【熱門】重陽節(jié)的習(xí)俗15篇
重陽節(jié)的習(xí)俗1
九月九日習(xí)俗1：登高
在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。
九月九日習(xí)俗2：吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
九月九日習(xí)俗3：賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。、
九月九日習(xí)俗4：插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的`。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。
重陽節(jié)祭祀禁忌
有些地方的風(fēng)俗是在重陽節(jié)的時候祭祀，從而悼念先人，而重陽祭祀的風(fēng)水避忌，是必須要知道的。
一、祭掃的順序是首先要先掃墓，就是將墓園打掃干凈。其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因為山有靈而無主，先人有主而無靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。掃墓時，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦痢⑿拚麎災(zāi)�，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。
二、祭祀先人應(yīng)親自到墓地去舉行，但由于種種原因，很多人不能回鄉(xiāng)參加拜山活動，那么也可以在家拜祖先。方法是在家里陽臺或客廳，朝家鄉(xiāng)方向，擺上祭拜用的食品，燒上三支香，鞠躬三次，默念相關(guān)詞語。然后，再燒紙錢祭祀。
三、當(dāng)你動身開始掃墓，就最好不吃食物或食素了，衣著整齊，以表示對先人的禮貌和尊重。
四、掃墓時不得嘻笑怒罵，因為墓地是陰靈的安居之所，故不可跨過墳?zāi)辜肮┢�，大聲喧嘩、嘻笑怒罵，污言穢語，亂跑亂碰，隨處小便，這樣做不單只對自己的先人不尊敬，更且對附近的靈體構(gòu)成滋擾。更不能踐踏別家墳?zāi)够驅(qū)δ寡ㄔO(shè)計評頭品足，會被視之為褻瀆，遇到不好的氣場，那便惹到一身麻煩回家。
重陽節(jié)的來歷
《易經(jīng)》中把“九”定為陽數(shù)，九月九日，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。
重陽節(jié)的習(xí)俗2
秋送爽，丹桂飄香，農(nóng)歷九月初九日的重陽佳節(jié)，活動豐富，情趣盎然，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等習(xí)俗。下面我就來介紹一種"登高"習(xí)俗。在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫"登高節(jié)"。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。
相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現(xiàn)，家家有人喪命，這些百姓受盡了折難。它也奪走了青年恒景的父母，恒景自己病倒了愈后，他辭別了妻兒，決心出去訪仙學(xué)藝，為民除害。他四處訪師尋道，最終在一座最古老的山，找到了一個法力無邊的仙長，恒景不畏艱險和路途的遙遠(yuǎn)，終于找到了那個神奇法力的仙長，從此恒景刻苦練出了非凡的武藝。一天仙長把恒景叫來說："明天是九月初九，瘟魔又要作惡，你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成該回去為民除害了"。仙長送給恒景一包茱萸葉，一盅菊花酒，并且密授避邪用法。恒景回到家，在九月初九的早晨，按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到了附近的一座山上，發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒。中午時分，隨著幾聲怪叫，瘟魔沖出汝河。突然聞到香和酒氣，便戛然止步，這時恒景手持寶劍幾個回合就把瘟魔刺死。后來人們就把重陽節(jié)登高的風(fēng)俗看作是免災(zāi)避禍的活動。雙九還是生命長久、健康長壽的意思，重陽節(jié)便被做為老人節(jié)。
重陽節(jié)的詩句
1、采桑子重陽
毛澤東
人生易老天難老，歲歲重陽，
今又重陽，戰(zhàn)地黃花分外香。
一年一度秋風(fēng)勁，不似春光，
勝似春光，寥廓江天萬里霜。
2、九月九日憶山東兄弟
唐.王維
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
3、九日齊山登高
唐.杜牧
江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。
但將酩酊酬佳節(jié)，不作登臨恨落暉。古往今來只如此，牛山何必獨沾衣。
4、九月十日即事
唐.李白
昨日登高罷，今朝再舉觴。
菊花何太苦，遭此兩重陽。
5、九月九日玄武山旅眺
唐.盧照鄰
九月九日眺山川，歸心歸望積風(fēng)煙。
他鄉(xiāng)共酌金花酒，萬里同悲鴻雁天。
重陽節(jié)養(yǎng)生方法
吃羊肉面
重陽節(jié)要吃羊肉面。"羊"與"陽"諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，"白"是"百"字去掉頂上的'"一"，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)"九九"之典。羊肉性溫，益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補(bǔ)元陽益血氣的溫?zé)嵫a(bǔ)品。秋冬食用，可收進(jìn)補(bǔ)防寒的雙重效果。
陜北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉蕎麥面等。而陜北人過重陽節(jié)更是要在晚上享用蕎面羊肉。
當(dāng)心秋燥
