[集合]項目計劃5篇
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，又迎來了一個全新的起點，是時候?qū)懸环菰敿毜挠媱澚�。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編整理的項目計劃6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
![[集合]項目計劃5篇](/uploads/00/cfeec4bfbcc6bbae4_5f226739263c2.jpg)
項目計劃 篇1
第一部分前言
很多人都明白，全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人明白人類餐桌的必備食品——肉類，也會嚴重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。這天，世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環(huán)境破壞狀況愈加嚴重。
關(guān)注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應(yīng)運而生了。
第二部分食店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業(yè)。主要帶給以豆制品為主的素食產(chǎn)品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
2、都市健康飲食位于大業(yè)路財富中心廣場，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。
3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，必須會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風騷。
4、本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分經(jīng)營目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，個性是本店剛開業(yè)，想要打開市場，務(wù)必要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業(yè)路財富中心廣場站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必須市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的'知名品牌。
第四部分市場分析
1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業(yè)路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環(huán)境比較好，服務(wù)一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
第五部分經(jīng)營計劃
1、素食營養(yǎng)主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。
2、合理搭配素食，保證營養(yǎng)全面的前提也提高口感質(zhì)量。
3、午晚餐帶給商務(wù)套餐型、經(jīng)濟實惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并帶給一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營時間：早—晚。
6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
第六部分人事計劃
1、本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體資料如下：
1)透過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有必須工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要理解2個月的培訓，具體資料如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
