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學(xué)校炊事員合同
隨著人們法律意識(shí)的建立，合同的地位越來(lái)越不容忽視，簽訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭(zhēng)端。相信很多朋友都對(duì)擬合同感到非�？鄲腊�，以下是小編收集整理的學(xué)校炊事員合同，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)校炊事員合同1
甲方：蘭香小學(xué)
乙方：
根據(jù)學(xué)校聘用炊事員辦法的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立使用合同。
第一條 使用合同期限
本使用合同期限自20xx年2月 27日至20xx年2月27日
第二條 使用崗位及其職責(zé)要求
�。ㄒ唬⒓追礁鶕�(jù)學(xué)校需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我校炊事員，在使用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)學(xué)校需要，征得乙方同意，解除勞動(dòng)關(guān)系。
�。ǘ⒁曳奖仨殶釔�(ài)本職工作，按規(guī)定就餐時(shí)間提前到校清理、打掃伙房衛(wèi)生，并對(duì)餐具進(jìn)行定期消毒，要保證伙房?jī)?nèi)干凈衛(wèi)生。
（三）、熱愛(ài)學(xué)生，不訓(xùn)斥學(xué)生，否則，造成不良影響者責(zé)任自負(fù)。
（四）、乙方要嚴(yán)格按學(xué)校要求做飯，未經(jīng)管理員同意，不得隨意改變。要努力提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量。
�。ㄎ澹�、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求，蔬菜先洗后切，做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，嚴(yán)防食物中毒，并根據(jù)用餐人數(shù)，提前分餐。要保證在校學(xué)生的開(kāi)水供應(yīng)。
�。�、乙方要注意個(gè)人衛(wèi)生，做飯時(shí)要穿著干凈、整齊，身著工作服，上廁所或干臟活后要用肥皂洗手。
�。ㄆ撸�、乙方要服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和管理員的安排，做到隨叫隨到。未經(jīng)管理員同意，不得自行購(gòu)買餐具、調(diào)味品和蔬菜、面粉。要履行節(jié)約意識(shí)，避免飯菜、水電以及煤的浪費(fèi)，要根據(jù)就餐人數(shù)適量做飯，嚴(yán)禁無(wú)人開(kāi)燈、無(wú)用生火、開(kāi)換氣扇。
�。ò耍�、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的作息制度，按時(shí)將飯菜備好，確保按時(shí)吃飯。
�。ň牛� 乙方必須身體健康，無(wú)任何傳染病和重大疾病。有傳染疾病和其他影響健康的.重大疾病（如高血壓、心臟病等）要如實(shí)向?qū)W校申報(bào)，知情不報(bào)或者故意隱瞞不報(bào)的，后果自負(fù)。
�。ㄊ�、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，安全用電、用煤、用火，保護(hù)好自己。在上班期間發(fā)生的急性病和其他由自身原因造成的意外，學(xué)校不負(fù)任何責(zé)任。
�。ㄊ唬⒁曳皆谙掳嗥陂g要鎖好伙房門(mén)并有管理好餐具、灶具的義務(wù)，對(duì)由乙方本人因疏忽大意，未及時(shí)鎖門(mén)、滅火、斷電、斷水所引起的盜竊、失火等損失，由乙方根據(jù)實(shí)際損失賠償。
�。ㄊ�、乙方因病請(qǐng)假必須自找工作人員，費(fèi)用自理。
�。ㄊ�、負(fù)責(zé)加工食品、燒水、做早餐、午餐、晚餐、如遇雙休日學(xué)生補(bǔ)課或外來(lái)客伙也要做飯，特別是要隨時(shí)給上級(jí)檢查人員做飯。如遇特殊情況管理員安排的必須按時(shí)做飯。
�。ㄊ模�、自辦健康證，費(fèi)用學(xué)校支付。
�。ㄊ澹�、炊事員與師生之間和睦相處。
�。ㄊ⒋妒聠T不準(zhǔn)在校停放車輛，存放貴重物品，丟失后果自負(fù)，注意自身安全，自己出現(xiàn)不安全事故自己負(fù)責(zé)，學(xué)校不負(fù)責(zé)任何責(zé)任。出現(xiàn)疾病，乙方馬上自行離�；丶�，甲方只支付本月工資。
第三條、 工作報(bào)酬
（一）、甲方根據(jù)乙方職責(zé)及完成工作任務(wù)的情況，每月工資只付20xx元，在沒(méi)有任何其他費(fèi)用。
�。ǘ�、乙方若出現(xiàn)生飯、因飯菜清洗不凈或操作不規(guī)范引起的食物中毒、嚴(yán)重延誤開(kāi)飯時(shí)間（半個(gè)小時(shí)），或服不從管理或在上級(jí)檢查中若因乙方工作原因造成不良影響的，一次扣除當(dāng)天日工資。
�。ㄈ┐_實(shí)因某種特殊原因不能做飯，工資按天計(jì)算，每天付67元。（也就是做幾天飯，算幾天）
第四條 使用合同的終止與解除
�。ㄒ唬�、使用期間乙方違反學(xué)校規(guī)定，本合同自行終止。
（二）、使用期間，如乙方違反合同，或嚴(yán)重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在使用期內(nèi)解除合同，并提前一個(gè)星期通知乙方。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。
�。ㄈ�、乙方如因病或因事完成工作任務(wù)有困難時(shí)，甲方解除本合同。
第七條 雙方約定的其它事項(xiàng)
本合同有效期為一年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用臨時(shí)炊事員，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。
