商務的禮儀
商務的禮儀1
01座次
圓桌是目前酒店普遍使用的餐桌式樣，其座次一般依據餐廳的方向或者設計風格來定，或取向門、朝陽，或依據廳室設計風格體現(xiàn)的重心與突出位置設首位
總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。按普通的宴席來講，一般主陪在面對房門的上方中間位置，副主陪在主陪的對面，1號客人在主陪的右手，2號客人在主陪的左手，3號客人在副主陪的右手，4號客人在副主陪的左手，其他可以隨意。
長條桌型座次安排
長條桌型一般人數(shù)較少的話，主人和女主人可以坐在桌子的中間，如果人數(shù)較多，要坐在桌子的.兩頭。
如果你是主人，你應該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應聽從東道主安排入座。
02點菜
點菜三原則：
看人員組成：人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量
看菜肴組合：有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。
看宴請的重要程度：如果宴請的對象是比較關鍵人物，則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜肴的價格，或是討價還價
中餐點菜的三優(yōu)四忌
三優(yōu)先：
1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要重視。
2、有本地特色的菜肴。
3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重。
四禁忌：
1、宗教的飲食禁忌
2、出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。
3、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點，在安排菜單時要兼顧。
4、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
03吃菜
用餐時要注意文明禮貌，對外賓不要反復勸菜。
客人入席后，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。
夾菜要文明，應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。
用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音
不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
04喝酒
八大細節(jié)
細節(jié)一：領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。
細節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。
細節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
細節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
細節(jié)五：記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。
細節(jié)六：端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，不要放太低。
細節(jié)七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
細節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說詞。
記�。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。
一般敬酒規(guī)則：主人敬主賓--陪客敬主賓--主賓回敬--陪客互敬。
05倒茶
茶具要清潔，使用一次性杯子前，要注意給套上杯托，以免水熱燙手。
茶水要適量，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，茶葉不宜過多，也不宜太少。
端茶要得法，雙手給客人端茶。對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。
添茶，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。也可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，自己親自來添更好。
06離席
當你要中途離開時，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。
商務的禮儀2
隨著社會的發(fā)展進步，文明程度的不斷提高，以及與人交往的日益頻繁，禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、工作等方面不可缺少的重要組成部分。因此，學習禮儀知識，運用禮儀規(guī)范，對提高我們自身綜合素質具有重要的意義。
在20xx年6月17號至6月29日期間，酒店組織的服務禮儀兼職培訓員學習活動中，我們觀看了周思敏老師的禮儀講座，覺得我們在禮儀方面還存在許多不足，覺得學禮儀活動非常必要，非常及時，對我深有感觸，受益匪淺。
文明禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，我國素有“禮儀之邦”的美譽，自古以來，中華兒女一直將文明禮儀放在相當重要的位置。如今，隨著社會的不斷進步，文明禮儀更顯得尤為重要，它內容之多，范圍之廣，可謂包羅萬象，無處不在。尤其是對大廈的前臺接待人員來說，每個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面，都能展示一個人的素質修養(yǎng)和大廈的整體形象。
通過這次服務禮儀培訓學習，使我們意識到，原來平時忽略的細小問題，其實帶給客人的負面影響是十分大的。試想當客人走進酒店門口，看見一個精神不振、衣冠不整的前臺接待員時會是什么的感覺，相信他們會有不愉快的心情，甚至會對酒店的服務質量產生懷疑。
我作為大廈的前臺服務人員，每時每刻，每事每處，每個環(huán)節(jié)都應該講禮儀、用禮儀，把所學禮儀用得恰到好處，我覺得我們在平時的工作中應真正地做到：注重細節(jié)、追求完美，力求做好每一件事。當然，這不僅是單單要求我們服務禮儀方面，還包括工作能力方面，我們應在提供文明服務的前提下認真學習和掌握各種服務技巧，為客人營造一種良好的住宿環(huán)境，讓他們真正地感受到我們的真誠。
相信，如果我們每個人都能從我做起，從現(xiàn)在做起，樹立好自身形象，樹好酒店形象，那么，我們的生活將更加豐富多彩，酒店的明天將更加輝煌。
前段時間由質監(jiān)系統(tǒng)倡導的““學禮儀、講文明、樹新風”系列活動中，本人通過聽了禮儀知識講座，并觀看了相關的禮儀錄象，覺得我們在禮儀方面還存在許多不足，覺得我局組織的學禮儀活動非常必要，非常及時，對我深有感觸，受益匪淺。
文明禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，我國素有“禮儀之邦”的美譽，自古以來，中華兒女一直將文明禮儀放在相當重要的位置。如今，隨著改革開放和現(xiàn)代化建設步伐的不斷加快，文明禮儀更顯得尤為重要，它內容之多，范圍之廣，可謂包羅萬象，無處不在。一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面，都能展示一個人的素質修養(yǎng)，一個單位的整體形象。因此，在平時工作與生活中，著重注重四個方面提高：一是強化自律意識，提高自身服務能力;二是端正思想態(tài)度，提高自身道德修養(yǎng);三是講究學習方法，提高自身禮儀水平;四是注重學以致用，提高工作效率。
文明禮儀培訓學習心得文明禮儀培訓學習心得 在這次文明禮儀學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中我們有很多地方都做得不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們都有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。
通過這次文明禮儀學習，使我們意識到原來平時忽略的這些小問題其實帶給車方的負面影響是十分大的，試想當車輛駛到我們收費窗口，看見一個精神不振、吐詞不清、面無表情的.收費員時會是什么的感覺，相信他們也不會有愉快的心情，甚至會產生厭惡感。而我們公司的服務宗旨是什么呢?—“享受高速，感受真誠”，可我們的服務態(tài)度卻帶給車方的是一種疲倦、無奈的感覺，這不是違背了我們的服務宗旨嗎?如果我們自己是車方，誰又愿意見到這樣一位收費人員呢?
所以，我覺得我們在平時的工作中應真正地做到“注重細節(jié)、追求完美”，力求做好每一件事。當然，這不僅是單單要求我們文明禮儀方面，還包括業(yè)務水平方面，我們應在提供文明服務的前提下認真學習和掌握各種文件，真正為車方營造一種良好的收費氛圍，讓他們真正地感受到我們的真誠!
當然，我作為一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)機關干部，一名公務員，在每時每刻，每事每處，每個環(huán)節(jié)都應該講禮儀、用禮儀，把所學禮儀用得恰到好處，“注重細節(jié)，追求完美”，力求做好每件事。相信，如果我們每個人都能從我做起，從現(xiàn)在做起，樹好自身形象，樹好單位形象，那么，我們的生活將更加豐富多彩，我們的社會將更加溫馨和諧。