第七部分銷售計劃
1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)資料。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
第八部分財務(wù)計劃
本店內(nèi)所有帳目狀況務(wù)必及時入帳，支出與收入的錢款務(wù)必經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)務(wù)必保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)此刻工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從職責人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)(5)萬元
桌椅30)套
營業(yè)面積200)平方米
冷凍柜(5臺
灶件若干
2)每日流動資金為1萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。
第九部分附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販務(wù)必先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程務(wù)必貼合下列衛(wèi)生要求：
(一)持續(xù)內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前務(wù)必洗滌，消毒，炊具，用具用后務(wù)必洗凈持續(xù)得潔。
(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件務(wù)必安全，無害，持續(xù)清潔，防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常持續(xù)個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是務(wù)必將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，務(wù)必使用售貨工具。
(九)用水務(wù)必貼合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當對人體安全，無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：
(一)腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
(二)內(nèi)含毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。
(三)內(nèi)含致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不貼合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
四、按期理解各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
項目計劃 篇2
系統(tǒng)名稱
需求分析階段的工作計劃
1 項目經(jīng)理:
項目經(jīng)理
2 系統(tǒng)分析人員
分析員1 分析員2 分析員3 分析員4
子系統(tǒng)1 子系統(tǒng)2 子系統(tǒng)3 子系統(tǒng)4
3 需求分析進度
需求分析階段的總體時間：起始日期-終止日期，根據(jù)具體工作安排如下： 1．項目啟動：項目啟動日期。
2．初步階段：起始日期-終止日期，初步完成各子系統(tǒng)的全部業(yè)務(wù)的調(diào)研工作，并
整理出初步文檔。
3．詳細階段：起始日期-終止日期，對初步需求文檔進一步完善并認證。
4．評審階段：起始日期-終止日期，提交需求文檔，正式評審。整理評審中提出的
修改意見，并完成需求階段的`評審工作。
4 詳細工作安排
4.2 初步階段 4.2.1
4.3 詳細階段
4.3.1
* 各階段的工作計劃安排可以根據(jù)實際情況調(diào)整，上述模版僅供參考。
日期
項目計劃 篇3