�。ㄒ唬⒋妒聠T要堅(jiān)持住校，協(xié)同值周人員看管雙休日和節(jié)假日學(xué)校門(mén)戶。雙修日 、假期看門(mén)生活自理，同樣發(fā)給每月工資。
�。ǘ�、炊事員有傳染病、其他重大疾病等隱瞞學(xué)校，學(xué)校收回本月工資，自行離開(kāi)，一切后果自負(fù)，學(xué)校不負(fù)任何責(zé)任。
�。ㄈ�、炊事員如不想做飯，要提前一月向?qū)W校管理員打招呼，待人員叫好后方可離校。如不提前打招呼，隨即離崗，欠余工資一概不發(fā)。 十四、炊事員有權(quán)拒絕或使用管理員購(gòu)買的不合格食品。堅(jiān)決不允許炊事員買食品等東西，如發(fā)現(xiàn)責(zé)任一切自負(fù)，并賠上學(xué)校的一切損失。
第八條 附則
�。ㄒ唬⒓�、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。
（二）、本合同共3頁(yè)、一式二份，甲、乙雙方各持一份。
�。ㄈ⒈竞贤幢M事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。
甲 方： 蘭香小學(xué) 負(fù)責(zé)人：
乙 方：
20xx年xx 月xx日
學(xué)校炊事員合同2
聘用單位：(以下簡(jiǎn)稱甲方) 受聘人：
身份證號(hào)碼： (以下簡(jiǎn)稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，甲方因工作需要，決定聘用乙方擔(dān)任學(xué)校食堂炊事員，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
一、聘用期限：
甲方聘用乙方在甲方 學(xué)生食堂擔(dān)任食堂炊事員工作。合同期限為一年，自 20xx 年 9月 1日至20xx 年8 月 31日。
二、乙方享受待遇
依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方協(xié)商一致，甲方于每月30日前支付乙方當(dāng)月位炊事員工資、共計(jì)人民幣(小寫(xiě)元。(大寫(xiě)： 整)。寒暑假不發(fā)工資。
三、工作職責(zé)
1、食堂員工必須服從學(xué)校管理，全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。自覺(jué)遵守校紀(jì)校規(guī)和食堂規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)協(xié)作、盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。
2、熟悉食品衛(wèi)生安全知識(shí)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，加工關(guān)，確保安全生產(chǎn)。
3、食堂組長(zhǎng)指揮好自己的員工積極配合學(xué)校做好學(xué)校的接待任務(wù)。
4、食堂炊事員必須進(jìn)行一次體檢，持有效的健康證方可上崗，凡有傳染病者，堅(jiān)決予以辭退。
5、按上級(jí)提供的食譜要求正常開(kāi)展好營(yíng)養(yǎng)餐工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)按質(zhì)，足額發(fā)放給學(xué)生，不得耽誤正常的教育教學(xué)工作。
6、食堂炊事員應(yīng)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，協(xié)商好每天的飯菜數(shù)量，做到夠吃略有剩余。
7、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，虛心聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，在色、香、味上多下功夫，搭配好營(yíng)養(yǎng)。
8、搞好食堂衛(wèi)生工作，餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持灶臺(tái)、地板、墻壁、案板、飯臺(tái)、櫥柜、餐桌衛(wèi)生，餐廳地面要經(jīng)常沖洗。餐具、容器及時(shí)清洗和消毒。
9、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不擅離崗位。下班前必須關(guān)好門(mén)窗，并按規(guī)定上鎖，做好安全防范工作。
10、愛(ài)護(hù)公物，節(jié)約用電、用油、用水、用燃料。
11、在接收過(guò)程中嚴(yán)格把好食品關(guān)，對(duì)于腐敗、變質(zhì)、變味、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物污染，可能對(duì)人體健康有害的食品有權(quán)拒收。
12、食堂必須保障好正常的生活秩序。不得在本學(xué)年內(nèi)出現(xiàn)2次10人以上的學(xué)生沒(méi)飯吃，或者食堂太多的'飯菜浪費(fèi)。
四、其他事項(xiàng)
1、乙方必須嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和安排，正確處理上下級(jí)和同事之間的關(guān)系。
2、乙方應(yīng)認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，提高工作效率，努力完成本職工作。
3、甲方應(yīng)如期支付乙方工資。
4、由于乙方不能勝任本職工作，或出現(xiàn)違法違紀(jì)行為，或因人為因素使學(xué)校造成重大損失，甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。
5、如因特殊原因，乙方要求提前終止合同，須提前30天內(nèi)向甲方提出申請(qǐng)，并經(jīng)學(xué)校同意。
6、乙方有下列情況之一，甲方可以解除合同，須提前30天以書(shū)面形式通知：
