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售樓保潔工作計劃

　　時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又邁入新的階段，一起對今后的學習做個計劃吧。好的計劃是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的售樓保潔工作計劃，歡迎大家分享。

售樓保潔工作計劃

售樓保潔工作計劃1

　　一、設(shè)計目的

　　一個樓盤最初展現(xiàn)在消費者面前的是售樓處、體驗區(qū)及樣板房。在各大開發(fā)商進行售價比拼吸引消費者的時候，消費者在關(guān)注住宅的戶型設(shè)計的同時，注意力會更多的集中在日后居住的社區(qū)環(huán)境上。售樓處、體驗區(qū)的景觀環(huán)境作為消費者對該樓盤的最初印象，其具備的功能主要有以下幾點：

　　1、展示性：

　　作為整個樓盤最先與消費者見面的部分，是未來樓盤景觀的提前展示，它的展示效果，直接決是否能達到消費者對整個樓盤景觀的預(yù)期。另外，售樓處最大的目的就是其有足夠的吸引力，讓人車來車往的人知道，并且進入。

　　2、局限性：

　　用地受限因素較大，范圍一般比較小，在設(shè)計過程中需要達到出小中見大的效果。

　　3、室外洽談功能：

　　作為室外公共空間的展示，良好的景觀設(shè)計效果，以及精致的戶外家具的布置，讓售樓處及體驗區(qū)成為一個極佳的室外洽談區(qū)。

　　4、協(xié)調(diào)性：

　　作為整個小區(qū)的景觀提前展示，需與大區(qū)的景觀設(shè)計風格統(tǒng)一，因此一般會選擇同一家景觀單位進行設(shè)計。

　　5、時效性：

　　有的售樓處屬于臨時設(shè)計，有的售樓處會是永久建筑，作為以后的會所使用，故需要根據(jù)不同的功能需求，進行統(tǒng)一的規(guī)劃，本著節(jié)約、融入大區(qū)景觀設(shè)計的精神，進行設(shè)計。

　　二、設(shè)計管控要點

　　1、選址

　　售樓處及體驗區(qū)的選址極其重要，利用地塊的先天性優(yōu)勢，既要方便消費者易找易達，又要滿足消費者看房路線的舒適性。因為很多項目在郊區(qū)，并且周邊環(huán)境比較惡劣，例如前面道路工程車輛很多，周邊都是在建工地，盡量避開此地址，確實不能避開，需要在景觀設(shè)計時，重點進行考慮，保證售樓處及體驗區(qū)內(nèi)部環(huán)境的良好效果。

　　昆明綠地云都會項目售樓處，前面道路為昆明市主要的渣土車進出道路，環(huán)境十分的惡劣，故在景觀設(shè)計方案設(shè)計的時候，以“水院子”為景觀核心，與建筑交相呼應(yīng)，利用院子環(huán)裝的圍合空間，用植物及施工展示板將售樓處與道路進行分割；摒棄了“移步易景”的景觀設(shè)計手法，在極小的空間內(nèi)，提出了“無處不景”的設(shè)計理念，將室內(nèi)室外的景觀做到延續(xù)性，做到全景觀無死角，將高品質(zhì)酒店理念引入到設(shè)計中；引入了大片的鏡水設(shè)計，讓消費者在進入售樓處前有豁然開朗，別有洞天的視覺沖擊力。達到了很好的消費預(yù)期。

　　2、動線設(shè)計

　　售樓處及體驗區(qū)的動線設(shè)計極為重要，需要達到消費者在到達售樓處及樣板房的.時候，就能夠?qū)︖@個景觀效果進行全面的體驗。在進行方案設(shè)計時，需要對整個地塊及周邊的環(huán)境進行分析，滿足上文提到的五個目的。

　　動線設(shè)計包含兩部分：

　�、俾淇蛥^(qū)及停車場到進入售樓處的動線；

　�、谑蹣翘幗�(jīng)過體驗區(qū)進入樣板房的動線。

　　一般動線設(shè)計，需要保證唯一性，不走回路，保證動線沿線的景觀設(shè)計有足夠吸引消費者的亮點，利于營銷購買心理的建立。

　　3、軟硬景比例

　　軟硬景比例一般控制在6:4。硬景的設(shè)計一般以水景（疊水、鏡水、涌泉、噴泉）體現(xiàn)；鋪裝樣式復(fù)雜，石材規(guī)格要求高，主要體現(xiàn)在石材的鋪裝圖案、顏色（同一區(qū)域，顏色控制在三種以內(nèi)）、材質(zhì)；軟景設(shè)計中，重點控制苗木的規(guī)格及搭配方式。根據(jù)景觀設(shè)計的風格，會引進規(guī)格大的苗木，冠幅保證完整，修建不影響即時效果；小苗要求毛球苗，種植要求滿鋪不漏土；時令花卉用量較大，一般會根據(jù)開盤時間，提前預(yù)定時令花卉，保證開盤時的即時效果。另外根據(jù)開盤時間的不同及配合營銷的要求，進行不同主題的情景化設(shè)計。

　　4、限額造價

　　根據(jù)樓盤的業(yè)態(tài)及定位，進行限額設(shè)計，一般售樓處及樣板區(qū)的景觀設(shè)計單方造價會比大區(qū)的高，基本上在800-1200元/O。若為豪宅設(shè)計，造價會控制在1500-2000元/O。一般在項目做產(chǎn)品定位決策表的時候，就會做出這個造價。

