（優(yōu)選）培訓計劃
時光在流逝，從不停歇，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，讓我們一起來學習寫計劃吧。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的培訓計劃10篇，希望能夠幫助到大家。
培訓計劃 篇1
能參加國培計劃中重慶市農村教學能手小學語文教師的培訓，我深感榮幸。能面對面聽專家講課，并參與互動交流，真的是一次難得的學習機會，但我認為更多的是肩負著一種神圣的責任和使命。
對于這次培訓，我將全力以赴，認真學習和探求，力求提高自己的教育理論知識和教學素養(yǎng)。
為了更好地學習，我以重慶教育學院制定出的本期研修班的研修計劃為依據，制定出了一套自己的具體研修計劃：
一、指導思想通過專家教授的引領，不斷更新教育觀念，促使自己專業(yè)化發(fā)展。
二、研修目標
1、通過培訓，轉變教育觀念，提高認識。
2、深化對小學語文課程性質、課程目標的理解。
3、掌握小學語文課程與教學改革的核心理念，致力于提高小學生語文素養(yǎng)和課堂教學的有效性，積極開展閱讀教學、習作教學等方面的.改革。
4、促進專業(yè)化發(fā)展，提高教學研究能力。
三、研修措施
1、努力學習課程知識，在學習過程中認真做好筆記，不斷提高自己的教學水平和專業(yè)素養(yǎng)。
2、學習專家們的先進理念，逐步內化為自己的東西，積極動腦思考問題，并積極發(fā)言。
3、通過專家的引領，理論聯(lián)系實際，不斷反思自己的教學行為和教學方式，努力探求適合學生的教學方法，提高自身的語文素養(yǎng)。
4、積極參與各種研討活動，積極發(fā)表自己的觀點，博采眾長，在交流中提高自己的專業(yè)知識，逐步向專業(yè)化教師的標準靠近。
四、研修內容
1、認真聽取專家教授的講座，踏踏實實地學習理論知識。
2、去實地考察，并觀摩實實在在的課堂教學，吸取精華，提高自身素養(yǎng)。
3、積極參與班級研討活動，在活動中積極表達自己的觀點，在探討中提高自己的知識素養(yǎng)。
4、每天聽課后做到及時反思，記錄感悟的點點滴滴，將自己的感悟文字化。
五、研修方式專家教授引領、主題論壇探討、實地教育考察、自主合作探究、網絡交流等總之，通過這次國培研修學習，我相信自己在自身素質、教育教學理論和教育教學方法上會有許許多多的收獲，會為我以后的教育教學工作打下堅實的基礎。
路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索，在教育這條路上我會堅守自己的信仰，向著光明堅定不移的一直走下去。
培訓計劃 篇2
以在職培訓的方式，在護士長指導下，專業(yè)組在明確本專業(yè)方向的前提下，由�？平M長制定本組�？谱o士的培訓計劃，并負責計劃的組織、實施、協(xié)調和管理，同時進行效果的評價。
1.培訓目標
加強培養(yǎng)和提高�？谱o士在工作中“求難”（善于發(fā)現工作中的難點、矛盾點）、“求異”（敢于對不科學不合理的內容提出不同意見）、“求新”（需要有新知識、新技術不斷充實）、“前瞻”（有計劃、有預見性地處理各種情況的意識）。要求�？谱o士在接受培訓后能夠做到（即考核標準）：
�。�1）熟練、全面地掌握本�？评碚撝R和�？剖中g的配合技能，熟知�？苾x器的使用與保養(yǎng)。
�。�2）熟悉手術室各種管理制度，掌握�？茦I(yè)務管理的各項工作，具有發(fā)現問題、分析問題、解決問題的能力。
�。�3）具有良好的心理素質，高度的責任心，嚴謹、科學的`工作作風，具有良好的協(xié)調溝通能力和較好的教學指導能力。
（4）具備基礎的科研能力和論文撰寫能力。
2.培訓內容與方法