商務的禮儀3
【摘要】在交際中，行為差異往往是由于雙方的文化差異所導致的，而文化差異也必然會導致異同的商務禮儀。為了能最有效地進行商務交際，從文化差異方面去認識異同的商務禮儀是非常有必要的。文章從價值觀、時間觀、語用習慣、行為語言等幾個文化視角探析了不同文化間商務禮儀的差異。
【關鍵詞】商務禮儀 文化差異 價值觀 時間觀 空間觀
人們在長期的商務活動形成的行為規(guī)范及常用形式就是商務禮儀。在商務交際中，商務禮儀起著極為重要的作用。全球每個國家間的商務禮儀不僅有著國際交際性，而且還蘊含著不同國家的民族特征。因此在進行商務活動時，為了最大限度地縮短交際距離，提高商務交際的效率，除了要遵循國際通用的社交禮儀之外，還必須留意到不同國家、不同文化間的文化差異性。本文從價值觀、時間觀、空間觀、語用習慣等幾個文化視角探析不同文化間商務禮儀的差異。
一、價值觀的差異
西方的文化觀念中，個人價值是其人生價值的最終體現(xiàn)，社會是圍繞著個人這個核心，推動社會進步的動力也是個人追求其自身利益的主觀能動性。所以，在西方，人們往往將自身利益擺在最高的位置上，信仰的是自由主義及利己主義，自身有追求其物質及精神利益的權利及自由。與西方不同的是，在中國，社會價值是其人生價值的最終體現(xiàn)，人的價值往往都是放在整個社會關系中去衡量，否定個人的物質利益及精神享受，“犧牲”、“忘我”等這類詞語往往與人生意義聯(lián)系在一起。所以，在中國，人們所向往的是倫理道德的社會圖景及和諧穩(wěn)定的.社會關系，個性的弘揚是在確保國家或集體利益的前提下才能被肯定。由于價值觀是決定人的思維方式及行為方式，因此，價值觀差異是商務禮儀存在差異的根本性所在。
二、時間觀的差異
不同的文化有著不同的時間觀。一般來說，時間觀上的差異有以下三種：
1.過去、現(xiàn)在和將來時間觀念上的差異。不同的文化背景對過去、現(xiàn)在、將來認知的側重點會有所不同，由此形成了過去的時間取向、現(xiàn)在的時間取向和將來的時間取向。我國是屬于過去的時間取向，較西方更為重視過去；而像印度的教徒，由于他們往往將希望寄托于來世，他們側重于向往將來。
2.環(huán)形時間觀與直線時間觀的差異。在印度文化中，由于佛教的影響，他們的時間觀往往是環(huán)形的，在他們看來歷史是呈現(xiàn)一種循環(huán)的發(fā)展方式，生命像車輪一樣在天堂、人世、地獄間輪回。而在部分西方文化中，由于歷史傳統(tǒng)和基督教的影響，往往是用直線方式來看待時間，他們把過去、現(xiàn)在、將來看成一條時間直線，并將時間的重點放在將來。而在中國，這兩種時間觀是兼而有之，但是直線式的時間觀占據主導地位，比如，中國人常常將時間比作流水，一去不復返。但是，中國的直線式時間相較于西方的來說往往較薄弱，例如，請客人吃飯的時候，人們一般都會說一些客氣話：“請慢慢吃！”等等。
3.單向時間習慣和多向時間習慣。所謂的單向時間習慣指的是一種強調日程、階段性、準時性的時間觀念；而多向時間習慣則表現(xiàn)為對工作安排、時間限制不那么固定，在時間安排上較為隨意，更講人情味。具有單向時間習慣的地方有西歐、北美、北歐等，而亞洲大部分國家、非洲國家、拉美等地都是屬于多向時間習慣。如事先通知是單向時間習慣的一個重要特征，美國人認為約會、邀請或參加任何某商業(yè)活動都應該事先通知對方，這表明主人是真心實意的邀請。在商務活動結束之時，單向時間習慣的人往往希望有個結果，如與美國人進行商業(yè)活動商談之時，他們希望與對方達成一個確切的結果。而在中國，商務交際往往還會涉及感情投資，喜歡酒桌文化，在推杯換盞中進行商務交際，這樣的商務交際自然較為緩慢，甚至是重復進行的，一個協(xié)議的簽訂可能需要幾次的商務交際才能達成。守時也是單向時間習慣的另外一個重要特征，對于美國人來說即使只是遲到幾分鐘，道歉也是必須的，假如遲到達到半個小時，這個人往往就會被標簽為難以信賴，對此次商業(yè)活動的不重視、不尊重，是一種嚴重失禮的行為。
三、空間觀的差異
人們在交際中，身體間距離的遠近是空間觀的重要方面。不同文化背景的人對交際時相互的間隔距離有不同的偏好。例如，在相互交談的時候，瑞典人、英國人等相互之間的間距較大，而希臘人或意大利人間的間距則較近。在進行商務會談的時候，可以采用“觀察”及“試探”的方法了解對方的間隔距離。
在不同文化間的商務交際中，注意空間觀上的差異，往往會增進商業(yè)交際的和諧。而對于商務活動中的最佳空間距離不同文化背景的人有著各自不同的理解。“美國人類學家愛德華·霍爾在《無聲的聲音》和《隱含的規(guī)�！分杏写罅可鷦拥睦�。如果一個美國人與南美人談話，會出現(xiàn)一個有趣的情景，前者步步后退，后者步步靠近。所以，美國人到了南美國家，常會用墜子或椅子作障礙物，以此來與當?shù)氐恼勗捇锇楸３志嚯x；后者卻常常干脆越過這些障礙物，以尋找他們喜歡的人與人間的親近。”在東方國家中，最佳的空間距離往往還會關涉到其相應的社會地位及階層，例如坐席的安排就是按照人的社會地位來排列的。
四、語用習慣的差異
語用文化是語言用于交際中的語用規(guī)則和文化規(guī)約，是不同民族的文化、特別是習俗文化決定的，在商務交際中，不了解對方文化差異就會造成語言形式選擇上的失誤，這種失誤與交際雙方的身份、語域、話題熟悉程度有關。例如，中文中的“謝謝”與英語中的“thank you”的不同用法就常常會在中英美商業(yè)交際中產生誤解：在受到別人的嘉獎之時，“thank you”是英語中最常用的回答，但是在中文中，則會說“過獎”，又或者是“慚愧”之類的話。如果直接將中文中的回答轉換成英文，就會變成“you flatter me”、“I feel ashamed”，這些回答在英語中是不得體的。
各種文化在商務交流中都會照顧對方的面子，如果是有傷害到對方感情的話，都要避免直說，讓對方從含蓄的話語中體會出來，從而降低交際的不愉快。比如，在東方文化中，對他人的請求如果不能答應，很少直接說“不”，而是要婉言拒絕，所以東方人如果回答“是”、“對”的時候，并不一定變式同時，往往有時候還會表示“可能”等否定的意思。這些婉拒會使一些西方人感到疑惑，覺得東方人不夠真誠。對于他人的贈予之時，東方人說“不”的時候也不一定表示拒絕的意思，有時只是表示客氣。美國人喜歡直來直去，對于不喜歡的東西也會直接說“不”，很多時候這樣都會讓東方人感到尷尬，而在墨西哥，直來直去又是一種軟弱的表現(xiàn)，甚至是一種背叛。所以不同文化的“不”包含著不同的文化韻味在其中。
五、行為語言的差異
行為語言是屬于非語言交際中的一種，包括有人體語、面部表情、目光接觸等方面。在商務交際中，一舉手一投足都反映著一個人獨特的文化特征。例如，最常見的見面禮節(jié)——握手。如何握手，在同一文化中，長幼之間、男女之間、上下級之間都有不少講究，一般禮節(jié)是主人、身份高者、婦女、年長者先伸手。握手方式上，用力過大、軟弱無力、用手指尖、用手背握手等等都是不禮貌的，戴手套表示不歡迎或討厭與對方握手。美國人一般經過第三者介紹后兩人才握手，法國人和意大利人見面時經常相互握手，英國人很少與別人握手，在東歐的一些國家，人們見面不是握手，而是相互擁抱，而在日本，見面時只是相互鞠躬。
又如翹大拇指，這個行為在中國表示贊揚，而在美國和加拿大這個行為表示贊成、滿意。拇指向下翹表示反對或不滿，在希臘則是表示“滾”，在英國則是路人用來請求搭車的信號。
綜上所述，不同的文化背景往往會致使完全異同的商務禮儀。如今經濟全球化迅猛發(fā)展，各國間商務往來日益頻繁，為了提高商務交際的效率，商務人士就需要了解不同文化層面的商務禮儀，在不同的商務活動中，采取正確的商務禮儀，避免誤會的產生，得體的商務交際定會帶來意外的收獲！
參考文獻
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商務的禮儀4
舒老師說：“客戶會因為喜歡你而喜歡你的產品�！痹诮煌倪^程中，初次接觸某一個人或某一事物所產生的第一印象，通常會直接左右人們對此人或此事物的評價的高低，而且在很大程度上還會決定著此后雙邊關系的優(yōu)劣。所以，學習好商務禮儀，在與客戶交往的過程中，給客戶一個好的印象是非常重要的。客戶對你的.判斷，是他的標準�？蛻裟芊駵蚀_的理解你的想法，只能通過你的行為、語言來判斷。那么，你所表達的意思與客戶的認知之間的落差，就是我們要完善和努力的方向。而商務禮儀就是一種能夠完善與人交往中所需要的表達能力的方式和方法。
首先，最佳的職業(yè)形象。
1、基本的商務形象。面部干凈清爽，手部清潔，口腔無異味等。
2、從容自信的儀態(tài)。規(guī)范的站姿、坐姿、步姿等。
3、解讀和使用表情。感情的表達主要來源于表情，因此要有展示自信及良好心態(tài)的真誠微笑。
其次，商務接待禮儀。
1、商務語言。包括形體語言，握手禮等。
2、引見和引導禮儀。規(guī)范的介紹手勢、準確的介紹順序等。
3.稱呼禮儀。政界一般稱呼行政職務或同志;商界一般稱呼先生、女士或職務;學術界一般稱呼專業(yè)技術職稱。
4.行進位次禮儀。走廊一般遵循內側高于外側，中央高于兩側，前方高于后方，右側高于左側的原則。
樓梯則為前方為上。如果是穿著裙裝的女士，則應該走在一側為好。電梯無人值守是，客人后進先出。
5.座次禮賓次序。一般遵循以右為上，內高于外，面門為上，居中為上，遠門為上，前排為上的原則。
最后，商務拜訪禮儀。在商務場合要使用禮貌用語，講究會談禮儀，學會聆聽他人談話，以及掌握向對方提問的方式等。
在商務交往中，應該學會換位思考，以平常交友的心態(tài)，多顧慮客戶的感受，做到內外兼修，自然流露，給客戶一個誠信，真誠，尊重，自尊的好印象，進而達到雙贏的目的。
商務的禮儀5
會議接待禮儀——引導禮儀
1、陪車引導
客人抵達后，如果需要陪車，賓主雙方如何上車，如何就座呢?