　　5、便于施工

　　現(xiàn)階段房產(chǎn)項目開發(fā)速度，很多項目從拿地到開盤，僅需要半年時間，對售樓處及體驗區(qū)的要求會跟高，故在設(shè)計時，需注意施工的難易程度，根據(jù)開發(fā)進度要求，在設(shè)計效果及施工進度方面進行平衡。尤其是苗木的選擇方便，更要根據(jù)開盤時間，進行苗木的適時選擇。作為甲方進行控制時，不僅需要進行設(shè)計效果控制，更要結(jié)合施工進行控制。例如，我司南寧項目，要求的開盤時間是5月份，設(shè)計需要大片的薰衣草進行氣氛營造，結(jié)合薰衣草的正常開花時間，需要在前期方案確定時，就要進行草花定制，進行溫室的花期控制，滿足5月份的開盤效果。

　　三、案例分析

　　根據(jù)售樓處體驗區(qū)場地大小的不同，一般分為兩種情況：

　　1、場地比較充足，售樓處與體驗區(qū)景觀能夠完全分開。此種情況，售樓處更多的側(cè)重點在于滿足展示性的要求，體驗區(qū)承擔體驗功能及戶外洽談功能。

　　2、場地比較局促，售樓處景觀與體驗區(qū)景觀重疊。一般為樣板房設(shè)計在售樓處中，故售樓處的景觀設(shè)計需要將體驗功能及展示功能合二為一。

　　本文根據(jù)上述兩種情況，各選一個案例，進行闡述。

　　1、綠地海珀璞輝項目售樓處及體驗區(qū)

　　總平面圖如下：

　　此項目位于上海新江灣城，為綠地住宅產(chǎn)品中最高端的產(chǎn)品系列，海珀系列。鑒于此區(qū)域云集了華潤、九龍倉等眾多一線房企，產(chǎn)品定位做了與周邊樓盤的差異化處理。景觀設(shè)計方面，也著重體現(xiàn)出豪宅的豪華尊貴感，更不失人性化的設(shè)計。

　　售樓處在1#樓，樣板房在2#樓。體驗區(qū)為中間部分。因這個地塊面積較小，故結(jié)合大區(qū)進行了統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計。售樓處為永久建筑，在完成銷售任務(wù)后，會成為會所，在進行景觀設(shè)計時，進行統(tǒng)一的考慮。1#樓售樓處的前廣場設(shè)計，既滿足了停車落客的功能性要求，有起到了良好的展示效果。設(shè)計簡潔大氣，在前場區(qū)域不是很充足的情況下，利用地形的高差，進行了疊水設(shè)計，效果極佳。作為海珀產(chǎn)品的景觀標示性建筑-風雨廊架，也是這次展示的重點。根據(jù)風雨廊架的布置，景觀在兩邊進行統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計。風雨連廊對景水景及塑陽光草坪的休閑座椅建筑入戶景觀此方案的景觀設(shè)計單位為上海柏景景觀設(shè)計公司；施工單位為廣州棕櫚景觀工程公司。造價約1000元/O。

　　2、綠地昆明盛高大城四期商業(yè)售樓處

　　總平面圖如下：

　　此項目為商業(yè)項目的售樓處，面積很小，約1800O，且樣板房在售樓處內(nèi)，動線僅有停車場到售樓處一條動線。故設(shè)計的重點在售樓處前場、建筑灰空間及停車場。參照萬科五d坊的售樓處處理模式，進行簡潔的設(shè)計�？紤]到工期比較緊張，僅有約1個月的時間施工，故并未采取較為復(fù)雜的設(shè)計模式。水景采取常規(guī)路線進行設(shè)計，運用了大量的石材鋪裝，主要靠精致的植物修建與施工來體現(xiàn)出商業(yè)項目的簡潔、大氣、精致感。

　　建筑前場空間的處理建筑前場空間的鳥瞰圖此項目設(shè)計公司為上海泛亞國際景觀設(shè)計公司，單方造價為800元/O。施工單位為上海綠地森茂景觀工程公司。

　　四、結(jié)語

　　售樓處及展示區(qū)為整個樓盤的先期展示，其景觀品質(zhì)直接影響消費者對整個樓盤景觀效果的預(yù)期，對樓盤的銷售起到至關(guān)重要的作用。在實際操作過程中，作為甲方景觀設(shè)計師，需要整合各個部門的意見，尤其是重點采納營銷部門的意見，售樓處、體驗區(qū)、樣板房是銷售三大道具，如何促進銷售，增加銷售亮點，增加樓盤銷量，是工作的最重要目的。從成本角度而言，景觀成本是整個房產(chǎn)各專業(yè)成本科目中造價最小的，卻是最能達到效果的。在日后的工作中，營造出消費者更為關(guān)注的室外環(huán)境以及更好的促進銷售是此設(shè)計的最終的目的。

售樓保潔工作計劃2

　　一、餐飲部服務(wù)安全管理

　　在餐飲服務(wù)過程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。

　　如客人飯酒過量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。

　　有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。

　　在宴會或各種活動以后，服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。

　　二、廚房生產(chǎn)安全管理

　　不允許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。

　　廚房生產(chǎn)管理人員堅持驗收把關(guān)，餐具消毒，嚴禁無關(guān)人員進入廚房和餐廳后臺，在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。

　　保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。

　　廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。

　　廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。

　　各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉，及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關(guān)好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。

　　廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。

　　三、食品儲存衛(wèi)生管理

　　做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。

　　對入庫的`食品應(yīng)做好驗收工作，變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗。

　　四、食品銷售衛(wèi)生管理

　　餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調(diào)離，經(jīng)常對接觸食品的工作人員進行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。

　　銷售的食品應(yīng)當無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味，不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污_不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。