針對過去通科配合手術護士所存在的問題，結合手術室專業(yè)特性重點聘請相關專業(yè)老師講授本專業(yè)的理論知識及相關醫(yī)學知識，另外還有社會學、心理學、管理學和護患交流等知識，采取理論講課與操作技能培訓相結合的教學模式，講課老師包括護士長、�？平M長、外科醫(yī)生、高年資手術室護士和廠家技術人員。
3.�？评碚撝v課內容
（1）�？剖中g的應用解剖學及手術步驟，病理生理改變。
�。�2）�？萍膊∈中g治療新進展，手術配合要點及護理重點。
�。�3）手術器材新進展及應用，�？破餍�、儀器的使用與保養(yǎng)，包括儀器的構造、性能、原理、操作步驟、使用注意事項及一般故障排除等。
（4）急救護理知識，包括過敏性、創(chuàng)傷性、出血性休克搶救、心跳呼吸驟停搶救，常用急救藥物的藥理作用與配制方法。
�。�5）�？剖中g配合、手術體位的擺放技巧、本�？谱钚掳l(fā)展動態(tài)和新理論等。
4.操作技能培訓
操作技能培訓內容主要有新器械、儀器和設備的實物操作演示、手術體位擺放演示和正規(guī)的手術配合示范帶教等。手術配合帶教采取組長負責制，將流程概念引人教學和培訓，按手術配合流程圖完成各項操作。如腹腔鏡膽囊切除術洗手配合流程，規(guī)律、標準的流程提高了護士的動手能力和記憶力。而短時間內重復、多次配合同類�？剖中g，提高了護士配合手術的熟練程度。
培訓計劃 篇3
戴口罩，帽子，手術室新護士培訓計劃。***室管理規(guī)則，上、下班與進餐制度。
(2)手術室環(huán)境介紹
(3)手術室的服務宗旨與信念，工作人員組織結構。
(4)手術室的各種規(guī)章制度
下午：(1)手術縫針、縫線的分類與選擇
(2)認識手術常用器械、敷料及其使用、清洗、保養(yǎng)方法、熟悉術后器械清洗流程。
(3)認識縫針、刀片、穿針、取刀片、傳遞持針、手術刀。
(4)消毒滅菌與監(jiān)測：認識指示膠帶，學習手術器械打包方法，辨別滅菌前后指示膠帶的變色鑒別。
(5)手術室一次性無菌物品的'管理。
第二天：(1)外科洗手、穿脫手術衣、戴/脫手套、無菌升臺、鋪巾、老師示范新護士練習、播放光盤。
(2)無菌技術練習、示范。
第三天：(1)手術室電外科的安全使用：高頻電刀、單極雙板、恒溫箱、薰箱的管理。老師示范講解、新護士練習。
(2)病理標本的處理。
(3)我科常見的各種消毒液的使用范圍和更換。
(4)手術室銳器處理流程與方法。
(5)手術室的職業(yè)安全防護和法律、法規(guī)。
第四天：(1)手術室各科護理表格的設計與應用。
(2)無影燈的開/關調節(jié)，手術間的消毒和紫外線燈的開關。
(3)手術體位綜述。
(4)手術床的種類及使用方法，常見手術體位放置方法，老師示范講解，新護士練習。
第五天：(1)現代手術室護士的角色，功能與素質要求
2洗手/巡回護士職責，各班職責
3留置針穿刺：老師示范講解、新護士練習。
4一周培訓匯總，反饋答疑。
培訓計劃 篇4
一、指導思想
以遠程培訓為主要手段，發(fā)揮國家優(yōu)質教師教育資源的優(yōu)勢，構建教師終身教育體系，全面提高我校教師的師德水平和業(yè)務素質，建設一支實施素質教育需要的、專業(yè)化的教師隊伍。通過遠程培訓，使教師在政治思想覺悟、師德修養(yǎng)、教育理論、學科知識、科研能力、班級組織與管理能力、教育教學能力、實施基礎教育新課程的能力等方面都有較大幅度的提高。在遠程培訓實踐中不斷積累經驗，探索有效的運行機制，逐步構建“以教師培訓機構和教育科研部門為依托，校本研修為基礎平臺，遠程培訓為主要手段”的教師終身學習體系。將遠程培訓作為我校教師全員培訓的主要手段，有效提高培訓質量。
二、基本原則
1.堅持以改革為先導的原則。把提高我校教師培訓質量與教師繼續(xù)教育考核驗證制度結合起來，建立教師參加在職培訓的.激勵機制，不斷完善我校我校教師繼續(xù)教育制度。