乘坐轎車時，通常有兩種情況：當有專職司機開車時，小轎車1號座位在司機的右后邊，2號座位在司機的正后邊，3號座位在司機的旁邊(如果后排乘坐三人，則3號座位在后排的中間)。
如果是主人自己開車，則要請主賓坐到主人的右側，即前排右側的位置，也就是副駕駛的位置商務禮儀之會議接待禮儀。
中轎主座在司機后邊的第一排，1號座位在臨窗的位置。
乘坐中大型面包車時，則前座高于后座，右座高于左座;距離前門越近，座次越高
當賓主雙方并排行進時，引領者走在外側，讓來賓走在內側。單行行進時，引導者應走在前，來賓走在其后，起到帶路的作用。
2、陪同客人行進的'位次
首先要把墻讓給客人，讓客人在右邊;陪同引導的標準位置是在客人的左側前方1米到1.5米左右。如果客人認路，客人應走在前方禮儀大全。
3、上下樓梯時
一般情況下，女士先行，但是當女士穿短裙時則男士要走在前邊。
4、國際展會時
國際慣例，排列順序時按照拉丁字母排序，聯(lián)合國開會則是每次抽一個字母排在前面。
商務的禮儀6
雙邊談判多采用長方形或者橢圓形的談判桌;多邊談判多采用園中談判。無論是長桌還是圓桌，都應該注意座位的朝向。習慣上，面對門口的座位最有影響力。談判中，最好的入座方法就是提前雙方職位的高低擺上名牌，談判雙方之間對號入座。
談判桌座次的排列可以分為以下兩種：
(1)橫桌式
商務談判座次禮儀
橫桌式座次排列是談判桌在談判室內橫放，客方人員面門而坐，主方人員背門而坐。
除雙方主談著居中就座外，各方的其他人士則應依其身份的高低，各自先右后左、自高而低分別在己方一側就座
雙方主談者的右側之位，在國內談判中可坐副手，而在涉外談判中則應有譯員就座。
(2)豎桌式
商務談判座次禮儀
豎桌式座次排列是談判桌在談判室內豎放。集體排位時以進門時的方向為準，右側有客方人士就座。左側則由主方人士就座。在其他方面，則與橫桌式排座相仿。
雙邊談判座次禮儀細節(jié)
雙邊談判時位次排列細節(jié)注意：
�、僬勁凶罍蕚洌哼x擇使用長桌或橢圓形桌子，賓主應分坐于桌子兩側。
②橫放談判桌：面對正門的一方為上，應屬于客方;背對正門的一方為下，應屬于主方。
③豎放談判桌：應以進門的方向為準，右側為上，屬于客方;左側為下，屬于主方。
④主談判座次：各方的主談人員應在自己一方居中而坐。
商務禮儀座次禮儀：多邊談判多邊談判的由三方或三方以上人士所舉辦的談判。多邊談判的.座次排列，主要也可分為兩種形式。
(1)自由式
自由式座次排列，即各方人士在談判時自由就座，而毋須事先正式安排座次。
(2)主席式
商務談判座次禮儀
主席式座次排列，是指在談判室內，面向正門設置一個主席位，由各方代表發(fā)言時使用，其他各方人士，則一律背對正門、面對主席之位分別就座。各方代表發(fā)言后。亦須下臺就座。
簽字座次禮儀
一般而言，舉行簽字儀式時，座位排列的具體方式共有三種基本形式，它們分別適用于不同的具體情況。
1.并列式
并列式排座是舉行雙邊簽字儀式時最常見的形式。
簽字桌在室內面門橫放。雙方出席儀式的全體人員在簽字桌之后并排排列，雙方簽字人員居中面門而坐，客方居右，主方居左。
2.相對式
相對式簽字儀式的排座，與并列式簽字儀式的排座基本相同。
二者之間的主要差別，只是相對式排座將雙邊參加簽字儀式的隨員席移至簽字人的對面。
3.主席式
主席式排座，主要適用于多邊簽字儀式。
簽字桌仍須在室內橫放，簽字席設在桌后，面對正門，但只設一個，并且不固定其就座者。
舉行儀式時，所有各方人員，包括簽字人在內，皆應背對正門、面向簽字席就座。簽字時，各方簽字人應以規(guī)定的先后順序依次走上簽字席就座簽字，然后退回原位就座。
商務禮儀座次基本禮儀銷售員必知的座次禮儀一、銷售員排列座次的五大技巧
1、面門為上;
2、居中為上;
3、以右為上;
4、前排為上;
5、以遠為上;距離房間正門越遠的為上座;
銷售員必知的座次禮儀二、進出門順序
讓客人先入先出;
讓客人先做先起;
銷售員必知的座次禮儀三、進出電梯的順序
1、平面電梯：單行右站;
2、無人駕駛升降式電梯：陪同人員需要先入后出;
3、有人駕駛升降式電梯：客人先進先出，陪同人員后進后出;
銷售員必知的座次禮儀有哪些
銷售員必知的座次禮儀四、會客時的座次
1、并排就做：表示親密友善;
2、相對式：拉開距離公事公辦，如談判，審訊等;
3、XX式：有明顯的尊卑和上下級關系做法，如講課、培訓等;
銷售員必知的座次禮儀五、乘坐轎車的座次
1、雙排座轎車的上座是：
1)主人親自開車時：上座為副駕駛座;
2)專職司機開車：上座是司機后排對角線;
商務的禮儀7
一、商務禮儀小故事精選
1、一口痰事件
某制藥廠瀕臨倒閉，政府牽手為他們引進德國投資，就在鑒約之前，德國總裁到該廠視察，該廠長陪同參觀車間，就在其間，這位廠長不經意間吐一口痰，德國總裁看到后，當時就結束了視察，并告知政府領導決定不再簽約，他的理由很簡單，這是制藥廠，是關系人命的怎能隨地吐痰吶。這家工廠本來可以借助外商投資起死回生并且興旺發(fā)展，由于該廠長在社交場合一個不經意的失禮和失誤，導致了工廠的之后破產。
2、尊重的目光
有位企業(yè)經理講過這樣一件事情：有一回，我同某銷售公司經理共進午餐。每當一位漂亮的女服務員走到我們桌子旁邊，他總是目送她走出餐廳。我對此感到很氣憤，我感到自己受到了侮辱。心里暗想，在他看來，女服務員的樣子比我要對他講的話更重要。他并沒有聽我講話，他簡直不把我放在眼里。
評析：眼睛是心靈的窗戶，尊重是禮儀的原則。這位銷售經理的目光，不僅表現(xiàn)了對他的合作伙伴的不尊重，而且表現(xiàn)了發(fā)自其心靈深處的卑下庸俗：他把漂亮異性看的比工作、事業(yè)更重，他根本不尊重別人，也不尊重自己。
3、說話的藝術
老田雞退二線某局新任局長宴請退居二線的老局長。席間端上一盤油炸田雞，老局長用筷子點點說：喂老弟，青蛙是益蟲，不能吃。新局長不假思索，脫口而出：不要緊，都是些老田雞，已退居二線，不當事了。老局長聞聽此言頓時臉色大變，連問：你說什么？你剛才說什么？新局長本想開個玩笑，不料說漏了嘴，觸犯了老局長的自尊，頓覺尷尬萬分。席上的友好氣氛盡被破壞，幸虧秘書反應快，連忙接著說：老局長，他說你已退居二線，吃田雞不當什么事。氣氛才有點緩和。
二、商務禮儀經典小故事
有一個媽媽把一個橙子給了鄰居的兩個孩子。這兩個孩子便討論起來如何分這個橙子。兩個人吵來吵去，最終達成了一致意見，由一個孩子負責切橙子，而另一個孩子選橙子。結果，這兩個孩子按照商定的辦法各自取得了一半橙子，高高興興地拿回家去了。
第一個孩子把半個橙子拿到家，把皮剝掉扔進了垃圾桶，把果肉放到果汁機上打果汁喝。另一個孩子回到家把果肉挖掉扔進了垃圾桶，把橙子皮留下來磨碎了，混在面粉里烤蛋糕吃。
從上面的情形，我們可以看出，雖然兩個孩子各自拿到了看似公平的一半，然而，他們各自得到的東西卻為物盡其用。這說明，他們在事先并未做好溝通，也就是兩個孩子并沒有申明各自利益所在。沒有事先申明價值導致了雙方盲目追求形式上和立場上的公平，結果，雙方各自的利益并未在談判中達到最大化。
如果我們試想，兩個孩子充分交流各自所需，或許會有多個方案和情況出現(xiàn)�？赡艿囊环N情況，就是遵循上述情形，兩個孩子想辦法將皮和果肉分開，一個拿到果肉去喝汁，另一個拿皮去做烤蛋糕。然而，也可能經過溝通后是另外的情況，恰恰有一個孩子即想要皮做蛋糕，又想喝橙子汁。這時，如何能創(chuàng)造價值就非常重要了。
結果，想要整個橙子的孩子提議可以將其他的`問題拿出來一塊談。他說：“如果把這個橙子全給我，你上次欠我的棒棒糖就不用還了”。其實，他的牙齒被蛀得一塌糊涂，父母上星期就不讓他吃糖了。
形象是禮儀的基本
有一次我去參加一個宴會，對面一個女孩子把我看暈了，戴了四枚戒指，一枚是綠色的翡翠的，一枚玳瑁的黑色的，一枚瑪瑙的咖啡色的，一枚玫瑰金的彩色的。由于穿著高領衫，項鏈沒看見。耳環(huán)則有兩組：一紫一藍。人家很大方的問我：“好看嗎?”
我說：“你聽真話還是假話?”
她說：“啥意思?”
我說：“那就跟你簡單說吧，反正你這東西就是好東西�！�
她說：“那什么意思?”
我說：“放一塊不好看!”
她說：“為什么呀?”
我說：“遠看像棵圣誕樹，近看像個雜貨鋪。你戴的飾物質雜色亂，串了味了!”
