- 相關(guān)推薦
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗1
補冬
立冬節(jié)氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應(yīng)少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。
吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
燒香
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
立冬節(jié)氣的民間傳統(tǒng)飲食
吃餃子
諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！痹诒狈降貐^(qū)，立冬這一天餃子是必不可少的節(jié)日食品�！傲⒍欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管”，因為餃子外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。在京津地區(qū)，還講究吃“倭瓜”餡的餃子。
草根湯
在閩中地區(qū)，立冬俗稱“交冬”，意為秋冬之交。每逢立冬日，家家戶戶要熬制草根湯。草根品種眾多，配方也多種多樣。一般就是將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制，香氣濃郁，口味醇厚，油而不膩。
交冬糍
在漳州，立冬時節(jié)農(nóng)家通常會做一種叫做“交冬糍”的小吃。這種小吃是以糯米為主料，在浸泡以后再放到蒸籠里去蒸熟，然后迅速放在石舀里舂，直到綿變得軟柔韌。最后再趁熱將飯泥制作成各種樣子的團狀，擱在芝麻或黃豆或花生炒香磨粉拌白砂糖（的盤里滾動，即可取食。漳州人就用這種小吃來祀神祭祖，慶賀農(nóng)作物的豐收，祈望來年生活過得更美好。
釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此，紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。
吃甘蔗
在福建的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗。是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。在當?shù)剜l(xiāng)下還有劈蔗的.游戲活動：參加者手握一根完整的甘蔗，把蔗節(jié)上的芽和氣根削去，然后站到板凳上，左手按住蔗稈，使其穩(wěn)立在地上；右手拿著刀，刀背朝著尾稍，比賽開始之后，迅速把刀口翻轉(zhuǎn)過來，先完成者為勝。
吃生蔥
南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)�！币涣⒍�，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。從養(yǎng)生學(xué)的角度看，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等等。直到現(xiàn)在，南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊。
立冬三候及意思是什么
立冬三候：一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。
1、水始冰：水已經(jīng)能結(jié)成冰。
立冬后溫度黃河、淮海一帶的氣溫變低，水面上開始結(jié)冰。
2、地始凍：土地也開始凍結(jié)。
立冬后，秦嶺—淮河線以北的地區(qū)開始變得寒冷，地面上出現(xiàn)凍土現(xiàn)象。
3、雉入大水為蜃：野雞一類的大鳥便不多見了。
古人認為到了立冬節(jié)氣后禽鳥會變成蛤蜊藏在海水里面避寒，其實這是浪漫主義說法，現(xiàn)實是到了立冬節(jié)氣后禽鳥南遷或者藏在了溫暖的地方避寒去了。
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗2
暖爐會
霜降后寒氣已重，因此各地開爐日期，一般常在農(nóng)歷十月初�！肚G楚歲時記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號黑金社。十月旦日，命酒為暖爐會�！北逼揭话阍谑鲁跻粺�，設(shè)圍爐，稱之為開爐節(jié)，到第二年二月初一才撤去暖爐。暖爐多用一種耐燃燒的礦物)砌筑，該物比礬石更白，輕暖堅固，后來則用薄鐵做暖爐�！稓q時雜記》稱京人十月初一喝酒，就在爐中烤大塊的肉，圍著火爐，邊飲邊吃，稱之為“暖爐”�！抖Y記·月令》記述十月有暖爐會。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地，也在月初開始用火御寒，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會的。
煎香
香草為芳草中的一種，用衣袖在草上揮動便會芳香襲人，可縫制成香囊佩戴。焚燒香草可辟瘟疫、祛風(fēng)瘴以及驅(qū)除房屋中的穢氣;佩戴香囊則可解郁悶;熬湯沐浴可以祛風(fēng)寒;搽在發(fā)間可以辟穢污;以水酒煎制涂于面部，能夠祛黑斑，滋養(yǎng)容顏。蘭慧一類的植物也屬于香草，都是味辛之物，具發(fā)散上達之氣，足以辟除穢惡，潤肌肉，散滯結(jié)。
采桑葉
桑葉性苦，甘寒，能祛風(fēng)清熱，涼血明目，以老而經(jīng)霜的為佳，取其氣足力厚的特點。此時已人寒冬，得秋季肅殺之氣，桑葉更能泄降肝膽郁熱�！稄V濟方》稱立冬日采桑葉一百二十片，如遇閏年，則多采十片，每次用十片。遇到需洗眼睛的日子，用桑葉煎湯洗眼，能治療各種眼病。其他如《普濟方》《集簡方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風(fēng)眼流淚以及眼紅澀痛的方法。
吃羊肉
羊肉性甘，大熱，屬火，能補元助陽，治療體虛瘦弱，可御寒益氣，安心止驚，有很強的營養(yǎng)作用。秋冬后的羊肉味道尤為鮮美。我國除了塞外邊睡，如內(nèi)蒙古、西藏等地，一般都在深秋開始吃羊肉，到立春為止。如浙江的長興等地，農(nóng)歷八月就已經(jīng)設(shè)店，宰羊出售。有民諺道：，月初一羊開刀�！币恢钡竭^了除夕才停止售賣。沿太湖流域，盛產(chǎn)綿羊。冬令時節(jié)，羊肉也是時令之物。
