串味),整齊碼放,紙箱包裝碼放高度不得超過規(guī)定層數;袋包裝和桶包裝碼放高度不宜過高,以防損壞產品;
�、シ胖糜谪浖苌系漠a品,要按上輕下重的原則放置,以保持貨架穩(wěn)固。
●有冷藏、冷凍貯藏要求的原料、半成品均按要求貯藏于冰箱、冰柜、冷庫或有空調的庫房。
4.發(fā)放
●生產部生產人員憑《配料單》和《領料單》到原料庫領取原材料和半成品。
●原料庫庫員每天按《配料單》每罐原料的實際數量備料、發(fā)放。
●在備料時,如果發(fā)現計劃數量和實際發(fā)放數量不符時,庫管員應在《配料單》備注欄中填寫每罐實際發(fā)放的數量。
●實行批次管理的原料,庫管員每天備料、發(fā)料時在《配料單》上填寫該原料的批號,以達到可追溯的目的。
●技術部開發(fā)人員憑經部門經理審批的《出庫單》到原料庫領取原材料和半成品。
●提取成品時必須有營業(yè)部打印的《出庫單》和《調撥單》。
●原料庫和成品庫的庫管員憑經審批的《領料單》或《出庫單》、《發(fā)貨單》發(fā)放原材料、半成品或成品,發(fā)放時應做到:
�、≌J真核對《領料單》或《出庫單》、《發(fā)貨單》的各項內容,凡填寫不齊全、字跡不清晰、審批手續(xù)不完備的不得發(fā)放;
�、l(fā)放時,應認真核對實物的品名、型號和數量,符合領料或出庫憑證要求的才能發(fā)放;
�、０l(fā)放完畢,庫管員應對《領料單》或《出庫單》、《發(fā)貨單》進行審核,《配料單》交會計部,單據應妥善保管;
�、ぐl(fā)放時,若產品標識破損、字跡不清,應重新作出標識后發(fā)放;
�、ネ灰�(guī)格的原料、半成品、成品應按“先進后出”的原則進行發(fā)放。
5.倉庫內部管理
●成品庫的主管部門應對倉庫進行不定期的`抽查,檢查賬、物、卡相符狀況,存放情況、標識情況。原料庫主管應抽查物料的倉儲情況、環(huán)境條件、有無錯放、混料及超期貯存、變質、損壞等現象。發(fā)現問題,及時解決。
●庫管員應經常對庫存產品進行檢查和維護,發(fā)現變質、發(fā)霉或標識脫落等現象應及時向直接上級報告,及時處理。對有保質期的產品要防止失效。發(fā)放距保質期不到一個月(含)的原料前應報驗,檢驗合格后才能發(fā)放。距保質期不到三個月(含)的成品一般不發(fā)放(顧客同意的除外),但應及時報驗,根據檢驗結果進行處理。若超過保質期,應及時報驗,并按《不合格品控制程序》的規(guī)定處理。
●倉庫人員應進行經常性動態(tài)盤點,做到日清日結,保持賬、物相符,年中和年末應配合財務部搞好盤點工作。
●倉庫做到通風、防潮、清潔,無蒼蠅、老鼠。冷藏、冷凍庫溫度應控制在規(guī)定范圍。倉庫內嚴禁煙火,不允許存放易燃易爆物品和其它危險品(危險品庫除外),并設置足夠的消防器材。消防器材不允許占壓。
●對有毒有害及帶有腐蝕性的物品應分別貯存,并采取有效的安全防護措施。
●退庫的成品應按品種、型號分別碼放并予以標識,經質管部檢驗為合格的辦理入庫,并盡快發(fā)出。經檢驗為不合格的,按不合格評審處置意見辦理,并作出待處理標識。
●成品庫另劃待處理品區(qū),存放退貨并予以標識,同時配合有關部門按程序做好退貨處理工作。
●原料庫根據生產計劃,做好查料、備料工作,嚴格按領料制度發(fā)放原料。根據生產計劃和庫存填報采購申請計劃,保證生產需要。
●對于噴粉產品要嚴格按照產品的貯存條件貯存,經常檢查并通風,發(fā)現問題及時通知直接上級并與技術部聯(lián)系,做到及時處理。
●凡打開包裝的原料、半成品和成品,都應重新包裝,保證密封,不允許敞開存放。沒有標識的應做出標識。
●成品庫負責樣品的包裝、發(fā)放。樣品包裝上應有標識,標識內容包括:品名、型號和生產日期。樣品應在生產后的三個月內發(fā)放。若要將超過三個月的產品做樣品發(fā)放,應報驗,經檢驗合格后才能做樣品發(fā)放。
●安全事項
�、∩习啾仨殭z查倉庫門鎖有無異常,物品有無丟失;
�、⑾掳鄼z查是否已鎖門、拉閘、斷電及是否存在其它不安全隱患。
6.本制度由生產部、銷售部共同制定并解釋。
7.本制度由生產部、銷售部負責實施、檢查與考核。
8.本制度施行后,原有的類似制度自行廢止。
倉庫管理制度6
敬告:當你準備進入成品倉庫時，請務必認真閱讀《進入成品倉庫須知》之規(guī)定。凡進入成品倉庫者，或違規(guī)被處罰者，均視為已經閱讀并理解《進入成品倉庫須知》之一切規(guī)定。
