- 相關(guān)推薦
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，提高工作效率。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)駕駛叉車，完成貨物的裝、卸操作，庫(kù)位調(diào)整、貨物轉(zhuǎn)移等工作；
2、負(fù)責(zé)貨品的'進(jìn)倉(cāng)及出倉(cāng)日常管理工作，以及退返貨品的跟進(jìn)；
3、審單、打單出貨，定期實(shí)地盤點(diǎn)；
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)程，確保作業(yè)過程中人員、設(shè)備、貨物安全；
5、領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)事務(wù)。
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)2
1、進(jìn)行完善細(xì)致的帳務(wù)記錄及管理。執(zhí)行庫(kù)存管理流程、改進(jìn)庫(kù)存管理方法；
2、提供全面的庫(kù)存分析報(bào)告，評(píng)估庫(kù)存管理狀態(tài)，提高庫(kù)存管理水平；
3、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的'整理和歸檔；
4、定期與倉(cāng)庫(kù)核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn)，檢查監(jiān)督出、入庫(kù)手續(xù)；
5、完成上級(jí)交辦的其他工作。
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)3
1、在生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料的保管、驗(yàn)收入庫(kù)、出庫(kù)等工作。
2、對(duì)入庫(kù)的物資，保管人員必須親自過目，物品名稱規(guī)格一定要核對(duì)無誤，數(shù)量一定要清點(diǎn)（包括點(diǎn)數(shù)、稱斤、計(jì)量等）準(zhǔn)確，對(duì)不符合要求的物品，不得驗(yàn)收入庫(kù)。遇有爭(zhēng)議物品，提交生產(chǎn)部協(xié)同有關(guān)部門及人員研究處理。
3、生產(chǎn)車間等部門領(lǐng)用物品，必須對(duì)填寫的領(lǐng)料單內(nèi)容進(jìn)行審核，審核其內(nèi)容（領(lǐng)料單位、領(lǐng)料人、批準(zhǔn)人、所領(lǐng)物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、用途等）是否清楚、完整、準(zhǔn)確；有關(guān)人員是否已簽字。出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。
4、每天應(yīng)及時(shí)將出、入庫(kù)單按規(guī)定的`程序傳遞。
5、負(fù)責(zé)合理安排物料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，經(jīng)常保持庫(kù)區(qū)范圍內(nèi)整潔衛(wèi)生。對(duì)回收物品妥善分類保管，并做好相關(guān)記錄。
6、保管員對(duì)所保管的物品，應(yīng)做到每月必須進(jìn)行一次自行盤點(diǎn)，每月底前必須與材料會(huì)計(jì)進(jìn)行一次對(duì)帳，保證做到帳、卡、物三相符。并接受材料會(huì)計(jì)每月隨機(jī)抽檢。如有盤盈、盤虧，保管員應(yīng)提出書面材料，說明原因。屬于正常耗損，經(jīng)陳總批準(zhǔn)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)科核銷出帳。屬于非正常盤盈、盤虧，每發(fā)現(xiàn)一次扣保管人員200元。
7、保管人員要堅(jiān)守崗位，按時(shí)上下班，在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守，下班前打掃好倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，關(guān)鎖好門窗。并催問各車間領(lǐng)導(dǎo)人是否有應(yīng)領(lǐng)而未領(lǐng)的物資。班外時(shí)間如有要事、急事必須做到隨叫隨到，保證供應(yīng)及時(shí)。
8、倉(cāng)庫(kù)是財(cái)物重地，非保管人員不得隨意進(jìn)出停留，不允許代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白條抵庫(kù)。
9、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。
10、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理中的入出庫(kù)單、驗(yàn)收單等原始資料、帳冊(cè)、記錄資料的收集、整理和建檔工作，及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
11、做到以公司利益為重，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。
12、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉所保管物資的規(guī)格、性能、質(zhì)量、使用范圍、使用量、最低保管量等內(nèi)容，努力提高業(yè)務(wù)及管理水平。
13、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)4
一、遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛本職工作。
二、遵守食品QS準(zhǔn)入制度、索證制度，負(fù)責(zé)食品原料、勞保用品、炊餐用具的驗(yàn)收、保管和發(fā)放工作。所有物品入庫(kù)時(shí)，保管員做到：驗(yàn)質(zhì)、稱量，對(duì)不新鮮的。食品原料、沒有相關(guān)衛(wèi)生防疫證明及已過保質(zhì)期的原料要拒絕接收。堅(jiān)決杜絕偽劣、霉?fàn)�食品進(jìn)庫(kù)，避免食物中毒事件發(fā)生。保證購(gòu)進(jìn)的.食品量足、質(zhì)鮮后，方可在物資調(diào)撥單上簽字。
三、做到帳物相符，食品、物品出庫(kù)時(shí)，一定履行有關(guān)手續(xù)，掌握先入先發(fā)，后入后發(fā)原則，合理有序。