(1).食堂人員對(duì)學(xué)校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，應(yīng)在前一月內(nèi)提出辭呈申請(qǐng)，如突然自行終止合同，學(xué)校不予結(jié)算工資。如工作不負(fù)責(zé)任，完不成本合同所書(shū)規(guī)定的工作或出現(xiàn)重大工作失誤，學(xué)校有權(quán)及時(shí)終止合同。
(2).乙方因疾病不能按時(shí)上崗。
7、 乙方有下列情況之一，甲方可以隨時(shí)解除合同：
(1).嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或用人單位規(guī)章制度，損害單位經(jīng)濟(jì)權(quán)益，造成嚴(yán)重后果以及嚴(yán)重違背職業(yè)道德，給單位造成極壞影響的;
(2).曠工時(shí)間超過(guò)兩天的;
(3).無(wú)理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅單位領(lǐng)導(dǎo)、嚴(yán)重影響工作秩序和社會(huì)秩序的;
(4).違反工作規(guī)定或操作規(guī)程，發(fā)生責(zé)任事故，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失或安全事故的;
(5).偽造健康證明及用其他不正當(dāng)手段欺騙甲方的;
8、乙方有下列情況之一，甲方不得與乙方解除合同：因工負(fù)傷，在醫(yī)療期內(nèi)的;
9、合同期內(nèi)，乙方要求違約解除合同的，應(yīng)提前3 0天以書(shū)面形式向甲方提出申請(qǐng)。解除合同時(shí)間從甲方同意之日計(jì)算。
10、有下列情況之一，本合同自行終止： (1).合同期限屆滿;(2).法律、法規(guī)規(guī)定的其它情況。
11、違反合同的責(zé)任和爭(zhēng)議解決。
五、合同一經(jīng)簽訂具有法律效力。合同期未滿，又不符合解除合同條件單方解除合同的，要承擔(dān)違約責(zé)任。因解除合同甲、乙雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)先由雙方協(xié)商解決。協(xié)商無(wú)效的，可以向有關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)申訴。
本合同經(jīng)雙方簽字后生效，本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
學(xué)校炊事員合同3
為落實(shí)安全生產(chǎn)的管理要求，確保xx分隊(duì)所承擔(dān)的xx工程建設(shè)的順利進(jìn)行，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，同意明確如下安全協(xié)議：
甲方：_________
乙方：_____________
一、乙方的安全環(huán)保目標(biāo)。
無(wú)重傷及以上事故，無(wú)管線、機(jī)械設(shè)備、壓力容器事故，無(wú)重大交通事故；不發(fā)生環(huán)境污染事故和重大環(huán)境糾紛。
二、甲方責(zé)任。
1、甲方應(yīng)組織和督促乙方開(kāi)展安全達(dá)標(biāo)活動(dòng)；及時(shí)傳達(dá)和部署上級(jí)的有關(guān)安全和環(huán)保精神和要求，聽(tīng)取乙方的意見(jiàn)和要求，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的'指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。
2、甲方負(fù)責(zé)組織對(duì)乙方安全規(guī)范作業(yè)、文明施工情況的檢查，對(duì)乙方及有關(guān)人員發(fā)生的違章、違法行為和存在的問(wèn)題，甲方有權(quán)制止教育、責(zé)成其限期整改。
3、甲方協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)全體施工人員安全作業(yè)、文明施工和自我保護(hù)的宣傳教育；做好上崗前的安全培訓(xùn)，特種作業(yè)人員必須做到持證上崗，禁止實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)人員單獨(dú)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)。督促乙方嚴(yán)格執(zhí)行各種安全操作規(guī)程，確保施工安全。
三、乙方責(zé)任。
1、乙方要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，加強(qiáng)內(nèi)部安全管理，落實(shí)各項(xiàng)安全防護(hù)措施，確保工程建設(shè)中不發(fā)生重大傷亡事故。
2、乙方要按照安全作業(yè)規(guī)范，針對(duì)本工程項(xiàng)目的特點(diǎn)、性質(zhì)、規(guī)模以及施工現(xiàn)場(chǎng)條件編制詳細(xì)的施工組織設(shè)計(jì)和施工方案，制定和組織落實(shí)各項(xiàng)施工安全技術(shù)措施，并向全體施工人員進(jìn)行安全技術(shù)交底。嚴(yán)格按照施工組織設(shè)計(jì)和有關(guān)安全方案、要求施工。
3、乙方要加強(qiáng)對(duì)施工責(zé)任區(qū)的日常安全檢查。及時(shí)制止和處理各類違章、違法行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患要及時(shí)落實(shí)整改措施。
4、乙方應(yīng)主動(dòng)接受甲方在安全生產(chǎn)、文明施工和環(huán)境保護(hù)工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，檢查和督促，服從管理。
