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賓館服務(wù)員崗位職責(zé)
在充滿活力，日益開放的今天，很多情況下我們都會接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？以下是小編為大家整理的賓館服務(wù)員崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)1
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點到，不遲到、早退，絕對服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2、上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對性和個性化服務(wù)工作。
3、正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
4、按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
6、服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7、當(dāng)餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。
8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的`協(xié)作服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，餐中服務(wù)要有聲先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水溫保證在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。
12、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。
13、客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最后祝客人用餐愉快。
14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時贈送果盤及餐巾，隨時保持微笑服務(wù)。
15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔。
16、如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒帶清隨身物品。
17、送客意識加強落實，必須微笑送客，并說“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。
18、收臺時應(yīng)按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便迎接下一批客人。
19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全后方可下班。
20、出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺，站臺現(xiàn)象，避免客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。
21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人付出，得失，應(yīng)互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉服務(wù)知識，提升服務(wù)技能與技巧，爭取做一名優(yōu)秀服務(wù)員工。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)2
1、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
2、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。
3、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。
4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。
5、負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
6、熟悉營業(yè)場地的位置，客房的'分布及使用情況，牢記服務(wù)項目，價格，積極做好推銷。
7、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
8、愛惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。
9、牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認(rèn)真做好交接班記錄
10、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
11、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語，不斷塑造自身和樹立酒店的形象。
12、早晨7：50上班檢查儀容，儀表保持良好的精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間，及公共房間物品，設(shè)備設(shè)施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。
13、用餐時間30分鐘，注意用餐的紀(jì)律，杜絕浪費現(xiàn)象。
14、下班填寫交接班本，準(zhǔn)備交接。兩班交接，按交接班要求交接。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)3
1.代表酒店迎送V.I.P.客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項;
5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;
6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間;
7.處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題;
8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作;
9.巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的`弊端;
11.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報的房間;
12..與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;
13.發(fā)生緊急事件時，必須作正確的指示;
14.遇危險事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人;
15.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜;
16.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;
17.金色大堂范圍內(nèi)需維修項目，并督促有關(guān)部門及時維修;
18.做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;
19.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;
20.每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報;
21.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)4