2.堅持與時俱進、不斷創(chuàng)新的原則。從時代發(fā)展和教育發(fā)展的需要出發(fā)，探索小學教師培訓工作的新機制，實現教師培訓的“提高教育理念素養(yǎng)”與“切實轉變教育觀念”相結合，“掌握知識”與“運用知識”相結合，“看”與“做”相結合，“培訓”和“教研”結合，不斷提高本校教師教育的工作效率。
3.堅持以信息化帶動教師教育現代化的原則。根據教育部新一輪小學教師培訓工作指導意見，大力推進教師教育網絡化，優(yōu)化教師教育資源，積極推進計算機互聯(lián)網和傳統(tǒng)培訓體系的有機結合，構建優(yōu)質、高效的現代教師培訓體系，實現教師繼續(xù)教育課程優(yōu)質資源共享，以信息化帶動教育現代化，促進本校教師培訓工作跨越式發(fā)展。
4.堅持全員推進的原則。從本校實際情況，在教師培訓信息化過程中，20xx學年對我校所有在職教師開展遠程培訓，實現在職教師的終身學習。
三、創(chuàng)建優(yōu)勢
加入“教師網聯(lián)”的繼續(xù)教育新模式，為教師培訓工作上臺階提供了新平臺。憑借此平臺，將充分發(fā)揮以下優(yōu)勢：
1.新穎：能夠鏈接最新的知識信息，及時了解學科前沿動態(tài)，使學習者知識結構不斷更新、提高。
2.快捷：隨著寬帶網絡的不斷改善，信息傳播速率極快，時空界線幾乎
為零，教師上網瀏覽、下載即點即到，是其他教學形式無法企及的。
多元：網絡教育資源容量大，使用搜索功能，可以獲得廣泛而多樣的信息資源，遠遠超出了傳統(tǒng)課堂上的舉一反三的功效。
4.高水平：教師參與互聯(lián)網學習，能作自由選擇，可與頂尖專家優(yōu)秀教師直接面對，可以享用一流的科研成果。
5.互動共生：網絡的交互性為教師學習提供了自由的互動對話環(huán)境，教師可以加入論壇參與討論，可以制作網頁展示自我，可以上傳教案、課件，可以發(fā)表論文、感想，可以轉帖共同分享，增強教師學習的主動性。
四、工作要點
1.拓展教師學習資源，構建在職教師繼續(xù)絡平臺。
“全國小學教師繼續(xù)教育網”是經國家教育部師范司批準，由東北師范大學聯(lián)合全國十四所省級教育學院、師范院校共同創(chuàng)辦的面向全國小學教師開展繼續(xù)教育的專業(yè)網站。本方案旨在貫徹落實《教育部20xx-2007年教育振興行動計劃》中提出的“實施全國教師教育聯(lián)盟計劃，開展新一輪小學教師全員培訓”的要求，配合“兩基攻堅計劃和農村遠程教育工程”的實施，依據教育部師范司[20xx]24號文件《關于支持“全國小學教師繼續(xù)教育網”開展遠程小學教師非學歷培訓工作的通知》要求，結合我校教師教育實際，推進教師遠程培訓工作。
2. 利用現代教育網絡技術，引導受訓教師熟練掌握科學、開放、高效的繼續(xù)教育學習方式。
教師報名參加“全國小學教師繼續(xù)教育網”，可以在家或學校的計算機房學習。注冊――學員憑個人學號和密碼登記注冊；選課――學員登錄“學習中心”按照培訓要求和各個人的實際情況，選定自己的學習課程；課程學習――在學習中心的“所選課程”中，
點擊課程名稱進入課程在線學習，按照操作方法，系統(tǒng)記錄學習時間；作業(yè)――學員經過網上自學之后，按輔導教師的要求，完成并提交作業(yè)練習；交流――登錄我校學習中心在線討論室或論壇與其他學員、輔導教師進行在線交流；評價――在我校學習中心論壇中，負責任地發(fā)表個人教科研見解，接受我校教師的公眾評議評分。
3. 規(guī)范教師繼續(xù)教育驗證制度，促進我校各類教師在職繼續(xù)教育健康發(fā)展。