修農(nóng)具
隆冬時節(jié)，農(nóng)事已畢，農(nóng)家對所有農(nóng)具都應(yīng)該趁閑暇時加以檢查，進行整修。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的，要立即修理或者予以添置，以免來春貽誤農(nóng)時。《禮記·月令》中有季冬之月“命農(nóng)計擱耕事，修來招，具田器”。所說的正是這個意思。
制肥料
各種植物，除了生長于沼澤中的之外，大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料，以維持生命。在終年無人的山野，樹木特別繁茂旺盛，正是依賴草木自生的枯枝落葉，日積月累，形成肥料。入冬草木凋零，靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的，枯枝敗葉，到處都是，正是農(nóng)家制造堆肥的最佳時候。
迎冬
封建社會，朝廷會舉行郊外迎冬的儀式，并賞群臣冬衣、撫恤孤寡。
在《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水�！熳幽她S。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡�！笔侨眨实勐暑I(lǐng)三公九卿大夫到北郊六里處迎冬�；貋砗蠡实垡蟠筚p賜，以安社視，而且要撫恤孤寡。
祭冬神
古時候，立冬時節(jié)天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強，字玄冥�！渡胶＝�(jīng)》說他住在北海的一個島上，長相怪異：人面鳥身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會飛的紅蛇。祭祀冬神的場面十分宏大。《史記》上記載，漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲蓋減……籍斂之時，掩收嘉毅。”意思是說，天冷了，要收藏好糧食。
立冬養(yǎng)生注意事項
1、多“點”水：冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補水應(yīng)很多于2000～3000毫升。
2、出“點”汗：冬季養(yǎng)生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結(jié)合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。
3、防“點”�。憾練夂蚝�，容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖，尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
4、調(diào)“點”神：冬天寒冷，易使人情緒低落。好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
5、早“點”睡：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威�！霸缢责B(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。因而，冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠，這樣有益于陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
6、進“點”補：冬季養(yǎng)生要科學(xué)進補。陽氣偏虛的人，選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。藥補則一定要遵醫(yī)囑，一人一法。冬令進補時，為使胃腸有個適應(yīng)過程，好先選用紅棗燉牛肉、花生仁加紅糖，也可煮些生姜大棗牛肉湯，以調(diào)整脾胃功能。
7、護“點”腳：冬季健腳即健身。天天堅持用溫?zé)崴茨_，好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以增進血液循環(huán)。
8、早“點”睡：唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威�！痹缢责B(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。因而，冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠，這樣有益于陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬后的.起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏“。
立冬吃什么好對身體有好處
1.豆制品
豆制品及大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效。適用于消化不良、易感冒、營養(yǎng)欠佳的人群。
2.菌菇類
菌菇中的多糖類有明顯增強免疫功能的作用，還可以改善心血管功能。如銀耳含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等，有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預(yù)防佝僂病及貧血的作用。
3.山藥
含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養(yǎng)強壯作用。對平時脾胃虛弱、免疫力低下的人適用。
4.番茄
含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和維生素C，可提高免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，并能降低兒童因嚴重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。烹飪番茄時加少許橄欖油，可使番茄紅素更多地被人體吸收。
5.棗
含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等，是“天然的維生素丸”。具有補益脾胃、養(yǎng)血安神、保肝、抗變態(tài)反應(yīng)等作用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的人群。
