- 相關(guān)推薦
學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理制度
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非�？鄲腊桑韵率切【帪榇蠹沂占膶W(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理制度，歡迎大家分享。
學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理制度1
一、食品從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可參加工作。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾��；活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的'工作。
三、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
四、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：
（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)冼手消毒；
�。�2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
（3）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
�。�4）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理制度2
學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食品管理、從業(yè)人員必須取得有效健康培訓(xùn)證，方可上崗。
二、每年進(jìn)行一次健康體檢，合格者領(lǐng)取當(dāng)年的健康證，健康證超過一年者，視為無證。
三、建立從業(yè)人員健康檔案，健康證應(yīng)在有效期內(nèi)。
四、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒等傳染性疾病、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的.，不得從事接觸直接入口食品的工作。
五、實(shí)行每日晨檢制度，每日上崗前由班組長(zhǎng)逐一檢查每個(gè)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康狀況，并做好晨檢記錄。
六、從業(yè)人員操作前應(yīng)用肥皂及流動(dòng)清水洗手，操作時(shí)保持手部清潔。
七、從業(yè)人員不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。
八、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在更衣室內(nèi)脫去工作服，工作服不得穿到非食品處理區(qū)。
九、食堂管理員要定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責(zé)任外，還要追究管理人責(zé)任。
【學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理制度】相關(guān)文章：
從業(yè)人員健康管理制度10-19
從業(yè)人員健康管理制度10-09
食品從業(yè)人員健康管理制度03-07
（必備）從業(yè)人員健康管理制度07-25
【精】從業(yè)人員健康管理制度08-27
從業(yè)人員健康管理制度（精品）12-05
從業(yè)人員健康管理管理制度01-12
從業(yè)人員職業(yè)健康管理制度04-06
食堂從業(yè)人員健康管理制度04-02