一、原則上，任何人員未經倉庫管理人員允許，不得擅自進入成品倉庫。違者每人每次處罰50元。
二、所有進入成品倉庫人員，嚴禁在倉庫內吸煙，嚴禁攜帶火種及易燃易爆物品，嚴禁攜帶有毒有害有異味物品，嚴禁攜帶液體及潮濕物品，非倉庫管理人員嚴禁隨意開關用電設備。違者每人每次處罰100元。
三、盜竊行為認定:成品未辦理出庫手續(xù)(即出庫單)而被帶出倉庫大門，即構成盜竊行為。內盜行為，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低于500元的標準處罰。內外勾結的'盜竊行為，可加重處罰。對所有盜竊行為，公司保留訴諸法律解決的權利。
四、未經倉庫管理人員允許時，任何人不得揭開封箱條，不得撕開包裝箱(袋)，不得觸摸搬動成品箱子(袋)，不得品嘗偷吃成品，不得私帶私藏成品。違者以盜竊行為論處。
五、入庫工人和裝車工人，在入庫或者裝車結束后，不得在成品庫內閑坐休息。違者每人每次處罰50元。
六、倉庫管理人員對可能違規(guī)的人員及行為應立即制止；對已經違規(guī)的人員立即處罰，對不聽勸阻故意違規(guī)、惡意違規(guī)的人員，能夠加倍處罰。
所有處罰以現金收繳送達財務部。凡有拒交罰金的，倉庫管理人員應立即報告行政辦公室主任，請保衛(wèi)人員協(xié)助收繳罰金。
倉庫管理人員對以上違規(guī)行為不予制止的，或違規(guī)后不予處罰的，以瀆職行為論處，并對倉庫管理人員每人每次處罰20元。
倉庫管理制度7
一、對原《倉庫管理制度》部分條款的更改:
“材料倉庫中午值班”的更改:材料倉庫中午11:30——14:00休息，不安排值班和發(fā)料，在該時間段內剛剛運達公司的材料不安排卸車。但是，在中午11:30之前已經開始卸貨并且在中午11:30尚未結束時，有關保管員務必堅守崗位驗收入庫，但倉庫主管務必安排該保管員免費午餐。
二、材料驗收入庫的補充規(guī)定:
1)材料需要驗收入庫前，倉庫主管務必首先通知質檢員在限定時間內到達現場。
2)保管員驗收材料時，只對入庫材料的數量負責；質檢員檢驗材料時，僅對入庫材料的質量負責。邊質檢，邊入庫。質檢員發(fā)現存在質量問題時，有權隨時要求保管員停止入庫，保管員務必配合。
3)務必在收到“隨貨單”后，保管員才能夠進行驗收入庫操作。也就是說，沒有“隨貨單”的原材料，保管員務必拒絕驗收入庫。
“隨貨單”包括正式的.和臨時的兩種樣式，由保管員收執(zhí)并轉交財務。正式“隨貨單”就應是供應商帶給的，要求顯示材料名稱、規(guī)格、數量、單價、金額、單位公章。臨時“隨貨單”由供應部主管填寫，要求顯示材料名稱、規(guī)格、數量、單價、金額、供應商名稱。
4)入庫單上務必分別列出合格品數量、不合格品數量。比如面粉，合格200袋，爛袋3袋，濕袋5袋，臟袋7袋；比如紙箱，合格500個，爛箱1個，濕箱6個。保管員傳遞入庫單時，應主動給會計解釋造成不合格品的原因或職責。
5)關于材料卸車時間:在冬季，16:30之后到達公司的箱皮不安排卸車；17:30之后到達公司的卷材不安排卸車。其他材料，原則上在17:00之后到達公司的不安排卸車，但具體是否卸車，應由倉庫主管根據實際狀況靈活掌握。
6)原料卸車沖突的解決:當成品裝車、成品入庫、原料卸車在時間上或人員方面出現沖突時，倉庫主管務必按照以下順序解決:首先保障成品裝車，其次保障成品入庫，最后安排原料卸車。嚴禁首先安排卸車。
7)嚴禁強制調用保管員卸車、入庫、裝車。保管員是倉庫管理人員，不是裝卸工，任何人不得濫用職權、強制調用保管員卸車、入庫、裝車。只有保管員保質保量完成自己的本職工作后，并且自愿參加卸車、入庫、裝車時，倉庫主管方可調動參加卸車、入庫、裝車。
倉庫管理制度8
�。�1）酒店庫存物資實行分倉管理，根據各部門管理職責不同，將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。
�。�2）總倉由財務部管轄，餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理，工程維修用品倉由工程部管理，制服布草倉由管家部布草房管理，部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財務部的指導監(jiān)督，嚴格按倉庫管理程序操作。廢品倉由財務部管理。
�。�3）總倉設食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險物品倉。
