關(guān)于年終工作總結(jié)精品【3篇】
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論,它可以有效鍛煉我們的語言組織能力,因此好好準備一份總結(jié)吧。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢?以下是小編為大家收集的關(guān)于年終工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
關(guān)于年終工作總結(jié)1
回首,在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下,作為一名廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)酒店經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè),F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:
一、經(jīng)營方面
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴,還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。
二、管理方面
以人為本,我結(jié)合員工實際情況,定期對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把本分工作做好。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝,甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面
菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為領(lǐng)班,我以身作則,協(xié)助廚師長嚴把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見,總結(jié)每一餐的菜肴出品問題,并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)域負責(zé),同時,由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面
保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益最大化。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的.成績。當(dāng)然,我們也還存在不足,從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在XX年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
但是,我相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲的!
關(guān)于年終工作總結(jié)2
進入公司快半年時間,由最初的坐在辦公室看文件,到現(xiàn)在東奔西走,我開始正式融入這份工作,也慢慢喜歡這份工作,F(xiàn)將過去的五個月作以下總結(jié)。
1.2月份剛進入公司,主要是對公司日常運作以及本職工作的一個了解階段,通過查閱公司的各類文件和同事聊天了解公司情況和工作職責(zé)。作為市場督導(dǎo),首先要了解自己的貨品,哪些暢銷,哪些滯銷都要清楚,同時還要具備一定的專業(yè)知識,演講技巧。再者,要保持積極,持之以恒的工作心態(tài)。
2.3.4月份出差本省、四川,重慶等地,在這這段時間我第一次接觸實體店鋪。在這過程中,也發(fā)現(xiàn)很多問題,包括貨品,專柜形象,人員管理等方面都出現(xiàn)不同程度的漏洞,這也是我以后工作必須注重的,也深知市場督導(dǎo)作為公司與代理商的紐帶,必須有專業(yè)的知識,良好的溝通能力、管理能力和十足的熱情和責(zé)任心才能把工作做好。
3.5月份主要是訂貨會的相關(guān)事情,由前期的準備階段到訂貨會結(jié)束,提升最快的是對貨品的陳列方面。通過市場部其他同事的指導(dǎo),我對貨品的陳列有了很大的進步,也分清三個品牌不同的陳列風(fēng)格。但目前掌握的`還是一些基本的陳列方法和局部的陳列方法,對整個賣場的陳列,和突顯品牌風(fēng)格的陳列方法還沒能掌握。陳列沒有固定的方法,需要不斷去嘗試不斷去學(xué)習(xí),特別是一些國際品牌的陳列更值得我去學(xué)習(xí)。
4.6月份出差武漢,主要針對店員進行培訓(xùn)和協(xié)助銷售。6月份的出差可以說是對我前期知識積累的一次檢驗。在武漢駐店期間,對員工培訓(xùn)了基礎(chǔ)知識和服務(wù)禮儀,基本可以流暢地講完課程,但這過程中發(fā)現(xiàn)自己對皮料的了解還不夠透徹,包括皮料的種類和皮料的護理方法。在駐店期間除了培訓(xùn),大部分時間都是做銷售,一方面可以讓我更了解貨品,了解陳列;另一方面增加銷售經(jīng)驗和賣場管理經(jīng)驗。對于我來說,這些經(jīng)歷對日后工作將會有很大的幫助,特別是做培訓(xùn)的時候,有相關(guān)的賣場經(jīng)驗會更容易讓銷售顧問去接受我的一些見解。