四、倉(cāng)庫(kù)要經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。要對(duì)庫(kù)存物資、食品原料的品名、質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及存放時(shí)間做到心中有數(shù)，及時(shí)報(bào)送、提供可靠的采購(gòu)計(jì)劃。
五、食品與非食品不能混放，消毒藥品和清潔劑等物品不能與食品同庫(kù)儲(chǔ)存。并用明顯標(biāo)簽標(biāo)明存放食品品種，食品存放該加蓋的要加蓋，嚴(yán)防鼠咬、受潮、變質(zhì)。
六、對(duì)庫(kù)房不易儲(chǔ)藏的物品、原料，要及時(shí)向餐廳經(jīng)理提出處理意見。
七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)5
1、按照要求，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料收貨、發(fā)貨，等工作流程的.完善；
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)安全管理和倉(cāng)位的規(guī)劃。標(biāo)識(shí)、防火、防盜、防潮及物料的準(zhǔn)確性標(biāo)準(zhǔn)管理；
3、負(fù)責(zé)組織倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作，確�？�、賬、物一致；
4、執(zhí)行盤點(diǎn)工作和結(jié)果分析，并提出改進(jìn)方案；
5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收發(fā)區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督管理、5S管理
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)6
1、對(duì)進(jìn)庫(kù)物資按規(guī)定及時(shí)驗(yàn)收登帳、簽單，有關(guān)憑證妥善保存，技術(shù)資料上綜合部保管。保證在庫(kù)物資質(zhì)量和數(shù)量完整無損，收發(fā)及時(shí)準(zhǔn)確。
2、在庫(kù)物資應(yīng)按材料目錄的順序、品種規(guī)格、材質(zhì)分別存放保管保養(yǎng)，保持庫(kù)（場(chǎng)）容整潔、堆碼整齊、標(biāo)志明顯、干凈無塵，定期盤存，“帳、卡、物、證”四相符，做到不差損、不混號(hào)、不銹蝕、不霉變、材質(zhì)清、數(shù)量清、帳目清。
3、物資發(fā)放一律憑領(lǐng)料單、銷售單等有效憑證及規(guī)定辦理，做到先進(jìn)先發(fā)、先零后整，有期效的物資先發(fā)，進(jìn)庫(kù)物資必須數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，迅速及時(shí)，交接手續(xù)清楚。
4、庫(kù)存物資按材料規(guī)格順序分類立帳；物資出入庫(kù)，根據(jù)合法憑證記帳，填寫內(nèi)容準(zhǔn)確，字跡端正整潔，做到日清月結(jié)，月末及時(shí)交財(cái)務(wù)簽收和統(tǒng)計(jì)上報(bào)；掌握物資儲(chǔ)備動(dòng)態(tài)，申報(bào)補(bǔ)庫(kù)計(jì)劃、反映積壓情況。
5、嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)發(fā)料制度，配合有關(guān)部門做好物資消耗定額和限額領(lǐng)料工作，嚴(yán)格控制供料數(shù)量，做好多余物資的退料和廢舊工具（物資）的.交舊領(lǐng)新工作。
6、搞好倉(cāng)庫(kù)安全工作，除每天對(duì)防火、防爆、防盜等控制點(diǎn)作二次檢查外，還應(yīng)會(huì)使用各類消防器材。
7、負(fù)責(zé)廢舊物資的回收、保管、利用；對(duì)危險(xiǎn)固體廢物的妥當(dāng)處置。
8、完成部門主管交代的相關(guān)事務(wù)。
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)7
1、收貨管理：確認(rèn)商品進(jìn)貨的.品項(xiàng)、產(chǎn)品外包裝、保質(zhì)期、條碼及數(shù)量并確認(rèn)規(guī)劃儲(chǔ)位存放正確；
2、出貨管理：確認(rèn)檢貨正確、出貨準(zhǔn)時(shí)率、確認(rèn)補(bǔ)貨作業(yè)；
3、退貨管理：退貨分類處理、退貨品項(xiàng)/數(shù)量管理、退貨率管理、包銷管理；
4、提高檢貨作業(yè)效率及正確率；
5、庫(kù)存管理：負(fù)責(zé)管理所轄客戶的貨品，保證賬實(shí)相符；先進(jìn)先出管理、庫(kù)存正確率/儲(chǔ)位正確率/虧損率的管理；
6、現(xiàn)場(chǎng)6S的執(zhí)行；
7、負(fù)責(zé)進(jìn)庫(kù)物資數(shù)量、質(zhì)量的驗(yàn)收，簽發(fā)驗(yàn)收交接單。
餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)8
1、遵守項(xiàng)目《安全生產(chǎn)防火制度》，執(zhí)行公司物資管理要求，履行庫(kù)管職責(zé)。
2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品堆放整齊，標(biāo)識(shí)清晰。
3、做好易燃、易爆物品的存儲(chǔ)管理。
4、保障施工材料出入庫(kù)房的通道暢通。
5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)照明線路、燈具布置符合臨時(shí)用電規(guī)范。
6、保證倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的`。消防用品配備有序，放置明顯。
7、下班時(shí)關(guān)閉照明電源，鎖好門窗，以防被盜。
【餐廳倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
學(xué)校倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)04-15
(精品)倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)07-29
【實(shí)用】倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)07-15
酒店倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)10-11
倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)18篇06-14