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食品塑料罐生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度
在社會發(fā)展不斷提速的今天，越來越多地方需要用到制度，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的食品塑料罐生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)食品塑料罐生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理，確保生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全，提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象，特制定本管理制度。
第二條本管理制度適用于所有食品塑料罐生產(chǎn)車間，包括原料準(zhǔn)備、生產(chǎn)加工、包裝裝置、維護(hù)清潔等環(huán)節(jié)。
第三條車間衛(wèi)生管理的主要目標(biāo)是保證食品塑料罐生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全，防止食品污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保員工健康。
第四條管理制度的實施由車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，并成立衛(wèi)生管理小組進(jìn)行監(jiān)管和檢查。
第五條員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本管理制度，配合管理小組的工作，并積極參與衛(wèi)生培訓(xùn)和知識學(xué)習(xí)，提高職業(yè)素養(yǎng)和衛(wèi)生意識。
第六條本管理制度須與國家相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，不得違反國家法律法規(guī)。
第七條本管理制度的具體措施和要求由衛(wèi)生管理小組根據(jù)車間實際情況制定、調(diào)整和完善。
第二章車間環(huán)境衛(wèi)生管理
第八條車間應(yīng)保持整潔，垃圾必須及時清理。垃圾桶應(yīng)放置于固定位置，并定期清理消毒。
第九條車間地面應(yīng)保持干凈，不得有積水、異味、污漬等。并定期清洗和消毒，以確保地面衛(wèi)生。
第十條車間空氣應(yīng)保持清潔，通風(fēng)設(shè)備應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，定期清潔和消毒。
第十一條車間周圍環(huán)境應(yīng)保持清潔，雜草和垃圾應(yīng)及時清理，防止蟲害的滋生和傳播。
第三章車間生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生管理
第十二條生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒，尤其是與食品接觸的部分，確保無異味和污漬。
第十三條原料和半成品的容器應(yīng)定期清洗和消毒，以防止交叉污染。
第十四條檢查所有設(shè)備的正常運(yùn)行狀態(tài)，有問題及時報修。 第十五條生產(chǎn)設(shè)備周圍應(yīng)保持清潔，不得有垃圾和雜物。 第四章個人衛(wèi)生管理
第十六條所有從事生產(chǎn)工作的員工必須按照要求穿著工作服、工作鞋，戴上帽子和口罩。
第十七條員工應(yīng)定期洗手，并使用洗手液和消毒液，確保手部清潔。
第十八條員工不得攜帶食品、飲料等進(jìn)入生產(chǎn)車間，禁止吸煙、嚼口香糖等不文明行為。
第十九條員工應(yīng)定期接受衛(wèi)生培訓(xùn)和健康檢查，確保身體健康。 第五章食品衛(wèi)生管理
第二十條原料和成品的存放應(yīng)有專門的區(qū)域，防潮、防塵、防腐。 第二十一條原料和成品在存放期間應(yīng)定期檢查，過期或有問題的應(yīng)及時處理。
第二十二條原料和成品的容器應(yīng)密封，并貼上標(biāo)簽，使之易于辨識。
第二十三條原料和成品的運(yùn)輸、搬運(yùn)和包裝應(yīng)使用專用工具，防止污染。
第六章突發(fā)事件處理
第二十四條在發(fā)生食品污染等突發(fā)事件時，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，并通知相關(guān)部門進(jìn)行處置。
第二十五條在突發(fā)事件處理后，應(yīng)進(jìn)行清潔和消毒，確認(rèn)車間恢復(fù)正常后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
第七章處罰措施
第二十六條對違反衛(wèi)生管理制度的員工，應(yīng)根據(jù)違規(guī)程度給予相應(yīng)的處罰，嚴(yán)重者可給予停工整頓、調(diào)離等處理措施。
第八章附則
第二十七條本管理制度的修改和補(bǔ)充，須經(jīng)衛(wèi)生管理小組討論通過，并報相關(guān)部門備案。
第二十八條本管理制度自發(fā)布之日起正式實施。
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