5、凡工地內(nèi)發(fā)生生產(chǎn)事故或重大人員傷亡的，乙方應(yīng)在積極搶救受傷人員、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的同時(shí)，立即向甲方報(bào)告，事故造成的經(jīng)濟(jì)損失及因乙方責(zé)任給甲方造成的連帶經(jīng)濟(jì)損失全部由乙方承擔(dān)，事故由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)上報(bào)。
四、獎(jiǎng)罰。
責(zé)任期內(nèi)乙方實(shí)現(xiàn)了安全目標(biāo)，甲方應(yīng)根據(jù)相關(guān)的規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)乙方發(fā)生的各類事故和嚴(yán)重隱患，甲方將按照有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方單位及有關(guān)責(zé)任人員給予相應(yīng)的處罰。
五、其它需要補(bǔ)充的條款：無(wú)。
甲方：_______乙方：___________
簽訂時(shí)間：__________簽訂時(shí)間：__________
學(xué)校炊事員合同4
學(xué)校食堂是學(xué)校食品安全工作的重要部門(mén)。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)學(xué)校"安全第一"的基本策略。為了增強(qiáng)食堂的'安全防范意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)安全工作責(zé)任制，根據(jù)炊事員的職責(zé)要求，特簽訂本責(zé)任書(shū)。
1、炊事員要全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。
2、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。
3、炊事員要按廚房特點(diǎn)分類有序存放物品，糧食存放有防毒、防霉、防鼠措施，蔬菜清洗、消毒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、炊事員要做到生熟刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
5、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。
6、炊事員要注意用電、煤氣的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。食堂門(mén)窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。
7、經(jīng)常關(guān)注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。
校長(zhǎng)簽字(章)：炊事員簽字(章)：
20__年__月__日
學(xué)校炊事員合同5
為確保本食堂食品安全衛(wèi)生，更好的為學(xué)校師生服務(wù)，杜絕食物中毒及其他食源性疾病發(fā)生，制訂炊事員食品衛(wèi)生責(zé)任書(shū)如下：
1、每年一次體檢，患有妨礙食品、衛(wèi)生、傳染性疾病時(shí)應(yīng)及時(shí)向食堂管理員報(bào)告，離崗休息治療，傷口化膿時(shí)不得參與食品的出售，加工、采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行，努力做好自己負(fù)責(zé)的工作，服從食堂管理員的.管理和教育。
2、工作時(shí)穿戴整齊干凈的工作服帽，頭發(fā)不外露，工作前、后、便后、售飯前洗手消毒。不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴首飾、染發(fā)，不在食品加工場(chǎng)所吸煙、吐痰、不帶小孩進(jìn)食堂，不在食堂內(nèi)接待客人及家屬。
3、服從學(xué)校管理，遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相幫助。
4、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)工作制度，操作規(guī)范，保持個(gè)人負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域干凈雅觀，無(wú)雜物污點(diǎn)。
5、圓滿完成食堂負(fù)責(zé)人交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
6、因個(gè)人的操作失誤，帶病堅(jiān)持工作等違規(guī)行為造成師生食物中毒或其他事故，簽狀人負(fù)直接責(zé)任。
退處理。情節(jié)嚴(yán)重的移交公安機(jī)關(guān)處理。
本責(zé)任書(shū)一式三份，有效期到離崗前結(jié)束。學(xué)校、總務(wù)處、炊事員各持一份。自雙方簽字之日起生效。
炊事員若能履行此職責(zé)，請(qǐng)簽字。
食堂負(fù)責(zé)人（簽字）：____________
炊事員（簽字）：__________
____年___月_____日
學(xué)校炊事員合同6
為確保全體師生的身體健康和飲食衛(wèi)生安全，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我校與食堂負(fù)責(zé)人簽訂食品衛(wèi)生責(zé)任狀如下：
1、炊事員必須持有效的健康證上崗。
2、食品采購(gòu)：必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及原料，面粉、大米、醬油、醋、食用油到有市場(chǎng)準(zhǔn)入證的單位定點(diǎn)采購(gòu)。食鹽必須持購(gòu)鹽證到鹽業(yè)公司采購(gòu)。蔬菜保證新鮮，無(wú)雜質(zhì)，不腐爛變質(zhì)，無(wú)農(nóng)藥殘留。肉類采購(gòu)要索證，嚴(yán)禁采購(gòu)亞硝酸鹽、甜味素、糖精、化工色素等非食品原料。