6.鵪鶉蛋
富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵等。具有補益氣血、強身健腦等作用。適用于營養(yǎng)不良、易感冒的人群。
7.青魚
青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素。有補氣化濕、養(yǎng)胃醒脾、增強體質(zhì)的作用。適用于脾胃虛弱、體弱多病的人群。
8.薏米
又稱苡仁、米仁。含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用。適用于易感冒、口臭、舌苔膩的人群。
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗3
南方立冬有什么習(xí)俗
吃糍粑
按照江浙一帶的傳統(tǒng)，冬至?xí)亵危瑓⑴c的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的習(xí)俗。而每逢祭祖或重大節(jié)日，或紅白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。
吃甜丸
相傳漢代冬至已有“進酒肴，謁賀君師耆老”的習(xí)俗。宋、元以來，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜湯，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，農(nóng)家主婦紛紛舂糯米粉（今多為機械輾制），有的互通有無，饋贈親友。
冬至這天一早，家中大人小孩往往圍坐在竹葫或大盤子四周，各自提取事前用糯米粉和水攪搓成的粉團，以兩只手搓成彈珠一樣的丸子，叫“冬至丸”�！岸镣琛毕笳髦鴼q暮之際全家人圓圓滿滿。有的“冬至丸”還加以橙糕、瓜冊糖、豆砂等作餡料，俗稱“鴨母氽”，“冬至丸”可任意搓得大小不一參差不齊，取“公孫丸”好兆頭。潮汕有“冬至丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。
吃湯圓
吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓是冬至的.傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
吃燒臘
冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭。
臘味已經(jīng)再也不僅僅只有臘腸，臘魚、臘肉、臘鴨、臘雞等也被搬上了餐桌，那一煲煲油汪汪、香噴噴的臘味煲仔飯更是輕易地俘虜人們那顆不斷追求美味食物的心。
吃九層糕
臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬節(jié)“補冬”在臺灣也成俗。冬節(jié)前日，晚飯過后，各家在廳堂搓圓。古例搓圓時禁忌口出不祥語。搓圓仔后要補冬，米糕是補品之一，甜米糕要加龍眼干肉，咸米糕有羊肉糕及紅米糕。補品還有雄番鴨、公雞、豬肚鱉燉八珍或十全大補。
吃年糕
年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是討一個“一年更比一年高”的彩頭。從清末民初起，杭州人到了冬至這一天，都要吃年糕。聽過最極致的吃法，是一天三頓，一頓不落，年糕變著法兒地吃出花樣：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午是油冬兒菜、冬筍、肉絲炒年糕；晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。
吃紅豆糯米飯
在我國的江南水鄉(xiāng)，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。不過，這個疫鬼最怕紅豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
立冬都有哪些習(xí)俗？
吃餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
迎冬亦稱“拜冬”
古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬�；貋砗筇熳右p死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日�！彼未糠甏巳�，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬�！�(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動，都在冬季舉行。
燒香
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”�！盁澫恪�5-7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
冬泳
慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。
冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”，是冬泳人最喜愛的健身方式。“三浴”的好處已為人們所熟知，特別是在當前“文明病”流行情況下，江河湖海中豐富的礦物質(zhì)與微量元素、空氣中的負氧離子、日光浴中的紫外線對健身、供氧、防治骨質(zhì)疏松等都十分有益，耐冷的程度要比冬季陸上其他體育項目強烈。
立冬節(jié)氣的含義是什么
立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，代表著冬天的開始，古時在我國的很多地方都把立冬當作重要的節(jié)日來慶祝，甚至還會有祭祀活動。每年陽歷的11月7日或8日，太陽行至黃經(jīng)225度，便是立冬的時候了。立，建始也，表示冬季自此開始；冬者，終也，萬物收藏也，動物藏身規(guī)避寒冷，經(jīng)過秋收的人們也已將收獲收藏入庫了。
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗4
立冬節(jié)氣有什么傳統(tǒng)習(xí)俗
1、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。