“消費養(yǎng)老”其核心要義就是整舍消費者資源。消費者在購買合同商家的產(chǎn)品時與商家形成了一種新契約關(guān)系，讓消費者忠誠商家、，商家按一定比例返利給消費者，讓消費成為一種投資。這樣消費者不僅關(guān)心自己把購買商品的數(shù)量和質(zhì)量，更關(guān)心購物后所帶的利益。并在不影響商家營運和消費者正常消費的基上實現(xiàn)零成本輕松獲得
在國內(nèi)養(yǎng)老壓力越來越大的今天，“消費養(yǎng)老”以成為我國第四大新興的養(yǎng)老模式。在此背景下我們就是要建一個平臺把商家和消費者的利益串聯(lián)起來，從而達到利益共亨。
第一、組建公司
1、尋求有實力的投資合伙人入資組建公司。
2、招各縣級分公司合伙人。
第二、項目實施方案
1、建立公司會員的消費養(yǎng)老卡積分系統(tǒng)，以及加盟商家的返利系統(tǒng)。
2、組建銷售團隊以社區(qū)為單位進行銷售“消費養(yǎng)老”《消費免費養(yǎng)老卡》。從而達到整合消費者資源。
3、組建投商團隊配合銷售團隊在社區(qū)及縣城主要的消費場所進
行招加盟商。社區(qū)加盟商以餐飲、副食、瓜果、蔬菜、禽肉、商品、服裝、娛樂、服務(wù)等與消費者生活息息相關(guān)的消費行業(yè)為主的商家，并在城區(qū)主要的高端消費市場招加盟商家進駐。從而達到整合商家資源。
4、組建市場分析投資小組對沒能完成招商地方及空白市場進行投資分析并進行投資開店。從而達到公司直接與消費者形成消費利益圈。
第三、項目前期資金來源及需求
1、注冊公司（100萬）由項目發(fā)起人和投資方按所占股份進行入資并成產(chǎn)公司。
2、所招各分公司所交的管理費（每個分公司2-5萬）。
3、公司銷售團隊以及各聯(lián)盟商家銷售《公司消費免費養(yǎng)老合同》（會員卡）卡費（每人20元）。
4、公司招商團隊招商的加盟管理費。
5、公司辦公場所年租金（2-3萬）、公司裝修費（3-5萬）辦公設(shè)備、通訊
6、公司開始營運后，3個月內(nèi)公司流動資金可以達到100-200萬，開支在45-60萬。
7、預計兩年時間可完成資金積累（1000萬以上）。
第四、項目經(jīng)濟收益和社會效益分析（以一個縣級分公司來計算）
1、加盟商家的返利收益，金額在消費會員消費積分的10%。這個收益是由公司銷售團隊所銷售出去的《免費養(yǎng)老合同》數(shù)量和會員消費都在公司聯(lián)盟商家店里消費力度來決定。如：前期三個月簽到合同會員（3000人）計算每人每月最低消費（300元），加盟商家返利10%（30元）共計每月消費返利收入在（90000元）并按每月500人次合同會員的簽訂計算、第一年商家返利收益應(yīng)該在（100-130萬）之間。
2、公司投資收益；公司在主要的社會及消費市場投資合資開設(shè)為滿足消費者生活消費的店鋪超市從而達到與消費者共同的利益圈。按前期公司資金額投資或合資（10-20家）商鋪或社區(qū)不超市。年收益應(yīng)該在（100-200萬）之間。
3、加盟商家的管理費收取；隨著合同會員的增加以及對市場的控制公司要對加盟商家進行分類管理并按分類收以管理費用。這個費用是一次性收取，但也是公司前期的一項主要資金來源。
4、公司的免費養(yǎng)老還可以給公司帶來良好的社會碑，人活著就要有養(yǎng)老問題，養(yǎng)老問題是現(xiàn)在我國最大的社會問題。人活著就一定要消費，我們把消費轉(zhuǎn)化為養(yǎng)老或投資，不但解決了普通城市居民的投資創(chuàng)業(yè)問題更是解決或增加了大部分消費者老后養(yǎng)老金的.不足問題。
第五、公司發(fā)展方向
1、隨著公司對消費者資源以及商家資源的整合，并要著力在各地投資或合作開辦與公司有直接利益掛鉤的商鋪超市。此投資主要以民生消費行業(yè)為主、如：餐飲、副食、瓜果、蔬菜、禽肉、小商品、服裝、娛樂服務(wù)行業(yè)等。這是公司立本的基礎(chǔ)。
2、在前項工作按計劃進行一年發(fā)展后、第二年是一個穩(wěn)固積累年度，并完善公司的管理團隊和管理制度。
3、隨著電子商務(wù)的發(fā)展，電商在未來的消費市場上將占很大的市場份額。當?shù)孛裆M行來是公司的基礎(chǔ)那電商消費市場就是公司走向全國的基礎(chǔ)。、注：公司成立后，根據(jù)公司發(fā)展將提交《公司在線商城項目計劃書》。
4、
5、根據(jù)公司在線電子商城成立以及公司網(wǎng)游公測后，公司的消費會員將達到空前的數(shù)量，這時候?qū)⑹枪狙杆僬碱I(lǐng)全國市場的時候。、注：電子商城上的商家和會員以及網(wǎng)游中的游戲玩家都將先是公司的合同消費會員。