對我來說,皮具行業(yè)了解尚淺,要學(xué)習(xí)的還有很多。正因為這樣,我必須以十足的熱情和努力,不斷提升自己。
下半年工作計劃
下半年的工作繼續(xù)圍繞著提升專業(yè)知識開展,同時加強對整個行業(yè)的了解,F(xiàn)將下半年工作做以下計劃:
1、繼續(xù)加強自己的專業(yè)知識,熟悉新貨品的銷售情況。繼續(xù)加強對培訓(xùn)資料的熟悉程度,加強普通話的鍛煉。
2、了解所有競爭品牌,包括其品牌文化,產(chǎn)品風(fēng)格,產(chǎn)品價位以及銷售情況。
3、爭取下半年能夠出差不同區(qū)域,了解全國市場情況。
4、爭取年底有自己管理的區(qū)域,把之前積累的經(jīng)驗?zāi)玫綄嶋H管理中去,提高自己的管理水平,提高區(qū)域銷售業(yè)績,為公司創(chuàng)造效益。
關(guān)于年終工作總結(jié)3
本人進入XX公司以來,一直工作在施工第一線。先后參與或獨立承擔(dān)了多項工程的施工任務(wù),面對公司和工程處、項目部領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,我要倍加珍惜;厥坠ぷ鳉v程和取得的成績,我作為在一線的工程技術(shù)人員,現(xiàn)對今年的工程技術(shù)工作做如下總結(jié)。
一、勤于學(xué)習(xí),刻苦鉆研
由于年初剛剛來到XX,對施工工藝不是太熟悉。我就虛心的請教師傅,晚上的時間看圖紙,并作好筆記,白天帶著問題到現(xiàn)場看工人師傅施工,看不懂的就請教施工員,很快我對給施工工藝及圖紙不再感到陌生,由不懂到懂一直到能夠拿圖紙獨立施工。我一直都這樣認為,能夠按圖紙施工是最基本的要求,怎樣安全高效的完成施工任務(wù)是我一直所追求的。
我深信只有不斷學(xué)習(xí),提高自己才能更好的勝任工作。施工中控制人工、材料的耗用是一門學(xué)問,我利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)安裝工程預(yù)算定額。只有掌握好安裝定額才能做到心中有數(shù),有的放矢,學(xué)會定額拆分做到每個工作面需要多少人工、材料心中有數(shù)并加以控制。
二、積極推廣和應(yīng)用新材料、新技術(shù)、新工藝
經(jīng)過長期的學(xué)習(xí)和探索,目前我隊施工人員已基本上掌握了新材料的施工要領(lǐng)。在設(shè)備安裝方面,我們邊學(xué)習(xí)邊總結(jié),在實踐中不斷提高,為日后工作打好基礎(chǔ)。通過實踐我們感覺到,這些新材料、新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用,大大的提高了工作效率,減輕了工人的.勞動強度,增加了經(jīng)濟效益。
三、不斷學(xué)習(xí),愛崗敬業(yè)
工程技術(shù)資料是一個工程的軟件,是評定一個工程優(yōu)劣的不可或缺的依據(jù)。一個工程在施工前、施工中直至竣工和以后的保修階段,工程技術(shù)資料貫穿始終。本人還協(xié)助項目工程師編制月進度工程量報表、編制材料耗用計劃、參加工程成本核算,為財務(wù)部門和處領(lǐng)導(dǎo)提供準確的人工、材料耗用數(shù)值。參加工程的招投標預(yù)算的編制,為工程投標提供準確的理論數(shù)量。
對于工程日常的工程設(shè)計修改工作總結(jié)、變更能及時計算和編制出變更部分的造價金額,一旦施工完成,立即進行工程量簽證并進行存檔,協(xié)助項目工程師編制竣工圖為日后工程的決算提供準確的一手資料。在工程項目中,本人除做好工程技術(shù)資料的編制,收集整理外,還協(xié)助安全員做好安全資料的管理工作。
四、做好工作
企業(yè)實行XX標準,不能只局限于紙上談兵,更應(yīng)該對照它的實質(zhì)內(nèi)容進行項目管理,將程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、質(zhì)量手冊中的內(nèi)容落實到實處,通過貫標工作,更進一步加強了規(guī)范管理,法制化管理;杜絕了工程管理中的隨意性,盲目性。更好的明確公司的管理目標,更好的落實公司的管理方針這是我通過XX貫標工作得到的體會。
隨著我公司不斷的做大做強,我深切感受到自己的責(zé)任。建筑市場競爭越來越激烈,工程管理、工程質(zhì)量等要求也越來越高,這也就是要求我們要以更高的要求、標準來規(guī)范自己。要努力不斷的充實自己,認真學(xué)習(xí)、踏實工作,這樣才能跟上日新月異的時代變化,才能在強烈的市場競爭環(huán)境中得已不敗之地。
今后的工作中,我都要嚴格要求自己,工作中認真找差距,認真學(xué)習(xí)別人的長處,不斷豐富自己的知識面,不斷提高自己的技術(shù)管理水平,使今后的工作更上一個新臺階,為公司的發(fā)展作出我應(yīng)有的貢獻。
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