1、服務(wù)員應(yīng)主動熱情地招呼客人，具備簡單的外語對話能力。
2、服務(wù)員必須堅守工作崗位，耐心、細(xì)致地為客人提供舒適的服務(wù)，保證客人安全，勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班報告。
3、負(fù)責(zé)檢査桑拿室設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，上班前做好衛(wèi)生清潔工作，為正常營業(yè)做好準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)問題及時向臺班報告維修項目。
4、熟練掌握清潔桑拿浴室的標(biāo)準(zhǔn)，保持地面、地區(qū)、蒸汽房和沖涼房的衛(wèi)生清潔。
5、負(fù)責(zé)客用物品的補充，注意洗手間、沖涼房曰常用品的使用情況。
6、負(fù)責(zé)收好客人使用過的`毛巾、浴巾，并把它們統(tǒng)一放置在指定的地方，待洗衣部工作人員來收集并進(jìn)行洗漆。
7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)5
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。
2、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作，負(fù)責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。
3、房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的.各種設(shè)備，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)臺，報有關(guān)部門進(jìn)行維修，并做好記錄。
4、管理所負(fù)責(zé)房間的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。
5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品，()如有丟失要立即報告。
6、掌握所負(fù)責(zé)房間的住客情況，對住客房內(nèi)的貴重，自攜電器及日常情況，要細(xì)心觀察做好安全工作，對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳，不得私自處理，并做好記錄。
7、客人離開房間時，應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞，需客人賠償?shù)囊v清楚，然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。
8、保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有丟失要立即報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。
9、嚴(yán)格遵守賓館的各種規(guī)章制度。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)6
1、穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的'外貌。
2、上班前向領(lǐng)班報到，并得到指示，如：樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。
3、在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺：
4、檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。
5、檢查所在區(qū)域地面是否干凈。
6、向服務(wù)員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。
7、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。
8、負(fù)責(zé)客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。
9、完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)7
一、檢查本區(qū)域所有用品是否整潔和齊備。
二、對客人服務(wù)時要主動、熱情、耐心、周到，讓客人有賓至如歸的感覺。
三、發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，不能處理的事務(wù)，及時上報，并做好意見反饋。
四、服務(wù)員有責(zé)任和義務(wù)實行“一幫一”的培訓(xùn)計劃，團結(jié)互助。
五、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的`清潔衛(wèi)生、環(huán)境維護(hù)工作、對客人做好導(dǎo)向指引工作及和房間服務(wù)員對客人的對接工作。
六、準(zhǔn)確掌握包房的狀態(tài)，作好與其他部門的配合工作。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)8
一、本賓館服務(wù)員（保潔員，以下同）擔(dān)負(fù)客房管理和賓館內(nèi)衛(wèi)生保潔任務(wù)，在賓館經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，接受大堂接待人員的工作指導(dǎo)。
二、必須遵守工作時間，不準(zhǔn)遲到早退，必須堅守工作崗位，不準(zhǔn)漏崗、串崗，不準(zhǔn)私自找人頂崗。
三、認(rèn)真履行交接班制度，交班人員要將本班館內(nèi)客房狀況：如客房衛(wèi)生，客人入住情況及設(shè)施、備品狀況等向接班人員交待清楚，接班人員須認(rèn)真核對，保證交接班時的交接情況與館內(nèi)實際狀況吻合一致，并與大堂接待人員掌握的情況一致。如發(fā)現(xiàn)與大堂接待人員掌握的情況有出入，應(yīng)立即核實更正。
四、不得隨意進(jìn)入已住有客人的房間，如客人提出清掃、整理房間等服務(wù)要求，應(yīng)在與大堂接待人員溝通后，敲門進(jìn)入客人房間，進(jìn)入客人房間后，應(yīng)將房間門保持敞開狀態(tài)。
五、應(yīng)在規(guī)定的工作時間內(nèi)，對客服區(qū)域進(jìn)行巡視、檢查和清掃保潔工作，其檢查、清理順序是：先檢查整理未住有客人的房間，再檢查整理住有客人的房間。客人要求現(xiàn)時整理的可按客人要求先行整理，并及時向大堂接待人員通報。
六、服務(wù)人員在檢查整理客房時，不得亂動和私拿客人物品，不得向客人索要物品或接收客人饋贈的禮品，客人遺失的.物品要交到大堂接待處登記保管，不得擅自處理。
七、服務(wù)人員在離開客房時，應(yīng)認(rèn)真檢查核對客房內(nèi)空調(diào)、電視、燈及水龍頭等是否關(guān)閉，未關(guān)閉的，應(yīng)及時關(guān)閉。如因工作疏漏造成應(yīng)關(guān)閉的水、電等設(shè)施而未關(guān)閉，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按失職處理。
八、應(yīng)加強防火、防范意識，認(rèn)真檢查消防設(shè)施是否完好、完備，發(fā)現(xiàn)問題要及時向當(dāng)班大堂接待人員反映或向在館內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)匯報，不得遲報或隱匿不報。
九、服務(wù)人員對客服區(qū)域內(nèi)需要報修、報備的物品要提出書面申請，報給大堂值班人員，由大堂值班人員調(diào)配或報領(lǐng)導(dǎo)審批，在申領(lǐng)客服物品時，要履行登記手續(xù)。
十、衛(wèi)生保潔工作。（另附保潔人員工作流程與標(biāo)準(zhǔn)）
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)9