第六、項目風險及應(yīng)對措施
1、本項目是一項長期發(fā)展項目。項目的主要風險就是資金管理
風險：主要在兩個方面：一、后期投資風險。二、因投資失利后造成后期養(yǎng)老金不足而產(chǎn)生的信用風險。
2、加強公司內(nèi)部管理團隊系統(tǒng)管理，組建專業(yè)的市場分析及投
資分析智囊團，嚴格執(zhí)行公司董事、理事會對投資的申批程序。
3、加強后期消費者養(yǎng)老金轉(zhuǎn)紅利股的轉(zhuǎn)換率。
4、組辦公司的消費養(yǎng)老保障基金（各分公年收入的20%和公司年收入的30%放入保障基金帳戶）
第七、附項
1、《消費免費養(yǎng)老合同》《招商計劃手冊》《公司首年度運營計劃》。
聯(lián)系人、聯(lián)系電話
項目計劃 篇4
項目資金使用計劃
我公司針對本項目特設(shè)定一個專用賬戶，由甲方和我公司共同設(shè)立，我公司注入資金XX萬元，專用于本項目的材料供應(yīng)和資金周轉(zhuǎn)，甲方對資金使用進行監(jiān)督。
1、資金收入預測
加強施工管理、確保按合同工期要求完成，免受延誤工期罰款造成經(jīng)濟損失。
2、資金支出預測
測算出隨著工程的實施，每月預計的人工費、材料費、施工機械使用費、物資儲運費、臨時設(shè)施費、其他直接費和施工管理費等各項支出。
3、資金收入與支出預測對比
作資金收入與支出對比的.預測，可以預見收入與支出相應(yīng)時間資金的缺口，從而作出籌措資金的舉措。
4、項目經(jīng)理部應(yīng)及時做好定期進行資金使用情況和效果分析，不斷提高資金管理水平和效益。
XXXXX工程有限公司
日期：XXXX年X月X日
項目計劃 篇5
一、項目的簡要介紹
公司快餐項目是某公司進入多元化發(fā)展中一個重要的項目，運用三十年某公司的平臺、資源、資金和分析市場行情、行業(yè)發(fā)展趨勢開展此項目，公司快餐是集客戶訂餐、加工生產(chǎn)、快餐配送為一體的綜合餐飲配送企業(yè)，她將通過建立B2C的電子商務(wù)訂餐平臺，使客戶能通過此平臺實現(xiàn)線上或者線下預訂、預訂信息傳送達至加工廠、按照客戶要求實現(xiàn)專業(yè)配送。
二、項目的內(nèi)容
�。ㄒ唬┝㈨椧罁�(jù)：
隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，餐飲行業(yè)為了適應(yīng)新時代的步伐，也開始了向高效快捷的方向發(fā)展，快餐行業(yè)成為中國餐飲行業(yè)的排頭兵�？觳托袠I(yè)以其適應(yīng)大眾化消費水平，快速應(yīng)變能力強等特點越來越受廣大消費者的青睞，逐步成為餐飲市場的主力力量�？觳托袠I(yè)的高效便捷，在于快餐企業(yè)將生產(chǎn)和配送相結(jié)合，形成生產(chǎn)和配送為一條線的綜合餐飲配送企業(yè)。某公司與時俱進，在穩(wěn)做傳統(tǒng)餐飲市場的同時適時的進入新的市場——快餐配送市場。
�。ǘ╉椖恳饬x：
1、快餐行業(yè)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的主體力量，發(fā)展快餐行業(yè)可以更進一步方便廣大顧客得需要，配合當下高效率、高節(jié)奏的社會發(fā)展�？觳晚椖渴遣惋嬍袌霭l(fā)展的另一增長亮點，推動餐飲行業(yè)穩(wěn)健、持續(xù)發(fā)展，推動了產(chǎn)業(yè)的進步。
2、某公司進入快餐行業(yè)，企業(yè)進入多元化發(fā)展，在不斷優(yōu)化和擴展的主營業(yè)務(wù)外，為企業(yè)增加另一業(yè)務(wù)，提升企業(yè)實力。
�。ㄈ╉椖康膬�(nèi)容及目標
1、項目的內(nèi)容
運用某公司三十年的平臺、資源、資金及分析市場行情、行業(yè)發(fā)展趨勢開展此項目，此項目是集客戶訂餐、加工生產(chǎn)、快餐配送為一體的綜合餐飲配送項目。
（2）工作任務(wù)
總負責人：①負責快餐項目的整體運營，對外與對內(nèi)的協(xié)調(diào)；②負責賬務(wù)的處 理③負責產(chǎn)品的策劃與包裝④負責一切事務(wù)的處理銷售代表：①負責快餐的銷售；②負責客戶的.維護。
廚師：負責產(chǎn)品的制作。
送餐員：負責快餐的配送。
2、項目的目標
成為某城市快餐配送行業(yè)的標桿企業(yè)并適時進入其他省會城市
三、項目市場定位及分析
�。ㄒ唬┦袌龆ㄎ环治�
結(jié)合市場特點，通過市場分析，本項目的目標客戶群定位于高檔寫字樓內(nèi)