根據教育部《小學教師繼續(xù)教育規(guī)定》，新一輪教育培訓以遠程非學歷培訓工作為契機，規(guī)范教師繼續(xù)教育制度，教師的繼續(xù)教育考核成績和教師的年度業(yè)務考核等第掛鉤，教學科研能力水平的評定掛鉤，學校在職教師的繼續(xù)教育的工作實績和教師個人的綜合評估指數掛鉤，實現教師的繼續(xù)教育有章可循，嚴格按章辦事。
4.逐步建立健全教師非學歷繼續(xù)教育的考核與評估體系。
培訓計劃 篇5
為了全面貫徹落實市教育局"實施素質教育、提高教學質量工作會議"精神，進一步提高我校教師教學業(yè)務水平，更好完成教師培訓工作，特制定教師業(yè)務培訓工作計劃如下：
一、培訓目的
通過培訓，使我校教師掌握備課、上課、批改、輔導和考試的教學技能，并熟練運用這些技能進教學活動，促進我校教學質量的大面積提高，更好地適應素質教育的要求。
二、培訓對象
全員培訓
根據我校教師隊伍狀況和教學實際需要出發(fā)，進行有計劃、有目的、有針對性對全體教師開展教學技能和教學業(yè)務培訓。
三、培訓內容
1.培訓教師熟練掌握教學大綱和新課程標準，增強理解和運用教學大綱和新課程標準的.能力。
培訓教師理解和駕馭教材的能力；培訓教師結合學生實際和基礎知識等，構建新的課堂教學程序和選用教學方法的能力，確定教學目標的能力。
2.培訓教師的上課技能
培訓教師課堂教學的導入技能；培訓教師展示教學目標，激發(fā)學生學習興趣和產生學習動機的能力；培訓教師講授知識，運用啟發(fā)式教學方法的能力、訓練教師運用引導、設疑、提問、演示、歸納、總結等方法實現教學目標。
3.教師批改技能
4.教師的輔導技能
訓練教師學會應用不同的輔導辦法面對差異不同的學生。
5.教師的考試技能
培訓教師組織考試的能力、編寫試題的能力、批卷的能力、考試內容分析的能力。
6.《新課程與教師角色轉變》一書。
四、培訓方法
集中學習輔導，專題輔導講座，教師自學自練，專題研討等方式。
五、培訓時間
XX年XX 月—— XX月：培訓大綱和新課程標準；
XX年XX 月—— XX月：培訓教師基本技能；
XX年XX 月——XX 月：培訓新課改革與教師角色轉變；
XX年XX 月——XX 月：培訓新課改革教師角色轉變；
培訓計劃 篇6
一、培訓目的：
通過在湖南著名廣告公司美景創(chuàng)意的頂崗實習，學習優(yōu)秀設計公司的'管理方法，提升個人商業(yè)設計水平與實踐能力，親身體驗企業(yè)識別系統(tǒng)的設計與制作流程，結合大運會體育場館的設計制作項目，了解廣告媒體材料的特質及應用范圍，掌握當下設計行業(yè)動態(tài)和成本。同時，也為個人教學工作提供成功商業(yè)經驗，提升個人教學能力、商業(yè)實踐能力和課堂管理能力。
二、培訓內容：
1、企業(yè)視覺識別系統(tǒng)的設計
2、導視系統(tǒng)的應用范圍
3、導視識別系統(tǒng)在不同空間的設計與實施
4、設計團隊管理
5、導視標牌材料的選用與認知
三、預期成果：
1、掌握湖南美景創(chuàng)意標牌標識有限公司的成功案例資料，為未來教學案例建立資源庫。
2、積累個人商業(yè)設計經驗，搜集省內本行業(yè)人脈關系及企業(yè)分布。
3、結合實踐經驗更好的服務大運會設計項目
4、所有設計方案以成品形式進行展覽匯報
培訓計劃 篇7
一、指導思想
高素質的教育以高素質的教師隊伍為基本條件，加強教師隊伍建設是深入進行教育改革、全面貫徹教育方針、深化素質教育的關鍵。重視對青年教師的培養(yǎng)，可加快教師隊伍的建設步伐。我校每年都有青年教師成長為骨干教師，為此我校對他們實行“導師”制，使他們在較短的時間內，牢固樹立專業(yè)思想，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，具有較高的教育、教學水平，成長為教學能手。
