餐廳消防安全制度_餐廳消防安全制度范文

　　為了確保就餐人員及餐廳工作人員的人身安全，防止火災(zāi)等重大事故的發(fā)生，應(yīng)制定規(guī)范的餐廳消防安全制度。下面小編為大家整理了有關(guān)餐廳消防安全制度的范文，希望對大家有幫助。

　　餐廳消防安全制度篇1

　　一、為貫徹公司《消防安全管理制度》，針對餐廳的.環(huán)境特點(diǎn)，特制定本規(guī)定。

　　二、職工餐廳的消防安全責(zé)任人為餐廳負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)餐廳消防工作的督促檢查和組織開展消防安全教育。

　　三、餐廳內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實(shí)需要，需報(bào)總公司批準(zhǔn)，由機(jī)電課辦理，用后及時拆除。

　　四、餐廳內(nèi)要留有足夠的通道，并保持暢通，不得堵塞。

　　五、對操作間內(nèi)易燃?xì)夤�、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時先關(guān)閉閥門，切斷電源并及時通風(fēng)，嚴(yán)禁出現(xiàn)明火和啟動電源開關(guān)。

　　六、使用機(jī)械設(shè)備不得過載運(yùn)行。

　　七、保證電源電路處干燥，防止因受潮而短路。

　　八、當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認(rèn)安全無誤后方可離開。

　　九、煙道要每半年清掃一次。

　　十、熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點(diǎn)放置，定期檢查，保證完好有效，隨時可用。

　　十一、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險情要積極撲救，并立即向企管部報(bào)告。

　　餐廳消防安全制度篇2

　　根據(jù)我校《消防安全制度規(guī)定》，餐廳特制定本制度，如下：

　　一、餐廳實(shí)行防火安全責(zé)任制，指定專人為防火安全責(zé)任人，抓防火工作，責(zé)任落實(shí);

　　二、把防火工作納入議事日程，做到與生產(chǎn)、工作同計(jì)劃、同布置、同落實(shí)、同總結(jié)、同評比，使防火工作經(jīng)�；�，群眾化;

　　三、 嚴(yán)格防火管理制度，認(rèn)真貫徹國家頒布的消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范。結(jié)合實(shí)際情況制定并不斷完善防火制度，教育餐廳人員了解制度內(nèi)容并認(rèn)真貫徹執(zhí)行;

　　四、 配置的消防器材，由專人負(fù)責(zé)保管、定期檢查和維修，保證完好;

　　五、普及消防知識做到人人都會報(bào)火警、會使用滅火器、會撲救初起小火，同時會發(fā)現(xiàn)鑒別火險隱患;

　　六、 堅(jiān)持每日的'安全檢查和不定期的安全自查保證及時發(fā)現(xiàn)，排除火險隱患，對當(dāng)時解決不了的要采取有效的臨時安全措施;

　　七、 切實(shí)控制好火源、電源，加強(qiáng)值班人員責(zé)任心，發(fā)現(xiàn)可疑氣味，立即查尋，及時報(bào)告。

　　餐廳消防安全制度篇3

　　第一條 為貫徹公司《防火安全制度》，針對職工食堂的環(huán)境特點(diǎn)，特制定本規(guī)定。

　　第二條 職工食堂的防火安全責(zé)任人為食堂廚師，負(fù)責(zé)食堂防火工作的日常檢查。

　　第三條 食堂內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實(shí)需要，需報(bào)綜合辦公室批準(zhǔn)，由專業(yè)人員辦理，用后及時拆除。

　　第四條 餐廳內(nèi)要留有足夠的`空間，不許亂堆雜物。

　　第五條 對操作間內(nèi)易燃?xì)夤�、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時先關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁出現(xiàn)明火和啟動電源開關(guān)。

　　第六條 保證電源電路處干燥，防止因受潮而短路。

　　第七條 當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認(rèn)安全無誤后方可離開。

　　第八條 熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點(diǎn)放置，定期檢查，保證完好有效，隨時可用。

　　第九條 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險情要積極撲救，并立即向安保部報(bào)告。

　　第十條 本規(guī)定由綜合辦公室制訂，于2006年3月1日起執(zhí)行。

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