�。�4）各倉庫設專人管理，由專人負責。倉庫主管負責總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。
（5）倉存物資必須經收貨部驗收后入倉，否則不得辦理入倉手續(xù)。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據驗收記錄對入倉物品進行核對，以保證入倉物品的數量和質量都合乎要求。
�。�6）入倉物資應分類擺放，不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。
（7）發(fā)貨出倉應根據計劃進行，各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取，并指定專人跟進，非專人領貨的倉管員有權拒絕發(fā)貨，對手續(xù)不全的領料單，倉管員應拒絕發(fā)貨。
�。�8）倉庫管理人員應遵循“先進先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨，以防止因物資庫存時間過長而發(fā)生質變。
�。�9）嚴禁以白條領貨或抵充庫存。
�。�10）倉庫管理人員應根據管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定，該限量發(fā)貨的.限量發(fā)貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴格控制領貨數量。
�。�11）倉存物資應設卡登記管理，每種物品對應一張貨卡。登記物資的進、銷、存數量。并做到帳卡物相符。
（12）庫存物資應根據部門用量合理補倉，對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購，以免造成庫存積壓浪費。
（13）對即將過期或庫存時間過長的貨物，應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的，應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的，應要求供應商賠償。
�。�14）進出倉物品應及時進行帳務登記，做到日清月結，保證庫存物資帳實相符、帳帳相符。
�。�15）對庫存物資應定期進行盤點。盤點時應逐一點算，不得隨便估算，虛報瞞報，以保證庫存物資的準確與真實。發(fā)現庫存物資盈余、短缺、質變等情況的，應查明原因，及時匯報，按相關程序辦理報損及盈余手續(xù)后，進行帳務調整。
�。�16）倉庫應保持通風、干燥，倉存物資應經常檢查、經常翻動，以防止物資發(fā)生質變、蟲害或鼠害。
�。�17）倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作，應經常打掃、經常清洗，保證倉庫的整潔與干凈。
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一、倉庫例會制度:
1、例會時間:每一天晚上20點鐘左右，原則上為晚班發(fā)料結束后召開
2、例會地點:成品倉庫
3、參加人員:全體保管員，包括原材料倉庫、成品倉庫、基建倉庫、勞保配件倉庫
4、會議召集及主持人:倉庫主管
5、例會資料:①傳達公司領導指示要求；②總結當天工作，表揚先進行為，勸誡消極行為，批評錯誤行為；③布置明天工作，包括臨時工作調整；④協(xié)調倉庫人員及崗位工作；⑤強調倉庫工作紀律，宣揚愛崗敬業(yè)精神；⑥傾聽員工對于工作的意見、推薦、呼聲，能當場解決的務必當場答復解決，不能當場答復的務必及時向上級反映并及時把結果反饋給員工；⑦其他資料
6、例會原則:會議時間長度一般15分鐘，有話即說，無話不說，力求簡明扼要突出重點，并盡量縮短會議時間。
二、成品倉庫盤點制度:
1、對晚班的界定:所謂晚班時間，即為當天的19:00點鐘——次日的7:00點鐘之間的時間間隔。所以，該時間段的生產領料應歸屬為當天領料，而不就應歸屬為次日領料，該時間段的完工成品(即便真正的入庫時間拖延到第二天7點以后)也就應歸屬當天。也就是說，不能因為該時間段跨越了午夜0:00點鐘而將領料或成品歸屬到第二天。
2、日盤點及交接班制度:即成品庫保管員每一天自己組織盤點并交接。
1)盤點交接流程:交接雙方共同盤點倉庫實物→制作“盤點交接表”→在帳本、盤點交接表、商品卡、實物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接→按制度要求傳遞“盤點交接表”。