對于冬泳愛好者，一定要有一定基礎(chǔ)，循序漸進，應(yīng)該從天氣暖和時堅持每天下水，持續(xù)進行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結(jié)伴而行，以便互相照顧。
其實，無論室內(nèi)運動還是戶外運動，都要做好充分的準備活動。因為，冬季里場地、器械等密度加大，對人體的沖擊力也加大。而且，天冷時人體的肌肉、關(guān)節(jié)組織活動性降低，具有一定惰性，因此鍛煉時更要做好充分準備活動，循序漸進。
2、賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日�！彼未糠甏巳眨藗兏鼡Q新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。
民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。
3、祭祖祭天
舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任;一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來歲風(fēng)調(diào)雨順;而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。
4、吃餃子
餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著�！傲⒍欢孙溩油�，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。
為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交子之時”的`餃子不能不吃�，F(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
“好吃不過餃子”，在秋冬之交，餃子當然是最不可少的美食了。在北方地區(qū)，尤其是北京、天津一帶有立冬吃餃子的習(xí)俗。
我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
5、補冬
立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效，中藥為當歸、川芎、芍藥、生地四味藥。
冬令進補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統(tǒng)。在舊時蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補氣活血助陽的功效。通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號藥房都會專門開設(shè)進補門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補保健品。
據(jù)常州一些老人回憶，舊時就有補冬的風(fēng)氣，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大醫(yī)院的膏方門診就開始熱起來了。
專家提醒，冬季進補宜“溫補”，不宜“寒涼”，并不是所有的堿性食物都適合在冬季進補，應(yīng)多食溫性或平性食物。蔬菜類如山藥、洋蔥、南瓜、大頭菜、黑木耳、薺菜、紅薯、土豆、芋頭等。水果類如山楂、石榴、木瓜、龍眼、橘子、檸檬等。堅果類如栗子、杏仁、核桃等。飲料類如：咖啡、牛奶、豆?jié){等。
6、拜師
冬季里，好多村莊都舉行拜師活動，是學(xué)生拜望老師的季節(jié)。入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學(xué)校的學(xué)董(學(xué)校管理人員)，領(lǐng)上家長和學(xué)生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一只酒杯)，提著果品和點心到學(xué)校去慰問老師，叫做“拜師”。
有些老師人家，在立冬或冬至這天，像過大事一樣，設(shè)宴招待前來拜師的學(xué)生。在庭房掛孔子像，上書“大哉至圣先師孔子”。學(xué)生在孔子像前行脆拜禮，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后學(xué)生向老師請安，禮畢，學(xué)生分頭在老師家中做一些家務(wù)活。
7、冬學(xué)
冬天夜里最長，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學(xué)”是最好的時間。冬學(xué)非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如“識字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓(xùn)練班”招收有一定專長的人，進行專業(yè)知識訓(xùn)練，培養(yǎng)人材;“普通學(xué)習(xí)班”主要提高文化，普及科學(xué)技術(shù)知識。冬學(xué)的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。教員主要聘請本村或外村里人承擔(dān)，適當?shù)慕o予報酬。
立冬節(jié)氣由來
春秋時期,人們用土圭(立桿測影)測量日影長短。日影最長、太陽移到最南端一天,定做冬至。
我國古代將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃�！贝斯�(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。
對“立冬”的理解,我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源,古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了,在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是:“冬,終也,萬物收藏也”,意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,規(guī)避寒冷的意思。
立冬養(yǎng)生要預(yù)防的病
1、立冬預(yù)防中風(fēng)