工作人員、企事業(yè)單位職工、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、商業(yè)聚集區(qū)、會議餐、住宿酒店人員等。我們的市場定位就是：采取無店鋪中經(jīng)營方式，提供中式快餐外賣和配送。
原因分析如下：
1、這部分人群通常購買力相對較強，對于價格因素相對不太敏感，只要送餐 的質(zhì)量、口味和服務(wù)好，他們樂于點外賣來的便捷與高效。
2、區(qū)域企業(yè)通常中午休息時間較短，對于專業(yè)市場經(jīng)營者來說，中午也是其 經(jīng)營活動繁忙時間，就近獲得快捷而營養(yǎng)的快餐，是其最大需求。
3、多數(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和商業(yè)聚集區(qū)就餐不方便，盡管周邊有一些餐館也提供外賣， 采用點菜式服務(wù)，雖然菜品會多些，但菜品質(zhì)量卻較差，一旦進行中午用餐 高峰期，這些餐館往往不能提供外送，為客戶帶來了很多不便，也就為本項 目實施提供了強大的動因。
�。ǘ┦袌霈F(xiàn)狀分析
首先，數(shù)據(jù)分析，就目前某城市現(xiàn)有約1.5萬家餐飲門店，大體上分為四個檔次，高檔（投資規(guī)模>1000萬元）、中高檔（1000萬元>投資規(guī)模>500萬元）、中檔（500萬元>投資規(guī)模>100萬元）、大排檔（100萬元>投資規(guī)模>10萬元）和小規(guī)模餐館（投資規(guī)模
國外快餐企業(yè)主要以麥當勞、德克仕、啃德基、必勝客和好倫哥等。這些
企業(yè)經(jīng)營規(guī)模較大，服務(wù)規(guī)范性好，深受廣大兒童、青少年歡迎，但其消費水平也不算低，每次消費通常在幾十元，一般針對中高收入家庭。目前啃德基與宅急送物流聯(lián)手已開始開拓外送業(yè)務(wù)，而且發(fā)展很快。對于多數(shù)中國民眾成年人來說，長期食用可能會不太適應(yīng)，中餐快餐配送在國內(nèi)將來發(fā)展必絕對占主流市場。
因此，中餐快餐配送市場份額巨大，可以進入市場。
四、項目可行性分析
（一）項目SWOT分析
SWOT分析是將對企業(yè)內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進行綜合和概括，進而分析組織的優(yōu)劣勢、面臨的機會和威脅的一種方法，通過對企業(yè)之內(nèi)部優(yōu)勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）、及對外部之機會（Opportunities）與威脅（Threats）四個構(gòu)面等做詳細深入之分析，以了解企業(yè)所處的外部環(huán)境與內(nèi)部環(huán)境體制，準確尋找企業(yè)發(fā)展的機會點，作為準確訂定企業(yè)目標和對策的依據(jù)，并避免高估或低估目標值。
1、優(yōu)勢（Strengths）
某公司是專業(yè)的餐飲管理公司并且有在餐飲行業(yè)30年的發(fā)展歷程，有六家直營門店�！肮尽钡钠放圃谀吵鞘惺心酥猎诎不帐《急M人皆知，客戶資源豐富，菜肴質(zhì)量及顧客認可度高，公司化規(guī)范管理，企業(yè)宣傳平臺廣泛等。運用公司的內(nèi)部管理機制及品牌效應(yīng)開展快餐配送項目是很有優(yōu)勢的，某公司在快餐項目上是有平臺、資源、資金的支持，這都是企業(yè)發(fā)展快餐項目的優(yōu)勢。
2、劣勢（Weaknesses）
某公司雖然從事餐飲行業(yè)近30年，但是從未真正意義上的從事過快餐領(lǐng)域，
快餐提供給顧客得不僅僅是美味可口、超值的菜肴，更要為顧客提供快捷的送餐服務(wù)。
隨著社會信息化的發(fā)展，人們越來越傾向于網(wǎng)絡(luò)、電話等電子商務(wù)平臺消
費，這就要求企業(yè)必須建立一套完整的B2C電子商務(wù)訂餐平臺，走信息化的預訂、加工、配送管理。這是企業(yè)進入的新領(lǐng)域、新環(huán)境，對于企業(yè)目前來說，從組建的技術(shù)層面、維護層面、管理層面及費用都是比較困難的事情，所以得從基礎(chǔ)的傳統(tǒng)的快餐做起，緊接著配套網(wǎng)絡(luò)上線。但是這樣操作會使新項目失
去先機和最初展現(xiàn)給顧客得專業(yè)、一流等快餐領(lǐng)域的印象對企業(yè)后續(xù)發(fā)展有一定的不良影響。
3、機會（Opportunities）