2)成品庫交接班，務必按上述流程規(guī)定的順序操作，嚴禁違規(guī)。
3)交接時間:每一天務必盤點交接兩次，早班、晚班各一次。為不影響正常出入庫工作，盤點交接應盡量在成品庫沒有出入庫業(yè)務時進行；
4)盤點交接務必條件:①務必發(fā)貨和入庫保管雙方同時參加盤點；②雙方務必在盤點表上共同簽名確認。
5)早班交接盤點:每一天早班入庫結束后對倉庫盤點，套用復寫紙制作一式三份的早班“盤點交接表”，在帳本、庫存表、商品卡、實物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接；盤點表一份倉庫留存，另兩份分別送達業(yè)務部和財務部。
6)晚班交接盤點:晚班交接只需填制一份晚班“盤點交接表”，留存?zhèn)}庫即可。
3、周盤點:即銷售會計盤點。每個星期三上午9:30點鐘左右，銷售會計(或與銷售主管一齊)對成品倉庫盤點一次；
4、月盤點:即每月第一天上午9:30點鐘左右，由銷售會計對上月最后一天庫存盤點。
5、盤點表:所有盤點數據，務必制作成盤點表。
對于日盤點表，銷售會計主要核對盤點數據與財務部成品明細賬是否有差異。
對于周盤點表和月盤點表，銷售會計不僅僅要核對會計盤點數據與倉庫自盤數據是否有差異，還有核對所有盤點數據與財務部成品明細賬是否有差異。
當發(fā)現差異時，務必立即復查盤點數據并查找原因，務必將詳細狀況向財務經理匯報。嚴禁隱瞞差異。
三、成品庫損失賠償規(guī)定:
1、意外損失:是指被盜、火災、雨水災害等。凡屬個人主觀過失、工作失職原因造成的損失，對直接職責人處罰100元，對倉庫主管處罰50元。
2、丟貨損失:是指日常盤點盤虧。5件以內的丟貨損失，由直接職責人賠償；超過5件的部分，個人負擔損失的40%
四、原材料倉庫值班制度
1.中午值班:每一天中午11:30——14:00點鐘，原材料倉庫硬性停止一切入庫作業(yè)，僅僅留下一人值班，主要負責車間少量補充領料，其他人員中午休息。
2、夜班值班:在每晚車間大規(guī)模領料結束后，倉庫主管應安排一人開始值守夜班，其他人員下班。值守夜班期間，原則上不安排原材料卸車及入庫。
3、注意事項:倉庫主管要根據實際狀況，制定中午和夜班“值班表”，詳列值班人員姓名和具體值班日期。所有值班表應盡量持續(xù)相對穩(wěn)定化，不要在短期內隨意變更。個性注意，中午值班與夜班值班在人員安排方面謹防沖突。
五、原材料盤點制度
1、月盤點:以“抽查盤點”為主，即在每月1——3日對上月原材料抽查盤點。
重點抽查范圍是:收料、發(fā)料十分頻繁的材料品種；剛入職的保管員所管理的材料品種；本月出錯頻率比較高的保管員所管理的.材料品種；上月被處罰最多的保管員所管理的材料品種
2、季度(年度)盤點:在每個季度最后一個月份，實施材料倉庫整體盤點。所有的材料都將被仔細地盤點清查一遍。
3、盤點工作組織:原材料盤點，應在財務經理指導下，由成本會計(材料會計)負責牽頭組織，與倉庫主管共同負責實施。
成本會計(材料會計)務必事先制定盤點方案，包括盤點時間、記賬人員、搬運人員、分組狀況、材料品種、注意事項、盤點要求等等，與倉庫主管協(xié)商，與生產部門協(xié)調后，報請財務經理批準。
4.盤點表:盤點結束后，在電腦里制作盤點表，并及時提請財務經理查閱。
六、處罰
《倉庫管理制度》各條各項有處罰標準的從其標準；無處罰標準的，每違反一項，每人每次處罰10元。
倉庫管理制度10
為加強計算機耗材領用管理，保障有效供給，切實減少浪費，提高利用效率，確保公司日常工作的正常運行，特制定本辦法。
一、計算機耗材的內容
計算機耗材是指計算機易損件（鍵盤、鼠標等），日常工作應用中經常消耗的所必需品，具體包括打印機色帶、色帶架，噴墨打印機墨盒、墨水，激光打印機粉盒、硒鼓，復印機、速印機的油墨、版紙等材料。
二、計算機耗材的.管理
公司信控中心負責全公司計算機耗材的購置計劃、更換和添加等工作。
�。ㄒ唬⒏鶕鲉挝凰栌嬎銠C耗材的型號、數量，做好資金預算，保證耗材的及時更換。
（二）、信控中心建立耗材賬簿進行核算，指定專人負責耗材管理，登記耗材的領取與發(fā)放數量，并定期進行盤存。
�。ㄈ�、根據各單位硬件設備的需求，確定計算機耗材的型號與數量，保證及時供給。
三、計算機耗材的更換
�。ㄒ唬�、各部門應指定專人負責本部門計算機耗材的更換等工作。