3、食品加工：加工人員必須懂得食品衛(wèi)生知識(shí)，加工前首先檢查原料及輔料，不用腐敗變質(zhì)或其他感性狀異常的.原料。各種食品原料在使用前必須冼凈，蔬菜與肉類分池清洗，生熟分開(kāi)，工具專用，定點(diǎn)存放，用后洗凈消毒，保持清潔。炒菜要燒熟煮透，中心溫度不低于70℃，加工后的熟制品與原料、半成品分開(kāi)存放，隔夜、隔餐的熟制品必須充分加熱后方可食用。
4、食品貯存：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔通風(fēng)，無(wú)鼠跡蒼蠅等害蟲(chóng)，禁止存放有害有毒物品及雜物，食品分類、分架、臺(tái)，隔墻、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，倉(cāng)庫(kù)加鎖，專人保管，履行出入庫(kù)手續(xù)。
5、環(huán)境衛(wèi)生：各種用具擺放整齊，無(wú)鼠跡蒼蠅，垃圾及廢棄物及時(shí)處理。
責(zé)任書(shū)一式兩分負(fù)責(zé)人一份，學(xué)校備案一份。
炊事員簽名、蓋章：____________
學(xué)校法人簽名、蓋章：___________
___________小學(xué)
學(xué)校炊事員合同7
為了進(jìn)一步明確炊事員的職責(zé)，提高炊事員的工作責(zé)任心，防止師生食物中毒及其它食源性疾患等事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康和生命安全，根據(jù)炊事員的職責(zé)要求，特制定本責(zé)任書(shū)。
一、責(zé)任范圍
1、注意身體健康，每年進(jìn)行體檢一次，做到持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)身體有異常，馬上主動(dòng)申請(qǐng)離開(kāi)工作崗位。
2、食堂工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，切實(shí)做好本職工作。
3、炊事員必須具有防疫站核發(fā)的健康證才能上崗。定期參加上級(jí)規(guī)定的炊事員食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
4、炊事員在操作烹煮中一旦發(fā)現(xiàn)食品有不安全問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)學(xué)校，以防食品中毒。生熟菜要分開(kāi)擺放，不做涼拌菜。
5、蒸飯員淘米要淘干凈，要把好質(zhì)量關(guān)。注意用電安全，不燒生飯。
6、炊事員要對(duì)餐具每天按規(guī)定按時(shí)消毒、保潔，并做消毒、保潔記錄。消毒指標(biāo)不合格責(zé)任自負(fù)。
7、留樣員對(duì)當(dāng)天飯、菜、湯要進(jìn)行留樣，按規(guī)定放置冰箱。按規(guī)定銷注，留樣要有記錄。
8、分菜要戴工作帽、戴口罩、穿工作服。上崗不準(zhǔn)戴手飾、手表、戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈。
9、炊事員每天對(duì)廚房、操作間、餐廳進(jìn)行打掃，對(duì)刀具、案板等要及時(shí)檫洗，天天保持清潔。
10、按食品衛(wèi)生制度，炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟食品分開(kāi)，刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅的`消殺季，堅(jiān)持經(jīng)常投放噴灑藥物，做到無(wú)蚊無(wú)蠅。
12、個(gè)人衛(wèi)生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更—衣。
13、每天下班前，要將物品放到應(yīng)放的地方，切斷電源、關(guān)好門(mén)窗，各處檢查無(wú)誤后才能離崗。
二、責(zé)任處理
1、食堂負(fù)責(zé)人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予相應(yīng)的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究，對(duì)炊事員中的責(zé)任人予以嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。
三、本責(zé)任書(shū)一式兩份，學(xué)校和炊事員各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。
中心小學(xué)校長(zhǎng)（簽名）：___________
炊事員（簽名）：____________
________年_____月_____日
學(xué)校炊事員合同8
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
一、合同期限
甲方聘用乙方在甲方 （部門(mén)）擔(dān)任臨時(shí)崗位工作。合同期限為一年，自 年 月 日至 年 月 日。
二、乙方工作內(nèi)容(需填寫(xiě))
三、甲方的權(quán)利與義務(wù)
�。ㄒ唬┴�(fù)責(zé)乙方的日常人事管理；
�。ǘ┴�(fù)責(zé)支付乙方工資，每月 元。
�。ㄈ┤甓宋绻�(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)三節(jié)甲方慰問(wèn)乙方。
四、乙方的權(quán)利與義務(wù)
1、接受甲方的管理，并按合同要求認(rèn)真履行崗位職責(zé)，服從工作崗位安排或調(diào)整，遵紀(jì)守法，圓滿完成工作任務(wù)；
2、在簽訂本合同時(shí)自愿遵守甲方的有關(guān)規(guī)定；
3、食堂員工實(shí)行聘任制，合同每一年簽訂一次。
4、食堂員工為臨時(shí)工, 工資實(shí)行包干, 每月工資600元，按月發(fā)放。
5、寒暑假不享受工資待遇。
