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脫水菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報(bào)告的用途越來越大，我們在寫報(bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長。相信很多朋友都對寫報(bào)告感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家收集的脫水菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
脫水菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告1
一、發(fā)展現(xiàn)狀
脫水菜產(chǎn)業(yè)是我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。于xx年開始起步，已有20多年的歷史，在我市農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品加工、出口創(chuàng)匯等方面發(fā)揮著十分重要的作用。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
(—)脫水菜企業(yè)數(shù)量眾多。全市現(xiàn)有脫水菜加工企業(yè)近100家，總加工能力近衛(wèi)立正其中較大規(guī)模的有30多家，具備出口自主權(quán)的有12家。
�。ǘ┣嗉t椒產(chǎn)量全國第一。我市已成為全國最大的青紅椒脫水菜生產(chǎn)基地，青紅椒總產(chǎn)量占到全國總量的70％以上。全市青紅椒種植面積從20xx年以來，多數(shù)年份保持在10萬畝左右，最高達(dá)13萬畝，種植農(nóng)戶約6萬戶。脫水菜成品多數(shù)年份產(chǎn)量在1．5萬噸一2萬噸之間，產(chǎn)值5億元左右。
�。ㄈ⿵V大農(nóng)民受益明顯。青紅椒畝產(chǎn)約3．5噸，近年每噸價(jià)格約800多元，畝收益在3000元左右，比較效益明顯，農(nóng)民種植熱情較高。另外企業(yè)生產(chǎn)期還可解決4—5萬名季節(jié)性用工，生產(chǎn)結(jié)束后仍能解決數(shù)千人的就業(yè)問題。
�。ㄋ模┏隹趧�(chuàng)匯的'重要產(chǎn)業(yè)。脫水菜和羊絨、葵仁、番茄醬等，是我市面向歐美發(fā)達(dá)國家出口的主要產(chǎn)品之一。但我市擁有自主出口權(quán)的企業(yè)較少，70％以上的產(chǎn)品都是通過國內(nèi)其他貿(mào)易公司出口。
二、存在問題
(一)企業(yè)多、小，散，市場比較混亂。雖有近100家企業(yè)，但缺少上規(guī)模、上檔次、技術(shù)先進(jìn)、業(yè)界知名、廣泛認(rèn)可的大企業(yè)，與全國第一產(chǎn)地的地位不相稱。企業(yè)多數(shù)規(guī)模偏小，技術(shù)落后，且各自為陣，沒有發(fā)揮好主導(dǎo)市場的作用。絕大多數(shù)小企業(yè)春種時(shí)不簽訂訂單，收購時(shí)抬高原料價(jià)格，使得企業(yè)原料成本上升。農(nóng)民雖—時(shí)受益，但長遠(yuǎn)看弊多利少。生產(chǎn)結(jié)束出貨時(shí)彼此又互相競爭，很容易被外地采購商各個(gè)擊破，造成產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)過大，行業(yè)周期性的出現(xiàn)滯銷、虧損。另據(jù)了解，國內(nèi)外每年青紅椒的需求量是2萬噸左右，而我市產(chǎn)能已近20萬噸，嚴(yán)重過剩，應(yīng)盡快解決。
�。ǘ┊a(chǎn)品良莠不齊，質(zhì)量難以控制。多數(shù)企業(yè)廠房因陋就簡，生產(chǎn)設(shè)備落后，衛(wèi)生控制不到位，檢測手段不夠，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一，倉儲(chǔ)條件較差，特別是衛(wèi)生、農(nóng)殘等隱患多。
�。ㄈ┒酁榈投水a(chǎn)品，缺少精深加工。產(chǎn)品都是初級原料，還要通過國內(nèi)外企業(yè)二次加工，然后經(jīng)國外大企業(yè)最終加工包裝后，才能上市。也有國內(nèi)部分企業(yè)開始給方便面企業(yè)加工終端產(chǎn)品，但數(shù)量還很小。總的來說，我市的產(chǎn)地優(yōu)勢還沒有完全發(fā)揮出來，還有很大的發(fā)展空間。
