餐廳消防管理制度(常用6篇)

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，很多情況下我們都會接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會的價值，其運(yùn)行表彰著一個社會的秩序。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編精心整理的餐廳消防管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳消防管理制度1

　　1.認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針。切實(shí)加強(qiáng)消防安全，有效防止和杜絕火警、火災(zāi)事故的發(fā)生，保障國家財(cái)產(chǎn)和人員的安全;

　　2.加強(qiáng)消防器材的管理,定期組織檢查與維護(hù)，確保各類消防器材的'正常使用;

　　3.做好對職工的防火安全教育，提高職工的防火意識和消防處置能力;

　　4.嚴(yán)格執(zhí)行安全用電，一旦發(fā)現(xiàn)電器或線路出現(xiàn)短路、漏電、老化及超負(fù)荷使用等異常情況，應(yīng)隨時予以檢修或更換，工作人員不得私接電線，以避免火災(zāi)、觸電、傷亡事故，確保用電安全。

餐廳消防管理制度2

　　為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，提高餐廳經(jīng)營安全生產(chǎn)水平，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障人員生命和公司財(cái)產(chǎn)安全，制定本制度。

　　1、本部門全體員工必須嚴(yán)格執(zhí)行防火安全制度，積極參加消防訓(xùn)練各盡其責(zé)，認(rèn)真落實(shí)"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的消防火工作方針。

　　2、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。

　　3、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。

　　4、本部門員工必須參加酒店組織的消防安全教育培訓(xùn)，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法。

　　5、員工應(yīng)當(dāng)能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的'位置以及本崗位的應(yīng)急救援職責(zé)。

　　6、每位員工要牢記酒店消防中心電話，要隨時聽從消防中心人員的指揮，確保安全。

　　7、發(fā)現(xiàn)火情要保持冷靜并按程序執(zhí)行

　　8、向消防中心報告報火警人的姓名和身份。報火情的確切位置。燃燒物質(zhì)。火勢情況。

　　9、發(fā)現(xiàn)火情切勿大喊大叫也不要做任何可能造成客人恐慌的舉動。

　　10、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏散賓客。

　　11、保護(hù)現(xiàn)場以待查明起火原因。

餐廳消防管理制度3

　　為了貫徹《中華人民共和國消防法》“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的工作方針，按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的'具體要求，根據(jù)我餐廳的實(shí)際，以消除火災(zāi)隱患、防止火災(zāi)發(fā)生為目標(biāo)，落實(shí)消防安全責(zé)任制，規(guī)范消除安全管理，制定如下消防安全制度：

　　1、餐廳內(nèi)所有營業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行消防法律法規(guī)，確保消防安全。

　　2、值班人員必須24小時在位，負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)每個房間的消防安全檢查，特別是對煙頭等明火物進(jìn)行檢查。

　　3、值班人員必須每天對餐廳內(nèi)設(shè)置的消防設(shè)施和器材進(jìn)行檢查，以及維護(hù)保養(yǎng)，保證消防設(shè)施和器材完好有效;消除器材嚴(yán)禁挪作他用。

　　4、嚴(yán)格私拉亂接電器線路，必須做到人走燈滅、電爐(取暖器)關(guān)。

　　5、單位法定代表人定期組織消防安全知識的學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員的消防素質(zhì)。

　　6、餐廳服務(wù)人員，必須經(jīng)消防培訓(xùn)合格，持證上崗。

餐廳消防管理制度4

　　一、在防火檢查時發(fā)現(xiàn)有違反或不符合消防法則而導(dǎo)致存在各類不安全因素的，應(yīng)認(rèn)定為火災(zāi)隱患，必須要及時消除。

　　二、發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正，不能立即改正的，應(yīng)填寫《火災(zāi)隱患整改登記表》，及時報老板或廠長。

三、工廠經(jīng)營者應(yīng)迅速指派專人落實(shí)整改措施。

　　四、在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)措施，保障安全。

　　五、對各級消防管理部門責(zé)令限期改正的'火災(zāi)隱患，要積極配合，在規(guī)定的期限內(nèi)改正。

餐廳消防管理制度5

　　一、建立防火巡查制度

　　1、餐廳設(shè)立消防管理人員，每日對餐廳內(nèi)重點(diǎn)防火部位進(jìn)行巡查。

　　2、每班次值班經(jīng)理對重點(diǎn)部位進(jìn)行巡查。

　　3、重點(diǎn)崗位的工作人員，每日對防火安全情況檢查一次。

　　4、餐廳值班經(jīng)理24小時在餐廳內(nèi)巡視，發(fā)現(xiàn)火情及時報警和撲救。

　　5、制止一切違反消防規(guī)定的行為。

　　6、巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時報告，認(rèn)真作好巡查記錄。

　　二、消防安全檢查制度

　　1、餐廳消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組定期組織餐廳管理人員對全餐廳進(jìn)行安全防火檢查，并作好檢查記錄。