中風(fēng)是老年人的常見病、多發(fā)病,在寒冷的冬季更易發(fā)生。老年人多有高血壓,一遇上寒冷天氣,身體就適應(yīng)不了,血壓便隨之增高,就有發(fā)生中風(fēng)的危險。因此,需要及早預(yù)防,切勿掉以輕心。預(yù)防要做好幾件事:一要防寒保暖,留意天氣的變化,注意添衣保暖勿受涼;二要適當補充營養(yǎng),增強體質(zhì);三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治,已有此病者要遵醫(yī)囑服藥,不可擅自停藥。
2、立冬預(yù)防心梗
心肌梗塞也是老年人冬季的高發(fā)病。當人體受冷刺激后,由于血管收縮,導(dǎo)致心肌缺血缺氧,容易誘發(fā)心絞痛,若措施不力,會發(fā)生心肌梗塞死亡,這不是沒有先例的,不可不防。除了重視防寒保暖外,室內(nèi)溫度適宜控制在18℃左右,外出不宜過久,并注意防風(fēng)保暖,避免風(fēng)寒交襲。平時可遵醫(yī)服用降脂、溶栓、擴血管和防心肌缺氧的藥物,以免突發(fā)意外。
3、立冬預(yù)防流感
老人冬季感冒,說起來不算什么大毛病,但若治療不及時,就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據(jù)報道,老年人肺部感染的死亡率高達36%。故在寒冬季節(jié),老年人要注意加強耐寒鍛煉,調(diào)理好飲食,最好每天用冷水洗臉,熱水洗腳,以提高免疫力,防止流感發(fā)生。
立冬節(jié)氣的天氣特點
立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少。高原雪山上的雪已不再融化。在華北等地往往出現(xiàn)初雪，北京的初雪比較難預(yù)報，影響也大，往往需要特別關(guān)注。長江以北和華南地區(qū)的雨日和雨量均比江南地區(qū)要少。此時，降水的形式出現(xiàn)多樣化：有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當有強冷空氣影響時，江南也會下雪。 西南地區(qū)典型的華西連陰雨結(jié)束，但相對全國雨水基本都少的情況，它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分布，11月進入了一年中的干季。西南西北部干季的特點更加明顯。四川盆地、貴州東部、云南西南部，11月還有50毫米以上的雨量。在云南，晴天溫暖，雨天陰冷，流傳有“四季如春，一雨便冬”的說法。如果遇到較強的冷空氣入侵，有暖濕氣流呼應(yīng)，南方地區(qū)的過程雨量還會較大。
隨著冷空氣的加強，氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫，人們習(xí)以為常。從10月下旬開始，先后供暖，人們好在還有一個避寒之地。而對于此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區(qū)的人們，如果遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降溫可接近8-10℃，甚至更多。但畢竟大風(fēng)過后，陽光照耀，冷氣團很快變性，氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強的降溫。此時，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區(qū)在進入初霜期的同時，也進入了紅葉最佳觀賞期，并在11月底陸續(xù)入冬。 正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會陸續(xù)出現(xiàn)初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會出現(xiàn)初霜。
11月的北方，隨著冷空氣的前鋒移出，鋒后的冷空氣團開始向暖的方面變性，如果沒有后續(xù)的冷空氣補充，幾天之后，溫度雖回升了，空氣質(zhì)量卻逐漸變壞。特別是大城市，大
氣中積累的水汽和污染微粒結(jié)合凝結(jié)后，形成煙霧或是濃霧，影響著人們的健康和交通運行。在我國西南、江南，水汽條件比北方要好，如果早晨氣溫偏低，往往有成片大霧出現(xiàn)。
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗5
立冬都有哪些習(xí)俗
吃餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
迎冬亦稱“拜冬”
古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬�；貋砗筇熳右p死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日�！彼未糠甏巳�，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動，都在冬季舉行。
燒香
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5-7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
冬泳
慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。
冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”，是冬泳人最喜愛的健身方式。“三浴”的好處已為人們所熟知，特別是在當前“文明病”流行情況下，江河湖海中豐富的礦物質(zhì)與微量元素、空氣中的負氧離子、日光浴中的紫外線對健身、供氧、防治骨質(zhì)疏松等都十分有益，耐冷的程度要比冬季陸上其他體育項目強烈。
立冬節(jié)氣由來
確立冬季
立，始建也，立冬節(jié)氣有冬季確立的含義在里面，最早立冬節(jié)氣的由來就是為了確立冬季，后來人們習(xí)慣了二十四節(jié)氣，到了立冬節(jié)氣，就知道冬季的正式到來了，雖然我國地域廣闊，并非所有地區(qū)都進入到寒冷的天氣中了，但是，從季節(jié)上秋天已經(jīng)結(jié)束正式結(jié)束，進入冬天了。
占卜祭祀
冬天是一個寒冷的季節(jié)，在古代很容易在冬天凍死人，因此，古代有立冬占卜祭祀的習(xí)俗，人們提前確立好立冬的具體日期，等到立冬節(jié)氣到來之后就舉行盛大的祭祀活動，民間稱為：祭冬神。
農(nóng)業(yè)需要