商務的禮儀8
握手的標準方式：
行至距握手對象1米處，雙腿立正，上身略向前傾，伸出右手，四指并攏，拇指張開與對方相握，握手時用力適度，上下稍晃動3、4次，隨即松開手，恢復原狀。與人握手，神態(tài)要專注、熱情、友好、自然，面含笑容，目視對方雙眼，同時向對方問候。
握手的先后順序：
男女之間握手，男方要等女方先伸手后才能握手，如女方不伸手，無握手之意，方可用點頭或鞠躬致意;賓主之間，主人應向客人先伸手，以示歡迎;長幼之間，年幼的要等年長的`先伸手;上下級之間，下級要等上級先伸手，以示尊重。多人同時握手切忌交叉，要等別人握完后再伸手。握手時精神要集中，雙目注視對方，微笑致意，握手時不要看著第三者，更不能東張西望，這都是不尊重對方的表現(xiàn)。軍人戴軍帽與對方握手時，應先行舉手禮，然后再握手。
握手的力度：
握手時為了表示熱情友好，應當稍許用力，但以不握痛對方的手為限度。在一般情況下，握手不必用力，握一下即可。男子與女子握手不能握得太緊，西方人往往只握一下婦女的手指部分，但老朋友可以例外。
握手時間的長短：
握手時間的長短可根據握手雙方親密程度靈活掌握。初次見面者，一般應控制在3秒鐘以內，切忌握住異性的手久久不松開。即使握同性的手，時間也不宜過長，以免對方欲罷不能。但時間過短，會被人認為傲慢冷淡，敷衍了事。
握手的禁忌：
不要在握手時戴著手套或戴著墨鏡，另一只手也不能放在口袋里。只有女士在社交場合可以戴著薄紗手套與人握手。握手時不宜發(fā)長篇大論，點頭哈腰，過分客套，這只會讓對方不自在，不舒服。與基督教徒交往時，要避免交叉握手。這種形狀類似十字架，在基督教信徒眼中，被視為不吉利。與阿拉伯人、印度人打交道，切忌用左手與他人握手，因為他們認為左手是不潔的。除長者或女士，坐著與人握手是不禮貌的，只要有可能，都要起身站立。
握手還含有感謝、慰問、祝賀或相互鼓勵的表示。
商務的禮儀9
商務禮儀介紹他人的時機
遇到下列情況，有必要進行介紹。
1、與家人外出，路遇家人不相識的同事或朋友。
2、本人的接待對象遇見了其不相識的人士，而對方又跟自己打了招呼。
3、在家中或辦公地點，接待彼此不相識的客人或來訪者。
4、打算推介某人加入某一方面的交際圈。
5、受到為他人作介紹的'邀請。
6、陪同上司、長者、來賓時，遇見了其不相識者，而對方又跟自己打了招呼。
7、陪同親友前去拜訪親友不相識者。
商務禮儀介紹他人的順序
為他人作介紹時必須遵守“尊者優(yōu)先”的規(guī)則。
把年輕者介紹給年長者;把職務低者介紹給職務高者;如果雙方年齡、職務相當，則把男士介紹給女士;把家人介紹給同事、朋友;把未婚者介紹給已婚者;把后來者介紹給先到者。
商務禮儀介紹時應注意事項
1、介紹者為被介紹者介紹之前，一定要征求一下被介紹雙方的意見，切勿上去開口即講，顯得很唐突，讓被介紹者感到措手不及。
2、被介紹者在介紹者詢問自己是否有意認識某人時，一般不應拒絕，而應欣然應允。實在不愿意時，則應說明理由。
3、介紹人和被介紹人都應起立，以示尊重和禮貌;待介紹人介紹完畢后，被介紹雙方應微笑點頭示意或握手致意。
4、在宴會、會議桌、談判桌上，視情況介紹人和被介紹人可不必起立，被介紹雙方可點頭微笑致意;如果被介紹雙方相隔較遠，中間又有障礙物，可舉起右手致意，點頭微笑致意。
5、介紹完畢后，被介紹者雙方應依照合乎禮儀的順序握手，并且彼此問候對方。問候語有“你好、很高興認識你、久仰大名、幸會幸會”，必要時還可以進一步做自我介紹。
商務的禮儀10
在競爭日趨激烈的就業(yè)形勢下，社會產生實踐對畢業(yè)生職業(yè)能力與素質的要求也越來越高，加強商務禮儀基本知識成了我們必修的課程，面對即將走入社會的我，為了提高自己的交際能力，所以這一期我選修了商務禮儀
通過這一學期的學習，我對商務禮儀有了一個基本的認識，現(xiàn)在我來談談這一學期來，我對商務禮儀所學到的知識，及一些心得體會，對商務禮儀這門課程一些總結，總結分為三點
1、學習商務禮儀的重要性，商務禮儀在企業(yè)當中，主要是為了塑造一個企業(yè)形象，通過一個好的企業(yè)形象來提高顧客滿意度，提高客戶對企業(yè)的認知，最終達到提升企業(yè)的經濟效應和社會名氣。
做為企業(yè)文化精神的重要組成部分，商務禮儀構成的形象，更加的完美，形象做為企業(yè)的第一張名片，專業(yè)的形象和氣質，更是在當今的商場取得成功的重要手段。但凡國際化的企業(yè)，對于商務禮儀都有高標準的要求，都把商務禮儀作為企業(yè)文化的重要內容，這也是國際上最為常見的內容。
學習商務禮儀，是時代的潮流，是現(xiàn)實的需求。
2、商務禮儀到底包括哪些內容，本書內容主要圍繞現(xiàn)代商務人員學禮，懂禮，用禮。行禮的需要，縱向上從商務人員儀容儀表，儀態(tài)服飾等個人禮儀，到商務交往，商務溝通，等人及禮儀，在到商務人員辦公，辦文辦會，儀式，宴請，旅行及涉外商務等組織禮儀，這些類容在書上的目錄都做了系統(tǒng)的概括，然而最重要的是，也是我們當時選修這門課的目的`，當時選修這么課程的時候，我們都在考慮過，因為當今社會需要懂得的商務禮儀，那學習商務禮儀可以使我們學到什么東西，學習這么課程對我們有什么樣的幫組，或者作用，我現(xiàn)在說說商務禮儀的作用，學習商務禮儀可以使我們掌握職業(yè)形象相關關聯(lián)的禮儀技巧，使我們在儀容儀表，儀態(tài)服飾，行為舉止，人際交往上注重禮儀修養(yǎng)，在待人接物上養(yǎng)成禮儀習慣，在商務活動中做到，通情達理，知禮懂儀，從而在求職時有效凸顯個人競爭力，以獲得更多的就業(yè)機會，
說了這么多，我們當前需要的是該怎么把商務禮儀體現(xiàn)出來，也就是說實踐，我覺得這本書每一個知識拓展給了我們很好的建議，比如說《現(xiàn)代社交的十不要》《三鋼五常，三從四德》《有教養(yǎng)者的十大特征》《站姿禁忌，坐姿禁忌》等等，都需要我們去遵守，廢話就不那么多，我現(xiàn)在呼吁大家，學習商務禮儀就要從現(xiàn)在，從這里，從我們開始，做一個有素養(yǎng)，有道德人，
商務的禮儀11
韓國禮節(jié)禮儀
韓國人在社交場合與客人見面時，習慣以鞠躬并握手為禮。握手時，或雙手，或用右手，可女人一般不與男人握手，只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統(tǒng)習慣：一般起床后，子女須向父母問安，遠行歸來須向父母施跪拜禮;父母外出、回歸，子女須迎、送并施禮;若遇年長客人臨門時，一般父母要率先向來客施跪拜禮，然后令其子女向客人施跪拜禮，以表示對長者的尊敬。
韓國信仰忌諱
韓國人信奉的主要宗教有佛教、xx、儒教、天道教等。他們崇拜熊，認為熊是本民族的祖先;民間還把虎視為山神;人們又把馬看作城陛的象征;把豬看作地神;把狗視為客鬼;把蟒封為財神等等。
韓國人對語言詞匯中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯(lián)系，故同音字和一詞多義的也很多，如：“私”、“師”、“事”、“四”等字同“死”的發(fā)音類同，因此，人們對這些都很敏感，許多人還很忌諱，傳統(tǒng)上都認為與“死”同音的字語為不吉利的，“4”數(shù)也是個預示厄運的.數(shù)字。他們對“李”字的解釋方法也有忌諱。韓國人也有李姓，但在解釋李字的寫法時，絕不要解說為“十八子”李，因在韓國語中，“十八子”的讀音與一個淫誨的詞近似，聽起來令人反感，尤其是男子在女人面前，絕不能說這種話，否則會被認為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認為這些都是不禮貌的舉止。
韓國人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子;他們厭油膩;不愿喝清湯;熟菜中不喜歡放醋;不愛吃放糖和帶花椒的菜肴。
韓國飲食習慣
韓國冷面是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以養(yǎng)麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
“餃子湯”是韓國民間傳統(tǒng)待客食品，是以牛肉熬湯，牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子，放入牛肉湯中煮熟。食用時，連湯帶餃，放些調料，其味道甚佳�！翱九Ｈ狻笔琼n國民間著名的菜肴。其制作方法是將牛肉切成片，然后用力拍打松軟，再放入容器中，并投入各種調料攪拌勻，再浸泡、置放40分鐘后，放在烤架上或用烤簽串烤，其風味獨特深受喜愛。