二、優(yōu)勢方面：
青年教師知識水準起點較高，思想觀念較新，思維定勢較少，接受新事物的能力強，熱情高、干勁足，上進心和創(chuàng)新意識強。
三、確定培養(yǎng)目標
�。ㄒ唬┙虒W能力目標
1、分析教材的能力：能夠全面深入地分析、研究教科書、教學大綱、參考資料等教材。
2、實施教學能力：神態(tài)自然，情緒飽滿，舉止大方，能夠緊緊圍繞教學目標設計和提出有價值的問題，靈活地運用設疑方式，引發(fā)學習興趣，激發(fā)求知欲。
�。ǘ├碚摶A目標：掌握教育理論，懂得教育規(guī)律，不斷學習新的理論更新教育觀念，指導自己的教學實踐。
�。ㄈ┙逃芯磕芰δ繕耍哼x擇恰當具體的教育研究課題
四、主要措施。
1、校內創(chuàng)設積極向上的文化氛圍，營造你追我趕的良好態(tài)勢。領導深入課堂教學第一線，善于發(fā)現人才，有計劃地加以培養(yǎng)。創(chuàng)造條件讓想學、肯學、會學的多一些學習機會，讓想干、肯干、能干的人多一些實踐的機會，為他們搭建成長的平臺，展示的.舞臺，讓優(yōu)秀的教師脫穎而出。
2、強化學習，更新觀念，不斷提高自身理論水平。人的意識、觀念的更新比行為更重要。對骨干教師的培養(yǎng)著重學習，尤其是教育、教學理念，相關理論知識的學習，及時把握教育發(fā)展的時代脈搏，新課改對教師的要求等方面的宣傳，從而增強教師認識問題、分析問題、解決問題的能力。
3、加強校內“傳、幫、帶”活動，以課堂為載體，切實提高培養(yǎng)對象的專業(yè)水平。
培訓計劃 篇8
按照公司20xx年度工作會議關于培訓教育工作的相關部署，人力資源部教育培訓中心結合各部門的崗位實際和調研了解的.重點需求，特制定全員培訓計劃如下：
一、培訓目的
智能表和變電站無人值守的逐步推廣，要求廣大員工熟悉掌握新知識、新設備和新技能；提升新進員工的思想品德、職業(yè)素養(yǎng)和責任意識；強化安全生產和消防知識的學習；加強部門內部崗位技能培訓、提高全體員工綜合業(yè)務知識。
二、培訓組織實施部門
�。ㄒ唬�、公司組織培訓組織實施部門由人力資源部負責。負責培訓計劃的起草、培訓內容、培訓時間等工作的安排，并對培訓工作進行指導、督促和檢查。具體要求是：
�。�1）、培訓內容：用電信息采集系統(tǒng)，營銷信息化系統(tǒng)，OA辦公自動化，《安規(guī)》：變電部分和線路部分，優(yōu)質服務和安全意識及消防設備等。具體內容安排見附表（一）。
�。�2）、培訓對象：以農電中心、城區(qū)所、用電營銷部員工為主要對象，其他部門員工為輔；以新進員工和青工為主，老職工為輔，新進職工子女等（以具體抽調人員為準）。
（3）、培訓形式：集中培訓（理論知識培訓為輔、現場實物培訓為主）。
�。�4）、培訓方式：現場實物講解和操作、提問式、圖集式、碟片、
培訓計劃 篇9
一、信息技術（遠教）校本培訓領導小組
組長:
副組長：
負責人：
學習成員：全體教師
二、指導思想
加強教師隊伍建設為中心，以發(fā)展創(chuàng)新為動力，與時俱進，繼續(xù)深入開展校本師資培訓，開創(chuàng)我校本師資培訓的大好局面，全面提高我校教師的綜合素質，促進教育教學的改革。
三、培訓目的
1、增強信息技術意識，能夠有意識地將信息技術應用于自己的工作中。
2、在具有共同操作基礎的前提下，分層學習、分組學習與自己工作相關的技術，以提高工作效率。
3、學習信息技術與學科整合方式方法，技能技巧。
四、培訓原則
1、堅持理論聯(lián)系實際的原則。
理論學習必須與信息技術實踐運用相結合，必須與學校和學習者自身實際相結合，同時也要加強與其他學科知識的聯(lián)系。因而，作為指導教師要堅持理論學習與實踐相結合，真正把信息技術教育學習落到實處。