燥為秋令，易傷津耗液;同時，秋季特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病，比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對于免疫力低下的老人更是如此。應(yīng)對秋燥，應(yīng)少吃辛味的蔥、姜、蒜、椒等，多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品，以養(yǎng)肝氣。這個季節(jié)，喝粥可以減輕人的胃腸道負(fù)擔(dān)，對消化也有幫助。
溫暖睡眠
睡眠是養(yǎng)生的重頭戲。秋季夜里涼風(fēng)習(xí)習(xí)，很容易受到"賊風(fēng)"侵襲。若"賊風(fēng)"吹在熟睡者的頭面部，翌日清晨就會感覺偏頭痛;"賊風(fēng)"吹在腹部，則會引發(fā)腹瀉;"賊風(fēng)"吹在暴露于外的肢體，還會使肌肉處于緊張性收縮狀態(tài)。因此，這個時節(jié)，入睡時一定要避風(fēng)寒而臥。另外，秋季氣候干燥、風(fēng)力大，汗液蒸發(fā)快，容易使人出現(xiàn)口干、咽燥、便秘、皮膚干裂。在日常生活中，要注意保持室內(nèi)的濕度。
避免盲補(bǔ)
秋季是進(jìn)補(bǔ)的時節(jié)，很多老人在此時"貼秋膘"。現(xiàn)在，社會上各類養(yǎng)生與健康的科普文章很多，然而有些觀點并非適合所有人。特別是老年人，一定要根據(jù)自身具體情況進(jìn)補(bǔ)，很多中藥補(bǔ)品非常講究體質(zhì)的寒熱，服用前一定要弄清楚。
起居有常
換季時節(jié)最重要的是保持良好的生活習(xí)慣，最好不要打破原有的、已經(jīng)形成習(xí)慣的、穩(wěn)定的生活常規(guī)。
老年人骨質(zhì)較脆，是骨關(guān)節(jié)病高發(fā)人群。如果家有老人要去登高，一定要提醒他們盡量避免長時間劇烈運動，注意保護(hù)骨關(guān)節(jié)的健康。
重陽節(jié)的習(xí)俗3
寒露習(xí)俗之飲菊花酒
菊花酒其實就是用菊花加糯米、酒曲釀制而成的酒，味道清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
食品功效
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。陶淵明詩云"往燕無遺影，來雁有余聲，酒能祛百病，菊解制頹齡"，便是稱贊了菊花酒的祛病延年作用。傳說中重陽節(jié)飲菊花酒還能辟邪祛災(zāi)。制作:將干菊花去蒂洗凈晾干，泡于低度糧食酒中，一兩天后就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽;如果再向酒中加入地黃、當(dāng)歸、枸杞，對頭暈?zāi)垦！⑵诙鄩粲胁诲e的'療效。
菊花酒的制作方法
配方一
配方：菊花(500克)、杜仲(500克);防風(fēng)、附子、黃蓍、干姜、桂心、當(dāng)歸、石斛，各200克;紫英石、肉蓯蓉，各250克;萆薢、獨活、鐘乳粉，各400克;茯苓150克。
制用法：以酒七斗，浸五日。
功效：治男女風(fēng)虛寒冷，腰背痛，食少羸瘦，無顏色，噓吸少氣，去風(fēng)冷，補(bǔ)不足。
配方二
配方：菊花、生地黃、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲適量。
制法：前3味加水50千克煮至減半，備用;糯米浸泡，瀝干，蒸飯，待溫，同酒曲(先壓細(xì))，藥汁同拌令勻，入甕密封，候熟澄清備用。
功效：壯筋骨、補(bǔ)精髓、清虛熱。
用法：口服。每次溫服10毫升，日服3次。
配方三
配方：甘菊花500克，生地黃300克。枸杞子、當(dāng)歸各100克，糯米3000克，酒曲適量。
制法：將前4味，水煎2次，取濃汁2500毫升，備用;再將糯米，取藥汁500毫升，浸濕，瀝干，蒸飯，待涼后，與酒曲(壓細(xì))、藥汁，拌勻，裝入瓦壇中發(fā)酵，如常法釀酒，味甜后;去渣，即成。
功效：養(yǎng)肝明目、滋陰清熱。
用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。
重陽節(jié)的習(xí)俗4
各位會員:
大家好！
尊老愛老是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。在這個金秋十月，迎來一年一度的“重陽節(jié)”。
為了讓老朋友們過一個愉快而有意義節(jié)日，新金都社區(qū)居委會和老年協(xié)會組織近200名老年朋友參觀了美麗的“安吉竹博園”。
一路上，老朋友們唱著老革命歌曲，笑聲不斷。當(dāng)我們來到竹博園時，我們驚訝地看到這么多奇怪的竹子。世界真的很大，充滿了奇跡。沒想到竹子的種類這么多，有些上了年紀(jì)的`朋友也是第一次看到這么多竹子。
后來大家都很有興趣買大包小包的土特產(chǎn)，真的是滿滿的回報。通過這次活動，增進(jìn)了老年居民之間的友誼。同時，我也非常感謝社區(qū)為老年人組織了這次快樂而有意義的活動。
重陽節(jié)的習(xí)俗5
1、登高
在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗；杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。
2、吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
3、插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)；或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。
4、賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。
5、放紙鷂
放紙鷂是惠州過重陽節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說，惠州民間過重陽節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。此習(xí)，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。
紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱謂，五代之前，北方習(xí)慣稱“紙鳶”，南方則多叫“鷂子”，惠州的“紙鷂”稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有“南北混合”的味道。
6、飲菊酒