俗話說“秋收冬藏”，冬天是一個萬物收斂收藏的季節(jié)，中國是農(nóng)業(yè)大國，早些年間，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟支柱，為了更好的休養(yǎng)生息、調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)，制定出了二十四節(jié)氣來指導(dǎo)農(nóng)耕，立冬節(jié)氣就是在提醒人們，冬天到了，可以開始休養(yǎng)生息了。
生活需要
立冬節(jié)氣后天氣寒冷的起來，古人設(shè)立立冬節(jié)氣，表明之后的日子都是冬天，減少活動量、減少熱量消耗，同時攝入一些高熱量的食物味身體補充能量，這個過程我們稱之為：補冬，補冬補嘴空，讓人們平安、健康的過冬。
立冬三候
古人將二十四節(jié)氣中的.每個節(jié)氣都等分為三，每五日為一候，從而以三候來描述每個節(jié)氣的氣候變化特點。立冬的三候為：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃�！�
一候水始冰，二候地始凍，這兩候直觀地表現(xiàn)了立冬前后天氣的變化情況。立冬是冬季的開始，這一時節(jié)北方的冷空氣已經(jīng)有了較強的實力，并逐漸向南方移動。水面開始結(jié)冰，土地也開始上凍，是這種氣候變化最直觀的表現(xiàn)。當然，二十四節(jié)氣以及相應(yīng)的物候，實際上主要是對我國古代北方地區(qū)氣候狀況的總結(jié)。對于長江以南地區(qū)，要到11月底才能有冬季的感覺。而珠三角地區(qū)，更接近亞熱帶氣候，12月份依然比較溫暖。
三候雉入大水為蜃，這一候就比較有意思了。雉是野雞，也可以指大型的鳥類，而蜃則是大的蛤蜊。所謂秋收冬藏，立冬之后，古代的人們發(fā)現(xiàn)天上的大鳥都很少再見，同時海邊的人們則發(fā)現(xiàn)海中開始出現(xiàn)大的蛤蜊。由于蛤蜊的花紋和雉的羽毛顏色有幾分相似，于是古人就把這兩者聯(lián)系了起來，認為雉跑到水里變成了蜃。這其實也反映了古人對于天地之間生命循環(huán)往復(fù)，生生不息的一種認識。
立冬的養(yǎng)生
立冬以后，天氣轉(zhuǎn)寒，如何增強對寒冷的抗御能力?不外乎使體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關(guān)。調(diào)整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境，適當進食高熱量食品，能促進糖、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝。
冬季飲食調(diào)養(yǎng)，宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質(zhì)缺乏。碳水化合物、脂肪都是產(chǎn)生熱能的營養(yǎng)素，食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類，谷類食物不能減少，成年人日需400-500克。
冬要溫補：少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗6
民間賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日�！彼未糠甏巳�，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”（見顧祿《清嘉錄》卷十一）。民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動，都在冬季舉行。
立冬游泳
現(xiàn)在有些地方慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。
立冬食補
立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。
北方餃子
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的`餃子賣得很火。
秋收冬種
這時節(jié)正是秋收冬種的大好時段，各地要充分利用晴好天氣，搞好晚稻的收、曬、晾，保證入庫質(zhì)量。冬小麥播種要抓緊，注意收聽氣象預(yù)報，巧用天時，下雨早播，不如搶晴略為遲播，以保證播種質(zhì)量力求做到帶蘗越冬，防止年內(nèi)拔節(jié)，并盡量擴大冬種面積，減少空閑田。各地要抓好冬種、冬修水利、冬季積肥工作。
蔬菜農(nóng)事
立冬后要及時做好大棚搭建工作。同時，做好大棚蔬菜管理，白天氣溫高時可在背風(fēng)口揭膜通氣，晚上要注意做好大棚密封工作。
華北及黃淮地區(qū)一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水，以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環(huán)境，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發(fā)生。
江南及華南地區(qū)，及時開好田間“豐產(chǎn)溝”，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗7
1、補冬
立冬節(jié)氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。
人在這個進補的'最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應(yīng)少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。
2、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。全國冬泳可劃分為四個層次區(qū)：氣溫以17℃作為冬泳的起點，水溫以8℃作為冬泳的冷度標志。17℃以下的水溫給人以冷感，低于8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。
3、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
4、燒香