韓國人多受中國和日本的影響，用餐也使用筷子，飲食口味近似我國東北人。在餐具使用方面，韓國人有其特殊的習慣，使用飯碗一般因年齡、性別和季節(jié)不同各有區(qū)別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗;夏天多用瓷碗，冬天多用銅碗。他們就餐樂于菜齊后一起上桌;泡菜、濃湯及多種調料，是韓國人每餐必不可少的食品。
韓國人在飲食嗜好上有如下特點：
�、僮⒅�
講究餐具的配用，注重湯的調料。
�、诳谖�
一般不喜太咸，愛辣、甜、香、蒜味。
②主食
以大米為主，面食也是不可缺少的;他們愛吃干飯、打糕和湯餃子、冷面等食品。
④副食
愛吃牛肉和瘦豬肉、雞、水產品、海味品、野味等，尤為偏愛狗肉;蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、卷心菜、蘿卜、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細料等;調味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。
⑤制法
對烤、煎、蒸、炸、炒等烹調方法制作的菜肴偏愛。
�、嘀胁�
喜愛中國的川菜。
�、卟俗V
很欣賞于燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細粉肉絲、香干綠豆芽、炸蝦球、龍服海參、干燒牛肉絲、魚香油菜苔等風味菜肴。
�、嗨�
對中國的茅臺酒極感興趣，大多數(shù)人都愛喝啤酒;飲料喜歡汽水，飯后一般都習慣喝涼白開水或綠茶。
⑨果品
喜歡水果，很愛吃梨、桃、石榴、桔子，尤其對蘋果更加偏愛;干果喜歡松子、栗子等。
商務的禮儀12
商務禮儀著裝禮儀通用法則
1、穿著整潔
你可能只準備了兩三套供接待或旅行之用的服裝，而且它們難入高檔華貴之列，但只要保持清潔，并熨燙平整，穿起來就能給人以衣冠楚楚、莊重大方的感覺。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，因此這是良好儀態(tài)的第一要件。
2、著裝要與身份、年齡相符
在社交場合，如果忽略自己的社會角色而著裝不當，很容易造成別人對你的錯誤判斷，甚至會引來誤解。比如藝術家和作家，即使在正式場合著裝也可以盡顯自己的獨特風格，在選擇襯衫和領帶的色彩上可以不拘一格，而官方人員代表國家出席某些正規(guī)場合，就應該穿得傳統(tǒng)或保守些，以示莊重。
3、注意衣著與場合的協(xié)調
無論穿戴多么亮麗，如果不考慮場合，也會被人恥笑。如果大家都穿便裝，你卻穿禮服就欠妥當商務禮儀之商務著裝禮儀商務禮儀之商務著裝禮儀。在正式的場合以及參加儀式時，要顧及傳統(tǒng)和習慣，順應各國一般的風俗。去教堂或寺廟等場所，不能穿過露或過短的服裝，而聽音樂會或看芭蕾舞，則應按當?shù)亓曀字b。
4、遵守不同時段著裝的規(guī)則
這對女士尤其重要。男士出席各類活動有一套質地上乘的深色西裝或中山裝足矣，而女士的著裝則要隨一天時間的變化而變換。出席白天活動時，女士一般可著職業(yè)正裝，而出席晚5點到7點的雞尾酒會就須多加一些修飾，如換一雙高跟鞋，戴上有光澤的佩飾，圍一條漂亮的絲巾。出席晚7點以后的正式晚宴等，則應穿中國的傳統(tǒng)旗袍或西方的晚禮服——長裙。
商務禮儀女士著裝禮儀
在大大小小的商務談判中，女性談判人員往往具有特殊的地位和作用，他們的出色表現(xiàn)往往會對商務會議起到意想不到的良好效果。
女性談判人員的著裝，一般會受到對方的.著重觀察，因而在商務洽談時女士應該特別注意自己的服裝。
充分體現(xiàn)女性的優(yōu)雅和自尊。
1、女式正裝
西服套裙、夾克衫或不成型的上衣，以及連衣裙或兩件套裙。
在這三種類型中，每一種都要考慮其顏色和面料。而西服套裙是女性的標準職業(yè)著裝，可塑造出強有力的形象。
2、職業(yè)女裝有三種基本類型
單排扣上衣可以不系扣，雙排扣的則應一直系著(包括內側的紐扣)。穿單色的套裙能使身材顯得瘦高一 些。套裙分兩種：配套的，其上衣和裙子同色同料;不配套的，其上衣與裙子存在差異。
顏色的選擇：職業(yè)套裙的最佳顏色是黑色、藏青色、灰褐色、灰色和暗紅色。精致的方格、印花和條紋也可以接受。買紅色、黃色或淡紫色的兩件套裙要小心，因為它們的顏色過于搶眼。
3、衣服詳解
襯衫：襯衫的顏色可以是多種多樣的，只要與套裝相匹配就可以了。白色、黃白色和米色與大多數(shù)套裝都能搭配。絲綢是最好的襯衫面料，但是干洗起來可能會貴一些。另一種選擇就是純棉，但要保證漿過并熨燙平整。
內衣：確保內衣要合身，身體線條曲線流暢，既穿得合適，又要注意內衣顏色不要外泄。
圍巾：選擇圍巾時要注意顏色中應包含有套裙顏色。圍巾選擇絲綢質地的為好，其他質地的圍巾打結或系起來沒有那么好看。
襪子：女士穿裙子應當配長筒絲襪或連褲襪，顏色以肉色、黑色最為常用，肉色長筒絲襪配長裙、旗袍最為得體。女士襪子一定要大小相宜，太大時就會往下掉，或者顯得一高一低。尤其要注意，女士不能在公眾場合整理自己的長筒襪，而且襪口不能露在裙擺外邊。不要穿帶圖案的襪子，因為它們會惹人注意你的腿部。應隨身攜帶一雙備用的透明絲襪，以防襪子拉絲或跳絲。
鞋：傳統(tǒng)的皮鞋是最暢銷的職業(yè)用鞋。它們穿著舒適，美觀大方。建議鞋跟高度為三至四厘米為主。鞋的顏色應與衣服下擺一致或再深一些。衣服從下擺開始到鞋的顏色一致，可以使大多數(shù)人顯得高一些。如果鞋是另一種顏色，人們的目光就會被吸引到腳上。推薦中性顏色的鞋，如黑色、藏青色、暗紅色、灰色或灰褐色。
手提包和手提箱：手提包和手提箱最好是用皮革制成的;手提包上不要帶有設計者標簽。女性的手提箱可以有硬襯，也可以用軟襯。最實用的顏色是黑色、棕色和暗紅色。錢包的顏色應與鞋相配，而手提箱則不必。
4、注意事項
女性的職業(yè)服裝比男人更具個性，但是有些規(guī)則是所有女性都必須遵守的，每個女性都要樹立一種最能體現(xiàn)自己個性和品位的風格。特別值得一提的是，在正式場合，女士著裝一定忌短、忌露、忌透。
商務禮儀男士著裝禮儀
最常見的男士正裝，是我們常常在白領們身上看到的"襯衫+西服+領帶+皮帶+西褲+皮鞋"，實際上，在夏天只穿著襯衫和西褲也是正裝的體現(xiàn)，立領的中山裝樣式西服也屬于正裝范疇。西裝的穿著講究場合，因為相應的氛圍，能夠表現(xiàn)出西裝莊重的特點。
——首先應該是面料的精致與考究，西裝面料要挺闊，還不能過于厚重，顏色以黑色為上乘色，灰色為次;西裝講究合身，衣長應過于臀部，標準的尺寸是從脖子到地面的1/2長;袖子長度以袖子下端到拇指11cm最為合適;襯衫領口略高于西裝領口;褲長不露襪子，以到鞋跟處為準;褲腰前低而后高，褲型可根據潮流選擇，褲邊不能卷邊;這些均是穿著西裝的基本搭配，體現(xiàn)西裝的規(guī)范性。
——另外還有一些細節(jié)的搭配，例如領帶、領結、手巾、皮鞋、鈕扣等等，它們同樣是正裝穿著的重要組成部分，不容忽視。
——男士正裝最出彩的地方就是上身的"V"字部分，因此領帶的扎系就成為了被關注的焦點。正式場合領帶的顏色不能花俏，而是以單色或印有斜紋的色彩為主，其中黑白、黑藍組成的灰色領帶為最正宗;通常以溫莎結、單結為主要扎系方式;穿著燕尾禮服時，應戴領結;襯衫的選擇根據西裝樣式，襯衫顏色以白襯衫為上;
——西裝的口袋不可以亂放東西，上衣口袋應插手巾或花束，手巾的疊放也有講究，外露部分通常呈現(xiàn)三角形狀，手巾以絲質、麻質為上乘;
穿著西裝的男士應該自備手帕一條，手帕干凈、整潔，以便隨身攜帶;
穿西裝時不應背包，只能用手包，正式場合西裝扣一定要系上，雙排扣西裝系一粒上扣;
西裝的穿著在規(guī)范的同時，展現(xiàn)男士的氣質，是身份、禮貌的象征。
男士特征
1、三色原則
三色原則是在國外經典商務禮儀規(guī)范中被強調的，國內著名的禮儀專家也多次強調過這一原則，簡單說來，就是男士身上的色系不應超過3種，很接近的色彩視為同一種。
2、三一定律
鞋子、腰帶、公文包三處保持一個顏色，黑色最佳。
3、三大禁忌
左袖商標要拆掉;不能穿尼龍襪，不能穿白色襪;領帶質地選擇真絲和毛的，除非制服配套否則不用一拉得，顏色一般采用深色，短袖襯衫打領帶只能是制服短袖襯衫，夾克不能打領帶。
4、有領原則
有領原則說的是正裝必須是有領的。無領的服裝，比如T恤，運動衫一類，不能成為正裝。男士正裝中的領通常體現(xiàn)為有領襯衫。
5、鈕扣原則
絕大部分情況下，正裝應當是鈕扣式的服裝，拉鏈服裝通常不能稱為正裝。某些比較莊重的夾克，事實上也不能成為正裝。
6、皮帶原則
男士的長褲必須是系皮帶的，用彈性松緊穿著的運動褲不能成為正裝，牛仔褲自然也不算。即便是西褲，如果不系腰帶就能很規(guī)矩，那也說明這條西褲腰圍不適合你。
7、皮鞋原則
正裝離不開皮鞋，運動鞋和布鞋、拖鞋是不能成為正裝的。最為經典的正裝皮鞋是系帶式，不過隨著潮流的改變，方便實用的懶式無帶皮鞋也逐漸成為主流。