快餐作為我國餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展
的重要代表力量，對全行業(yè)的推動與帶動作用不斷突出，為社會和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻。進入21世紀以來，中國快餐業(yè)面臨新的發(fā)展條件與機遇，如何推進中國快餐業(yè)科學發(fā)展和取得新的進步，這是我們當前面臨的任務(wù)與挑戰(zhàn)，這也是國家政策的需要。
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)�；屠硇曰x擇性增強，對消費質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康和簡便快捷�？觳偷纳鐣枨箅S之不斷擴大，市場的消費大眾性和基本需求性特點表現(xiàn)得更加充分�，F(xiàn)代快餐的操作標準化、配送工廠化、連鎖規(guī)�；凸芾砜茖W化的理念，經(jīng)過從探討到實踐的深化過程，目前已廣為接受和認同，并從快餐業(yè)擴展到餐飲業(yè)，成為我國餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標與方向。
據(jù)初步測算，20xx年，全國快餐連鎖經(jīng)營網(wǎng)點100多萬個，年營業(yè)額可達20xx億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右。某城市作為省會城市，是全省政治、經(jīng)濟、文化和商業(yè)中心，經(jīng)濟水平和消費能力與各地相比較強,近幾年正在進行的特大區(qū)域性城市建設(shè)讓省會城市某城市注入新的活力，人口增加、土地增加，寫字樓、商業(yè)集中區(qū)、城市廣場等遞增，這為某城市的餐飲市場尤其是快餐市場提供了新的機遇。某公司應(yīng)站在行業(yè)的最前沿，適時進入該行業(yè)。
4、威脅（Threats）
一提起快餐，人們自然就會想到肯德基、麥當勞等國際品牌；快餐企業(yè)在
年度餐飲百強企業(yè)中三分天下有其一.另外東方的飲食很難影響國際市場，就算是中國幾大名菜在國外也寥寥無幾;東方文化是非常深，但沒有國際語言的支持，沒有很好的理由來說服吃西食的人;東方的飲食是利用藝術(shù)技術(shù)支持，而西方是科學技術(shù)支持，藝術(shù)與科學區(qū)別在于藝術(shù)在個人行為，科學可以復制。
目前某城市快餐領(lǐng)域已經(jīng)有幾家快餐企業(yè)正在發(fā)展當中，外地快餐企業(yè)也
有不斷擠進某城市市場的態(tài)勢，目前某城市快餐市場的競爭日趨激烈，對于現(xiàn)在要進入該領(lǐng)域的企業(yè)要求更高。
�。ǘ┚痛嬖诘膯栴}以及解決辦法等進行分析
針對以上的分析，企業(yè)在進入快餐行業(yè)既有優(yōu)勢也有劣勢，既有機會也有
威脅，企業(yè)如何能揚長避短，運用最強的一面進入該市場是至關(guān)重要的。
1、組建籌備小組，明確的分配工作任務(wù)及事務(wù)進度表
2、企業(yè)需要進一步的市場調(diào)查，明確產(chǎn)品的定位、價格、宣傳策略；
3、培養(yǎng)一批電子商務(wù)領(lǐng)域?qū)I(yè)的人員，開始網(wǎng)站的設(shè)計、維護等的操作；
4、選址、組建團隊進入行業(yè)營銷宣傳
五、產(chǎn)品的定位及策劃
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品的定位
1、產(chǎn)品的名稱：餐急送
2、產(chǎn)品的定位：提供于各大商業(yè)聚集區(qū)、寫字樓、公共事業(yè)單位、商務(wù)餐、會 議等
3、產(chǎn)品的定價：10元-30元
4、產(chǎn)品附加值：體驗各式果品及公司特色經(jīng)典菜肴
�。ǘ┊a(chǎn)品的承諾（特色）
1、快餐送達時溫度不低于39.5°
2、半小時內(nèi)送達
3、快餐持續(xù)更新，快餐品種多樣，營養(yǎng)豐富，口味美味
4、明檔生產(chǎn)，視頻直播，干凈衛(wèi)生。（網(wǎng)頁中播放）
5、配送服務(wù)一流，提供管家式的快餐服務(wù)
六、市場和銷售規(guī)劃
�。ㄒ唬┦袌龅幕厩闆r：
目前某城市市場快餐領(lǐng)域市場份額巨大，但是競爭激烈，有西式快餐、中式快餐等，但是競爭還處于不穩(wěn)定狀態(tài)，沒有出現(xiàn)壟斷或者寡頭競爭狀態(tài)。