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的.工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)10
(1)儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的賓館服務(wù)員，必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準(zhǔn)確、表情自然、留意客人表情，注意客人動作，掌握客人心理。許多酒店規(guī)定：前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
賓館服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象，關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動，甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說，酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象，從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀，因此愿意再次光臨。
(2)語言
賓館服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表，而且必須具備優(yōu)美的語言，令人愉快的聲調(diào)，恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣，前廳的服務(wù)就顯得生機勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門外語的基本會話，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)準(zhǔn)確。
(3)行為舉止
優(yōu)秀的賓館服務(wù)員，應(yīng)該做到站立標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業(yè)務(wù)操作技能
賓館服務(wù)員必須能夠熟練、準(zhǔn)確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準(zhǔn)確無誤也標(biāo)志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤，不僅會給酒店造成經(jīng)濟損失，更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。
(5)應(yīng)變能力
應(yīng)變能力是賓館服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng)，不同的生活習(xí)慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況，前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力，才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下，前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜，采用靈活多變的方法，處理好每件特殊的事件。
(6)誠實度
賓館服務(wù)員必須具有較高的誠實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時，前廳服務(wù)員必須能夠嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律;在接待工作中，客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定，絕對不能以工作之便，假公濟私。
(7)知識面
賓館服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況，前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識面和豐富的`專業(yè)知識，才能為客人提供準(zhǔn)而實的信息。
(8)合作精神
賓館的每一位員工都應(yīng)該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”，每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲，需要員工的集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時，其他員工必須能夠替代其工作，共同使客人滿意，個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來，否則會破壞整個酒店的形象。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)11
一、遵守公司各種管理規(guī)章制度。
二、服從指揮，遵循“先服從、后投訴”的原則。
三、規(guī)范個人行為，提升泓嘉人形象，樹立企業(yè)品牌意識。
四、按規(guī)范服務(wù)流程，為顧客提供方便快捷的'服務(wù)。
五、熟練掌握服務(wù)項目，特點及價格。
六、負(fù)責(zé)工作前的準(zhǔn)備工作及區(qū)域衛(wèi)生打掃。
七、負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)公司公共物品，保證正常使用。
八、在崗期間必須講普遍話，使用禮貌用語。
九、遇到客人投訴，及時處理，及時上報。
十、在崗期間應(yīng)做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。
十一、盡職盡責(zé)、視店為家，與酒店共呼吸、同命運。
十二、為公司節(jié)水、節(jié)電，敢于同不正當(dāng)行為作斗爭。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)12
崗位職責(zé)：
1、注重禮儀禮貌，樹立顧客至上的觀念
2、熟練掌握商場的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項目
3、嚴(yán)格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé)，不可以公循私
4、耐心服務(wù)，善待顧客主要工作：
1、每天營業(yè)開始時，迎接顧客
2、顧客投訴的處理和記錄
3、顧客存／取包
4、負(fù)責(zé)促銷商品的贈品發(fā)放
5、為大件家電購買者檢測、試機
6、接受顧客咨詢
7、超市快訊的追蹤、分發(fā)
8、全店的`廣播服務(wù)工作9、使用規(guī)范用語
10、為符合要求的顧客退換貨輔助工作：
1、所有工作區(qū)域（客服臺、存包處、贈品發(fā)放處、電器檢測區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時清潔衛(wèi)生
2、愛惜公司財產(chǎn)（播音系統(tǒng)、電腦、會員卡打卡機、過塑機等）并定期檢查3、熟悉各部門分工、商品陳列情況、經(jīng)營原則，了解公司階段性促銷方案及快訊特價商品
4、顧客投訴時應(yīng)認(rèn)真做好記錄，重大問題要及時報告
5、避免讓顧客在公共場所吵鬧
6、憑收貨部遞交的贈品明細(xì)表到收貨部領(lǐng)取贈品
7、當(dāng)顧客前來要求退／換貨時，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來領(lǐng)取退／換貨時，必須仔細(xì)核對其清單上的內(nèi)容并簽字確認(rèn)8、協(xié)助其他部門的工作（如收銀、盤點、防盜、防火等等）
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)13