菊花，是我國名花，也是長壽名花。在“霜降之時，唯此草盛茂”，由于菊的獨特品性，菊成為生命力的象征。
早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時曹五曾在重陽贈菊給鐘蹈，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
重陽佳節(jié)，我國有飲菊花酒的'傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
7、各地過重陽節(jié)的風(fēng)俗
除了以上較為普遍的習(xí)俗外，各地還有些獨特的過節(jié)形式。
重陽節(jié)在陜北正式收割的季節(jié)，有首歌唱道：“九月里九重陽，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了場”。陜北過重陽在晚上，白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢，人們喜愛享用蕎面熬羊肉，待吃過晚飯后，人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T，爬上附近山頭，點上火光，談天說地，待雞叫才回家。夜里登山，許多人都摘幾把野菊花，回家插在女兒的頭上，以之避邪。
在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽“食餌”之俗，“餌”即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》云：“九日食餌，飲菊花酒者，其時黍、秫并收，以因粘米嘉味觸類嘗新，遂成積習(xí)”。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒曲》曰：“驚聞佳節(jié)近重陽，纖手?jǐn)y籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕，明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來，人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗，浸泡2小時，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬（用水溶解）攪拌，加紅板糖（摻水熬成糖濃液），而后置于蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸若干時即熟出籠，米果面抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。
一些地方的群眾也有利用重陽登山的機(jī)會，祭掃祖墓，紀(jì)念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。
重陽節(jié)的習(xí)俗6
一、九日登山
一有王維“遙知兄弟登高處”，二有李白《九日登山》，可見登高是重陽節(jié)的風(fēng)俗之一，重陽佳節(jié)，秋高氣爽，登高可使人心曠神怡、健康祛病。
二、九日醉吟
所謂九日黃花酒，即是指菊花酒，農(nóng)歷九月，菊花爭艷，因此九月又稱菊月，菊花象征長壽，菊花酒寓意“吉祥酒”，在重陽節(jié)有賞菊、飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗，所以，重陽節(jié)又稱為“菊花節(jié)”，重陽節(jié)聚會飲酒、賞菊賦詩早已成為一種時尚。
三、佩茱萸
之所以王維詩曰：遍插茱萸少一人。是因為在古代，插茱萸是重陽節(jié)的習(xí)俗，因此，重陽節(jié)又稱茱萸節(jié)。茱萸是一種具有特殊氣味的植物，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，可以入藥，能消積食，治寒熱。所以，在古人重陽節(jié)佩茱萸希望可以辟邪求吉。因此還被人們稱為“辟邪翁”。
四、食重陽糕
重陽登高還與吃重陽糕有聯(lián)系，因為“高”與“糕”諧音，所以重陽登高，重陽吃重陽糕，登高吃糕，有步步高升之吉祥寓意，此外，還用于慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意。
正所謂十里不同風(fēng)，百里不同俗，重陽節(jié)除了上述人人皆知的風(fēng)俗習(xí)慣以外，各地也有不同的風(fēng)俗習(xí)慣以慶祝重陽佳節(jié)。如：在河北，重陽節(jié)有“追節(jié)”的'習(xí)俗，即有姻親關(guān)系的家庭會互相送禮;在山東昌邑北部有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”，所以有重陽節(jié)吃辣蘿卜湯的習(xí)俗;又如江蘇南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中等等。
重陽節(jié)不僅在中國有習(xí)俗，在國際上其他國家也有一些風(fēng)俗，如：在韓國有吃花煎、花菜玩花煎游戲，放風(fēng)箏的習(xí)俗;在日本有吃茄子，吃栗子飯祭菊等風(fēng)俗。
重陽節(jié)吃什么
一、重陽糕
重陽糕，又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。下面我們就介紹最簡單的松糕做法。
原料：雞蛋、白砂糖、自發(fā)粉、牛奶、紅棗以及適應(yīng)花生油等。
制作方法：1、取三個雞蛋與糖和牛奶一起打至起泡;2、慢慢加入自發(fā)粉，輕輕攪拌均勻至糊狀;3、靜置30min，同時取鍋燒水，當(dāng)水開后，將糊漿倒入糕盆，在上面加上幾粒紅棗，再放到鍋中蒸20~30分鐘即可。
注意事項：1、花生用最好用豬油;2、加入自發(fā)粉后切勿攪拌過度，以避免起筋;3、可用紅糖粉代替白砂糖。
二、油醬毛蟹
原料：河蟹
輔料：姜末、水淀粉、蔥花、干面粉、白糖、醬油、味精、黃酒、豬油等
制作方法：1、取洗凈后的河蟹，斬下尖爪后將蟹肚朝上并切成兩段，挖蟹鰓;2、在斬斷處蘸上面粉;3、用油滑鍋后再加適量的油燒至五成熟后將蟹以蘸面粉向朝下放入鍋中煎至金黃色，為了使蟹受熱均勻，翻一番再煎;4、當(dāng)蟹煎至蟹殼發(fā)紅時，加入蔥姜、黃酒、醬油、白糖、清水等燒再燒，直至蟹肉全部熟透后加味精，收濃湯汁，并加水淀粉翻鍋幾下，澆上熟豬油即可。
三、花生陳皮豬腳湯
材料：花生、陳皮、豬腳、生姜