　　2、針對防火安全存在的問題，適時開張消防安全專項(xiàng)檢查，對查出的問題，發(fā)出隱患整改通知書，制定整改計(jì)劃，限期整改。

　　3、防火安全檢查的主要內(nèi)容有：

　�、�、防火安全的宣傳教育情況

　�、�、防火安全管理制度的執(zhí)行情況

　�、�、電源線路、電器設(shè)備安全情況

　�、�、消防設(shè)備、消防器材的維護(hù)保養(yǎng)情況

　　⑸、消防通道是否暢通

　　⑹、火災(zāi)隱患是否得到及時整改等

　　三、消防安全教育制度

　　1、餐廳安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真組織餐廳員工學(xué)習(xí)宣傳國家《消防法》，增強(qiáng)餐廳員工的消防安全意識。

　　2、及時傳達(dá)貫徹消防部門的會議精神，落實(shí)實(shí)施。

　　3、宣傳和落實(shí)餐廳消防目標(biāo)責(zé)任制，進(jìn)一步明確責(zé)任，增強(qiáng)責(zé)任感。

　　4、防火責(zé)任人和消防安全員應(yīng)經(jīng)常向所屬工作人員進(jìn)行消防基本知識的宣傳。

　　5、利用多種形式進(jìn)行消防安全教育，如講座、廣播、櫥窗等。

　　6、新職工到崗要進(jìn)行到崗的消防安全宣傳教育。

　　四、消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度

　　1、餐廳的消防設(shè)施由餐廳管理組制定。

　　2、餐廳配備的消防設(shè)施，由專人加以維護(hù)保養(yǎng)，安裝的部位不得隨意挪動，嚴(yán)禁任何人、非火警使用消防設(shè)施。

　　3、嚴(yán)禁在消防通道上搭建違章建筑。

　　4、消防通道應(yīng)急燈應(yīng)每月檢查一次，保持良好狀態(tài)。

　　5、確保區(qū)域之間的消防通道暢通無阻。

　　五、消防器材維護(hù)保養(yǎng)制度

　　1、餐廳的管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)消防器材的維修、換藥、保養(yǎng)及局更換。

　　2、餐對消防器材實(shí)行統(tǒng)一配置，根據(jù)消防要求，按照部位的特點(diǎn)配置相應(yīng)種類的'消防設(shè)備的正常使用。

　　3、餐廳的消防器材，放在顯著固定位置，不得隨意挪動，并做到都會使用。

　　4、根據(jù)滅火器的種類、性能、及時換藥，充氣、保持完好狀態(tài)。

　　六、餐廳消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組的任務(wù)：

　　1、貫徹消防工作的方針、政策、法令、規(guī)章及上級有關(guān)消防工作的指示精神。

　　2、制定防火工作計(jì)劃，布置、總結(jié)防火工作。

　　3、研究重大火險隱患的整改。

　　4、監(jiān)督、檢查防火工作。

　　5、對違反消防法規(guī)行為的人，及時進(jìn)行批評教育，并按有關(guān)規(guī)定給予處罰。對工作突出的應(yīng)給予獎勵。

餐廳消防管理制度6

　　一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，保安部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識，懂“四懂四會”，了解本單位滅火器材的位置及性能。

　　二、實(shí)行每日防火巡查、檢查制度，崗位員工對本部門每兩小時檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。

　　三、保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時進(jìn)行檢修，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　四、消防控制室、消防泵房實(shí)行24小時值班。

　　五、對營業(yè)場所的'消防設(shè)施、消防器材必須定期進(jìn)行檢察、維護(hù)，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。

　　六、對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。

　　七、建立用電、用火管理制度，重點(diǎn)工種(電、氣焊工等)需持證上崗。

　　八、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險物品進(jìn)入單位，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。

　　九、專職消防隊(duì)員需持證上崗;組建義務(wù)消防隊(duì)伍，并定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。

　　十、根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。

　　十一、對煤氣、乙炔、氧氣設(shè)備由專人負(fù)責(zé)管理，并定期檢查。

　　十二、保安部定期進(jìn)行消防安全考評工作，對不合格的部門和員工定期進(jìn)行整改。

【餐廳消防管理制度】相關(guān)文章：

餐廳消防管理制度02-11

餐廳消防管理制度05-14

餐廳 消防管理制度05-14

餐廳酒樓消防管理制度05-14

餐廳消防安全管理制度04-24

餐廳消防安全管理制度范本04-18

餐廳消防安全管理制度范文04-02

餐廳消防安全制度_餐廳消防安全制度范文04-02

餐廳消防應(yīng)急預(yù)案05-14