�。ㄋ模┊a(chǎn)品過于單一，有待繼續(xù)拓寬。我市脫水萊主要是青紅椒，另有極少的豆角、番茄、黃瓜等，但事實(shí)上胡蘿卜、蔥蒜、各類青菜等都可以制成脫水產(chǎn)品，國外市場需求也很大，應(yīng)該向多品種方向發(fā)展。
三、前景分析
(一)市場穩(wěn)中有增。脫水萊產(chǎn)品作為歐美日等國家日常生活的必需品，有著較為穩(wěn)定的消費(fèi)市場。同時(shí)受歐美日等國家生活習(xí)慣的影響，脫水萊產(chǎn)品正在逐步進(jìn)入其他國家。國內(nèi)隨著方便面企業(yè)、快餐行業(yè)的發(fā)展，脫水菜產(chǎn)品的市場也在不斷擴(kuò)大，總體市場呈穩(wěn)中有增的態(tài)勢。
�。ǘ┪沂腥跃邇�(yōu)勢。青紅椒的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)歐洲主產(chǎn)區(qū)因病蟲害。減產(chǎn)嚴(yán)重，原料品質(zhì)下降，種植面積逐年減少。國內(nèi)寧夏、甘肅、新疆、山西等地從種植規(guī)模、種植技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、出海距離等方面，暫時(shí)難以與我市抗衡。我市水土光熱自然條件適宜，使得我市成為外商關(guān)注的最佳產(chǎn)區(qū)之一。
脫水菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告2
一、發(fā)展現(xiàn)狀
脫水菜產(chǎn)業(yè)在我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中扮演著重要的角色。自1991年起，該產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展了20多年，對于提升農(nóng)民收入、加工農(nóng)產(chǎn)品以及創(chuàng)造出口收入等方面起到了至關(guān)重要的作用。具體而言，它體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
（—）脫水菜加工企業(yè)在本市的數(shù)量相當(dāng)龐大。目前，全市有近百家脫水菜加工企業(yè)，總加工能力約為衛(wèi)立正。其中，規(guī)模較大的企業(yè)超過30家，而具備出口自主權(quán)的則有12家。修改后的內(nèi)容：脫水菜加工企業(yè)在本市的數(shù)量相當(dāng)龐大。目前，全市有近百家脫水菜加工企業(yè)，總加工能力約為XXX。其中，規(guī)模較大的企業(yè)超過XX家，而具備出口自主權(quán)的則有XX家。
�。ǘ┪沂械那嗉t椒種植業(yè)已經(jīng)成為全國最為重要的產(chǎn)業(yè)之一。近年來，我市青紅椒的種植面積穩(wěn)定在10萬畝左右，甚至達(dá)到了13萬畝的最高點(diǎn)，農(nóng)戶數(shù)量約有6萬戶。這使得我市的青紅椒總產(chǎn)量占到了全國總產(chǎn)量的.70%以上。同時(shí)，我市也是全國最大的青紅椒脫水菜生產(chǎn)基地。每年，我們的脫水菜成品產(chǎn)量通常在1.5萬噸至2萬噸之間，產(chǎn)值約為5億元左右。這個(gè)數(shù)字令人矚目，并且證明了我市在脫水菜生產(chǎn)領(lǐng)域的強(qiáng)大實(shí)力。我們以堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和巨大的潛力，為我市的青紅椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。未來，我們將持續(xù)加大投入，進(jìn)一步提高生產(chǎn)技術(shù)和管理水平，努力推動(dòng)我市青紅椒產(chǎn)業(yè)的升級和創(chuàng)新，為我市的經(jīng)濟(jì)繁榮做出更大貢獻(xiàn)。
�。ㄈ┺r(nóng)民種植青紅椒后獲得明顯的經(jīng)濟(jì)效益。每畝青紅椒的產(chǎn)量約為3.5噸，近年來每噸的售價(jià)大約在800元左右。因此，每畝青紅椒的收益可達(dá)到約3000元左右，相較于其他農(nóng)作物，青紅椒的種植效益更加顯著，這也使得農(nóng)民對青紅椒種植保持著高度的熱情。此外，在青紅椒的生產(chǎn)季節(jié)，企業(yè)還能提供4—5萬名季節(jié)性工人的就業(yè)機(jī)會(huì)，而生產(chǎn)結(jié)束后仍然可以解決數(shù)千人的就業(yè)問題。
（四）出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)業(yè)。脫水菜和羊絨、葵仁、番茄醬等，是我市面向歐美發(fā)達(dá)國家出口的主要產(chǎn)品之一。但我市擁有自主出口權(quán)的企業(yè)較少，70％以上的產(chǎn)品都是通過國內(nèi)其他貿(mào)易公司出口。