（二）、各部門計算機操作人員，應對本部門所需計算機耗材的類型、數量進行登記，確定對應型號與所需的數量，報信控中心備案。
（三）、特殊型號的計算機耗材，如噴墨打印機墨盒等，應提前在信控中心備案，以便及時組織，保證供給。
（四）、激光打印機硒鼓、噴墨打印機墨盒、針式打印機色帶架的領用，必須驗舊換新。
（五）、信控中心根據各單位計算機數量和工作需要，按月核定計算機耗材領用量。
�。�、如遇特殊情況需大量使用計算機耗材時，有關部門應在領用耗時書面說明原因，報信控中心核定后組織供應。
倉庫管理制度11
一、醫(yī)用耗材指醫(yī)院臨床、醫(yī)技科室用于病人治病所需的材料，包括一次性衛(wèi)生材料、一般衛(wèi)生材料、化驗試劑、膠片、低值易耗品、設備耗材等。
二、各科室須嚴格執(zhí)行《消毒管理辦法》和《安陽市醫(yī)用耗材、檢驗試劑集中招標采購管理辦法》，凡屬醫(yī)院臨床、醫(yī)技科室所需的'醫(yī)用耗材，均由總務科統(tǒng)一采購安陽市集中招標品種，不得以任何借口，任何理由采購使用非中標品種，各使用科室不得自行采購。
三、各臨床、醫(yī)技科室本著節(jié)約為主的原則按需申請領取醫(yī)用耗材、低值易耗品，領取要以舊領新（舊品收到待報廢庫，每半年按程序統(tǒng)一處理），新增的低值易耗品，使用科室申請，科主任簽字后，經主管領導批準，總務科方可采購、發(fā)放、執(zhí)行。
四、醫(yī)用耗材由各科護士長每月30日前填寫計劃申請單，主任審查簽字后報庫管，交采購匯總，總務科復核，主管院長批準后，實施采購，庫管按規(guī)定進行質量驗收，逐項填寫相關的入庫驗收登記等。
五、藥品會計按程序辦理出入庫手續(xù)，依照各科計劃申報表開具出庫單。科室每月上旬定期負責領取，領取人須兩人簽字后憑出庫單由保管發(fā)放。
六、臨床所需特殊醫(yī)用植入和介入的耗材要提前申請，醫(yī)生詳細填寫申請單，科主任簽字，由藥械科審核，交主管院長批準后，從中標品種中采購、使用。
七、醫(yī)院感染管理科應履行對一次性醫(yī)用耗材的采購、管理、使用、回收處理的監(jiān)督檢查，對不合格和不規(guī)范的品種有權禁止購入使用。
八、醫(yī)用購銷過程的財務結算，原則上一律銀行轉帳。
九、如有違反本文規(guī)定，按《消毒管理辦法》、《武漢市醫(yī)用耗材、檢驗試劑集中招標采購管理辦法》、《員工手冊》等有關規(guī)定進行處罰。
倉庫管理制度12
第一章倉庫管理規(guī)定
為了更好地發(fā)揮倉庫對材料的調配功能，規(guī)范公司倉庫的材料管理程序，促進本公司倉庫的各項工作科學、安全、高效、有序、合理地運作，確保公司資產不流失和各工程項目所需材料的品牌、型號、規(guī)格以及質量合符要求，保證倉庫材料供應不延誤工程項目的進度，較準確做好各工程項目成本決算。特制定本管理制度。
1、為防止公司材料資產流失，公司用于工程項目的一切所購買材料物品（板房所需購買的家私和擺設品，公司可以指定專人驗收后交倉庫）都必須先入庫后才能從倉庫領出，禁止不入庫直接交工地的做法。沒驗收人簽名，公司財務部有權拒絕報帳。
2、倉庫所有物品進行分類建立帳冊�？煞譃椋何褰鸾浑娝悺⒒ぃㄓ推幔╀X鋼材類、板（木）材建材（包括瓷磚）類、手動工具和機具及配件類、日雜防護勞保用品類。
3、倉庫所有物品必須根據材料的屬性和類型安排固定位置進行規(guī)范化擺放，盡可能在固定位置上貼上物品識標以便拿取。
4、倉庫必須建立起分類的入庫帳本和各工程項目的出庫帳本。所有帳目當天發(fā)生當天入帳完畢，禁止隔天做帳。
5、與倉庫發(fā)生各種業(yè)務關系的各相關人員必須嚴格按《倉庫管理作業(yè)流程》進行辦理各種業(yè)務，禁止發(fā)生各工地主管直接將材料報采購員購買的現象，公司直接授權給采購員購買的工程項目所需材料物品除外（購買回來必須倉庫進行驗收入帳后再按手續(xù)領出）。
6、倉庫每季度進行一次倉庫清理、整理和資產整體盤點并將盤點情況（包括產生盈虧情況說明）上報公司。盤點時，禁止不對實物實盤，僅抄襲敷衍了事。
7、倉庫對所有機具類工具進行登記造表，建立起借用要登記的管理辦法。每年清理、整理一次，按可用、在用、廢舊、報廢情況登記造表上報公司。特別是由于使用壽命極限報廢的且屬于公司固定資產的機具要及時上報公司財務部銷帳。
8、各工程項目竣工正式交付業(yè)主或甲方使用后，倉庫應在7天內將本工程項目竣工的`材料決算表造出并上報公司。