1、服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮，做好綜合區(qū)域內(nèi)的`衛(wèi)生工作及開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)，堅持熱情，服務(wù)周到。
3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。
4、注重團隊配合，高效完成各項服務(wù)接待工作。
5、做好翻臺服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。
6、負(fù)責(zé)做好安全防范工作，節(jié)電節(jié)水工作。
7、收集顧客的提議意見，及時匯報給領(lǐng)班，以便改善提高。
8、主動做到送客服務(wù)，提醒客人帶好隨身物品。
9、掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能，進(jìn)取完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)14
客房服務(wù)員的工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)洗浴后，客人的接待和預(yù)訂工作，準(zhǔn)確的做好客流登記，以備查閱。
2、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
3、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。
4、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。
5、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。
6、負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
7、熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項目，價格，積極做好推銷。
8、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
9、愛惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。
10、配合領(lǐng)班和對包房的使用情況，準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
11、牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認(rèn)真做好交接班記錄。
12、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
13、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
休息廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2、上崗前著裝整齊，待客熱情，禮貌，服從領(lǐng)導(dǎo)，具有高席的責(zé)任心。
3、負(fù)責(zé)為客人提供酒水食品，等服務(wù)工作，及時做好日常的清理工作。
4、負(fù)責(zé)保持休息大廳的衛(wèi)生環(huán)境，保證物中整齊潔凈，做到環(huán)境優(yōu)雅。
5、每日檢查設(shè)備設(shè)施的'完好程度，準(zhǔn)確做到正確，保養(yǎng)。做好防盜防火的具體工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
6、做好本區(qū)的布草，備品的零星換補充，做到準(zhǔn)確及時，同時提高節(jié)約意識。
7、熟悉菜牌和酒水牌及其他服務(wù)項目，積極向客人推銷并準(zhǔn)確工整，快速地寫各類單據(jù)。
8、堅守崗位，保證客人安全，同時負(fù)責(zé)保管，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視，發(fā)現(xiàn)異常，及時匯報。
9、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高法制觀念。
10、貫徹執(zhí)行各項制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序，并協(xié)助同事，配合保健員，做好其他各項工作。
11、掌握各類電器的使用方法及開關(guān)時間，對大廳內(nèi)的溫度，空氣，光線，聲音等進(jìn)行調(diào)節(jié)。
賓館服務(wù)員崗位職責(zé)15
上線前的準(zhǔn)備工作
1、按時集合，按照各班次規(guī)定時間集合，不得遲到；
2、記錄每日宣達(dá)事項，了解當(dāng)天工作重點和注意事項；
3、配合每日服儀檢查，保證良好的服儀和應(yīng)有的禮儀姿態(tài)；
4、隨身攜帶服務(wù)備品，隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開瓶器、店卡。
接待工作
1、交接大廳資產(chǎn)，交接大廳內(nèi)外資產(chǎn)、當(dāng)天待客房態(tài)信息及班次交接事項，以確保營運順暢；
2、標(biāo)準(zhǔn)的迎送語和規(guī)范的應(yīng)對，塑造門店服務(wù)形象；
3、了解消費顧客的資料，掌握來店消費客人的資料，并及時回報；
4、安撫顧客，主動遞送雜志和飲料，關(guān)心顧客；
5、大廳內(nèi)外環(huán)境，清潔和維護(hù)大廳內(nèi)外的環(huán)境；
6、告知顧客消費辦法和最新活動，詳細(xì)并全面介紹消費、環(huán)境和設(shè)備功能；
區(qū)域服務(wù)員工作
1、各項資產(chǎn)的`交接，檢查各項資產(chǎn)是否正常、有無缺失；
2、包廂使用狀況的了解，復(fù)核包廂待客情況；
3、清點、補充消耗品，清點當(dāng)日備存的消耗品并及時請領(lǐng)、補充；
4、環(huán)境維護(hù)，所屬區(qū)域的環(huán)境維護(hù)；
5、匯總各項缺失，將出現(xiàn)的缺損情況匯總至領(lǐng)班；
6、服務(wù)鈴處理，及時解決顧客的需求，不可延誤；
7、包廂消費人數(shù)的確認(rèn)，時刻掌握包廂消費顧客的人數(shù)及其動向；
8、包廂巡回工作，嚴(yán)格按照巡回工作流程執(zhí)行；
9、點餐，送餐工作，嚴(yán)格按照點餐及送餐標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行；
10、協(xié)助顧客到超市選購，掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品；
11、與顧客的應(yīng)對，嚴(yán)格按照“標(biāo)準(zhǔn)顧客應(yīng)對”與顧客應(yīng)答；
12、服務(wù)動作要求，規(guī)范自身動作以提升服務(wù)品質(zhì)；
13、買單服務(wù)，按照買單服務(wù)工作流程執(zhí)行；
14、出清包廂，嚴(yán)格按照“出清包廂”規(guī)范流程；
15、其他協(xié)助工作，離崗報備、及時頂缺、配合營運；
16、工作交接，所在區(qū)域工作交接，主動填寫資產(chǎn)交接本；
17、隨時注意開源節(jié)流和個人習(xí)慣，節(jié)約各項成本，創(chuàng)造公司業(yè)績。
營運中的狀況
1、及時發(fā)現(xiàn)問題，并及時回報，發(fā)現(xiàn)隱患，及時回報，防微杜漸，避免問題嚴(yán)重化；
2、特殊顧客和相關(guān)單位的接待工作，及時回報并配合接待；
3、特殊狀況的處理，做好前置安撫工作并及時回報；
4、為維護(hù)公司形象和利益，敢于指出營運中存在的不良行為，創(chuàng)造良性的工作環(huán)境和氛圍。
營運及輔助
1、不遺余力，協(xié)助培訓(xùn)主管，教育新人，對新進(jìn)員工要做好傳、幫、帶的工作；
2、積極推展門店活動，配合門店需要做好積極推動，起到模范作用；
3、配合區(qū)域管控工作，配合區(qū)域領(lǐng)班做好區(qū)域管理工作。
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