6、全年端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)三節(jié)學(xué)校進(jìn)行慰問(wèn)。
五、聘用合同的變更、解除、終止
�。ㄒ唬┮曳接邢铝星闆r之一，甲方可以解除合同，須提前30天以書(shū)面形式通知：
1、食堂員工對(duì)學(xué)校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，應(yīng)在前一月內(nèi)提出辭呈申請(qǐng)，如突然自行終止合同，學(xué)校結(jié)算時(shí)不多發(fā)一個(gè)月的'工資，照天結(jié)算。如工作不負(fù)責(zé)任，完不成本合同所書(shū)規(guī)定的工作或出現(xiàn)重大工作失誤，學(xué)校有權(quán)及時(shí)終止合同。
2．乙方因疾病不能按時(shí)上崗。
3．訂立合同的客觀情況發(fā)生重大變化，經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更合同達(dá)成協(xié)議的。
�。ǘ� 乙方有下列情況之一，甲方可以隨時(shí)解除合同：
1．嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或用人單位規(guī)章制度，損害單位經(jīng)濟(jì)權(quán)益，造成嚴(yán)重后果以及嚴(yán)重違背職業(yè)道德，給單位造成極壞影響的；
2．曠工時(shí)間超過(guò)一天的；
3．無(wú)理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅單位領(lǐng)導(dǎo)、嚴(yán)重影響工作秩序和社會(huì)秩序的；
4．違反工作規(guī)定或操作規(guī)程，發(fā)生責(zé)任事故，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的；
5．偽造健康證明及用其他不正當(dāng)手段欺騙甲方的；
（三） 乙方有下列情況之一，甲方不得與乙方解除合同：因工負(fù)傷，在學(xué)校規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
�。ㄋ模┖贤趦�(nèi)，乙方要求違約解除合同的，應(yīng)提前3 0天以書(shū)面形式向甲方提出申請(qǐng)。解除合同時(shí)間從甲方同意之日計(jì)算。
�。ㄎ澹� 有下列情況之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除合同：
1．甲方未按規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬的；
2．甲方以非法手段強(qiáng)迫乙方工作的。
�。� 有下列情況之一，本合同自行終止：
1．合同期限屆滿；
2．法律、法規(guī)規(guī)定的其它情況。
六、違反合同的責(zé)任和爭(zhēng)議解決
合同一經(jīng)簽訂具有法律效力。合同期未滿，又不符合解除合同條件單方解除合同的，要承擔(dān)違約責(zé)任。因解除合同甲、乙雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)先由雙方協(xié)商解決。協(xié)商無(wú)效的，可以向有關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)申訴。
七、其他
本合同經(jīng)雙方簽字后生效，本合同一式二份，甲、乙雙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）
乙方（簽名）
年 月 日
學(xué)校炊事員合同9
聘用單位：（以下簡(jiǎn)稱甲方）
受聘人：
身份證號(hào)碼：(以下簡(jiǎn)稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，甲方因工作需要，決定聘用乙方擔(dān)任學(xué)校食堂炊事員，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
一、聘用期限
甲方聘用乙方在甲方學(xué)生食堂擔(dān)任食堂炊事員工作。合同期限為_(kāi)_______年，自________年____月____日至________年____月____日。
二、乙方享受待遇依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方協(xié)商一致，甲方于每月____日前支付乙方當(dāng)月位炊事員工資、共計(jì)人民幣小寫(xiě)________元。(大寫(xiě)：____________元整)。寒暑假不發(fā)工資。
三、工作職責(zé)
1、食堂員工必須服從學(xué)校管理，全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。自覺(jué)遵守校紀(jì)校規(guī)和食堂規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)協(xié)作、盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。
2、熟悉食品衛(wèi)生安全知識(shí)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，加工關(guān)，確保安全生產(chǎn)。
3、食堂組長(zhǎng)指揮好自己的員工積極配合學(xué)校做好學(xué)校的接待任務(wù)。
4、食堂炊事員必須進(jìn)行一次體檢，持有效的健康證方可上崗，凡有傳染病者，堅(jiān)決予以辭退。
5、按上級(jí)提供的39;食譜要求正常開(kāi)展好營(yíng)養(yǎng)餐工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)按質(zhì)，足額發(fā)放給學(xué)生，不得耽誤正常的教育教學(xué)工作。
6、食堂炊事員應(yīng)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，協(xié)商好每天的飯菜數(shù)量，做到夠吃略有剩余。