2、堅持針對性、時效性原則。
根據本校實際情況及信息技術與其他學科的密切聯(lián)系，教師必須能熟練使用學�，F有的各種資源進行教學、教研、教改，有針對性地學習相關知識、掌握相關技能技巧，讓學生能夠更快地領略信息技術的`無窮魅力；堅持與校內外軟硬件環(huán)境相結合的原則，充分、合理的利用軟硬件資源。同時，注意學科間的相互滲透性，為教育教學改革服務。
3、堅持改革創(chuàng)新的原則和規(guī)范管理的原則。
五、培訓形式
集中組織培訓和自學相結合。
六、培訓內容
1、對全體教師進行電腦硬件基礎知識及應用培訓。
2、對全體教師進行網絡基礎知識及使用培訓。
3、對全體教師進行常用軟件知識及使用培訓。
4、對教師進行多媒體教室使用方法培訓。
七、考核方法
1、基本技能：全校老師都會正確使用現有設備，維護自己的電腦，掌握多媒體教室使用方法，能使用配套光盤上課。45歲以下的老師能夠制作簡單的課件，并且每學期必須在校課件資源庫有1個以上課件。
2、應用軟件：能使用常用軟件，進行下載、安裝、升級、設置和卸裝。
3、網絡使用：完成網上瀏覽、搜索相關資料，下載文件、發(fā)送E-MAIL等操作，部分教師可以制作網絡課件，進行信息技術與學科教學整合。
4、多媒體教室使用：會應用多媒體教室，年輕教師會應用白板上課。
八、落實保障措施
1、提高認識，切實加強領導。
開展校本培訓是新形勢下適宜基礎教育和信息技術教育改革與發(fā)展需要，加強和改進教師隊伍建設，促進教師專業(yè)化發(fā)展的重要途徑和有效措施。因此，學校各層干部一定要統(tǒng)一思想，提高認識，切實加強對培訓工作的領導。
2、強化管理，精心組織實施。
要卓有成效地開展校本培訓工作，必須注重校本培訓的制度化、
規(guī)范化建設，逐步建立健全校本培訓的學習制度、考勤制度、考核、獎懲等規(guī)章制度，并嚴格執(zhí)行。積極探索新形勢下校本培訓的新途徑、新方法，及時總結經驗，查找不足，不斷改進工作，提高水平。實施過程中，要及時做好培訓紀錄，健全培訓檔案和教師成長檔案。要加強過程性督導檢查，積極引導、鼓勵和支持教師參加培訓，抓落實，求實效，考核結論可納入教師進級晉職的依據。
3、落實經費，保障培訓條件。
教師培訓所需經費學校應統(tǒng)籌考慮，優(yōu)先安排；教師培訓所需資料書籍，學校要予以保證；充分利用國家投入的相關設施設備加快校園網和現代化教育教學設施建設，努力為校本培訓創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，確保各項培訓活動真正落到實處。
4、嚴格考核，建全獎懲機制。
教師參加培訓應實行考核和成績登記制度，凡參加培訓并經考核合格者，作為教師評先選優(yōu)、參加職務評聘的必要條件之一，并與平時的績效掛鉤。
培訓計劃 篇10
一、培訓目標
根據酒店對餐廳服務員的工作要求，經過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。
二、培訓對象
酒店新入職服務人員。
三、培訓課程
崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置酒店管理項目、餐廳服務員職業(yè)素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。
四、培訓形式
半脫產，分期分批學習。
五、培訓項目設計
1、酒店管理項目
1.1講究職業(yè)道德
（1）遵紀守法：了解和遵守公民的職責和義務，文明執(zhí)業(yè)；了解國家提倡的“五愛”內容