制作方法：1、將花生、陳皮洗凈后浸泡片刻;2、洗凈豬腳并斬件;3、將花生、陳皮、豬腳和生姜一起放進(jìn)瓦煲中，加入3000毫升(約12碗)清水用武火煲沸后再用文火煲約3小時，最后加入適當(dāng)?shù)柠}油等調(diào)料即可。
重陽節(jié)的習(xí)俗7
重陽節(jié)登高，是古來就有的習(xí)俗，不獨宋朝為然。以大唐長安為例，每年重陽節(jié)，必有成千上萬的'市民頭插茱萸，爬到樂游原上登高望遠(yuǎn)。樂游原是長安城外的一片高地，位于大雁塔東北，爬上去一瞧，半個長安都在腳下。
可是宋朝人重陽登高就沒這么便利了。南宋首都是杭州，杭州市民還有鳳凰山可登；北宋首都是開封，開封位于黃河沖積扇平原，一馬平川，到了重陽節(jié)，只好爬到城樓上登高了。
當(dāng)然，開封人多（宋徽宗即位時達(dá)到一千多萬人），城樓上站不下，即使站得下也不讓隨便登，于是士大夫們過重陽時競相去豪富之家做客——豪富之家多建高樓，喝完大酒去樓上玩耍，登高問題迎刃而解。
例如大文學(xué)家蘇東坡在開封當(dāng)京官時，年年重陽就都去駙馬王詵家聚會，因為王詵在城郊建了別墅，不僅廣種菊花，還有高臺重樓，最適合飲酒賞菊，登高望遠(yuǎn)。
重陽為什么要登高呢？宋代人有自己的看法。宋朝博物學(xué)家方勺給出過解釋：“九九極陽，陽極轉(zhuǎn)陰，登高為調(diào)陰轉(zhuǎn)陽也�！币馑际钦f，九是陽數(shù)，九月九是陽上加陽，陽到極點又成了陰，為了讓陰陽調(diào)和，百病不生，到了這天就要爬到高處。
那么為什么爬到高處就能陰陽調(diào)和呢？方勺沒有具體說明，后人猜測，估計他認(rèn)為高處離太陽近一些，能多吸收點兒陽氣吧。
重陽節(jié)的習(xí)俗8
1.重陽節(jié)習(xí)俗風(fēng)俗說明
1）登高
在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。
2）吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的`重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
3）賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。
2.重陽節(jié)的起源
重陽的源頭，可追溯到先秦之前。《呂氏春秋》之中《季秋紀(jì)》載：“(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭�！薄笆侨找玻箴嫷�，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳印！笨梢姰?dāng)時已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。
漢代，《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽。”相傳自此時起，有了重陽節(jié)求壽之俗。這是受古代巫師(后為道士)追求長生，采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發(fā)展而來的�！肚G楚歲時記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴�！彼宥殴白⒃疲骸熬旁戮湃昭鐣�，未知起于何代，然自駐至宋未改�！鼻箝L壽及飲宴，構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎(chǔ)。
3.重陽節(jié)古詩詞
1）《李都尉重陽日得蘇屬國書》
[唐]白行簡
降虜意何如，窮荒九月初。
三秋異鄉(xiāng)節(jié)，一紙故人書。
對酒情無極，開緘思有余。
感時空寂寞，懷舊幾躊躇。
雁盡平沙迥，煙銷大漠虛。
登臺南望處，掩淚對雙魚。
2）《同徐侍郎五云溪新庭重陽宴集作》
[唐]獨孤及
萬峰蒼翠色，雙溪清淺流。
已符東山趣，況值江南秋。
白露天地肅，黃花門館幽。
山公惜美景，肯為芳樽留。
五馬照池塘，繁弦催獻(xiàn)酬。
臨風(fēng)孟嘉帽，乘興李膺舟。
騁望傲千古，當(dāng)歌遺四愁。
豈令永和人，獨擅山陰游。
3）《重陽日有作》
[唐]杜荀鶴
一為重陽上古臺，亂時誰見菊花開。
偷撏白發(fā)真堪笑，牢鎖黃金實可哀。
是個少年皆老去，爭知荒冢不榮來。
大家拍手高聲唱，日未沈山且莫回。
4）《重陽》
[唐]高適
節(jié)物驚心兩鬢華，東籬空繞未開花。
百年將半仕三已，五畝就荒天一涯。
豈有白衣來剝啄，一從烏帽自欹斜。
真成獨坐空搔首，門柳蕭蕭噪暮鴉。
5）《重陽日酬李觀》
[唐]皇甫冉
不見白衣來送酒，但令黃菊自開花。
愁看日晚良辰過，步步行尋陶令家。
重陽節(jié)的習(xí)俗9
重陽節(jié)吃什么 重陽節(jié)的三種食俗
重陽節(jié)要吃什么？重陽的飲食之風(fēng)，有飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品，此外還有好些，其中最有名的.就是吃糕。下面為大家介紹重陽節(jié)特色菜譜：
“松糕”：取自“糕”與“高”諧音
原料：三只雞蛋、白沙糖（或紅糖粉）約80~100克、自發(fā)粉/牛奶約大年半夜碗、三粒紅棗、食用花生油（最好用豬油）
制造方法：先把雞蛋、糖和牛奶放在一碗上打到起大泡；然后再漸漸加進(jìn)自發(fā)粉輕輕攪拌平均成糊漿便可（切勿太過攪拌，以避免起筋），以后讓糊漿靜止30分鐘。其間可以預(yù)備一鍋水，水開后，把糊漿倒進(jìn)事前備好的鐵盒（或糕盆等器皿）里，在上面加上紅棗，放進(jìn)鍋中蒸上20-30分鐘就好了。
重陽節(jié)菜譜推薦：
推薦食譜一：油醬毛蟹
材料：
河蟹500克，姜未5克，白糖15克，醬油15克，干面粉25克，味精1.5克，蔥花2.5克，黃酒15克，豬油60克，水淀粉10克。
烹制：
1.將河蟹的泥沙洗凈，斬往尖爪后，蟹肚朝上齊正中地斬成兩段，挖往蟹腮。蟹肚被斬剖處，蘸上干面粉；
2.將鍋燒熱，用油滑鍋后，放油40克，燒至油五成熱時，將蟹(蘸面粉的一面朝下)放進(jìn)鍋中煎至呈黃色后，翻個身再煎，使蟹四面受熱平均，煎至蟹殼發(fā)紅時，加蔥姜、黃酒、醬油、白糖、清水，燒8分鐘閣下至蟹肉全部熟透后，加味精，收濃湯汁，再加水淀粉，翻幾下身，淋上熟豬油，出鍋即成。
推薦食譜二：花生陳皮豬腳湯
材料：
花生仁100克、陳皮1片、豬腳3只、生姜2~3片。
烹制：
花生、陳皮洗凈，稍浸泡；豬腳刮凈毛，洗凈，斬件。