7、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，虛心聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，在色、香、味上多下功夫，搭配好營(yíng)養(yǎng)。
8、搞好食堂衛(wèi)生工作，餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持灶臺(tái)、地板、墻壁、案板、飯臺(tái)、櫥柜、餐桌衛(wèi)生，餐廳地面要經(jīng)常沖洗。餐具、容器及時(shí)清洗和消毒。
9、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不擅離崗位。下班前必須關(guān)好門(mén)窗，并按規(guī)定上鎖，做好安全防范工作。
10、愛(ài)護(hù)公物，節(jié)約用電、用油、用水、用燃料。
1、在接收過(guò)程中嚴(yán)格把好食品關(guān)，對(duì)于、變質(zhì)、變味、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物污染，可能對(duì)人體健康有害的食品有權(quán)拒收。
2、食堂必須保障好正常的生活秩序。不得在本學(xué)年內(nèi)出現(xiàn)2次10人以上的學(xué)生沒(méi)飯吃，或者食堂太多的飯菜浪費(fèi)。
四、其他事項(xiàng)
1、乙方必須嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和安排，正確處理上下級(jí)和同事之間的關(guān)系。
2、乙方應(yīng)認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，提高工作效率，努力完成本職工作。
3、甲方應(yīng)如期支付乙方工資。
4、由于乙方不能勝任本職工作，或出現(xiàn)違法違紀(jì)行為，或因人為因素使學(xué)校造成重大損失，甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。
5、如因特殊原因，乙方要求提前終止合同，須提前30天內(nèi)向甲方提出申請(qǐng)，并經(jīng)學(xué)校同意。
6、乙方有下列情況之一，甲方可以解除合同，須提前30天以書(shū)面形式通知：
(1)食堂人員對(duì)學(xué)校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，應(yīng)在前____月內(nèi)提出辭呈申請(qǐng)，如突然自行終止合同，學(xué)校不予結(jié)算工資。如工作不負(fù)責(zé)任，完不成本合同所書(shū)規(guī)定的工作或出現(xiàn)重大工作失誤，學(xué)校有權(quán)及時(shí)終止合同。
(2)乙方因疾病不能按時(shí)上崗。
7、乙方有下列情況之一，甲方可以隨時(shí)解除合同：
(1)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或用人單位規(guī)章制度，損害單位經(jīng)濟(jì)權(quán)益，造成嚴(yán)重后果以及嚴(yán)重違背職業(yè)道德，給單位造成極壞影響的;
(2)曠工時(shí)間超過(guò)兩天的;
(3)無(wú)理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅單位領(lǐng)導(dǎo)、嚴(yán)重影響工作秩序和社會(huì)秩序的.;
(4)違反工作規(guī)定或操作規(guī)程，發(fā)生責(zé)任事故，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失或安全事故的;
(5)偽造健康證明及用其他不正當(dāng)手段欺騙甲方的;
8、乙方有下列情況之一，甲方不得與乙方解除合同：因工負(fù)傷，在醫(yī)療期內(nèi)的;
9、合同期內(nèi)，乙方要求違約解除合同的，應(yīng)提前3 0天以書(shū)面形式向甲方提出申請(qǐng)。解除合同時(shí)間從甲方同意之日計(jì)算。
10、有下列情況之一，本合同自行終止：
(1)合同期限屆滿;
(2)法律、法規(guī)規(guī)定的其它情況。
1、違反合同的責(zé)任和爭(zhēng)議解決。
五、合同一經(jīng)簽訂具有法律效力
合同期未滿，又不符合解除合同條件單方解除合同的，要承擔(dān)違約責(zé)任。因解除合同甲、乙雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)先由雙方協(xié)商解決。協(xié)商無(wú)效的，可以向有關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)申訴。本合同經(jīng)雙方簽字后生效，本合同一式二份、甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章)
乙方(簽名)
________年____月____日
學(xué)校炊事員合同10
甲方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)
為辦好政府機(jī)關(guān)食堂，機(jī)關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會(huì)議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
一、聘用性質(zhì)：為臨時(shí)聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用。
二、聘用時(shí)間：自 年 月 日至 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。
三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過(guò)為政府接待、會(huì)議用餐賺取利潤(rùn)。政府實(shí)行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)即每月補(bǔ)貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補(bǔ)助、各種保險(xiǎn)等)。