�。ǘ╉椖康纳a(chǎn)能力、生產(chǎn)成本，單位銷售價格、主要銷售對象，和預計市場份額
1、生產(chǎn)能力及生產(chǎn)成本
初期，某公司將建設(shè)200平方的生產(chǎn)基地，一餐能累計生產(chǎn)1000份，基礎(chǔ)售價成本率為40%，一份的成產(chǎn)成本5-10元。
2、單位銷售價格、主要銷售對象
�。�1）銷售的價格：按照基礎(chǔ)售價40%進行定價加上營銷費用及績效提成為最終 的銷售價格。一份的價格在10-30元
（2）銷售的對象：提供于各大商業(yè)聚集區(qū)、寫字樓、公共事業(yè)單位、商務(wù)餐、 會議
（3）預計計劃份額：預計計劃份額為1000份（后期）
�。ㄈ┊a(chǎn)品的客戶情況，銷售渠道的安排
1、客戶情況
�。�1）客戶需求一般在中餐，一般寫字樓、商業(yè)聚集區(qū)、企事業(yè)單位中午提供就 餐時間段、地段限制就餐不方便等情況，這類顧客會預訂快餐
�。�2）一些公司會議或者戶外活動、展廳等，由于時間、場地、費用等限制，組 織方會預訂快餐
（3）目前當下一些80、90不喜愛做飯，因而也預訂快餐
2、銷售渠道
計劃在某城市市內(nèi)每一個區(qū)域建立一個加工基地和預訂平臺，在各客戶分
布密集區(qū)建立配送網(wǎng)點
�。ㄋ模┠壳笆袌龈偁幥闆r
目前快餐市場中競爭激烈，西餐有：肯地基、麥當勞、必勝客等，中餐有：
老鄉(xiāng)雞、豆撈、福怡嘉、德利軒等
�。ㄎ澹┯绊懏a(chǎn)品市場的主要因素
快餐行業(yè)競爭激烈，影響產(chǎn)品的競爭要素主要有：產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的口味、產(chǎn)品的服務(wù)（配送和差異化的服務(wù)）
快餐行業(yè)產(chǎn)品隨著企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越嚴重，從價格上的競爭不能長遠的解決市場的問題，只有從產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量（配送的速度和差異化的服務(wù)）深入研究，才能使企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
七、投資預算、融資計劃和效益分析
（一）項目投資和資金安排
快餐項目計劃投入資金100萬元。資金安排如下：
�。ǘ╉椖康馁Y金結(jié)構(gòu)（就股東的股本投入情況、股東貸款情況以及銀行融資數(shù)額進行闡述）
某公司出資：占股份：
個人出資：占股份：
合計：
�。ㄈ╉椖康呢攧�(wù)預測
1、資本投入預測
預計投入資本60萬元，預留資金40萬元
2、生產(chǎn)成本、銷售計劃、費用、利潤預測
按照日銷售300份，每份單價20元為例,其中每份提取2元作為績效。
(1)生產(chǎn)成本:（20元-2元）*0.4=7.2元
(2)銷售計劃：每日銷售300份
(3)月度費用：①月度房租費6000元；②人工基本工資：8000元；③水電費等：2000元；④投資資產(chǎn)回收：10000 ；⑤所得稅：1.5萬；⑥其他費用：5000元
(4)利潤預測：300*（18-7.2）*30-6000-8000-20xx-10000-15000-5000=56200元
3、資金流動、投資效益的回報進行預測
�。�1）按照預測每月利潤5萬元
�。�2）投資效益的匯報預測：投資回報率=年利潤或年均利潤/投資總額×100%=50000*12/600000*100%=100%
�。ㄋ模┯绊懶б娴闹饕蛩�
1、銷售不到位，未能達到既定的銷售目標
2、產(chǎn)品的成本控制達不到標準，造成浪費；日常費用超標
3、用工成本加大
八、風險評估
1.投資有風險，但是只有高風險才能獲得高收入，風險和收益并存�？觳晚椖匡L險在于1、未能按照項目的計劃開展此項工作，措施市場先機；
2、開展了此項目，因為各種原因?qū)е落N售不到位造成毛利額不高，入不敷出；
3、產(chǎn)品策劃不符合市場的需求。
【項目計劃】相關(guān)文章：
項目計劃[經(jīng)典]08-15
項目計劃07-22
項目計劃(精選)08-03
（精選）項目計劃08-03
項目計劃（經(jīng)典）08-03
項目計劃（精選）08-03
項目計劃(經(jīng)典)07-30
【經(jīng)典】項目計劃08-05
[精選]項目計劃08-11
項目計劃[精選]08-07