然后與生姜一路放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加進(jìn)清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改成文火煲約3個小時，調(diào)進(jìn)適當(dāng)食鹽與少量生油便可。
此量可供3~4人用，花生、豬腳可撈起拌進(jìn)醬油(油食品)佐餐用。此湯健筋骨、益氣血、潤肌膚。湯中花生性平味甘，進(jìn)脾、胃、肺經(jīng)，有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血潤燥的感化；陳皮補(bǔ)氣健脾，滋而不膩；豬腳性平味甘、咸，進(jìn)脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)潤燥、填腎益精。因此此湯既實用于登山郊游的健筋骨，又合適于初金風(fēng)抽豐燥的潤肌膚，還能合適于秋涼時節(jié)的溫補(bǔ)氣血。同時廣東平易近間還用于婦女產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)陰血不足之乳汁缺乏等。 >>>重陽節(jié)關(guān)愛老人 老年人秋燥便秘的四款藥粥
重陽節(jié)的習(xí)俗10
重陽節(jié)各地特色習(xí)俗介紹
【河北省】：香河縣九月九日，有姻親關(guān)系的家庭會互相送禮，稱為“追節(jié)”。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節(jié)若下雨，這幾個日子也都會下雨。典周縣境內(nèi)無山，縣民多于重陽節(jié)上城樓登高。
【山東省】：昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財神生日，家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過節(jié)，有“回家過重陽，死她婆婆娘”的說法。
【江西省】：廣豐縣九月九日打糍粑，德興縣九月九日割晚稻。
【安徽省】：銅陵縣以九日重陽為龍燭會，以迎山神。削竹馬為戲，據(jù)說可以驅(qū)逐瘟疫。
【湖北省】：武昌縣于重陽日釀酒，據(jù)說此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽節(jié)是還愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【河南省】：中國開封菊花花會始辦于1983年，開封是以菊花每年舉行一次年會的唯一的城市。
【上海市】：上海豫園于重陽節(jié)辦菊花會，以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。
【浙江省】：紹興府重陽節(jié)互相拜訪，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱為秋祭。同時也在重陽節(jié)綁粽子，互相饋贈，稱為重陽粽。
【陜西省】：西鄉(xiāng)縣重陽節(jié)，親友以菊花、菊糕相饋贈。
士子以詩酒相賞。據(jù)說婦女此日以口采茱萸，可以治心疼。
在陜北正式收割的季節(jié)，有首歌唱道：“九月里九重陽，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了場”。
陜北過重陽在晚上，白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢，人們喜愛享用蕎面熬羊肉，待吃過晚飯后，人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T，爬上附近山頭，點上火光，談天說地，待雞叫才回家。夜里登山，許多人都摘幾把野菊花，回家插在女兒的頭上，以之避邪。
【江蘇省】：重陽節(jié)，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長洲縣重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫縣重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。
【福建省】：長汀縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈，稱為毛豆節(jié)。海澄縣重陽節(jié)放風(fēng)箏為戲，稱為“風(fēng)槎”。
在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽“食餌”之俗，“餌”即今之糕點、米果之類。
莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。
【廣東省】：連川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。
南雄府九月九日請茅山道士建王母會，想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶，并系藤弓于其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起，大家齊聲高喊"趕山貓"，以此為安和富利之吉兆。
【廣西省】：懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬愿，皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語說：“九月九，牛羊各自守”。
【四川省】：舊時南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會，紀(jì)念詩人岑參，稱為“岑公會”。民間舊俗，重陽前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說：“重陽蒸酒，香甜可口”。
【山西省】：山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。
飽覽大好河山，觀仰名勝古跡，成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概，我輩合登高”，“東風(fēng)留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋”等名言。
重陽節(jié)特色飲食介紹
1.菊花酒