男士正裝是社交場合的重要穿著，不僅表現(xiàn)出個人的品位和氣質，而且是自尊與尊重對方、體現(xiàn)自身修養(yǎng)，特別是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)。男士們應該多花心思在正裝的穿著搭配上，即便是穿著機會少、價格昂貴，但卻是男士們必不可少的裝備。
商務的禮儀13
商務禮儀與職業(yè)素養(yǎng)信念
“職業(yè)心念”是職業(yè)素養(yǎng)的核心。那么良好的職業(yè)素養(yǎng)包涵了那些的職業(yè)心念呢?應該包涵了良好的職業(yè)道德，正面積極的職業(yè)心態(tài)和正確的職業(yè)價值觀意識，是一個成功職業(yè)人必須具備的核心素養(yǎng)。良好的職業(yè)心念應該是由愛崗、敬業(yè)、忠誠、奉獻、正面、樂觀、用心、開放、合作及始終如一等這些關鍵詞組成。
商務禮儀與職業(yè)素養(yǎng)知識技能
“職業(yè)知識技能”是做好一個職業(yè)應該具備的專業(yè)知識和能力。俗話說“三百六十行，行行出狀元”沒有過硬的專業(yè)知識，沒有精湛的職業(yè)技能，就無法把一件事情做好，就更不可能成為“狀元”了。
所以要把一件事情做好就必須堅持不斷的關注行業(yè)的發(fā)展動態(tài)及未來的.趨勢走向;就要有良好的溝通協(xié)調能力，懂得上傳下達，左右協(xié)調從而做到事半功倍;就要有高效的執(zhí)行力，我們研究發(fā)現(xiàn)：一個企業(yè)的成功30%靠戰(zhàn)略，60%靠企業(yè)各層的執(zhí)行力，只有10%的其他因素。中國人在世界上都是出了名的“聰明而有智慧”，中國人不缺少戰(zhàn)略家，缺少的是執(zhí)行者!執(zhí)行能力也是每個成功職場人必修煉的一種基本職業(yè)技能。還有很多需要修煉的基本技能，如：職場禮儀、時間管理及情緒管控等等，這里就不一一羅列。
各個職業(yè)有各職業(yè)的知識技能，每個行業(yè)還有每個行業(yè)知識技能。總之學習提升職業(yè)知識技能是為了讓我們把事情做的更好。
商務禮儀與職業(yè)素養(yǎng)行為習慣
“職業(yè)行為習慣”，職業(yè)素養(yǎng)就是在職場上通過長時間地學習-改變-形成而最后變成習慣的一種職場綜合素質。
心念可以調整，技能可以提升。要讓正確的心念、良好的技能發(fā)揮作用就需要不斷的練習、練習、再練習，直到成為習慣。
商務禮儀與職業(yè)素養(yǎng)概括
(一)職業(yè)道德
(二)職業(yè)思想(意識)
(三)職業(yè)行為習慣
(四)職業(yè)技能
前三項是職業(yè)素養(yǎng)中最根基的部分。而職業(yè)技能是支撐職業(yè)人生的表象內容。
在衡量一個人的時候，企業(yè)通常將二者的比例以6.5—3.5進行劃分。
前三項屬世界觀、價值觀、人生觀范疇的產物。從出生到退休或至死亡逐步形成，逐漸完善。而后一項，是通過學習、培訓比較容易獲得。例如，計算機、英語、建筑等屬職業(yè)技能范疇的技能，可以通過三年左右的時間令我們掌握入門技術，在實踐運用中日漸成熟而成專家�？善髽I(yè)更認同的道理是，如果一個人基本的職業(yè)素養(yǎng)不夠，比如說忠誠度不夠，那么技能越高的人，其隱含的危險越大。
那當然做好自己最本質的工作，也就是具備了最好的職業(yè)素養(yǎng)。
所以，用大樹理論來描述兩者的關系比較直接。
每個人都是一棵樹，原本都可以成為大樹，而根系就是一個人的職業(yè)素養(yǎng)。枝、干、葉、型就是其顯現(xiàn)出來的職業(yè)素養(yǎng)的表象。要想枝繁葉茂，首先必須根系發(fā)達。
商務的禮儀14
律師的專業(yè)形象不僅僅體現(xiàn)在內在的知識水平，亦需要通過其他方面來體現(xiàn)。做律師，懂禮儀是必備的基本技能，那么律師的商務禮儀有哪些呢？一起來了解下吧：
形象篇
一、職場穿著禮儀
(一)女士
1、款式要求
1)款式：上下的套裝是最為正規(guī)的，或者上面著襯衫，底下著短裙或西褲，搭制式的皮鞋;
2)顏色：顏色上，盡量以深色為主，如黑色、灰色、藍色、米色，應避免太過艷麗的顏色，如大紅、大紫、粉色，面料上應選擇質量好的面料，避免易皺的面料;
3)襪子：搭配的襪子應以肉色、黑色為主，避免彩色襪子;
4)鞋：可搭配5厘米左右的黑色高跟鞋、淑女鞋，不穿涼鞋。
2、商務場合著裝禁忌----常見錯誤分析
1) 服飾：透視、鮮艷、暴露、短小、雜亂、緊身;穿彩色或者不穿絲襪;短裙無襯裙;
2) 妝容：指甲過長，指甲油顏色鮮艷，妝容過濃、佩戴過多首飾珠寶;
3) 切記不露三點：不露肩，在商務場合，不能穿吊帶裙，也不能穿無袖的裙子;不露膝，即裙子不能太短;不露腳趾，在工作的場合，不能穿露腳趾的涼鞋。
(二)男士
1、西裝的顏色、款式與質地
1)顏色：西裝顏色應以黑色、深藍色或深灰色為主，避免淺色西裝，淺顏色給人輕浮的感覺，不適合正式場合;
2)面料：面料上易選擇羊毛面料，得體大方易保養(yǎng);
3)衣長：雙手自然垂下時西裝的下擺在手心為宜;
3)領子高度：應靠緊襯衫并低于襯衫1.5厘米左右;
4)袖長：以握手姿勢出現(xiàn)時，襯衫袖長應比西裝袖長1.5厘米;
5)寬松度：胸圍以穿一件厚羊毛衫松緊適宜為好;
6)其他：西裝的衣袋要燙平整、平順;西裝扣子應盡量避免金屬或皮質的休閑扣子。
2、男士的領帶、鞋與其他細件
1) 領帶的顏色：宜藍色、灰色、棕色、紫紅色，應避免純黑色和純白色(只適合特殊場合，晚宴，葬禮，制服);
2) 領帶的圖案：條紋、圓點、方格等規(guī)則的幾何形狀為主要圖案，應避免夸張顏色和圖案;
3) 領帶的面料：純真絲或者50%的羊毛和50%的混紡為宜;
4) 領帶長度：下端剛好觸及皮帶扣的上端，上面寬的一片略長于下面窄的一片;
5) 鞋子：鞋子是最能夠反映出一個男人修養(yǎng)和品位的東西，正式的鞋子是黑色的、系帶的、制式的皮鞋;
6) 襪子：襪子的顏色首選黑色或深藍色，以盡量接近西服顏色為宜，盡量避免白色;穿襪子時，襪子的長度應該以蹺腿時不露出小腿的皮膚為宜;
7)其他細件：正式的包應該是四四方方的、帶著手柄;現(xiàn)在流行的腋下夾包多屬于休閑款，不適合正式場合。手表的選擇應樸素大方，避免“米老鼠”手表、運動型手表、電子式樣的手表以及看似廉價的偽劣金質表帶。
二、香水禮儀
1)香水的味道：在香水味道的選擇上，宜選擇味道比較清淡的香水，同時，在挑選時還應考慮季節(jié)氣候溫濕度等因素的影響。一般對于女性來說，夏天或氣溫較高的天氣宜選擇淡淡的花香、茶香或果香;冬天或氣溫較低的天氣，宜選擇散發(fā)典雅香氣的東方調系;對于男士來說，宜選擇淡香水或古龍水。
2)香水涂抹的位置與方式：香水宜以點帶面地在身體的不同部位涂抹，一來可以讓香味均衡，二來可以持續(xù)時間比較長，不宜直接涂抹于衣物以及陽光直射的身體部位上。一般對于女性來說，宜涂抹于手腕、耳后、頭發(fā)、腰部、衣領、袖口或裙擺處。通常香水噴灑后30分鐘內味道比較濃郁，帶有點刺鼻性，此時為前調的味道，30分鐘后進入中調的味道，此時的香水味道聞起來會讓人比較舒服，好的香水香調通常能持續(xù)半天至一天左右，不可噴灑過多。
接待篇
(一)迎接禮儀
1.對于前來訪問、洽談業(yè)務、參加會議的外國或者外地客人，應首先了解對方到達的車次、航班，安排與客人身份、職務相當?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應身份的主人不能前往，前去迎接的主人應向客人作出禮貌的解釋。
2.迎接客人應提前為客人準備好交通工具，必要時需安排好住宿，主人到車站、機場去迎接客人時，應提前到達，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等。接到客人后，應首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到xxx”等，然后向對方作自我介紹，如果有名片，可送予對方。
3.將客人送到目的地后，主人不要立即離去，應陪客人稍作停留，熱情交談，談話內容要讓客人感到滿意。首先應介紹自己以及單位背景，讓客人加深了解，其次向客人介紹此次來訪參與活動的內容、會議安排等議程。如客人從外地前來，還可介紹當?shù)仫L土人情、有特點的自然景觀、特產、物價等。考慮到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，應讓客人早些休息，分手時將下次聯(lián)系的時間、地點、方式等告訴客人。
(二)乘坐轎車禮儀
按照國際慣例，轎車的座次原則是：“右高左低，后高前低”。具體而言，轎車座次的尊卑自高而低是：后排右位—后排左位—前排右位(副駕駛)——前排左位(司機)。
一般而言，需分為兩種情況：