四、乙方職責(zé)
(一)、任職要求
1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語(yǔ)言表達(dá)能力。
2、具備較高的烹飪技術(shù)。
3、服從管理，自覺(jué)遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。
4、對(duì)干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達(dá)到干部溫馨就餐，有家的感覺(jué)。如因態(tài)度問(wèn)題與干部發(fā)生爭(zhēng)吵。經(jīng)查實(shí)是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼30——50元。
5、對(duì)來(lái)客語(yǔ)言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時(shí)盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細(xì)致。如來(lái)客對(duì)服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實(shí)是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼30——50元。
(二)、確保食堂衛(wèi)生安全
1、食品衛(wèi)生
(1)不使用過(guò)期、霉?fàn)�變質(zhì)的食材;
(2)不使用未經(jīng)檢疫的.肉類;
違背一條一次扣補(bǔ)貼30元。
2、個(gè)人衛(wèi)生
(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時(shí)保持干凈利索的形象;
(2)不留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須，做到勤洗手，勤換工作服;
(3)每年進(jìn)行一次身體檢查，持有縣級(jí)以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補(bǔ)助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。
3、餐廳衛(wèi)生
地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門(mén)窗、墻壁等保持整齊、清潔、無(wú)油污、無(wú)灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、清掃，隨時(shí)保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補(bǔ)貼30元。
4、操作間衛(wèi)生
(1)各種炊具、用具在操作臺(tái)上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時(shí)進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過(guò)消毒的餐具，一次未做到扣補(bǔ)貼30元。
(2)灶臺(tái)清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼20元。
(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開(kāi)存放，柜內(nèi)無(wú)異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼20元。
(4)地面隨時(shí)保持干凈，門(mén)窗油煙清理及時(shí)。一次未做到扣補(bǔ)貼20元。
5、庫(kù)房衛(wèi)生
(1)、要及時(shí)整理清掃，做到地面無(wú)垃圾，貨架無(wú)積灰，物品擺放整齊有序;
(2)、嚴(yán)把入庫(kù)關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲(chóng)、有毒、有害食品不準(zhǔn)入庫(kù)。
違背一條一次扣補(bǔ)助20元。
6、環(huán)境衛(wèi)生
(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無(wú)雜物;
(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時(shí)清理;
(3)垃圾及時(shí)清理，做到一日三清，倒到指定位置。
違背一條一次扣補(bǔ)助10元。
(三)、嚴(yán)把就餐時(shí)間和就餐次數(shù)
1、機(jī)關(guān)食堂實(shí)行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;
2、每次就餐時(shí)間為半小時(shí);
即：早餐7:30——8:00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時(shí);
中餐11:30——12:00點(diǎn);
晚餐5:30——6:00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時(shí);
3、在規(guī)定的開(kāi)飯時(shí)間內(nèi)，必需保證每個(gè)機(jī)關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過(guò)開(kāi)飯時(shí)間的可以不管;
4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時(shí)一樣按時(shí)開(kāi)飯，確保值班人員一日三餐有保證。
違背一條一次扣補(bǔ)助20元。
甲方：
乙方：
日期：
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