味道香美的菊花酒可謂說是重陽節(jié)的寵兒。九九重陽，長長久久，這就是菊花酒對重陽節(jié)的祝福。其實，在重陽節(jié)的時候飲菊花酒是自古就有傳統(tǒng)，傳統(tǒng)釀制的菊花酒不僅味道香美，而且對身體的益處也是很多的。在古時候，更有甚至認(rèn)為九九重陽節(jié)的時候喝菊花酒可以消災(zāi)辟邪。其實，古人之所以這么認(rèn)為，主要是因為菊花酒不僅可以調(diào)理身體，還可以幫助身體治愈一些疾病。所以說，為了在現(xiàn)代生活中找到一絲重陽節(jié)的感覺，下班之后不妨約上親朋友好友，備上一些重陽糕，喝上幾杯菊花酒。
2.螃蟹
在中國的很多地區(qū)，特別是沿海的一些地區(qū)，在重陽節(jié)的時候是有吃螃蟹的習(xí)俗的。因為重陽節(jié)的時候也正是螃蟹最肥美的時候，這個時候，螃蟹不僅新鮮，而且蟹肉更肥厚，味道更香美。古時候，很多人都說，重陽前后的`南北風(fēng)帶來了螃蟹的大豐收，也因此，重陽節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗就這么流傳了下來。只是，螃蟹歸根結(jié)底都是海鮮，海鮮吃多了對身體的危害是很大的，所以說，重陽節(jié)的時候，雖然螃蟹好吃，但是也切記一定不能夠多吃。
3.九品羹
對于九品羹，大家可能都是只聞其名卻從未吃過。其實，在中國的很多地區(qū)，重陽節(jié)的時候都是有吃九品羹的習(xí)俗的，特別是在無錫南京等地區(qū)，這種風(fēng)氣更加的盛行。只是一直以來，對于重陽節(jié)為什么要吃九品羹，很多人都不知道歷史依據(jù)是什么，只知道自古就有這個傳統(tǒng)。而隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，很多人也都已經(jīng)忘記了九品羹這道美食的存在。
4.花糕
很多人都只知道，花糕是重陽節(jié)的特色美食，卻不知道為什么花糕會成為重陽節(jié)的特色食物。這主要是因為，重陽節(jié)的時候，人們都喜愛“登高望遠(yuǎn)”，而糕與高同音，又有步步高升的意思，所以說，花糕才會在重陽節(jié)的時候那么的受歡迎。其實，花糕的種類是很多的。一般的花糕都是使用核桃、青棗、青果等干果制作而成的，味道不僅好吃，而且適量的吃對身體還有很大的幫助。只是，花糕屬于甜食，吃太多的話，對身體就不太好了。所以說，重陽節(jié)吃花糕，一定要注意吃的適量，感受一下節(jié)日的味道就可以了。
5.羊肉面
九九重陽的時候吃羊肉面這個幾乎是家喻戶曉的事情了。這主要是因為，羊肉面代表著長壽的意思，所以說，在重陽節(jié)的時候，很多家庭都會準(zhǔn)備一些羊肉面給老人，寓意長長久久，長命百歲。而且，秋季的時候也是羊兒們最肥美的時候，這個時候的羊肉不僅味道更好，營養(yǎng)價值也很高。所以說在今年的重陽節(jié)，大家可以為長輩準(zhǔn)備上一碗熱氣騰騰的羊肉面來過節(jié)。
重陽節(jié)的習(xí)俗11
說到農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)的習(xí)俗，相信大家都能隨口說出幾樣，像吃重陽糕、登高、賞菊、喝菊花酒之類，而在我國廣東各地，重陽節(jié)還有另外一些地方色彩濃郁的習(xí)俗，那么就讓老黃歷為你介紹。
清遠(yuǎn)連州：抬大神
“抬大神”是清遠(yuǎn)連州民間流傳的，大型的傳統(tǒng)儺戲、儺祭活動，在每年的重陽節(jié)舉行，至今已經(jīng)有過千年的歷史，主要節(jié)目就是在節(jié)日當(dāng)天村民們簇?fù)碇鞣N鬼神像環(huán)鎮(zhèn)游行，這種節(jié)目一來是為了登高助興增添風(fēng)采，二來是可以驅(qū)邪。
陽江：風(fēng)箏節(jié)
“北有濰坊，南有陽江”，陽江是中國風(fēng)箏之鄉(xiāng)，放風(fēng)箏已有1400余年的歷史，還有“中國風(fēng)箏之鄉(xiāng)”稱號。而如今陽江更是成為了國際性風(fēng)箏賽事、風(fēng)箏節(jié)的舉辦地。每年重陽節(jié)陽江都會在南國風(fēng)箏場舉辦風(fēng)箏文化節(jié)，邀請各地風(fēng)箏代表隊來比賽，每年都會吸引上百萬群眾前來觀賞。
番禺：登高
重陽節(jié)當(dāng)然少不了登高賞菊，番禺人把登高看做是一種免災(zāi)避禍的活動。在番禺周圍有蓮花山、白云山、大夫山、滴水巖、十八羅漢山等登山之處，很多人在重陽節(jié)前夜就開始登山，并準(zhǔn)備好帳篷露營，等待第二天觀賞日出。
佛山：秋祭
佛山的秋祭有上千年歷史。在古代秋祭，人們會登山掃墓，祭奠祖先，如今佛山的秋祭是每年秋色歡樂節(jié)的一部分�；顒赢�(dāng)天，秋祭作為歡樂節(jié)的開場大戲，在佛山祖廟舉行，屆時會有儀仗入場、上祭品、敬香、切燒豬等傳統(tǒng)重陽節(jié)祭祖習(xí)俗。除此以外，還會有鐘鳴鼓、宣讀祭文、祭祀舞蹈等表演。
臺山：牛肉墟
牛肉墟本來只是臺山水步鎮(zhèn)山口墟的一個特定的墟日，每逢重陽節(jié)開墟。后來政府決定把開墟時間提早到九月初一，于是每年這個時候都會有大批珠三角游客前來牛肉墟買牛肉、吃牛肉。從2008年開始，牛肉墟每年都舉辦牛肉節(jié)，每年節(jié)日期間都會吸引超過10萬的游客遠(yuǎn)道而來。
韶關(guān)：浸菊花酒
在粵北客家地區(qū)，客家鄉(xiāng)民們稱重陽節(jié)為“九月節(jié)”，最為獨特的習(xí)俗是浸菊花酒。這是一個中原古俗，現(xiàn)在流傳的`地區(qū)已經(jīng)很少。在節(jié)日當(dāng)天，村民們會上山采摘野菊，摻和在釀酒的糧食中一起醞釀，直至第二年的重陽節(jié)再把酒拿出來全家一起暢飲。
惠州：放紙鷂
放紙鷂是惠州人過重陽節(jié)的主要習(xí)俗�；葜菝裰{中唱道：九月九，是重陽；放紙鷂，線愛長。本來放風(fēng)箏一般在春天，但是由于當(dāng)?shù)刂仃柟?jié)期間秋高氣爽，風(fēng)力適中，所以成為了最佳風(fēng)箏時節(jié)。
每年重陽節(jié)期間，大批風(fēng)箏愛好者都會到市內(nèi)一些大型公園里放各式各樣的風(fēng)箏，展示自己的技能�，F(xiàn)在比較受歡迎的公園有市區(qū)內(nèi)的賓江公園和位于江北的體育公園。
重陽節(jié)的習(xí)俗12
廣州番禺人把重陽節(jié)登高的習(xí)俗看作是免災(zāi)避禍的活動。每當(dāng)重陽來臨，人們便三五成群或全家結(jié)伴來到蓮花山、白云山、大夫山、滴水巖、十八羅漢山等登山覽勝。許多都是在重陽日到來的前夜就開始登山，并備好食物和帳篷，露宿山頂，等待日出。