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”�！盁澫恪�5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
5、喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
6、吃狗肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的，(建議不要吃狗肉，狗狗是人類最好的伙伴)。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
立冬和冬至的區(qū)別
時間不同
立冬的時間是每年公歷的11月7日—8日;冬至的時間是每年公歷的12月21日-23日。
寓意不同
立冬表示自此進入了冬季，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài);冬至表示自此之后白晝時間變長，黑夜時間變短，同時也標志著即將進入寒冷時節(jié)，民間由此開始“數(shù)九”計算寒天。
氣候特征不同
立冬時，氣候由秋季的少雨干燥向冬季的陰雨寒凍轉(zhuǎn)變，并不是特別冷;冬至?xí)r氣溫下降明顯，天氣寒冷、干燥。
風(fēng)俗習(xí)慣不同
立冬時，我國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，廣東潮汕地區(qū)要吃甘蔗、炒香飯，北方地區(qū)要吃餃子;冬至?xí)r，南方沿海地區(qū)有祭祖的習(xí)俗，廣東地區(qū)吃燒臘與麥飯，杭州地區(qū)吃年糕，南方的一些地區(qū)還比較盛行吃冬至團，北方地區(qū)則有吃餃子的習(xí)俗。
立冬習(xí)俗
1、補冬
立冬節(jié)氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。
人在這個進補的'最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應(yīng)少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。
2、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。全國冬泳可劃分為四個層次區(qū)：氣溫以17℃作為冬泳的起點，水溫以8℃作為冬泳的冷度標志。17℃以下的.水溫給人以冷感，低于8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。
3、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
4、燒香
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”�！盁澫恪�5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
5、喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
6、吃狗肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的，(建議不要吃狗肉，狗狗是人類最好的伙伴)。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
立冬節(jié)氣介紹
立冬是二十四節(jié)氣中的第19個節(jié)氣，斗柄指向西北，太陽經(jīng)度達到225，每年公歷11月7日至8日交叉。立冬是一個季節(jié)性節(jié)氣，表示從那以后進入了冬季。建立，也建立;冬天，所有的東西都被收集起來。立冬意味著憤怒開始被關(guān)閉，一切進入休養(yǎng)生息的狀態(tài)。它的氣候也逐漸從秋季少雨的干燥轉(zhuǎn)變?yōu)槎径嘤旰洹?/p>
立冬的民間傳說
相傳在東漢末年，醫(yī)圣張仲景在湖南為官，在他辭官歸鄉(xiāng)的時候，看到南陽的百姓們饑寒交迫，甚至都凍傷了兩只耳朵。此時正是冬季，傷寒流行，許多百姓衣不蔽體的，張仲景于心不忍，就地搭建了一個醫(yī)棚，收治這些窮人。他用一些羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材一起熬制，再用面皮包成耳朵的形狀，煮熟后分給窮人吃，吃完后，大家的耳朵都治好了。后來每逢立冬和冬至，人們都會把面皮捏成耳朵形狀，包上餡煮湯吃，久而久之，就成了現(xiàn)在立冬吃餃子的傳統(tǒng)了。
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗8
立冬傳統(tǒng)習(xí)俗
暖爐會
霜降后寒氣已重，因此各地開爐日期，一般常在農(nóng)歷十月初�！肚G楚歲時記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號黑金社。十月旦日，命酒為暖爐會。”北平一般在十月初一燒暖炕，設(shè)圍爐，稱之為開爐節(jié)，到第二年二月初一才撤去暖爐。暖爐多用一種耐燃燒的礦物）砌筑，該物比礬石更白，輕暖堅固，后來則用薄鐵做暖爐�！稓q時雜記》稱京人十月初一喝酒，就在爐中烤大塊的肉，圍著火爐，邊飲邊吃，稱之為“暖爐”�！抖Y記·月令》記述十月有暖爐會。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地，也在月初開始用火御寒，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會的。
煎香
香草為芳草中的一種，用衣袖在草上揮動便會芳香襲人，可縫制成香囊佩戴。焚燒香草可辟瘟疫、祛風(fēng)瘴以及驅(qū)除房屋中的穢氣；佩戴香囊則可解郁悶；熬湯沐浴可以祛風(fēng)寒；搽在發(fā)間可以辟穢污；以水酒煎制涂于面部，能夠祛黑斑，滋養(yǎng)容顏。蘭慧一類的植物也屬于香草，都是味辛之物，具發(fā)散上達之氣，足以辟除穢惡，潤肌肉，散滯結(jié)。
采桑葉
桑葉性苦，甘寒，能祛風(fēng)清熱，涼血明目，以老而經(jīng)霜的為佳，取其氣足力厚的特點。此時已人寒冬，得秋季肅殺之氣，桑葉更能泄降肝膽郁熱�！稄V濟方》稱立冬日采桑葉一百二十片，如遇閏年，則多采十片，每次用十片。遇到需洗眼睛的日子，用桑葉煎湯洗眼，能治療各種眼病。其他如《普濟方》《集簡方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風(fēng)眼流淚以及眼紅澀痛的方法。
吃羊肉