9、做好倉庫的安全防范工作。合理擺放消防器具，倉庫內及倉庫四周5米內屬于禁煙區(qū)，任何人員不準吸煙，違者一次罰款100元。非倉庫管理人員沒經許可禁止進入倉庫。不聽勸告者給予經濟處罰。
10、做好倉庫物品的安全保護工作。根據材料的性能合理放置各類材料，防止材料變形、變質、受潮等現象發(fā)生。要經常檢查化工類物品的性能、狀態(tài)，變質且有危險的物品要及時處理并上報公司。
11、做好材料價格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價和材料供應商有意圖告訴競爭對手或與公司不相關的人員。
12、嚴把材料預定和報買關。材料員要認真審查倉庫所交之要購買的材料，詳細注明所需材料的品名、等級、規(guī)格、數量、色質、到貨期限（必要的也可提交樣品、示意圖和材料店名）等交采購員，防止采購員誤買、錯買、多買、少買，以至造成公司損失。
13、認真做好材料采購工作。采購員要認真審閱采購單的采購要求（不明白問清楚材料員），嚴格按采購要求按時將材料購回倉庫，避免工程材料長時間不到位而延誤工程進度。購買材料盡可能面對代理商，有利于做好退貨工作以減低公司損失。購買材料的總體原則為：貨比三家，同等材料優(yōu)質價便服務好者中標。
14、嚴把材料驗收標準關。倉管員要仔細對照采購定單及參考樣品認真核實送到倉庫或工地材料的品名、等級、規(guī)格、產地、單價、數量、性能、質量和期限等。確保入倉的材料合符要求。如材料不合要求或貨不對板應該不予驗收簽名，并將情況及時通報采購員。
15、倉庫人員、材料員及采購員必須定期總結材料工作方面的問題。涉及材料價格問題應將情況及時通報設計師和預算員或公司，預防公司向準客戶報工程預算價時嚴重底于市場致使公司受損。
16、第12、13、14條的相關人員要有高度的工作責任心，造成公司嚴重損失者，公司將追究當事人責任。
17、倉庫人員應及時將公司辦理材料退貨的詳細情況報給公司財務部，避免公司遭受經濟損失的現象發(fā)生。
18、倉庫應做好各工程項目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于以后搞好售后服務工作。
第二章倉庫管理作業(yè)流程
1、各工地主管（水電和油漆主管）接新工地圖紙后認真審閱，根據工地工程預算情況和實際工程進展需求，提前5天列出材料需求計劃單，此單注明材料的品牌、規(guī)格、型號、數量，包括性能、狀態(tài)、顏色（如果是非常用的材料，需設計師提供樣板或材料采購的店名）等提交倉庫。
2、倉庫接各工地材料需求計劃單后，立即核查庫存情況，決定是否購買或購買量。如需購買，開出訂購單，報材料員審核。
3、材料員根據訂購單認真審核（包括到工地實際測量數量等）并與工地溝通后，提交訂購單給采購員進行采購或通知供應商送貨。
4、采購員（供應商）在接單2天內必須按訂購單的要求將材料購回送到倉庫。
5、材料到倉庫后，倉管員必須嚴格按定單要求點數驗收、入庫、入帳。如不能確定驗收標準的材料，應及時通知材料員和工地主管到場驗收以確保材料有效。
6、材料進倉時，倉管員要按規(guī)定放好并及時通知工地到倉庫領材料。倉管員根據各工地開出的領料單的數量發(fā)貨給各工地并做好項目帳目。
第三章倉管員工作職責
1、準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。
2、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。
3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。
4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。
5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。
6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。
7、認真做好倉庫發(fā)料工作。發(fā)料原則：憑工地主管簽名的領料單進行發(fā)放；材料必須送至倉庫門口交接（重物品除外）；先進倉的料先發(fā)，舊廢料根據實際情況合理利用。
8、認真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時通知采購員退回供貨商并報財務；工地完工的剩余材料及時回收倉庫保管。