連川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會，想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶，并系藤弓于其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起，大家齊聲高喊“趕山貓”，以此為安和富利之吉兆。
廣東懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬愿，皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語說：“九月九，牛羊各自守”。
清遠(yuǎn)連州保安鎮(zhèn)的重陽“大神”盛會已持續(xù)千百年。每到重陽日家家戶戶貼門對，村村寨寨結(jié)彩門。盛會最引人注目的是“抬大神”、“踩八卦”、“搖高神”、“扮故事”等節(jié)目。
佛山重陽節(jié)祭祖的習(xí)俗，叫做“秋祭”，舊時的重陽節(jié)，掃墓人士大多以家庭為單位，帶上祭品上山拜祭先人。而今的重陽節(jié)則由上山掃墓祭祖演變?yōu)榧抑屑雷妗?/p>
潮州人過重陽節(jié)不但有放風(fēng)箏的習(xí)俗，還會制作美味的“油麻團(tuán)”作為祭品。放風(fēng)箏，潮州人叫做“放風(fēng)禽”或“放風(fēng)琴”。這是因為風(fēng)箏都是以飛禽或相似飛禽的形狀制作而成的，所以有此稱謂。又因潮語的“禽”與“琴”諧音，故又稱之為“放風(fēng)琴”。
在潮州地區(qū)，當(dāng)?shù)厝擞谩坝吐閳F(tuán)”作為祭品也有一定的來歷。因為“油麻團(tuán)”的'“團(tuán)”，潮人在這里讀“緣”，“團(tuán)”正好與“緣”的讀音相同，因而古時候的潮人，便有了在重陽節(jié)“結(jié)緣”的重要習(xí)俗，其意是結(jié)個良緣。重陽節(jié)當(dāng)天，左鄰右舍之間互相探訪，互贈“油麻團(tuán)”。
與重陽節(jié)相關(guān)的人物
王維有詩“九月九日憶山東兄弟”，大概的意思是自己身處異鄉(xiāng)，到了重陽節(jié)的時候不能和自己的親朋好友一起，甚是想念。尤其是最后一句“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”表達(dá)了自己在重陽節(jié)這天對家鄉(xiāng)和親人的思念。題目中的九月九日便是重陽節(jié)，而重陽節(jié)又被稱老人節(jié)。在古代重陽節(jié)是什么節(jié)？重陽節(jié)的傳說都有什么？重陽節(jié)的傳說與那個人物有關(guān)系？
重陽為歷代文人墨客吟詠最多的幾個傳統(tǒng)節(jié)日之一。重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。重陽節(jié)在歷經(jīng)兩千多年的形成、演變、發(fā)展的漫長過程中，緊緊圍繞健康平安、洪福長壽、趨吉避邪這一企盼美好未來的主題，演奏著中華民族自強(qiáng)不息、銳意進(jìn)取的主旋律。重陽文化作為我國民俗文化的瑰寶，其內(nèi)涵豐富而博大精深。
廣東重陽旅游攻略
陽江風(fēng)箏歷史悠久，背后還流傳著一段故事。據(jù)聞在宋代，一位名叫王亙的州官于北山的“仙掌石”上鑿了一個“流杯池”，一到重陽節(jié)，他就會邀請社會名人到“仙掌石”，一邊玩著古時“曲水流觴”的游戲，一邊放風(fēng)箏作為觀賞。后來，就演變?yōu)殛柦仃柟?jié)風(fēng)俗。陽江的風(fēng)箏品類繁多，做工精細(xì)。有傳統(tǒng)風(fēng)箏，像“百足”、“崖鷹”等；也有“排蓬風(fēng)箏”，其能夠迎風(fēng)而上并且在高空平穩(wěn)定位，主要提供人們欣賞；還有一種“風(fēng)蛾風(fēng)箏”，可以在空中自動點燃鞭炮，非常壯觀。
同樣是具有悠久歷史的文化風(fēng)俗，狗仔墟的歷史可以追溯到幾百年前。狗仔墟原本是大仙誕日的一個活動。之所以會形成狗仔墟，相傳是因為每到大仙誕日，幾萬游客會到西樵登高，頭腦精明的商家為了賺取更多錢來到西樵山下的官山城區(qū)設(shè)攤，游客來去匆匆，像活潑的小狗一樣迅速，所以就叫狗仔墟。如今由于重陽節(jié)的登山游客也很多，為了更好地推廣這一個文化風(fēng)俗，狗仔墟也成為重陽節(jié)西樵人們不可分割的一部分。在珠三角地區(qū)，城市化進(jìn)程的洗禮，能夠歷盡滄桑繁華依然的傳統(tǒng)活動屈指可數(shù)，老人家都喜歡感受和參與這樣的傳統(tǒng)文化習(xí)俗活動，重陽節(jié)孝敬老人帶他來感受傳統(tǒng)熱鬧氣氛。
作為廣東省著名的長壽之鄉(xiāng)，根據(jù)不完全統(tǒng)計，肇慶市德慶官圩鎮(zhèn)的金林水鄉(xiāng)從清朝開始，就有八位過百歲的老人，九十歲以上的老人有二十多人。進(jìn)入水鄉(xiāng)前要乘搭輕舟，到達(dá)以后，你就可以看到充滿年代感的山墻，博古龍灰脊圖案和燕尾飄脊的古祠堂群。不僅建筑帶有自己的特色，金林水鄉(xiāng)還有很多令人出乎意料的地方，比如無人售貨市場、關(guān)帝炮會、雄雞舞和打醮等。
重陽節(jié)的習(xí)俗13
九九重陽節(jié)：重陽糕
在中國重陽節(jié)時吃花糕的風(fēng)俗早在漢代就有，據(jù)當(dāng)時的《西京雜記》中記載：九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長壽。其中食蓬餌，就是吃蓬糕的意思。糕與高同音，又有步步高升、壽高九九之含義，所以重陽花糕成了普受歡迎的節(jié)日食品。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有糙花糕、細(xì)花糕和金錢花糕。
糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取重陽的意思。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀中吃，人們把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕)，這樣制成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。