羊肉性甘，大熱，屬火，能補元助陽，治療體虛瘦弱，可御寒益氣，安心止驚，有很強的營養(yǎng)作用。秋冬后的羊肉味道尤為鮮美。我國除了塞外邊睡，如內(nèi)蒙古、西藏等地，一般都在深秋開始吃羊肉，到立春為止。如浙江的長興等地，農(nóng)歷八月就已經(jīng)設(shè)店，宰羊出售。有民諺道：，月初一羊開刀。”一直到過了除夕才停止售賣。沿太湖流域，盛產(chǎn)綿羊。冬令時節(jié)，羊肉也是時令之物。
修農(nóng)具
隆冬時節(jié)，農(nóng)事已畢，農(nóng)家對所有農(nóng)具都應(yīng)該趁閑暇時加以檢查，進行整修。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的，要立即修理或者予以添置，以免來春貽誤農(nóng)時。《禮記·月令》中有季冬之月“命農(nóng)計擱耕事，修來招，具田器”。所說的正是這個意思。
制肥料
各種植物，除了生長于沼澤中的之外，大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料，以維持生命。在終年無人的山野，樹木特別繁茂旺盛，正是依賴草木自生的枯枝落葉，日積月累，形成肥料。入冬草木凋零，靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的，枯枝敗葉，到處都是，正是農(nóng)家制造堆肥的最佳時候。
迎冬
封建社會，朝廷會舉行郊外迎冬的儀式，并賞群臣冬衣、撫恤孤寡。
在《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡�！笔侨�，皇帝率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊六里處迎冬。回來后皇帝要大大賞賜，以安社視，而且要撫恤孤寡。
祭冬神
古時候，立冬時節(jié)天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強，字玄冥�！渡胶＝�(jīng)》說他住在北海的一個島上，長相怪異：人面鳥身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會飛的紅蛇。祭祀冬神的場面十分宏大。《史記》上記載，漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲蓋減……籍斂之時，掩收嘉毅。”意思是說，天冷了，要收藏好糧食。
立冬的禁忌有哪些
忌外出過早
冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時候，不僅外出最易引起感冒，而且陰氣比較重，非上班人士最好選擇上午10點以后到室外鍛煉。上班人士注意添衣保暖，調(diào)節(jié)運勢。
忌日曬過長
立冬后少有暖陽，一些朋友會貪婪于日曬。過久的日曬會消減人的水五行，減少財運。在健康方面，會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。
忌洗浴過長
冬天陰氣比較重，立冬后洗浴過長會削減人的陽氣，并且冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，誤以為是由于不清潔所致，于是每天洗浴一次，結(jié)果越洗皮膚越干燥脫屑更多。2—3天洗浴一次最宜。
忌活動過劇
心臟五行屬火、腎臟五行屬水，在水旺的冬季，心臟或者腎臟不好的朋友要注意心和腎的保養(yǎng)。適當?shù)捏w育運動是強身健體，但劇烈的運動過后心跳容易加速，血壓升高，這個季節(jié)里特別容易發(fā)生危險。所以最好立冬過后一般人不要選擇劇烈運動。
忌“小疾”不治
立冬后天氣寒冷，人容易遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時治療，以防患于未然。不要因為一時疏忽，就積累下老毛病。
心臟和腎臟不好需養(yǎng)護
心臟五行屬火、腎臟五行屬水，在旺水當令的冬季，心臟或腎臟不好的朋友，定要多加小心，注意養(yǎng)生。老年的朋友要注意添衣保暖，風(fēng)大的時候盡量避免鍛煉、出門等，加強自我保護。
近期避免事業(yè)調(diào)整
很多朋友在年底前后，打算“折騰一下”，或者是調(diào)整工作單位，或者是打算創(chuàng)業(yè)、投資等，還有的已經(jīng)在為明年的計劃著手，這些朋友還是要提醒你們慎重一下，從自然規(guī)律上說，這個季節(jié)是“冬藏”的季節(jié)，如果沒有十足的把握，最好再多方運籌一下為好，因為這個時候一旦運勢不暢，很容易出現(xiàn)“青黃不接”或者“白忙活一年”的情況。
八字水、木為忌神者需注意
水旺的.冬季無疑對八字五行水、木為忌神的朋友，是非常不利的，忌神當令的時間段，容易事事不順，情緒、運氣以及思維狀態(tài)等等都會處于低谷，因而覺得處處受制，此時要倍加小心，時刻提醒自己，遠離是非，即使遇到問題，先沉靜下來想辦法，不要發(fā)脾氣鬧矛盾，這樣只會使事態(tài)更加惡化。
立冬養(yǎng)生飲食要點
1、咸味食物補益陰血
我們根據(jù)中醫(yī)說的，“秋冬養(yǎng)陰，冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季飲食就可以適量地吃一些鮮味的食物，比如，海帶、紫菜以及海蜇等，它們也有補益陰血等好處。
2、進補前先引補
立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應(yīng)過程，所以要做好引補。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
3、多溫?zé)?/p>
天冷的時候，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入，對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
4、增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點辣椒，可以促進血液循環(huán)，還能增進食欲。
【立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗】相關(guān)文章：
立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及來歷11-12
【實用】立冬節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗11-12