二、存在問題
�。ㄒ唬┠壳�，我市紅青椒行業(yè)存在一些問題。首先，企業(yè)數(shù)量眾多，但規(guī)模較小且零散，導(dǎo)致市場相對混亂。雖然有近100家企業(yè)，但缺乏上規(guī)模、上檔次、技術(shù)先進(jìn)、業(yè)界知名、廣泛認(rèn)可的大型企業(yè)，與作為全國第一產(chǎn)地的地位不相稱。其次，大部分企業(yè)規(guī)模偏小，技術(shù)水平落后，并且各自為陣，沒有發(fā)揮好主導(dǎo)市場的作用。絕大多數(shù)小企業(yè)在春季種植時(shí)并不簽訂訂單，而是等到收購時(shí)抬高原料價(jià)格，使得企業(yè)的原料成本上升。雖然短期內(nèi)農(nóng)民受益，但從長遠(yuǎn)來看弊大于利。此外，在生產(chǎn)結(jié)束出貨時(shí)，彼此之間又互相競爭，很容易被外地采購商各個(gè)擊破，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)過大。因此，行業(yè)周期性地出現(xiàn)滯銷和虧損情況。另外據(jù)了解，每年國內(nèi)外對青紅椒的需求量約為2萬噸左右，而我市的產(chǎn)能已經(jīng)接近20萬噸，嚴(yán)重過剩，需要盡快解決這個(gè)問題。
（二）產(chǎn)品良莠不齊，質(zhì)量難以控制。多數(shù)企業(yè)廠房因陋就簡，生產(chǎn)設(shè)備落后，衛(wèi)生控制不到位，檢測手段不夠，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一，倉儲(chǔ)條件較差，特別是衛(wèi)生、農(nóng)殘等隱患多。
我市的產(chǎn)品主要是低端產(chǎn)品，缺乏精深加工。這些產(chǎn)品主要是初級原料，需要通過國內(nèi)外企業(yè)進(jìn)行二次加工，最終由國外大企業(yè)完成加工和包裝后才能上市。雖然國內(nèi)部分企業(yè)開始給方便面企業(yè)進(jìn)行終端產(chǎn)品加工，但這只是個(gè)別案例，數(shù)量相對較少。總體而言，我市的產(chǎn)地優(yōu)勢尚未得到充分發(fā)揮，具備巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
當(dāng)前市場上，我們的脫水萊產(chǎn)品種類過于單一，需要進(jìn)一步拓寬。目前，我市脫水萊的主要品種是青紅椒，除此之外只有少量的豆角、番茄和黃瓜等。然而，實(shí)際上胡蘿卜、蔥蒜以及各類青菜等都可以制成脫水產(chǎn)品，并且國外市場對這些產(chǎn)品的需求也非常大。因此，我們應(yīng)該朝著多品種的方向發(fā)展。
三、前景分析
�。ㄒ唬┦袌龇�(wěn)中有升。作為歐美日等國家日常生活必需品的脫水蔬菜產(chǎn)品，其消費(fèi)市場相對穩(wěn)定。同時(shí)受到這些國家生活習(xí)慣的影響，脫水蔬菜產(chǎn)品正逐漸進(jìn)入其他國家市場。在國內(nèi)，隨著方便面企業(yè)和快餐行業(yè)的發(fā)展，脫水菜產(chǎn)品的市場也在不斷擴(kuò)大，整體市場呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的趨勢。
（二）我市仍然具備許多優(yōu)勢。傳統(tǒng)的青紅椒產(chǎn)區(qū)——?dú)W洲主產(chǎn)區(qū)因?yàn)椴∠x害問題而面臨嚴(yán)重的減產(chǎn)，原料品質(zhì)也下降了，種植面積逐年減少。相比之下，國內(nèi)的寧夏、甘肅、新疆、山西等地在種植規(guī)模、種植技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、出口距離等方面，暫時(shí)還難以與我市相媲美。我市擁有適宜的水土光熱自然條件，這使得我市成為外商關(guān)注的最佳產(chǎn)區(qū)之一�！阿嫖沂腥跃邇�(yōu)勢。青紅椒的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)歐洲主產(chǎn)區(qū)因病蟲害。減產(chǎn)嚴(yán)重，原料品質(zhì)下降，種植面積逐年減少。國內(nèi)寧夏、甘肅、新疆、山西等地從種植規(guī)模、種植技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、出海距離等方面，暫時(shí)難以與我市抗衡。我市水土光熱自然條件適宜，使得我市成為外商關(guān)注的最佳產(chǎn)區(qū)之一�！�
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