9、認真做好各工地材料使用的監(jiān)控工作。避免重復領料和材料浪費。
10、認真做好手動工具和機具的借收登記工作。
11、有責任提出倉庫管理的合理建議。
12、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。
倉庫管理制度13
一、食品倉庫必須專用，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
二、食品庫房實行專人負責管理。對入庫的各種食品必須進行驗收和登記，設立食品出、入庫臺賬，及時掌握食品的進出狀態(tài)，做到先進先出，盡量縮短儲存時間。
三、食品庫房周圍不能有毒、有害污染源及蟻蠅滋生地，庫房內通風良好，地面平整，貨架避免陽光直接入射，保持所需溫度和濕度。定期清潔、消毒、換氣，保持環(huán)境整潔。
四、庫房內有良好的防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，所有食品分庫或分類、分架貯存，按照先進先出、生熟分開的'原則設專區(qū)存放，并有明顯標識。根據食品貯存條件要求，配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜)，貨架、地面及各種食品包裝箱和容器應保持清潔，不留異味，沒有異常的積水和結冰。有專人定時檢查貯存設備溫庫。食品存放設隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米，最底層隔離地面40厘米以上，防止食品發(fā)霉、變質、生蟲。
五、庫房中設有不安全食品暫存區(qū)域及專柜，定期對庫房內食品進行檢查，發(fā)現變質或超過保質期限的食品及時處理并做好記錄。
六、庫房內非食品存放區(qū)域設置密閉的垃圾容器，要及時清理，定期做好清潔和消毒，對廢料廢品進行破碎處理，嚴禁將過期或變質食品再次包裝銷售。
負責人：
年 月
倉庫管理制度14
1.目的：
使公司倉庫管理規(guī)范化，保障倉庫的各項日常事務管理有章可循，保證財產物料的安和保持帳、物、卡相符。
2.內容:
2.1.物料驗收進倉管理
A、物料到倉時,倉管應通知跟單員檢驗物料（因應本公司情況通知跟單員即可），合格后倉管員方可辦理入倉手續(xù)。
B、物料經檢驗合格后，倉管員按《送貨單》或發(fā)票所開列的名稱、型號規(guī)格、數量金額開具進倉單辦理進倉手續(xù)，進倉單中各欄目應填寫清楚，并隨同送貨單、發(fā)票送交財務部報帳。
C、不合格品應隔離堆放并標識清楚，嚴禁投產使用。如因工作失誤，投入生產，由該倉管員承擔失職所造成的一切損失。
D、驗收工作中若發(fā)現問題要及時通知主管或有關跟單或采購員處理。
2.2.物料的儲存管理
A、在物料儲存管理過程中，應以物料的屬性、特點和用途分類堆放，凡量大體重的落地堆放,量小或分貨的存放于貨架上，儲存物料要依物料的品名和規(guī)格次序分類排列堆放。
B、物料堆放的原則是：根據物料特點在平穩(wěn)整齊、合理安全的條件下,推行五五堆放,要做到過目見數，成行成列與整齊。
C、倉管員對所有的物料負有不可推卸的責任。因此堅決做到人人有責，事事有人管。倉庫物料如有損失、報廢、盤盈、盤虧等,倉管員不得以”發(fā)生盈時多送,虧時克扣”手段損害公司利益。
D、同類物料堆放，用先進先出原則，易于收發(fā)，方便清點。
E、任何人員未經部門主管或上級主管部門同意，一律不得擅自借出和挪用公司物料。
F、倉庫要嚴格遵守安全制度，禁止非本庫存或本公司人員擅自入庫。嚴禁易燃易爆等危險品進入倉庫，消防器材應置于明顯易取的位置并且倉管員要懂得使用消防器材和具備必要的防火認識。
2.3.物料出倉管理
A、倉庫出倉要按“推陳儲新、先進先出、按單發(fā)料、節(jié)約使用”之原則，同時還要堅持一盤底，二核對，三發(fā)料，四減數的原則。
B、堅持管理原則，對違反發(fā)料原則造成的經濟損失倉管員負有重要責任。
C、領料單應填明物料的名稱、規(guī)格、型號、領料數量，經主管審核后領料人簽字。手續(xù)不全的不得發(fā)料，否則造成的經濟損失均由倉管員承擔。
D、調撥材料或客出貨時，倉管員要審查單價、貨款總金額并必須有蓋有財務部收款或經理簽字的發(fā)貨通知單方可辦理出倉。如發(fā)現手續(xù)不全或貨款少收或未進帳戶等現象，倉庫有權力拒絕發(fā)貨和辦理出倉手續(xù)。