1.第一種情況是轎車的主人親自開車，在無其他乘客的情況下，作為唯一的乘客，必須坐在副駕駛上以示尊重，否則坐到后面位置等于向其宣布你在打的，非常不禮貌;如果有其他身份比較高的乘客在的話，應讓其他人坐副駕駛，自己坐后面。
2.第二種情況是有專職司機開車時，作為助理等陪同人員，必須坐在副駕駛上以示尊重，后座的位置通常是客人以及上級或領導的位置。
如果當你自己是開車的人時，在接待重要客人的情況下，考慮乘坐者的安全性和隱私性，可選擇駕駛座的后方位置作為上座。
上下車時，應當讓客人先上車，后下車�？腿松宪嚂r，出于禮貌，應為客人打開車門，讓其上車，手稍微擋在其頭頂以防碰撞，切記不可隨客一起上車。等客人坐穩(wěn)后，關上右邊的車門，再從車尾繞到另一個車門上車。車到目的地后，應當先下車，為客人打開車門讓其下車。
(三)行走禮儀
對于橫向來講，兩人并行時，右者為尊;三人并行使，中者為尊，右高左低;多人并排行進，中央高于兩側。
對于縱向來講，無論是兩人還是多人行進時，前者為尊。
如是引導客人，則應用手示意方向，自己走在客人右方的前一步之遙，保持適當距離，再向前引導。引領時，除了自己的位置和手勢之外，還應隨時側身轉頭注意客人的情況，保持職業(yè)性的微笑和認真傾聽的姿態(tài)。行走時，注意保持抬頭挺胸，定好路線，直立行走，切勿左顧右盼，東張西望。
進入室內時，若門是向外開的，應把門拉到自己身邊，讓客人先進;若門是向內開的，則應把門向內推，自己進去，并用手扶住門，讓客人進去。切勿只顧自己行走，忽略照顧客人。
(四)電梯禮儀
1.升降電梯：乘坐升降電梯時，如有專人在電梯服務，應讓客人先進，到達時應讓客人先出;如電梯無人服務時，應先行一步為客人按電梯呼梯按鈕。電梯到達時，若客人不止一人，應自己先行進入電梯，一手按開門按鈕，另一手按住電梯側門，禮貌地請客人進入電梯。在電梯內應盡量側身面對客人，視情況斟酌是否必要寒暄。到達時應按著開門按鈕讓請人先出電梯，隨后自己立刻步出電梯，并熱誠地引導行進的方向。
2.扶手電梯：乘坐手扶電梯時，原則上是左行右立，即如果不是很趕時間時，應靠手扶梯的右手邊站立，在左手邊留出一條通道的給趕時間的人再爬電梯時可以往上行走。
(五)握手禮儀
握手是在相見、離別、恭喜或致謝時相互表示情誼、致意的一種禮節(jié)，雙方往往是先打招呼，后握手致意。
1.握手的順序：正確的順序是主人、長輩、上司、女士主動伸出手，客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。在一般的社交場合中仍以女性先伸手為主，除非男性已是祖輩年齡，或女性未成年在20歲以下，則男性先伸手是適宜的。但無論什么人如果他忽略了握手禮的先后次序而已經伸了手，對方都應不遲疑的回握。
2.握手的方式：男士在握手前先脫下手套，摘下帽子，女士可以例外。握手時應伸出右手，彼此距離一步，目視對方以示尊敬，切記不可東張西望或目光移到下一個人身上，同時另一只手不可插在衣服或西褲的口袋里。握手的力度應適中，不可太過用力或用力過輕，時間以1-3秒為宜，不可一直握住別人的手不放。與大人物握手，男士與女士握手，時間以1秒鐘左右為原則。
(六)名片禮儀
向客人遞名片時，應事先檢查下名片是否干凈整齊，然后雙手遞出，身體可微微前傾，說一句“請多關照”等禮貌話語。若想得到對方名片時，可以用請求的口吻說：“如果您方便的話，能否留張名片給我?”
接受名片時，應伸出雙手，接過后仔細查看名片內容，一來表示尊重，二來可加深對客人的印象，然后放進名片夾或者西裝內袋，切記不可放進褲子的后方口袋或者放在桌子上玩弄，否則對方會覺得你非常沒有禮貌。
會議篇
(一)會議前
需確定好會議的時間、地點、人物、主題，并將內容一一發(fā)給參加會議的人，確定與會人員是否出席。
準備好會議所需資料，包括會議文件、場地、用品等，安排好會議流程、座次和主持人工作。
(二)會議座次禮儀
首先是前高后低，其次是中央高于兩側，最后是左高右低，和宴會禮儀是相反的。
當領導人數(shù)為奇數(shù)時，1號居中，2號排在1號左邊，3號排右邊，其他依次排列。從臺下的角度看，是9,7,5,3,1,2,4,6,8的順序;從主席臺上的角度看，是8,6,4,2,1,3,5,7,9的順序。
當領導人數(shù)為偶數(shù)時，則是：1號、2號同時居中，1號排在居中座位的左邊，2號排右邊，其他依次排列。從臺下的角度看，是7,5,3,1,2,4,6,8的順序;從主席臺上的角度看，是8,6,4,2,1,3,5,7的順序。
現(xiàn)在流行圓桌會議，道理也一樣，找到主席位，按照上述排列即可。
(三)電話禮儀
當與一個人還未見面之前，電話形象有可能往往是別人對你的第一印象。因此打電話也是有所講究的，電話形象的三要素：時間和空間、通話的態(tài)度、使用的規(guī)范。
1.時間和空間：如果是工作上的事情需要打電話跟他人聯(lián)系，那就得選擇工作時間，通常應在9:00-12:00,14:00-17:30這段時間，不可在休息時、用餐時打電話，以免打擾到對方的正常休息�？臻g上，盡量選擇在辦公室打，不宜在公共場合打，一來公共場合比較吵鬧，二來避免泄露重要信息，亦不可在工作時間打電話同朋友閑聊。
2.通話的態(tài)度：打電話前先思考，打電話的對象、目的、談的內容是什么、需準備的資料以及可能需要回答的一些問題。用禮貌的開頭、清晰的語言，認真傾聽，適時回應，不可隨意打斷對方的講話，同時盡量把通話時間控制在三分鐘之內。通話完畢后，讓對方先掛電話，也是一種細節(jié)之處的禮貌。
3.使用的規(guī)范：即電話應該放在隨身攜帶的公文包或上身衣袋中，能確保隨時知道來電信息，但如在某些不適宜接聽電話的場合，如會議中、洽談業(yè)務時或與上司匯報工作時，可以請人代為保管或者設置成靜音模式，方便時再給對方回復電話并說明無法接聽的原因。
宴會篇
我國自古以來是禮儀之邦，講究“民以食為天”，飲食禮儀是禮儀文化中非常重要的部分，職場中經常會碰到飲食禮儀，以下將分為中餐與西餐兩部分進行闡述。
一、中餐篇
(一)中餐座次禮儀
古人云“民以食為天”而在“食”中又以“坐”為先，鴻門宴中就有說到“項王、項伯東向坐;亞父南向坐;亞父者，范增也;沛公北向坐;張良西向侍”，幾句話道出了宴會座次的禮儀。
宴會座次最基本的排序原則是“以遠為上、面門為上、以中為上”，面門居中位置為主位。一般而言，離門最遠的位置為主座，通常是請客的主人坐, 但出于禮貌，如果有尊貴的客人在時，主人通常會邀請最尊貴的客人坐主座，主人坐在主座的右座。其次是“以右為上、觀景為上、靠墻為上”，在其室內美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀賞，此時可以觀賞角度最佳處為上座,而中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧;在某些中低檔餐廳用餐時，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座，靠過道之位為下座。
座次分布：面門居中位置為主位;主左賓右分兩側而坐;或主賓雙方交錯而坐;越近首席，位次越高;同等距離，右高左低。
入座時，應由主人或者長者主動安排眾人入座，來賓在長者或女士坐定后，方可入座，男士應為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座。入座后姿勢端正，一般坐在椅子的1/2處，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動腿腳，也不可任意伸直，胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
(二)餐具的使用
1. 筷子
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上。在用餐過程中，不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。不可將筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席，不能把筷子插在碗里，應把它輕放在筷子架上。
使用公筷與公勺，是中餐中最基本的禮儀�，F(xiàn)在比較高檔的餐館，會在每個座位前配備一對公筷與公勺，如果沒有的話，一般會在每道菜式旁邊都配備公筷或公勺，切記不可用自己的筷子或勺子去夾餐桌上的菜，這是一種很不禮貌的行為。
2. 勺子
它的主要作用是舀取菜肴、食物、輔助筷子使用，盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時，不要過滿，免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處“暫�！逼�，湯汁不會再往下流時，再移回來享用。暫時不用勺子時，應放在自己的碟子或支架上，不宜直接放在餐桌上。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處，不可把勺子塞到嘴里，或者反復吮吸、舔食。