�。�2）敬業(yè)精神：養(yǎng)成守時、守信、守紀的良好品質；養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質；養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質
�。�3）從業(yè)原則：自尊、自愛、自信、自立、自強
1.2酒店員工手冊
1.3酒店管理制度
2、餐廳服務員職業(yè)素質
2.1職業(yè)道德及崗位職責：餐廳服務員的職業(yè)道德；迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責
2.2顧客的飲食習慣與就餐心理：我國各地區(qū)的飲食習慣；少數民族的飲食習慣；歐美亞洲人們的飲食習慣；賓客的就餐心理
2.3飲食衛(wèi)生基礎知識：公共飲食行業(yè)特點；公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理；服務員個人衛(wèi)生要求；餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求；預防食物中毒；餐具洗滌和消毒衛(wèi)生
2.4餐飲服務安全：火災防范與處理：盜竊和意外事故防范與處理
2.5餐飲服務禮儀：禮貌服務的基本要求；服務接待禮節(jié)；學會著裝、衛(wèi)生修飾要求； 學會正確的站立、行走、操作姿態(tài)
3、餐飲服務基本技能
3.1 端托技巧：了解托盤的.種類及作用；掌握輕托和重托方法；學會端托行進步法
3.2 餐巾折花：了解餐巾作用與種類；餐巾折花基本技法；餐巾花的造型種類與擺放； 餐巾折花圖譜
3.3 擺臺服務：了解中、西餐擺臺的基本要求
4、酒水服務
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點：了解中國酒水的分類、特點；了解外國酒水的分類、特點；了解軟飲料的分類、特點；了解茶葉的分類、特點
4.2 酒水服務的技巧與程序：學會冰鎮(zhèn)、溫燙方法；注意斟酒順序；掌握酒水服務操作要領
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知識：了解中國菜的特點；了解西餐菜的主要特點
5.2 上菜與分菜：了解中西餐上菜的操作要領；掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤換餐用具
6.1中餐臺面撤換餐用具：學會撤換餐用具操作方法；知道正確的收臺工作步驟
6.2西餐臺面撤換餐用具：了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律；了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求
7、餐飲服務基本程序
7.1掌握中、西餐接待服務：了解零點服務特點；掌握團體包餐服務要求；了解咖啡廳服務程序
六、培訓講師
工齡較長的員工、餐廳大堂經理、總經理
七、培訓時間：xx年xx月xx日-xx年xx月xx日
八、培訓地點和設備
餐廳內，餐廳內的所有設施
九、效果評估：
1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現場考核，考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。
十、調整方式
可調至周六或周日晚上，具體時間不變，但需上報總經理，并得到三分之二以上的培訓員工的同意。
十一、培訓預算
屬于內部培訓，講師都是餐廳雇員，無需多少預算，培訓期間為培訓員工每人準備一頓夜宵，為講師適當發(fā)放一些津貼，初步預算在3萬人民幣以內。
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