E、對于特殊申請用料(指技術部或其它專屬部門用品的)，均應由申請單位領用，其它部門不得領用。常備用料(辦公文具和用品、其它雜件)，應按計劃領用，凡屬部門公共用品，本著節(jié)約的原則，應限制領用。
F、發(fā)料出倉必須要與領料人和接料單位辦理完整的交接手續(xù)，當面點交清楚，防止發(fā)生差錯，以減少不必要的糾紛。
G、所有發(fā)料憑證和相關報表，倉管員應妥善保管，不可丟失，月尾季末要歸檔封存上交財務部。
2.4.盤點工作管理
A、盤點前的準備工作：按物料的.性質、特點及品質狀況分類，將寄存和退貨及待出倉物料分開擺放。
B、每月月底倉庫進行盤點填制盤點單和月盤點表，上交財務部。
C、每月月底財務部對儲存物料進行抽盤或監(jiān)盤，發(fā)生盈虧時，財務部填寫異常報告，經主管部門審核后才可調整數據。
D、視盤點結果，盤虧差距和數量的準確率，做相應的獎懲，按績效管理標準執(zhí)行。
3、其他有關事宜
3.1記帳要字跡清楚，當日料賬當日完成，日清月結不積壓。
3.2每日報表與月報表應及時上交財務部。
3.3在公司允許的范圍內發(fā)生的誤差和合理損耗所引起的盤盈盤虧，每月以報表形式上報主管部門，以便保持帳、物的一致。
3.4每月對、倉庫進行一次檢查和盤點。
4.4倉管員變動工作時，必須辦理交接清楚的手續(xù)，交接中的未了事宜和有憑證，要寫明原因，經雙方簽字，部門主管簽證后，雙方各執(zhí)一份，避免事后發(fā)生糾葛。
倉庫管理制度15
一、庫房管理員的崗位職責
1、負責物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應、合理儲備、安全衛(wèi)生、合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品，保證庫房的整潔，衛(wèi)生，要做到先進先出，防止損耗變質，每月向部門經理報送滯銷物品的報表（附樣表）。
2、與供應部門及時溝通信息，制定各種物資存量的最高，最低儲備定額，并及時根據定額督促申購進貨。
3、倉庫保管員對所掌握的物品負有保管、保養(yǎng)、監(jiān)督和檢查的責任，嚴格執(zhí)行物品的收、發(fā)、領、退等規(guī)定，發(fā)放物品一定要憑手續(xù)齊全的領料單，違者將給予書面警告處理。
4、堅持執(zhí)行管理制度，掌握管理業(yè)務，隨時掌握財產的數量、規(guī)格、定價用途、性能和使用時間等情況。庫存物品要適量，做到不積壓浪費，又保證營業(yè)部門用量。
5、定期（每月）清點庫房存貨，保持帳物相符。
二、庫房的管理制度
1、入庫物資到庫后，根據入庫單、發(fā)票或驗收單，認真進行數量和質量的復查。
2、根據入庫單和領料單及時輸入電腦，經常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持帳實相符。
3、所有外購物品均需驗收后方可入庫或領用，不合格的外購物資，未付款的'應予退貨，已付款的應向供應單位索賠，訂有供貨合同的，還應按合同規(guī)定的違約責任要求對方給予賠償，質量等級下降，酒店尚可使用的以不影響酒店的服務質量的前提，應視情況予以退貨或按貨論價，要嚴格按《供應商管理制度》執(zhí)行。
4、盤點后應及時填制庫存物品損益報告單，說明原因。如因供貨單位發(fā)貨不足的，應由采購部與對方單位交涉補足。倉庫盤存屬正常范圍內的短缺、損壞，應填制損溢報告單，說明情況，經部門經理查實，總經理批準后，予以核銷。屬酒店員工工作失職發(fā)生的缺少、損壞，應填損溢報告單，說明情況，同時追究有關人員的責任，給予處理。
5、物品盤盈時，應查明原因，任何部門和個人不得隱瞞不報，不得抵補短缺和損失，移作他用。
三、倉庫的領料程序
1、干調、物料及用品必須實行領取制度。出品部各菜系領用干調，物料時必須有行政總廚或總廚助理簽字。酒店其余各部門領用物料必須有部門負責人簽字。倉庫保管員憑手續(xù)齊全的出庫單辦理出庫。
2、庫房管理員發(fā)放物品時，要按出庫單所列的品種、規(guī)格、數量逐項點發(fā)，不得代替。
3、各部門在領用調料，物料等時必須在規(guī)定的時間內進行。后附《倉庫領料時間表》。特殊情況除外。
4、各部門領用物品如有多余時，應及時退回庫房，退回時，以紅筆填寫出庫單。
5、領料程序示意圖：
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