3. 盤子
現(xiàn)在中餐中的盤子比較多，最大的盤子通常是用來墊在餐具的'最下面，這種盤子一般要保持原位，不隨意移動。中盤通常用來乘放食物殘渣，稍小點的盤子就是碟子，主要用來盛放食物，在使用方面和碗略同。
(三)上菜順序
中餐上菜的順序一般是：首先是小吃、前菜、冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜、湯、青菜，然后是點心和主食，最后上果盤。
(四)用餐禮儀
1. 布菜與夾菜
上菜之后，通常主人為了感謝客人的光臨，會先致辭，然后宣布起筷。出于對主人的尊重，客人要在主人宣布起筷或者主人已經起筷之后，才可開始用餐。此時作為主人，應為重要的客人夾菜，如人數(shù)較少時，可以幫所有客人夾菜，此時客人不應推脫，應雙手拿起碗接過主人夾的菜，并表示感謝。其他隨同主人一起用餐的主人方，可為左右兩邊的客人夾菜。
第一輪夾菜完畢之后，重要客人如為表示對主人的感謝，亦可為主人夾一次菜。其他情況下，客人不宜為他人夾菜。
用餐時，應就近處夾菜，如需夾遠處的菜式時，應在確保無他人夾菜時方可沿著逆時針方向轉動轉盤，把想吃的菜式轉到座位跟前，方可夾菜。用餐時應細嚼慢咽，咀嚼食物時不可張開嘴巴或者說話，避免食物噴出或者有較大的氣味散發(fā)出來。用餐時，不可發(fā)出咀嚼食物的聲音，亦要避免餐具碰撞時發(fā)出的聲音。
2. 敬酒
一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。如在向同一個人敬酒時，應該讓身份、地位比自己高的人先敬酒。
干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯。碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。當你離對方比較遠時，用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。如果主人親自敬酒干杯后，應回敬主人，和他再干一杯。除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。
餐宴結束之后，通常應由主人家舉杯宣布餐宴結束，客人方可離席。若無特殊情況，出于禮貌與尊重，客人在用餐尚未結束時不可擅自離席，若非離席不可，應說明情況，表示抱歉。散席后，主人應將客人送至門外或電梯口，客人應說些表示感謝的語句。
二、西餐篇
西餐除了講究食物口感精致之外，還講究用餐時菜的搭配，餐具的正確使用、穿著以及優(yōu)雅的用餐禮儀。但與中餐相比，西餐的用餐禮儀顯得簡單一些，主要掌握西餐的上菜順序，不同餐具的使用，其他基本禮儀與中餐大致相同。
(一)穿著
去高檔的西餐廳，男士要穿整潔，女士則要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，考慮到餐廳內的光線較暗，女士的妝容可以稍濃。如果指定穿正式的服裝，男士必須打領帶，進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入，并讓女士走在前面。入座、點酒都應請女士來品嘗和決定。
(二)西餐菜式與菜序
(1)開胃菜
所謂開胃菜，即用來打開胃口之物，它亦稱西餐的頭盤。在西餐里，它往往不被列入正式的菜序，而僅僅充當著其“前奏曲”。
在大多數(shù)情況下，開胃菜是由蔬菜、水果、海鮮、肉食所組成的拼盤。它多以各種調味汁涼拌而成，色彩悅目，口味宜人。
(2)面包
在西餐正餐里所吃的面包，一般都是切片面包，或是需要當時從整個大面包上切片而食。在吃面包時，通常講究可根據個人嗜好，涂上各種果醬、黃油或奶酪。
(3)湯
西餐之中的湯，大都口感芬芳濃郁，具有很好的開胃作用。按照傳統(tǒng)說法，湯是西餐的“開路先鋒”。只有開始喝湯時，才算正式開始吃西餐了。常見的湯類，有白湯、紅湯、清湯等等。
(4)主菜
西餐里的主菜有冷有熱，但應以熱菜為主角。在比較正規(guī)的正餐上，大體上要上一個冷菜，兩個熱菜。兩個熱菜之中，還講究應當一個是魚類，另一個是肉類，有時還會再上一個海味菜。其中的肉菜必不可少，而且往往代表著此次用餐的檔次、水平。常見的冷盤，則有各類凍子、泥子。
(5)點心
吃過主菜后，一般要上一些諸如蛋糕、餅干、吐司、餡餅、三明治之類的小點心，使沒有吃飽的人借以填滿肚子。吃飽的人，也不可以不吃點心。
(6)甜品
吃畢點心，接著要上甜品。最常見的甜品有布丁、冰淇淋，等等。
(7)果品
接下來，用餐者還須在力所能及的情況下，酌情享用干、鮮果品。常用的干果有核桃、榛子、腰果、杏仁、開心果等等。草莓、菠蘿、蘋果、香蕉、橙子、葡萄等等，則是最常見之于西餐桌上的鮮果。
(8)熱飲
在用餐結束之前，應為用餐者提供熱飲，以此作為“壓軸戲”。最正規(guī)的熱飲，是紅茶或什么都不加的黑咖啡。二者只能選擇其一，而不同時享用。它們的作用，主要是幫助消化。西餐的熱飲，可以在餐桌上喝，也可以換上一個地方，離開餐桌去客廳或休息廳里喝。
西餐的上菜順序：前菜——面包——湯——主菜——點心——甜品——果品——熱飲。
(三)餐具的使用
1、刀叉的使用：右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小塊，再用叉送入嘴內。刀叉并用時，持叉姿勢與持刀相似，但叉齒應該向下。通常刀叉并用是在取食主菜的時候，但若無需要刀切割時，則可用叉切割，這兩種方法都是正確的。
2、匙的使用：持匙用右手，持法同持叉，但手指務必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。
3、餐巾的使用：進餐時，大餐巾可折起(一般對折)折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前(但在空間不大的地方，如飛機上可以如此)。拭嘴時需用餐巾的上端，并用其內側來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。
4、餐具的排列和位置：吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會上，每一道食物、菜肴即配一套相應的餐具(刀、叉、匙)，并以上菜的先后順序由外向內排列。進餐時，應先取左右兩側最外邊的一套刀叉。每吃完一道菜，將刀叉合攏并排置于碟中，表示此道菜已用完，服務員便會主動上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時停頓，應將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上，刀刃向內，意思是告訴服務員，我還沒吃完，請不要把餐具拿走。
使用刀叉時，盡量不使其碰撞，以免發(fā)出大的聲音，更不可揮動刀叉與別人講話。需呼叫服務員時，不可大聲呼叫，應用手勢或者輕聲呼叫服務員，待服務員來到身邊時，小聲告知自己的需要。
結語
禮儀知識是律師，特別是剛入行的人員應必備的知識技能，是一個人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，它不僅能夠幫助我們規(guī)范彼此的交際活動，也能更好地向客戶表達自己的尊重、友好與善意，增進彼此之間的了解與信任。
掌握好禮儀知識，不僅能塑造個人良好形象，避免禮儀錯誤，而且還能提高自身的競爭力。只有掌握好禮儀知識，才能成為真正意義上的高素質、高水平律師。
商務的禮儀15
今日是參加“凝聚中信人”入職培訓的第七天，本日的課程資料是商務禮儀。經過一天的禮儀培訓，我深刻體會到優(yōu)雅的氣質是要練習和培養(yǎng)的�？此坪唵蔚木筒�、握手、電話溝通，甚至站立、行走等，都有基本的`禮儀規(guī)范和行為準則。所有的公務場合必須著正裝，執(zhí)行規(guī)范的商務禮儀，這其中最令我感到痛苦的事情有兩件，一件是穿五公分的高跟鞋，另一件則是一向堅持微笑。前者是身體上的不適，因為我平時基本都是穿平底鞋，很難一下子適應職場需要長時間穿著高跟鞋的情景，今日一整天禮儀訓練下來，腿腳酸痛，連站直身體都有些吃力。
后者是表情上的不適，平時大家表情都比較嚴肅，即便是微笑也只是嘴角微微上揚45度角，要一向堅持露八顆牙齒的標準微笑姿勢實在是很困難，一開始能夠做到，過一段時間表情就容易松懈了。這兩件事情此刻對我來說的確是個需要克服的困難，我必須要長時間堅持練習才能培養(yǎng)成良好的習慣，從此刻做起，每一天都用高標準嚴格要求自我，爭取未來能夠做到擁有優(yōu)雅的儀容、儀態(tài)和儀表。
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