其后重陽糕更衍生出眾多品種，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的.春蘭秋菊;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料并捏成獅子面目的獅蠻糕;也有于糕上置小鹿子數(shù)枚，與福祿壽中的祿諧音的食祿糕。
九九重陽節(jié)：菊花酒
菊花盛放于秋季，經(jīng)霜耐寒，有卻風(fēng)明目、清熱解毒的功效。因古時有飲菊花酒成仙的傳說，菊花向被視為寓意長壽的吉祥物。根據(jù)古籍的記載，重陽節(jié)飲菊花酒的風(fēng)俗最遲于西漢已成定俗，并且多與重陽登高、賞菊等習(xí)俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽節(jié)釀制，第二年重陽始熟而飲用。
菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的吉祥酒。到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫(yī)學(xué)家李時珍指出，菊花具有治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
九九重陽節(jié)：羊肉面
羊與陽同音，要吃白面。羊肉性溫，特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
重陽節(jié)的習(xí)俗14
1、江南九月后，無日非重陽�！交亍稊M古五首江南九月后》
2、恩屬重陽節(jié)，雨應(yīng)此時晴�！f應(yīng)物《奉和圣制重陽日賜宴》
3、酒闌不必看茱萸，俯仰人間今古�！K軾《西江月重九》
4、重陽應(yīng)一醉，栽菊助東籬�！S渾《溪亭二首》
5、九日天氣清，登高無秋云�！畎住毒湃盏前土曛镁仆赐ニ姟�
6、樓前樓比后徘徊，便當(dāng)?shù)歉甙俪吲_�！交亍毒湃铡�
7、旦夕是重陽，菊有黃花蕊。只怕又登高，未飲心先醉�！翖壖病渡樽雍拖闹杏瘛�
8、九日龍山飲，黃花笑逐臣。——李白《九日龍山飲》
9、重陽已過君休恨，留取金英晚節(jié)看�！纹睢吨仃柌灰娋帐竦厍锔呶磾M寒》
10、深謝栽培與知賞，但慚終歲待重陽�！钌礁Α秳T外寄移菊》
11、九日重陽數(shù)，三秋萬實成�！獜堈f《九日進(jìn)茱萸山詩五首》
12、家人欲釀重陽酒，香麴甘泉家自有�！K轍《釀重陽酒家人欲釀重陽酒》
13、再失重陽集，才能一笑期�！w蕃《十九日招老謝丈》
14、有意莊嚴(yán)端午，不應(yīng)忘卻重陽�！煲睢冻写胗衽_金盞對炎光》
15、四時佳節(jié)惟重九，況接君家鴻雁行�！w蕃《寄周愚卿昆仲》
16、重陽雖過黃花少，尚有遲來玉雪團(tuán)�！冻纱蟆堕嬮T戲調(diào)行客》
17、今日我重九，無錢對菊花。——仇遠(yuǎn)《郊行集句》
18、向來佳節(jié)都如夢，不謂衰年剩此身�！交亍毒湃沼懈性贂�
重陽節(jié)的習(xí)俗15
重陽節(jié)民間風(fēng)俗習(xí)慣
吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。、
插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。
重陽節(jié)禁忌
1、不能說節(jié)日快樂，登高原是避兇氣。
一年十二個月有六個奇數(shù)六個偶數(shù)，奇奇相逢和偶偶相逢都成了節(jié)日。重要的傳統(tǒng)節(jié)日大都集中在奇數(shù)上，它們分別是一月一、三月三、五月五、七月七、九月九，月數(shù)日數(shù)奇奇相逢。
一月又稱正月，正月正是傳統(tǒng)的大年初一，一直到初五都是正規(guī)的節(jié)日。三月三是沐浴節(jié)，接著就是清明節(jié)，五月五是端午節(jié)，七月七是乞巧節(jié)，七月十五是中元節(jié)，九月九是重陽節(jié)。十作為從頭開始，已經(jīng)是數(shù)字的結(jié)束，后面的也不被人們所重視。
由此可見，熱熱鬧鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，恰恰是建立在不吉利的奇數(shù)之上，按照中國傳統(tǒng)之中“逢兇化吉”的思維轉(zhuǎn)換模式，有理由相信，節(jié)日喜慶的外表是為了完成奇月奇日由兇轉(zhuǎn)吉，一系列的節(jié)日活動是為了鎮(zhèn)壓住兇氣、戰(zhàn)勝兇氣而設(shè)立。
奇數(shù)又被認(rèn)為是陽數(shù)，二陽相逢叫重陽。九是數(shù)字之中最大的數(shù)字，所以這一天也是大兇日。這一天的儀式活動是登高、賞菊、飲酒、吃蟹。登高是本質(zhì)意義，后三者是附加活動。
登高，也就是到野外去登山，這就是躲避，離開平日生活的環(huán)境，躲避兇氣的捕捉。相傳這一天里會有瘟氣降臨，人們要離開自己的家，盡可能到高處去，才能平安。在道教的傳說里有生動的描繪，道士費長房告誡友人九月九要全家登高，友人照辦，晚上回來見家里的豬羊都已死去。這個故事形象地說出了九月九之毒之兇。這一天的另一個儀式是在頭上插茱萸，茱萸是一種中草藥，和艾草一樣具有消毒的作用，也不乏偽裝的意義。
王維《九月九日懷山東諸弟》中，“遙望兄弟登高日，遍插茱萸少一人”，記的就是全家登高的活動。它強(qiáng)調(diào)的是全家躲避，要數(shù)一數(shù)是不是丟下了一個人，丟下者就會被瘟神捉走。
由此可見，奇奇相逢的'日子被稱為節(jié)日，舉行特殊的儀式和活動，是人們?yōu)榱吮Ｐl(wèi)生命的積極措施，隨著時代的進(jìn)步，人們逐漸淡化了避兇的禁忌內(nèi)容，而保留了形式意義，節(jié)日逐漸成為單純的喜慶。所以，在這個原本是辟邪的日子里，說上一句“節(jié)日快樂”似乎有些不妥，不如說“身體健康”或者“全家平安”比較恰當(dāng)。
2、有的地方在九月重陽節(jié)忌諱出嫁不到三年的女兒回娘家，民間俗話有"回家過重陽，死她婆婆"的說法。
3、某些地區(qū)還有重陽節(jié)忌同床的說法，即夫妻不能同床，要分床睡。
山東重陽節(jié)習(xí)俗
昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財神生日，家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過節(jié)，有“回家過重陽，死她婆婆娘”的說法。
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